Творожное печенье мягкое и воздушное

Творожное печенье мягкое, нежное и воздушное: рецепт | Меню недели Творожное печенье это как волшебство на вашем столе! Мягкое, нежное, воздушное, оно покорит ваш вкус своими заманчивыми ароматами и неповторимым вкусом. Да, этот десерт действительно замечательный, но давайте посмотрим на него с другой стороны с точки зрения юмора.

Представьте, как все участники вашей семейной пекарни собираются в кухне для создания этого шедевра. Мне кажется, что раздается звон ручек формочек, шорох пакета с мукой, смешивание ингредиентов с таким упоением, будто каждая частица творога имеет свою судьбу, каждая мука мечтает стать идеальным коктейлем с творогом. Вылепить правильные формочки из теста это целое искусство!

Некоторые печенюшки станут похожи на сердечки, другие на звездочки, а может быть, случится так, что кусочек теста возьмет форму необъятной космической галактики. А вовсе не обязательно использовать формочки вы всегда можете придумать свой собственный дизайн!

Как насчет печенья в форме пасхального кролика, заветного колобка или даже космического корабля? Во всех случаях этот творожный десерт будет самым нежным и воздушным, что только можно вообразить. А что насчет ароматов? Вот выйдете вы из кухни, а за вами тянется облако ванильного тумана, сочащегося сладкими нотками творога.

Соседи уже начинают обращаться к вам за секретами вашего замечательного печенья! Они не устанут удивляться, как тонко вы подобрали пропорции, как идеально скомбинировали творог с маслом и сахаром. Находясь в окружении этого аромата, можно обзавестись вашим секретным рецептом!

И конечно же, только вы решаете, как подавать это изысканное блюдо. Может быть, добавить немного шалости и украсить блюда стилем свободы творожное печенье с плунжером и мини -сюрпризом внутри? Или, быть может, выпечку подать с небольшой горкой сахарной пудры, словно снежинка легла на каждое печенье? Ваше творение, ваше право выбора!

Итак, творожное печенье это не просто десерт. Это целое приключение, в котором каждая камушек ингредиентов занимает свое место, каждый шаг наполнен радостью и весельем.

Позвольте себе окунуться в мир гастрономических удовольствий и насладиться волшебством простых кулинарных штрихов. Пусть каждое печенье будет неповторимым шедевром, а каждый кусочек приносит вам визуальное и вкусовое наслаждение! А всегда помните, что даже самые серьезные поступки могут начинаться с юмора ведь он открывает в нас самые невероятные возможности. Поэтому не бойтесь экспериментировать, смеяться и радоваться жизни ведь в ней так много вкусного и забавного!

Торт “Пломбир”: рецепт классический

Торт Пломбир: рецепт классический с фото пошагово | Меню недели Торт Пломбир кажется, что это просто, ведь он готовится без духовки, но как оказалось, здесь есть свои тонкости. За 15 минут этот торт не сделать, но если вы уделите ему чуть больше времени, то в конечном итоге вы получите вкусный и аппетитный десерт для любого случая.

Предлагаю поглубже понять этот рецепт, заодно добавив немного юмора в наш разговор. Итак, приступим к шагам приготовления торта Пломбир. Шаг 1 : Будьте внимательны к сметане!

Начинаем с выбора ингредиентов. Очень важно, чтобы сметана была сливочной и вкусной, ведь именно она является основой крема.

И не забывайте, что торт будет в диаметре 18 сантиметров это важно для правильных пропорций! Выбираем сметану с жирностью не менее 20 %, но если захотите экспериментировать, то почему бы и нет, попробуйте более жирные виды. Главное, чтобы вас не смущали погрязшие в красоте крема торты с высоким содержанием жира.

Шаг 2 : Крошка не плюйся, пожалуйста! Переходим к приготовлению крошки. Для этого нам понадобится мука, сахар и сливочное масло.

Вместо того чтобы замораживать масло и потом вытирать его на терке, как завещают старые рецепты, я предлагаю использовать миксер это гораздо проще и быстрее. Правда, не забудьте проверить, что масло не начало таять и растекаться ведь нам нужна именно крошка, а не масляное тесто. Шаг 3 : Время крема это не время для флешмоба!

Переходим к приготовлению крема, и здесь дело становится интересным. Варим крем на маленьком огне, хорошенько перемешивая венчиком ведь он такой коварный, что может притянуться ко дну и подгореть, как неприглядная корка на печеных блинах.

Лучше использовать водяную баню так вы избежите многих неприятных ситуаций, и у вас будет больше времени для расслабленной беседы с вашим кремом. Шаг 4 : Как собрать торт?

Просто не утоните в креме! Теперь самое веселое сборка торта! Поставьте кулинарное кольцо на посуду, а не на свою голову (шутка!

), и начинайте равномерно слоить крошку и крем. Повторяйте этот процесс, пока не кончатся ингредиенты или желание делать торт в этом вся фишка кулинарного творчества.

Шаг 5 : Загадочное искусство украшений Ну и, конечно, пришло время украсить наше творение. Почему бы не добавить сушеный ананас? А, может быть, попробовать сделать креативные цветы из крема?

Освоить искусство украшений это отдельная история, но кто сказал, что она менее увлекательна, чем сам процесс приготовления торта? Таким образом, торт Пломбир это не просто кусок сладкого удовольствия, это целое приключение в мире кулинарии, где каждый шаг это отдельный этап искусства. Как и в жизни, в кулинарии важно находить радость в мелочах, наслаждаться процессом и не бояться экспериментировать. Пусть ваш торт Пломбир станет не только вкусным десертом, но и ярким воплощением вашего кулинарного таланта!

Сырники с творогом и изюмом

Сырники с творогом и изюмом: рецепт с фото пошагово | Меню неделиСырники с творогом и изюмом. Сырники с творогом и изюмом казалось бы, незатейливое блюдо, но получаются они не у всех.

Почему? Тут есть один подводный камень: ) Имя ему творог, который и является главным ингредиентом. Он может быть зернистым, сухим или, наоборот, слишком влажным.

От его качества и текстуры зависит, какими получатся сырники. Хороший результат это когда сырники держат форму, но при этом остаются нежными внутри.

Рассказываю, как получить именно такие. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Общ. \ актив.

время готовки: 25 минут \ 20 минут. Рейтинг: 5 / 55 отзывов. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★5 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 2 порции.

Калорийность (100 g): 180 ккал. Стоимость: очень экономно. Распечатать.

Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять.

У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита! Как приготовить сырники с творогом и изюмом. Ингредиенты: На кол -во порций− +Творог–360 г.

Мука пшеничная–50 г. Крупа манная–15 г. Сахар–20 г. Яйцо куриное–1 шт.

Изюм–30 г. Соль–1 щепотка ( -и)Ванильная эссенция–по вкусу.

Сметана–по желаниюдля подачи. Масло растительное–2 ст. л. Приготовление: Шаг 1 Приготовить все ингредиенты для сырников с творогом и изюмом.

Творога нужно 360 грамм. Именно такая цифра, потому что моя пачка весит 180 грамм, а делаю из двух. Оптимальная жирность творога 5 9 %. Он должен быть довольно сухим, без комочков, чуть рассыпчатым.

У меня самые обычные брикеты из магазина. 50 грамм муки это примерно 3 столовых ложки с  горкой. Только 1 ложка (грамм 15 -20 )  пойдет в тесто, а остальное на присыпку при раскатке и формировке сырников. Манной крупы тоже 1 столовая ложка, как и сахара .

Но тут по вкусу. Сырники с таким количеством сахара получаются сладковатыми, но в меру.

Учтите, что в составе есть сладкий изюм (горсть, по желанию, можно и увеличить). Куриное яйцо S размера, чуть больше 50 грамм. Шаг 2 Изюм промыть и замочить на 10 - 15 минут в теплой воде.

После воду слить, а изюм просушить с помощью бумажного полотенца, поскольку лишняя влага в сырниках точно не нужна. Шаг 3 Объединить в миске творог, яйцо, соль, сахар и ваниль. Все перемешать.

Важно! Берите маленькое куриное яйцо. Чем  больше яйцо, тем больше придется досыпать муки, а это значит, что сырники забьются и выйдут жесткими.

Соль всегда нужна в сладких изделиях для усиления вкуса. Шаг 4 Далее в миску добавить муку, манку и изюм.

Перемешать. Дать тесту немного постоять для того, чтобы манка начала впитывать жидкость и набухать. По времени около получаса в холодильнике.

Тут можно сделать ход конем: ) Приготовить тесто с вечера, затянуть его пленкой или накрыть крышкой и оставить в холодильнике до утра. Ну, а к завтраку быстро сформировать сырники и прямиком на сковороду. 10 - 15 минут, и вы уже наслаждаетесь свежими, горячими сырниками. Шаг 5 Рабочую поверхность присыпать мукой и выложить тесто.

Шаг 6 Скатать тесто в ровную, толстую колбаску. Шаг 7 Разделить творожное тесто на части равного размера и сформировать сырники.

Обязательно в процессе формировки нужно подсыпать муку, чтобы сырники не прилипали к рабочей поверхности! Из этого количества теста я делаю 8 толстеньких сырников с творогом и изюмом. Формировать можно просто руками или ножом.

Для окончательной, так сказать, аккуратности, можно взять стакан, перевернуть, накрыть им  сформированный сырник и резкими движениями сделать несколько кругов. Сырник красиво округляется и выглядит очень презентабельно.

Шаг 8 Нагреть сковороду и влить растительное масло. Обжарить сырники с одной стороны до румяности.

Можно взять ложку растительного и кусочек сливочного масла. Шаг 9 Сырники перевернуть, немного обжарить на другой стороне, сделать маленький огонь, закрыть крышкой сковороду и довести их до готовности, минуты 3 -4 , время зависит от толщины ваших сырников. Шаг 10 Перед тем, как выложить сырник на тарелку, можно промокнуть его бумажным полотенцем, чтобы убрать лишнее масло.

Это не обязательный шаг, но желательный. Шаг 11 Наши сырники с творогом и изюмом готовы! Подавать можно со сметаной, дополнительным сахаром, растопленным шоколадом, вареньем или джемом, тут уже все исключительно по желанию.

Всем приятного аппетита и вкусных сырников! Категории: Простые рецепты из творога, Простые рецепты на каждый день, Рецепты из творога, Рецепты из творога на завтрак, Рецепты повседневные, Сырники из творога: рецепты, Сырники на сковороде: рецепты, Что приготовить быстро и вкусно, Что приготовить быстро и вкусно из простых продуктов, Что приготовить на завтрак, Что приготовить на полдник, Что приготовить ребенку на завтрак.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Вам могут понравиться эти рецепты? Сырники в мультиварке. Сырники со сгущенкой.

Сочники с творогом и изюмом рецепт. Штрудель из лаваша с творогом, яблоком и изюмом. Львовский сырник с тестом.

Веганские сырники из тофу. Автор рецепта. Ольга Котельникова.

Повар по образованию. Автор кулинарного блога в Живом Журнале. Автор рецептов в журнале “Кулинарные советы ” .

Просмотреть все рецепты автора

Жареные пирожки с картошкой

Жареные пирожки с картошкойЖареные пирожки с картошкой. Красна изба не углами, а свежими пирогами ” – все знают эту пословицу.

Но не все могут похвастаться удачной выпечкой, дрожжевое тесто удается не всем и требует определенного времени. Отличной альтернативой послужат жареные пирожки из теста на кефире. Они не займут у вас много времени, зато конечный результат приятно порадует. Приготовить такое тесто несложно, но надо учитывать некоторые нюансы и секреты.

Лучше, чтобы кефир был свежий, средней жирности, но если такового у вас не оказалось, не беда. Тесто можно замесить и на сыворотке, и на простокваше и на домашнем скисшем молоке. Его можно скислить самим.

Для этого в теплое молоко добавить столовую ложку сметаны любой жирности и оставить на 8 -10 часов при комнатной температуре. Кефир обязательно должен быть комнатной температуры, ни в коем случае не холодным. Если срочно необходимо приготовить пирожки, а кефир у вас только холодный – немного подогрейте его.

Начинка для таких пирожков может быть любая (главное, чтобы не жидкая) – жареная капуста, грибы с луком, рис с вареным яйцом и зеленым луком, брынза с зеленью, мясная начинка, а также сладкая – джем и варенье на любой вкус, свежие яблоки с абрикосами, творог с изюмом и т. д. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Общ. \ актив. время готовки: 2 часа 30 минут \ 1 час 30 минут.

Рейтинг: 5 / 53 отзыва. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★3 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 6 порций.

Калорийность (100 g): 170 ккал. Стоимость: очень экономно.

Распечатать. Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять.

У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита! Как приготовить жареные пирожки с картошкой.

Ингредиенты: На кол -во порций− +Кефир–1 чаш. (250 мл)Сода–0 . 25 ч.

л. Мука пшеничная–400 г.

Соль–1 щепотка ( -и)(в тесто)Лук репчатый–1 шт. Картофель–500 г.

Укроп–15 г. Масло растительное–5 ст. л.

(для жарки)Соль–по вкусу(для варки картофеля)Приготовление: Шаг 1 Картофель избавить от кожуры, отварить в подсоленной воде (можно на пару) до готовности. Слить воду и растолочь в однородное пюре. На смальце или растительном масле поджарить мелко нарезанную луковицу до легкой золотинки. Всыпать в картофельную массу.

Добавить измельченный свежий, замороженный или сухой укроп, перемешать и охладить до комнатной температуры. Шаг 2 Муку высшего сорта вместе с содой обязательно просеять на поверхность или в миску, сделать в центре ямку.

Всыпать хорошую щепотку соли. Кефир в муку добавлять не сразу весь, а понемногу, аккуратно подмешивая мукой.

Тогда готовое тесто получится мягким и воздушным, “не забитым ” . Вымешивать 5 -7 минут. Правильно замешанное тесто в конечном результате не должно липнуть к поверхности или к рукам, но и не быть слишком крутым, это существенно повлияет на конечный результат. Шаг 3 Сформировать из теста батон, разделить на несколько частей, завернуть в пленку или накрыть миской и оставить отлежаться на 30 минут.

Шаг 4 Расстоявшееся тесто раскатать в широкий пласт толщиной 5 -7 мм на припыленной мукой доске. Вырезать стаканом кружки или скатать колбаску, нарезать ее на кусочки и скалкой сформировать лепешки нужной толщины. Шаг 5 На каждый кружок теста положить картофельную начинку (примерно десертную ложку, смотря какой диаметр круга).

Защипнуть края теста как на вареник. Шаг 6 Руками или ножом, легко придавливая, задать заготовке овальную форму будущего пирожка. Шаг 7 Разогреть сковороду, добавить растительное масло, выкладывать готовые изделия и обжарить до готовности на среднем огне.

Пирожки жарить с обеих сторон. Шаг 8 Выложить пирожки на салфетку для удаления лишнего жира. Пирожки хорошо поднимаются, имеют нежную, дырчатую структуру, не теряют своих вкусовых качеств и внешний вид и на следующий день.

Можно подавать их к борщу и супам, а также как самостоятельное блюдо. Пирожки со сладкой начинкой хороши с чаем, молоком, кефиром.

Категории: Вкусно и недорого: рецепты на обед и ужин, Картофель на сковородке: рецепты, Пирожки на сковороде: рецепты, Рецепты выпечки: простые рецепты на каждый день, Рецепты пирожков, Рецепты повседневные, Что приготовить на полдник, Что приготовить на работу: рецепты, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Армянские сухие пирожки с картошкой. Жареные конверты из капусты с фаршем. Постные жареные пирожки с картошкой. Жареные кабачки с чесноком и соевым соусом за 15 минут.

Жареные кабачки в кляре. Как приготовить жареные мозги. Автор рецепта. Юлия Аханова.

Автор кулинарных блогов в Инстаграм и Live. Journal.

Эксперт по заморозке на сайте “Меню недели ” . Фотостокер. Автор рецептов в кулинарном журнале “Люблю готовить ” , соавтор кулинарных сайтов.

Просмотреть все рецепты автора

Шампиньоны по-корейски с морковью

Шампиньоны по-корейски с морковью в домашних условиях: рецепт с видео и фото | Меню неделиШампиньоны по -корейски с морковью. Шампиньоны по -корейски готовятся с морковью за считанные минуты.

В составе только грибы, морковь и вкусный пряный маринад. Шампиньоны получаются в меру солеными, с небольшой кислинкой. На мой взгляд, они отлично дополняют и мясо, и рыбу, и овощи, и любые гарниры.

Быстрая, бюджетная закуска. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Общ. \ актив.

время готовки: 1 час 30 минут \ 30 минут. Рейтинг: 5 / 56 отзывов. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★6 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт.

Количество порций: 2 порции. Калорийность (100 g): 16 ккал.

Стоимость: очень экономно. Распечатать. Привет!

Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить маринованные шампиньоны с морковью. Ингредиенты: На кол -во порций− +Шампиньоны–500 г. Морковь–130 г.

Соль–8 г. Сахар–5 г. Перец черный–10 шт.

горошек. Перец душистый–10 шт.

горошек. Гвоздика–4 шт.

Лавровый лист–1 шт. Уксус–20 мл9 %Чеснок–15 г. Вода–250 мл.

Приготовление: Шаг 1 Видео -рецепт шампиньонов по -корейски с морковью. Рецепт шампиньонов по -корейски с морковью с пошаговыми фото. Подготовить необходимые ингредиенты для шампиньонов по -корейски с морковью. Как выбрать хорошие грибы?

Шампиньоны можно купить не только в супермаркете, но и на рынке. Свежие грибы должны быть белого цвета или с коричневым оттенком (королевский шампиньон). Иногда может быть бежевый или бурый оттенок.

У свежих шампиньонов должна быть белая, плотная и упругая пленочка между ножкой и шляпкой, особенно, у грибов маленького размера. У более крупных грибов часто пленки нет. Грибы должны быть гладкими и сухими на ощупь.

Шампиньоны, которые липнут, и скользкие уже не свежие. Никаких точек, дырочек не должно быть на шляпке и ножке.

Перезрелые шампиньоны можно использовать в еду, но они будут немного жестковатые. Грибы должны быть плотными. Если надавить пальцем на шляпку, вмятины не должно оставаться. Свежий гриб должен приятно пахнуть.

Кислый запах или запах сырости свидетельствуют о том, что грибы испорчены. Для маринования подойдут грибы маленького, среднего и большого размера. Выбор за вами.

Маленькие грибы можно мариновать в целом виде. Для маринада можно подобрать специи по вкусу. Количество соли, сахара и уксуса подобрано под мой вкус.

Если вы любите экспериментировать, можно добавить корицу, кориандр, мускатный орех, имбирь. По желанию, можно добавить немного растительного масла без запаха. Столовый 9 % уксус можно заменить любым уксусом.

Но количество будет зависеть от его вида. Шаг 2 Шампиньоны пересыпать в глубокую миску.

Залить холодной водой. Подержать 8 -10 минут.

После хорошо сполоснуть проточной холодной водой. Обмакнуть бумажным полотенцем от лишней влаги. Грибы очищать от кожицы необязательно. Шаг 3 Разрезать каждый гриб на 2 части.

Шампиньоны у меня среднего размера. Шаг 4 Очистить, сполоснуть и обсушить чеснок.

Количество чеснока регулировать по своему вкусу. Нарезать кружочками. Шаг 5 Промытую и обсушенную морковь измельчить на терке для корейской моркови.

Можно натереть на простой крупной терке. Шаг 6 Для маринования выбрать подходящую посуду. Это может быть кастрюля, сотейник, казан, глубокая сковорода, как в моем случае.

В сковороду добавить соль, сахар, перец черный и душистый в горошке, гвоздику, лавровый лист. Шаг 7 Влить воду. Если есть возможность, лучше всего использовать фильтрованную, покупную очищенную, родниковую или отстоянную. Добавить уксус и нарезанные зубочки чеснока.

Довести до кипения. Шаг 8 В кипящий маринад всыпать нарезанные шампиньоны. Перемешать.

Шаг 9 Следом добавить натертую морковь. Перемешать. Довести до кипения, чтобы маринад немного побулькивал.

Шаг 10 Накрыть крышкой. Тушить на огне ниже среднего около 7 минут.

В процессе тушения помешивать необязательно. Шаг 11 Отключить огонь. Оставить грибы до полного остывания.

За это время грибы еще больше напитаются маринадом и специями. После остывания можно сразу подавать к столу. Хранить шампиньоны по -корейски в холодильнике в плотно закрывающейся таре не больше недели. Перед подачей рекомендую посыпать рубленой зеленью.

Это может быть укроп, петрушка, зеленый лук. Подавать маринованные грибы можно к шашлыку, мясным и рыбным блюдам, гарнирам из овощей и круп. Шаг 12 Шампиньоны по -корейски с морковью готовы.

Приятного аппетита! Категории: Закуски, Закуски из грибов, Закуски к столу просто и быстро, Корейские салаты : рецепты, Низкокалорийные рецепты, Постное меню и рецепты, Постные салаты с грибами, Рецепты повседневные, Рецепты постных салатов, Рецепты холодных закусок.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Болгарский перец по -корейски. Кабачки по -корейски. Кимчи: рецепт по -корейски с пошаговыми фото и видео.

Морковь по -корейски: рецепт в домашних условиях. Помидоры по -корейски.

Корень сельдерея по -корейски. Автор рецепта.

Светлана Закревская. Автор кулинарного канала на Ютубе. Автор рецептов на кулинарных сайтах.

Просмотреть все рецепты автора

Молочный «Пеламуши» с шоколадом: рецепт грузинского десерта

Молочный Пеламуши Рецепт молочного десерта Пеламуши с шоколадом звучит так аппетитно, что можно себе представить, как уже стоишь у плиты, готовый охлажденный молочный десерт в руках. Легкий, нежный, ароматный он обещает стать настоящим удовольствием для всех любителей сладкого.

Но как же перенести этот процесс приготовления в мир юмора и шуток? Давайте попробуем вдохнуть немного шутливости и остроумия в этот кулинарный рецепт. Начнем наше кулинарное приключение с Грузией, где говорят, что десерт Пеламуши с шоколадом это не просто сладкое угощение, а настоящая находка для всех любителей вкусно поесть. Если рецепт такой популярный, значит, там точно знают, как заставить кулинарное сердце биться сильнее.

Итак, первый шаг подготовка ингредиентов. Как бы это не было смешно, но представьте, как вы обгладываете плитку шоколада, словно выживший на безлюдном острове! Этот процесс придает вашему десерту неповторимый колорит и запах шоколадного рая.

Далее, перейдем к самому интересному этапу смешиванию молока, кукурузного крахмала и шоколада. Нет, не надо бросать все ингредиенты в кастрюлю как в массовое применение, это не молочный гуляш.

Важно соблюдать пропорции и вдумчиво мешать с венчиком, словно дирижер перед концертом, чтобы создать идеальную гармонию вкусов. А вот момент добавления шоколада в молоко это, пожалуй, самое сладкое мгновение вашего кулинарного пути.

Глядя, как шоколадные кусочки плавятся в молочной массе, вам неудержимо хочется засунуть палец и слопать все до единого. Но нет, господа, это должно быть блюдо для утонченных гурманов, поэтому сдержитесь.

Как только молочно -шоколадная смесь приобретет нежную консистенцию, а не превратится в кусок шоколадного кирпича, пора разлить ее по подготовленным ёмкостям. Представьте себя художником, заливающим свои шедевры на холст только вместо красок у вас молочный шоколад. И, наконец, дождавшись полного остывания десерта, вы можете насладиться его великолепием. Помните, что Пеламуши можно подавать как есть, либо украсить свежими ягодами это как последний штрих в вашем шедевре.

Главное, не забывайте делиться этим вкусным творением с близкими, ведь радость следует разделять! Таким образом, десерт Пеламуши с шоколадом станет не только гастрономическим открытием, но и поводом для шуток и веселого времяпрепровождения за плитой. Не забывайте во время приготовления налить себе бокал вина, ведь кулинария это настоящее искусство, которому следует отдавать должное с улыбкой на лице и чувством юмора в сердце. Приятного аппетита и веселого кулинарного творчества!

Торт Мишка на севере

Торт Мишка на севере: пошаговый рецепт с видео и фото | Меню неделиТорт Мишка на севере. Многие помнят с детства вкус нежного торта Мишка на севере.

Тонкие коржики, пропитанные ароматным сметанным кремом с ванилью и лёгкий хруст грецких орешков. За счет последних, кстати, тортик выходит достаточно сытным, но при этом остаётся очень лёгким.

Его любят и взрослые, и дети. Мишка на севере буквально поражает своим потрясающим вкусом. Мало кто догадается, что делается торт достаточно просто и из самых обычных продуктов, которые есть в ближайшем магазине.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Общ.

\ актив. время готовки: 3 часа \ 1 час. Рейтинг: 5 / 56 отзывов.

Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★6 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 8 порций. Калорийность (100 g): 289 ккал. Стоимость: средняя стоимость.

Распечатать. Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять.

У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить торт Мишка на севере. Ингредиенты: На кол -во порций− +Мука–400 г. Сметана–850 г. Сахар–120 г.

Масло сливочное–60 г. Какао -порошок–2 ст.

л. Сахарная пудра–150 г.

Орехи грецкие–1 ст. (200 мл)Сода–1 ч. л. Ваниль–2 ч.

л. Приготовление: Шаг 1 Видео -рецепт торта Мишка на севере.

Рецепт торта Мишка на севере с пошаговыми фото. Подготовить и заранее отвесить все ингредиенты для торта Мишка на севере. Сметана понадобится двух видов. Для коржей нужна сметана 20 -25 % жирности.

Для крема лучше всего подойдёт сметана от 30 % жирности, густая и сливочная. Шаг 2 Приготовить тесто для торта Мишка на севере. В глубокую миску всыпать сахар и добавить к нему растопленное сливочное масло.

Шаг 3 Добавить в миску 250 г сметаны 20 -25 % жирности и всыпать соду. Шаг 4 Всё хорошо перемешать так, чтобы сахар полностью растворился в массе. Не стоит брать сметану для коржей меньшей жирности.

Она имеет более кислый вкус и жидкую массу. В дальнейшем для формирования теста нам понадобится с жидкой сметаной больше муки. Это может сильно сказаться на текстуре коржей, сделав их менее нежными. Шаг 5 Разделить получившуюся массу на две равные части.

В одну часть добавить какао. Во второю часть добавить одну чайную ложку ванильной пасты. В данном рецепте ванильную пасту можно заменить на экстракт ванили или качественный ванильный сахар с натуральной ванилью.

Шаг 6 Муку разделить на две равные части и добавить в каждую миску по 200 грамм. Шаг 7 Замесить шоколадное и ванильное тесто.

Оно должно быть очень мягким, но уже не липнувшим к рукам. Не стоит добавлять дополнительно муку. Она может забить тесто, сделав его более твёрдым.

Шаг 8 Разделить каждый шарик на 3 части. Завернуть каждую часть теста в целлофановый мешочек и убрать тесто в холодильник на 30 -40 минут.

Шаг 9 В это время приготовить крем для торта Мишка на севере. В глубокую миску выложить 600 грамм сметаны с жирностью от 30 %. Добавить всю сахарную пудру и оставшуюся ванильную пасту. Шаг 10 Перемешать хорошо сметанный крем с помощью венчика. В советское время далеко не в каждом доме был миксер: ), а потому обходились подручными средствами.

Именно поэтому не стоит взбивать крем. Достаточно размешать так, чтобы сахар растворился в сметане. Убрать сметанный крем в холодильник.

Шаг 11 Подготовить грецкие орехи для торта Мишка на севере. Переложить орехи в блендер и измельчить их в крупную крошку. Если у вас нет блендера, просто выложите орехи в мешочек и прокатайте их скалкой.

Включить духовку для разогрева на 180 градусов. Шаг 12 Приготовить коржики для торта Мишка на севере. Доставать по одному кусочку теста из холодильника.

Выложить тесто на лист пергамента. Накрыть вторым листом пергамента и раскатать тесто в пласт по размеру формы, в которой будет собираться торт. Шаг 13 Убрать верхний лист пергамента и аккуратно перенести нижний пергамент с тестом на противень. Выпекать в середине разогретой до 180 градусов духовке около 7 минут.

Не передержите. Горячий коржик при надавливании будет мягким, но при остывании он приобретёт более хрупкую текстуру. Коржик должен лишь слегка зарумяниться. Не стоит делать из него сухарик, чтобы торт получился нежным и сочным.

Шаг 14 Вынуть готовый коржик из духовки вместе с пергаментом. Обрезать острым ножом по величине формы, в которой будет собираться торт. Шаг 15 Таким образом приготовить всё остальное тесто. Готовые коржи снять с пергамента только после того, как они полностью остынут.

Шаг 16 Собрать торт Мишка на севере. На дно формы выложить один корж.

Смазать его 2 -3 столовыми ложками сметанного крема. Шаг 17 Присыпать крем небольшим количеством измельчённых грецких орехов. Шаг 18 Накрыть сверху следующим коржиком. Нужно чередовать шоколадные и ванильные коржики.

Шаг 19 Таким образом собрать весь торт. Верх торта смазать сметанным кремом и убрать торт в холодильник минимум на 8 -10 часов (лучше на ночь). Шаг 20 Освободить торт от формы.

Шаг 21 Обрезки, которые остались от коржей, измельчить в блендере или с помощью мясорубки. Шаг 22 Посыпать торт получившейся крошкой и подавать к столу. Шаг 23 Торт Мишка на севере готов.

Приятного аппетита! Категории: Блюда и меню на праздничный стол, День рождения, Классические советские торты: рецепты, Классические торты: рецепты, Рецепты выпечки и сладостей для детей, Рецепты выпечки: простые рецепты на каждый день, Рецепты повседневные, Рецепты сладостей, Торт на День рождения: рецепты, Торт со сметаной: рецепты, Торты без мастики: рецепты, Торты: проверенные рецепты, Что приготовить на День рождения: рецепты. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Молочная девочка торт: рецепт классический. Торт Микадо армянский классический рецепт.

Торт -безе Павлова: рецепт классический. Шифоновый бисквит: рецепт классический. Шоколадный Брауни с бананом.

Торт Сникерс. Автор рецепта. Анастасия Вуккерт.

Автор кулинарных блогов в Инстаграм и ВКонтакте. Соавтор кулинарного сайта.

Автор рецептов в кулинарных журналах “Золотые рецепты наших читателей ” издательства Толока. Лауреат кулинарного конкурса от издательства “Хлеб и соль ” в 2021 г. Лауреат всероссийского гастрономического конкурса «Лиза.

Приятного аппетита! ” в 2022 г. Автор одного из рецептов книги К.

Новотной “Вкус детства ” Просмотреть все рецепты автора

Картофельные котлеты из пюре на сковороде с сыром

Картофельные котлеты из пюре на сковороде с сыром: рецепт с видео и фото пошагово | Меню недели Картофельные котлеты из пюре на сковороде с сыром это действительно заманчивый и аппетитный рецепт, который можно приготовить даже без использования мяса. Они мягкие, вкусные, ароматные, а главное с золотистой корочкой, которая так приятно хрустит при укусе. Но давайте посмотрим на этот рецепт с юмористической точки зрения и приведем несколько смешных примеров.

**1 . Поблема выбора картофеля**
Когда вы стоите перед магазином и пытаетесь выбрать картофель для котлет, накатывает настоящая паника.

Вы тыкаетесь в клубни, ощупываете их, пытаетесь оценить их вес, без механических повреждений и признаков порчи. Вы говорите себе: Этот картофель не подходит, он слишком маленький.

А этот уже почему -то покрыт зеленой плесенью. А вон тот картофель как будто улыбается мне! Он точно подойдет для котлет!

**2 . Потеря сыра**
Когда вы начинаете тереть сыр на терке, вы понимаете, что это далеко не самое простое занятие. Сыр скользит, мажется по руке, как бы пытается убежать.

Вы думаете: Может, я просто куплю готовый натертый сыр и скрою это от всех? **3 . Хлопоты с котлетами**
Когда вы формируете картофельные котлеты, они кажутся вам настоящими кулинарными шедеврами.

Вы моделируете их форму, стараясь сделать все аккуратно, но в конечном итоге у вас получаются котлеты в разных формах и размерах, как будто они пришли из мультфильма. Но в конце концов, они все же обжариваются и становятся вкусными, как будто созданными волшебной палочкой. Так что, дорогие кулинары, не бойтесь экспериментировать на кухне, даже если что -то не получается сразу.

Главное сохранять чувство юмора и радость от процесса готовки! Приятного аппетита!

Азу с солеными огурцами в мультиварке

Рецепт азу из свинины с солеными огурцами в мультиварке с видео и фото | Меню недели Текст об азу с солеными огурцами в мультиварке полон интересных нюансов и подробностей, которые помогут даже начинающим кулинарам с легкостью приготовить это вкусное блюдо. Но как же можно улучшить процесс приготовления азу с использованием мультиварки и добавить немного юмора в этот кулинарный рецепт? Для начала, давайте представим, что наша мультиварка это настоящий шеф -повар, который наделен невероятными способностями и умениями.

Ведь именно она берет на себя основную работу по тушению мяса, приготовлению сочной подливки и делает всю эту кулинарную магию с минимумом усилий со стороны хозяйки или хозяина кухни. Это как иметь профессионального помощника, который точно знает, как приготовить азу и не подведет. Представим себе смешную ситуацию, когда мультиварка начинает разговаривать с вами в процессе приготовления. Она могла бы сказать: Дорогой мой хозяин (или хозяйка), не переживай, я все возьму на себя.

Тебе только нужно добавить ингредиенты, а я уже сделаю все остальное. Возможно, через несколько минут я даже позвоню тебе на смартфон, чтобы сказать, что азу готово и ждет тебя. Когда в рецепте упоминается, что огурцы для азу должны быть квашеные или маринованные, можно вспомнить забавную историю про дедушку и его самодельные маринованные огурчики.

Дедушка уверенно заявлял, что его рецепт лучше любого магазинного варианта, и приглашал всех на дегустацию своего огуречного шедевра. И хотя не все родственники делили его энтузиазм, дедушка был убежден, что его огурцы настоящее божественное блюдо.

А что если мультиварка вдруг решит придумывать свои варианты рецептов? Вместо томатной пасты она может предложить добавить пару ложек горчицы для эксперимента или заменить мясо на тофу для веганской версии азу. В конечном итоге, кто знает, может быть, это станет новым хитом кулинарной моды?

Азу с солеными огурцами в мультиварке это не только вкусное блюдо, но и прекрасный повод для семейного веселья и развлечений. Можно организовать конкурс на лучшую подливку, где каждый член семьи добавит свой секретный ингредиент, а затем проведет эксперимент по ее оценке. И надо думать, что в итоге мы получим: самую смелую комбинацию вкусов или веселые истории о попытках создать идеальную подливку.

Таким образом, приготовление азу с солеными огурцами в мультиварке не только будет процессом приготовления вкусного блюда, но и возможностью для творческого подхода, шуток и семейного веселья. Не забудьте включить фантазию, добавьте немного юмора и наслаждайтесь результатом своего кулинарного творчества!

Рецепт сырников без муки

Рецепт сырников без муки с пошаговыми фото | Меню неделиРецепт сырников без муки. Сырники без муки могут быть, например, с манкой, но если уж стоит требование без муки, то ничего пшеничного добавлять не будем… И для большего соответствия диетическим требованиям не станем жарить их на сковороде на масле, а запечем в духовке в подходящих небольших формочках для кексов с круглым дном. На основе этого рецепта сырники можно испечь как сладкие десертные, так и несладкие закусочные. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Общ. \ актив.

время готовки: 25 минут \ 15 минут. Рейтинг: 5 / 55 отзывов. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★5 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт.

Количество порций: 2 порции. Калорийность (100 g): 189 ккал. Стоимость: средняя стоимость. Распечатать.

Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.

Приятного аппетита! Как приготовить сырники без муки.

Ингредиенты: На кол -во порций− +Творог–200 г. Яйцо–1 шт.

С2 , С3 Сахар–1 . 5 ст. л. или по вкусу.

Ванильный сахар–по желанию. Соль–1 щепотка ( -и)Приготовление: Шаг 1 Творог для сырников без муки, желательно, чтобы был сухой, а не влажный. При необходимости его даже можно дополнительно отвесить в марле для стекания имеющейся сыворотки.

Жирность творога не принципиальна и подходит любая. Чтобы творог не был крупными крупинками, его протирают через дуршлаг или же готовят массу для сырников при помощи ножа вертикальной насадки погружного блендера.

Яйцо или яйца разделите на белки и желтки, это делается при помощи специального приспособления, либо переливая белок из скорлупки в скорлупку, либо просто вылив яйцо в миску, после чего просто можно взять желток в ладонь. Одно требование – яйца должны быть свежими, у яиц на грани срока годности белок от желтка отделяется хуже, т.

е. желток рвется и попадает в белок. В подготовленный творог добавьте желток небольшого яйца С2 или С3 , сахар, щепотку соли и по желанию ванильный сахар.

Шаг 2 Тщательно перемешайте ингредиенты вилкой или насадкой блендера в однородную массу. Если она всё -таки будет выглядеть излишне сырой или жидковатой, то добавьте от одной до полутора столовых ложек крахмала, желательно кукурузного. Но только с белком вкус сырников гармоничнее и структура лучше.

Шаг 3 Для того, чтобы от белка масса для сырников не стала жидкой, его нужно предварительно взбить. Белок яйца взбейте сначала на средних оборотах, а затем на высоких добела и до увеличения в объеме. Введите белковую массу в творожную, вмешивая ее при помощи лопаточки или прямо руками, если количество массы для сырников значительное. Шаг 4 Из полученной массы можно готовить сырники в нескольких вариантах.

Традиционный вариант: жарка порции творожной массы, выложенной при помощи ложки на сковороду с маслом, как оладьи. Диетический вариант: запекание в духовке.

Подробнее остановлюсь на способе запекание. Особенно для этой цели подходят силиконовые или другие антипригарные формочки для небольших кексов, которые не нужно смазывать. Положите в каждую формочку порцию массы для сырников высотой 1 -1 , 5 см и запекайте в духовке при 180 -200 градусах около 15 минут, но время зависит от свойств духовки.

Послеживайте и не пересушите. Шаг 5 Готовые сырники без муки получатся одинаковые по размеру и форме. Подавайте их со сладкими соусами по своему вкусу: сметана, варенье, сгущенка…Категории: Диетические рецепты из творога, Простые рецепты из творога, Рецепты из творога на завтрак, Рецепты экономных завтраков, Сырники в духовке: рецепты, Сырники из творога: рецепты, Что приготовить детям: меню от 1 до 7 лет, Что приготовить на завтрак, Что приготовить ребенку на завтрак.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Тыквенные ПП оладьи без муки и сахара. Пирог с яблоками без муки. Диетическая запеканка из творога в духовке без муки, манки и сахара.

Полезное овсяное печенье без муки. Простой рецепт сырников из творога5 секретов пышных сырников. Автор рецепта. Дарья Черненко.

Автор кулинарного портала “Меню недели“, на котором более 7000 рецептов. Создатель “Кулинарной школы хорошей хозяйки ” Автор книги – бестселлера “Меню недели. Тайм -менеджмент на кухне ” Автортренингов и мастер -классов.

Автор справочника “Заморозка: готовим впрок ” Автор сборника быстрых рецептов и сценариев “3 блюда за 30 минут ” Автор кулинарных блогов “Дарья Черненко. Меню недели ” в. Инстаграми.

ВКонтакте. Автор канала “Меню недели – Дарья Черненко ” на Ютубе. Просмотреть все рецепты автора