Мужской салат с языком и маринованными овощами

Мужской салат с языком и маринованными овощами Текст, описывающий приготовление мужского салата с языком и маринованными овощами, не оставляет равнодушным и заставляет задуматься о том, насколько еда может быть не только вкусной, но и артистичной. Обычно мужчины не специалисты в области кулинарии, поэтому оригинальные идеи для приготовления блюд всегда приветствуются. Представим ситуацию: мужчина, который никогда раньше не имел дело с кулинарией, вдруг выходит в свет с этим салатом на 23 февраля. Он уверен, что умеет готовить мужской салат, но не понимает, как сделать его по -настоящему оригинальным.

Поэтому он решает следовать рецепту, который нашел в интернете. Пошаговые инструкции и список ингредиентов кажутся ему достаточно простыми, и он принимается за работу. Сначала он отводит часть маринованных овощей для украшения салата. Огурцы, маслины и шампиньоны он нарезает аккуратно, как будто это искусство, не забывая про маринад и лук.

Мясо языка также попадает под его нож, и он чувствует, что блюдо уже начинает приобретать форму. Когда все готово, наступает момент украшения салата, который сморщился у этих слов. Подготовленные овощи он разделяет на две части: одну для салата, а другую для украшения, как указано в рецепте.

Он старается выложить их сверху так, чтобы создать подобие армейской маскировки. Конечно, результат немного напоминает карнавальный костюм, но на мужественном празднике это вполне уместно.

Когда мужчина преподносит свою кулинарную шедевр на стол, все собравшиеся начинают восхищаться его творением. Странное сочетание овощей, мяса и майонеза вдруг оказывается весьма насыщенным и аппетитным. Некоторые сравнивают салат с искусством авангарда, где каждая деталь играет свою роль.

Мужчина сам удивлен, что получилось так отлично, и даже начинает думать, что может быть, он обладает талантом кулинара. И вот теперь он обязан каждый год на 23 февраля угощать своих друзей этим оригинальным салатом с языком и маринованными овощами.

И хоть изначально он не понимал, какой смысл в том, чтобы украсить еду под маскировку, но теперь это стало его торжеством и узнаваемым штампом на празднике. Таким образом, этот рецепт салата не только приносит радость и восхищение своим вкусом, но и стимулирует мужчин к экспериментам на кухне и развитию кулинарных навыков.

Кто знает, может быть, в следующем году он уже предложит свою версию мужского салата с невероятным декором, который будет вызывать не меньше восторга и удивления у всех гостей праздника.

Бонбоньерки из слоеного теста с конфетами и вафлями

Печенье из слоёного теста с начинкой пошагово | Меню неделиБонбоньерки из слоеного теста с конфетами и вафлями. Если вы хотите приготовить вкусный десерт и думаете над подходящей начинкой, я рекомендую открыть шкаф и посмотреть, сколько там лежит давненько купленных конфет, вафель, высохших маршмэллоу, кусочков шоколада, орехов и т. д.  У меня обычно рука не поднимается выкинуть все эти вкусности, а доедать их не очень хочется. Поэтому в таких случаях я готовлю из всего этого начинку для печенья бонбоньерок из слоеного теста.

Собираю все, что лежит в вазочках и уже не пользуется вниманием. Чем разнообразнее набор вкусностей, тем интереснее будет начинка. Готовится такой десерт очень просто.

А благодаря разному наполнению вкус бонбоньерок всегда будет новым. Бонбоньерки с начинкой это один из самых любимых наших семейных десертов.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Общ.

\ актив. время готовки: 1 час 30 минут \ 30 минут. Рейтинг: 5 / 52 отзыва.

Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★2 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 12 порций. Калорийность (100 g): 419 ккал.

Стоимость: очень экономно. Распечатать.

Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять.

У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита! Как приготовить бонбоньерки из слоеного теста с конфетами и вафлями.

Ингредиенты: На кол -во порций− +Тесто слоеное–500 г. Яйцо–1 шт.

Сахар–2 ст. л. Молоко–1 ст.

л. Конфеты–7 шт. Шоколад–50 г. Вафли–4 шт.

Орехи–0 . 5 ст. (200 мл)Зефир–1 горсть ( -и)Маршмэллоу.

Мука–2 ст. л. Приготовление: Шаг 1 Подготовить все ингредиенты для печенья бонбоньерок из слоёного теста с начинкой из конфет и вафель. Слоеное тесто я покупаю.

Лучше брать тесто в листах, а не в рулоне. Так легче будет его использовать. За 20 -30 минут до начала готовки надо достать тесто из морозилки. Оно должно разморозиться.

Этого времени вполне достаточно. Теперь надо собрать все для начинки. Я указала в рецепте то количество и составляющие начинки, которое использовала в этот раз. Но вы можете менять пропорции в зависимости от ваших предпочтений и тех продуктов, которые у вас есть.

Единственное, что я ни разу не использовала для начинки это карамельные конфеты. Орехи могут быть любыми или микс орехов.

Чем разнообразнее количество орехов тем интереснее вкус. И поверьте, с вафлями этот десерт будет особенно вкусным. Нужно включить духовку на 190 градусов. Слоеное тесто любит высокую температуру.

Противень надо застелить бумагой для выпечки. Шаг 2 Конфеты, вафли, орехи, зефир, шоколад нужно нарубить кусочками.

Они не должны быть слишком мелкими и очень крупными. Маршмэллоу, если мелкое, можно оставить, как есть, если крупное разрезать на 2 части. Сложить все составляющие начинки в миску и перемешать.

Шаг 3 Яйцо разделить на желток и белок. Посуда для белка должна быть сухой. Шаг 4 Добавить к белку сахар и взбить вилкой.

Не надо взбивать меренгу, достаточно просто хорошо перемешать. Это нужно для смазывания теста перед выкладыванием начинки. Шаг 5 Присыпать мукой столешницу или доску, на которой вы будете раскатывать тесто.

Раскатывать нужно отдельно каждый пласт. Не надо раскатывать пласты очень тонко.

Достаточно немного прокатать, чтобы его было удобно сворачивать. Я раскатываю по большей стороне 30 см. Шаг 6 Раскатанное тесто нужно смазать половиной взбитого белка.

Особенно стоит уделить внимание краям, так как белок поможет хорошо соединить их. Шаг 7 Половину начинки надо выложить на раскатанный пласт, а вторую половину оставить для второго пласта. Распределить начинку по всему тесту, оставив немного свободного места у самого края, к которому вы будете сворачивать рулет.

Шаг 8 Завернуть рулет по большей стороне. Теперь нужно нарезать рулет на бонбоньерки. Я разрезаю по 5 см.

Отмеряю линейкой. Так они получаются одинаковыми по размеру.

Поставить печенье бонбоньерки с начинкой из конфет и вафель на противень на небольшом расстоянии друг от друга. В процессе выпечки они чуть увеличатся в размере. Аналогично проделать все со вторым пластом теста. Шаг 9 Теперь нужно к желтку влить молоко и перемешать их.

Взбивать не надо, просто перемешать. Далее смазать печенье бонбоньерки желтком с молоком.

Тогда на слоеном тесте в процессе выпекания образуется красивая корочка. Поставить противень в разогретую духовку. Процесс выпекания занимает 25 -30 минут.

Шаг 10 Аромат и золотистая корочка подскажут, что печенье бонбоньерки из слоёного теста с начинкой из конфет и вафель готовы. Можно ставить чайник. Приятного аппетита. Категории: Печем печенье с детьми дома, Рецепты выпечки и сладостей для детей, Рецепты выпечки: простые рецепты на каждый день, Рецепты сладостей, Что приготовить на полдник.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты? Тесто слоеное рецепт с пошаговыми фото.

Шоколадные конфеты с орехами. Сырные палочки из слоеного теста.

Простое пирожное Свеча. Бабушкино печенье. Круассаны из слоеного теста с шоколадом.

Автор рецепта: Татьяна Цыганкова

Шаурма: рецепт классический

Шаурма: рецепт классический с фото пошагово | Меню недели Шаурма — это такое блюдо, которое пользуется популярностью у людей всех возрастов и жизненных позиций. Приготовление шаурмы — это настоящее искусство, где каждый шаг важен, чтобы в конечном итоге получилась вкусная и аппетитная закуска. Начнем с выбора соуса, ведь именно он придает шаурме неповторимый вкус и аромат.

Некоторые любят острый соус, который плавит даже самые стойкие запахи, другие предпочитают нежный чесночный аромат, а кто -то вообще отдает предпочтение соусу кетчунез. На самом деле, сочетаний и вариаций соусов для шаурмы можно придумать бесконечное количество.

Но помните, что для шаурмы важно не только количество соуса, но и его качество и баланс вкусов. Кстати, обычный кетчуп с майонезом, известный как кетчунез, пользуется у людей огромной популярностью. Почему?

Неизвестно, возможно, вкусное сочетание кислого и сливочного действительно так хорошо дополняет вкус шаурмы, несмотря на его недостатки в плане здорового питания. А вот любителям питаться более здорово и осознанно предлагается вариант самостоятельно приготовить домашний майонез.

Это займет всего 5 минут, но придаст вашей шаурме особый вкус и натуральность. Главное не жалеть специй и приправ, ведь шаурма должна быть насыщенной и сочной. Что касается выбора ингредиентов, то здесь тоже есть свой нюанс. Салат айсберг заменяется пекинской капустой.

Кто -то утверждает, что шаурма с айсбергом получается сочнее, нежнее и более изысканной, но на деле всё индивидуально. Кто -то предпочтет пекинскую капусту за более привычный вкус. А кто -то даже пойдет на эксперимент и заменит ее белокочанной капустой, если та свежая и аппетитная. Ну и конечно, не стоит забывать про мясо.

Куриную ножку можно заменить грудкой, если вы больше любите белое мясо. Главное, чтобы мясо было качественным и свежим, чтобы шаурма получилась по -настоящему вкусной.

Хотите подчеркнуть особенность и разнообразие вкусов? Попробуйте добавить свои нюансы в соус. Ведь шаурма — это не только закуска, но и возможность проявить свою кулинарную фантазию. Можно поиграть с пропорциями майонеза, сметаны, чеснока и зелени, чтобы создать уникальный вкус, который будет отличаться от классического, но при этом будет не менее вкусным.

А как не упомянуть процесс приготовления! От маринования мяса до нарезки овощей — каждый шаг важен.

Правильно поджаренная курица, свежие овощи, тонко нарезанные салаты — именно такой комплекс вкусов и текстур делает шаурму неповторимой. И конечно, когда все ингредиенты подготовлены, ароматный соус придает блюду завершающие нотки, и вы заворачиваете все это в лаваш, создавая настоящий кулинарный шедевр.

Аромат шаурмы не поддается описанию — его нужно попробовать, чтобы по -настоящему оценить это блюдо. Итак, шаурма — это не просто закуска, это настоящая кулинарная история, вкус и аромат которой могут удивить и порадовать каждого гурмана. Приготовьте шаурму по классическому рецепту, добавьте в нее свои нюансы и наслаждайтесь этим аппетитным блюдом в уюте своего дома.

Приятного аппетита!

Рис с помидорами и болгарским перцем

Рис с помидорами и болгарским перцем | Меню недели Этот рецепт риса с помидорами и болгарским перцем действительно звучит привлекательно, особенно когда летом хочется чего -то легкого, сочного и ароматного. Но давайте посмотрим на него с юмористической точки зрения и добавим немного остроты в описание. Кажется, что приготовление этого блюда — это настоящее приключение: нарезать лук, потереть морковь, убрать семена из перца, а потом еще и удалять кожицу с помидоров. Это как вступление в сложную оперу, где каждый аккорд играет свою роль в создании великолепного произведения искусства — в данном случае, блюда.

Как только все овощи готовы, начинается настоящий кулинарный спектакль: обжаривание лука, добавление моркови, тушение с перцем и помидорами. Это как танцы на кухонном полу, где каждый элемент должен быть точно выверен. И вот, когда в кастрюле начинает разыгрываться настоящая симфония ароматов, наступает время внести в него промытый рис.

Это как добавление последнего аккорда в мелодию, который завершает произведение и придает ему завершенность. Заключительный акт — тщательное перемешивание всех ингредиентов, добавление подходящего количества соли и перца, настаивание под крышкой.

И, конечно же, финальный аккорд — подача блюда горячим. Можно представить себя как шеф -повар в ресторане, который выносит на стол великолепное творение и ждет аплодисментов от гостей.

И вот, вы представляетесь в героическом образе, предлагая каждому своему единомышленнику на вкус это шедевральное блюдо. И если кому -то оно не придется по вкусу, то можно заявить с уверенностью: Ничего страшного, рецепт проверен, этому можно доверять! Но независимо от юмористического подхода, важно помнить, что готовка — это творческий процесс, который может приносить не только удовольствие, но и радость близким, когда им удается насладиться вашими кулинарными экспериментами.

Бисквитный торт со сгущёнкой

Бисквитный торт со сгущёнкой: рецепт с видео и фото | Меню неделиБисквитный торт со сгущёнкой. Бисквитный торт со сгущенкой принято считать самым простым из тортов.

Для его приготовления не нужны кулинарные навыки и дорогостоящие продукты. Как раз за простоту приготовления его и любят и так часто готовят. Бисквит получается нежным и воздушным, а крем мягким, сливочным, с легкой карамельной ноткой. Для домашнего чаепития больше ничего и не нужно.

А для праздничного варианта можно украсить торт ягодами или так, как вам больше нравится. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Общ. \ актив.

время готовки: 5 часов \ 45 минут. Рейтинг: 5 / 52 отзыва. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★2 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт.

Количество порций: 8 порций. Калорийность (100 g): 364 ккал. Стоимость: средняя стоимость.

Распечатать. Привет!

Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.

Приятного аппетита! Как приготовить бисквитный торт со сгущёнкой. Ингредиенты: На кол -во порций− +Яйцо куриное–4 шт. Сахар–140 гдля бисквита.

Мука–150 г. Молоко сгущенное–200 г.

Масло сливочное–200 г. Вода–90 г. Сахар–120 гдля сиропа.

Коньяк–20 г. Разрыхлитель теста–1 ч. л. Соль–0 .

3 ч. л. Приготовление: Шаг 1 Видео -рецепт бисквитного торта со сгущёнкой. Рецепт бисквитного торта со сгущёнкой с пошаговыми фото.

Подготовить все ингредиенты для бисквитного торта со сгущёнкой. В рецепте использовалась варёная сгущёнка.

Её можно купить уже готовую или отварить самостоятельно. Сливочное масло должно быть комнатной температуры и самого высокого качества. Включить духовку на 170 градусов. Она должна хорошо разогреться, прежде чем мы в неё поставим бисквит для торта.

Шаг 2 Приготовить тесто для бисквита. В чистую сухую чашу миксера вбить яйца. Добавить к яйцам сахар и соль. Шаг 3 Установить насадку Венчик и взбивать яйца с сахаром до увеличения массы в два раза.

Яичная масса должна стать пышной, светлой и более плотной. В среднем, на взбивание яиц с сахаром уходит около 3 -4 минут. Точное время зависит от мощности вашего миксера.

Для взбивания я использовала планетарный миксер, но можно и воспользоваться ручным. В этом случае время на взбивание яиц до нужной консистенции увеличится.

Шаг 4 Перемешать просеянную муку с разрыхлителем теста. Частями добавлять муку с разрыхлителем в яичную массу, аккуратно с помощью деревянной или силиконовой лопатки помешивая.

Таким образом вести всю муку в яичную смесь. Не торопитесь, чтобы яичная смесь не опала от тяжести муки. Шаг 5 Вылить в форму для выпечки получившееся тесто для бисквита и равномерно разровнять его по всей поверхности формы.

Но прежде я рекомендую застелить дно формы листом пергамента. В данном рецепте использовалась круглая разъёмная форма диаметром 22 сантиметра.

Шаг 6 Поставить выпекаться бисквит на середину хорошо прогретой до 170 градусов духовки. Выпекать бисквит 35 -40 минут. Проверить готовность бисквита с помощью зубочистки.

Она должна выходить из середины бисквита сухой. Во время выпечки, особенно первые 20 минут, не рекомендуется открывать дверцу духовки, чтобы бисквит не опал от резкого перепада температур. Вынуть готовый бисквит из духовки.

Остудить в форме около 5 минут. Шаг 7 Освободить бисквит от формы и полностью остудить. Шаг 8 Приготовить сироп для бисквитного торта со сгущёнкой.

Влить в кастрюлю воду и коньяк. Добавить сахар и поставить кастрюлю на огонь. Шаг 9 Довести сироп до кипения. Уменьшить огонь до минимума и готовить сироп в течение 5 минут.

После полностью остудить получившийся коньячный сироп. Не переживайте за алкоголь. Он полностью выпарится во время кипения, оставив лишь свой карамельный аромат.

Шаг 10 Приготовить крем для бисквитного торта. Для этого нужно взбить сливочное масло с вареной сгущенкой.

Рекомендую сначала выложить сливочное масло в чашу блендера и начать взбивать. Через 2 минуты добавить к маслу частями варёную сгущёнку, продолжая при этом взбивать крем. Таким образом ввести всю сгущёнку в масло.

Шаг 11 Взбивать крем ещё в течение 2 -3 минут до однородной, нежной массы. Шаг 12 Собрать бисквитный торт со сгущёнкой. Сначала разрезать остывший бисквит вдоль на две части острым ножом.

Шаг 13 Пропитать бисквиты сиропом. Шаг 14 Выложить один бисквит на сервировочную поверхность.

Покрыть его половиной крема со сгущёнкой. Шаг 15 Накрыть вторым бисквитом. Полностью покрыть его оставшимся кремом.

Шаг 16 Убрать торт в холодильник для большей пропитки на 1 , 5 -2 часа. Шаг 17 Украсить торт, исходя из ваших предпочтений. Я использовала для украшения ягоды ежевики и листики мяты.

Торт можно обсыпать орешками или оставить без украшений. Шаг 18 Бисквитный торт со сгущёнкой готов. Приятного аппетита!

Категории: Бисквитный торт: рецепты, Рецепты выпечки: простые рецепты на каждый день, Рецепты повседневные, Рецепты сладостей, Торты без мастики: рецепты, Торты: проверенные рецепты. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Рулет со сгущенкой и маком. Нежное яблочное пюре со сгущенкой к оладьям и блинчикам.

Как приготовить бисквитный медовый торт. Торт со сгущенкой в мультиварке.

Домашний торт Сметанник классический рецепт. Блинный торт.

Автор рецепта. Анастасия Вуккерт.

Автор кулинарных блогов в Инстаграм и ВКонтакте. Соавтор кулинарного сайта.

Автор рецептов в кулинарных журналах “Золотые рецепты наших читателей ” издательства Толока. Лауреат кулинарного конкурса от издательства “Хлеб и соль ” в 2021 г. Лауреат всероссийского гастрономического конкурса «Лиза. Приятного аппетита!

” в 2022 г. Автор одного из рецептов книги К. Новотной “Вкус детства ” Просмотреть все рецепты автора

Рецепт рубленых котлет из куриной грудки с сыром

Рецепт рубленых котлет из куриной грудки с сыром с видео и фото пошагово | Меню недели Этот рецепт рубленых котлет из куриной грудки с сыром показывает, как легко и весело можно приготовить вкусное и сытное блюдо. Дело в том, что готовка иногда может быть настолько непредсказуемой, что из простого рецепта жареных котлеток может выйти настоящая кулинарная авантюра. Позвольте мне добавить свое видение этого забавного процесса. Для начала, представьте себе, что вы нарезаете куриную грудку на кубики размером как в LEGO.

Пока вы старательно нарезаете мясо, оно начинает само по себе двигаться и складываться в строения различных форм и фигур. Вы удивленно смотрите на это и думаете, что, возможно, мясо хочет стать чем -то большим, чем просто котлетами. Затем вы добавляете натертый сыр, и вдруг котлеты начинают петь!

Да -да, именно петь! Вместо обычного шкворчания в сковородке, они издают мелодичные звуки, поднимающие настроение и создающие атмосферу настоящего кулинарного концерта.

Когда вы формируете котлетки, они начинают делать акробатические трюки на дне сковородки, переворачиваясь и делая веселые прыжки. Вам приходится оперативно ловить их лопаткой, чтобы они не улетели куда -то в сторону. На кухне царит настоящий цирк!

И вот, когда котлетки обжарены до румяной корочки, они неожиданно начинают проситься на блюдо сами по себе – словно маленькие самодвижущиеся гурманы. Вы удивленно смотрите на этот кулинарный феномен и решаете, что таких котлеток вы еще не готовили. Итак, у вас на столе стоит не просто блюдо из рубленых котлет из куриной грудки с сыром, а целая представление кулинарного искусства. Ваши гости будут в восторге от такого удивительного шоу на тарелке, и вы сами будете радоваться каждому гастрономическому фокусу, который удается вам совершить.

Так что, когда следующий раз будете готовить кулинарное произведение и следовать рецепту с необычными шагами и удивительными ингредиентами, помните, что на кухне может происходить что угодно – и это прекрасно!

Груши с сыром с плесенью в духовке

Груши с сыром с плесенью в духовке: рецепт с видео и фото пошагово | Меню недели Текст о грушах с сыром с плесенью в духовке представляет собой интересный идеальный рецепт для романтического ужина или просто для приятного ужина вдвоём. Груши, сыр с голубой плесенью, кедровые орехи и мед необычное сочетание вкусов, которое обещает быть насыщенным и необычным.

Вот только вопрос: зачем груши и сыру с плесенью решено объединиться в духовке? Может быть, груши уже скучали и решили позвать к себе в гости сыр с плесенью, чтобы провести вместе вечер, а может быть, у них просто есть желание стать настоящей кулинарной тандемом. Как бы там ни было, эти две необычные ингредиента решили объединить усилия, чтобы порадовать нас вкусным блюдом.

Итак, груши решили начать подготовление вечера с визита к парикмахеру им нужно срезать верхушку с плодоножкой, чтобы выглядеть более изысканно перед гостем сыром. После этого груши обсудили свои внутренние чувства и достоинства, и, решив, что всё в порядке, удалили из себя сердцевину, чтобы быть готовыми к наполнению новых впечатлений и вкусов. Сыр с плесенью, также известный как сыр с характером, в свою очередь, информировал о своей яркой ароматике и непревзойденном вкусе, который он готов подарить сочетанию с грушами.

Он даже нарезал себя на небольшие кусочки, подготовившись к танцу и расплавлению в объятиях горячей духовки. Кедровые орехи, которые также присоединились к компании, были в восторге от новых знакомств и возможности добавить свой характерный вкус и хруст в это кулинарное трио.

А вот мед, вооруженный жидким состоянием, был готов распределить себя щедро по всему блюду, заставляя груши и сыр с плесенью танцевать в сладком вихре. И вот, со всеми ингредиентами подготовленными и готовыми к пекарне, груши с сыром с плесенью отправились на танцпол.

Духовка на 180 градусов уже радостно ждала их прибытия, тщательно прогретаясь для создания идеальной атмосферы для смешения вкусов. Уже через 15 минут в стенах духовки началось шествие ароматов: груши стали немного мягче, сыр с плесенью нежно расплавился, образуя пикантный союз с грушами, а кедровые орехи слегка поджарились, добавляя хрустящее дополнение к остальным текстурам блюда. И вот, подаваясь на сервировочные тарелки, груши с сыром с плесенью дополнили свой образ свежей зеленью розмарином, мятой или тимьяном, создавая гармонию внешнего и внутреннего мира.

Так что, уважаемые гости и хозяева, груши с сыром с плесенью в духовке блюдо, которое не только порадует ваш вкус, но и подарит вам трогательный роман о встрече необычных ингредиентов. Не бойтесь экспериментировать в кулинарии, ведь это так увлекательно и весело! Всем приятного аппетита и новых кулинарных открытий!

Мясной рулет с яблоками и морковью

Рецепт мясного рулета с яблоками и морковью | Меню недели Мясной рулет с яблоками и морковью это настоящая находка для тех, кто любит сочетание мяса с фруктами и овощами. Представляю вашему вниманию свои мысли и шутки на этот счёт! Да, да, вы не ослышались! Мясной рулет с яблоками и морковью вот что можно назвать удивительным сочетанием в мире кулинарии.

Это как будто бы свинину решили встречать с яблочным деревом и морковным огородом прямо внутри рулета! Представьте себе этот процесс приготовления: вы берёте свиную вырезку и начинаете готовить с ней странные вещи. Сначала вы промываете мясо, как будто оно только что вернулось с пляжа, затем начинаете разрезать его нарезкой, которую обычно используют кондитеры для приготовления тортов.

И вот перед вами уже высокий профиль мясного прямоугольника, который готов служить основой для уникального рулета. Когда вы оглушите свинину насмерть кухонным молотком (кажется, она не ожидала такой участи), наступает время заняться яблоками и морковью. В этот момент необходимо взять зелёные яблоки, которые будут радовать вас своим кисловатым вкусом как будто они всю жизнь готовились к встрече с мясом.

А морковь, конечно же, должна быть вырезана так, чтобы она идеально вписывалась в яблоко, как пазл в картину. И вот, когда все ингредиенты готовы, начинается самое интересное: выкладывание яблок и моркови на мясной пласт. Это похоже на создание креативного картины, где яблоки и морковь это краски, а мясо холст.

Подумайте об этом, когда будете закатывать рулет вы создаете шедевр кулинарии! Итак, после всех этапов предварительного творчества ваш мясной рулет готов отправиться в духовку. Здесь он пройдет свое инициационное испытание, где жаркая обстановка превратит его в сочное и ароматное блюдо.

Пока рулет готовится, можно представить, что он там внутри делает: может, он принимает у себя гостей яблоки и морковь, устраивает им вечеринку со специями и травами. Кто знает, что там происходит во внутреннем мире мясного рулета? А когда вы наконец вынимаете свой шедевр из духовки, нарезаете его на кусочки и сервируете к столу, не забывайте улыбнуться ведь это ваш труд и ваш талант, который приносит удовольствие и радость вашим близким.

Пусть этот мясной рулет с яблоками и морковью станет вашим гастрономическим шедевром, ведь в творении красоты и вкуса нет предела! Таковы мои веселые мысли по поводу этого рецепта. Надеюсь, что они смогли подарить вам улыбку и вдохновение на кулинарные эксперименты!

Постные щи в духовке

Постные щи в духовке: рецепт с фото пошагово | Меню неделиПостные щи в духовке. Постные щи в духовке – один из самых ленивых и простых рецептов супов, чего не скажешь об их вкусе. По вкусу они напоминают бабушкины щи из печки. Готовка в духовке предполагает медленное томление супа, и это даёт характерный вкус и аромат.

При этом технология приготовления постных щей предельно проста – все овощи нарезаются, укладываются слоями, приправляются, заливаются кипятком, отправляются в духовку и там томятся. Не надо ни смотреть за ними, ни мешать, они практически готовятся сами собой.

Вместо воды можно использовать и бульон, но овощи в процессе томления и без того превращают воду во вкуснейший овощной бульон, поэтому, на мой взгляд, здесь это лишнее, хотя это, конечно, дело вкуса. Чем разнообразнее овощи (картофель, корневой сельдерей или петрушка, репа или пастернак), тем интереснее и насыщеннее вкус блюда. Попробуйте постные щи по моему любимому рецепту. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Общ. \ актив.

время готовки: 1 час 50 минут \ 20 минут. Рейтинг: 4 . 9 / 510 отзывов.

Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★9 ★★★★1 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 6 порций. Калорийность (100 g): 45 ккал.

Стоимость: очень экономно. Распечатать. Привет!

Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.

Приятного аппетита! Как приготовить постные щи в духовке. Ингредиенты: На кол -во порций− +Капуста белокочанная–400 г. Морковь–1 шт.

Лук репчатый–1 шт. Картофель–2 шт.

Грибы–150 г. Помидор–2 шт. Лавровый лист–2 шт.

Соль–по вкусу. Перец черный–по вкусу. Приготовление: Шаг 1 Подготовить все ингредиенты для постных щей в духовке.

Капусту нужно выбрать плотную, поздних сортов. Молодая капуста для этого рецепта не подойдёт. Часть свежей капусты можно заменить на квашеную, тогда щи получатся с выраженной кислинкой. Грибы можно использовать любые – свежие, замороженные, сушёные.

Особенно вкусно с лесными грибами, но, если не сезон, то можно взять шампиньоны или вешенки, а также их смесь. Чем больше разных вкусов, тем насыщеннее и разнообразнее получатся щи.

Количество грибов можно увеличить, если вы их любитель. В щи можно добавить другие корнеплоды – корневой сельдерей, репу, корень петрушки, пастернака. Можно ими заменить картофель.

Также в постные щи можно добавить по вкусу сушёную зелень – петрушку, укроп, сельдерей, а также душистый горошек, паприку, тмин и т. д. Растительное масло подойдёт с нейтральным ароматом, то, которое можно нагревать.

Постные щи готовятся на воде, но её по желанию можно заменить на овощной бульон. Шаг 2 Для начала нужно подготовить овощи, хорошо их помыть. У капусты удалить верхние листья и грубые толстые прожилки, нашинковать соломкой.

Шинковка капусты может быть разной, можно нарезать капусту на квадраты или произвольные кусочки. Главное, чтобы они легко помещались в ложке, и вам было бы комфортно их есть. Шаг 3 Морковь очистить и натереть на крупной тёрке или нарезать соломкой, кружочками или кубиками.

Шаг 4 Репчатый лук очистить и нарезать на средние кубики. Шаг 5 Картофель также очистить, нарезать на средние кубики или брусочки.

Шаг 6 Грибы почистить, быстро промыть под проточной водой и обсушить. Затем нарезать на пластинки или средние кусочки.

Шаг 7 Помидоры крупно нарезать. Шаг 8 Далее нужно выложить овощи в кастрюлю.

На дно кастрюли налить растительное масло, затем слоями уложить лук, морковь, картофель, грибы, капусту, помидоры, на овощи – специи, лавровый лист и соль. Вместо обычной кастрюли можно взять керамический горшок, керамическую или стеклянную кастрюлю, которые можно использовать в духовке.

Шаг 9 Затем влить столько кипятка, чтобы он покрывал овощи на 3 – 4 см. В целом, количество воды зависит от того, какой густоты щи вы любите. Жидкость в постных щах, приготовленных в духовке, не выкипает и не испаряется, поэтому добавляйте только необходимое количество воды, чтобы суп не был слишком жидким. Закрыть кастрюлю крышкой и отправить в разогретую до 180 °С духовку на 1 , 5 часа.

В последние полчаса нужно снизить температуру до 150 °С. Шаг 10 Аккуратно вынуть кастрюлю из духовки и посолить по необходимости, перемешать и дать настояться 10 минут.

Шаг 11 Разлить готовые постные щи из духовки по тарелкам и подавать, посыпав измельчённой зеленью (петрушкой, укропом или зелёным луком) и свежемолотым чёрным перцем. По желанию, можно немного сбрызнуть щи ароматным растительным маслом и подать к ним свежий хлеб или гренки, натёртые чесноком. Приятного аппетита! Категории: Веганское меню: рецепты, Вкусно и недорого: рецепты на обед и ужин, Грибной суп: рецепты, Как приготовить вкусные щи: рецепты, Капуста в духовке: рецепты запеканок, пирогов, пирожков, голубцов, Кухни народов мира, Меню без мяса: рецепты, Низкокалорийные супы: рецепты, Постное меню и рецепты, Простые рецепты на каждый день, Рецепты из капусты, Рецепты повседневные, Рецепты постных супов, Рецепты супов, Русские рецепты, Суп с шампиньонами: рецепты, Что приготовить быстро и вкусно, Что приготовить быстро и вкусно из простых продуктов, Что приготовить на обед быстро и вкусно, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Быстрые щи с гренками. Зеленые щи со щавелем и яйцом. Щи из квашеной капусты как в детском саду. Щи из крапивы.

Щи из квашеной капусты с грибами: постный рецепт. Щи из молодой капусты с красной фасолью. Автор рецепта. Ольга Лепешкина.

Фудфотограф (фотосъемка для кулинарных сайтов, блогов, меню и т. д. ).

Автор кулинарного блога в Инстаграм. Автор множества вегетарианских рецептов. Просмотреть все рецепты автора

Фрикадельки с томатным соусом

Фрикадельки с томатным соусомФрикадельки с томатным соусом. Фрикадельки всеми любимое и достаточно простое в приготовлении блюдо. Конечно, чаще всего они добавляются в суп, но никто нам не мешает потушить их в томатном соусе и насладиться сим, довольно сытным,  блюдом.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Общ.

\ актив. время готовки: 1 час \ 45 минут. Рейтинг: 5 / 53 отзыва. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★3 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт.

Количество порций: 5 порций. Калорийность (100 g): 143 ккал.

Стоимость: средняя стоимость. Распечатать. Привет!

Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.

Приятного аппетита! Как приготовить фрикадельки с томатным соусом.

Ингредиенты: На кол -во порций− +Свинина–500 г. Сухари панировочные–40 г. Сыр твердый–20 г. Яйцо куриное–2 шт.

Петрушка–2 ст. л.

Чеснок–4 зуб. Помидор–400 г. Томатная паста–2 ст. л.

Бульон–300 гили вода. Лук репчатый–100 г. Морковь–70 г. Тимьян–1 ч.

л. сушеного. Лавровый лист–1 шт.

Соль–по вкусу. Перец черный–по вкусуили смесь перцев. Масло растительное–4 ст. л.

Мука пшеничная–2 ст. л. Сахар–2 щепотка ( -и)Приготовление: Шаг 1 Как обычно, когда речь идет об изделиях из фарша, я традиционно не советую покупать в магазине или на рынке готовый фарш.

Только кусок мяса и перекручивать! В этом случае вы знаете и видите, что за фрикадельки у вас получатся.

Лично я предпочитаю брать свиную шею, в которой прекрасно сбалансирована жирность вроде и не постное мясо, но и точно не жирное. Ну, тут уже, как хотите . и по возможности.

Если у вас нежирный окорок (или кумпяк), то можно добавить граммов 150 свежего свиного сала и прокрутить вместе с мясом. Шаг 2 Чем фрикадельки отличаются от тех же тефтелей? В последние обязательно добавляют овощи и крупы. Во фрикадельки в основном  только зелень и пряности.

Итак, беремся за дело. Очистить чеснок и 2 зубчика прокрутить вместе с мясом. Сыр натереть на некрупной терке.

В миску к перекрученному мясу добавить молотые сухари, тертый сыр, яйца (у меня среднего размера 63 -65 граммов), мелко порезанную зелень петрушки (у меня свежемороженная), соль и перец. Шаг 3 Осталось добавить соль, перец, а лучше смесь перцев (у меня мельница, в которой смесь 5 перцев) и хорошенько всё размешать.

Фарш должен быть достаточно однородным, чтобы фрикадельки не распадались на части, а красиво формировались. Тщательно перемешайте, а потом еще немного отбейте наш фарш сгребайте его рукой и с силой бросайте снова в миску. И так раз 10 . Увидите разницу фарш станет более гладким и вязким.

Шаг 4 В тарелку насыпаем муку. Влажными руками формируем небольшие шарики и обваливаем со всех сторон в муке. Традиционно фрикадельки делаются размером ориентировочно с грецкий орех.

Шаг 5 Большую сковороду нагреть (диаметр моей 28 сантиметров), добавить примерно две столовые ложки растительного масла и немного обжарить фрикадельки. Чтобы они оставались более -менее круглыми жарьте на максимальном огне, часто встряхивая сковороду, а вернее просто резко двигайте ее вперед -назад.

В этом случае фрикадельки будут перекатываться, не особо теряя форму. Но!

Если сковорода небольшая, то лучше обжаривать в два захода. Шаг 6 Обжаривать буквально пару -тройку минут, только чтобы фрикадельки прихватились и покрылись легкой корочкой. Отставьте в сторону, пришло время соуса.

Очистить репчатый лук и порезать довольно мелким кубиком. Так же измельчите оставшиеся два зубчика чеснока. Поставить сковороду на огонь, влить около двух столовых ложек растительного масла и выложить лук. Обжаривать на среднем огне две минутки до легкой румяности.

Добавить чеснок и обжаривать еще буквально полминуты. За время, пока обжаривается лук, почистить и потереть на терке морковь. Добавить в сковороду и обжаривать еще минуту.

Шаг 7 Далее добавляем томатную пасту, обжариваем, помешивая, еще минуту. Остались томаты.

Поскольку сейчас несезон, то я беру консервированные в собственном соку, уже измельченные. Если у вас просто свежие помидоры, то лучше с них снять кожицу. Для этого залить их на минуту кипятком, а затем поменять воду на холодную.

После этого шкурка легко отойдет. Измельчите томаты ножом или в блендере. Добавляем содержимое банки вместе со всем соком в сковороду.

Вот тут вполне себе можно сделать этот соус однородным. Просто перебазируйте содержимое сковородки в какую -нибудь миску и воспользуйтесь погружным блендером. Буквально тридцать секунд и у вас совершенно гладкий соус.

Перелить всё обратно в сковороду и продолжить готовку. Лично я этого не делала, но тут уж по желанию. Вливаем в сковороду граммов 200 -300 бульона или воды.

В моей  морозилке есть замороженный бульон, посему я использовала именно бульон. Осталось всё это дело приправить. Добавляем соль, пару щепоток сахара, лавровый лист и сушеный тимьян.

Последний может быть заменен, например, на орегано или базилик. Если используете свежий, то вместо чайной ложки будет уже столовая ложка измельченной зелени. Шаг 8 Доводим соус до кипения и заливаем наши фрикадельки.

Закрыть сковороду крышкой и тушить минут 7 на маленьком огне. После выключите огонь и дайте постоять, натянуться вкусами под крышкой еще минут 10 .

Подавать, например, с пастой, рисом или картофельным пюре. Приятного вам аппетита!

Категории: Блюда из фарша, Вторые блюда на обед и ужин, Котлеты из свинины сочные и мягкие, Мясо на сковороде: рецепты, Рецепты из мяса, Рецепты повседневные, Свинина на сковородке: рецепты, Свинина с овощами: рецепты, Свинина с подливкой: рецепты, Свинина с сыром: рецепты, Фрикадельки: рецепты, Что приготовить из фарша кроме котлет, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Шведские фрикадельки с клюквенным соусом: рецепт из фарша. Фрикадельки из кролика как в детском саду. Куриные фрикадельки в апельсиновом соусе.

Как заморозить фрикадельки. Фрикадельки с рисом в грибном соусе. Завтрак с яйцом пашот под томатным соусом.

Автор рецепта. Ольга Котельникова. Повар по образованию.

Автор кулинарного блога в Живом Журнале. Автор рецептов в журнале “Кулинарные советы ” . Просмотреть все рецепты автора