Сырники в духовке с кокосовой мукой. Сырники по этому рецепту выпекаются в духовке, они не только низкоуглеводные, но и безглютеновые, с кокосовой мукой и без сахара, подходят для кето диеты.
Вместо сахара здесь натуральный сахарозаменитель и, самое приятное, он не содержит калорий. Получаются сырники очень ароматными. Если вам привычнее жарить их на плите тоже можно. Эти сырники точно понравятся всем, кто следит за своим здоровьем.
Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Общ. \ актив.
время готовки: 40 минут \ 15 минут. Рейтинг: 4 .
9 / 57 отзывов. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★6 ★★★★1 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 2 порции.
Калорийность (100 g): 140 ккал. Стоимость: очень экономно.
Распечатать. Привет!
Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.
Приятного аппетита! Как приготовить сырники в духовке с кокосовой мукой. Ингредиенты: На кол -во порций− +Творог–250 г.
Яйцо–1 шт. Мука кокосовая–15 г + для панировки. Сахарозаменитель–30 г. Соль–1 щепотка ( -и)Приготовление: Шаг 1 Видео -рецепт сырников в духовке с кокосовой мукой.
Рецепт сырников в духовке с кокосовой мукой с пошаговыми фото. Подготовить все ингредиенты для сырников: творог, яйцо, кокосовую муку, натуральный заменитель сахара эритрит и соль. Творог для этого рецепта нужно взять средней влажности с жирностью от 9 % и выше.
Чем жирнее творог, тем сырники получатся вкуснее. Яйцо возьмите самое крупное. Вместо кокосовой муки можно взять миндальную или добавить оба вида муки.
В качестве сладкого компонента возьмите безуглеводные или низкоуглеводные натуральные подсластители, такие, как стевия, эритрит, ксилит и т. д.
В этом рецепте используется эритрит со сладостью 70 % от сладости сахара. Сырники получаются немного сладковатыми.
Если вы любите сладкие сырники, то добавляйте больше эритрита или возьмите стевию, которая слаще сахара, и её потребуется совсем немного. Сырники можно ароматизировать натуральной ванилью или корицей. Шаг 2 В большую миску выложить творог и хорошо размять его вилкой.
Можно протереть творог через сито или пробить блендером, в зависимости от того, какие сырники вам больше нравятся с однородной консистенцией или с творожными вкраплениями. Если протирать творог через сито, то сырники получатся более воздушными, а если пробить его блендером, то текстура будет кремообразной.
Мне нравятся сырники с выраженной творожной текстурой. Шаг 3 Добавить к творогу яйцо, эритрит и щепотку соли. Соль советую добавить, т. к.
вкус становится богаче. Всё хорошо перемешать. Шаг 4 Добавить кокосовую муку.
Ее добавляйте частями. Сначала добавьте 10 г и хорошо вмешайте в творог. Если консистенция творожного теста не текучая, из него можно слепить сырник, и он хорошо держит форму, то больше не добавляйте.
Количество кокосовой муки зависит от влажности творога. Если добавить слишком много муки, то сырники могут получиться суховатыми. Шаг 5 Сформировать сырники.
Для этого доску или столешницу подпылить кокосовой мукой. Взять часть творожной массы и немного размять в руке, выложить на доску и сформировать сырник любым удобным образом – просто руками, с помощью ножа или, к примеру, стакана, как описано в шаге 7 сырников с творогом из топлёного молока. Так же поступить со всей творожной массой. У меня получилось 6 сырников примерно по 50 г.
Шаг 6 Выложить готовые сырники в форму, смазанную маслом или застеленную бумагой для выпечки. И отправить в разогретую до 180 °С духовку на 25 – 30 минут.
Следует ориентироваться на особенности вашей духовки. Кокосовая мука может подгорать, поэтому за сырниками лучше присматривать.
Сырники с кокосовой мукой также можно обжарить на сковороде с двух сторон до золотистой корочки на кокосовом, оливковом или смеси сливочного и оливкового масел. Шаг 7 Достать готовые сырники из духовки. Шаг 8 Подавать сразу же с жирной сметаной, взбитыми сливками, ягодным соусом без сахара со стевией или эритритом, сочными ягодами и фруктами. Эти сырники хороши в тёплом виде, тогда они мягкие и вкусные.
Когда остывают, то становятся плотнее и суше. Поэтому лучше готовить их на раз, чтобы сразу съесть, а сырые заготовки заморозить на будущее.
Советую обязательно подавать к ним сочные дополнения. Сырники в духовке с кокосовой мукой готовы.
Приятного аппетита! Категории: Кето рецепты и меню, Простые рецепты из творога, Простые рецепты на каждый день, Рецепты быстрых завтраков, Рецепты из творога, Рецепты из творога на завтрак, Рецепты повседневные, Рецепты ПП завтраков на каждый день, Сырники в духовке: рецепты, Сырники из творога: рецепты, Что приготовить быстро и вкусно, Что приготовить быстро и вкусно на сладкое, Что приготовить на завтрак, Что приготовить на полдник. Сохранить себеэтот рецепт.
Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?
Тофники: веганские сырники без сахара. Пышные сырники из творога на завтрак. Рецепт сырников без муки.
Рецепт сырников классический. Сырники в духовке.
Сырники диетические. Автор рецепта. Ольга Лепешкина.
Фудфотограф (фотосъемка для кулинарных сайтов, блогов, меню и т. д.
). Автор кулинарного блога в Инстаграм. Автор множества вегетарианских рецептов.
Просмотреть все рецепты автора