Секреты шефа

Лимонно -имбирный напиток с базиликом. Этот освежающий напиток придется по вкусу любителям необычных экзотических ароматов, в данном случае пряного имбиря и базилика.

Подавать напиток лучше в охлажденном виде, поэтому позаботьтесь о наличии льда в морозильной камере. Базилик для напитка лучше взять фиолетовый у него особенный аромат, не схожий с зеленым собратом.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Общ. \ актив.

время готовки: 40 минут \ 10 минут. Рейтинг: 0 отзывов. Оцените рецепт – будьте первым.

Количество порций: 6 порций. Калорийность (100 g): 19 ккал.

Стоимость: очень экономно. Распечатать. Привет!

Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить лимонно -имбирный напиток с базиликом. Ингредиенты: На кол -во порций− +Лимон–1 шт. Имбирь–5 дольки(5 тонких слайсов)Базилик–50 г(фиолетовый)Мед–3 ст. л.

или больше /меньше по вкусу. Вода–1 .

5 л. Приготовление: Шаг 1 Есть два способа приготовления данного напитка. Первый заключается в кипячении всех ингредиентов, а второй – просто смешивании без термической обработки.

При обеих способах приготовления напиток получается одинаково вкусным, но больше пользы и витаминов будет в лимонаде без термической обработки. Напиток, который прошел кипячение, будет иметь больший срок хранения (его можно хранить до 3 дней в холодильнике), а свежеприготовленный напиток желательно подавать в течение первых суток. Лимон очистить от кожуры и нарезать крупными ломтиками.

Кожуру лимона не выбрасывайте, она пригодится в хозяйстве, а также для приготовления других блюд. Подробнее об использовании кожуры и цедры лимона можно почитатьздесь.

Шаг 2 Базилик тщательно промыть водой, ополоснув каждый листик. Черешки можно срезать. Шаг 3 Очистить имбирь и нарезать тонкими слайсами. Шаг 4 Первый способ (с термической обработкой).

В сотейник или чашу мультиварки выложить лимон, имбирь, базилик и мед (можно взять сахар). Залить чистой питьевой водой. Закрыть чашу мультиварки и включить режим “Тушение ” , “Суп ” или “Мультиповар ” на 30 минут (если есть регулятор температуры, тогда установите ее на отметке 80 градусов).

Если готовите напиток в сотейнике, тогда нужно дождаться закипания жидкости, выключить огонь, накрыть крышкой и дать настояться 15 минут. Шаг 5 Дать лимонному напитку с базиликом полностью остыть. Дальше нужно процедить напиток сквозь сито и поставить его в холодильник.

Подавать с кубиками льда. Для красоты в каждый бокал можно опустить ломтик лимона и листик фиолетового базилика.

Шаг 6 Второй способ (без термической обработки). В графин опустить очищенные ломтики лимона, имбиря и чистые листья базилика. Подавить мадлером (это такая специальная «толкушка» или пестик).

Если такого кухонного инструмента у вас нет, тогда очень тщательно подавить продукты толкушкой для пюре или скалкой для теста (нужно, обязательно выдавить сок из лимона и нарушить целостность листьев базилика). Шаг 7 Добавить мед и охлажденную питьевую воду (можно даже взять газированную воду). Хорошо перемешать и убрать в холодильник на 20 минут.

Шаг 8 Подавать лимонно -имбирный напиток с базиликом со льдом. Категории: Рецепты напитков.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Шоколадно -имбирный кекс. Миндально -имбирный кулич.

Постная лазанья со шпинатом, тофу и базиликом. Лимонно -творожный пирог. Имбирный чай три варианта. Как приготовить имбирный чай с клюквой пошаговый рецепт.

Автор рецепта. Юлия Аханова.

Автор кулинарных блогов в Инстаграм и Live. Journal. Эксперт по заморозке на сайте “Меню недели ” . Фотостокер.

Автор рецептов в кулинарном журнале “Люблю готовить ” , соавтор кулинарных сайтов. Просмотреть все рецепты автора

Холодец – это одно из тех блюд, которое либо обожают, либо не переносят. Некоторые любят его за насыщенный вкус и традицию приготовления, а другие с трудом могут преодолеть отвращение к виду застывшего бульона с кусочками мяса. Но, даже учитывая все контроверзии вокруг холодца, важно помнить, что это блюдо является неотъемлемой частью русской кухни и широко используется на праздничных столах.

Для многих людей приготовление холодца – это своеобразное искусство, которое требует времени, терпения и определенных навыков. Однако, несмотря на все сложности, многие хозяйки успешно справляются с этой задачей и радуют своих близких вкусным и ароматным холодцем. Чтобы пошуточно рассмотреть процесс приготовления холодца, давайте сравним его с некоторыми смешными ситуациями из жизни. 1 .

Когда вы впервые решаете приготовить холодец, это похоже на ситуацию, когда решаете собрать мебель из IKEA без инструкции. Вы купили все необходимое, начали собирать, надеясь, что в конце получится что -то похожее на картинке.

Иногда получается отлично, а иногда вместо уютного кресла у вас получается нечто странное, но все равно функциональное. 2 .

Когда в рецепте сказано тщательно удалять пену с бульона, это как пытаться убрать пыль в квартире перед визитом невестки. Вы старательно скребете и чистите, чтобы все сияло и блестело, но потом, когда приглашенные появляются, все равно находят пылинку на самом неподходящем месте. 3 .

Когда в рецепте говорится о том, что бульон должен кипеть на медленном огне в течение нескольких часов, это как попытка соблазнить ребенка остаться мирно по спать без 100500 развлечений. Вы уанный час мирно укашиваете, раскладываете игрушки, но как только выходите за дверь – начинается настоящий апокалипсис. 4 . Когда все ингредиенты сварены и готовы к литью в формы, это похоже на процесс подготовки к строительству памятника чьей -то сытной обедушке.

Вы аккуратно выкладываете кусочки мяса, заливаете бульоном, создавая ажурное расслоение, и уже представляете, как все участники праздничного застолья восхищенно восклицают: О, холодец, ты наша радость! .

Таким образом, приготовление холодца можно сравнить с различными смешными ситуациями из жизни, где каждый этап подобен отдельному квесту, требующему способности к терпению, точности и иногда чуточку магии. Но в конце, когда на праздничный стол выносится душистый и аппетитный холодец, все затраченные усилия окупаются восторженными восклицаниями и благодарными улыбками гостей.

Этот текст о приготовлении сочных свиных ребер на сковороде кажется весьма занимательным. На первый взгляд, звучит умно, уверенно, и, главное, аппетитно.

Но давайте посмотрим на него с другой стороны с юмористическим налетом и немного иронии. Итак, как приготовить свиные ребра на сковороде сочно и вкусно?

Вопрос столь старый, как сам кулинарный мир. Будь вы знаменитым шеф -поваром или обычным любителем поесть, это решение придется по душе всем.

Мы же предлагаем иной подход готовить ребрышки не просто сочно и вкусно, а со смехом и удовольствием! И так, приступаем! Сначала нужно подготовить все необходимые ингредиенты. Убедитесь, что свиные ребрышки знают, что их ждет, иначе они могут начать бунтовать прямо на вашей сковороде.

Лук репчатый самый важный союзник, помните, что он может плакать при нарезке, но не бросайте его на произвол судьбы! Далее мы переходим к маринованию. Маринад это как наряд для ребрышек.

Выбирайте его со вкусом, как будто выбираете наряд для важного мероприятия. Помните, чем больше пряностей, тем лучше, но не переусердствуйте, иначе ваши ребрышки будут как рождественская елка усыпаны игрушками!

Итак, ребрышки подготовлены, маринад готов, пора в огонь! Аромат свежей паприки и чили наполняет кухню, словно в ней призвали самого смельчака -повара.

Обжарка это как танец с огнем, будьте внимательны, чтобы не обжечь свои пальчики во имя вкусного блюда. Тушение финальный аккорд. Весь дом наполняется ароматами спелых трав, лука и готовящегося мяса.

Помните, что время тушения зависит от вашего терпения и готовности ребрышек к переменам в своей жизни. И вот, наконец, подано к столу!

Свинина, лук, ароматные пряности все это танцует на вашей тарелке, готовое удовлетворить даже самого изощренного гурмана. Приятного аппетита, друзья, и не забывайте, что истинное удовольствие от еды можно получить только с улыбкой на лице и хорошим настроением! Таким образом, даже самый обыденный рецепт может превратиться в забавное кулинарное приключение, если подойти к нему с шуткой и юмором. Кто сказал, что готовка должна быть скучной и серьезной?

Добавьте пару щепоток веселья, и даже простые свиные ребрышки на сковороде станут особым угощением как для вашего желудка, так и для души. Приятного вам кулинарного творчества и веселого аппетита!

Этот рецепт мягкой говяжьей печени на сковороде с луком вызывает во мне разнообразные мысли, начиная от удовольствия от вкуснейшего блюда до комичных ситуаций, которые могут возникнуть в процессе его приготовления. Давайте рассмотрим этот рецепт с немного юмора и остросоциальной иронии. Как только видишь этот рецепт, сразу понимаешь, что главную роль в нем играет печень – и не просто какая -то, а говяжья. Страсти нередко разгораются вокруг использования таких продуктов.

Некоторые люди обожают печень, другие отворачиваются при одном только упоминании этого субпродукта. Поэтому, приготовление печени – это уже как минимум экстремальное событие для единомышленников и опасное для неприятелей этого продукта. Пусть мысль о готовке говяжьей печени на сковороде с луком заставляет вас задуматься, что важно при этом помнить, что искусство готовки требует определенных навыков и терпения. Ведь если вы не внимательно следите за процессом, печень может стать такой же сухой и жесткой, как резиновая подошва.

Это как поразило бы лакомого эстета, ожидающего утонченного вкуса, но вместо этого получившего продукт, на который можно было бы натянуть скейтерский дек и отправиться кататься на велосипеде. Думаю, что описание процесса выбора и обработки печени тоже заслуживает внимания.

По всем критериям свежести – цвету, запаху, текстуре – печень должна быть безупречной, словно супермодель на подиуме. Здесь нет места компромиссам – только лучшая печень для лучшего блюда. Не дай Бог ошибиться в выборе – ведь запах кислой печени в доме мог бы стать лучшей отговоркой для нежелающих встречаться с надоедливыми гостями. А как насчет момента вымачивания печени в молоке?

Этот шаг рецепта выглядит определенно курьезно – будто бы печень отправляется в спа -салон, чтобы получить дополнительный заряд увлажнения и мягкости перед обжаркой. Многие ассоцииации возникают – от целебных процедур до ароматерапии. Может быть, после такого процесса печень даже начнет рассказывать о своих переживаниях и желаниях, прежде чем стать частью сочной и ароматной жаркой.

И, конечно же, лук – верный спутник печени в этом блюде. Насколько маусеровски обдуманный шаг – нарезать, обжарить, добавить к печени. Лук в этом рецепте играет роль верного друга, поддерживая и подчеркивая вкус говяжьей печени.

Он как второй пловец на эстафете – без него блюдо было бы неполным, а с ним – ансамбль вкуса и аромата. Итак, каждый шаг этого рецепта можно сравнить с неким приключением или челленджем, связанным с готовкой. От поиска идеальной печени до мудрой подготовки и жарки – все эти этапы напоминают жизненные ситуации, когда нужно быть внимательным, терпеливым и остроумным, чтобы достичь желаемого результата.

Надеюсь, что этот рецепт подарит вам не только гастрономическое удовольствие, но и зарядит вас позитивом, хорошим настроением и вдохновит на кулинарные эксперименты. Ведь готовить – это не только обязанность, а еще и возможность проявить фантазию, творчество и чувство юмора. Вперед, кулинарные гурманы, наслаждайтесь процессом и умыкайте со сковородки каждый кусочек мягкой говяжьей печени с луком – это ваше заслуженное вкусовое удовольствие с добавлением порции хорошего настроения!

Креветки это настоящий деликатес, который любят многие. Но чтобы они были поистине вкусными, важно знать, как правильно их варить.

Многие совершают ошибки в процессе приготовления, не уделяя достаточного внимания деталям. Давайте разберемся, как готовить креветки правильно с юмористическими примерами! Первое правило при варке креветок не забывать, что вода должна быть в два раза больше объема креветок. Это как с пастой: если вода будет недостаточно, креветки будут сварены неравномерно, как спагетти на одну сторону.

А если наливать слишком много воды, то это как попытка сварить креветки в бассейне они будут плавать, но не будут готовы. Помните, что хороший кулинар всегда знает пропорции!

Когда льешь воду в кастрюлю, чтобы варить креветки, не забывай добавить специи. Ведь если ты варишь креветки без соли и пряностей, это как праздник без имени скучно и неинтересно. Добавь в воду укроп, чеснок, перец пусть креветки плавают в ароматной воде, как настоящие короли в своем бальной группе! Маленькие креветки почему -то считаются полезнее больших.

Это как с детьми: маленькие дети гораздо активнее и живее, чем старшие. Так что, если варишь мелкие холодноводные креветки, будь готов, что они будут кипятиться в кастрюле как студенты на экзамене.

А большие тепловодные креветки как спокойные пенсионеры, которые ждут своей очереди на пенсионные выплаты. Когда ты выбираешь креветки в магазине, обращай внимание на то, чтобы они все были свернуты в кольцо. Представь себе, что креветки это умные пирожки, которые закручиваются, когда им холодно. Так что если креветки лежат рядом с пирожками, значит, они чувствуют себя комфортно и свежо.

И помни, что когда ты варишь креветки, не держи их в воде слишком долго. Это как с гостями: если переборщить с варкой креветок, они будут потеряны и рассосредоточены как гости после праздничного застолья. Поэтому следи за временем и не дай креветкам стать резиновыми, как отбитые шарики для боулинга.

В итоге, варка креветок это настоящее искусство, где каждая деталь играет роль. Приготовь креветки с любовью и вниманием к деталям, и ты обязательно получишь вкусное и нежное блюдо, которое будут обожать все гости и домочадцы. Не забывай, что креветки это не просто еда, это целая история о вкусе и аромате моря, которая оживляет каждую твою тарелку.

Классическая молдавская мамалыга это не просто кукурузная каша, это настоящее чудо кулинарии, которое может стать прекрасным украшением любого стола. Приготовление этого блюда требует особого подхода и внимания к деталям, ведь именно от правильного процесса варки зависит ее неповторимый вкус. Рецепт мамалыги это не просто список ингредиентов и шагов приготовления, это целая философия, которая передается из поколения в поколение. Нельзя забывать про важность правильного соотношения воды и муки, о том, как важно постоянно помешивать кашу, чтобы она не превратилась в комканную массу, о том, что добавление сливочного масла придает мамалыге неповторимый аромат и вкус.

Но не стоит забывать и о том, что приготовление мамалыги это еще и целое приключение, полное неожиданных поворотов и комических ситуаций. Вспомнился мне один случай, когда моя бабушка, готовя мамалыгу на праздничный ужин, так увлеклась размешиванием, что ненароком вывела ее за пределы кастрюли, и весь пол украсился оранжевой кашистой красотой. Но в конечном итоге, когда все усмехнулись над этим происшествием, мы с удовольствием наелись этой аппетитной мамалыги и почувствовали себя по -настоящему счастливыми. Еще один интересный аспект мамалыги это ее универсальность.

Это блюдо можно подавать как гарнир к мясным блюдам, так и самостоятельно с добавлением брынзы и соуса. Мой друг из Молдавии любит готовить мамалыгу с добавлением обжаренного лука и зелени, что придает этому блюду особый аромат и вкус. Также стоит отметить, что мамалыга это не только вкусное блюдо, но и отличный способ провести время с семьей и друзьями.

Вспоминается мне одно веселое застолье, где мы с друзьями решили устроить конкурс по поеданию мамалыги руками. Каждый пытался нарезать ее на треугольники и съесть как можно быстрее, но в конечном итоге повсюду были веселые смешные пятна оранжевой каши, и все смеялись до слез. Так что, готовьте мамалыгу с улыбкой на лице, добавляйте к ней любимые ингредиенты и не забывайте делиться этим вкусом с близкими.

Пусть она станет не только излюбленным блюдом вашего стола, но и источником радости и хорошего настроения для всех ваших близких. Приятного аппетита!

Суп -пюре из запеченной тыквы. Предлагаю рецепт вкусного супа -пюре из запеченной тыквы.

После изобилия праздничных салатов, закусок, основных блюд, очень хочется чего -то горячего и жидкого. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Общ. \ актив.

время готовки: 1 час \ 30 минут. Рейтинг: 5 / 54 отзыва.

Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★4 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 3 порции.

Калорийность (100 g): 63 ккал. Стоимость: очень экономно.

Распечатать. Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять.

У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита! Как приготовить суп -пюре из запеченной тыквы.

Ингредиенты: На кол -во порций− +Вода–600 мл. Масло подсолнечное–3 ст. л. Сливки–150 мл.

Сыр твердый–100 г. Лук репчатый–100 г. Тыква–550 г.

Приготовление: Шаг 1 Для приготовления супа нужно взять свежую тыкву, нежирные сливки, сыр твердых сортов, луковицу, соль, свежемолотый перец, воду или бульон. Шаг 2 Для начала нужно подготовить тыкву.

Это можно сделать заранее или перед приготовлением. Тыкву хорошо  промыть, обсушить бумажным полотенцем.

Снять кожуру. Поместить в форму для запекания. На дно добавить кипяток около стакана и отправить в горячую духовку. Запекать до мягкости 40 -60 минут при температуре 180 градусов.

Можно проколоть тыквенную мякоть шпажкой, чтобы удостовериться, что овощ запекся. Шаг 3 Запеченную тыкву немного остудить, нарезать средними кусочками.

Шаг 4 Очистить, промыть и обсушить луковицу. Нарезать полукольцами. Шаг 5 В кастрюле разогреть масло.

Добавить нарезанный лук. Помешивая, обжарить до золотистости.

Шаг 6 Добавить тыквенные кусочки. Перемешать и обжарить пару минут на умеренном огне. Шаг 7 Влить воду.

Чтобы суп -пюре из запеченной тыквы получился более сытным, используйте мясной бульон. Довести до кипения. Готовить с момента закипания 15 минут на небольшом огне.

Шаг 8 Содержимое кастрюли измельчить блендером. Шаг 9 Влить сливки с жирностью 10 -20 процентов. Перемешать и прогреть 2 -3 минуты.

Шаг 10 Твердый сыр измельчить на средней терке. Добавить сырную стружку в кастрюлю. Перемешать. Прогреть на умеренном огне до расплавления сыра.

Шаг 11 Приправить свежемолотым перцем и солью. Перемешать и снять с огня. Шаг 12 Суп -пюре из запеченной тыквы готов.

Шаг 13 Подать сразу к столу. Приятного аппетита! Категории: Рецепты супов, Рецепты супов -пюре, Супы для зимы: рецепты, Супы для осени, Супы из тыквы: рецепты, Супы со сливками: рецепты. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты? Салат из запеченной свеклы.

Ризотто с тыквой и запеченной телятиной. Паста с запечённой цветной капустой и зеленым соусом.

Паста с запечённой фетой и помидорами черри. Соус из брусники к запеченной свинине. Грибной суп -пюре из шампиньонов. Автор рецепта.

Светлана Закревская. Автор кулинарного канала на Ютубе.

Автор рецептов на кулинарных сайтах. Просмотреть все рецепты автора

Текст о классическом рецепте чанахи звучит как настоящая ода грузинской кухне и традициям приготовления этого блюда. Действительно, чанахи – это не просто еда, это настоящий ритуал, который радует не только желудок, но и душу. Однако, давайте посмотрим на этот рецепт с большей долей юмора и украсим его шутками и анекдотами в духе кулинарного юмора.

Итак, начнем наше кулинарное приключение с чанахи! Грузинская кухня славится сочными и ароматными блюдами, которые способны пробудить аппетит у самого избалованного гурмана. А если решили приготовить чанахи, то значит, приготовьтесь к тому, что ваш дом заполнится неповторимым ароматом, который точно не оставит равнодушным ни одного соседа.

Начнем, конечно же, с выбора самого важного ингредиента – мяса. Говядина или баранина? Этот вопрос может вызвать настоящие дискуссии в семье, чем напоминает выбор фильма для просмотра вечером.

Каждый убежден, что именно его вариант – лучший! Но будем считать, что на этот раз победила говядина, ведь она жарится и томится в казане с таким удовольствием, что даже баранине позавидует! Очистив, нарезав и обжарив баклажаны, переходим к сладкому красному перцу. Вот тут начинается настоящее кулинарное шоу!

Попробуйте вырезать перец без разбрызгивания семян по всей кухне – это уже сама по себе непростая задача, требующая навыков настоящего жонглера! Или, возможно, вы ставите на кухне новый олимпийский рекорд в слайсинге перца? В любом случае, даже это может стать поводом для семейного развлечения.

А как обжаривать картофель! Это, наверное, как настоящее кулинарное испытание для ваших нервов. Каждый картофелинка должна получить свой золотистый оттенок, как будто он вышел на подиум модного показа картофельных гастрономических тенденций. И когда нарезанный лук плавно падает на сковороду с уже готовым картофелем – это настоящее трагикомичное представление.

Лук, будто певец оперы, встречается с овацией аплодисментов от массы картофельных зрителей. Момент, когда говядина встречает сковороду с луком – это встреча титанов!

Огонь шалит, вспышки летят, ароматы смешиваются в неповторимый кулинарный бал с перебором вкусов и оттенков. И наконец, подготовка горшочка для запекания.

Это как приготовление площадки для перемены в футболе – все зрители в ожидании удивительного гола вкуса и наслаждения. А когда чанахи уже в духовке, весь дом наполняется волшебным ароматом Грузии, словно вы переместитесь в далекие горы этой красивой страны, где каждый кусочек мяса наполнен великолепием и страстью настоящего грузинского тоста! Так что, приготовьтесь к тому, что когда вы подадите это блюдо, даже самые искушенные гурманы будут восхищаться вашим кулинарным мастерством, а аромат чанахи будет ласкать их ноздри, не давая покоя до последнего кусочка на тарелке. И так, классический рецепт чанахи – это не просто приготовление еды, это настоящее кулинарное шоу, которое способно не только насытить живот, но и согреть душу теплом настоящего грузинского гостеприимства.

Приятного аппетита!

Быстрые пирожки с мясом. Пирожки любят, наверное, все но бывает же так, что хочется вот прям сейчас, и чтобы быстро и много Но нет желания или времени заводить дрожжевое тесто ждать долго, у вас так бывало? Мне тогда на выручку приходит вот этот рецепт быстрых пирожков с мясом.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Общ. \ актив.

время готовки: 45 минут \ 45 минут. Рейтинг: 5 / 52 отзыва.

Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★2 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 24 порции. Калорийность (100 g): 222 ккал.

Стоимость: средняя стоимость. Распечатать. Привет!

Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять.

У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита! как приготовить быстрые пирожки с мясом.

Ингредиенты: На кол -во порций− +Яйцо куриное–2 шт. Сметана–2 ст. л. густая.

Сахар–2 ст. л. Соль–0 . 5 ч.

л. в тесто. Сода–1 ч.

л. Творог–200 гважно не мокрый. Мука–280 гв тесто.

Говядина–300 гвареная. Лук репчатый–1 шт. Бульон–200 мл. Соль–по вкусув начинку.

Перец черный–по вкусу. Масло растительное–50 мл. Масло сливочное–1 ст.

л. Мука–50 гдля формирования. Приготовление: Шаг 1 Так как пирожки с мясом готовятся очень быстро, то о начинке надо позаботиться заблаговременно.

Все потому, что к моменту формирования пирожков она должна быть не сырой и уже остывшей, если перед этим она подвергалась тепловой обработке. Кстати, сразу хотелось бы сказать, что эти пирожки можно делать с любой начинкой. И сладкой например, яблоки с изюмом или с густым повидлом И овощной протушенной капустой с зеленым луком и яйцом, к примеру И с копченой курицей очень вкусно ну а с вареным мясом, конечно же, самые любимые вот такие сегодня и приготовила. Я накануне сварила говядину.

Мясо надо измельчить любым способом прокрутить через мясорубку или, еще проще с помощью блендера. Луковицу очистим от шелухи и измельчим нарежем мелким кубиком. Шаг 2 Обжариваем нарезанный лук на разогретомтопленом сливочном маследо смягчения и золотистого цвета. Тогда выкладываем измельченное мясо и перемешиваем.

Для сочности вливаем бульон, оставшийся от варки мяса по чуть -чуть, не весь сразу. Начинка не должна быть сухой, но и не жидкой, вообщем в итоге хотелось бы получить довольно сочную начинку как основной вкусовой ингредиент.

Обязательно пробуем на вкус и, если необходимо, перчим и досаливаем, если хотите, можете добавить другие специи на ваш вкус и сушеные травы. Еще немного все потушим, до объединения всех вкусов и оставляем в сторонке, чтобы остыло.

Шаг 3 Теперь приготовим тесто. Начнем с того, что слегка разобьем венчиком яйца с сахаром и солью. В отдельной мисочке сначала погасим соду сметаной, а потом смешаем ее с яичной болтанкой.

Шаг 4 Дальше добавляем творог и смешиваем до однородного состояния. Если творог крупнозернистый, то лучше его перетереть через ситечко. Шаг 5 Теперь всыпаем муку и замешиваем мягкое и послушное в работе тесто для пирожков.

Шаг 6 Делим тесто на равные кусочки. Подсыпая при необходимости дополнительной муки, каждый кусочек теста пальцами растягиваем (распляскиваем) в нетолстую лепешку Конечно же, можно и скалкой раскатать, но мне нравится именно так, по -старинке. Выкладываем в центр каждой лепешки по столовой ложке мясной начинки и лепим пирожки с мясом, хорошо защипывая края (как пельмени).

Шаг 7 Выкладываем пирожки на поверхность, присыпанную мукой, вниз швом. Когда будут слеплены все пирожки можно приступать к жарке.

Шаг 8 Для этого разогреваем сковородку с подсолнечным маслом. Обжариваем пирожки с мясом на небольшом огне с каждой стороны по 2 -3 минуты, до красивой золотистой корочки. Шаг 9 Вот и все нехитрые премудрости!

Приятного аппетита! Категории: Кухни народов мира, Пирожки на сковороде: рецепты, Рецепты пирожков, Рецепты повседневные, Русские рецепты, Что приготовить на полдник. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Пирожки -розочки с вишней и шоколадом. Пирожки -гусеницы с сосисками. Пирожки с мясом в духовке из дрожжевого теста.

Пирожки с клубникой и ревенем. Пирожки с черемшой и яйцом. Жареные пирожки с картошкой. Автор рецепта.

Дарья Черненко. Автор кулинарного портала “Меню недели“, на котором более 7000 рецептов. Создатель “Кулинарной школы хорошей хозяйки ” Автор книги – бестселлера “Меню недели.

Тайм -менеджмент на кухне ” Автортренингов и мастер -классов. Автор справочника “Заморозка: готовим впрок ” Автор сборника быстрых рецептов и сценариев “3 блюда за 30 минут ” Автор кулинарных блогов “Дарья Черненко.

Меню недели ” в. Инстаграми.

ВКонтакте. Автор канала “Меню недели – Дарья Черненко ” на Ютубе. Просмотреть все рецепты автора

Запеченный ананас в духовке с креветками и сыром это действительно оригинальное и необычное блюдо, которое можно приготовить для романтического ужина. Необычное сочетание сладкого ананаса, нежных креветок и плавленого сыра, безусловно, позволит удивить вашу вторую половинку. Честно говоря, я раньше не представлял, что ананас можно запекать в духовке, но после прочтения этого рецепта остался приятно удивлен и заинтригован. Однако, если посмотреть на процесс приготовления этого блюда с юмористической точки зрения, то можно увидеть в этом целый спектакль, который разворачивается на вашей кухне.

Предположим, что ананас это самосознанный фрукт, который заботливо выбирает свои ингредиенты для «балета» в духовке. Вот как это можно представить: Сцена 1 : Ананас выбирает самый стильный креветки для своего романтического танца в духовке. Он осмотрительно рассматривает каждого кандидата, удостоверяясь в их свежести и красоте.

Не без юмора будет диалог среди креветок, где каждая претендует на роль главной танцовщицы. Сцена 2 : Когда выбор креветок сделан, ананас, будучи деспотичным режиссером, начинает диктовать правила: «Ни шагу влево, ни шагу вправо! », пока его не устраняют из процесса принятия решений.

Не без приколов будет сам процесс приготовления: креветки следят за ананасом, чтобы тот не съел все сыр и не проявил себя слишком терпким. Сцена 3 : При запекании в духовке происходит грандиозное шоу. Ананас, креветки и сыр соревнуются в том, кто лучше исполнит свою партию.

Ананас гордо поднимает свою зеленую веточку, креветки делают акробатические трюки, а сыр тянется к вершине кулинарного олимпа. Можно устроить настоящий кулинарный концерт!

Сцена 4 : Подача на стол на этом этапе ананас выходит из духовки, покрытый слоем растопленного сыра, счастливый и готовый удивить свою вторую половинку. А креветки, украшенные тимьяном, скромно зависают около ананаса, демонстрируя свои танцевальные навыки. Это, конечно, всего лишь маленькая фантазия, которая позволяет взглянуть на процесс приготовления блюда с юмористической иронией.

Но, без сомнения, запеченный ананас в духовке с креветками и сыром это не только оригинальный рецепт, но и отличный повод для творческого вдохновения и неожиданных кулинарных открытий.