Секреты шефа

Свекольник со сметаной как в детском саду. Это, пожалуй, один из самых сладких супов. И самый нарядный. И мы раскроем кулинарную тайну свекольника со сметаной по рецепту детского сада.

В рецептурный сборник дошкольного учреждения свекольник пришел из русской кухни. Правда, аутентично наши предки -славяне готовили свекольник из хлебного кваса, добавляли к нему огурец и смачно и щедро приправляли всё это дело варёным яйцом и уксусом. Разумеется, для малышни такой метод является невозможным.

Свекольник по рецепту детского сада подкисляется максимум сметаной. А вот в регионах Урала, Сибири и Дальнего Востока в этот суп допускается добавить немного аскорбиновой кислоты, она и цвет свекольника будет держать стабильным, и обогатит еще и витамином С. Ну что?

! Готовы побаловать свое чадо нарядным обедом? Тогда за дело! Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Общ. \ актив.

время готовки: 1 час 30 минут \ 40 минут. Рейтинг: 5 / 52 отзыва. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★2 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт.

Количество порций: 4 порции. Калорийность (100 g): 41 ккал. Стоимость: очень экономно. Распечатать.

Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.

Приятного аппетита! Как приготовить детсадовский свекольник со сметаной. Ингредиенты: На кол -во порций− +Свекла–400 г.

Картофель–400 г. Лук репчатый–40 г.

Морковь–80 г. Томатная паста–8 г. Масло сливочное–12 г. Сметана–40 г.

Бульон–1 л. Соль–по вкусу. Зелень–по вкусудля подачи. Приготовление: Шаг 1 В сборнике технологических карточек рецепт свекольника расписан следующим образом: Шаг 2 А это пошаговые рекомендации: Шаг 3 Итак, перво -наперво для свекольника надо сварить свеклу, затем её остудить, очистить и разделать небольшими брусочками.

Не забывайте формочками для печений вырезать «сюрприз». Шаг 4 Второй основной шаг – это приготовление бульона.

«Меню недели» уже не раз рассказывал и показывал, как это делается. ТУТесть подробное описание. Готовый бульон дважды процедить через сито. Шаг 5 Картошку очистить, нашинковать небольшими брусочками и отправить в кипящий бульон.

Очень важно соблюсти этот шаг именно в такой рекомендации. Если заливать картофель холодной водой или бульоном, то время термической обработки увеличивается, а это значит, что ценный витамин С из картошки безжалостно удаляется. Шаг 6 Приготовить заправку.

Для этого морковь нашинковать соломкой, лук тонкими полукольцами. Спассеровать подготовленные овощи на сливочном масле. Необходимо следить, чтобы температура была невысокой. Овощи должны как бы протомиться, а не покрываться слишком зажаристой корочкой.

Добавить в моркови и луку томатную пасту и влить немного бульона – томить 10 минут. Шаг 7 Заправить суп подготовленной свеклой. Довести до кипения, убавить температуру и варить суп до полной готовности. Шаг 8 За пять минут до готовности посолить и ввести сметану.

Еще раз довести до кипения и убрать с плиты. Подавать свекольник горячим с рубленой зеленью.

Категории: Вкусно и недорого: рецепты на обед и ужин, Кухни народов мира, Рецепты как в детском саду, Рецепты повседневные, Рецепты супов, Рецепты супов для детей от 1 до 7 лет, Русские рецепты, Свекольник: рецепты, Что приготовить детям: меню от 1 до 7 лет. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Соте из печени как в детском саду. Щи из шпината со сметаной как в детском саду. Подливка как в детском саду.

Каша Ассорти как в детском саду. Ежики с тушеной капустой как в детском саду. Борщ как в детском саду.

Автор рецепта. Дарья Черненко. Автор кулинарного портала “Меню недели“, на котором более 7000 рецептов.

Создатель “Кулинарной школы хорошей хозяйки ” Автор книги – бестселлера “Меню недели. Тайм -менеджмент на кухне ” Автортренингов и мастер -классов. Автор справочника “Заморозка: готовим впрок ” Автор сборника быстрых рецептов и сценариев “3 блюда за 30 минут ” Автор кулинарных блогов “Дарья Черненко. Меню недели ” в.

Инстаграми. ВКонтакте. Автор канала “Меню недели – Дарья Черненко ” на Ютубе. Просмотреть все рецепты автора

Соус из шпината. Шпинат овощ поистине универсальный!

Его нейтральный вкус позволяет сочетать его с любыми продуктами, соусами и приправами и использовать в любых блюдах. Он хорош в пирогах, великолепен в салатах и просто незаменим в супах.

Но сегодня мы будем готовить из него соус. Любимый всеми, популярный песто. Не его классический вариант, с базиликом и кедровыми орешками, а интересную вариацию со свежими листьями шпината и демократичными грецкими орехами. А для яркого вкуса и цвета добавим кусочки копченой семги и стружку пикантного сыра Джюгас, более бюджетного аналога знаменитого пармезана.

Заправим мы этим соусом вкуснейшиекартофельные ньокки. Если вы не хотите возится с ньокками, а в супермаркете их не продают, возьмите пасту среднего размера или круглую, ракушки, орьеккетте, перья.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Общ.

\ актив. время готовки: 15 минут \ 15 минут.

Рейтинг: 0 отзывов. Оцените рецепт – будьте первым. Количество порций: 4 порции.

Калорийность (100 g): 138 ккал. Стоимость: средняя стоимость. Распечатать.

Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.

Приятного аппетита! Как приготовить соус из шпината. Ингредиенты: На кол -во порций− +Шпинат–400 гсвежий или замороженный. Сыр твердый–50 г.

Джюгас или пармезан. Сливки–200 мл. Орехи грецкие–50 г. Сок лимонный–15 мл.

Масло оливковое–2 ст. л.

Семга–100 гхолодного копчения или соленая. Соль–по вкусу.

Чеснок–1 зуб. –100 гили картофельные ньокки. Приготовление: Шаг 1 Половину вымытых листьев шпината кладем в блендер вместе с зубчиком чеснока и очищенными ядрами грецких орехов.

Солим, вливаем оливковое масло, лимонный сок и в импульсном режиме измельчаем в средне -грубое пюре. Шаг 2 Добавляем половину тертого сыра.

Пока отставляем песто в сторонку. Шаг 3 В небольшой кастрюльке нагреваем сливки и кладем остальной крупно порезанный шпинат и варим пять минут.

Шаг 4 Измельчаем погружным блендером, вмешиваем песто и оставшийся тертый сыр (немного крупной стружки оставляем для подачи). Шаг 5 Семгу холодного копчения режем небольшими кубиками и смешиваем с соусом.

Варим ньокки, перемешиваем с соусом и немедленно подаем, посыпав сыром. Категории: Быстрые рецепты из шпината за 5 -15 минут, Рецепты из замороженного шпината, Рецепты повседневные, Рецепты со свежим шпинатом, Рецепты со шпинатом и сыром, Соусы и подливки: рецепты, Что приготовить быстро и вкусно. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты? Салат из шпината с манго и голубикой.

Суп -пюре из щавеля и шпината с авокадо. Пхали из шпината. Запеканка из творога и шпината.

Щи из шпината со сметаной как в детском саду. Соус для пиццы.

Автор рецепта. Зоряна Ивченко. Автор кулинарного блога в Инстаграм.

Автор 28 кулинарных книг. Просмотреть все рецепты автора

Запеченные овощи с ванильно -цитрусовым соусом. Летом, когда овощей вдоволь, а есть в виде салатов или рагу их уже никто не хочет, порой приходится подключать фантазию, что бы этакое предложить к столу. Такие овощи, запеченные под ароматнейшим соусом с нотками цитрусовых и ванили, настоящее спасение в данной ситуации.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Общ. \ актив.

время готовки: 40 минут \ 10 минут. Рейтинг: 5 / 52 отзыва. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★2 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт.

Количество порций: 6 порций. Калорийность (100 g): 60 ккал. Стоимость: очень экономно.

Распечатать. Привет!

Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять.

У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита! Как приготовить запеченные овощи с ванильно -цитрусовым соусом.

Ингредиенты: На кол -во порций− +Капуста цветная–1 шт. средних размеров кочан.

Кабачок–1 шт. небольшой.

Шампиньоны–200 г. Перец сладкий–2 шт. Масло виноградной косточки–4 ст. л.

Тимьян–по вкусусушеный. Соль–по вкусуморская крупная. Специи–по вкусу.

Апельсин–1 шт. Ром–1 ст.

л. Мед–1 . 5 ст.

л. Перец черный–по вкусу. Лимон–1 шт.

Уксус винный–2 ст. л.

белый. Ванильная эссенция–0 .

25 ч. л. Приготовление: Шаг 1 Вся прелесть этого блюда в его вариативности.

В холодильнике не оказалось грибов или болгарского перца? Не беда нет поводов для расстройства. Может, в недрах вашего холодильника найдутся помидоры черри или, скажем, брокколи или брюссельская капуста? Не мешкая, пускайте их в ход.

А если вдруг обнаружится пучок редиса, то и его смело в дело. Запеченный редис очень сильно отличается от свежего, вкус которого нам более привычен. Сначала займемся подготовкой овощей.

Все овощи тщательно мою под проточной водой. Особенно это касается цветной капусты она у нас своя, с дачи, и в ней порой можно найти каких -нибудь жучков. А нам ведь они совершенно ни к чему в готовом блюде, мы же не экзотику готовим.

Кабачок разрезаю на колечки, а потом их режу пополам. Перец нарезаю большими полосками, капусту разбираю на соцветия. Шампиньоны же просто протираю влажной тряпочкой и убираю ножки. Шаг 2 Складываю всё это овощное великолепие в форму, посыпаю тимьяном и крупной морской солью.

Сбрызгиваю половиной масла и в духовку. Она у меня уже разогрета температура 200 градусов. Забываю на минут 15 -20 про овощи.

Шаг 3 Пока овощи томятся в жаркой духовке, принимаюсь за соус. Он изюминка этого блюда.

Первым делом принимаюсь за цитрусовые: мою их щеткой, а затем мелко тру на терке цедру и выжимаю сок. Если вам кажется, что сок целого лимона это чересчур, то выжмите только из половины. Этого тоже будет вполне достаточно.

Шаг 4 В миске, куда выдавливала сок, смешиваю все ингредиенты для соуса. Взбиваю все вилкой. Шаг 5 Достаю из духовки форму с овощами и поливаю их соусом. Перемешиваю и опять в духовку на минут 5 -10 .

Можно включить гриль за несколько минут до готовности, чтобы овощи подрумянились. Запеченные с таким соусом овощи идеальный гарнир для рыбы или мяса или же самостоятельное блюдо.

Вам виднее, как именно его подать на стол. Категории: Быстрые рецепты из цветной капусты: 5 -20 минут, Низкокалорийные пп рецепты из цветной капусты, Овощи в духовке, Овощи и грибы, Овощи на гарнир: рецепты, Овощи с грибами, Простые рецепты из кабачков на каждый день, Простые рецепты из овощей, Рецепты гарниров, Рецепты из кабачков в духовке, Цветная капуста в духовке: рецепты, Что приготовить на обед быстро и вкусно, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Вам могут понравиться эти рецепты? Баклажаны запеченные в духовке с сыром и куриной грудкой рецепт с фото.

Ужин на раз -два -три: сочная курочка и запеченные с итальянскими травами овощи. Фаршированные караси, запеченные в духовке. Запечённые яблоки c тыквой, изюмом и орехами. Перепелки, запеченные в духовке.

Запеченные яйца. Автор рецепта.

Valentina Maslova. Автор рецептов на кулинарных сайтах. Фудфотограф. Просмотреть все рецепты автора

Текст о приготовлении пирожного Macaron выглядит очень детальным и профессиональным, но давай посмотрим на это с юмором. Пирожное Macaron, как оказывается, это настоящее испытание для домашних кондитеров.

Некоторые люди готовы тренироваться долгие часы, чтобы наконец -то достичь идеального результата. Пожалуй, приготовление этого десерта может походить на квест, где каждый шаг требует строгое выполнение инструкций, чтобы не потеряться в лабиринте кулинарных терминов. Миндальная мука, сахар, белки, сахарная пудра список ингредиентов кажется простым, но оказывается, что для достижения совершенства в приготовлении Macaron нужно учитывать даже такие нюансы как точность взвешивания каждого грамма продукта.

Возможно, само приготовление этого пирожного таинство требует немного фокуса и волшебства. Если попробовать взглянуть на это с другой стороны, то можно представить, что Macaron это как магия на кухне. Белки, сахар, миндальная мука превращаются в волшебные пирожные, исполненные ярких вкусов и тонких ароматов.

Как в древних сказках, где каждое заклинание требует безупречного исполнения, каждый ингредиент в рецепте Macaron является ключом к успеху. И конечно, не стоит забывать о важной части каждого кулинарного приключения начинке. Ведь именно она придает каждому пирожному неповторимый вкус и характер. Будь то нежный ганаш или ароматное малиновое пюре, правильно подобранная начинка это как та самая волшебная и незабываемая точка в сказке.

Также, стоит подчеркнуть, что приготовление Macaron может стать настоящим тестом на выдержку. Ведь нужно не только строго следить за каждым шагом, но и оставаться терпеливым, когда нужно дождаться, чтобы ганаш стал пластичным или пирожные остыли после выпечки.

Возможно, в этом и заключается волшебство Macaron в способности преодолевать все трудности и наслаждаться итоговым результатом. Так что, если вы готовы отправиться в увлекательное кулинарное путешествие, полное испытаний и наград, то Macaron ждет вас! Попробуйте свои силы в приготовлении этого волшебного десерта, и, возможно, в итоге вас ждет восторг и радость от собственных кулинарных подвигов.

Картошка в горшочках в духовке: рецепт без мяса. Эта картошка в горшочках готовится в духовке без мяса. Но, когда готовлю, ароматы благоухают по всему дома.

Мне не хочется добавлять к ней ни курицу, ни свинину. Сезонные овощи вполне справляются с задачей сделать блюдо ярким и вкусным. Такая картошечка буквально тает во рту.

Отличный вариант обеда или ужина для всей семьи. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Общ.

\ актив. время готовки: 1 час 20 минут \ 30 минут.

Рейтинг: 4 . 6 / 55 отзывов.

Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★4 ★★★★0 ★★★1 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 4 порции.

Калорийность (100 g): 81 ккал. Стоимость: очень экономно. Распечатать.

Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять.

У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита! Как приготовить картошку в горшочках в духовке без мяса. Ингредиенты: На кол -во порций− +Картофель–570 г.

Перец болгарский–150 г. Лук репчатый–100 г. Морковь–100 г.

Помидор–250 г. Чеснок–10 г. Соль–по вкусу.

Перец черный–по вкусумолотый. Масло растительное–40 мл. Тимьян–1 веточка ( -и)Приготовление: Шаг 1 Подготовить необходимые ингредиенты для рецепта картошки в горшочках в духовке без мяса. По желанию, овощной состав в рецепте можно дополнить.

С картошкой отлично сочетаются баклажаны, кабачки, капуста, тыква, патиссоны. Можно добавить грибы. Нужно выбрать картофель хорошего качества, без признаков порчи и механических повреждений. Так как в данном рецепте картофель будет тушиться в горшочках, лучше всего, использовать сорта с небольшим количеством крахмала, чтобы кусочки картофеля стали мягкими, но не расползлись в пюре.

Отлично подойдет молодой картофель. Не покупайте картошку с зеленым оттенком, она неправильно хранилась. В дополнение к картофелю предлагаю использовать ароматный болгарский перец мясистых сортов. Будет более ярче, если взять разноцветные сорта.

Ну, и как же без оранжевой морковки и пикантного лука? Кстати, лук подойдет любого сорта. Еще нужно выбрать помидор мясистых сортов, с нежной сладковатой мякотью.

Если любите остренькое, добавьте немного перчика чили. Я добавила немного чеснока. Что касается специй, тут можно экспериментировать на любой вкус.

Мне достаточно веточки тимьяна, соли и молотого перца. Шаг 2 Этот шаг необязательный. Он только для тех, кому в готовых блюдах мешает кожица от помидоров.

В этом случае нужно очистить их от кожицы. Делюсь быстрым способом.

Сверху сделать неглубокий крестообразный надрез. Опустить помидор в кипящую воду. Бланшировать 30 -50 секунд.

Затем достать помидор из кипятка и опустить в холодную воду на пару минут. После этой процедуры снять кожицу будет легко. Шаг 3 Очищенный помидор разрезать на средние кусочки.

Если вам по душе более мелкая нарезка, пожалуйста. Шаг 4 Картофель очистить от кожуры. Хорошо промыть проточной холодной водой. Разрезать на небольшие кусочки, чтобы удобно было наколоть на вилку.

Для нарезки я воспользовалась фигурным ножом. Шаг 5 Очищенный лук промыть холодной водой.

Нарезать крупными полукольцами. Добавить к картошке. Шаг 6 Очистить и сполоснуть морковь.

Нарезать кружочками. Добавить к картофелю. Шаг 7 Болгарский перец сполоснуть.

Разрезать пополам. Удалить семенную коробочку. Нарезать средними кусочками.

Добавить к овощам. Шаг 8 В миску добавить нарезанные томаты. Шаг 9 Очистить и промыть чеснок. Нарезать кружочками.

Добавить к овощам вместе с листиками тимьяна. Приправить солью и молотым черным перцем. Шаг 10 Все овощи перемешать со специями.

Шаг 11 Взять жаропрочные горшочки для запекания. Размер одного горшочка не должен превышать 500 г.

Горшочки не должны иметь сколов. Глазурь снаружи и внутри горшочков должна быть без трещин. У горшочков должны быть крышечки. Мне понадобилось 4 горшочка вместимостью 250 г.

каждый. На дно каждого горшочка влить по 10 мл растительного масла без запаха.

Шаг 12 Заполнить горшочки овощами. Я перенесла горшочки в жаропрочную форму для запекания, можно сразу на противень. Шаг 13 Влить в горшочки кипяток, не доливая до верха 1 , 5 -2 см.

В каждый я добавила по 100 -125 мл. кипятка. Накрыть крышкой.

Отправить горшочки в холодную духовку. Включить ее на 180 градусов. Готовить картошку в горшочках в духовке 40 -60 минут. Время запекания зависит от мощности духовки.

Ориентируйтесь на свою технику. Я готовила 50 минут в обычной газовой духовке на среднем уровне. Готовность картофеля можно проверить деревянной шпажкой.

Если кусочки картошки приготовились, они легко прокалываются. Шаг 14 Достать из духовки горшочки с картошкой и подать к столу. В качестве дополнения рекомендую приготовить салатик из свежих овощей с ароматной зеленью.

Шаг 15 Картошка в горшочках в духовке без мяса готова. Приятного аппетита! Категории: Веганское меню: рецепты, Вкусно и недорого: рецепты на обед и ужин, Вторые блюда в пост: рецепты, Вторые блюда на обед и ужин, Картофель в духовке: рецепты, Меню без мяса: рецепты, Низкокалорийные блюда: пп рецепты обедов и ужинов, Низкокалорийные рецепты, Низкокалорийные рецепты из картофеля: до 100 ккал на 100 г, Постное меню и рецепты, Постные рецепты из картофеля, Рецепты в горшочках, Рецепты из картофеля, Рецепты повседневные, Что приготовить на обед быстро и вкусно, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Вам могут понравиться эти рецепты? Рецепт говяжьих ребрышек в горшочках. Охотничьи колбаски с картофелем в горшочках. Тыква, запеченная с яйцами в горшочках.

Пельмени в горшочках. Жаркое в горшочках. Картошка в фольге в духовке. Автор рецепта.

Светлана Закревская. Автор кулинарного канала на Ютубе. Автор рецептов на кулинарных сайтах. Просмотреть все рецепты автора

Оладьи с яблоками и кабачками: рецепт на кефире. Нежные, в меру сладкие, безумно ароматные, с легким яблочным послевкусием это все про оладьи с яблоками и кабачками по рецепту на кефире. Если в вашей семье не любят кабачки, это тот самый вариант, который скроет вкус этого полезного овоща. Очень часто кабачковые блюда не любят детки.

Яблочко, добавленное в тесто, и ванильный сахар маскирую здесь кабачок, он точно останется незамеченным. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Общ. \ актив.

время готовки: 1 час \ 30 минут. Рейтинг: 5 / 52 отзыва.

Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★2 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 3 порции. Калорийность (100 g): 137 ккал.

Стоимость: очень экономно. Распечатать. Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.

Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.

Приятного аппетита! Как приготовить оладьи с яблоками и кабачками: рецепт на кефире.

Ингредиенты: На кол -во порций− +Кабачок–280 г. Яблоко–215 г.

Яйцо куриное–1 шт. Мука пшеничная–150 г. Кефир–100 мл1 %Сахар–15 г. Соль–2 г.

Разрыхлитель теста–5 г. Масло растительное–30 мл.

Ванильный сахар–10 г. Приготовление: Шаг 1 Подготовить необходимые ингредиенты для приготовления оладий с яблоками и кабачками по рецепту на кефире.

Какие брать кабачки? Это могут быть любые сорта. Чаще всего я использую обычные кабачки, цукини, есть еще желтого цвета, сорт  не помню.

Овощи взять желательно молоденькие, чтобы кожица была нежной, а внутри не было семян. Конечно, подойдет вариант и с более зрелыми плодами. В этом случае нужно плоды очистить от кожицы и семян, а мякоть использовать для приготовления.

От сорта яблок зависит вкус готового блюда. При использовании сладких сортов количество сахара можно уменьшить.

Если яблоки кислые, тогда наоборот. Кефир подойдет любой жирности. Даже если продукт залежался в холодильнике и достаточно кислый, он отлично подойдет для приготовления нашего блюда.

Вместо кефира, если вдруг его не оказалось в холодильнике, можно взять простоквашу, ряженку, питьевой йогурт, жидкую сметану. В этом случае структура оладий может слегка отличаться, в зависимости от используемого кисло -молочного продукта.

Муку перед использованием обязательно просеять. Можно заменить на ржаную, овсяную, гречневую. Количество муки можно уменьшить, тогда готовые оладьи получатся более нежными, и при обжаривании их тяжелее переворачивать. Зато они очень мягкие, воздушные и с более яблочным вкусом.

В духовке я такие оладьи не запекала, но почему бы не попробовать. Каждый рецепт, слегка видоизмененный, имеет право на жизнь.

Если будете запекать, расскажите о результате. Шаг 2 Кабачок промыть. Обсушить бумажным полотенцем от излишка влаги.

Обрезать хвостики с обеих сторон. Измельчить на крупной терке. Ничего страшного не произойдет, если использовать терку со средними зубцами.

Кабачковую стружку переместить в глубокую миску для замеса теста. Шаг 3 Яблоко промыть и обсушить.

Очистить от кожицы. Разрезать пополам и удалить сердцевину с семенами.

Измельчить на такой же терке. Возможен и такой вариант: яблочко можно меленько нарезать кубиками, тогда в готовом блюде будут чувствоваться яблочные кусочки. Добавить тертое яблоко в посуду с кабачком. Шаг 4 Вбить яйцо.

Перемешать. Шаг 5 Влить кефир. Перемешать.

Шаг 6 Добавить соль, ванильный и обычный сахар, чтобы оладьи с яблоками и кабачками по рецепту на кефире получились вкусными. Перемешать. Шаг 7 Всыпать подготовленную муку и разрыхлитель. Перемешать.

Дать готовому тесту отдохнуть минут 5 -7 на кухонном столе. Тесто получается довольно густоватое. Шаг 8 Подготовить сковороду с антипригарным покрытием или хорошо проверенную посуду.  Влить масло.

Его количество регулировать по своему вкусу. Хорошо разогреть. Ложкой выложить порции кабачкового теста и сформировать круглые заготовки.

Накрыть крышкой и готовить по 3 -4 минуты на огне ниже среднего с каждой стороны, до румяного цвета. Шаг 9 Выложить на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.

Шаг 10 Оладьи с яблоками и кабачками по рецепту на кефире готовы. Сразу подавать к сладкому столу, можно со сметаной или другим сладким дополнением и, конечно же, с чашкой чая или кофе. Приятного чаепития! Категории: Оладьи из кабачков: рецепты, Оладьи на кефире: рецепты, Оладьи с яблоками: рецепты, Простые рецепты с яблоками, Рецепты из кабачков на сковороде, Рецепты оладий, Рецепты повседневные, Рецепты экономных завтраков, Что приготовить на завтрак, Что приготовить на полдник. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Вам могут понравиться эти рецепты? Безглютеновые оладьи с яблоком. Кабачковые оладьи с помидорами. Картофельные оладьи с яйцом пашот.

Кефирные оладьи -пиццы. Оладьи из кабачка на сковородке. Оладьи из кабачков с сыром.

Автор рецепта. Светлана Закревская. Автор кулинарного канала на Ютубе. Автор рецептов на кулинарных сайтах.

Просмотреть все рецепты автора

Десерт из сметаны и желатина с фруктами. Часто готовлю к праздникам десерт из сметаны и желатина с фруктами. Но бывает, что и без повода, потому что этот десерт один из любимых.

Сметанное желе получается очень вкусным и отлично сочетается с фруктами. Их, кстати, можно менять по своему вкусу.

В рецепте рассказываю, какие использовать нельзя. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Общ.

\ актив. время готовки: 1 час 30 минут \ 30 минут.

Рейтинг: 5 / 52 отзыва. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★2 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт.

Количество порций: 2 порции. Калорийность (100 g): 133 ккал. Стоимость: очень экономно. Распечатать.

Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять.

У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита! Как приготовить десерт из сметаны и желатина с фруктами. Ингредиенты: На кол -во порций− +Сметана–300 г15 %Банан–200 г.

Хурма–200 г. Молоко сгущенное–100 гпо вкусу. Ванильный сахар–5 г.

Желатин–15 гбыстрорасторимый. Вода–75 мл. Приготовление: Шаг 1 Видео -рецепт десерта из сметаны и желатина с фруктами.

Рецепт десерта из сметаны и желатина с фруктами с пошаговыми фото. Подготовить необходимые ингредиенты для десерта из сметаны и желатина с фруктами. Фрукты можно подобрать по своему вкусу.

Подойдут свежие, замороженные или консервированные. Вместо фруктов можно взять любые ягоды или использовать микс фруктов с ягодами. С некоторыми фруктами желе может не застыть, так как в их составе есть фермент, разрушающий желатин: ананас, манго, лимон, грейпфрут, киви, инжир, папайя.

Чтобы десерт получился вкусным, нужно выбрать качественную сметану. Хорошая сметана состоит из сливок, закваски и натуральных консервантов. Сметана должна быть блестящей, глянцевой и без комочков.

Натуральная сметана полностью растворяется в воде, образуя жидкость молочного цвета. Если образуются хлопья или осадок, это говорит о плохом качестве продукта. Матовая поверхность сметаны свидетельствует о том, что в составе сметаны есть много загустелей.

При покупке сметаны в супермаркете следует обратить внимание на срок годности и условия хранения. Срок годности сметаны 72 часа при температуре от +2 до +6 градусов с даты изготовления. Упаковка должна быть без механических повреждений. Для приготовления желе я использую сметану из магазина с жирностью 15 %.

Домашняя слишком густая сметана не подойдет. Желатин можно использовать листовой или порошковый. Листовой желатин довольно редко используют для приготовления желе с фруктами. Я предпочитаю готовить желе на порошковом быстрорастворимом желатине.

Качественный желатин без вкуса и запаха, прозрачного светло -желтого цвета. Сила желатина измеряется в блумах.

Чем выше этот показатель, тем больше желирующая сила. Чаще всего в продаже есть желатин с силой 120 -265 блум. Некоторые производители указывают силу желатина на упаковке.

Из фруктов я использовала хурму средней мягкости и банан. Вместо сгущенного молока можно взять сахар или сахарную пудру. Шаг 2 Желатин пересыпать в глубокую жаропрочную тарелку.

Влить кипяченую воду комнатной температуры. Соотношение желатина к воде 1 : 5 .

Мне понадобилось 75 мл воды. Хорошо перемешать.

Оставить набухать на 10 -15 минут. Шаг 3 Хурму хорошо промыть и обсушить бумажным полотенцем от лишней влаги. Нарезать небольшими кубиками.

Выбрать вкусную сладкую хурму, без горчинки и терпкости. Шаг 4 Для формовки десерта нужно подобрать подходящие креманки или стаканы. В зависимости от размера, понадобится 2 -3 стакана или креманки.

Можно готовить десерт в одной большой форме. Мне удобней порционная подача. Распределить нарезанную хурму по креманкам.

Шаг 5 В глубокую посуду добавить сметану, сгущенное молоко и ванильный сахар, который можно заменить щепоткой ванилина или не использовать ароматизатор. Шаг 6 Сметану хорошо перемешать со сгущенкой и ванильным сахаром, чтобы крупинки сахара растворились.

Шаг 7 Набухший желатин распустить до однородной консистенции. Для этой цели я использую микроволновку с мощностью 800 ватт. Тарелку с набухшим желатином отправить в микроволновку на 10 -15 секунд.

Достать из микроволновой печи и хорошо перемешать. Отправить еще раз на 10 -15 секунд.

После каждого прогревания хорошо перемешать. Я прогревала 3 раза по 15 секунд, чтобы желатин растворился полностью. Желатин теряет свои желирующие свойства при температуре выше 98 градусов. Можно прогреть желатин на водяной бане.

УЗНАЙТЕ, КАК ТРАТИТЬ НА КУХНЕ МИНИМУМ ВРЕМЕНИ, СИЛ И ДЕНЕГ, 👉🏻ЗДЕСЬШаг 8 К распущенному желатину добавить 1 -2 ложки сметанной массы и хорошо перемешать. Это делается для того, чтобы приблизить температуру желатина к температуре сметанной массы.

Шаг 9 Добавить желатиновую смесь к сметане со сгущенкой и хорошо перемешать. Шаг 10 Добавить сметанную массу на слой нарезанной хурмы. Шаг 11 Очистить банан от кожуры. Нарезать небольшими кусочками.

Шаг 12 Выложить бананы на сметанный слой. Шаг 13 Добавить сметанную массу. Отправить десерт из сметаны и желатина в холодильник до полного застывания.

Мне понадобилось около 40 -60 минут, чтобы десерт застыл. Шаг 14 Десерт из сметаны и желатина с фруктами готов. Украсить можно по своему вкусу.

У меня был тертый шоколад и листики базилика. Приятного аппетита! Категории: Вкусные и сытные десерты, Рецепты желе, Рецепты повседневные, Рецепты сладостей.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Низкокалорийное творожное апельсиновое желе. Панакота: 10 проверенных рецептов нежного итальянского десерта. Низкокалорийный десерт шоколадный мусс с цикорием и малиной.

Чизкейк с клубникой и желе без духовки. Десерт из мандаринов с желе в стакане.

Клубничное желе и десерт с ним. Автор рецепта. Светлана Закревская.

Автор кулинарного канала на Ютубе. Автор рецептов на кулинарных сайтах.

Просмотреть все рецепты автора

Здравствуйте! Очень забавный и полезный рецепт пышек на кефире! Да, именно так, этот десерт считается одним из самых простых и быстрых в приготовлении.

Ведь в любой момент, когда вдруг появляется неожиданное желание чего -то сладкого, достаточно всего лишь одного стакана кефира и нескольких других ингредиентов, чтобы удовлетворить свое сладкое настроение. Но давайте посмотрим на этот рецепт с другой стороны, с помощью юмористических примеров и иронии, чтобы подчеркнуть абсурдность и комичность ситуации. Да, пышки на кефире это не просто десерт, это целый кулинарный шедевр! Представьте себе сцену: вы вдруг понимаете, что хотите чего -то сладкого, но оказывается, что в доме нет ничего подходящего.

Очередное ничего не осталось в холодильнике и начинаете обыскивать все закоулки кухни в поисках сладкой надежды. А тут вдруг на горизонте появляется рецепт пышек на кефире!

Вот это удача, подумаете вы, и принимаетесь за приготовление. Стакан кефира всего один, ну конечно, было бы странно, если бы их было несколько. Вы начинаете миксовать яйцо, муку, сахар и прочие ингредиенты, стремясь создать идеальное тесто.

В это время соседи в соседней квартире, слыша ваши труды, уже начинают задумываться, что сегодня у вас в квартире, возможно, устроена настоящая ирландская танцевальная вечеринка, так гармонично стукаются барабанные палочки об кастрюли. Вы с упоением формируете шарик из теста, будто создавая кулинарное произведение искусства. И вот, после небольшого отдыха ваше тесто готово к следующему этапу.

Оно отдыхает и вы тоже понимаете, что пора отдохнуть и восстановить силы после интенсивного кулинарного процесса. А теперь самый ожидаемый момент обжарка пышек! Масло на сковороде уже издаёт заманчивый запах, словно приглашая вас на танец с пышками. Вы аккуратно выкладываете их на сковороду, а масло начинает плавно покрывать эти сладкие круглые создания.

Соседи, услышав этот звук, наверняка решат, что у вас началась экскурсия по звукам кухонь мира. И вот, пышки на кефире готовы! Вы выкладываете их на тарелку, посыпаете сахарной пудрой и предлагаете всем попробовать этот кулинарный шедевр, созданный в танце каструль и звуков сковороды.

Так что, готовьте пышки на кефире, чтобы порадовать себя и своих близких этим простым и вкусным десертом. А когда вам захочется чего -то сладкого, помните, что даже из самых простых ингредиентов можно создать настоящее кулинарное произведение искусства!

Приятного аппетита и отличного настроения во время готовки!

Текст о свиных рулетиках на шпажках представляется мне весьма интересным и полезным, особенно для тех, кто любит готовить новые блюда и экспериментировать на кухне. Однако, я не могу удержаться от того, чтобы не добавить свою долю юмора и развлечения к этой теме. Итак, мы имеем дело с рецептом, где свиное мясо сочетается с творожным сыром и шпинатом в рулетиках на шпажках.

Допустим, вы приготовили эти рулетики и решили удивить своих гостей или свою семью. Но вдруг кто -то из них не любит свинину?

Что делать? Выход есть! Просто скажите им, что это не свиные рулетики, а рыбные рулетики на тигровых хвостах. Ведь у них так же присутствует тигр -шпинат и тигр -сыр, а вместо свинины можно представить рыбный фарш.

Гарантирую, такая экзотическая интерпретация рецепта обеспечит вам момент веселья и улыбок. Давайте представим, что вы приготовили эти рулетики и решили устроить вечеринку с тематикой Кулинарное приключение. Кроме рулетиков, в меню можно добавить Храбрые котлеты -воины, Магические макароны -колдуны и Фруктовый салат -пираты. Гарантировано, что такие названия блюд подыграют вашей фантазии и заставят гостей по -другому взглянуть на обычное ужинное меню.

А что, если добавить креативности в процесс готовки? Представьте, как вы нарезаете мясо на кусочки, потом аккуратно размазываете творожный сыр, а затем укладываете листочки шпината, словно художник работает над своим шедевром.

И как важно не пересолить рулетики слишком густым крылом из бекона, чтобы главный герой свиная корейка мог прекрасно парить в своей паучьей повязке. А что если провести гастрономическую викторину во время ужина и попросить гостей разгадать загадку: Что это за блюдо: обнялись бекон и шпинат, а в середине тайна мясо свинное?

Стоит лишь скрыть от гостей информацию о том, что рулетики приготовлены на шпажках, чтобы загадка осталась за бортом. Итак, в кулинарном мире есть место не только вкусному рецепту, но и веселым и креативным подходам к его исполнению. Важно помнить, что приготовление еды это не только возможность накормить себя и своих близких, но и процесс, который способен доставить удовольствие, радость и веселье. Пускай ваша кухня станет местом творчества, вдохновения и хорошего настроения!

Приятного аппетита и удачного кулинарного путешествия в мир вкусов и развлечений!

Этот текст очень интересный и полезный для тех, кто любит украшать торты фруктами. Рассмотрим несколько смешных примеров, связанных с украшением тортов: 1 .

Когда вы планируете украсить торт фруктами, но случайно съедаете половину украшения за время подготовки. Все готово, осталось только запланировать, куда нам щедро покусить в невинной неведомости.

2 . Когда в процессе украшения торта из фруктов вы случайно воссоздаете абстрактное искусство: Что -то еще не в чем не бывало, а тут вдруг на торте Фрутова Монна Лиза! 3 . Когда вы пытаетесь создать идеальный узор на торте из фруктов, но получается не очень: Прикольно, я поставил яблоко для украшения, а оно сползло и теперь образовало свою версию карточного домика'.

4 . Когда у вас заканчиваются фрукты для украшения торта, и вам приходится решать эту проблему творчески: Фрукты на торт кончились, а друзья уже на подходе? Давайте разрежем банан на тонкие ломтики вот исходный материал для нового украшения!

5 . Когда вы украшаете торт фруктами, и ваш кот решает присоединиться к процессу: Почему наш торт выглядит как кот с навинченными вишенками на уши? Надеюсь, эти смешные примеры добавили немного юмора к теме украшения тортов фруктами!