Макаронные гнезда с фрикадельками и тыквой. Сколько вы знаете блюд с макаронами и фаршем?
Конечно, в первую очередь это макароны по -флотски, а еще есть макароны с соусом болоньезе, лазанья. Мы же предлагаем вам приготовить макаронные гнезда с фрикадельками и тыквой блюдо простое и достаточно быстрое! Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.
Общ. \ актив. время готовки: 1 час \ 20 минут.
Рейтинг: 5 / 53 отзыва. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★3 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 8 порций.
Калорийность (100 g): 201 ккал. Стоимость: средняя стоимость.
Распечатать. Привет!
Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!
Как приготовить макаронные гнезда с фрикадельками и тыквой. Ингредиенты: На кол -во порций− +Макаронные изделия–8 шт. тальятелле гнезда. Фарш мясной–300 г.
Лук репчатый–1 шт. небольшая, в фарш.
Чеснок–1 зуб. в фарш.
Тыква–100 г. Масло растительное–50 мл.
Лук репчатый–1 ч. л. в соус.
Чеснок–1 зуб. в соус.
Мука–1 ст. л. Сливки–250 мл. Горчица–1 ч.
л. Бульон–по вкусусколько войдет. Сыр полутвердый–50 гтертый. Соль–по вкусу.
Перец черный–по вкусу. Приготовление: Шаг 1 Чтобы приготовить макаронные гнезда с фрикадельками и тыквой, нам понадобятся вот такие макароны тальятелле, свернутые в гнезда.
Они могут быть и обычными, а могут быть (как в данном случае) со шпинатом, что придаст блюду еще и интересный яркий цвет. Шаг 2 Фарш вы можете взять абсолютно любой мясной, куриный, а у меня был свиной фарш. Готовить фрикадельки я предлагаю с добавлением яркой и полезной тыквы.
Помимо полезности этот овощ любому фаршу добавит сочности. Шаг 3 Тыкву очистить от кожуры и натереть на крупной терке. А потом смешать фарш с измельченными (можно и натертыми) чесноком и луком, натертой тыквой и любимыми специями солью и черным перцем как минимум.
Шаг 4 Фарш разделить на равные кусочки по количеству ваших макаронных гнезд. А дальше нужно вложить в гнезда подготовленные фрикадельки.
Шаг 5 Теперь надо приготовить соус. Очистить и измельчить луковицу и зубчик чеснока. Подготовить и остальные составляющие, чтобы все было под рукой готовится соус достаточно быстро.
Шаг 6 На разогретом растительном масле сначала обжарить измельченный лук до смягчения. Потом выложить чеснок и буквально через полминутки добавить муку. Все, постоянно помешивая, обжариваем около минуты.
Шаг 7 Сразу же влить сливки и выложить ложечку горчицы. Можно также добавить и других любимых специй. Все перемешать. Шаг 8 Этот соус вылить в форму, в которой в дальнейшем будете готовить.
Выложить на соус фаршированные макаронные гнезда. Шаг 9 Долить в форму бульона так, чтобы он был вровень с верхом макарон.
Можно влить и просто кипяченой воды, но тогда нужно ее дополнительно посолить. Поставить форму в духовку, заранее разогретую до 180 градусов, на 25 минут. Шаг 10 За это время макароны практически сварятся и как бы обмякнут.
Шаг 11 Достать форму из духовки и посыпать каждое гнездо тертым сыром. Поставить опять в духовку на 15 минут, пусть сыр расплавится и подрумянится. Шаг 12 По готовности сразу раскладывать по тарелкам не спешите дайте блюду постоять еще минут 10 .
За это время макароны успеют впитать в себя весь соус. Шаг 13 Вот теперь можно и подавать наши макаронные гнезда с фрикадельками и тыквой, присыпав свежей зеленью, например, укропом.
Приятного аппетита! Категории: Быстрые рецепты из тыквы, Вторые блюда на обед и ужин, Макароны с фаршем: рецепты, Паста с фаршем: рецепты, Простые рецепты из фарша, Рецепты из пасты, макарон, Рецепты из свиного фарша, Фрикадельки: рецепты, Что приготовить на ужин для всей семьи быстро и вкусно, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно.
Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?
Щавелевый суп с крапивой и фрикадельками. Изделия макаронные отварные, запеченные с яйцами, как в детском саду. Чили с фрикадельками из индейки. Суп с фрикадельками и вермишелью в мультиварке.
Картофельный суп с рыбными фрикадельками как в детском саду. Суп с рыбными фрикадельками. Автор рецепта.
Дарья Черненко. Автор кулинарного портала “Меню недели“, на котором более 7000 рецептов. Создатель “Кулинарной школы хорошей хозяйки ” Автор книги – бестселлера “Меню недели.
Тайм -менеджмент на кухне ” Автортренингов и мастер -классов. Автор справочника “Заморозка: готовим впрок ” Автор сборника быстрых рецептов и сценариев “3 блюда за 30 минут ” Автор кулинарных блогов “Дарья Черненко. Меню недели ” в. Инстаграми.
ВКонтакте. Автор канала “Меню недели – Дарья Черненко ” на Ютубе. Просмотреть все рецепты автора