Рис с карамелизированными яблоками в мультиварке. В детстве бабушка очень часто готовила нам рисовую кашу с яблоками и сливочным маслом, и это было невероятно вкусно. По прошествии более двух десятков лет я попыталась воссоздать этот рецепт по воспоминаниям, т.
к. у бабули все было «на глаз», и, на удивление, вкус получился тем самым. А совсем недавно я усовершенствовала его карамелизированием яблок в мультиварке.
Это дает каше удивительный вкус, и я уже молчу о сумасшедшем аромате яблок и карамели на весь дом. Каша с карамелизированными яблоками, несомненно, станет одним из ваших любимых завтраков и быстрых перекусов! Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.
Общ. \ актив. время готовки: 35 минут \ 15 минут.
Рейтинг: 5 / 53 отзыва. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★3 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 8 порций.
Калорийность (100 g): 129 ккал. Стоимость: очень экономно.
Распечатать. Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять.
У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!
Как приготовить рис с карамелизированными яблоками в мультиварке. Ингредиенты: На кол -во порций− +Яблоко–800 г. Рис–350 г. Масло сливочное–100 г.
Сахар–70 г. Вода–700 мл. Приготовление: Шаг 1 Подготовить сразу все необходимые ингредиенты для рисовой каши с карамелизированными яблоками в мультиварке.
В процессе готовки времени на взвешивание не будет. Также заранее необходимо промыть рис холодной водой. Шаг 2 Очистить яблоки от кожуры, нарезать их достаточно крупными кубиками и высыпать в отдельную миску.
Если резать мелко, то по окончании готовки от яблок останется только вкус, а нам необходимы кусочки. Еще одной важной составляющей является выбор сорта: я люблю карамелизировать зеленые яблоки с кислинкой (Гренни Смит, Семеренко).
Но, если вы взяли для этого рецепта более сладкие яблоки, то смело можете уменьшать количество сахара, иначе со сладостью будет перебор. Шаг 3 Выставить режим мультиварки «Жарка /фритюр», высыпать на дно чаши сахар и сливочное масло.
Подождать несколько минут до момента, когда сахар начнет плавиться и темнеть, а масло таять, и начать активно мешать массу деревянной лопаткой. Важно на начальном этапе не пережечь сахар.
Вам может показаться, что он недостаточно потемнел, но поверьте, на это у него еще будет время. Шаг 4 Отправить к получившейся «карамели» нарезанные яблоки и перемешать. Поджаривать яблоки необходимо в течение 5 –7 минут, периодически помешивая.
На этом этапе нам также хватит небольшой карамелизации. Шаг 5 Отключить режим «Жарка /фритюр». Высыпать предварительно промытый рис к яблокам и перемешать. Закрыть крышку мультиварки, выставить режим «Рис /крупы» на малое время приготовления (у меня это 8 минут).
Да, да, мы делаем это без добавления воды, именно на этом этапе и произойдет все волшебство! Шаг 6 Открыть мультиварку по истечении времени и перемешать все ингредиенты. Рис и яблоки станут красивого золотистого цвета.
Еще немного, и наша рисовая каша с карамелизированными яблоками в мультиварке будет готова. Шаг 7 Вылить 700 мл воды (ее должно быть в 2 раза больше риса, здесь работает правило варки каши 1 к 2 ), снова перемешать, закрыть крышку мультиварки и выставить режим «Рис /крупы» уже на среднее время приготовления (у меня это 12 минут). Шаг 8 Рисовая каша с карамелизированными яблоками в мультиварке готова.
Ее нужно перемешать. Кушать можно сразу горячей или в течение нескольких дней, предварительно порционно разогревая ее в микроволновке, с добавлением небольшого кусочка сливочного масла. Это очень удобно, т.
к. можно сразу сделать большую порцию и несколько дней не думать о завтраке или перекусе. Приятного аппетита! Категории: Быстрые рецепты с яблоками, Вкусно и недорого: рецепты на обед и ужин, Вторые блюда на обед и ужин, Завтраки для детей, Каши в мультиварке, Каши на воде: рецепты, Простые рецепты с яблоками, Рецепты гарниров для детей, Рецепты для мультиварки: простые и вкусные, Рецепты каш на завтрак, Рецепты ПП завтраков на каждый день, Рецепты экономных завтраков, Рисовая каша: рецепты, Что приготовить на завтрак, Что приготовить на полдник, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно, Что приготовить ребенку на завтрак.
Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.
Вам могут понравиться эти рецепты? Запеканка рисовая с соусом яблочным как в детском саду.
Каша рисовая с изюмом как в детском саду. Рисовая запеканка с яблоками.
Запеченная овсяная каша с грушей. Ячневая каша в мультиварке.
Каша «Дружба» на воде в мультиварке. Автор рецепта: Ирина Никишева