Как приготовить гуляш из свинины в мультиварке

Рецепт гуляша в мультиварке из свинины с фото пошагово | Меню недели Как приготовить гуляш из свинины в мультиварке вот что тебе точно не скажут в этом тексте. Яркий и красочный рецепт гуляша из свинины в мультиварке навеет воспоминания о вкусных домашних ужинах и согреет сердце любого любителя мясных блюд. Итак, представь себе сцену: ты стоишь на кухне, одетый в уютный фартук, волшебная мультиварка жужжит рядом, напоминая тебе о сытном и ароматном гуляше, который ты вот -вот приготовишь.

А теперь давай разберем этот рецепт с небольшой долей юмора. Начнем с выбора мяса. Дело в том, что мякоть свинины должна быть выбрана с особым вниманием.

Не стоит брать самое дорогое мясо, чтобы потом не оказаться в долгах перед своим кошельком. Лучше выбрать средний вариант, чтобы сделать вкусное блюдо и не срубить бюджет. И помни, что свинина никогда не будет такой жирной, как ты думаешь.

Теперь главное подготовка мяса. Нарезаем его на кусочки.

Но не просто так, а поперек волокон, чтобы обмануть мясо и дать ему возможность слиться с остальными ингредиентами. Представь, что ты волшебник, который создает магический состав из муки, специй и мяса, чтобы приготовить лучший гуляш в мире. А теперь овощи.

Лук и морковь настоящие компаньоны свинины в этом приключении под названием гуляш. Их нужно нашинковать тонкими кружочками, чтобы они как можно быстрее проникли в атмосферу мультиварки и начали танцевать вместе с мясом. Не забудь посолить овощи, чтобы они не почувствовали себя неоцененными.

Поехали дальше. Обжариваем овощи и мясо. Это как веселая тусовка в твоей мультиварке.

Лук и морковь разогревают атмосферу, а свинина выходит на танцпол и начинает разгоняться с обжариванием. Ароматы начинают заполнять помещение, и ты уже почти слышишь аплодисменты.

Наступает момент добавления томатного соуса и сметаны. Это как встреча двух старых друзей, которые объединяются вместе, чтобы создать неповторимый вкус. Смешиваем все ингредиенты так, что они начинают танцевать вместе и создавать гармонию в твоем гуляше. Вспомни, что ты дирижер этого кулинарного оркестра.

И, наконец, добавление специй. Это как загадка волшебного настроения.

Паприка, аджика, перец все они придают индивидуальность и характер твоему гуляшу. Твое блюдо становится настоящим шедевром кулинарного искусства. И вот, через некоторое время, твой гуляш готов.

Вкусный, ароматный, неповторимый. Ты открываешь крышку мультиварки, и аромат мяса и специй заливает весь дом. Ты гордишься своим шедевром, и скорее всего, в следующий раз уже будешь приглашать друзей на ужин, чтобы им также показать свои кулинарные таланты.

Так что друзья, не бойтесь экспериментировать на кухне, ведь варить гуляш из свинины в мультиварке это настоящее искусство, которое может стать вашим хобби и принести массу удовольствия. Приятного аппетита и удачи в кулинарных творческих начинаниях!

Вареники классический рецепт

Вареники: рецепт классический пошаговый с фото | Меню недели Вареники, ах вареники! Какое же это прекрасное блюдо, которое согревает сердце и радует желудок! Приготовление вареников по классическому рецепту это настоящее искусство, требующее навыков и терпения. И вот мы вместе со мной отправимся в увлекательное путешествие в мир вареников.

Давайте вспомним, как это было: вы проснулись утром, и захотелось чего -то вкусненького и сытного. И вот вы решаете приготовить вареники по классическому рецепту. Чего только не придумают люди, чтобы насладиться этим блюдом!

Картофельная начинка с зажаренным луком классика жанра, как медленное ожидание до выхода нового сезона любимого сериала. Итак, за дело! Вы берете хорошую пшеничную муку без консервантов, конечно же, мы же заботимся о своем здоровье (и о вкусе!

). Вода тоже должна быть качественная, ведь каждая капля воды в тесте это как нота в симфонии, подчеркивающая вкус каждого вареника. Растительное масло добавляется в тесто, как нотка мягкости и нежности, чтобы тесто стало ароматным и упругим, как после хорошего массажа.

А теперь о картофеле! Ничто не радует глаз и желудок больше, чем свежий, промытый картофель, порезанный на мелкие кубики. Варим его до готовности, добавляем щепотку соли, ведь соль это как улыбка, добавляющая яркости в жизнь каждого вареника. А вот лук, обжаренный в растительном масле, придает начинке аромата и неповторимого вкуса, словно музыка к фильму о приключениях вареников.

Тесто готовится легко и просто, словно вальс на кухне: просеиваем муку, вливаем горячую воду с солью, добавляем масло, мешаем и вот оно, тесто для вареников, мягкое и послушное. Помещаем его в холодильник, где оно отдыхает и набирает силы, как спортсмен перед соревнованием. И вот, наконец, настал момент раскатки теста.

Равномерно раскатываем его, вырезаем кружки, кладем начинку, формируем вареники и вот они, готовы к кипячению в воде, словно фехтовальщики перед поединком. Вода закипает, вареники плавают в ней, напоминая путешественников на плоту по реке жизни. А как только они всплывают на поверхность, значит, они готовы уйти со сцены, подставив свои вкусные тельца вашим вилкам.

И вот они на тарелке, украшенные луком, укропом и перцем, словно звезды на небе нашего обеда. И вы, наконец, садитесь за стол, чтобы насладиться этим трудом и волшебством, налитым в каждый вареник. Приятного аппетита!

Такие вот вареники по классическому рецепту вкусные, простые и семейные, как добрые воспоминания о далеком детстве. Ведь как говорил великий кулинарный философ Жан Энтони Брильят -Саварен: Жизнь слишком коротка, чтобы есть плохую еду. Приготовьте вареники и живите ярко!

Рулетики из баклажанов “Тещин язык”

Рецепт рулетиков из баклажанов Рулетики из баклажанов Тещин язык, да еще и с немалой долей чеснока – это что -то! Во -первых, такое название сразу вызывает ассоциации с тещиной непрекращающейся болтовней, которую можно заглушить только с помощью ингредиентов этой закуски.

Ну а если ваша теща на самом деле много говорит, может быть ей и этот рецепт придется по вкусу. А вот про чеснок внутри – да, действительно, приятный аромат чесночного дыхания после таких рулетиков может создать романтическую обстановку… ну, или хотя бы уберечь вас от встречи с кровососущими насекомыми – природный отпугиватель. Забавно, как рецепт начинается с названия, напоминающего о родственнице, и заканчивается призывом к приятному аппетиту.

Как будто автор хочет сказать: Да, вот такая я, ваша теща, смотрите, какая я вкусная! И вот эти рулетики из баклажанов – настоящая находка для тех, кто хочет порадовать своих гостей чем -то оригинальным и вкусным. Процесс приготовления занимает некоторое время, но зато заслуживает восхищения и аплодисментов. Так что если вы хотите порадовать свою семью или друзей, предложив им что -то необычное, то рулетики из баклажанов Тещин язык – отличный выбор!

Мне кажется, что главное в этом рецепте не только вкус закуски, но и вся атмосфера вокруг. Честно говоря, могу представить, как весело и необычно можно провести время, готовя этот рецепт вместе с друзьями или семьей.

Ну или, наоборот, если вам нужно время наедине с собой, приглушив голос тещи, макая ломтики баклажана в креативную начинку и укладывая дольку помидора – какая же забава! А что если взять этот рецепт за основу и добавить в начинку что -то по -настоящему экстравагантное? Например, экспериментировать с различными видами сыра или специй.

Можно даже предложить гостям подписывать свои рулетики и проводить конкурс на самый оригинальный вариант начинки – кто -то выберет кинзу, кто -то предпочтет грецкий орех, а кто -то добавит что -то совсем необычное, как бычьи рога или золотую пыль. Вот это праздник индивидуальности на вашем столе! В конце концов, рулетики из баклажанов Тещин язык – это не просто закуска, это целое произведение искусства.

И создатель этого рецепта, вероятно, желает вам не только кулинарного наслаждения, но и креативных экспериментов на вашей кухне. Ведь в кулинарии, как и в жизни, важно не только чем мы едим, но и с каким настроением и креативностью это делаем. Так что, предлагаю выйти за рамки стандартных рецептов, добавить в них каплю своей индивидуальности и юмора – и пускай ваши рулетики из баклажанов Тещин язык станут хитом любого застолья!

Вскоре ваша теща будет молчать уже не из -за особенностей начинки, а от удивления и восхищения перед вашим талантом кулинара.

Слойки с яблоками из готового слоёного теста

Слойки с яблоками из готового слоёного теста: рецепт с видео и фото | Меню неделиСлойки с яблоками из готового слоёного теста. Если у вас нет навыков в выпечке, или вы не любите возиться с тестом, сохраняйие рецепт слоек с яблоками из готового слоеного теста. Минимум заморочек и ингредиентов. Слойки получаются воздушными, хрустящими и очень нежными.

И они будут именно такими, не важно опытная вы хозяйка или начинающая. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Общ.

\ актив. время готовки: 50 минут \ 25 минут. Рейтинг: 5 / 55 отзывов.

Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★5 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 6 порций.

Калорийность (100 g): 221 ккал. Стоимость: очень экономно. Распечатать. Привет!

Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять.

У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Слойки с яблоками из готового слоёного теста. Ингредиенты: На кол -во порций− +Тесто слоеное–400 г. Яблоко–350 г.

Сахар–50 г. Корица–1 ч. л.

Яйцо–1 шт. Сахарная пудра–по вкусу.

Приготовление: Шаг 1 Видео -рецепт слоек с яблоками из готового слоёного теста. Рецепт слоек с яблоками из готового слоёного теста с пошаговыми фото.

Подготовить все ингредиенты для слоек с яблоками из готового слоеного теста. Слоёное тесто должно быть охлаждённым.

Лучше всего использовать тесто без дрожжей, но можно и дрожжевое. С ним слойки получаться пышнее. Выбирайте самое качественное слоёное тесто.

Изучите состав. В нём должно содержаться сливочное масло, а не растительные жиры и маргарины. Помните, от качества слоёного теста полностью зависит вкус готовой выпечки.

Слоёное тесто можно приготовить самостоятельно, разделить на необходимое количество кусочков, заморозить впрок и уже использовать по необходимости. Рецепт домашнего слоёного теста ЗДЕСЬ. Включить духовку для разогрева на 180 градусов.

Шаг 2 Очистить яблоки от семенной коробочки и кожуры. Нарезать яблоки на мелкие кубики.

Лучше всего выбирать для рецепта сладкие и мягкие яблоки. Они быстрее готовятся, и начинка с ними получается очень нежной. Шаг 3 Выложить нарезанные яблоки в глубокую чашку.

Добавить сахар и корицу. Вместо обычного белого сахара можно использовать тростниковый. Он придаст готовой выпечке лёгкий карамельный аромат.

Шаг 4 Перемешать хорошо яблоки с сахаром и корицей так, чтобы яблочки равномерно покрылись сахаром. Шаг 5 Выложить тесто на присыпанную мукой поверхность и раскатать в небольшой прямоугольный пласт толщиной 4 мм. Величина моего пласта теста составила 30 *23 см. Чтобы слоёное тесто было максимально пышным после выпечки, старайтесь раскатывать его только в одном направлении.

Это позволит слоям оставаться целыми и не рваться при раскатывании и формировании выпечки. Шаг 6 Разрезать получившийся пласт теста на три равные прямоугольные части, делая в каждом прямоугольнике надрезы от середины теста, но не доводя до конца примерно на 8 -10 мм. Как на фото.

Шаг 7 Выложить на каждый кусочек теста по две столовые ложки яблочной начинки. Шаг 8 Вбить яйцо в небольшую миску и перемешать с помощью вилки. Взбивать не нужно. Главное, чтобы желток объединился с белком.

Шаг 9 Смазать свободные от начинки края теста яйцом. Шаг 10 Закрыть яблоки надрезанной частью теста и слегка придавить его пальцами по всей поверхности соединения. Сделать с помощью вилки небольшой узор по всему краю яблочных слоек.

Шаг 11 Переложить слойки с яблоками на противень, застеленный листом пергамента и смазать их яйцом. При желании слойки можно присыпать миндальными лепестками.

Это придаст им ореховый аромат и дополнительный хруст. Шаг 12 Поставить слойки с яблоками на середину разогретой до 180 градусов духовки. Выпекать слойки в течение 25 -30 минут. Шаг 13 Готовые слойки хорошо увеличатся в размере, станут пышными и золотистыми.

Шаг 14 Присыпать готовые слойки с яблоками сахарной пудрой. Проще всего это делать с помощью небольшого ситечка.

Шаг 15 Подавать выпечку к столу можно как в тёплом, так и в полностью остывшем виде. Слойки хорошо сочетаются с шариком мороженого, взбитыми сливками, карамелью или шоколадной глазурью.

Слойки с яблоками из готового слоёного теста готовы. Приятного аппетита! Категории: Выпечка с яблоками, Простые рецепты с яблоками, Рецепты выпечки: простые рецепты на каждый день, Рецепты повседневные, Рецепты сладостей, Рецепты слоек.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Круассаны из слоеного теста с шоколадом. Розочки из слоеного теста с яблоками. Самса из слоеного теста с сыром и зеленью рецепт с пошаговыми фото. Ананасы в слоёном тесте.

Слойки с ветчиной и сыром из слоеного теста. Слойки с вишней из слоеного теста. Автор рецепта.

Анастасия Вуккерт. Автор кулинарных блогов в Инстаграм и ВКонтакте. Соавтор кулинарного сайта.

Автор рецептов в кулинарных журналах “Золотые рецепты наших читателей ” издательства Толока. Лауреат кулинарного конкурса от издательства “Хлеб и соль ” в 2021 г.

Лауреат всероссийского гастрономического конкурса «Лиза. Приятного аппетита!

” в 2022 г. Автор одного из рецептов книги К. Новотной “Вкус детства ” Просмотреть все рецепты автора

Малосольные помидоры с чесноком и зеленью

Малосольные помидоры с чесноком и зеленью быстрого приготовления: рецепт с фото | Меню неделиМалосольные помидоры с чесноком и зеленью. Малосольные помидоры с чесноком и зеленью, да еще если это домашние помидоры, получаются безумно вкусными, и я не преувеличиваю. Они в меру соленые и ароматные.

Это отличная закуска к мясу, рыбе, картошечке на каждый день и к празднику или к пикнику. Я люблю острое, поэтому чеснока и перца чили добавляю много, а вы ориентируйтесь на свой вкус. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Общ. \ актив.

время готовки: 4 часа \ 1 час. Рейтинг: 5 / 59 отзывов. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★9 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 4 порции.

Калорийность (100 g): 51 ккал. Стоимость: очень экономно. Распечатать. Привет!

Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.

Приятного аппетита! Как приготовить малосольные помидоры с чесноком и зеленью. Ингредиенты: На кол -во порций− +Помидор–550 г.

Чеснок–35 г. Зелень–40 г.

Перец чили–10 г. Перец сладкий–35 г. Сахар–10 г.

Соль–10 г. Кориандр–0 .

5 ч. л. молотый.

Масло растительное–15 мл. Приготовление: Шаг 1 Подготовить необходимые ингредиенты для малосольных помидоров с чесноком и зеленью.

Какие помидоры выбрать для приготовления пряной закуски? Помидор подойдет любого сорта и цвета. Хотите больше мякоти, выбирайте мясистые плоды, хотите больше сока, возьмите сочные томаты.

Чтобы закуска быстрее промариновалась, нужно взять плоды среднего или небольшого размера. Помидор должен быть спелым, с плотной мякотью, без механических повреждений и признаков порчи.

Что касается зелени. Выбор довольно огромный.

Я буду использовать укроп, петрушку, немного лимонного базилика и мяту. Мятные листики добавят освежающую нотку готовой закуске. Базилик подойдет любого сорта.

Можно дополнительно использовать листья сельдерея, кинзу, тархун, шалфей или другие травы по вкусу. Сладкий и горький перцы взять любого сорта и цвета. Шаг 2 Укроп, петрушку, базилик и мяту хорошо сполоснуть проточной холодной водой и обсушить бумажным полотенцем или в специальной сушилке для зелени. От базилика использовать только листики, так как стебель довольно плотный.

Укроп и петрушку вместе со стебельками нарезать кусочками. Листики мяты использовать с веточками, если они тоненькие, как у меня.

Шаг 3 Чеснок очистить от шелухи. Сполоснуть и обсушить салфеткой.

Промыть и обсушить перец сладкий и чили. Разрезать пополам и удалить семена.

Если хотите более острую закуску, семена в горьком перце можно оставить. Два вида перца разрезать на небольшие кусочки.

Шаг 4 Для измельчения можно использовать блендер, комбайн или мясорубку. Подготовленную зелень, чеснок и перцы переместить в чашу блендера. Влить растительное масло.

Я использовала оливковое. Шаг 5 Измельчить содержимое чаши блендера до однородной кашицеобразной консистенции.

При желании, можно взять нож и все меленько нарезать. Шаг 6 Измельченную зелень с чесноком и перцем переместить в глубокую миску. Всыпать соль, сахар и молотый кориандр.

Если есть возможность, можно взять семена кориандра и перед использованием измельчить в ступке. Такой вариант пряности более ароматный, чем молотый.

Шаг 7 Зеленую начинку с чесноком для малосольных помидоров хорошо перемешать и отставить в сторону на 10 -15 минут, чтобы все специи подружились и обменялись ароматами. Шаг 8 Помидоры промыть холодной водой.

Обсушить чистым кухонным полотенцем или салфеткой от лишней влаги. Шаг 9 Сверху на каждом помидоре сделать глубокий крестообразный разрез, чуть ниже половины помидора.

Шаг 10 Каждый разрез у помидора нафаршировать зеленью с чесноком. Шаг 11 Для соления подобрать чистый контейнер с крышкой либо банку, или взять плотный полиэтиленовый пакет по количеству томатов. Переложить фаршированные помидоры в подготовленную тару.

Накрыть крышкой. Отправить в холодильник на 3 -5 часов.

Каждые 30 -50 минут аккуратно перемешивать, переворачивая вниз -вверх, чтобы все помидоры равномерно просолились. Шаг 12 Я попробовала помидоры уже через 2 часа и не могла остановится: ) Получилось очень вкусно. Хранить их можно в холодильнике не более недели. Шаг 13 Малосольные помидоры с чесноком и зеленью готовы.

Приятного аппетита! Категории: Закуски, Закуски из овощей, Закуски к столу просто и быстро, Рецепты повседневные, Рецепты холодных закусок.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты? Рецепт малосольных огурцов хрустящих.

Аджика из помидор и перца без варки с хреном. Маринованные помидоры. Помидоры по -корейски. Помидоры с сыром, чесноком и майонезом закуска.

Пряный салат с помидорами. Автор рецепта. Светлана Закревская. Автор кулинарного канала на Ютубе.

Автор рецептов на кулинарных сайтах. Просмотреть все рецепты автора

Кексы на пару с глазурью и кокосовой стружкой

Кексы на пару с глазурью и кокосовой стружкой: рецепт с фото | Меню неделиКексы на пару с глазурью и кокосовой стружкой. Выпечка, приготовленная на пару, получается мягкой и нежной.

Эти ароматные кокосовые кексы на пару не исключение. Дополнительный вкус и аромат создаёт глазурь из белого шоколада. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Общ.

\ актив. время готовки: 1 час \ 20 минут. Рейтинг: 0 отзывов. Оцените рецепт – будьте первым.

Количество порций: 4 порции. Калорийность (100 g): 294 ккал. Стоимость: очень экономно.

Распечатать. Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.

Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить кокосовые кексы с глазурью из белого шоколада на пару. Ингредиенты: На кол -во порций− +Стружка кокосовая–50 г. Молоко кокосовое–100 мл + 1 ст. л.

для глазури. Яйцо–2 шт. Сахар–70 г. Мука–100 г.

Разрыхлитель теста–1 ч. л. Соль–1 щепотка ( -и)Шоколад белый–50 гдля глазури.

Масло сливочное–5 гдля формы. Приготовление: Шаг 1 Подготовить все ингредиенты для приготовления кокосовых кексов с глазурью из белого шоколада на пару. Кокосовое молоко можно заменить на коровье. Вместо кокосовой стружки можно взять мякоть свежего кокоса, натёртую на тёрке.

Яйца подойдут как первой категории, так и самые крупные. Сахар можно взять белый или кокосовый. Муку лучше просеять, так кексы будут воздушнее. Кроме того, кексы можно ароматизировать ванилью.

Шаг 2 В большую миску для замеса теста насыпать сахар, добавить яйца и слегка взбить в пену при помощи венчика. Шаг 3 Продолжая взбивать, добавить молоко. Шаг 4 Затем добавить просеянную муку, разрыхлитель и небольшую щепотку соли.

Всё хорошо взбить до однородности. Шаг 5 Всыпать в миску кокосовую стружку и перемешать. Шаг 6 Жаропрочные формочки или одну большую форму (лучше с отверстием) смазать сливочным маслом.

Заполнить формы тестом практически до краёв. Готовить кокосовые кексы на пару на пару под крышкой в течение 30 40 минут. В зависимости от размера формы, кексы могут запекаться дольше.

Готовность кексов проверить при помощи деревянной шпажки, проткнув ей в середине кекса. Шпажка должна выходить сухой без кусочков сырого теста. Шаг 7 Когда кексы приготовятся, необходимо выключить пароварку и оставить кексы на 5 10 минут под крышкой.

Затем аккуратно вынуть из пароварки и дать немного остыть. Затем пройтись по краю формы тонким ножом или тонкой силиконовой лопаткой, отделяя кексы и аккуратно вынуть их из формы.

Выложить на решётку и остудить. Шаг 8 При подаче кокосовые кексы на пару можно посыпать сахарной пудрой или приготовить шоколадную глазурь. Для шоколадной глазури мелко поломать шоколад в небольшую миску, добавить 1 ст.

л. молока или сливок и поставить в горячую пароварку. Время от времени шоколад необходимо помешивать. Когда шоколад полностью расплавится, окунуть в него по очереди кексы верхушкой, образуя шоколадную шапочку.

Пока шоколад не застыл, посыпать кексы кокосовой стружкой. Кокосовые кексы с глазурью из белого шоколада на пару вкуснее, когда остынут, немного постоят и все вкусы стабилизируются. На следующий день они ещё вкуснее.

Подавать кокосовые кексы с любимыми напитками, чаем или кофе. Приятного аппетита! Категории: Выпечка на пару, Кексы: рецепты, Рецепты выпечки: простые рецепты на каждый день, Рецепты на пару, Рецепты сладостей, Что приготовить на полдник.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты? Творожно -кокосовые конфеты.

Кокосовые творожники с голубикой. Домашние творожные сырки с кокосом и шоколадом. Кокосовый манник с яблоками.

Кокосовый нежный пирог. Маффины из кокосовой муки. Автор рецепта. Ольга Лепешкина.

Фудфотограф (фотосъемка для кулинарных сайтов, блогов, меню и т. д.

). Автор кулинарного блога в Инстаграм. Автор множества вегетарианских рецептов. Просмотреть все рецепты автора

Сливочные креветки: рецепт на сковороде с чесноком

Сливочные креветки: рецепт на сковороде с чесноком с фото и видео | Меню недели Этот рецепт сливочных креветок с чесноком вызывает у меня массу ассоциаций, ведь готовка и еда – это не только процесс, но и отличный материал для юмористических размышлений. Давайте представим, что сливочные креветки с чесноком – это настоящие гении кулинарного мира.

Они, как настоящие звезды шоу -бизнеса, занимают центр сцены на вашей кухне. У них яркий вкус, ароматный характер, а их способность радовать вас каждый день сравнима, пожалуй, только с самыми любимыми сериалами. Вот вы пришли домой после тяжелого дня работы, и вас встречает ваша сковородка, готовая превратиться в источник волшебства. Вы добавляете туда креветки, приправленные чесноком, и в тот же момент все заботы улетучиваются, словно воздушный поцелуй от феи -поварихи.

Теперь давайте представим, что сливочное масло – это какой -то там босс креветок, который придает им дополнительный блеск и уверенность. Он заставляет их блестеть на сковородке, словно настоящих супермоделей на подиуме. И вот они проходят прямо перед вами, украшая своим внешним видом и великолепным вкусом ваш стол.

А чеснок – это яркая, немного провокационная личность в мире кулинарии. Свежий, острый, напористый, он добавляет в блюдо свою индивидуальность. Он как раз тот персонаж, который делает ваши креветки уникальными, напоминая, что каждый должен иметь свой неповторимый стиль.

Итак, когда вы насытились этими звездами кулинарного мира, вы понимаете, что это было не просто ужин, а настоящее кулинарное шоу. Вы чувствуете себя по -настоящему важным зрителем, который наблюдал, как простые ингредиенты превращаются в изысканное блюдо. И вот вы смотрите на свою сковородку, где остались лишь следы от сливочных креветок с чесноком, и понимаете, что необходимый финал этому вечеру уже наступил.

Вы улыбаетесь, чувствуя себя настоящим гурманом, и довольный отправляетесь отдыхать, зная, что в следующий раз вам снова будет готовить этот великолепный шеф -повар – вы сами.

Соус со шпинатом и сливками для рыбы

Соус со шпинатом и сливками для рыбы: рецепт с фото | Меню неделиСоус со шпинатом и сливками для рыбы. Соус со шпинатом и сливками идеально подходит для рыбы.

Но и с курицей, например, он очень хорошо сочетается. Правда, в этом случае я добавляю к нему вареные лисички. В сезон готовлю соус из свежего шпината, а зимой из замороженного. Получается не менее вкусно.

Вообще сливочный соус очень удачное дополнение ко многим блюдам. Он придает более сочную консистенцию, поэтому иногда может  спасти даже немного пересушенную рыбу. И к базовым ингредиентам всегда можно добавить что -то по своему вкусу специи или овощи.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Общ.

\ актив. время готовки: 20 минут \ 15 минут. Рейтинг: 5 / 55 отзывов.

Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★5 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 3 порции. Калорийность (100 g): 216 ккал.

Стоимость: очень экономно. Распечатать. Привет!

Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.

Приятного аппетита! Как приготовить соус со шпинатом и сливками для рыбы. Ингредиенты: На кол -во порций− +Сливки–200 г.

Шпинат–80 г. Лук репчатый–1 шт. Чеснок–2 зуб.

Орех мускатный–0 . 25 ч.

л. Сок лимонный–по желанию. Масло оливковое–1 ст. л.

Соль–по вкусу. Перец черный–по вкусу. Приготовление: Шаг 1 Приготовить все ингредиенты для соуса со шпинатом и сливками. Шпинат может быть как свежим, так и замороженным.

Второй перед добавлением к сливкам лучше разморозить и отжать, поскольку воды может быть довольно много. Жирность взятых мною сливок 30 %. Можно взять и меньший процент. Шаг 2 Очистить и мелко нарезать репчатый лук.

Зубчики чеснока пропустить через пресс или измельчить ножом. Если вы хотите получить соус гладкой консистенции, то в конце нужно будет воспользоваться погружным блендером. В этом случае нарезка лука не имеет значения все равно все измельчится. Шаг 3 В сковороду добавить оливковое масло и на среднем огне обжарить лук до прозрачности.

В конце добавить измельченный чеснок и жарить еще минуту. Естественно, допускается замена оливкового масла на растительное или сливочное. Шаг 4 Шпинат промыть и обсушить бумажным полотенцем. Если у вас большие листья с грубыми стеблями, то стебли надо обязательно удалить, поскольку они в соусе будут неприятно волокнистыми.

Шаг 5 Листья  некрупно нарезать. У меня бейби -листики шпината, совершенно без песка и мусора, поэтому пару минут, и все промыто и нарезано. Шаг 6 В сковороду добавить сливки.

Чем жирнее сливки, тем они гуще, а это значит, что соус уварится очень быстро. Если вы берете для соуса сливки с жирностью 10 %, то для загустения лучше добавить чуть муки.

Например, половину чайной ложки. Шаг 7 После того, как соус со сливками закипит, добавить нарезанный шпинат.

Либо добавить пару -тройку кубиков замороженного. Шаг 8 Уваривать соус пару минут на среднем огне.

В конце добавить чуть соли, черного перца (а можно и смесь перцев), а также пару щепоток мускатного ореха. Все перемешать и попробовать на вкус. Если хочется разбавить яркую сливочность соуса, то можно добавить немного  сока лимона. У меня не целая чайная ложка.

Рыба любит лимон, поэтому немного сока точно не повредит. А вот его избыток может ваш соус попросту свернуть.

Чем жирнее и качественнее сливки, тем меньший шанс сворачивания. Шаг 9 Соус со шпинатом и сливками перелить в удобную для измельчения посуду и воспользоваться погружным блендером. Половину минуты, а то и меньше, и у вас густой, гладкий соус красивого изумрудного цвета.

Шаг 10 Соус со шпинатом и сливками для рыбы готов. Грубая фракция (не измельчать соус) мне тоже нравится, но цвет там уже просто сливочный. Если к курице в этот соус я могу добавить лисички, то к рыбе, особенно красной, мне нравится добавлять чуть обжаренные половинки черри помидоров. Конечно, пару -тройку минут вашего времени это заберет, но зато получается эффектно и вкусно.

Кстати, такой соус неплохо переносит заморозку (при жирности сливок 30 % точно). Но лучше, чтобы он был гладким (перебитым блендером).

Изменений после разморозки практически не наблюдается, и вкус не страдает. Приятного всем аппетита! Категории: Быстрые рецепты из шпината за 5 -15 минут, Простые рецепты на каждый день, Рецепты из замороженного шпината, Рецепты из шпината на сковороде, Рецепты повседневные, Рецепты со свежим шпинатом, Соусы и подливки: рецепты, Соусы к рыбе: рецепты, Что приготовить быстро и вкусно.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Апельсиновый соус к рыбе. Белый основной соус. Вишневый соус к мясу.

Гранатовый соус к мясу. Дзадзики классический греческий соус. Гремолата из петрушки.

Автор рецепта. Ольга Котельникова. Повар по образованию.

Автор кулинарного блога в Живом Журнале. Автор рецептов в журнале “Кулинарные советы ” . Просмотреть все рецепты автора

Салат “Обжорка” с курицей

Салат Обжорка с курицей: рецепт с фото пошагово | Меню неделиСалат “Обжорка ” с курицей. Салат Обжорка с курицей рекомендую обязательно готовить на новогодний стол. Он очень вкусный нежная вареная курочка хорошо гармонирует с обжаренными овощами и соленым огурчиком.

Готовится легко. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Общ. \ актив. время готовки: 1 час 30 минут \ 30 минут. Рейтинг: 5 / 52 отзыва.

Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★2 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 3 порции. Калорийность (100 g): 131 ккал. Стоимость: средняя стоимость.

Распечатать. Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.

Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить салат Обжорка с курицей. Ингредиенты: На кол -во порций− +Грудка куриная–300 г. Лук репчатый–115 г. Морковь–170 г.

Огурец–170 гсоленый. Майонез–60 г. Чеснок–15 г.

Соль–по вкусу. Перец черный–по вкусумолотый.

Масло растительное–30 мл. Лавровый лист–1 шт.

Перец душистый–4 шт. горошек. Приготовление: Шаг 1 Подготовить необходимые ингредиенты для салата Обжорка с курицей.

Вместо грудки можно взять куриные окорочка, голени или бедра. Мясо должно быть свежим, с приятным запахом. Филе должно быть упругим и твердым.

Если нажать пальцем на мясо, углубление должно быстро исчезнуть. Свежее филе будет розового цвета, без желтого и серого оттенка. Если чувствуете, что поверхность липкая, значит, мясо испорчено.

Если выбирать между замороженным филе и охлажденным, лучше выбрать второй вариант, так как замороженная продукция часто бывает некачественной. Выбрать вкусную морковь. Лучше покупать корнеплоды среднего размера с гладкой кожицей, без механических повреждений, трещин и пятен. На ощупь морковь должна быть твердой и закругленной на конце.

Лучше покупать немытые корнеплоды. Соленые огурчики можно заменить маринованными. Майонезможно приготовить в домашних условиях или купить в магазине.

Подойдет любая жирность. Шаг 2 Куриное филе хорошо промыть проточной холодной водой. Обрезать лишний жир при необходимости.

Опустить в кастрюльку. Влить холодную воду, чтобы мясо было покрыто. Добавить лавровый лист, душистый перец и немного соли.

По желанию, можно добавить перец черный в горошке, корень пастернака или петрушки, корневой сельдерей. Довести до кипения. Варить 25 -30 минут на небольшом огне до готовности мяса.

Время варки зависит от размера мясного куска. Если образуется пенка, удалить шумовкой.

Вареное куриное филе остудить, лучше в бульоне, тогда оно будет сочнее. Шаг 3 Очистить и промыть лук.

Обсушить бумажным полотенцем от лишней влаги. В сковороде разогреть растительное масло, можно заменить сливочным, тогда вкус обжаренных овощей будет еще вкуснее. Лук нарезать кубиками, можно полукольцами или четверть -кольцами.

Отправить в разогретое масло. Обжарить пару минут на большом огне, помешивая. Шаг 4 Очищенную морковь сполоснуть и обсушить салфеткой.

Измельчить на крупной терке. Добавить к луку. Обжарить на большом огне 1 -2 минут, помешивая. Шаг 5 Уменьшить огонь и готовить еще 7 -8 минут, периодически помешивая, чтобы овощи стали мягкими.

Обжаренный лук с морковью остудить до комнатной температуры. Шаг 6 Остывшее филе курицы нарезать небольшими кубиками. Отправить в глубокий салатник.

Шаг 7 К мясу добавить остывшие обжаренные овощи. Шаг 8 Соленые огурцы сполоснуть и обсушить бумажным полотенцем от лишней 1 влаги. Обрезать хвостики с двух сторон.

Нарезать сначала кружочками, потом соломкой. Добавить к остальным ингредиентам. Шаг 9 Я рекомендую готовить салат Обжорка за день до праздничного застолья, чтобы не занимать драгоценное время 31 декабря.

Как сохранить? Переложить нарезанные ингредиенты в контейнер с крышкой и отправить в холодильник до следующего дня. Температура холодильнике от +2 до +4 градуса.

Шаг 10 За 1 -2 часа до подачи очистить, промыть и обсушить чеснок. Измельчить на мелкой терке или пропустить через чеснокодавку и добавить к нарезанным ингредиентам.

Шаг 11 По вкусу приправить свежемолотым черным перцем и подсолить с осторожностью, так как огурцы уже соленые. Добавить майонез.

Шаг 12 Все хорошо перемешать и попробовать на вкус. Если нужно, откорректировать, добавляя желаемые специи. Останется только переместить в красивый салатник и подать к праздничному столу.

Шаг 13 Салат Обжорка с курицей готов. Приятного аппетита! Категории: Блюда и меню на праздничный стол, Блюда из птицы на Новый год, Мясные салаты: рецепты, Новогодние салаты из курицы: рецепты, Новогодние салаты с мясом: рецепты, Новый год, Праздничные салаты на Новый год, Рецепты и меню на Новый год, Рецепты салатов на Новый год, Рецепты салатов с куриной грудкой. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Новогодний салат с курицей, орехами и черносливом. Салат Оливье с курицей проверенный рецепт с фото.

Новогоднее печенье «Снежинки»Новогодний салат со свеклой и бурратой без майонеза. Сырные шарики во фритюре на новогодний стол. Тарталетки с красной рыбой и творожным сыром на новогодний стол. Автор рецепта.

Светлана Закревская. Автор кулинарного канала на Ютубе. Автор рецептов на кулинарных сайтах.

Просмотреть все рецепты автора

Картофельные зразы с фаршем

Картофельные зразы с фаршем: рецепт пошаговый с фото и видео | Меню неделиКартофельные зразы с фаршем. Картофельные зразы с фаршем универсальное блюдо, которым можно накормить всю семью за минимальный бюджет. Зразы по этому рецепту получаются очень нежными и вкусными, не разваливаются. Кстати, их можно заготовить впрок и заморозить, а когда нет времени на готовку, доставать и разогревать к ужину.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Общ. \ актив. время готовки: 1 час 30 минут \ 1 час. Рейтинг: 5 / 59 отзывов.

Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★9 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 4 порции.

Калорийность (100 g): 177 ккал. Стоимость: очень экономно. Распечатать.

Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять.

У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита! Как приготовить картофельные зразы с фаршем.

Ингредиенты: На кол -во порций− +Фарш мясной–250 г. Картофель–750 г.

Яйцо–1 шт. Лук репчатый–1 шт.

Мука–8 ст. л.

Лук зеленый–2 веточка ( -и)Масло подсолнечное–70 мл. Перец черный–0 . 5 ч.

л. Соль–0 . 5 ч. л.

Приготовление: Шаг 1 Видео -рецепт картофельных зраз с фаршем. Рецепт картофельных зраз с фаршем с пошаговыми фото. Подготовить все необходимые ингредиенты для приготовления картофельных зраз с фаршем.

Фарш лучше всего использовать свино -говяжий, также подойдет фарш говядины или индейки. Картофель нужно выбрать не сильно разваристый, лучше всего крахмалистых сортов. Из такого картофеля удобнее делать картофельное тесто на зразы.

Но можно отдельно добавить 1 ст. л крахмала в процессе приготовления. Зелень можно использовать любую, а можно готовить и без неё.

Из общей порции муки 4 -5 ст. л муки пойдет в картофельное тесто, а ещё 4 ст. л или чуть больше для того, чтобы обвалять зразы.

Шаг 2 Промыть картофель и поставить вариться с кожурой. Также можно отварить картофель без кожуры, но в процессе варки очищенный картофель потеряет много крахмала. Варить картофель на среднем огне до полной готовности.

Шаг 3 Очистить одну среднюю луковицу, мелко покрошить. Шаг 4 Обжарить лук на среднем огне с добавлением растительного масла. Жарить лук до мягкости и золотистого цвета.

Шаг 5 Добавить в сковородку к луку фарш, обжарить фарш до готовности. Шаг 6 Добавить в обжаренный фарш соль, перец по вкусу. Дать готовому фаршу полностью остыть. Я обычно делаю заготовку фарша и отварного картофеля с вечера.

Это облегчает процесс приготовления, и из остывших ингредиентов проще готовить картофельные зразы. Шаг 7 Очистить остывший картофель, натереть его на мелкой тёрке или измельчить с помощью толкушки.

Шаг 8 Всыпать пару щепоток соли в измельченный картофель, вбить сырое яйцо. Шаг 9 Добавить 4 ст. л муки в миску с картофелем, смешать массу до однородности. Картофельная масса должна хорошо собираться в комок.

Если картофель был сильно рыхлый и мокрый, тогда можно добавить ещё 1 -2 ст. л муки и 1 ст. л крахмала.

Картофельное тесто должно стать эластичным и удобным в работе. Но нужно помнить, чем меньше муки, тем нежнее будут картофельные зразы. Шаг 10 Присыпать дощечку мукой, выложить столовой ложкой картофельное тесто.

Немного обвалять картофельное тесто в муке и сформировать лепешку. Шаг 11 Выложить на картофельную лепешку чуть меньше столовой ложки готового фарша.

По желанию можно добавить к фаршу немного зеленого лука или петрушки. Шаг 12 Сформировать картофельные зразы по подобию пирожков, защепить края и обвалять зразы в муке со всех сторон, чтобы фарш не выпал. Если картофельное тесто очень нежное и разваливается, тогда нужно добавить в картофель ещё немного муки или картофельного крахмала.

Шаг 13 Подготовить все картофельные зразы с фаршем, выложить их на тарелку с мукой. Из этой порции ингредиентов получается 11 зраз, примерно, по 100 гр. Шаг 14 Разогреть сковородку, влить растительное масло и выложить зразы на сковороду.

Жарить картофельные зразы на огне чуть выше среднего, чтобы образовалась румяная корочка. Шаг 15 Аккуратно перевернуть зразы на вторую сторону, так же обжарить зразы со всех сторон.

Зразы должны быть румяными и не должны развалиться от слабого огня. Шаг 16 Обжарить все картофельные зразы до золотистого цвета. Дать им немного остыть, чтобы они не развалились пока очень горячие.

Шаг 17 Подать картофельные зразы теплыми, со сметаной. Блюдо получается невероятно нежным, вкусным и очень сытным. Вкусно есть зразы с легким овощным салатом.

Приятного аппетита. Категории: Блюда из фарша, Вкусно и недорого: рецепты на обед и ужин, Вторые блюда на обед и ужин, Зразы: рецепты, Рецепты из говяжьего фарша, Рецепты из картофеля, Рецепты из мяса, Рецепты повседневные, Что приготовить из фарша кроме котлет, Что приготовить на обед быстро и вкусно, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Зразы с грибами в духовке. Зразы с капустой. Зразы с мясом по -литовски.

Баклажаны с фаршем по -турецки. Макароны -ракушки с фаршем. Мясная кето запеканка с фаршем. Автор рецепта.

Елизавета Ковалева. Автор рецептов кулинарных сайтов. Автор кулинарных блогов в Инстаграм и Тик.

Ток. Фудфотограф, фудстилист. Просмотреть все рецепты автора