Секреты шефа

Сосиски в кляре на палочке. Интересные и очень вкусные сосиски в кляре на палочке можно приготовить дома. Это не займёт много времени и сил.

Ингредиенты для этого рецепта нужны самые обычные, которые почти всегда есть дома. Такие сосиски можно делать с детьми, им будет интересно и есть, и готовить.

Отличная идея для праздничного стола или детского дня Рождения. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Общ. \ актив. время готовки: 25 минут \ 20 минут.

Рейтинг: 5 / 53 отзыва. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★3 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт.

Количество порций: 3 порции. Калорийность (100 g): 310 ккал.

Стоимость: средняя стоимость. Распечатать.

Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять.

У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить сосиски в кляре на палочке. Ингредиенты: На кол -во порций− +Сосиска–6 шт.

Ряженка–150 мл. Яйцо куриное–1 шт.

Мука–8 ст. л.

с горкой. Сода–0 . 5 ч.

л. Соль–1 щепотка ( -и)Масло растительное–500 млдля жарки. Приготовление: Шаг 1 Видео -рецепт сосисок в кляре на палочке.

Рецепт сосисок в кляре на палочке с пошаговыми фото. Подготовить все необходимые ингредиенты для приготовления сосисок в кляре на палочке. Для этого рецепта я покупала небольшие сосиски с сыром. Во время приготовления сыр расплавился, и сосиски стали ещё вкусней.

Но вы можете взять ваш любимый вид сосисок и приготовить их по этому рецепту. Если сосиски будут слишком длинными или большими, тогда можно их разрезать на 2 части. Муку можно использовать обычную пшеничную или заменить на кукурузную, тогда кляр получится ещё воздушней. Если вы не смогли купить ряженку, тогда замените её на кефир со средним процентом жирности.

Шаг 2 Очистить сосиски от защитной плёнки. Если сосиски длинные или очень крупные, тогда разрезать их на 2 части.

Нанизать каждую сосиску на деревянную палочку. Если сосиски будут есть дети прямо с палочки, тогда нужно срезать острую часть. Шаг 3 Вбить одно яйцо в ряженку. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Если ряженка очень холодная, тогда её нужно подогреть 30 -40 секунд в микроволновке. Добавить щепотку соли и всё смешать до однородности.

Я специально использую стакан для приготовления кляра, чтобы потом было удобно окунать туда сосиски. Шаг 4 Смешать муку с содой. Можно использовать микс кукурузной и пшеничной муки.

Или только один вид муки по вашему желанию. Шаг 5 Всыпать частями муку с содой в стакан с ряженкой. Всё смешать до однородности, масса должна быть без комочков. Шаг 6 Проверить готовый кляр, он должен быть достаточно густым и  тяжело стекать, даже падать с венчика.

Муки может потребоваться чуть больше, чем указано в ингредиентах. Всё зависит от качества муки, густоты ряженки и размера куриного яйца. Шаг 7 Влить растительное масло в сотейник, чем меньше объём сотейника, тем лучше. Прогреть масло на огне чуть ниже среднего.

Если у вас есть фритюр, можно использовать его. Шаг 8 Окунуть сосиску на палочке в кляр, равномерно его распределить прокрутив сосиску.

Вынуть сосиску в кляре из стакана и окунуть её в разогретое масло. Масло должно полностью покрывать сосиску в кляре. Сосиска может всплывать, тогда её нужно придерживать за палочку.

Шаг 9 Прокручивать сосиски в горячем масле, так форма у сосисок в кляре будет идеальной, и они равномерно прожарятся. Жарить сосиски в кляре на среднем огне до образования золотистой корочки со всех сторон.

Шаг 10 Так приготовить всю порцию сосисок в кляре. Шаг 11 Готовые сосиски получаются румяными, зажаренными, с вкусной и хрустящей корочкой.

Подать к сосискам в кляре можно любимый соус или кетчуп. Такое интересное блюдо можно приготовить на детский день рождения или на любой другой праздник.

Кляра из количества этих ингредиентов может хватить ещё на приготовление такого же количества небольших сосисок. Также сырой кляр можно хранить в холодильнике сутки, если на следующий день вы захотите приготовить ещё раз такие сосиски. Приятного аппетита.

Категории: Закуски, Закуски к столу просто и быстро, Простые рецепты на каждый день, Рецепты горячих закусок, Рецепты повседневные, Что приготовить быстро и вкусно, Что приготовить быстро и вкусно из простых продуктов, Что приготовить на полдник. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты? Сосиски в тесте по немецкому рецепту.

Домашние сосиски из индейки. Домашние сосиски из курицы. Ленивые сосиски в лаваше.

Корн дог. Куриное филе в кляре.

Автор рецепта. Елизавета Ковалева.

Автор рецептов кулинарных сайтов. Автор кулинарных блогов в Инстаграм и Тик.

Ток. Фудфотограф, фудстилист. Просмотреть все рецепты автора

Этот текст о сочных овощах с мясом в мультиварке показывает, как можно легко и быстро приготовить вкусное блюдо, экономя при этом свое время и усилия. Давайте разберемся, как это все происходит с юмористическими примерами! Во -первых, представьте, что мультиварка это такой магический котелок, в котором соединяются все ингредиенты и воссоздаются настоящие кулинарные чудеса. Это как будто Хагрид из Гарри Поттера вместо своего котла использовал бы мультиварку для приготовления волшебных зелий быстро, просто и без лишних затрат.

А что касается овощей, то смешение моркови, лука, кабачка, брокколи, цветной капусты и помидоров напоминает настоящий овощной карнавал в мультиварке. Им очень весело вместе готовиться, они радостно плещутся в воде и весело танцуют под крышкой мультиварки под зажигательные музыкальные ритмы.

Когда герои этого блюда свинина или другое мясо встречаются с овощами, это как настоящая встреча двух влюбленных, которые наконец -то находят друг друга и создают идеальное сочетание в одном блюде. Я даже представляю, как они вместе танцуют внутри мультиварки под музыку, готовясь стать неповторимым сочетанием в вашем тарелке.

Когда жарится лук с морковью, это словно начало настоящего кулинарного спектакля. А каждый кусочек нарезанных овощей это как актер собственной роли в этой вкусной драме или комедии с мультиваркой в главной роли. А что касается программ на мультиварке, то они похожи на чародейские заклинания, которые превращают сырые ингредиенты в волшебное блюдо.

Программа жарка это как волшебный огонь, обжигающий ингредиенты до золотистой хрустящей корочки, а программа тушение /мясо это как нежное объятие, в котором мясо становится мягким и сочным. И наконец, когда все ингредиенты встречаются в чаше мультиварки, это словно настоящая кулинарная вечеринка, где каждый овощ и кусочек мяса радостно танцует под удовольствие сбывшегося сочетания. И в итоге, когда готовое блюдо появляется на вашем столе, это как финальная сцена кулинарного шоу, в которой все участники получают заслуженные аплодисменты.

Таким образом, приготовление сочных овощей с мясом в мультиварке это не просто процесс приготовления пищи, это целое кулинарное приключение, в котором каждый ингредиент играет свою роль и вместе они создают настоящий вкусный шедевр. Поэтому не будем стесняться экспериментировать в кухне и дарить себе и своим близким новые вкусные открытия!

Картофель с колбасками и розмарином. Кто хоть раз жарил колбаски на сковороде знает, как сложно отмывать кухню от жирных брызг. Лучшее решение запечь их в рукаве с картофелем, вытопившийся сок пропитает картофель, и на выходе получится сочное и ароматное блюдо.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Общ.

\ актив. время готовки: 1 час 20 минут \ 25 минут.

Рейтинг: 5 / 52 отзыва. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★2 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 6 порций.

Калорийность (100 g): 203 ккал. Стоимость: средняя стоимость.

Распечатать. Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.

Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить картофель с колбасками и розмарином. Ингредиенты: На кол -во порций− +Картофель–1300 г.

Колбаски–900 г. Масло оливковое–2 ст. л. Розмарин–2 веточка ( -и)Специи–2 ч.

л. Соль–по вкусу.

Перец черный–по вкусу. Приготовление: Шаг 1 Для этого рецепта колбаски лучше всего взять свиные или из смеси со  свиным фаршем. В противном случае можно использовать большее количество оливкового масла, чтобы картофель не был сухим.

Колбаски можно использовать как свежие, так и замороженные (замороженные предварительно не размораживать). Картофель лучше брать такой, который не будет разваливаться.

Можно сделать картофеля столько, сколько требуется для одной трапезы, так как он особенно вкусный только что приготовленный, а оставшиеся колбаски подавать с другим гарниром (они хороши и через несколько дней хранения в холодильнике). Подойдут любые приправы для картофеля из любимых смесей, мне больше всего нравится использовать сванскую соль. Розмарин (свежий или сушеный) для блюд из картофеля лучшая приправа, в идеале обязательно использовать. Шаг 2 Разогреть духовку до 200 °С.

Картофель помыть, очистить и нарезать крупными кусками. У свежего розмарина снять листья с веточек и мелко нарубить.

Шаг 3 Рукав взять с запасом и крепко завязать с 1 стороны. В большую миску выложить картофель, посолить и поперчить, добавить специи и розмарин.

Сбрызнуть маслом и тщательно перемешать. Шаг 4 Рукав положить на подходящий по размеру противень. Картофель переложить в рукав. Если есть уверенность в крепости рукава, можно картофель со специями и маслом перемешивать прямо в нем, крепко удерживая свободный конец и встряхивая содержимое.

Если шов рукава слабый, то следует аккуратно выложить и разровнять картофель так, чтобы шов остался наверху (тогда если он порвется, содержимое останется внутри, а не выльется на противень). На картофель сверху выложить колбаски. Крепко завязать рукав.

Шаг 5 Выпекать около 35 минут. Вытащить противень из духовки и аккуратно надрезать рукав сверху и немного раскрыть, чтобы появилась корочка на колбасках.

Выпекать еще 10 -20 минут до готовности картофеля (в зависимости от размера кусков и сорта картофеля время может меняться), проверить, проткнув вилкой, или на вкус. Подавать сразу, полить маслом из рукава.

Категории: Вкусно и недорого: рецепты на обед и ужин, Вторые блюда на обед и ужин, Картофель в духовке: рецепты, Простые рецепты из картофеля на каждый день, Рецепты из молодого картофеля, Что приготовить на обед быстро и вкусно, Что приготовить на ужин для всей семьи быстро и вкусно, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Вам могут понравиться эти рецепты? Колбаски запеченные с яблоками и луком. Картофельный гратен с грибами.

Фаршированный картофель с сыром и грибами. Картофельные спирали в духовке. Целая курица с картошкой в рукаве.

Ведарай картофельные запеченые колбаски. Автор рецепта: Татьяна Атаманюк

Хренодер на зиму: рецепт с помидорами и чесноком. Хренодер это традиционный острый соус на основе томатов. Пришел рецепт к нам из советской кухни. И уже очень много лет этот полезный соус любят и готовят постоянно.

Корень хрена имеет массу полезных свойств и необходимых микроэлементом в составе. В период простуд и ОРВИ корень хрена действует как бактерицидное и противовоспалительное средство. Содержит витамин С в большом количестве, витамины группы В, магний, калий.

Корень хрена благотворно влияет на процесс пищеварения, ускоряет обмен веществ. Если вы хотите сбросить лишние килограммы, обязательно введите в рацион острый соус хренодер. Хренодер заготавливают на зиму в свежем виде, все ингредиенты в соусе готовятся без варки и термической обработки.

Большое количество хрена и чеснока в соусе не дают испортиться сырым ингредиентам. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Общ. \ актив. время готовки: 30 минут \ 20 минут.

Рейтинг: 5 / 52 отзыва. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★2 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 4 порции.

Калорийность (100 g): 40 ккал. Стоимость: очень экономно. Распечатать.

Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.

Приятного аппетита! Как приготовить хренодер на зиму с помидорами и чесноком. Ингредиенты: На кол -во порций− +Хрен–50 гкорень очищенный.

Чеснок–50 г. Помидор–500 г.

Сахар–1 ч. л. Соль–1 ч. л.

Приготовление: Шаг 1 Видео -рецепт хренодера на зиму с помидорами и чесноком. Рецепт хренодера на зиму с помидорами и чесноком с пошаговыми фото. Подготовить все необходимые ингредиенты для приготовления хренодера на зиму с помидорами и чесноком. Корень хрена должен быть сухим, но не пересушанным.

Мякоть должна быть свежей, сочной, белого цвета. Если на корнях есть гнилые участки, такой хрен испорчен, его нельзя использовать для еды. Корень хрена имеет сезонность, его начинают выкапывать, примерно, в середине октября.

Помидоры для хренодера лучше использовать мясистые, твердые, чтобы в них было мало сока, а больше мякоти. Я использована помидоры сорта Сливка. Чеснок для приготовления хренодера лучше взять зимних сортов, обязательно сухой, местный. Если вы не едите сахар, тогда его можно не использовать в этом рецепте.

Сахар нужен для того, чтобы слегка смягчить вкус хрена. Можно заменить сахар на одно сладкое яблоко, которое нужно перебить с остальными овощами. Шаг 2 Промыть корень хрена под проточной водой.

Выложить в глубокую миску, залить холодной водой и оставить на 15 -20 минут. Так корень хрена станет ещё сочнее, и его легче будет очистить. Если есть время, тогда можно замочить корень хрена на несколько часов в холодной воде.

Шаг 3 Хорошо промыть помидоры под проточной водой. Шаг 4 Разрезать помидоры на 2 -4 части, вырезать основание плодоножки.

Подготовить помидоры для измельчения. Шаг 5 Очистить 50 грамм чеснока от кожуры. Если чеснок плохо очищается, тогда можно предварительно залить его теплой водой. После этого чеснок будет легче очищаться.

Шаг 6 Очисть корень хрена от кожуры, его можно очистить острым ножом или овощечисткой. Во время очистки хрена будьте осторожны, эфирные масла хрена очень едкие и могут раздражать слизистую глаза. Шаг 7 Нарезать корень хрена на небольшие кусочки, так легче будет измельчить хрен с помощью блендера или мясорубки.

Шаг 8 Сложить нарезанные кусочки помидоров в чашу блендера или в мясорубку. Перебить помидоры до однородности. Шаг 9 Добавить в блендер очищение зубчики чеснока и кусочки корня хрена.

Перебить чеснок и хрен с измельченными помидорами до однородности. Шаг 10 Вылить овощную массу в глубокую миску, добавить соль и сахар. Всё смешать и дать раствориться крупинкам соли и сахара 10 минут.

Шаг 11 Выложить хренодер в чистые, сухие и стерилизованные банки. Закрыть банки чистыми крышка, хранить в прохладном месте (холодильнике или погребе). Лучше дать настояться хренодеру с помидорами и чесноком несколько дней, а после можно есть этот полезный, вкусный, острый соус. С этой порции ингредиентов получается примерно 500 мл хренодера.

Приятного аппетита. Кстати, как стерилизовать банки в кастрюле, на чайнике, в духовке, микроволновке, пароварке, мультиварке, посудомоечной машине, читайте ЗДЕСЬКатегории: Заготовки из помидор на зиму: рецепты, Рецепты заготовок, Рецепты заготовок из овощей на зиму, Рецепты повседневные, Соусы и кетчупы из помидор: рецепты, Соусы и подливки: рецепты, Соусы томатные: рецепты, Что приготовить быстро и вкусно, Что приготовить быстро и вкусно из простых продуктов.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Вам могут понравиться эти рецепты? Хрен со свеклой.

Аджика из помидор и перца без варки с хреном. Закуска из скумбрии с хреном. Аджика из помидор и чеснока: рецепт классический.

Рецепт аджики из перца. Томатная аджика без варки. Автор рецепта.

Елизавета Ковалева. Автор рецептов кулинарных сайтов. Автор кулинарных блогов в Инстаграм и Тик.

Ток. Фудфотограф, фудстилист. Просмотреть все рецепты автора

Кажется, этот текст о жарком из говядины с картошкой действительно наполнен полезной информацией о выборе ингредиентов и приготовлении блюда. Мне кажется, что приготовление различных блюд может быть не только полезным, но и веселым процессом, особенно если добавить в него немного шуток и юмора. Давайте попробуем придумать несколько юмористических примеров по теме жаркого из говядины с картошкой.

1 . Как найти идеальное мясо для жаркого? Просто обнюхайте его!

Если запах напоминает далекий коровник или соломенное поле, то лучше перейти к другому поставщику. 2 . Когда вы выбираете картофель для жаркого, помните: он должен быть крепким, как ваше решение начать диету понедельником. Никаких отпущенных клубней!

3 . Что делать, если ваша жаркая сковородка отказывается нагреваться? Попробуйте уговорить ее, рассказав про замечательную жаркое из говядины, которое вы планируете приготовить.

4 . Лук – важный ингредиент в жарком.

Если при нарезке лука начнутся слезы, скажите ему, что его роль в этом блюде неоценима, и запросто предложите нарезать его коллеге. 5 . Почему жаркое из говядины часто называют выбором умных?

Потому что только умный человек выберет такое вкусное и ароматное блюдо! 6 .

Что делать, если у вас нет времени на тушение жаркого? Попросите картошку и говядину рассчитаться между собой, а себе принести готовый обед. Надеюсь, эти юмористические примеры добавили немного веселости в тему приготовления жаркого из говядины с картошкой.

Помните, что кулинария это не только процесс готовки, но и возможность пошутить и получить удовольствие от творчества на кухне. Удачи вам в приготовлении этого восхитительного блюда, и не забудьте поделиться результатами со своими близкими или друзьями!

Пряный салат с помидорами. Пряный салат с помидорами понравится всем, кто любит ароматные и острые блюда.

Такой салатик лучше готовить из домашних помидоров, так как они намного вкуснее покупных. Перед употреблением салат подержите в холодильнике 3 -4 часа.

Хотя он очень вкусный и сразу после приготовления. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Общ. \ актив.

время готовки: 30 минут \ 30 минут. Рейтинг: 5 / 51 отзыв. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★1 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт.

Количество порций: 2 порции. Калорийность (100 g): 73 ккал.

Стоимость: очень экономно. Распечатать. Привет!

Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.

Приятного аппетита! Как приготовить пряный салат с помидорами.

Ингредиенты: На кол -во порций− +Помидор–500 г. Зелень–по вкусу(укроп, петрушка, базилик, кинза)Чеснок–3 зуб. Соль–по вкусу. Сахар–1 ст.

л. Масло подсолнечное–25 г.

Уксус–15 мляблочный. Перец болгарский–1 шт.

Перец красный жгучий–по вкусу. Приготовление: Шаг 1 Для приготовления пряного салата с помидорами нам понадобятся спелые томаты и сладкий и острый перец, а также чеснок, соль, сахар, масло подсолнечное, яблочный уксус. Из зелени можно использовать укроп, петрушку, кинзу, базилик фиолетовый.

Шаг 2 Помидоры для салата подойдут любого сорта и цвета. Они должны быть зрелые и плотные на ощупь. Промыть и обсушить плоды полотенцем.

Небольшие томаты разрезать на четыре половинки, крупные на 6 -8 частей. Если у основания зелёный стержень, вырезать его.

Шаг 3 Помидорные дольки поместить в глубокий салатник. Подсолить, аккуратно перемешать и оставить на 5 -7 минут. За это время помидоры пустят сок.

Шаг 4 Сладкий и горький перец промыть. Обсушить, удалить семена.

Количество острого перца отрегулировать по своему вкусу. Нарезать произвольными кусочками.

Очистить зубки чеснока. Шаг 5 Подготовленные овощи поместить в чашу блендера. Шаг 6 Измельчить.

Вместо блендера можно перекрутить перец и чеснок на мясорубке или очень мелко нарезать. Шаг 7 В холодной воде ополоснуть петрушку, укроп, кинзу, базилик фиолетовый. Можно добавить и зелёный базилик. Просушить салфеткой.

Со всей зелени оборвать листики, твердые веточки не стоит использовать. Нарезать мелко острым ножом.

Шаг 8 Для заправки в мисочку добавить подсолнечное масло, яблочный уксус, сахарный песок. Перемешать до растворения сахара. Шаг 9 В салатник к помидорам добавить измельченные овощи, нарезанную зелень, заправку. Шаг 10 Аккуратно перемешать и отправить в холодильник для маринования.

Шаг 11 Приятного аппетита! Категории: Летние салаты: рецепты, Низкокалорийные диетические салаты: рецепты до 100 ккал на 100 г, Постное меню и рецепты, Постные салаты летние, Постные салаты на праздничный стол, Рецепты постных салатов, Рецепты салатов простые и вкусные, Салаты с помидорами: рецепты. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты? Салат из креветок с помидорами.

Пряный пирог с грушами. Пряный яблочный пирог с тоффи в мультиварке пошаговый рецепт. Пряный апельсиновый чай с гвоздикой. Салат из капусты с помидорами.

Пряный кекс с клюквой. Автор рецепта. Светлана Закревская. Автор кулинарного канала на Ютубе.

Автор рецептов на кулинарных сайтах. Просмотреть все рецепты автора

Слойки с вишней из слоеного теста. Слойки с вишней из слоеного теста простая , не затратная и быстрая выпечка. Если мы говорим о свежей вишне, то время приготовления чуть увеличится, т.

к. из ягоды обязательно надо будет выбрать косточки.

Если же у вас есть заготовки в заморозке, то это значительно упрощает дело. Ягода требует разморозки, но это можно проделать и в микроволновой печи, буквально за одну минуту. Слойки очень вкусные и со свежей, и с замороженной вишней.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Общ.

\ актив. время готовки: 40 минут \ 15 минут.

Рейтинг: 5 / 53 отзыва. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★3 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 5 порций. Калорийность (100 g): 255 ккал.

Стоимость: очень экономно. Распечатать.

Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.

Приятного аппетита! Как приготовить слойки с вишней из слоеного теста.

Ингредиенты: На кол -во порций− +Тесто слоеное–500 г. Вишня–350 г. Сахар–80 г. Крахмал–30 г.

Мука пшеничная–1 ч. л. Яйцо куриное–1 шт. Сахарная пудра–1 ст.

л. Шоколад–по желанию. Корица–по желанию.

Приготовление: Шаг 1 Подготовить все ингредиенты для слоек с вишней из слоеного теста. Из указанного количества продуктов получается 10 12 слоек. Зависит от тонкости раскатки и величины нарезки теста. Мои прямоугольники теста были примерно 14 \ 10 сантиметров, и получилось 10 слоек.

У меня всегда под рукой замороженные ягоды, поэтому моя вишня уже без косточек, остается только разморозить. Конечно, можно готовить из свежих ягод, предварительно выбрав косточки. Мы берем покупное тесто, в нем нет сахара, да и сама вишня кисловатая ягода, поэтому, помимо сахара для рецепта, всегда беру сахарную пудру.

Если не любите сладкие слойки, пудру можно не сыпать. Если любите послаще можно и побольше добавить. Корица и шоколад это дополнительные, обогащающие вкус ингредиенты.

Если вы любите, то обязательно экспериментируйте. Шаг 2 Вишню (в моем случае размороженную) обязательно откинуть на дуршлаг или сито, чтобы стек лишний сок. Для ускорения процесса можно просто нажать на ягоду ладонью.

Слишком мокрая вишня попросту размочит тесто и не даст ему нормально пропечься. Шаг 3 Дать тесту разморозиться.

Поверхность немного присыпать мукой и раскатать тесто до пары миллиметров. Шаг 4 Нарезать на прямоугольники и сделать пару -тройку небольших надрезов (для выхода пара).

Хотя, на собственном опыте я убедилась, что и без надрезов слойки вполне себе прекрасно получаются. Шаг 5 Яйцо размешать до однородности желтка и белка. Включить заранее духовку на 180 градусов.

Слойки обязательно выпекаются в заранее нагретой духовке! Шаг 6 Смазать края теста яйцом и на край каждого насыпать немного крахмала, примерно чайную ложку без горки.

Шаг 7 На крахмал выложить отжатую вишню. Шаг 8 Вишню присыпать сахаром.

В каждую можно добавить разное дополнение. В одну шоколад, в другую корицу, в третью ничего не добавлять. Если добавляете шоколад, то сахар не обязателен, либо его количество значительно сокращаете. Сахара на каждую слойку уходит примерно 8 -10 грамм (1 чайная ложка), но тут, сами понимаете, все по вкусу, кому -то и столовой ложки покажется мало.

Конечно, сладость где -то зависит еще и от вкуса ягод. Шаг 9 Захлестнуть и склеить края, дополнительно прижав их вилкой. Шаг 10 Выложить слойки с вишней из слоеного теста на противень, выстеленный бумагой для выпечки. Шаг 11 Выпекать в заранее нагретой до 180 градусов духовке около 20 минут, до красивой румяности.

Вы видите, что чуть больший надрез, лишняя вишенка в начинке и сок слегка вытекает. Меня это совсем не пугает, где -то даже понимаешь, что слойки получились ну, точно не сухими: )В то же время полностью закрытые прекрасно сохранили свою целостность, только совсем немного обозначив выход сока. Шаг 12 Так выглядит удачная слойка без единой утечки начинки.

Тут все сошлось просто идеально количество начинки, крепкая сцепка, величина и расположение надрезов. Шаг 13 Осталось присыпать слойки сладкой сахарной пудрой.

Наши слойки с вишней из слоеного теста готовы. Хороши как горячими, сразу из духовки (только дайте все -таки хотя бы 5 минут остыть, чтобы не обжечься вишневой начинкой), так и холодными.

За счет крахмала начинка стабилизируется, и, если подтекает, то лишь слегка. При этом остается сочной и яркой на вкус.

Приятного всем чаепития и вкусных, сладких слоек! Категории: Выпечка с вишней: рецепты, Выпечка с ягодами: рецепты, Простые рецепты на каждый день, Рецепты выпечки: простые рецепты на каждый день, Рецепты из замороженной вишни, Рецепты из свежей вишни, Рецепты повседневные, Рецепты сладостей, Рецепты слоек, Что приготовить быстро и вкусно.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Вам могут понравиться эти рецепты? Быстрые слойки со сливами: всего 4 ингредиента. Слойки с ветчиной и сыром из слоеного теста.

Бонбоньерки из слоеного теста с конфетами и вафлями. Круассаны из слоеного теста с шоколадом. Пицца из слоеного теста. Розочки из слоеного теста с яблоками.

Автор рецепта. Ольга Котельникова.

Повар по образованию. Автор кулинарного блога в Живом Журнале.

Автор рецептов в журнале “Кулинарные советы ” . Просмотреть все рецепты автора

Цыплёнок с ананасами и клюквой на Новый год. Новогодний цыпленок с ананасами и клюквой это, пожалуй, самое лёгкое праздничное горячее блюдо из всех, которые я знаю.

Готовится цыплёнок очень быстро, без духовки и множества подготовительных процессов. Что не совсем традиционно для горячих блюд   в холодном виде он тоже хорош.

Несмотря на всю простоту приготовления, вкус у этого цыплёнка потрясающий. Ананасы придают блюду пикантную нотку и восхитительную сочность.

Клюква отлично оттеняет сладость ананасов, делая блюдо ярким и необычным. А розмарин подарит цыплёнку несравненный аромат и лёгкое послевкусие.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Общ. \ актив.

время готовки: 45 минут \ 15 минут. Рейтинг: 5 / 52 отзыва. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★2 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт.

Количество порций: 2 порции. Калорийность (100 g): 151 ккал. Стоимость: очень экономно.

Распечатать. Привет!

Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить цыплёнка с ананасами и клюквой на Новый год. Ингредиенты: На кол -во порций− +Цыпленок–1 шт. 400 г.

Ананас–500 гконсервированный. Клюква–80 г. Розмарин–4 веточка ( -и)Масло растительное–40 г. Порошок чесночный–1 ч.

л. Приготовление: Шаг 1 Видео -рецепт цыплёнка с ананасами и клюквой на Новый год. Рецепт цыплёнка с ананасами и клюквой на Новый год с пошаговыми фото.

Подготовить все ингредиенты для цыплёнка с ананасами и клюквой на Новый год. Цыплёнок должен быть охлаждённым. Ананасы берём консервированные. Клюкву можно взять замороженную.

Перед приготовлением её не нужно размораживать. Если у вас не нашлось клюквы, её можно заменить на бруснику.

Она тоже отлично впишется в общий вкус блюда, оттеняя сладость ананасов и наполняя вкус цыплёнка особой пикантностью. Розмарин должен быть только в свежем виде. Это очень важно.

У свежего розмарина тонкий, не слишком навязчивый вкус и слегка хвойный аромат. Сушеный розмарин имеет очень выраженный вкус, это может испортить блюдо.

Если вы не нашли свежие веточки розмарина, его можно заменить на свежие веточки тимьяна либо убрать вовсе. Вкус, конечно, уже будет иным, исчезнет новогодняя нотка, но это всё же лучше, чем добавлять в блюдо сушеные веточки розмарина. В приготовлении цыплёнка используется сушеный чеснок.

Это тоже не просто так, и здесь я так же не рекомендую заменять его на свежий или убирать из блюда. Сушеный чеснок имеет очень тонкий аромат и совершенно лишен резкого, острого вкуса. Он подарит цыпленку лишь чесночный оттенок, в то время, как свежий чеснок будет доминировать и во вкусе, и в аромате.

Шаг 2 Разрезать цыплёнка на две половинки. В рецепте использовался цыплёнок сорта Корнишон. По такому же принципу можно использовать и рябчиков либо перепелов. Но стоит в этом случае учесть, что время приготовления блюда может измениться в большую или меньшую сторону.

Это будет зависеть от размера тушки птицы. Шаг 3 Влить в сковороду всё растительное масло и поставить ее на средний огонь. В разогретое растительное масло выложить подготовленные половинки цыплёнка.

Шаг 4 Обжаривать цыплёнка с двух сторон до красивого золотистого цвета. Шаг 5 Подготовить ананасы для цыпленка на Новый год. В отдельную ёмкость слить с ананасов сироп, он нам ещё понадобится.

Кольца ананасов нарезать на крупные кусочки. Часть колечек ананасов я оставила целыми, их я буду использовать при подаче цыплёнка, но это не обязательно.

Шаг 6 Добавить в сковороду с обжаренным цыплёнком нарезанные ананасы, ананасовый сироп, замороженную или свежую клюкву, сушеный чеснок и веточки розмарина. Закрыть сковороду крышкой и тушить цыпленка с ананасами и клюквой в течение 35 минут. Шаг 7 За время приготовления клюква даст сок. Он смешается с ананасовым сиропом.

Далее количество жидкости должно уменьшиться в два раза, она станет более густой. Выключить огонь.

Шаг 8 Для хранения блюда нужно полностью остудить цыпленка вместе со всеми составляющими на сковороде под закрытой крышкой. Далее просто убрать в холодильник и хранить до нужного часа. Цыплёнок, приготовленный таким образом, может храниться в течение 2 суток. Перед подачей нужно разогреть блюдо на небольшом огне.

Шаг 9 Отложенные колечки ананаса выложить на сухую сковороду и обжарить до лёгкого золотистого оттенка. Их я буду использовать в качестве гарнира, но это вовсе не обязательный шаг. Такой цыплёнок отлично сочетается с картофельным пюре и свежими овощами.

Выбор подачи и гарнира всегда остаётся за вами. Шаг 10 Выложить на сервировочную. Тарелку обжаренные кружочки ананаса, половинку цыплёнка вместе с соусом.

Украсить веточкой свежего розмарина и подавать к столу. Цыплёнок с ананасами и клюквой на Новый год готов.

Приятного аппетита! Категории: Блюда и меню на праздничный стол, Блюда из птицы на Новый год, Вторые блюда на Новый год из мяса и рыбы, Новый год, Простые рецепты горячих блюд на Новый год, Рецепты горячих блюд на Новый год, Рецепты и меню на Новый год, Рецепты из курицы на Новый год, Что приготовить быстро и вкусно.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты? Семга с клюквой в слоеном тесте.

Салат с ананасами «Лис»Как приготовить салат с ананасами, сыром и шампиньонами. Говядина в горшочке на Новый год.

Утка на Новый год с брусничным соусом. Штоллен на Новый год.

Автор рецепта. Анастасия Вуккерт.

Автор кулинарных блогов в Инстаграм и ВКонтакте. Соавтор кулинарного сайта.

Автор рецептов в кулинарных журналах “Золотые рецепты наших читателей ” издательства Толока. Лауреат кулинарного конкурса от издательства “Хлеб и соль ” в 2021 г. Лауреат всероссийского гастрономического конкурса «Лиза.

Приятного аппетита! ” в 2022 г.

Автор одного из рецептов книги К. Новотной “Вкус детства ” Просмотреть все рецепты автора