Щи из свежей капусты: рецепт классический

Щи из свежей капусты: рецепт классический с фото | Меню недели Этот текст о рецепте классических щей из свежей капусты вызывает у меня массу ассоциаций и юмористических мыслей. Давайте попробуем пошутить на эту тему! Первое, что приходит в голову, когда слышишь о щах из свежей капусты, это сколько же времени уйдет на приготовление этого блюда! Автор рецепта советует запастись терпением, ведь говядина должна вариться целых два часа.

Уже представляется картинка, как повар стоит у плиты, крутит палец в ожидании и даже успевает посмотреть несколько серий любимого сериала, пока готовится мясо. И что там не фраза: Зато и аромат, и вкус, и сытность вам будут обеспечены!

Наверное, только после двух часов варки говядины в супе можно ожидать такого уровня удовлетворения. Но если в итоге эти щи будут такими вкусными, как говорится, то это действительно того стоило! Для некоторых кулинаров приготовление блюд по классическим рецептам это как религия.

Они несут все символы этого кулинарного культа, проповедуя священство лаврового листа, апостольство специй и профетство гарниша из зелени. Именно такие люди чаще всего придерживаются традиционных рецептов щей из свежей капусты, потому что только они могут раскрывать святую истину вкуса. А вот допустим, вечером гости неожиданно застали вас за кастрюлей с готовящимися щами из свежей капусты.

Они с удивлением спрашивают у вас: Что за волшебство вы тут готовите? Вы, с таинственным взглядом, отвечаете: Это не просто щи, это классика, это моя душа, это весь мой мир!

Гости, пораженные таким патетическим отношением к супу, наверняка оценят ваше кулинарное мастерство по достоинству. Интересно, что автор рецепта предлагает подавать щи из свежей капусты со сметаной.

Это как сказать: Да, мы приготовили для вас это блюдо, в котором столько сил и терпения заложено, но украсим все это дело парой ложек сметаны и немножко зелени, чтобы вы не забыли, что это всего лишь суп. В общем, приготовление классических щей из свежей капусты это целый ритуал, который требует преданности, терпения и, конечно же, чуточку воображения. Поэтому, если вы решитесь приготовить это блюдо, не забудьте поставить свечу, прочитать несколько страниц из кулинарной энциклопедии и вдохновиться духом древних кулинарных мудрецов.

Щи из свежей капусты с мясом как в детском саду

Рецепт щей из свежей капусты с мясом как в детском саду | Меню неделиЩи из свежей капусты с мясом как в детском саду. Щи один из самых популярных супов.

Обожаю именно с говядиной. Оказывается, для детей в детском саду делают именно с ней. Правда, количество этого самого мяса там совсем не велико, но кто же нам мешает положить немного побольше.

Суп делится на два этапа. Один из них варка мяса и бульона, другой, собственно, самого супа. Судя по карте, готовят его на говядине, но совсем маленьким детям я рекомендовала бы заменить на телятину.

На одну детскую порцию мяса кладут очень даже небольшое количество. Но, думаю, мало кто будет отдельно делать одну или даже две порции такого не самого быстрого супа своему ребенку. Лично я делаю кастрюлю и вся семья его ест с удовольствием.

Для бульона беру порядком больше мяса, чем заявлено в технологической карте. Не забывайте, если вы думаете, что бульон слишком крепок для малыша, всегда можно разбавить его водой.

По расчетам получается 10 детских порций. Это обычная кастрюля, из расчета овощи, мясо + 2 литра жидкости. Я бы сказала, что тут 5 нормальных порций. Так что вы прекрасно сможете накормить и ребенка, и себя, и свою вторую половину, и еще на завтра останется (в холодильнике он прекрасно сохранится).

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Общ.

\ актив. время готовки: 3 часа \ 35 минут.

Рейтинг: 0 отзывов. Оцените рецепт – будьте первым. Количество порций: 10 порций.

Калорийность (100 g): 47 ккал. Стоимость: средняя стоимость.

Распечатать. Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.

Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.

Приятного аппетита! Как приготовить щи из свежей капусты с мясом как в детском саду. Ингредиенты: На кол -во порций− +Говядина–600 г.

Капуста белокочанная–300 г. Картофель–200 гуже очищенного. Морковь–150 г2 шт. Лук репчатый–100 г2 шт.

Помидор–120 г. Масло сливочное–20 г.

Сметана–по вкусу. Соль–по вкусу. Петрушка–по желанию.

Вода–2 л. Приготовление: Шаг 1 Технологическая карта № 34 .

Шаг 2 Технология приготовления супа. Шаг 3 Я взяла говяжьи, мясистые ребра. Залить двумя литрами холодной воды и поставить на огонь.

После того, как вода закипит, снять пену, которая образуется на поверхности. До сих пор идет спор на счет этой пены.

Одни говорят, что с пеной выходит грязь и ее надо выкидывать, другие, что это полезный белок и не нужно ничего снимать, просто в конце бульон процедить. Чаще у меня получается именно второй вариант, поскольку пропускаю момент закипания.

Очистить 1 морковь и лук. Лук у меня домашний, посему я варила его с чистой, тонкой кожицей. В бульон я закинула луковицу, весом в 40 грамм, остальные 60 пойдут в сам суп. Мясо варить на минимальном огне под крышкой, чтобы оно только немного кипело, практически до готовности (нож или вилка свободно входят в мясо).

У меня варилось примерно полтора часа. После этого добавить репчатый лук, морковь, соль и вот тут советуют добавить корень петрушки.

У меня его не было, зато полно петрушки со стеблями. Листики я оборвала для заморозки (или в самом конце измельчить в суп), а несколько стеблей закинула в бульон. Варить еще полчаса.

Шаг 4 Ну, а пока мясо с бульоном варится, займемся самим супом. Очистить оставшийся (60 грамм) репчатый лук и вторую морковь. Лук порезать мелким кубиком, морковь произвольно у меня короткая соломка. Сковороду нагреть, сделать минимальный огонь и закинуть сливочное масло с луком.

Пассеруем -томим его до прозрачности около трех минут. После добавляем морковь и пассеруем еще минуты три. Шаг 5 В технической карте присутствует томатное пюре, которое я заменила обычным помидором.

Сейчас, в самый сезон помидоров, просто грешно их не использовать. Очистить помидор от шкурки. Полностью залить кипятком, подождать минуту, воду слить и сразу залить холодной. Через полминуты слить и снять шкурку.

Довольно мелко порезать и добавить в сковороду. Перемешать, разминая кусочки помидоров вилкой, и пассеровать еще минуту.

Шаг 6 У листьев капусты обрезать твердые, жесткие части и порезать шашкой (некрупным кубиком). Шаг 7 Картофель очистить и порезать некрупным кубиком.

Указанный в ингредиентах вес картофеля уже очищенного. Шаг 8 Мясо достать на тарелку, бульон процедить, а овощи выкинуть всё хорошее они уже отдали бульону.

Влить в кастрюлю процеженный бульон, добавить до двух литров воды, довести до кипения и добавить капусту, картофель и пассерованные овощи. Варить около 15 минут. Если вы используете очень молодую весеннюю капусту, то сначала закладывайте картофель с пассерованными овощами, а уже минут через пять порезанную капусту.

Далее снять некоторое количество мяса с кости и порезать его в суп. Еще раз всё довести до кипения и выключить. Лично я покрошила совсем немного, а оставшиеся ребрышки подала мужу, как второе блюдо, с хлебом и хреном И себе тоже : )Шаг 9 Я никогда не кладу сметану прямо в кастрюлю с супом, только непосредственно каждому, в тарелку. Хотя, в детских садах для детей это обязательно делают (сразу в кастрюлю) и опять же доводят всё до кипения.

Сырую сметану по правилам детского сада нельзя! Всё, суп для вашего ребенка, да и для всех остальных членов семьи, готов. Для старших можно дополнительно посолить и поперчить.

Ребенку же суп, на ваш вкус, должен быть недосоленным. Приятного вам аппетита!

Категории: Как приготовить вкусные щи: рецепты, Капуста с мясом: рецепты в духовке, мультиварке, сковородке, Низкокалорийные рецепты из капусты до 100 ккал на 100 г, Рецепты как в детском саду, Рецепты супов для детей от 1 до 7 лет, Супы из говядины, Супы как в детском саду, Что приготовить детям: меню от 1 до 7 лет. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Салат из свежей капусты с чесночной заправкой. Свекольник с мясом и сметаной как в детском саду. Салат из белокочанной капусты с яблоком как в детском саду. Салат из свежей капусты и моркови.

Голубцы из свежей капусты: пошаговый рецепт в кастрюле. Суп Харчо с мясом птицы как в детском саду. Автор рецепта. Ольга Котельникова.

Повар по образованию. Автор кулинарного блога в Живом Журнале. Автор рецептов в журнале “Кулинарные советы ” .

Просмотреть все рецепты автора

Новогодний салат с морепродуктами

Новогодний салат с морепродуктами: рецепт с фото и видео пошагово | Меню недели Как же замечательно, что у вас есть такой любимый новогодний салат с морепродуктами, который зарекомендовал себя как легкий, без майонеза и полезный! И не просто полезный, но еще и малокалорийный — что может быть лучше, особенно на фоне всех новогодних изысков и праздничных угощений. Салат, который подойдет всем, кто находится на правильном питании, худеющим и тем, кто любит поесть вкусно без лишних калорий. Новогодние праздники — это время, когда все хотят насладиться вкусной едой, встретить новый год весело и оригинально.

И конечно же, в этот период особенно актуальны вопросы о том, как поддерживать свою фигуру в форме, не переедая и не нарушая режим питания. Именно поэтому так важно иметь в арсенале легкие и полезные рецепты, которые сохранят гармонию и радость от праздника одновременно.

Рассмотрим жизненно важные моменты в приготовлении вашего любимого салата с морепродуктами. Ведь как известно, дьявол кроется в деталях, именно поэтому давайте не будем мелочиться.

Начнем с выбора продуктов. Приобретая мидии, обязательно обратите внимание на то, что они должны быть свежими и качественными. Помните, что мидии — это источник белка и микроэлементов, поэтому убедитесь, что вы берете лучшие из лучших экземпляров. Кальмары, как известно, требуют особого внимания.

Покупая их, не забудьте, что только неочищенные тушки кальмаров позволят вам насладиться вкусом настоящих морепродуктов без лишней ледяной глазури. Поверьте, это делает весь вкус разительно иным, как будто вырывает кальмара из заморозки прямо на ваш стол.

Креветки, конечно же, не оставлены без внимания. Необычно, но это требует минуты внимания при выборе. Ориентируйтесь на их цвет, наличие лаврового листа и перца в варочной жидкости — это может казаться мелочью, но ведь именно дьявол кроется в деталях, правда?

А как насчет салатных листьев? Обязательно учтите, что шпинат и салат — это как друзья -близнецы, они могут разнообразить вкус вашего салата и добавить ему необычный шарм. Не надо забывать, что кроме шпината и салата, существует масса других зеленых красавцев, которые с радостью присоединятся к вашему кулинарному веселью — айсберг, мангольд, кресс салат, романо, латук, руккола, фризе Выбор за вами!

Теперь обратим внимание на составляющие заправки. Густой йогурт, зерновая горчица, соус терияки, соль, перец — необычное, но сочетание уместных ингредиентов. Они прямо ручаются за то, что салат будет сочным и нежным, несмотря на отсутствие майонеза или масла.

Процесс приготовления тоже имеет свои нюансы. Разморозить кальмар в холодильнике, правильно подготовить, добавить элементы драмы в виде варки — о, какие они умелые, эти морепродукты, совсем как в кино! Разве это не придает самому обыденному салату долю волнения и загадочности?

Очистить креветки от панциря и головы — это уже настоящий ритуал. Тут без соплей и ненужных эмоций, нужно быть точным и четким, чтобы небережно не потерять креветочное настроение.

И, конечно же, варить их в такт пение бойка, чтобы не сбиться с темпа и довести до идеальной готовности. Мидии — это отдельная книга.

Не надо их забывать, иначе салат будет не таким, каким он должен быть. Варить, смотреть, остужать — вот их закон.

Ведь мидии — это как тот самый нюанс, который делает ваши кулинарные фантазии еще более выразительными. И вот, когда все ингредиенты подготовлены, вы сталкиваетесь с самым волнительным моментом — сборка салата. Это как строить замок из песка на пляже: листья салата, полоски кальмара, креветки, мидии, стебли сельдерея, помидоры Почти как картина Пикассо, только в виде съедобной красоты.

И, наконец, заправка — она как шепот на ушко, очаровывающая и завораживающая. Густой йогурт, зернистая горчица, соус терияки и прочие составляющие, которые сливаются вместе, как аккорды в мелодии, создавая несравненный вкус и аромат.

И вот он, ваш шедевр — новогодний салат с морепродуктами, готовый во всей своей величественной красе. Он такой разнообразный, интересный, сочный и аппетитный, что даже сказать нечего — надо пробовать, чтобы понять всю его великолепие и вкусовые нюансы. Так что даже если кто -то скажет, что собирать салат — это просто, вы теперь точно знаете, что это целая искусство. Технология выдачи интригующих рецептов острастки Александра Осока — нечто грандиозное!

Ведь все мы, как истинные кулинары и гурманы, стремимся к настоящему кулинарному искусству, именно поэтому не оставим ни одной детали без внимания.

Оладьи с дольками яблок

Оладьи с дольками яблокОладьи с дольками яблок. Рецептов оладий очень много, но у меня есть самый любимый, тот, что передала мне бабушка. Теперь эти оладьи с дольками яблок обожает мой сын.

Попробуйте и Вы приготовить в разгар яблочного сезона такой домашний десерт: времени и финансов приготовление занимает чуть, зато удовольствие Вам обеспечено! Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Общ. \ актив.

время готовки: 40 минут \ 40 минут. Рейтинг: 5 / 53 отзыва.

Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★3 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 10 порций. Калорийность (100 g): 131 ккал. Стоимость: очень экономно.

Распечатать. Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.

Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить оладьи с дольками яблок. Ингредиенты: На кол -во порций− +Яблоко–4 шт. Кефир–500 мл.

Яйцо–2 шт. Сахар–3 ст.

л. Мука–1 . 5 ст.

(200 мл)Соль–1 щепотка ( -и)Разрыхлитель теста–1 ч. л. Масло растительное–50 мл.

Приготовление: Шаг 1 Я люблю эти оладьи с дольками яблок за то, что они готовятся из самых обыкновенных продуктов. И яблоки я бы посоветовала брать самые обыкновенные, желательно местные. Отлично подойдут из собственного сада или купленные на рынке у бабушек.

Будут ароматными и вкусными – настоящими. Что касается муки, то сложно точно указать ее количество, я написала примерно, ведь каждый раз даже кефир попадается разной консистенции. Я по привычке кладу в тесто разрыхлитель, хотя много читала о том, что если заводить тесто на кефире, то разрыхлитель и не нужен вовсе.

Но мне кажется, что это правда тогда, когда речь идет о домашнем кефире, приготовленном из домашнего же молока. Тогда он так хорошо разрыхляет тесто, что дополнительные помощники ему не нужны. А вот если брать магазинный кефир, то тут, к сожалению, без разрыхлителя не обойтись. Но если его не оказалось под рукой, можно воспользоваться и бабушкиным способом: просто добавить гашеную уксусом соду.

Шаг 2 Тесто готовится очень быстро. Кефир нужно слегка взбить с яйцами и сахаром. Бабушка приучила меня всегда класть щепотку соли, я теперь так и поступаю. Муку смешиваем с разрыхлителем и постепенно добавляем к кефирной массе.

Нам нужно добиться такой консистенции теста, чтобы оно походило на густую сметану. И не забывайте о том, что все комочки нужно тщательно размешать.

Готово! Шаг 3 Прежде чем жарить оладьи, нужно подготовить яблоки. Мы их не будем добавлять в тесто, как это часто делают.

А поступим совсем иначе. Итак, яблоки нужно вымыть, удалить все непонравившиеся места и нарезать тонкими дольками. Если Вы совсем не переносите яблочной кожицы, то можете еще и очистить яблоки – это дело вкуса и привычки. Теперь ставим сковороду на огонь, разогреваем ее, наливаем немного растительного масла.

Вкладываем ложкой тесто, формуя оладушки. И на каждый кладем две -три дольки яблок. Я слегка вдавливаю дольки в тесто, чтобы яблоки прочно закрепились в оладьях.

И не волнуйтесь, когда Вы будете переворачивать оладьи, с яблоками ничего плохого не произойдет: они не выпадут и не сгорят. Зато придадут сочный и карамельный вкус домашним оладьям.

Шаг 4 Готовые оладьи с дольками яблок смотрятся очень нарядно. Их можно подать и к обжигающему чаю -кофе, и к холодному молоку. Смажьте оладушек медом или присыпьте мелко натертой цедрой – и вы получите дополнительный оттенок вкуса.

Категории: Оладьи на кефире: рецепты, Оладьи с яблоками: рецепты, Рецепты блинов на Масленицу, Рецепты блинчиков на завтрак, Рецепты оладий, Что приготовить на завтрак, Что приготовить на полдник. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Вам могут понравиться эти рецепты? Пирог из яблок и груш.

Классический рецепт кляра для яблок. Вкусные рецепты выпечки из яблок. Повидло из яблок.

Картофель дольками в духовке. Салат из курицы, огурцов и яблок.

Автор рецепта. Дарья Черненко. Автор кулинарного портала “Меню недели“, на котором более 7000 рецептов.

Создатель “Кулинарной школы хорошей хозяйки ” Автор книги – бестселлера “Меню недели. Тайм -менеджмент на кухне ” Автортренингов и мастер -классов. Автор справочника “Заморозка: готовим впрок ” Автор сборника быстрых рецептов и сценариев “3 блюда за 30 минут ” Автор кулинарных блогов “Дарья Черненко.

Меню недели ” в. Инстаграми.

ВКонтакте. Автор канала “Меню недели – Дарья Черненко ” на Ютубе. Просмотреть все рецепты автора

Грибной суп с фунчозой и овощами

Грибной суп с фунчозой и овощами: пошаговый рецепт, с фото | Меню неделиГрибной суп с фунчозой и овощами. Разнообразить постное или вегетарианское меню поможет вкусный, необычный и очень насыщенный грибной суп сфунчозой, чесноком и соевым соусом в восточном стиле. Суп готовится быстро и очень просто.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Общ.

\ актив. время готовки: 45 минут \ 20 минут. Рейтинг: 5 / 52 отзыва.

Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★2 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 4 порции.

Калорийность (100 g): 122 ккал. Стоимость: очень экономно. Распечатать. Привет!

Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять.

У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита! Как приготовить Грибной суп с фунчозой и овощами?

Ингредиенты: На кол -во порций− +Грибы–300 г. Морковь–1 шт. Лук репчатый–1 шт.

Фунчоза–50 г. Чеснок–2 зуб. Соевый соус–50 мл. Масло растительное–3 ст.

л. Вода–1 л. Специи–по вкусу.

Приготовление: Шаг 1 Подготовить все ингредиенты. Овощи тщательно вымыть и очистить.

Грибы (шампиньоны) очистить от кожицы, по возможности не мочить их водой. В кастрюлю налить 1 литр воды, поставить на огонь и довести до кипения. Грибы для этого супа можно использовать любые, которые не нужно очень долго варить например, шампиньоны, вешенки.

Шаг 2 Морковь нарезать тонкой соломкой на специальной терке для моркови по -корейски или нарезать максимально тонкими брусочками. Лук нарезать тонкими полукольцами.

Выложить нарезанные овощи в сковороду с растительным маслом и готовить лук и морковь 3 -4 минуты, периодически помешивая. Для более азиатского акцента при желании на этом этапе в сковороду можно добавить мелко нарезанный корень имбиря (2 -3 см). Шаг 3 Грибы нарезать тонкими ломтиками, добавить их в сковороду к луку и моркови, готовить еще 6 -7 минут.

Шаг 4 Добавить в сковороду соевый соус и пропущенный через пресс чеснок, готовить еще 4 -5 минут. Шаг 5 Почти приготовленные овощи и грибы выложить в кастрюлю с кипящей водой, вновь довести до кипения, варить 4 -6 минут и в самом конце добавитьфунчозу, поскольку она очень быстро варится.

Снять грибной суп с фунчозой и овощами с огня и оставить под крышкой на 15 -20 минут, чтоб настоялся, ифунчозадошла до готовности. На второй день суп становится еще вкуснее. Густоту супа можно регулировать количествомфунчозы.

Шаг 6 Готовый грибной суп с фунчозой и овощами подавать с зеленью мелко нарезанным зеленым луком или кинзой. Категории: Грибной суп: рецепты, Низкокалорийные блюда: пп рецепты обедов и ужинов, Постное меню и рецепты, Рецепты быстрых супов за 5 -20 минут активного времени готовки, Рецепты повседневные, Рецепты постных супов, Рецепты супов, Что приготовить быстро и вкусно, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты? Наваристый грибной суп с курицей.

Грибной суп с лисичками и гречкой. Грибной суп -лапша. Грибной суп -пюре с сыром в мультиварке.

Грибной суп из сушеных грибов. Грибной суп -пюре из шампиньонов. Автор рецепта: Екатерина

Мороженое из авокадо и кокосового молока

Рецепт мороженого из авокадо и кокосового молока | Меню неделиМороженое из авокадо и кокосового молока. В наше время для людей, соблюдающих Пост или сидящих на диете, уже разработано немало рецептов с продуктами растительного происхождения.

Салаты, супы, каши здесь есть, где напридумывать и приготовить множество сытных, полезных и вкусных постных блюд простор для фантазий безграничен А как же быть с десертами? Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Общ.

\ актив. время готовки: 5 часов \ 20 минут. Рейтинг: 0 отзывов. Оцените рецепт – будьте первым.

Количество порций: 12 порций. Калорийность (100 g): 176 ккал. Стоимость: средняя стоимость. Распечатать.

Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять.

У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

как приготовить мороженое из авокадо и кокосового молока. Ингредиенты: На кол -во порций− +Сок–100 мллаймовый. Цедра лайма–1 ст.

л. Сироп–200 млагавы. Молоко кокосовое–400 мл.

Авокадо–2 шт. Вода–50 мл. Приготовление: Шаг 1 Ведь чаще всего они, будь то выпечка или, к примеру, мороженое, состоят из скоромных продуктов (молоко, яйца, масло), и к постной еде их отнести никак нельзя а ведь полакомиться сладеньким иногда очень даже хочется. Но и здесь можно найти выход просто заменив на подходящие растительные продукты.

Вот про один такой рецепт я сегодня и расскажу мороженое из авокадо и кокосового молока. Такое мороженое состоит только из продуктов растительного происхождения, поэтому абсолютно отвечает всем требованиям для придерживающихся правильного питания, соблюдающих Пост или сидящих на диете. На первый взгляд может показаться странным такое сочетание, но как оказалось, авокадо вкусен не только в салатах и закусках, но и в сладких блюдах.

Его пикантный ореховый аромат, маслянистая структура и нежный красивый цвет делают это мороженое необычайно привлекательным и вкусным. Правда, для этого рецепта надо обязательно выбирать полностью созревшие плоды, недозрелые плохо будут взбиваться и мороженое останется крупинчатым. Чтобы проверить авокадо при покупке на спелость просто нажмите слегка на него. Если плод упругий и не продавливается значит недозрелый, если остается вмятинка плод спелый.

Если в наличии только неспелые авокадо не беда! При комнатной температуре, завернутые в газету, они за пару дней способны дозреть и дома. Следующим основным ингредиентом является кокосовое молоко уникальнейший, полезнейший, богатый на витамины и микроэлементы напиток. Не путайте его с кокосовой водой, находящейся внутри ореха это молоко делается из спелой, измельченной кокосовой мякоти, разведенной в воде отсюда и такой молочно -белый цвет.

При этом оно отличается нежным вкусом, изысканным ароматом и легкой сладковатостью. Но этой сладости для десерта явно маловато добавим -ка в это мороженое подсластитель, также растительного происхождения сироп агавы (или кленовый сироп). Ну и последний немаловажный ингредиент это лаймы.

Во -первых, они просто необходимы для авокадо для сохранения цвета (не потемнеют) и полного открытия вкуса этого фрукта. Ну, а во -вторых, для добавления неповторимого цитрусового аромата, цвета и кисленькой нотки в наше мороженое. Еще один плюс этого десерта состоит в том, что на его приготовление (имеется в виду активное время приготовления) понадобится совсем немного времени минут 15 -20 нетерпения перед пробой доставят только часы ожидания для необходимого замораживания.

Хотя, если вы имеете такое чудо -приспособление как мороженицу, время готовки явно сократится. Я же не являюсь (пока) обладателем этого аппарата и потому расскажу, как делаю это необычное мороженое в домашних условиях подручными средствами. Приступим? Сначала займемся лаймами от них нам понадобятся и цедра, и сок.

Так как сок из лайма выжать немного сложнее чем из лимона они более плотной структуры, то я бы посоветовала их вначале ошпарить кипятком. От этого действия получаем двойную пользу и обеззараживаем цедру, которая нам будет нужна, и смягчаем сам цитрус. Для верности еще можно с легким нажимом покатать лаймы по столу мембраны внутри, содержащие сок, при этом ломаются, что тоже облегчает выжимку сока.

Затем, обсушив поверхность, натираем цедру только верхний зеленый слой на самой мелкой терке. Шаг 2 Разрезав лаймы пополам, выжимаем сок удобным для вас способом вилкой или специальной соковыжималкой. Шаг 3 Дальше выливаем в объемную высокую чашу кокосовое молоко, сироп агавы, воду, сок и цедру лаймов и все хорошо перемешиваем. Шаг 4 Пришло время разделать авокадо.

Разрезаем их пополам до косточки. Немного провернув половинки в разные стороны относительно друг друга, разделяем и достаем косточку. Особо не стесняясь, вынимаем всю мякоть с помощью ложки и сразу же (чтоб не успели потемнеть) отправляем в чашу к жидким составляющим.

Шаг 5 Все вместе опять же взбиваем (измельчаем) до получения пышной, однородной консистенции. Я для этой цели использовала обычный погружной блендер очень удобно. Перекладываем получившуюся массу в удобный для вас контейнер (миску) и ставим в морозилку. Примерно через 1 час, когда масса начнет успешно застывать, достаем и перемешиваем венчиком и снова отправляем в морозилку.

Повторяем эту операцию с перемешиванием еще пару раз все для того,  чтобы мороженое получилось более однородной консистенции, без ледяных комочков. Шаг 6 Перед подачей я бы посоветовала достать мороженое за минут 15 пусть немного размягчится и согреется. Так, во -первых, легче будет его выкладывать шариками.

И, во -вторых, в полной мере раскроется весь аромат, вкус и кремовая структура этого мороженого. Приятного аппетита! И ни в чем себе не отказывайте, даже в дни диеты или Поста!

Категории: Десерты в пост: рецепты, Мороженое: рецепты, Постное меню и рецепты. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Как приготовить мороженое дома. Рецепт домашнего мороженого из молока. Постный кекс с сухофруктами без яиц и молока.

Абрикосовое мороженое. Мятное мороженое с шоколадными прожилками. Сырники с творогом из топленого молока.

Автор рецепта. Дарья Черненко. Автор кулинарного портала “Меню недели“, на котором более 7000 рецептов.

Создатель “Кулинарной школы хорошей хозяйки ” Автор книги – бестселлера “Меню недели. Тайм -менеджмент на кухне ” Автортренингов и мастер -классов.

Автор справочника “Заморозка: готовим впрок ” Автор сборника быстрых рецептов и сценариев “3 блюда за 30 минут ” Автор кулинарных блогов “Дарья Черненко. Меню недели ” в. Инстаграми.

ВКонтакте. Автор канала “Меню недели – Дарья Черненко ” на Ютубе.

Просмотреть все рецепты автора

Как и сколько варить бурый рис?

Как и сколько варить бурый рис: рецепт с фото пошагово | Меню недели Текст рецепта о том, как и сколько варить бурый рис, выглядит довольно серьезно и прямолинейно. Давай добавим к нему немного юмора и шуток, чтобы сделать его более забавным и запоминающимся. Вот как можно представить процесс приготовления бурого риса с юмористическими примерами: **Шаг 1 **
Подготовьте ингредиенты для варки бурого риса. Бурый рис можно найти в любом супермаркете.

Он как экзотический красавчик с ореховым привкусом необработанный, крепкий и готовый вас удивить своей полезностью. Как сказать нет этому рису, когда он делает ваш обмен веществ лучше, чем лекарство, и умеет чистить сосуды лучше, чем вы помыть посуду? Бурый рис ваш идеальный компаньон, который не будет вас подводить ни в рабочий день, ни в праздник!

**Шаг 2 **
Рис выглядит как обычный белый рис? Ну и что! Он бурый рис!

Засыпьте его в миску, промойте, как будто он ваши последние надежды на идеальный обед. Удаляем всю грязь вместе с пылью, чтобы рис блестел, как ваша улыбка после вкусного ужина. **Шаг 3 **
Пересыпьте рис в посуду для варки.

Найдите толстое дно, чтобы рис не прилипал, как ваше прошлое, к дну горшка. Вода должна быть чистой, как слезы от счастья, и кипеть как ваше эмоциональное состояние после успешного приготовления риса. **Шаг 4 **
Вот и кипит вода, словно маленькое вулканическое извержение!

Вода ключ к успеху вашего будущего вкусного гарнира. Не жалейте воду и не забудьте солить, чтобы ваши усилия не были напрасными.

**Шаг 5 **
Как только добавили соль, уменьшите пламя, а не вашу мотивацию! Покройте все это крышкой и позвольте рису погрузиться в мир варки без лишних приключений. Не забудьте держать отверстие, как свое венечное обетование праздничному обеду.

**Шаг 6 **
30 минут варки – это как согласие на долгий и счастливый брак с вкусным гарниром. Пусть рис впитает в себя всю красоту воды и соли, как ваша душа впитывает любовь ужинающих людей. **Шаг 7 **
Ваши старания оправданы!

Видите, как рис рассыпается, как давно забытые мечты о вкусной еде? Это ваш триумф, ваш шедевр на тарелке! **Шаг 8 **
Подождите еще 15 минут – пусть рис объединится в своем лучшем виде, как друзья на вечеринке.

Потом, смешайте и наслаждайтесь вашим творением, как настоящий гурман! Такой подход к рецепту не только сделает его забавным, но и поможет людям запомнить основные шаги приготовления бурого риса. Приятного аппетита и веселого кулинарного путешествия!

Чизкейк Сан-Себастьян

Чизкейк Сан Себастьян: рецепт пошаговый с видео и фото | Меню неделиЧизкейк Сан -Себастьян. Чизкейк Сан -Себастьян самый популярный десерт в Испании - знаменитая выпечка, покорившая миллионы сердец. По -другому его называют «Обожжённый чизкейк».  Это название он получил благодаря своей поджаренной корочке.

Внутри же скрывается потрясающе нежная, лёгкая текстура. Готовится легко.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Общ. \ актив. время готовки: 3 часа 45 минут \ 20 минут. Рейтинг: 3 / 56 отзывов.

Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★3 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★3 Оцените рецепт. Количество порций: 6 порций. Калорийность (100 g): 248 ккал. Стоимость: средняя стоимость.

Распечатать. Привет!

Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять.

У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита! Как приготовить чизкейк Сан -Себастьян. Ингредиенты: На кол -во порций− +Сыр творожный–425 г.

Яйцо–186 г. Сливки–190 г33 -35 %Сахар–100 г.

Крахмал кукурузный–15 г. Ванильный сахар–25 г. Приготовление: Шаг 1 Видео -рецепт чизкейка Сан -Себастьян. Рецепт чизкейка Сан -Себастьян с пошаговыми фото.

Подготовить все ингредиенты для чизкейка Сан -Себастьян. Они все должны быть комнатной температуры.

Основой чизкейка является творожный сыр или крем -чиз. Его можно найти практически в любом продуктовом магазине.

Однако, если вы хотите макимально приблизить вкус чизкейка к оригинальному, то рекомендуется заменить 100 грамм творожного сыра на то же количество козьего солёного кремообразного сыра. Это сделает вкус более ярким.

Количество продуктов даётся именно в граммах, даже яйца. Очень важно соблюдать в рецепте точную граммовку, так как именно от правильных пропорций зависит нежная текстура готового чизкейка. В данном случае обязательно нужно пользоваться кухонными весами.

В качестве ароматизатора я использую ванильный сахар с натуральной ванилью. Вы можете заменить его на ванильную пудру или эссенцию. Но помните, аромат ванили должен быть лишь слегка уловимым, а не доминировать в общем вкусе чизкейка.

Включить духовку для разогрева на 250 градусов. Режим верх -низ, без использования конвекции. Шаг 2 В глубокую чашку выложить творожный сыр, сахар, ванильный сахар и яйца. Шаг 3 Взбить творожный сыр с сахаром и яйцами до однородного состояния.

В массе не должно быть комочков творожного сыра. Шаг 4 Влить в получившуюся творожную массу сливки и добавить кукурузный крахмал. Снова всё взбить до полного объединения всех составляющих.

Основу для чизкейка я взбивала с помощью ручного миксера на небольших скоростях. Также можно воспользоваться блендером. Главное, чтобы все составляющие равномерно распределились между собой, образуя общую однородную массу.

Обратите внимание на то, что сливки должны быть с жирностью не менее 33 -35 %. Кукурузный крахмал в рецепте заменять нельзя.

Он придаёт готовому чизкейку особенную кремообразную текстуру. Шаг 5 Подготовить форму для выпечки чизкейка. Указанное количество ингредиентов рассчитано на форму с диаметром 18 -20 см.

Если вы используете форму больших размеров, то рекомендую увеличить количество ингредиентов, соблюдая при этом их пропорции. В качестве формы я использовала кулинарное кольцо. Предварительно застелила дно кольца фольгой.

Если вы используете форму для выпечки, то фольга вам не понадобится. Приготовить два больших листа пергамента.

Хорошо намочить листы и отжать. Выложить в форму сначала один лист, а сверху выложить второй. Пергамент должен полностью покрывать всю форму, создавая герметичное пространство.

Влажный пергамент отлично ложиться в форму и хорошо распределяется по всей её поверхности. Шаг 6 Вылить получившуюся основу для чизкейка в подготовленную форму для выпечки. Поставить чизкейк Сан -Себастьян на середину хорошо разогретой духовки и выпекать его в течение 30 минут.

Шаг 7 Готовый чизкейк очень хорошо зарумянится сверху. Горячий он будет ещё хорошо подвижный и жидковатый в середине.

Не нужно вынимать его из формы, пока полностью не остынет при комнатной температуре. Шаг 8 Через 2 -3 часа чизкейк полностью остынет, стабилизируется, и его можно будет аккуратно освободить от формы и пергамента. Шаг 9 Подавать чизкейк Сан -Себастьян, разрезав на порционные кусочки.

У него идеальная, очень нежная текстура, напоминающая крем -брюле. Если поставить чизкейк в холодильник, он ещё больше стабилизируется, и текстура станет больше похожей на классический чизкейк, но при этом останется достаточно лёгкой. Приятного аппетита! Категории: Классические торты: рецепты, Простые рецепты на каждый день, Рецепты выпечки: простые рецепты на каждый день, Рецепты повседневные, Рецепты сладостей, Рецепты чизкейков в домашних условиях: простые и вкусные, Торты: проверенные рецепты.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Вам могут понравиться эти рецепты? Кофейный чизкейк с ягодами в микроволновке. Порционный чизкейк с киви.

Нежнейший японский хлопковый чизкейк: невозможно устоять! Сливочный лимонный чизкейк. Клюквенный чизкейк.

Ленивый чизкейк с яблоком. Автор рецепта. Анастасия Вуккерт.

Автор кулинарных блогов в Инстаграм и ВКонтакте. Соавтор кулинарного сайта. Автор рецептов в кулинарных журналах “Золотые рецепты наших читателей ” издательства Толока.

Лауреат кулинарного конкурса от издательства “Хлеб и соль ” в 2021 г. Лауреат всероссийского гастрономического конкурса «Лиза. Приятного аппетита!

” в 2022 г. Автор одного из рецептов книги К. Новотной “Вкус детства ” Просмотреть все рецепты автора

Тыква с грибами в духовке

Тыква с грибами в духовке: рецепт с фото пошагово | Меню неделиТыква с грибами в духовке. Тыкву с грибами в духовке можно приготовить в качестве полноценного завтрака или как гарнир к мясу или рыбе на обед или ужин.

Тем, кто не ест мясо, можно готовить тыкву по этому рецепту на второе. Блюдо абсолютно универсально. Тыквенные кусочки получаются ароматными и очень нежными.

Вкусно: )Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Общ.

\ актив. время готовки: 1 час 35 минут \ 35 минут. Рейтинг: 5 / 55 отзывов.

Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★5 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 3 порции. Калорийность (100 g): 59 ккал. Стоимость: очень экономно.

Распечатать. Привет!

Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить тыкву с грибами в духовке. Ингредиенты: На кол -во порций− +Тыква–570 г. Шампиньоны–250 г. Помидор–250 г.

Лук красный–100 г. Чеснок–5 г. Пармезан–30 г.

Тимьян–1 веточка ( -и)Масло растительное–30 мл. Соль–по вкусу. Перец черный–по вкусумолотый.

Приготовление: Шаг 1 Подготовить необходимые ингредиенты для запекания тыквы с грибами в духовке. Выбрать любой вкусный сорт тыквы.

Она должна быть спелой. Чаще всего, для запекания подходит мускатная тыква.

Она грушевидной формы. Ее мякоть более сладкая, чем у остальных сортов. Но мускатный сорт тыквы лучше использовать для сладких десертов и запеканок.

У меня же несладкое блюдо. Поэтому я буду использовать крупноплодную тыкву. Она дольше хранится в прохладном месте и не сладкая.

Вместо шампиньонов отлично подойдут вешенки. Можно взять лесные грибы, предварительно отваренные. Если есть замороженные грибы, используйте их. При выборе шампиньонов обратите внимание на их внешний вид.

Грибы могут быть белыми или бежевыми (королевские шампиньоны). Шляпка должна быть чистой, без черных пятен, не липкой и не скользкой.

Свежие шампиньоны упругие и плотные. Если грибы мягкие и дряблые, значит, начался процесс гниения. Свежие шампиньоны приятно пахнут. Чтобы добавить вкуса и яркости, я возьму парочку помидоров.

Томаты должны быть спелыми и вкусными, с небольшой кислинкой. Вместо фиолетового лука можно взять другие сорта. Красный лук менее острый и более нежный.

Из специй для маринования тыквы можно подобрать те, которые больше вам по вкусу. Я возьму веточку свежего тимьяна, соль, перец и немного масла. Шаг 2 Тыкву очистить от кожицы, удалить семена и волокнистую часть. Вес очищенной тыквы 500 г.

Хорошо сполоснуть проточной водой. Встряхнуть от лишней влаги. Нарезать небольшими порционными кусочками, чтобы удобно было наколоть на вилку.

Переместить в глубокую посуду для маринования. Шаг 3 Добавить листики свежего тимьяна.

Приправить солью и свежемолотым черным перцем. Можно взять смесь перцев. Влить 15 мл растительного масла.

Шаг 4 Тыкву со специями перемешать. Оставить мариноваться на 25 30 минут.

Можно замариновать с вечера и оставить в холодильнике до утра. Если нет времени, можно готовить сразу. Выбирайте свой вариант.

Шаг 5 Подобрать подходящую форму для запекания: керамику, стеклянную, силиконовую. Выложить маринованную тыкву. Разогреть духовку до 180 градусов. Запекать тыкву в духовке 15 -25 минут, чтобы кусочки стали более мягкими и держали свою форму.

Время запекания тыквы может отличаться от указанного в рецепте, так как духовки у всех разные. Я запекала 25 минут в обычной газовой духовке на среднем уровне. Вы ориентируйтесь на свою технику. Шаг 6 Шампиньоны хорошо промыть, просматривая каждый гриб.

Обсушить бумажным полотенцем от лишней влаги. Разрезать на 2 -4 части, в зависимости от размера грибов.

Маленькие можно оставить целыми. В глубокой сковороде разогреть 5 мл растительного масла.

Выложить нарезанные грибы. Шаг 7 Обжарить на большом огне 4 -5 минут, постоянно помешивая лопаткой, чтобы грибочки подрумянились со всех сторон. Шаг 8 Фиолетовый лук очистить, промыть и обсушить салфеткой.

Нарезать перьями. В сковороду влить 5 мл растительного масла, разогреть.

Добавить нарезанный лук. Обжарить 1 -2 минуты на большом огне, помешивая. Шаг 9 Промыть и обсушить помидоры.

Разрезать на 4 -6 кусочков, в зависимости от размера овощей. В сковороде разогреть еще 5 мл растительного масла. Добавить помидоры.

Обжарить 2 -3 минуты на умеренном огне, помешивая. Шаг 10 В глубокую миску добавить обжаренные грибы, лук, помидоры. Шаг 11 Запеченную тыкву достать из духовки и добавить к остальным ингредиентам вместе с образовавшимся соком в форме.

По вкусу приправить солью и молотым черным перцем. Аккуратно перемешать. Шаг 12 Выложить всё в жаростойкую форму для запекания.

Добавить по вкусу очищенные зубки чеснока. Разогреть духовку до 200 градусов. Запекать тыкву с грибами, помидорами и луком в духовке 10 -15 минут, чтобы все овощи дошли до готовности, и ароматы перемешались. Шаг 13 Посыпать тертым пармезаном и подавать сразу к столу.

Так как овощи горячие, сырная стружка слегка подплавится. Шаг 14 Тыква с грибами в духовке готова. Приятного аппетита!

Категории: Вторые блюда на обед и ужин, Грибы в духовке: рецепты, Запеченная тыква: рецепты, Меню без мяса: рецепты, Низкокалорийные блюда: пп рецепты обедов и ужинов, Низкокалорийные рецепты, Овощи с грибами, Рецепты гарниров, Рецепты из тыквы, Рецепты повседневные, Тыква в духовке: рецепты, Что приготовить на завтрак, Что приготовить на обед быстро и вкусно, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Вам могут понравиться эти рецепты? Печеночный паштет с грибами. Тыква с мясом на пару. Жареная тыква с мясным фаршем.

Манты с тыквой на пару. Клафути с грибами. Ароматная тыквенная шарлотка с орехами.

Автор рецепта. Светлана Закревская.

Автор кулинарного канала на Ютубе. Автор рецептов на кулинарных сайтах. Просмотреть все рецепты автора

Драники из кабачков на сковороде

Драники из кабачков: рецепт на сковороде самый вкусный | Меню неделиДраники из кабачков на сковороде. Многих сейчас волнует вопрос, а что же делать с кабачками?  Идей много: ) Например, приготовить из них кабачковые драники на сковороде по самому вкусному рецепту. Их можно подать на завтрак, на обед или ужин, они  универсальны.  И даже могут стать гарниром, как вариант, к сочному и вкусному мясу -гриль.

Драники из кабачков всегда вкусно кушать с каким -нибудь соусом. Я приготовлю сметанный соус по мотивам«Дзадзики». Для деток можно приготовить отдельно порцию соуса без добавления чеснока. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Общ.

\ актив. время готовки: 35 минут \ 10 минут.

Рейтинг: 5 / 515 отзывов. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★15 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт.

Количество порций: 3 порции. Калорийность (100 g): 72 ккал.

Стоимость: очень экономно. Распечатать. Привет!

Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять.

У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить драники из кабачков на сковороде. Ингредиенты: На кол -во порций− +Кабачок–600 г. Лук репчатый–30 г.

Яйцо куриное–1 шт. Соль–1 ч.

л. Мука пшеничная–40 г. Сметана–100 г.

Огурец–50 г. Укроп–2 веточка ( -и)Чеснок–1 зуб.

Масло растительное–2 ст. л. Перец черный–по вкусу.

Приготовление: Шаг 1 Подготовить все необходимые ингредиенты для драников из кабачков на сковороде по самому вкусному рецепту. Кабачки тщательно промыть под проточной водой и обсушить. Кабачки рекомендую выбирать самые молодые, маленькие и красивые, ведь именно они самые вкусные.

С таких я даже кожуру никогда не снимаю. Но, если у вас достаточно крупные экземпляры, то кожицу лучше срезать и обязательно нужно вынуть мякоть с семенами. Я всегда в драники добавляю немного репчатого лука.

Есть рецепты и без него, но, на мой взгляд, луком драник не испортишь, а только улучшишь. Сметану для соуса выбирайте любой жирности на ваш вкус, можно даже заменить греческим йогуртом, будет тоже очень вкусно. Свежий огурец тщательно промыть водой от колючек и обсушить.

Шаг 2 Натереть на крупной терке молодые кабачки. Шаг 3 Переложить натертые кабачки в миску и добавить 1 ч. л. соли.

Хорошо размешать и оставить минут на 10 . Благодаря соли кабачки отдадут лишнюю влагу. Шаг 4 Переложить натертые кабачки в дуршлаг и хорошенько отжать их от всей лишней жидкости. Чем лучше вы отожмете сок, тем меньше понадобится муки, а значит, тем вкуснее будут наши драники из кабачков на сковороде.

Шаг 5 Нарезать максимально мелким кубиком репчатый лук. Ведь если он будет нарезан крупными кусочками, то может не успеть приготовиться, драники жарятся достаточно быстро. Шаг 6 Переложить отжатые натертые кабачки в миску и добавить нарезанный репчатый лук и сырое куриное яйцо, проследите, чтобы случайно не попали кусочки скорлупы. Хорошо размешать всю массу.

Шаг 7 Добавить муку и черный молотый перец по вкусу, тщательно все вымешать. Шаг 8 Смазать сковороду с антипригарным покрытием небольшим количеством растительного масла (буквально 1 ч. л.

), делать это нужно перед жаркой каждой новой порции драников. Не рекомендую сразу добавлять много масла, иначе драники все впитают и получатся слишком жирными.

Выложить столовой ложкой на хорошо разогретую сковороду порции кабачковой массы. На один драник достаточно одной ложки. Аккуратно сформируйте ложкой драники, чтобы они были не слишком толстыми, примерно 5 -7 мм. Обжарить драники с одной стороны на среднем огне до румяности, примерно 3 минуты.

Я обычно их закрываю крышкой. Шаг 9 Перевернуть аккуратно лопаткой нежные драники на вторую сторону и обжарить также на среднем огне до румяности около 3 минут, теперь уже без крышки. В итоге у меня получилось 12 драников из кабачков. Шаг 10 Натереть на мелкой терке свежий огурец.

Шаг 11 Порубить мелко ножом зелень укропа, не забудьте ее предварительно обязательно промыть и хорошо обсушить. Зубчик чеснока очистить от шелухи. Шаг 12 Смешать в миске все ингредиенты для соуса.

Добавить к сметане натертый свежий огурец (лишнюю жидкость с него обязательно отожмите), рубленную зелень укропа и выдавите через пресс зубчик чеснока. Посолите соус по вкусу. Шаг 13 Драники из кабачков на сковороде по самому вкусному рецепту готовы.

Подавать сразу еще теплыми со сметанным соусом. Приятного аппетита! Категории: Драники рецепты, Низкокалорийные рецепты, Простые рецепты из кабачков на каждый день, Простые рецепты на каждый день, Рецепты быстрых завтраков, Рецепты из кабачков на сковороде, Рецепты повседневные, Рецепты экономных завтраков, Что приготовить на завтрак, Что приготовить на полдник.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Вам могут понравиться эти рецепты? Морковные драники. Рецепт драников из картофеля в духовке. Драники картофельные рецепт классический.

Драники с капустой и фаршем. Драники с луком рецепт классический. Драники из пастернака.

Автор рецепта: Юлия Портнова