Секреты шефа

Диетические куриные котлеты на пару. В классические котлеты очень часто добавляют сухари или хлеб. Мне захотелось сделать диетический вариант котлет, но так, чтобы вкус был максимально приближен к классическому.

Таким образом пришла идея добавить вместо хлеба кускус. А так как котлеты из куриной грудки могут быть суховаты, для сочности я добавила в рецепт шпинат. Он же сделает текстуру котлет более легкой.

В результате диетические куриные котлеты на пару получаются очень нежными, низкокалорийными и, конечно, вкусными. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Общ.

\ актив. время готовки: 50 минут \ 25 минут. Рейтинг: 5 / 53 отзыва. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★3 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт.

Количество порций: 4 порции. Калорийность (100 g): 82 ккал. Стоимость: очень экономно. Распечатать.

Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять.

У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить диетические куриные котлеты на пару. Ингредиенты: На кол -во порций− +Фарш куриный–400 г.

Белок яичный–1 шт. Кус -кус–5 ст. л.

Вода–10 ст. л. кипяток.

Зира–1 ч. л.

Шпинат–150 г. Соль–1 ч. л.

Перец черный–по вкусу. Руккола–по желанию.

Приготовление: Шаг 1 Приготовить все продукты для диетических куриных котлет на пару. Куриный фарш должен быть охлаждённым. Шпинат хорошо промыть и обсушить с помощью бумажного или хлопчатого полотенца.

Шаг 2 Приготовить кускус. Для этого высыпать кускус в глубокую миску. Залить кускус кипятком. Закрыть крышкой или тарелочкой.

Убрать кускус в сторону для набухания минут на пять. Вместо воды можно использовать горячее молоко. Оно добавит котлетам ещё более нежный вкус. Шаг 3 Подготовить фарш для котлет.

Переложить фарш из куриной грудки в глубокую миску. Добавить к фаршу соль, зиру и чёрный перец. Зиру в данном рецепте берём целую, она добавит котлетам пикантный аромат и вкус. Добавить к фаршу белок одного яйца.

Он нужен для связки всех составляющих фарша.  Для того, чтобы максимально сократить калорийность готового блюда, желток я не использовала. Подготовленный шпинат крупно порезать и добавить к фаршу. При желании можно дополнительно использовать другую свежую зелень.

Также шпинат можно заменить нарезанным зеленым луком в тех же пропорциях. Шаг 4 Переложить набухший кускус в миску к фаршу. Шаг 5 Перемешать фарш со всеми составляющими.

Сделать это нужно очень тщательно, чтобы все ингредиенты равномерно распределились по фаршу. Шаг 6 Подготовить вставку для пара. С помощью ложки брать нужное количество фарша в ладоши.

Сформировать ладонями котлеты и выложить их в паровую вставку.  Таким образом у вас должно получиться 8 -9 котлет. Количество котлет зависит от их размера.

Шаг 7 Поставить паровую вставку с котлетами на кастрюлю с водой. Закрыть крышкой и поставить на огонь. Готовить диетические куриные котлеты на пару в течение 25 минут. После приготовления аккуратно убрать паровую вставку с котлетами на тарелку.

Шаг 8 Выложить на сервировочную тарелку листья рукколы. Её нужно заранее хорошо промыть и обсушить. Сверху вложить диетические куриные котлеты на пару.

Подавать котлеты горячими. Сервировать котлеты можно с любым любимым гарниром. Они очень хорошо сочетаются с овощными салатами.

Также можно подать к котлетам любимый соус. Диетические куриные котлеты на пару готовы.

Приятного аппетита! Категории: Вкусно и недорого: рецепты на обед и ужин, Вторые блюда из птицы на пару: рецепты, Вторые блюда на обед и ужин, Диетический ужин: рецепты до 100 ккал, Домашние котлеты из фарша: рецепты, Котлеты на пару: рецепты, Куриные котлеты: рецепты, Ленивые рецепты ужинов для всей семьи за 30 минут из мяса и птицы, Низкокалорийные блюда: пп рецепты обедов и ужинов, Низкокалорийные рецепты, ПП рецепты из курицы: диетические, низкокалорийные, Рецепты из курицы, Рецепты из курицы быстро на ужин, Рецепты на пару, Рецепты повседневные, Рецепты ПП со шпинатом низкокалорийные до 100 ккал на 100 г, Рецепты со свежим шпинатом, Что приготовить на обед быстро и вкусно, Что приготовить на ужин для всей семьи быстро и вкусно, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно, Что приготовить ребенку на ужин. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Вам могут понравиться эти рецепты? Сытные диетические щи с перловкой и грибами.

Голубцы из китайской капусты на пару. Классические манты на пару. Мясные шарики из говяжьего фарша на пару. Рыба на пару в мультиварке.

Баклажаны запеченные в духовке с сыром и куриной грудкой рецепт с фото. Автор рецепта.

Анастасия Вуккерт. Автор кулинарных блогов в Инстаграм и ВКонтакте. Соавтор кулинарного сайта. Автор рецептов в кулинарных журналах “Золотые рецепты наших читателей ” издательства Толока.

Лауреат кулинарного конкурса от издательства “Хлеб и соль ” в 2021 г. Лауреат всероссийского гастрономического конкурса «Лиза. Приятного аппетита!

” в 2022 г. Автор одного из рецептов книги К. Новотной “Вкус детства ” Просмотреть все рецепты автора

Закусочные кексы с грибами и сыром. Закусочные кексы можно приготовить с различными начинками. Процесс приготовления вообще очень простой и быстрый, с доступными продуктами, а в итоге получается очень вкусно. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Общ. \ актив.

время готовки: 1 час \ 30 минут. Рейтинг: 3 / 52 отзыва.

Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★1 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★1 Оцените рецепт. Количество порций: 12 порций.

Калорийность (100 g): 221 ккал. Стоимость: средняя стоимость. Распечатать.

Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.

Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.

Приятного аппетита! Как приготовить закусочные кексы с грибами и сыром.

Ингредиенты: На кол -во порций− +Лук репчатый–1 шт. маленький. Грибы–125 глесные. Масло растительное–20 мл.

Бекон–70 гкопченый. Мука–280 г. Разрыхлитель теста–2 ч. л.

Сыр полутвердый–100 г. Молоко–250 мл. Яйцо куриное–1 шт.

Перец черный–0 . 25 ч.

л. Соль–по вкусу.

Приготовление: Шаг 1 Когда в полном разгаре сбор лесных грибов, как можно упустить такую возможность и не приготовить кексы с ними. Шаг 2 Лук очистить и мелко нарезать.

Лесные грибы перебрать, очистить от сора и вымыть. Потом нарезать небольшим кубиком. Шаг 3 На разогретой сковородке с растительным маслом обжарить сначала измельченный лук до смягчения. Потом, добавив нарезанные грибы, прожарить все вместе до того состояния, пока из грибов не выпарится вся влага.

Шаг 4 Пока идет процесс обжаривания грибов с луком, можно нарезать копченный бекон маленькими кубиками. Шаг 5 Потом добавить его к грибам и обжарить все вместе несколько минут.

По готовности отставить в сторону, чтобы остыло. Шаг 6 В большой емкости смешать все сухие компоненты муку, соль, черный перец, разрыхлитель и натертый сыр.

Совет: соль добавляйте аккуратно, ведь копченый бекон уже может быть достаточно соленый. Шаг 7 В другой миске смешать вместе с молоком слегка взбитое яйцо. Теперь объединить вместе сухую и влажную смеси и все перемешать.

Шаг 8 В конце добавьте остывшие обжаренные грибы с беконом. Шаг 9 Все перемешать до равномерного распределения начинки в тесте.

Шаг 10 Выпекать очень удобно, проложив бумажными розетками формочки для маффинов. Выложить получившееся тесто по формочкам, заполняя на 2 /3 объема.

Шаг 11 Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут. Затем дать кексам остыть и подавать к столу. Это и легкий перекус и дополнение к супу и отличное блюда ссобойка. Приятного аппетита!

Категории: Бекон в духовке: рецепты, Блюда с беконом: рецепты, Закуски из грибов, Закуски из теста, Закуски к столу просто и быстро, Кексы: рецепты, Рецепты из нарезки сырокопченого бекона, Рецепты канапе и капкейков на Новый год, Рецепты кексов в духовке в формочках, Рецепты холодных закусок, Что приготовить на полдник, Что приготовить на работу: рецепты. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Вам могут понравиться эти рецепты? Закусочные голубцы с корейской морковкой. Закусочные помидоры.

Закусочные булочки с маслинами. Морковные кексы с изюмом и орехами. Шоколадные кексы с вишней. Что приготовить из белков яиц: кексы.

Автор рецепта. Дарья Черненко.

Автор кулинарного портала “Меню недели“, на котором более 7000 рецептов. Создатель “Кулинарной школы хорошей хозяйки ” Автор книги – бестселлера “Меню недели.

Тайм -менеджмент на кухне ” Автортренингов и мастер -классов. Автор справочника “Заморозка: готовим впрок ” Автор сборника быстрых рецептов и сценариев “3 блюда за 30 минут ” Автор кулинарных блогов “Дарья Черненко. Меню недели ” в.

Инстаграми. ВКонтакте. Автор канала “Меню недели – Дарья Черненко ” на Ютубе. Просмотреть все рецепты автора

Вареники с черникой. Вареники с черникой – это то удовольствие, которое дарит нам лето.

Удивительно вкусное блюдо из минимального набора продуктов. А если лепить вареники всей семьёй, процесс можно превратить в замечательное семейное времяпрепровождение. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Общ. \ актив.

время готовки: 1 час 20 минут \ 50 минут. Рейтинг: 5 / 54 отзыва. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★4 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт.

Количество порций: 4 порции. Калорийность (100 g): 166 ккал. Стоимость: очень экономно. Распечатать.

Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.

Приятного аппетита! Как приготовить вареники с черникой. Ингредиенты: На кол -во порций− +Мука–300 г. Яйцо–1 шт.

Вода–0 . 5 ст. (200 мл)(возможно больше, как возьмёт тесто)Черника–300 г. Сахар–3 ч.

л. Крахмал–2 ч. л. Соль–1 щепотка ( -и)(в тесто)Сметана–250 мл(для соуса)Мак–1 ст.

л. (для соуса)Сахар–по вкусу(для соуса)Ванилин–по вкусу(для соуса)Приготовление: Шаг 1 Видео -рецепт вареников с черникой. Рецепт вареников с черникой с пошаговыми фото. Сначала займёмся тестом для вареников с черникой.

Для замешивания теста нам понадобится ледяная вода, поэтому предварительно поставьте стакан воды в холодильник или в морозильную камеру. В глубокую миску необходимо просеять муку, она насытится кислородом и тесто будет более пышным, да и вы будете уверены, что в тесто не попадёт ничего инородного. В муку добавить щепотку соли и перемешать.

Шаг 2 В муку вбиваем яйцо. Дабы облегчить процесс перемешивания, яйцо предварительно можно взбить венчиком. Яйцо немного размять с мукой.

Шаг 3 Теперь можно подливать воду, тщательно вымешивая тесто. Тесто должно получится однородным, мягким, не прилипать к рукам. Шаг 4 Тесто для вареников обернуть пищевой плёнкой и отправить на полчаса в холодильник.

Шаг 5 В это время можно заняться начинкой для вареников. Чернику перебрать, удалить листья и иной мусор, вымыть, обсушить.

В миске чернику смешать с крахмалом и сахаром. На мой взгляд, добавлять крахмал необходимо, тогда начинка не будет вытекать с вареника, да и приварке вареник сохранит свою форму. Шаг 6 Тесто тонко раскатать скалкой, подсыпая при этой немного муки, чтобы тесто не прилипло к поверхности стола.

Шаг 7 Стаканом вырезать кружочки желаемого размера. Шаг 8 В центр кружочка кладём примерно 1 ч. л.

начинки. Главное, не переборщить с начинкой, так как велика вероятность того, что вареник разорвётся при варке.

Шаг 9 Кружочек складываем пополам, склеиваем края, прижимая пальцами два края. Следите, чтоб не было не склеенных промежутков. От качества склеивания вареников зависит их качество, так как при варке они могут разорваться, начинка выбежит и вы не получите того удовольствия, которое доставляют вареники.

Теперь с помощью большого и указательного пальцев сделать защипы, как бы перекручивая край вареника. Получится своеобразная косичка, которая невероятно украшает вареник. Шаг 10 Для варки закипятить воду, подсолить её.

Положить вареники с черникой, варить минут 5 после их всплытия. Готовые вареники достать шумовкой. Подавать со сливочным маслом или сметаной. А можно вот с таким соусом.

В чашу миксера отправить сметану, сахар и мак, взбить. Добавить ванилин.

Шаг 11 Полученным соусом можно полить готовые вареники при подаче. Приятного аппетита! Категории: Вареники: рецепты, Вкусно и недорого: рецепты на обед и ужин, Вторые блюда на обед и ужин, Разное, Рецепты повседневные, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты? Рецепт смузи с черникой.

Пирог с черникой из дрожжевого теста в духовке. Сценарий №18 : паста с копченой курицей и зеленым горошком, салат из свежих овощей, творожный десерт с черникой. Блины без яиц с бананом и черникой.

Творожный тортик с персиками и черникой. Песочный пирог с черникой в мультиварке. Автор рецепта. Дарья Черненко.

Автор кулинарного портала “Меню недели“, на котором более 7000 рецептов. Создатель “Кулинарной школы хорошей хозяйки ” Автор книги – бестселлера “Меню недели. Тайм -менеджмент на кухне ” Автортренингов и мастер -классов.

Автор справочника “Заморозка: готовим впрок ” Автор сборника быстрых рецептов и сценариев “3 блюда за 30 минут ” Автор кулинарных блогов “Дарья Черненко. Меню недели ” в.

Инстаграми. ВКонтакте. Автор канала “Меню недели – Дарья Черненко ” на Ютубе.

Просмотреть все рецепты автора

Нежный сырный пирог со сметаной и зеленью. Когда не хочется возиться с тестом, а до прихода гостей остаются считанные минуты, выпечка с лавашом истинное спасение!

Пирог получается очень нежным, а два вида сыра сделают из повседневного блюда праздничное украшение любого стола. Готовится быстро, а экспериментировать можно всегда, заменяя один сыр на другой, тем самым выбрав для себя идеальный вариант. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Общ. \ актив.

время готовки: 1 час 30 минут \ 30 минут. Рейтинг: 5 / 51 отзыв. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★1 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 6 порций.

Калорийность (100 g): 210 ккал. Стоимость: очень экономно. Распечатать.

Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.

Приятного аппетита! Как приготовтиь нежный сырный пирог со сметаной и зеленью. Ингредиенты: На кол -во порций− +Лаваш–2 шт. Сметана–500 мл.

Зелень–по вкусу. Сыр сулугуни–300 г.

Сыр адыгейский–200 г. Яйцо куриное–3 шт. Соль–по вкусу. Перец черный–по вкусу.

Приготовление: Шаг 1 Для приготовления понадобится свежая зелень, сметана 15 -20 %, лаваш, сыр Сулугуни, сыр Адыгейский, яйца, соль и перец. Шаг 2 Зелень хорошо промыть, мелко нарезать. Два вида сыра натереть на крупной терке и смешать с зеленью. Шаг 3 Сметану смешать с яйцами и добавить соль и перец по вкусу.

Важно помнить, что Сулугуни соленый и не переборщить со специями. Шаг 4 Форма для запекания может быть разнообразной, я выбрала емкость на 2 , 5 л.

Шаг 5 В форму для запекания помещаем 2 листа лаваша в 2 слоя. Шаг 6 Начинку разделяем на 2 равные части и помещаем на первый слой лаваша. Шаг 7 Плотно закрываем первый слой с начинкой.

Шаг 8 Смесь из сметаны и яиц также делим на 2 равные части и заливаем первый слой. Шаг 9 Аналогично, как первый слой, засыпаем второй частью начинки и заливаем сметаной с яйцом. Шаг 10 Сырный пирог с зеленью перед тем как отправиться в духовку выглядит так: Шаг 11 Пирог отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час. Приятного аппетита!

Категории: Закуски, Пироги с сыром: рецепты, Рецепты пирогов, Что приготовить на завтрак, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты? Нежный мусс с карамелизованной грушей и вишней.

Сырный пирог. Нежный банановый чизкейк. Деревенский сырный пирог с зеленым луком.

Нежный грибной суп со сливками от Джейми Оливера. Пирог из лаваша с творогом, сыром и зеленью. Автор рецепта.

Дарья Черненко. Автор кулинарного портала “Меню недели“, на котором более 7000 рецептов.

Создатель “Кулинарной школы хорошей хозяйки ” Автор книги – бестселлера “Меню недели. Тайм -менеджмент на кухне ” Автортренингов и мастер -классов. Автор справочника “Заморозка: готовим впрок ” Автор сборника быстрых рецептов и сценариев “3 блюда за 30 минут ” Автор кулинарных блогов “Дарья Черненко.

Меню недели ” в. Инстаграми.

ВКонтакте. Автор канала “Меню недели – Дарья Черненко ” на Ютубе. Просмотреть все рецепты автора

Ватрушки картофельные с творожной начинкой как в детском саду. Ватрушки картофельные с творожной начинкой, приготовленные как в детском саду, получаются нежными и сытными.

В данном случае ватрушки готовятся со сладкой начинкой, и подавать их лучше всего к чашечке чая, но, по желанию, вместо сахара в начинку можно добавить соль и, к примеру, немного свежей зелени, и таким образом получатся замечательные ватрушки, которые можно подать как самостоятельно, так и в качестве дополнения к первым блюдам. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Общ.

\ актив. время готовки: 50 минут \ 15 минут.

Рейтинг: 5 / 51 отзыв. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★1 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт.

Количество порций: 6 порций. Калорийность (100 g): 123 ккал.

Стоимость: очень экономно. Распечатать.

Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.

Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.

Приятного аппетита! Как приготовить ватрушки картофельные с творожной начинкой как в детском саду. Ингредиенты: На кол -во порций− +Картофель–372 г(вес в очищенном виде)Яйцо–30 г(21 г в тесто, 9 г для смазывания ватрушек)Мука–11 г(2 ч. л.

с горкой)Творог–110 г. Сахар–11 г(2 ч. л.

без горки)Масло сливочное–11 г(около 1 ст. л. )Приготовление: Шаг 1 Ватрушки картофельные с творожной начинкой как в детском саду – технологическая карта №268 .

Шаг 2 Так как в технологии приготовления блюда ничего не упоминается про маргарин (в данном случае я заменила его на сливочное масло), то его можно или добавить в пюре (как это сделала я), или, к примеру, им можно смазать готовые ватрушки после выпечки или добавить в начинку. Шаг 3 Картофель очистить (нам потребуется около 4 -5 шт.

среднего размера), нарезать на 4 -6 частей, залить водой так, чтобы она была вровень, и отварить до мягкости. Слить всю воду и на небольшом огне подсушить до испарения остатков воды. Добавить масло и размять в пюре, оставить остывать.

Шаг 4 Маленькое яйцо разбить в отдельную емкость, взболтать и 2 /3  от его объема добавить в кастрюльку к пюре, когда оно остынет до 40 -50 С (можно проверить на ощупь, масса не должна быть обжигающей). Также добавить муку и толкушкой или ложкой перемешать. Шаг 5 Картофельная масса должна получиться мягкой, но при этом пластичной.

Шаг 6 Для начинки размять творог с сахаром. Шаг 7 Из картофельной массы сперва скатать 6 шариков, расплющить и в каждом сделать углубление. Удобней всего это сделать обычным стаканом, донышко которого нужно окунуть в растительное масло, чтобы тесто не прилипало к стакану, но, по желанию, проделать все манипуляции можно и ложкой. Шаг 8 Заполнить углубление начинкой.

Смазать ватрушки картофельные с творожной начинкой оставшимся яйцом (я смазывала только картофельную основу, чтобы творог поменьше румянился, но, по желанию, можно смазывать полностью). Шаг 9 Выпекать ватрушки картофельные с творожной начинкой при 180 -200 С около 20 минут или пока они не подрумянятся. Шаг 10 Дать ватрушкам картофельным с творожной начинкой как в детском саду немного остыть и можно подавать.

Приятного аппетита! Категории: Быстрая картошка на ужин и обед, Ватрушки с творогом: рецепты, Диетические рецепты из творога, Картофель в духовке: рецепты, Простые рецепты из картофеля на каждый день, Простые рецепты из творога, Рецепты выпечки и сладостей для детей, Рецепты из молодого картофеля, Рецепты как в детском саду, Что приготовить детям: меню от 1 до 7 лет.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Блинные рулетики с клубнично -творожной начинкой. Салат из моркови и кураги как в детском саду. Картофельная запеканка с мясом как в детском саду.

Салат из свеклы с зеленым горошком как в детском саду. Запеканка из творога как в детском саду. Борщ как в детском саду. Автор рецепта.

Дарья Черненко. Автор кулинарного портала “Меню недели“, на котором более 7000 рецептов. Создатель “Кулинарной школы хорошей хозяйки ” Автор книги – бестселлера “Меню недели.

Тайм -менеджмент на кухне ” Автортренингов и мастер -классов. Автор справочника “Заморозка: готовим впрок ” Автор сборника быстрых рецептов и сценариев “3 блюда за 30 минут ” Автор кулинарных блогов “Дарья Черненко.

Меню недели ” в. Инстаграми. ВКонтакте. Автор канала “Меню недели – Дарья Черненко ” на Ютубе.

Просмотреть все рецепты автора

Ананасы в слоёном тесте. Слоёное тесто – палочка -выручалочка для хозяйки. Оно позволяет быстро приготовить любую выпечку, сладкую и несладкую – пироги, слойки, различные булочки с начинкой и без неё.

Ананасы в слоёном тесте – максимально просты в приготовлении, и готовятся всего из двух основных ингредиентов. На выходе вы получаете нежное, воздушное, хрустящее слоёное облако с сочной ароматной начинкой. Приготовить таким образом можно и другие фрукты, к примеру, яблоки.

Такая выпечка хороша не только в повседневном меню, но и на праздничном столе. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Общ. \ актив. время готовки: 35 минут \ 15 минут.

Рейтинг: 5 / 54 отзыва. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★4 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 10 порций.

Калорийность (100 g): 225 ккал. Стоимость: очень экономно.

Распечатать. Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.

Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита! Как приготовить ананасы в слоёном тесте.

Ингредиенты: На кол -во порций− +Ананас–1 упаковкаконсервированные. Тесто слоеное бездрожжевое–500 г. Мука–1 ст.

л. на подпыл. Яйцо–1 шт. Сахарная пудра–1 ст.

л. Приготовление: Шаг 1 Видео -рецепт ананасов в слоеном тесте.

Рецепт ананасов в слоеном тесте с пошаговыми фото. Для начала нужно подготовить простые ингредиенты, из основных – ананасы и слоёное тесто, и дополнительных – сахарную пудру для сервировки, муку на подпыл и яйцо для смазывания слоек перед выпечкой. Ананасы подойдут как свежие, так и консервированные. Проще всего готовить слойки с консервированными ананасами, они уже очищенные и нарезанные.

Для этого рецепта подойдут ананасы, нарезанные кольцами в сиропе. Отличный вариант – кольца ананаса в ананасовом соке, вкус у таких ананасов более выраженный и насыщенный. Выбирая ананасы, нужно отдавать предпочтение проверенным производителям.

При покупке обращайте внимание на герметичность и целостность банки, она не должна быть ржавой и помятой (это говорит о неправильных условиях хранения). Ананасы должны быть целыми, хорошо очищенными и не разваливаться, без посторонних запахов и умеренно сладкими на вкус.

Слоёное тесто используется бездрожжевое, его нужно предварительно разморозить. Но сильно не размораживайте, так с ним будет удобнее работать.

Слойки с ананасами по желанию можно дополнительно ароматизировать ванилью, корицей или кардамоном. На 500 г теста я взяла большую банку ананасов 545 г, где вес ананасов 365 г. Духовку необходимо разогреть до 180 градусов.

Шаг 2 Ананасы откинуть на сито и обсушить бумажными полотенцами. Сироп или сок из банки можно просто выпить или использовать для приготовления других блюд.

Шаг 3 Слоёное тесто выложить на стол или большую доску, подпылённую мукой и раскатать. Здесь можно действовать по желанию.

Если вы любите пышное тесто, то сильно его не раскатывайте. Мне нравится тонкий слой теста, поэтому я раскатываю его примерно в 2 раза. Примерить ананасовые кольца и нарезать на квадраты. Тесто должно отступать от края ананасов примерно на 1 см с каждой стороны.

Можно сразу разложить ананасы, а затем нарезать тесто на квадраты. Шаг 4 Кольца ананасов выложить в центр квадратов из слоёного теста. На этом этапе ананасы можно посыпать пряностями (корицей, ванилью и т.

д. ) по желанию. Шаг 5 Острым ножом или ножом для пиццы, как удобнее, сделать надрезы в уголках теста.

Обязательно между надрезами оставлять примерно 1 см неразрезанного теста. Шаг 6 Скрепить попарно противоположные уголки теста. При этом поверх ананасового кольца образуется цветочек.

Аккуратно расправьте лепестки. Из оставшегося слоёного теста можно приготовитьвкусные сырные палочки.

Шаг 7 Выложить ананасы в слоёном тесте на противень, застеленный пергаментом. Шаг 8 Яйцо взбить вилкой до однородной консистенции.

Шаг 9 Смазать слойки с ананасами яйцом (удобно это сделать силиконовой кисточкой). Для постного или веганского варианта можно смазывать слойки сладкой водой или чёрным чаем.

Они не будут глянцевыми, как смазанные яйцом, но тоже будут румяными и красивыми. Выпекать ананасы в слоёном тесте в разогретой до 180 градусов духовке примерно 20 – 25 минут.

Время выпекания зависит от особенностей вашей духовки. Слойки с ананасами должны стать пышными и аппетитно золотистыми.

Шаг 10 Вынуть готовые ананасы в слоёном тесте из духовки, остудить и выложить на тарелку. Шаг 11 Ананасы в слоёном тесте щедро посыпать сахарной пудрой и подавать с чаем, кофе или другими напитками.

Самая вкусная выпечка из слоёного теста свежеиспечённая. На следующий день слойки можно разогреть удобным для вас способом в микроволновке или в духовке. Они будут как свежие. Приятного вам чаепития!

Категории: Блюда и меню на праздничный стол, Быстрое печенье к чаю: рецепты, Печенье домашнее: простые вкусные рецепты, Простые рецепты на каждый день, Рецепты выпечки: простые рецепты на каждый день, Рецепты повседневные, Рецепты сладостей, Что приготовить быстро и вкусно, Что приготовить быстро и вкусно на сладкое. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Вам могут понравиться эти рецепты? Кекс без яиц с ананасом и малиной. Быстрые слойки со сливами: всего 4 ингредиента.

Слойки с ветчиной и сыром из слоеного теста. Рождественский венок из слоёного теста. Круассаны из слоеного теста с шоколадом. Розочки из слоеного теста с яблоками.

Автор рецепта. Ольга Лепешкина.

Фудфотограф (фотосъемка для кулинарных сайтов, блогов, меню и т. д. ). Автор кулинарного блога в Инстаграм.

Автор множества вегетарианских рецептов. Просмотреть все рецепты автора

Этот рецепт селедочного масла действительно выглядит интересным и необычным. Ведь кто бы мог подумать, что селедка и масло могут объединиться в таком необычном сочетании! Воображение автора рецепта точно заслуживает похвалы за его творческий подход к кулинарии. Давайте представим жизнь селедочного масла, если бы оно имело свою собственную комедийную передачу на ТВ.

Вот какой мог бы быть сюжет: Эпизод 1 : Приключения селедочного масла
Селедочное масло оказывается в холодильнике рядом с другими продуктами. Они начинают шутить и общаться между собой.

Селедочное масло весело рассказывает о своих приключениях на кухне, о том, как его добавляют в блюда и как он делает хлеб вкуснее. Эпизод 2 : Селедочное масло на выпечке
Селедочное масло пытается убедить другие продукты в холодильнике сделать вместе пирог с его участием.

Они радостно начинают готовить тесто, добавляя в него селедочное масло. Когда пирог наконец готов, все испытывают радость от вкуса селедочного масла внутри. Эпизод 3 : Селедочное масло на вечеринке
Хозяйка устраивает вечеринку и приглашает селедочное масло быть частью закусочного стола.

Оно радостно принимает приглашение и становится главной звездой вечера, украшая кусочки хлеба своим неповторимым вкусом. Таким образом, селедочное масло играет веселую и интересную роль в кулинарных приключениях. Этот рецепт действительно может стать не только вкусным угощением, но и поводом для творческих и юмористических историй на кухне.

Текст о приготовлении картошки с тушенкой в кастрюле звучит довольно просто и привлекательно, особенно если вам нравится быстрая и вкусная еда. Конечно, картошка с тушенкой классическое сочетание, которое может вызвать ностальгию у многих из нас. Давайте немного приукрасим этот рецепт юмористическими примерами. Во -первых, как вы думаете, что имеют общее картошка и тушенка?

Оба ингредиента это настоящие профессионалы в незамысловатости, они никогда не будут притязательными к вашим кулинарным навыкам. Готовить картошку с тушенкой это как общаться с простым и надежным другом, который всегда рад видеть вас и никогда не разочаровывает. Например, представьте, что картошка это старая, добрая футболка, которая всегда лежит в вашем шкафу и спасает вас от нечего надеть.

А тушенка, в свою очередь, как надежный партнер, который всегда готов помочь вам, когда вы не знаете, что приготовить на ужин. В итоге, картошка с тушенкой это идеальное сочетание для всегда готова и вкусно. Кроме того, это блюдо можно назвать настоящим шведским столом для вашего желудка в нем есть и картошка, как главное блюдо, и мясо из тушенки, как гарнир.

Это такой кулинарный ассортимент, который удовлетворит даже самого требовательного гурмана. Если рассматривать процесс готовки картошки с тушенкой позже вечером, в уютной кухне, вы можете почувствовать себя героем кулинарной битвы. Как альхимик, соединяющий простые ингредиенты, вы создаете что -то волшебное и вкусное.

Иногда именно в таких моментах находится истинное удовольствие в создании чего -то простого, но совершенного. И не забудьте о чудесном аромате, который наполняет весь ваш дом во время приготовления этого блюда.

Как будто волшебный фейерверк ваших вкусовых рецепторов, который расцветает прямо на вашей кухне. Одна только запах картошки, тушенки и специй может вызвать восторг и радость.

Так что давайте встречать каждую порцию картошки с тушенкой в кастрюле как настоящее кулинарное приключение, полное вкусовых открытий и радужных эмоций. Может быть, вы даже придумаете свои собственные капризы для этого блюда добавить немного экзотических специй или экспериментировать с разными видами тушенок? И помните, что в конечном итоге не так важно, что именно вы готовите, а важно с кем и для кого вы это делаете.

Картошка с тушенкой это не просто еда, это возможность поделиться теплом и заботой с близкими людьми. Ведь иногда даже простое блюдо может стать символом любви и внимания. Так что не бойтесь экспериментировать и творить на кухне, ведь именно в этом заключается вся магия кулинарии. Пускай каждое приготовление картошки с тушенкой станет для вас удивительным и приятным моментом, полным вкуса, аромата и радости.

Приятного аппетита!

Этот текст о приготовлении бигуса в мультиварке сразу заставляет вспомнить случаи, когда кулинарные эксперименты могут привести к веселым ситуациям. Да, бигус – это вкусное и полезное блюдо, но не всегда его приготовление бывает гладким и без приключений. Например, когда вы впервые попробовали использовать мультиварку для приготовления бигуса, и весь дом наполнился ароматом капусты и мяса. Вы радостно подошли от двери, чтобы посмотреть, как ваша мультиварка трудится, и внезапно вспомнили, что забыли добавить соль.

Благо, у мультиварки есть режим Подогрев, который дал вам возможность быстро исправить ситуацию, не дав капусте и мясу засохнуть. Или вот еще один случай: когда вы следовали инструкции по приготовлению бигуса в мультиварке и неожиданно узнали, что запахи, о которых говорится в тексте, могут быть даже слишком настойчивыми. Ваш кот, например, воспринял аромат как вызов и решил вступить в битву за бигус.

Но благодаря возможности закрыть крышку мультиварки, вы смогли избежать дополнительной уборки и спасли блюдо от пушистого нашествия. Или еще один веселый момент: когда вы решили попробовать приготовить бигус в мультиварке впервые для своих друзей.

Вы уверенно разлили рецепт и решили подать блюдо с оригинальным украшением из петрушки и укропа. Однако, когда вы открыли крышку мультиварки, чтобы украсить бигус, выяснилось, что петрушка и укроп сами украсились, обнаружив в себе новый талант для самоустроения. Так что ваш бигус внезапно преобразился в стильное растительное композиция на тарелке. Важно помнить, что приготовление бигуса в мультиварке может быть не только полезным, но и веселым занятием.

Последование рецепту и забавные ситуации, которые могут возникнуть в процессе готовки, делают этот процесс неповторимым и интересным. В конце концов, важно помнить, что в кулинарии главное – это творческий подход и умение находить радость даже в самых неожиданных ситуациях.

Ведь бигус это не только вкусное блюдо, но и возможность сделать что -то новое и интересное в кулинарии.

Рассыпчатая пшеничная каша на воде: рецепт на плите. На мой взгляд, лучшая пшеничная каша на воде получается, когда готовится на плите в кастрюле с толстым дном.

И по вкусу она совсем не уступает каше на молоке. Но для худеющих плюс в том, что калорий в каше на воде меньше. Рецепт простой и максимально подробный. Если следовать всем шагам, у вас получится не слипшаяся, а очень вкусная, рассыпчатая пшеничная каша.

Она, кстати, обязательно должна быть в рационе, чтобы поддерживать хороший иммунитет и здоровье кожи. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Общ. \ актив.

время готовки: 30 минут \ 15 минут. Рейтинг: 4 . 8 / 510 отзывов.

Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★8 ★★★★2 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 4 порции.

Калорийность (100 g): 133 ккал. Стоимость: очень экономно. Распечатать.

Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять.

У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить рассыпчатую пшеничную кашу на воде на плите. Ингредиенты: На кол -во порций− +Крупа пшеничная–1 ст. (200 мл)Вода–2 ст.

(200 мл)Масло сливочное–30 г. Соль–1 ч. л. Приготовление: Шаг 1 Подготовить все необходимые продукты для приготовлениярассыпчатой пшеничной каши на воде на плите.

При выборе пшеничной крупы отдавайте предпочтение высококачественной крупе. Оптимально использовать крупу желтого цвета, она чаще всего обладает хорошей текстурой.

Кстати, в пшеничной каше содержится витамин Е, который является мощным антиоксидантом. Он помогает защитить клетки организма от повреждений.

Кроме того, каша богата витаминами группы B, необходимыми для нормального функционирования нервной системы и обмена веществ. Поэтому, если готовите ее не часто или не готовите, исправляйтесь: )Шаг 2 Хорошо промыть крупу на несколько раз, перебирая между пальцев. Тщательное промывание пшеничной крупы является важным шагом.

Промывайте крупу под проточной водой до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Это поможет удалить лишний крахмал, который делает кашу слипшейся. По -другому рассыпчатой каши не получить.

Шаг 3 Отставить промытую крупу. Шаг 4 Выбрать подходящую кастрюлю с толстым дном, чтобы каша равномерно варилась и не пригорала. Крупу положить в кастрюлю и залить водой.

Пропорции всегда такие: 1 часть крупы на 2 части воды. Шаг 5 Кастрюлю с кашей поставить на небольшой огонь, дать ей закипеть, после чего уменьшить огонь до минимального. Варить около 20 минут.

Чтобы избежать прилипания пшеничной каши ко дну кастрюли, рекомендуется периодически помешивать ее во время варки. Даже если огонь очень медленный, а кастрюля толстостенная. Шаг 6 В каше будет образовываться пена. Это нормально.

Шаг 7 После того, как этот процесс прекратится, необходимо посолить по вкусу и продолжить варить кашу до мягкости. Шаг 8 Готовую кашу убрать с плиты и накрыть полотенцем, а на полотенце поставить крышку.

Это поможет быстрее впитаться лишней влаге и сделать пшеничную кашу рассыпчатой. Так необходимо подержать около 15 минут. Шаг 9 В кашу прямо в кастрюле добавить сливочное масло и хорошо перемешать. Масло должно быть хорошего качества, чтобы не испортить вкус.

Вы можете добавить в кашу орехи, сухофрукты, мед, фрукты или ягоды. Еще рассыпчатую пшеничную кашу отлично дополняют разнообразные соусы.

Например, масло с травами, томатный соус или соус на основе йогурта. Тут уже дело вкуса. Шаг 10 Рассыпчатая пшеничная каша на воде на плите готова.

Она отлично подходит для питательного завтрака или на гарнир к самым разным блюдам мясу, птице, овощам. Еще ее можно добавлять в супы.

Попробуйте добавить в кашу немного семян чиа, льна или тыквы, так она станет еще полезнее. А вообще эта каша универсальна и гармонирует, кажется, с абсолютно любыми добавками свежими фруктами, орехами, семенами, медом и т. д. Приятного аппетита.

Категории: Каши на воде: рецепты, Крупы на гарнир: рецепты, Простые рецепты на каждый день, Рецепты гарниров, Рецепты каш на завтрак, Рецепты повседневные, Что приготовить на завтрак. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Вам могут понравиться эти рецепты? Гречневая каша в мультиварке. Каша Дружба как в детском саду. Каша гурьевская.

Каша из перловки на молоке. Каша из чечевицы с пармезаном на завтрак. Кукурузная каша с тыквой и сухофруктами.

Автор рецепта. Ксения Чунаева. Автор кулинарных блогов в Инстаграм и ВКонтакте. Фудфотограф, работает с различными брендами в России и за рубежом, ресторанами (Ginza project, Italy group (Россия), Good Project (Казахстан) и др.

), и производителями продуктов питания(Петербургский Мельничный Комбинат, Valio). Просмотреть все рецепты автора