Секреты шефа

Кето салат с кабачками, мягким сыром, авокадо и орехами. Чем хорош кето салат с кабачками, мягким сыром, авокадо и орехами? Во -первых, в нем потрясающее сочетание вкусов!

Во -вторых, кето это низкоуглеводная диета (не путать с низкокалорийной), а на 100 грамм этого салата приходится всего 5 грамм углеводов. То, что нужно! А вот жиров и белков в рецепте достаточно. Значит, салат сытный и питательный.

Обязательно забирайте его в свое меню. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Общ. \ актив. время готовки: 20 минут \ 15 минут.

Рейтинг: 5 / 57 отзывов. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★7 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт.

Количество порций: 2 порции. Калорийность (100 g): 188 ккал.

Стоимость: средняя стоимость. Распечатать. Привет!

Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять.

У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита! Как приготовить кето салат с кабачками, мягким сыром, авокадо и орехами. Ингредиенты: На кол -во порций− +Сыр мягкий–150 г.

Орехи–50 г. Авокадо–150 г. Кабачок–200 г.

Масло оливковое–2 ст. л. Сок лимонный–1 ст.

л. Тимьян–2 веточка ( -и)Соль–1 щепотка ( -и)Приготовление: Шаг 1 Видео -рецепт салата с кабачками, мягким сыром, авокадо и орехами. Рецепт салата с кабачками, мягким сыром, авокадо и орехами с пошаговыми фото.

Подготовить все необходимые ингредиенты для кето салата с кабачками, мягким сыром, авокадо и орехами. Все продукты из этого списка не случайны. Орехи и авокадо содержат жиры растительного происхождения, очень питательны и хорошо сочетаются между собой.

Кабачок даст нежности салату, также можно использовать цукини или болгарский перец вместо кабачка. Мягкий рассольный сыр моцарелла нейтрален по вкусу, он хорошо сочетается с овощами.

Также можно использовать любой другой сыр, ориентируйтесь на свой вкус. Чем выше процент жирности будет у сыра, тем лучше, главное, выбрать свежий продукт. Заправку я решила сделать на основе оливкового масла, лимонного сока, морской соли и свежего тимьяна. Если вы не смогли купить свежий тимьян, замените его на сушёный.

Также можно использовать орегано или смесь прованских трав для более яркого вкуса. Шаг 2 Промыть кабачок, отрезать хвостик и нарезать на одинаковые кружочки. Толщина каждого кусочка примерно 1 сантиметр, но, при желании, можно нарезать тоньше. Шаг 3 Разогреть сковороду гриль на среднем огне (можно использовать и обычную сковороду).

Смазать ее кисточкой с растительным маслом. Обжарить кружочки кабачка с двух сторон до готовности.

Кабачок можно делать мягким, а можно слегка хрустящим, здесь ориентируйтесь на ваш вкус. Шаг 4 Подготовить заправку к кето салату: влить оливковое масло в небольшой соусник, добавить соль и сок лимона. Отделить от стебля нежные листики тимьяна и тоже добавить в заправку, всё перемешать до растворения крупинок соли.

Шаг 5 Очистить авокадо и нарезать на слайсы (раньше нарезать его не нужно, чтобы авокадо не успело потемнеть). Также нарезанные слайсы можно сбрызнуть соком лимона, так они сохранят свой цвет. Сорт авокадо можно выбрать любой по своему вкусу, главное, чтобы оно было спелым.

Шаг 6 Подготовить мягкий сыр, при необходимости слить с него рассол. У меня моцарелла в мини формате.

Выложить обжаренные кружочки кабачка в тарелку. Добавить к кабачку и сыру слайсы авокадо. Можно делать порционно салат или все ингредиенты выложить на одной большой тарелке.

Шаг 7 Промыть орехи. Я использовала микс орехов миндаль, фундук, кешью. Вы можете взять один вид на ваш вкус.

Выложить в тарелку к кето салату из кабачка, сыра и авокадо орехи целыми, или их можно покрошить. Шаг 8 Заправить салат оливковым маслом с тимьяном, лимоном и солью. Кето салат с кабачками, мягким сыром, авокадо и орехами готов, выглядит он очень вкусно.

Сочетание зелени в тарелке и маленькие шарики моцареллы сразу повышают аппетит. Вы смело можете готовить такой салат для кето рациона, тут точно соблюдены все пропорции. Приятного вам аппетита. Делитесь своими вариантами рецептов из кето -меню в комментариях.

Категории: Быстрые салаты за 5 -15 минут, Зимние салаты: рецепты, Кето рецепты и меню, Осенние салаты: рецепты, Простые рецепты из кабачков на каждый день, Простые рецепты на каждый день, Рецепты повседневные, Рецепты салатов простые и вкусные, Рецепты салатов с авокадо, ПП с калорийностью, Что приготовить быстро и вкусно. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Вам могут понравиться эти рецепты? Как приготовить салат из спаржи с куриной печенью. Салат с печенью и грушей. Салат из печени трески: рецепт классический.

Греческий салат: рецепт с креветками. Салат со шпинатом, креветками и авокадо.

Новогодний салат с креветками и манго. Автор рецепта.

Елизавета Ковалева. Автор рецептов кулинарных сайтов.

Автор кулинарных блогов в Инстаграм и Тик. Ток. Фудфотограф, фудстилист.

Просмотреть все рецепты автора

Замечательный рецепт грузинской долмы! Должно быть, это блюдо – настоящее чудо в кулинарии, ведь оно так увлекательно готовится. А что уж говорить про эти виноградные листья, которые как будто подарились с небес специально для того, чтобы обернуть начинку в них как в уютное одеяло.

Помните, как в детстве вы брали леденцы в зеленом и красном обертке и каждый раз ожидали момент, когда сможете сорвать пленку и начать наслаждаться вкусом? Так вот, виноградные листья в этом рецепте – в точности такие же, только немного больше и с мягким натяжением.

Когда ты начинаешь вращать их в руках, чтобы аккуратно завернуть начинку, они словно играют с тобой на детской логической игрушке: Смотри, я умею держать свою форму! Нет, нет, не проскользну, буду держать начинку как сундучок с сокровищами. А начинка! Как же без нее обходиться в долме?

Мясной фарш, рис, лук, чеснок, перец – вот идеальные герои в этой истории о вкусной поездке на блюде грузинской долмы! Они объединяются в неповторимый ансамбль, где каждый ингредиент играет свою собственную мелодию, а вместе они исполняют симфонию пряностей и ароматов. Лук и чеснок, как верные помощники, создают базу для этого блюда, перец жгучий добавляет нотку дерзости, а хмели -сунели пряности – свою грузинскую нотку.

А как ты укладываешь начинку в виноградный лист! Это настоящее искусство, где творчество и техника оказываются взаимосвязанными великолепными партнерами. Ты как художник создаешь свои шедевры, заворачивая начинку в листы так, чтобы каждая долма стала неповторимой маленькой картиной, наполненной вкусом и ароматом.

А вот про тушение! Это как небольшое путешествие в мир вкуса, где каждая минута на плите – это шаг к финальной гармонии. Долма томится под крышкой, в нежном объятье жидкости, плавно превращаясь из простого блюда в гастрономическое удовольствие.

И чем ближе она к своему заветному моменту готовности, тем интенсивнее становятся ароматы, словно собравшиеся на праздник в честь совершенного вкуса. И вот она – грузинская долма, готовая порадовать вас своим видом, ароматом и, конечно же, вкусом. Когда вы подаёте ее на стол, словно шеф -повар, предлагающий свои гастрономические шедевры, вы не можете не улыбнуться, предвкушая тот момент, когда первый кусочек долмы оказывается в ротовой полости и вы начинаете наслаждаться этим волшебным блюдом. Так что, готовы ли вы отправиться в увлекательное кулинарное путешествие в мир грузинской долмы, где каждый шаг – это новое открытие, а каждый глоток – настоящее наслаждение?

Приключения начинаются прямо сейчас, на вашей кухне, где вы можете стать настоящим мастером в приготовлении этого волшебного блюда. Вперед, к успеху и вкусу!

Простое мороженое из трех ингредиентов. Это действительно совсем простое мороженое, для которого не требуется ни большого количества ингредиентов, ни дополнительных электроприборов, только форма, миксер и морозилка. И доставать, перемешивать его тоже не надо, поскольку никакие льдинки не образуются.

В итоге получается вкуснейший, нежнейший пломбир. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Общ. \ актив. время готовки: 4 часа \ 10 минут.

Рейтинг: 5 / 51 отзыв. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★1 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 6 порций.

Калорийность (100 g): 250 ккал. Стоимость: очень экономно.

Распечатать. Привет!

Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.

Приятного аппетита! Как приготовить простое мороженое из трех ингредиентов.

Ингредиенты: На кол -во порций− +Вафли–2 шт. Сливки–400 мл.

Молоко сгущенное–300 г. Приготовление: Шаг 1 Подготовить все ингредиенты.

Если у вас упаковка сливок 500 мл, то можно взять целую банку сгущенки. Поскольку у меня 400 , то и сгущенки немного меньше. Сливки 36 %. Можно брать от 30 %.

Вафли могут быть как круглые, так и квадратные. Главное, чтобы у вас под них нашлась форма. Шаг 2 Сливки взбить до плотных пиков.

По времени получается примерно 3 -5 минут. Если долго взбивать и будет выделяться вода, то вместо мороженого вы получите. Домашнее масло.

Шаг 3 Далее добавить сгущенку и еще раз все перемешать миксером. Полученная масса останется довольно плотной и будет держать форму. Шаг 4 В форму выложить лист вафли и сверху распределить будущее мороженое.

Иногда я выкладываю дно бумагой для выпечки, чтобы легче было доставать. Шаг 5 Сверху все прижать вторым слоем вафли и поместить в морозилку примерно на 4 -5 часов.

Шаг 6 После того, как мороженое хорошо замерзнет, достать его из формы и порезать на порционные куски. Оно довольно быстро размягчается, поэтому наслаждаться этим пломбирным вкусом лучше незамедлительно! Приятного всем аппетита!

Категории: Блюда и меню на праздничный стол, Вкусные и сытные десерты, Мороженое: рецепты, Рецепты сладостей. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Вам могут понравиться эти рецепты? Абрикосовое мороженое.

Клубнично -базиликовое мороженое. Персиковое мороженое. Мороженое с клубникой.

Мороженое из авокадо и кокосового молока. Творожное мороженое с бананом. Автор рецепта.

Ольга Котельникова. Повар по образованию. Автор кулинарного блога в Живом Журнале. Автор рецептов в журнале “Кулинарные советы ” .

Просмотреть все рецепты автора

Грибное рагу с сырными сконами. В предпраздничных хлопотах искусная хозяйка тщательно планирует грядущее меню: придирчиво выбирает горячее, отдает предпочтение полюбившимся закускам, готовит свои фирменные салаты Зачастую выбор гарнира отходит на задний план, ведь гарнир всего лишь оттеняет собой главное украшение стола. В конечном итоге отваривается или запекается наспех очищенная картошка, а зря!

Гарнир может стать изумительным обрамлением основного блюда. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Общ.

\ актив. время готовки: 1 час \ 30 минут. Рейтинг: 0 отзывов. Оцените рецепт – будьте первым.

Количество порций: 2 порции. Калорийность (100 g): 140 ккал.

Стоимость: средняя стоимость. Распечатать. Привет!

Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.

Приятного аппетита! Как приготовить грибное рагу с сырными сконами. Ингредиенты: На кол -во порций− +Мука пшеничная–1 чаш. (250 мл)Морковь–1 шт.

Разрыхлитель теста–0 . 5 ч. л.

Масло оливковое–1 ст. л. Лук репчатый–1 шт.

Сыр полутвердый–25 г. Перец болгарский–1 шт. Специи–0 . 5 ч.

л. прованские травы. Масло сливочное–50 г.

Грибы–300 гсвежие или замороженные. Сметана–200 г. Бульон–0 . 5 чаш.

(250 мл)Соль–по вкусу. Перец черный–по вкусу.

Приготовление: Шаг 1 Муку, просеянную с солью, разрыхлителем для теста, смесью прованских трав и черным свежесмолотым перцем смешиваем в миске с натертым на мелкой терке сыром. Шаг 2 Очень холодное сливочное масло (с таким удобнее работать) также натираем мелко и добавляем к сырно -мучной смеси, растираем до получения крошек, вводим 1 -2 ст. л. сметаны и быстро замешиваем очень пластичное, не липкое тесто.

Шаг 3 Тесто раскатываем или разминаем в лепешку 1 . 5 см толщиной и выемкой вырезаем будущие сконы. Духовку нагреваем до 200 градусов.

Шаг 4 Противень выстилаем пергаментной бумагой и выкладываем сконы. Их при желании можно смазать молоком.

Шаг 5 Выпекаем в духовке около 10 минут до появления приятного золотистого цвета. Шаг 6 Морковь и репчатый лук очищаем. Из перца удаляем сердцевину с семенами. Морковь нарезаем кружками, перец – соломкой, а репчатый лук – полукольцами.

Шаг 7 В глубоком сотейнике пассеруем репчатый лук в оливковом масле при средней температуре 3 -5 минут до прозрачности. Шаг 8 Добавляем перец и кружки моркови. Время от времени помешивая, готовим еще 5 минут.

Шаг 9 Для этого рагу подойдут любые грибы: шампиньоны, вешенки, лесные, свежие, а также замороженные. Я использовала смесь с белыми грибами. Если грибы заморожены необходимо их разморозить, хорошо промыть. Подготовленные грибы добавляем в сотейник к овощам.

Продолжаем томить еще 10 минут. Шаг 10 Размешаем оставшуюся сметану в бульоне и добавляем к грибам с овощами, солим, перчим, уменьшаем нагрев и готовим полчаса. Шаг 11 Готовое рагу выкладываем в герметичный пластиковый контейнер, охлаждаем.

В холодильнике его можно хранить до 3 -х дней. В морозильной камере больше месяца. Перед дальнейшим приготовлением достаточно разморозить содержимое, выложить в жаропрочную форму, разложить сверху подготовленные сконы (которые прекрасно хранятся в закрытой банке несколько дней) и запечь в разогретой до 200 градусов духовке 7 -10 минут. Категории: Грибы в духовке: рецепты, Рецепты гарниров, Рецепты гарниров на Новый год, Рецепты и меню на Новый год.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Суп с рисом и сырными клецками. Рагу из телятины со шпинатом.

Рагу в мультиварке. Рагу из скумбрии и картофеля в мультиварке.

Простой салат с креветками и сырными чипсами. Рагу из кабачков и помидоров на сковородке. Автор рецепта: Марина Митюшина

Этот рецепт тушеной капусты на сковороде действительно классический и простой, как и обещано. Хотя я должен признать, что для любителей юмора тут тоже есть пара шуток. Давай посмотрим на этот рецепт глазами увлеченного кулинара, который сталкивается с немыслимыми трудностями на кухне.

Начнем с того, что автор рецепта предлагает использовать белокочанную капусту. Я вот задумался, а что если у меня есть невероятно красивая краснокочанная капуста?

Будет ли она так же вкусной на сковородке? Кстати, уверен, что многие уже задумались о моменте с выбором корнеплода моркови. А что если я выберу морковь с гладкой кожурой, но не очень плотную, а так, чтобы сказать, с характером?

Будет ли она смотреться в этом блюде, или она просто сорвет все планы тушеной капусте? И вот не менее важный момент – специи.

Автор предлагает обойтись просто солью и перцем. Но что если мне захочется добавить экзотики? Например, я могу посыпать всё это добро семенами чиа и куркумой, чтобы моя тушеная капуста стала не только вкусной, но и полезной для пищеварения. Далее мы видим рекомендацию очищать морковь и обмакнуть ее бумажным полотенцем.

Но допустим, у меня нет бумажного полотенца, что делать? Неужели это станет препятствием на пути к моему идеальному блюду? А когда приходит время обжаривать морковь с луком, вопрос возникает – а что делать, если я по ошибке добавлю слишком много лука?

Получится ли у меня тушеная капуста с луковым привкусом или это будет уже совсем другое блюдо? И конечно же, самый интересный момент – добавление мяса.

А если я решу добавить капусте кусочки говядины, но случайно выйдет так, что вместо них туда попадет кусочек моллюска или шоколадного батончика? Получится ли этот эксперимент удачным, или только исследователи истории кулинарии в будущем смогут рассмотреть его результаты? Так что, даже самым классическим и простым на первый взгляд рецептам можно добавить несколько шуток и неожиданных поворотов. Главное – не забывать, что кулинария должна быть веселой и увлекательной, даже когда вы следуете классическим рецептам тушеной капусты на сковороде!

Фаршированные сыром шампиньоны. Фаршированные грибочки это обязательное составляющее новогоднего торжества. Они не отнимут у вас много времени и сил.

Очень сочная закуска и очень простая в исполнении. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Общ.

\ актив. время готовки: 40 минут \ 25 минут. Рейтинг: 5 / 51 отзыв.

Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★1 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 4 порции. Калорийность (100 g): 92 ккал.

Стоимость: очень экономно. Распечатать. Привет!

Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять.

У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита! Как приготовить Фаршированные сыром шампиньоны.

Ингредиенты: На кол -во порций− +Шампиньоны–10 шт. крупные.

Лук репчатый–1 шт. Чеснок–1 зуб.

Сыр твердый–100 г. Масло подсолнечное–по вкусу. Соль–по вкусу.

Перец черный–по вкусу. Приготовление: Шаг 1 Для приготовления фаршированных шампиньонов с сыром понадобятся шампиньоны, лук, чеснок, твердый сыр, растительное масло, соль и перец.

Шаг 2 Лук и чеснок мелко нарезать для жарки. Шаг 3 Грибы промойте и обсушите. Шляпки необходимо отделить от ножек и чайной ложкой аккуратно вынуть мякоть.

Углубление должно быть таким, чтобы удобно было фаршировать грибы, но при этом нужно быть осторожными, чтобы не повредить шляпки. Шаг 4 Лук и чеснок жарим до полуготовности. Шаг 5 Твердый сыр (руководствуйтесь своим вкусом при выборе сыра в данном рецепте) натереть на крупной терке.

Шаг 6 Удаленную мякоть с грибов и грибные ножки мелко порубите и добавьте к луку и чесноку. Посолите и поперчите смесь. Обжаривайте пока вся жидкость не испарится.

Шаг 7 Грибные шляпки выкладываем на противень на фольгу (или пергаментную бумагу, заранее смазав маслом). Зажарку аккуратно выкладывать в грибы.

Шаг 8 Каждую шляпку наполните сыром. Отправляем грибы в заранее разогретую духовку до 200 градусов на 15 минут. Шаг 9 Приятного аппетита!

Категории: Блюда и меню на праздничный стол, Грибы в духовке: рецепты, Закуски, Закуски из грибов, Закуски к столу просто и быстро, Закуски на День рождения: рецепты, Закуски с начинкой на Новый год, Новый год, Рецепты гарниров, Рецепты горячих закусок, Рецепты закусок на Новый год, Рецепты и меню на Новый год, Рецепты на День рождения взрослого, Что приготовить на День рождения: рецепты, Шампиньоны в духовке: рецепты. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты? Кабачки фаршированные сыром и помидорами.

Как замариновать шампиньоны быстро рецепт с пошаговыми фото. Маринованные шампиньоны пятиминутка. Шампиньоны с луком -порей на гарнир. Шампиньоны с зеленой фасолью и сухариками.

Запеченные шампиньоны с соусом чимичурри. Автор рецепта. Дарья Черненко.

Автор кулинарного портала “Меню недели“, на котором более 7000 рецептов. Создатель “Кулинарной школы хорошей хозяйки ” Автор книги – бестселлера “Меню недели.

Тайм -менеджмент на кухне ” Автортренингов и мастер -классов. Автор справочника “Заморозка: готовим впрок ” Автор сборника быстрых рецептов и сценариев “3 блюда за 30 минут ” Автор кулинарных блогов “Дарья Черненко. Меню недели ” в.

Инстаграми. ВКонтакте.

Автор канала “Меню недели – Дарья Черненко ” на Ютубе. Просмотреть все рецепты автора

Гороховый суп с рыбой. Такой суп очень бюджетное и питательное первое блюдо, ведь сушеный горох это источник полноценного растительного белка. Любые бобовые вообще очень выигрывают в компании с копченостями, они делают их нейтральный вкус гораздо ярче.

А в этом рецепте гороховый суп с копченой рыбой, что делает его совершенно необычным! Популярнейшая скумбрия горячего копчения, доступная везде и всюду отличная рыба, содержит витамины и жирные Омега -3 и Омега -6 кислоты. В гороховом супе она зазвучит совершенно по -новому, попробуйте и убедитесь. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Общ. \ актив. время готовки: 8 часов 35 минут \ 35 минут.

Рейтинг: 5 / 52 отзыва. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★2 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт.

Количество порций: 4 порции. Калорийность (100 g): 181 ккал. Стоимость: средняя стоимость. Распечатать.

Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять.

У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить гороховый суп с рыбой. Ингредиенты: На кол -во порций− +Горох–300 г.

Морковь–1 шт. Лук репчатый–1 шт. Петрушка–1 шт.

корень. Скумбрия–1 шт. горячего копчения. Масло сливочное–30 г.

Лавровый лист–2 шт. Орех мускатный–1 щепотка ( -и)Соль–по вкусу. Перец черный–по вкусу. Петрушка–по вкусузелень.

Картофель–3 шт. Приготовление: Шаг 1 Сухой горох промыть и замочить в двойном объеме холодной воды на восемь часов. Можно сделать это на ночь. Утром откинуть горох на дуршлаг.

Шаг 2 В кастрюле с толстым дном растопить сливочное масло, или, если готовите постный вариант, то растительное и слегка обжарить порезанный лук. Шаг 3 Очистить и порезать ломтиками или кубиками морковь и корень петрушки. Шаг 4 Затем очистить и порезать картофель, так же средними кубиками.

Шаг 5 В кастрюлю к луку всыпать горох, добавить все порезанные овощи и налить около полутора литров кипятка. Довести до кипения, положить лавровый лист, убавить огонь и варить под крышкой в течение тридцати минут. Готовый гороховый суп поперчить и посолить по вкусу, приправить мускатным орехом. Положить в суп кусочки копченой скумбрии, посыпать петрушкой и подавать к столу.

Категории: Гороховый суп: пошаговые рецепты с фото, Рецепты из скумбрии вкусные и простые, Рецепты повседневные, Рецепты супов, Рыбный суп: рецепты, Супы для весны: рецепты, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты? Гороховый суп с гренками. Гороховый суп со свининой.

Вкусный гороховый суп с шампиньонами. Гороховый суп с курицей и чесночными гренками.

Сытный гороховый суп с фрикадельками. Гороховый суп с копченостями. Автор рецепта. Зоряна Ивченко.

Автор кулинарного блога в Инстаграм. Автор 28 кулинарных книг. Просмотреть все рецепты автора

Кабачковые вафли. Такие полезные вафли придутся по вкусу всем и детям, и взрослым! Теперь вы знаете, как спрятать полезный молодой кабачок во вкусном блюде.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Общ.

\ актив. время готовки: 15 минут \ 15 минут. Рейтинг: 4 . 5 / 54 отзыва.

Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★3 ★★★★0 ★★★1 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 2 порции. Калорийность (100 g): 116 ккал.

Стоимость: очень экономно. Распечатать. Привет!

Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить Кабачковые вафли. Ингредиенты: На кол -во порций− +Кабачок–1 шт.

небольшой. Яйцо–1 шт. Мука пшеничная–50 г.

Соль–1 щепотка ( -и)Чеснок–0 по желанию. Приготовление: Шаг 1 Подготовить необходимые продукты. Молодые кабачки содержат много полезных веществ: калий, кальций, фосфор, медь, железо, натрий, биотин, пектин, пищевые волокна, витамины группы Б, Е. Шаг 2 Кабачок помыть, при необходимости почистить, натереть на крупной терке.

На одно яйцо и 50 г муки потребуется около 150 г мякоти. Шаг 3 Переложить мякоть кабачка в миску, посолить, при желании добавить чеснок. Также можно добавить черный перец и мелко нарезанную зелень, вроде укропа. Добавить муку и перемешать до однородности.

Должно получится довольно густое тесто. Шаг 4 Вафельницу включить, дождаться конца разогрева. Выкладывать 2 -3 ст. л.

и печь до готовности (до румяной корочки). Наиболее быстро вафли пекутся в приборах с мощностью от 1000 Вт.

При необходимости периодически смазывайте поверхность нагревательных пластин растительным маслом. Шаг 5 Подавать кабачковые вафли можно со сметанным соусом. Для этого смешайте сметану или густой натуральный йогурт с нарубленной зеленью.

Съесть вафли лучше сразу после приготовления, но если по каким -то причинам вам сразу не удалось это сделать, их можно подсушить в духовке или тостере для восстановления хрустящей корочки. Категории: 12 лучших рецептов из кабачков, Как спрятать овощи в выпечке, Простые рецепты из кабачков на каждый день, Рецепты вафель в вафельнице, Что приготовить на полдник, Что приготовить на работу: рецепты. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Вам могут понравиться эти рецепты? Ароматные вафли с сыром и зеленью. Картофельные вафли.

Кукурузные вафли с грибным соусом. Тыквенные вафли. Вафли в электровафельнице.

Яблочные вафли на завтрак. Автор рецепта: Елизавета Романова

Карпаччо – это одно из тех блюд, которое как будто бы хочется приготовить только ради того, чтобы чувствовать себя настоящим итальянцем с длинным названием и кулинарным мастерством. Согласитесь, звучит же прекрасно: Карпаччо по классическому рецепту!

Карпаччо это такое блюдо, которое исполнит любое ваше кулинарное желание: мясо, рыба, овощи, грибы все может стать главным героем этого итальянского шедевра. Ведь появление карпаччо в наше время можно сравнить с появлением новой версии мобильного телефона каждый раз что -то новенькое, куда там прошлым моделям! Приготовление карпаччо кажется таким простым, что даже самый неопытный повар сможет справиться.

Но, как известно, дьявол кроется в деталях, и приготовление карпаччо это настоящее искусство, в котором каждая жилка в мясе и каждый кусочек пармезана имеют значение. Потому что если вы ошибетесь хоть на шаге, ваш карпаччо может оказаться не итальянским шедевром, а каким -то странным далеким родственником, который не принимают ни в Италии, ни в других странах.

Итак, шаг первый выбор мяса. Нельзя заниматься приготовлением карпаччо без самого свежего мяса. Мясо должно быть как Джулия Робертс в свои лучшие годы свежим, сочным и безупречным. Уверены, что ваша телятина соответствует этим требованиям?

Тогда приступаем к следующему шагу. Шаг второй подготовка мяса. Вырезку нужно очистить от жилок и жиров, чтобы остался только нежнейший цилиндр, который потом превратится в тонкие ломтики радости. Ставим цилиндр в морозилку на 30 минут, чтобы он немного подмерз.

И здесь же важно не переборщить, чтобы не получилось карпаччо -мороженое такое блюдо точно не понравится вашим гостям. Шаг третий резка мяса.

Наточите ваш нож, включите музыку и начинайте резать мясо на тончайшие ломтики. А чтобы они стали еще тоньше, можно использовать хитрость с пленкой. Но будьте осторожны, не дайте себя провести, как автор этого прекрасного рецепта в ночном клубе никому не нужны карпаччо -льдины! Шаг четвертый подача блюда.

Выложите ломтики мяса на тарелку, побрызгайте оливковым маслом, добавьте лимонного сока, перца, соли, посыпьте пармезаном и украсьте рукколой. И вуаля, ваше творение готово!

Не забудьте подать карпаччо со вкусными тостами и бокалом вина ведь настоящему итальянцу этого никогда не бывает много. Так что, уважаемые гурманы и ценители итальянской кухни, не бойтесь экспериментировать с карпаччо, но помните, что классический рецепт это как старый друг, которого всегда рад приветствовать у себя за столом. Приятного аппетита и пусть ваше карпаччо всегда будет итальянским шедевром, достойным самого изысканного ресторана!

Лобио в мультиварке. Лобио – это блюдо из тушеной в соусе фасоли. Относится к грузинской кухне, поэтому нужно обязательно придать этому незатейливому блюду особый колорит при помощи специй.

Большинство моделей мультиварок имеют режим «Тушение», а, точнее, мультиварки по сути практически и предназначены для тушения, так что с приготовлением лобио они справятся на все 100 ! Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Общ. \ актив.

время готовки: 8 часов \ 1 час 30 минут. Рейтинг: 5 / 51 отзыв. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★1 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 3 порции.

Калорийность (100 g): 269 ккал. Стоимость: средняя стоимость. Распечатать.

Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять.

У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить лобио в мультиварке. Ингредиенты: На кол -во порций− +Фасоль–1 . 5 ст.

(200 мл)Лук репчатый–1 шт. Чеснок–2 зуб. Аджика–1 ч.

л. или томатная паста. Хмели -сунели–1 ч.

л. Смесь перцев–по вкусу. Масло растительное–1 ст.

л. Масло сливочное–1 . 5 ст.

л. Орехи грецкие–по желанию0 , 5 ст. Уксус–1 ч.

л. фруктовый. Приготовление: Шаг 1 Проще всего и намного быстрее, что немаловажно для экономии своего времени на кухне, взять для лобио уже готовую консервированную фасоль… Останется только добавить к ней все остальные ингредиенты по списку и немного потушить. В случае использования сухой фасоли, перед варкой её нужно осмотреть, удалить поврежденные бобы и затем замочить на 10 -12 часов в холодной кипяченой воде.

Традиционно для лобио используется красная или бордовая в крапинку фасоль, но для домашних адаптированных вариантов берите любую, которая вам нравится или имеется: хоть белую, хоть черную, хоть черный глаз, хоть ассорти из разных сортов. С вымоченной фасоли слейте воду, поместите фасоль в чашу мультиварки и влейте свежую холодную воду в количестве выше на 2 -3 см уровня фасоли или так, как указано на упаковке фасоли. Если у вашей мультиварки есть режим «бобы», то готовьте фасоль на этом автоматическом режиме в течение рекомендуемого времени или в течение часа.

Если такого режима нет, то установите режим «тушение» 1 , 5 -2 часа и минимум 1 час готовьте фасоль на этом режиме. Шаг 2 Через час проверьте фасоль на готовность, она должна быть мягкой, но не разваливаться.

Лук и чеснок очистите. Лук нашинкуйте, зубчик чеснока раздавите и порубите. К практически готовой фасоли добавьте лук, чеснок и томатную пасту или аджику на основе томатной пасты.

Шаг 3 Следом влейте уксус, добавьте растительное масло, кусочек сливочного масла и, если желаете, то измельченные грецкие орехи в количестве 2 -3 ст. л. Посолите, перемешайте и продолжайте тушить.

Грецкие орехи – это желательный, но все -таки необязательный ингредиент, потому что они на любителя, а также утяжеляют и удорожают лобио. Шаг 4 Когда лук уже размягчится, настает время специй, т.

е. примерно через 15 минут.

Самая известная кавказская смесь специй – это хмели -сунели. Она и ещё ароматные перцы и придадут грузинскому лобио тот самый вкус и аромат.

Если у вас нет такой готовой смеси, то подберите состав сами из следующих: молотых перцев, пряностей и сухих трав ориентировочно в равных частях красный перец, душистый перец, черный перец, кориандр (кинза), имеретинский шафран, базилик, укроп, чабер, петрушка, лавр, майоран, пажитник (уцко сунели). Шаг 5 Готовое лобио, приготовленное в мультиварке, при необходимости досолите по вкусу и сопроводите свежей рубленой зеленью.

Есть вариант, когда часть готового лобио, например, его треть или четвертая часть, пюрируется или давится толкушкой, а затем соединяется с основной частью из целых фасолин. Приятного аппетита! Категории: Вкусно и недорого: рецепты на обед и ужин, Рецепты из овощей в мультиварке, Рецепты из фасоли красной и белой, Рецепты лобио.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Вам могут понравиться эти рецепты? Шурпа из баранины в мультиварке. Как приготовить рыбную запеканку в мультиварке.

Утка в мультиварке. Кекс Зебра в мультиварке. Лобио классический рецепт.

Рецепт плова в мультиварке. Автор рецепта. Дарья Черненко.

Автор кулинарного портала “Меню недели“, на котором более 7000 рецептов. Создатель “Кулинарной школы хорошей хозяйки ” Автор книги – бестселлера “Меню недели. Тайм -менеджмент на кухне ” Автортренингов и мастер -классов. Автор справочника “Заморозка: готовим впрок ” Автор сборника быстрых рецептов и сценариев “3 блюда за 30 минут ” Автор кулинарных блогов “Дарья Черненко.

Меню недели ” в. Инстаграми. ВКонтакте.

Автор канала “Меню недели – Дарья Черненко ” на Ютубе. Просмотреть все рецепты автора