Этот рецепт ухи настолько классический, что если его не следовать до последней детали, можно принести на кухню гнев славянских предков! Начиная с выбора рыбы это как подбор супергероев для самой сокровенной команды, и тут не подойдет любая рыба, обязательно нужно выбрать главного героя судака. Ведь какой уж настоящий рыбный бульон без него?
Это как попытаться убедить человека, что борщ можно готовить без свеклы нереально! Далее отношение к судаку должно быть соответствующим очистить его от чешуи и внутренностей, как будто готовишь рыбу для самого королевского ужина, а не для простой ухи. Ведь каждая чешуя это как шелковое платье для королевы, которое не должно обладать ни единой морщинки.
А если уж говорить о самом цензурном моменте удаление жабр это как надевание невидимости, чтобы потом обеспечить себе максимально насыщенный опыт съедания ухи без лишних босоножек жабры в блюде. В этом рецепте также есть элементы театра ведь добавление водки вызывает истинные страсти у шеф -поваров. Как в спагетти в стиле карбонара с яйцом или без?
В ухе с водкой или без? Некоторые утверждают, что без 50 граммов водки это уже не уха, это как пельмени без фарша. А другие настаивают на том, что это просто лишний ингредиент, как джинсы с декоративными дырками. Но кто сказал, что приготовление ухи должно быть лишено драматизма?
Пускай водка будет капелькой адреналина в мире рыбных бульонов! И какой же классический рецепт без определенных священных атрибутов?
Лук, морковь, картофель, укроп это как фундамент вашего рыбного храма, где каждый ингредиент является кирпичом, который необходим для создания совершенного рыбного рая. А в конце добавление зелени это как финальные штрихи на шедевре, которые делают уху не просто супом, а изысканным блюдом для богов! Но самое важное сохранить этот рецепт!
Как сохранить раритетную малярную работу Леонардо да Винчи или золотую монету времен пиратов! Ведь каждое слово, каждый шаг рецепта это как часть искусства, которую нужно передать из поколения в поколение. Ведь может придет время, когда наша цивилизация позабудет, как готовить настоящую классическую уху, и тогда вы станете настоящим героем, правящим в мире рыбных брюльонов!
Так что вперед, смело войдите на кухню, подготовьте рыбную голову, очистите жабры, добавьте или не добавьте водку и создайте настоящий шедевр, который будет достоин самых изысканных королей и королев! Не бойтесь экспериментировать, ведь классика это лишь отправная точка для вашего творчества на кухне!