Секреты шефа

Картофельное пюре с сельдереем. Что подать к рыбе или мясу? Что поставить в качестве гарнира на праздничный стол? Я рекомендую всеми любимое картофельное пюре, но с добавлением сельдерея интересно, необычно и очень вкусно.

Такое пюре отлично подойдёт и тем, кто не хочет есть мясо или рыбу. Интересное сочетание сельдерея, картофеля со сливками и ароматной сырной корочкой сверху вполне может стать и полноценным легким ужином.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Общ. \ актив. время готовки: 50 минут \ 25 минут. Рейтинг: 5 / 52 отзыва.

Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★2 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 4 порции.

Калорийность (100 g): 155 ккал. Стоимость: средняя стоимость.

Распечатать. Привет!

Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить пюре из корня сельдерея. Ингредиенты: На кол -во порций− +Сельдерей корневой–250 г. Картофель–700 г.

Сливки–100 мл20 %Масло сливочное–100 г. Пармезан–100 г. Соль–0 .

5 ч. л.

Приготовление: Шаг 1 Подготовить все необходимые ингредиенты для рецепта картофельного пюре с сельдереем. Нужно выбрать свежий, правильной формы корень сельдерея.

Кожура должна быть твёрдой, без гнилых участков. В разрезе корень сельдерея светлый, плотный и очень ароматный.

Картофель для пюре лучше брать сорта для варки, тогда он быстро приготовится, пюре будет нежным и без крупинок. Сливочное масло и сливки выбирайте хорошего качества, с чистым составом, чтобы пюре было не только вкусным, но и очень полезным. Для сырной корочки я использовала пармезан, он отлично подходит к этому блюду.

Но использовать можно любой твёрдый сыр, какой вам нравится. Шаг 2 Корень сельдерея промыть, очистить от кожуры и ещё раз промыть. Нарезать на одинаковые мелкие кубики. Если вы любите вкус сельдерея, можно нарезать больше, чем указано в рецепте.

Шаг 3 Очистить картофель от кожуры, промыть и нарезать на средние кусочки. Картофель варится быстрее сельдерея, поэтому его нужно нарезать на более крупные кусочки, в сравнении с сельдереем.

Шаг 4 Сложить картофель и сельдерей в кастрюлю подходящего размера, промыть под проточной водой. Залить холодной водой, чтобы вода закрывала овощи. Шаг 5 Добавить 0 , 5 чайной ложки соли и поставить вариться на средний огонь, накрыв крышкой кастрюлю. Как только вода закипит, убавить огонь.

Картофель и корень сельдерея варятся от 20 минут и дольше, всё зависит от размера кастрюли, сорта овощей и размера нарезанных кусочков. Если необходимо сварить очень быстро пюре, все овощи можно нарезать слайсами. Это ускорит процесс приготовления, но такое пюре будет более водянистым на вкус.

Шаг 6 Потереть на мелкой тёрке твёрдый сыр (у меня пармезан), пока отвариваются овощи для картофельного пюре с сельдереем. Шаг 7 Проткнуть ножом корень сельдерея и картофель.

Если нож входит плавно, значит овощи можно снять с огня, они готовы. Затем аккуратно слить всю горячую воду из кастрюли.

Шаг 8 Добавить кусочек сливочного масла и тёплые 20 % сливки к отварному сельдерею и картофелю. Это необходимо сделать одновременно, чтобы будущее пюре было максимально горячим. Шаг 9 Энергично потолочь картофельное пюре с корнем сельдерея в течение 3 -5 минут.

Можно это делать вручную или с помощью миксера. Главное, не использовать блендер, от него пюре станет очень жидким. Пюре должно быть кремовой структуры, без комочков, гладким и воздушным.

Шаг 10 Выложить пюре в форму для подачи или на блюдо. Попробовать пюре на соль, при необходимости добавить по вкусу.

Посыпать натертым сыром, чтобы образовался сырный слой. Шаг 11 Сыр растает, если пюре достаточно горячее.

Если пюре успело остыть, и корочка не образуется, можно поставить блюдо в микроволновку или в разогретую духовку на 1 -2 минуты. Шаг 12 Украсить готовое блюдо веточками базилика или любой другой зеленью, подать к столу горячим. Освежающий вкус корня сельдерея разнообразит привычное картофельное пюре, и сырный слой на нём невероятно аппетитный.

Такого пюре хочется съесть больше, чем основного блюда, всё дело в его лёгкости и нежной сливочной текстуре. С картофельным пюре с сельдереем ужин гарантированно будет вкуснее. Приятного аппетита. Категории: Блюда и меню на праздничный стол, Блюда из вареной картошки, Вкусно и недорого: рецепты на обед и ужин, Картофель на гарнир: рецепты, Картофельное пюре: рецепты, Овощи на гарнир: рецепты, Простые рецепты из картофеля на каждый день, Рецепты гарниров, Рецепты гарниров для детей, Рецепты из картофеля, Рецепты повседневные, Что приготовить детям: меню от 1 до 7 лет, Что приготовить на обед быстро и вкусно, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Вам могут понравиться эти рецепты? Картофельное пюре с жареным луком. Картофельное пюре с зелёным горошком. Пюре из цветной капусты на гарнир.

Пюре картофельное как в детском саду. Сливочный суп -пюре из сельдерея. Крем -суп из зелёного горошка и сельдерея.

Автор рецепта. Елизавета Ковалева. Автор рецептов кулинарных сайтов.

Автор кулинарных блогов в Инстаграм и Тик. Ток. Фудфотограф, фудстилист.

Просмотреть все рецепты автора

Конечно, займемся анализом данного текста о приготовлении апельсинов в шоколаде! Начнем с того, что приготовление этого десерта, безусловно, будет отличным вариантом для новогоднего стола или в качестве подарка для близких и друзей.

Однако, автор текста описывает процесс приготовления с настолько детальными инструкциями, что иногда кажется, будто она рассказывает о сложном научном эксперименте, а не простом десерте. Например, жаростойкая посуда, включение гвоздики и корицы в сироп, тонкое нарезание апельсинов это все звучит как подготовка к военной операции! Вот если бы автор предложил для разнообразия добавить к апельсинам еще и немного имбиря или перца чили, чтобы получился пикантный десерт для тех, кто любит необычные вкусы, это было бы интересно. Далее, утверждение об апельсинах, которые должны быть более тяжелые и сладкие для успешного приготовления конечно, я согласен, что важно выбирать спелые и качественные фрукты, но вес апельсина не всегда может гарантировать его вкусность.

Тут, наверное, главное не ошибиться с выбором, чтобы десерт получился вкусным. И что это за горячая ванна для апельсинов, чтобы уйти восковый налет?

Кажется, снятие воскового налета с апельсинов как следствие некоторых технологий обработки, и это вполне нормально, но описанное здесь звучит как очередной способ загадочного приготовления. Также, автор рекомендует использовать шоколад высокого качества с содержанием какао 70 % и выше.

А ведь 70 % какао это серьезно! Такой шоколад может быть не для всех любителей сладкого. Конечно, он придаст десерту особый вкус, но иногда можно экспериментировать с другими видами шоколада молочным, белым, добавлять орехи или сухофрукты для разнообразия во вкусе.

И еще, что за продолжительность приготовления 4 часа? ! Разве можно привлечь так много времени на приготовление апельсинов в шоколаде? Возможно, автор перегнул палку с временем, или же я просто не такой опытный в кулинарии.

Тем не менее, учитывая все эти прикольные нюансы и эксперименты, апельсины в шоколаде могут стать не только великолепным десертом, но и поводом для веселых кулинарных приключений. Ведь в кулинарии, как и во многих других аспектах жизни, важно не только получить вкусный результат, но и наслаждаться самим процессом создания. Желаю всем праздничного настроения и удачи в кулинарных экспериментах!

Этот рецепт свиной вырезки с яблоками и сливками звучит настолько аппетитно, что даже у гурманов зачахнет слюнка! Думаю, его можно назвать Шедевром свиного искусства на сковороде.

Давай разберемся подробнее, что же такого особенного в этом блюде. Начнем с выбора продуктов свиная вырезка, яблоки, лук, сливки, тимьян Вот тут уже понятно, что готовится нечто волшебное. Яблоки, которые добавляются в это блюдо, будто говорят: Привет! Мы здесь, чтобы удивить вас своим вкусом и ароматом в сочетании со свининой.

Некоторые могут удивиться, почему яблоки в мясном блюде? Но вот для этого нашим кулинарам и нужно воображение и эксперименты. Когда вы начинаете готовить это блюдо, как будто становитесь волшебником, который сочетает ингредиенты в своем кулинарном колдовстве. И вот уже ваше чудо нежная, сочная свинина, обжаренная до золотистой корочки, лук и яблоки, испеченные вместе на сковороде, приправленные ароматным тимьяном.

А когда все это дорогое творение поливается сливками и тает на языке, можно забыть обо всех заботах и проблемах важен лишь этот момент встречи вкусов. Представьте, как вы подаем это блюдо на стол.

Гости, увидев такое шедевральное сочетание ингредиентов, начинают таить зависть к вашему кулинарному таланту. Они видят, как свинина рассыпается на части, как лук и яблоки тают во рту, а сливки делают все еще более нежным и насыщенным. Сколько удивительных вкусов можно испытать, углубляясь в каждый кусочек!

И конечно, не забываем про важность акции Завтрак самый важный прием пищи. Магическое сочетание свинины, яблок и сливок может стать идеальным завершением долгого рабочего дня или прекрасным началом выходного вечера. Ведь как же приятно сесть за стол, ощущая запахи и вкусы этого блюда.

Проводишь вилкой по тарелке, слушаешь как шелестят ложечки, все это напоминает тебе о великолепии жизни и наслаждении каждым моментом. Так что, если вы еще не решили, что приготовить на ужин или обед, не забудьте про этот рецепт. Поверьте, ваши родные и близкие будут признательны вам за этот шедевр на тарелке. Готовьте с удовольствием и кулинарным фантазиям!

Жюльен с маринованными грибочками. Домашние маринованные грибочки в жюльене это новый вариант вкуснятины, который Вы раньше не пробовали. Возьмите на вооружение этот рецепт, если скоро праздники, привычные новогодние блюда  уже надоели, а душа требует чего -то нового и вкусного!

Его можно приготовить заранее, а перед подачей на стол всего лишь разогреть, присыпав сверху сыром! Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Общ. \ актив. время готовки: 40 минут \ 25 минут.

Рейтинг: 5 / 51 отзыв. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★1 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 4 порции. Калорийность (100 g): 147 ккал.

Стоимость: очень экономно. Распечатать. Привет!

Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.

Приятного аппетита! Ингредиенты: На кол -во порций− +Филе куриное–200 г. Грибы–150 гмаринованные.

Сливки–100 мл20 %Лук репчатый–1 шт. Сыр твердый–150 г. Мука–1 ст. л.

Масло сливочное–по вкусу. Масло растительное–по вкусу. Соль–по вкусу. Перец черный–по вкусу.

Приготовление: Шаг 1 Для приготовления жюльена Вам понадобится куриное филе, маринованные грибы, сливки, лук, твердый сыр, сливочное масло, мука, соль, перец, масло для жарки. Шаг 2 Нарезаем лук и куриное филе. Шаг 3 Сыр натираем на крупной терке.

Шаг 4 Обжариваем лук до золотистого цвета и сразу добавляем куриное филе. Солим, перчим. Шаг 5 В зажарку добавляем сливки и тушим несколько минут.

Шаг 6 Добавляем муку и грибы. Тушим еще 5 минут.

Грибы можем заменить свежими или маринованными магазинными. Шаг 7 Формочки для выпекания смазываем сливочным маслом, выкладываем зажарку. Шаг 8 Засыпаем сыром.

Отправляем в разогретую до 170 ° духовку на 15 минут. Шаг 9 Приятного аппетита! Категории: Блюда из курицы в духовке, Вкусно и недорого: рецепты на обед и ужин, Жульен: рецепты, Курица с грибами, Новый год, Рецепты закусок на Новый год, Рецепты и меню на Новый год, Рецепты повседневные. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты? Рыбный жюльен.

Жюльен с грибами классический рецепт. Жюльен с грибами, сыром, курицей и луком проверенный рецепт.

Маринованные лесные грибы. Белые грибы на хлебе с беконом. Соленые грибы на зиму.

Автор рецепта. Дарья Черненко. Автор кулинарного портала “Меню недели“, на котором более 7000 рецептов.

Создатель “Кулинарной школы хорошей хозяйки ” Автор книги – бестселлера “Меню недели. Тайм -менеджмент на кухне ” Автортренингов и мастер -классов. Автор справочника “Заморозка: готовим впрок ” Автор сборника быстрых рецептов и сценариев “3 блюда за 30 минут ” Автор кулинарных блогов “Дарья Черненко.

Меню недели ” в. Инстаграми.

ВКонтакте. Автор канала “Меню недели – Дарья Черненко ” на Ютубе. Просмотреть все рецепты автора

Тыквенный суп -пюре с яблоками. Тыквенным супом -пюре особо никого не удивишь, готовят его многие, и рецепты эти мало чем отличаются. А вот с подачей можно и поимпровизировать. Я предлагаю разнообразить вкус базового тыквенного супа -пюре чипсами из бекона и пряными кусочками тыквы и яблока такой взрослый вариант, чтобы еще и пожевать что было.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Общ. \ актив.

время готовки: 50 минут \ 30 минут. Рейтинг: 5 / 52 отзыва. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★2 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт.

Количество порций: 4 порции. Калорийность (100 g): 60 ккал. Стоимость: средняя стоимость. Распечатать.

Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять.

У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

как приготовить тыквенный суп -пюре с яблоками. Ингредиенты: На кол -во порций− +Тыква–1 кг. Картофель–1 шт. Морковь–2 шт.

Лук репчатый–1 шт. Чеснок–1 зуб. Масло сливочное–20 г.

Бульон–750 мл. Бекон–70 г. Яблоко–2 шт.

Сок лимонный–2 ч. л. Карри–1 ч.

л. Масло оливковое–2 ст. л.

Семечки тыквенные–1 ст. л. Соль–по вкусу. Приготовление: Шаг 1 Приготовление тыквенного супа -пюре с яблоками нужно начать с подготовки ингредиентов очистить все овощи от кожуры и промыть чистой водой.

Шаг 2 У тыквы срезать кожуру и вынуть всю волокнистую мякоть с семечками. Потом нарезать на кусочки примерно 3 /4 подготовленной тыквы. Остальную 1 /4 часть просто нарезаем на более мелкие кубики они понадобятся для подачи.

Шаг 3 Остальные овощи измельчить произвольно. Шаг 4 В кастрюле с толстым дном растопить сливочное масло. Выложить все нарезанные овощи, перемешать.

Жарить на сильном огне около 5 минут, постоянно помешивая, чтобы не подгорело. Шаг 5 Влить горячий бульон и оставить вариться на среднем огне 20 минут. Бульон можно взять любой мясной или овощной тут руководствуйтесь только на свой вкус.

Нет бульона? Не беда можно добавить простой воды, вкус потом легко отрегулировать любимыми специями. Шаг 6 Бекон холодного копчения нарезать небольшими кусочками. Шаг 7 Яблоки очистить от кожуры и вырезать семенную коробочку.

Нарезать мелким кубиком, примерно таким же как и тыкву. Чтобы яблоки не потемнели, надо сбрызнуть их лимонным соком.

Шаг 8 Обжарить ломтики бекона до хрустящего состояния на сковороде. Отложить на тарелку в сторону без вытопившегося жира. Шаг 9 В другой сковородке на нагретом оливковом масле обжарить сначала нарезанную мелким кубиком тыкву минуты 3 примерно пусть она дойдет до полуготовности.

А потом добавить нарезанные яблоки, посыпать порошком карри и все перемешать. Обжаривать еще чуть -чуть. Нужно следить, чтобы яблоки не успели распуститься в кашу.

Кстати, яблоки для этого рецепта лучше выбирать более крепких сортов, не рыхлые. Шаг 10 За это время тыква с остальными овощами уже успела свариться. Слить бульон через ситечко, но не выливать его!

Шаг 11 Пюрировать отцеженные овощи при помощи погружного блендера около 5 минут. Шаг 12 Постепенно добавлять бульон, не переставая взбивать блендером так легко можно отрегулировать желаемую густоту супа. Также при таком постепенном добавлении жидкости в овощную мякоть структура супа получается более воздушной.

Вернуть кастрюлю с пюре на огонь, немного прогреть. Попробовать на соль, при надобности отрегулировать вкус. Шаг 13 Подавать сразу же, разлив по суповым тарелкам. Сверху выложить тыквенно -яблочную смесь с карри и ломтики чипсов из бекона.

Для любителей можно добавить и горсточку тыквенных семечек. Яркий, нежный, душистый как еще описать этот тыквенный суп -пюре с яблоками! В таких случаях говорят любовь с первой ложки!

Категории: Блюда с беконом: рецепты, Рецепты из нарезки сырокопченого бекона, Рецепты супов, Рецепты супов -пюре, Супы для осени, Супы из тыквы: рецепты, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Вам могут понравиться эти рецепты? Томатный суп -пюре. Тыквенный суп -пюре с кукурузой.

Тыквенный суп с сыром за 20 минут. Суп со свининой и яблоками. Тыквенный суп -пюре: рецепт классический.

Нежнейший тыквенный суп с беконом и орехами. Автор рецепта. Дарья Черненко.

Автор кулинарного портала “Меню недели“, на котором более 7000 рецептов. Создатель “Кулинарной школы хорошей хозяйки ” Автор книги – бестселлера “Меню недели. Тайм -менеджмент на кухне ” Автортренингов и мастер -классов.

Автор справочника “Заморозка: готовим впрок ” Автор сборника быстрых рецептов и сценариев “3 блюда за 30 минут ” Автор кулинарных блогов “Дарья Черненко. Меню недели ” в.

Инстаграми. ВКонтакте. Автор канала “Меню недели – Дарья Черненко ” на Ютубе. Просмотреть все рецепты автора

Тайский суп том ям это настоящее чудо кулинарии, которое покоряет сердца гурманов своим ярким вкусом и ароматом. Попробуем взглянуть на этот рецепт с немного юмора и остроумия. Начнем с того, что изучить идеальный рецепт том яма это как стать экспертом в караоке.

Вам понадобится правильное сочетание ингредиентов, умение петь на кухне и немного азиатского духа. Как только вы взялись за приготовление этого восточного чуда, будьте готовы пойти до конца, ведь подготовка к том яму требует не только усердия, но и умения терпеть острое. Дорогие любители пикантных приправ, необходимо помнить, что приготовление том яма в домашних условиях это как экстрим в мире кулинарии.

Вы собираетесь смешивать лемонграсс, имбирь и чили, словно выступаете в кулинарном цирке, где каждый новый ингредиент это новый акробат на канате пикантности. Когда претит к необычным блюдам например, том ям это как учебник английского: ты будешь скептически смотреть на странные слова вроде галангала и лемонграсс, но когда погружаешься в атмосферу приготовления, начинаешь понимать, что это не просто буквы, а иероглифы великого восточного вкуса.

А что можно сравнить с кокосовым молоком в том яме? Это как добавить посылку кокосового настроения в ваш гастрономический мир. Вы буквально отправляетесь на виртуальный остров вкуса, где манго обьявлен королем, а кокос его правой рукой.

Приготовление креветок для супа – это как подготовка к экзамену: нужно почистить, разморозить, посолить и понаблюдать за ними, чтобы не переварить их. Каждый этап важен, как каждый вопрос в тесте, и только правильный ответ (или вкус) приведет вас к успеху. И вот вы достигли самого важного момента подачи горячего том яма на стол.

Это как премьера долгожданного фильма: все готовы к невероятной и волнующей кулинарной драме, поедание каждой креветки это как главные сцены, где вкус и текстура сливаются в яркое зрелище. Так что, друзья, приготовьтесь к великому путешествию в мир восточных вкусов с классическим рецептом том яма. Пусть ваша кулинарная жизнь будет насыщенной, острым и интересным, как этот потрясающий тайский суп.

Не побойтесь экспериментировать, добавлять что -то свое в этот рецепт и не забывать, что кулинария это искусство, а вкус это ключ к сердцу. Приятного аппетита и удачи в кулинарных творческих подвигах!

🍲🔪

Коктейль “Лимонный пирог ” на Новый год. Мое открытие года!

Прекрасный коктейль десерт для праздничного стола! Удивите близких! Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Общ.

\ актив. время готовки: 7 минут \ 7 минут. Рейтинг: 5 / 51 отзыв. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★1 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт.

Количество порций: 2 порции. Калорийность (100 g): 214 ккал. Стоимость: средняя стоимость.

Распечатать. Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.

Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.

Приятного аппетита! Как приготовить коктейль Лимонный пирог на Новый год.

Ингредиенты: На кол -во порций− +Ликер–130 гяичный Адвокат. Ликер–30 г. Лимончелло. Лимон–1 шт.

Сливки–80 г35 % жирности. Сахарная пудра–1 ч. л.

Лед–5 шт. Приготовление: Шаг 1 Для двух порций нужно 30 грамм свежевыжатого сока лимона. Никаких сиропов или покупных концентратов. С этого же лимона снять цедру, примерно чайную ложку.

Намного лучше если у вас есть специальная терочка. В этом случае цедру трете прямо на облако из взбитых сливок, в самом конце приготовления, непосредственно перед подачей. Если нет ликера Лимончелло - просто исключить его из списка.

Без него получается тоже хорошо. Все остальное обязательно и незаменяемо: )По идее нужно еще 30 грамм сахарного сиропа, но я никогда не добавляю, поскольку на мой взгляд получается слишком сладко. Шаг 2 Сливки налить в неширокую посуду, добавить чайную ложку сахарной пудры (без горки) и взбить до мягких пиков.

Ставлю в миксер только одну насадку и взбиваю в обычной высокой кружке, примерно 2 минуты. Время взбивания зависит от многих факторов, так что ориентируйтесь на внешний вид. Сливки должны быть как мягкое облако, а не плотно взбитые как для крема.

Шаг 3 Лимон хорошо промыть, ведь нам нужна будет цедра. Снять цедру примерно у половины лимона . Либо, как уже говорилось выше, оставить этот шаг на самую концовку и потереть непосредственно перед подачей.

Выжать 30 грамм сока лимона. Если попались косточки или кусочки процедить через ситечко. Шаг 4 Поставить шейкер на весы и влить яичный ликер, Лимончелло, добавить сок лимона и 5 кубиков льда.

Все несколько секунд взболтать. Чем больше воды ото льда, тем более жидкий коктейль, что нежелательно.

У вас нет шейкера? Не беда. Возьмите обычную небольшую банку, закрутите крышкой и взболтайте коктейль. Шаг 5 Лед нужен, чтобы все остудить.

Оставлять либо накладывать в бокалы его не нужно! Разлить коктейль по бокалам, сверху выложить взбитые сливки и посыпать натертой, либо непосредственно потереть на сливки, цедру лимона. Шаг 6 Я специально оставила один полностью готовый коктейль в холодильнике на несколько часов (он у меня стоял часов 6 ).

Через это время ничего не расслоилось, сливки полностью сохранились и внешний вид со вкусом был не хуже первоначального. Так что вполне можно сделать перед приходом гостей за несколько часов, если это для вас имеет большое значение.

Взбить сливки и выжать сок можно и немного заранее пара тройка минут работы.  Поставить шейкер на весы и влить все составляющие секунды. В итоге собрать и подать коктейль у вас получится за 5 7 минут, не больше. Коктейль нужно есть ложкой! Приятного всем и веселых праздников!

Категории: Коктейли алкогольные, Новый год, Рецепты и меню на Новый год, Рецепты напитков, Рецепты напитков на Новый год. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Вам могут понравиться эти рецепты? Коктейль Кровавая Мэри.

Коктейль Дальгона -кофе с мороженым. Коктейль из шампанского с мороженым.

Апероль шприц. Кофейный десерт «Бичерин»Глинтвейн с кофе.

Автор рецепта. Ольга Котельникова.

Повар по образованию. Автор кулинарного блога в Живом Журнале. Автор рецептов в журнале “Кулинарные советы ” .

Просмотреть все рецепты автора

Тушеный картофель с чечевицей. Тушеный картофель – универсальный гарнир, который подходит к большинству мясных блюд. А если добавить к нему еще и чечевицу, то блюдо становится сытнее, питательнее и намного вкуснее.

Попробуйте также добавить к этому гарниру такие пряности как имбирь, карри или куркуму, и вы увидите, на сколько разнообразным картофель может быть. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Общ. \ актив.

время готовки: 40 минут \ 15 минут. Рейтинг: 5 / 52 отзыва. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★2 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт.

Количество порций: 4 порции. Калорийность (100 g): 81 ккал. Стоимость: очень экономно.

Распечатать. Привет!

Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.

Приятного аппетита! Как приготовить тушеный картофель с чечевицей. Ингредиенты: На кол -во порций− +Картофель–3 шт. - 4 шт.

Чечевица–100 г. Лук репчатый–1 шт. Морковь–1 шт. Помидор–1 шт.

Масло растительное–2 ст. л.

Вода–250 мл - 300 мл. Соль–по вкусу.

Перец душистый–по вкусу. Специи–1 ч.

л. Чеснок–2 зуб. Зелень–2 ст. л.

Приготовление: Приготовление: - Сначала необходимо подготовить овощи: очистить и мелко нарезать репчатую луковицу; очистить морковь и нарезать её средним кубиком; точно так же нарезать помидор; картофель очистить от кожуры, нарезать крупным кубиком. - Разогреть в глубокой сковороде или толстостенной кастрюле растительное масло и обжарить нарезанную луковицу 3 -4 минуты, периодически помешивая. - Добавить нарезанный картофель, морковь и помидор, перемешать, влить стакан воды, накрыть крышкой и тушить 12 -15 минут.

- Добавить промытую чечевицу, соль и перец по вкусу, специи по вкусу (я использовала смесь куркумы, паприки, молотого имбиря), перемешать, добавить немного воды при необходимости, накрыть крышкой и тушить еще 10 -12 минут. - К блюду добавить выдавленный через пресс чеснок, измельченную свежую или замороженную зелень, перемешать, накрыть крышкой и протушить еще 2 -3 минуты. - Готовое блюдо при подаче можно украсить свежей зеленью.

Категории: Блюда из вареной картошки, Быстрая картошка на ужин и обед, Веганское меню: рецепты, Видео рецепты, Вторые блюда в пост: рецепты, Картофель на гарнир: рецепты, Картофель на сковородке: рецепты, Меню без мяса: рецепты, Низкокалорийные блюда: пп рецепты обедов и ужинов, Низкокалорийные рецепты из картофеля: до 100 ккал на 100 г, Овощи на гарнир: рецепты, Постное меню и рецепты, Постные рецепты из картофеля, Постные рецепты с фасолью, горохом, чечевицей, нутом, Простые постные рецепты, Рецепты, Рецепты гарниров, Рецепты из молодого картофеля, Рецепты тушеной картошки, Что приготовить на обед быстро и вкусно. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Вам могут понравиться эти рецепты? Тушеный болгарский перец с баклажанами. Тушеный кролик с картошкой.

Перец тушеный с помидорами. Тушеный в молоке картофель в мультиварке.

Карп тушеный в вине с имбирем. Капустная запеканка с чечевицей. Автор рецепта. Юлия Аханова.

Автор кулинарных блогов в Инстаграм и Live. Journal. Эксперт по заморозке на сайте “Меню недели ” .

Фотостокер. Автор рецептов в кулинарном журнале “Люблю готовить ” , соавтор кулинарных сайтов.

Просмотреть все рецепты автора

Гуляш из свинины это настоящая классика русской кухни, которая наполнена вкусом и ароматом. Многие из нас, несомненно, помнят аромат этого блюда, который разносился по всей квартире, когда бабушка готовила его в детстве. Фактически, гуляш это настоящий спаситель для тех, кто не очень любит проводить часы за плитой, так как его можно приготовить сравнительно быстро.

Представьте себе храброго гуляша, который тушится в кастрюле, защищая свои овощи и мясо от нежелательных интриг зеленого перца и агрессивного черного перца. Он держит под контролем ситуацию с томатной пастой, которая пытается проявить свою кислотность, но он без труда ее заглушает своим мужественным вкусом. Гуляш не боится ни муки, ни воды он знает, как превратить все это в сочный и ароматный соус, который завораживает всех вокруг.

Свинина, будучи главным героем этой истории, становится центром внимания исторических драм гастрономии. Она, как истинная звезда, вступает в борьбу со своими оппонентами морковью, луком и чесноком, чтобы создать идеальное сочетание вкуса и текстуры.

Больгарский перец, будучи неожиданным союзником, добавляет сочности и яркости этому ароматному блюду. И вот, под пленом ароматов свежей петрушки и натертого чеснока, гуляш, полный уверенности в своей вкусовой мощи, готов раскрыть свои вкусовые качества перед голодными гурманами.

Его соус пленяет сердца и ставит точку в борьбе за титул лучшего мясного блюда. Но давайте пофантазируем, как бы могла пройти эта история, если бы гуляш оказался главным звездным шеф -поваром в реалити -шоу Кулинарная битва. Представьте, как он бы разгромил своих конкурентов в кулинарных поединках, каждый раз удивляя зрителей своим мастерством и вкусовыми экспериментами.

Он бы смог удивить даже самых искушенных гурманов сочетаниями ингредиентов и необычными способами подачи. В этом шоу гуляш бы стал настоящей суперзвездой, его рецепт был бы признан лучшим, а зрители бы буквально захлебнулись бы их смешными комментариями типа Гуляш доказывает, что мясо может быть не только вкусным, но и интригующим! или Томатная паста главный союзник гуляша в этом сезоне! Конечно, мы не знаем, как бы прошло это вымышленное кулинарное шоу, но одно точно гуляш из свинины по классическому рецепту останется вне конкуренции своим вкусом и ароматом, завоевывая сердца поклонников по всему миру.

Так что не бойтесь экспериментировать с этим рецептом, добавляйте свои личные штрихи и создавайте свои собственные кулинарные шедевры, ведь кулинария это настоящее искусство, которое позволяет выразить себя через сочетание вкусов и ароматов.

Этот рецепт солянки мясной по -грузински действительно заслуживает внимания! Рисунок этого блюда в уме уже приводит меня к столу, за которым собрались друзья, настроенные на уютный вечер. Но давайте взглянем на этот рецепт с немного другой точки зрения – с точки зрения увлекательного путешествия по миру гастрономии!

Начнем с главного героя этого блюда – нежнейшего мяса говядины. Вот вы приготовили эту солянку и столько времени и сил вложили в тушение мяса, что оно буквально тает во рту.

Но давайте представим, что этот процесс тушения можно сравнить с процессом дожидания праздника – ты ждешь, ждешь, а уж потом, когда он наступает, радость от этого удовлетворения просто захлестывает тебя! Помимо говядины, рецепт включает в себя вкуснейшую томатную основу, которая обязательно добавляет свежести и яркости блюду. Тут можно пошутить, что эти томаты в собственном соку, казалось бы, как шпионы в блюде, тихонько подражая говядине, но при этом принося свое неповторимое участие в разгадке вкусовых загадок.

И, конечно же, не забываем про главную изюминку – жгучесть послевкусия. Это такой прекрасный элемент, который может добавить к любому блюду изюминку.

Представьте, что эта острая нотка в блюде – это как непредсказуемый сюжет в фильме, который разворачивается только в финале и придает ему неповторимость! Ну а теперь перейдем к самому интересному – процессу готовки этого шедевра!

Как только вы начинаете нарезать говядину на небольшие прямоугольные дольки, можно воображать себя скульптором, создающим из самых простых материалов произведение искусства. Фотографии этого творения достойны выставки – только вместо картины на стене у вас будет тарелка на столе, на которой лежит нежнейшее мясо, окруженное овощами и ароматными специями. Через каждый шаг приготовления можно представить себя в роли шеф -повара в самом изысканном ресторане, уделяющем каждой детали особое внимание.

И конечно, нельзя не упомянуть о реакции вашей семьи или гостей, когда они пробуют это неповторимое блюдо! Уверена, что первый взгляд, первый укус – это как первая фраза в романе, которая заставляет читателя заинтригованным продолжать чтение.

А еще можно пошутить, что если бы еда могла говорить, эта солянка могла бы рассказать самые веселые истории из мира гастрономии. Так что весь процесс приготовления этой солянки мясной по -грузински можно рассматривать как увлекательное приключение, в котором каждый шаг приносит удовольствие и радость как в процессе, так и в конечном результате.

Надеюсь, что наше путешествие по миру кулинарии оставит в вас яркие впечатления и заставит вас с интересом относиться к готовке и еде в целом. Приятного аппетита!