Кокосовый нежный пирог. Этот кокосовый пирог похож на нежное невесомое облако! Тесто очень мягкое, пористое, с ароматной сладкой шапочкой из кокосовой стружки.
Готовится пирог элементарно просто, а получается достойная выпечка, которой хочется угостить и семью, и гостей при случае. Сохранить себеэтот рецепт.
Телеграм. Общ.
\ актив. время готовки: 50 минут \ 15 минут. Рейтинг: 5 / 51 отзыв. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★1 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт.
Количество порций: 6 порций. Калорийность (100 g): 266 ккал. Стоимость: средняя стоимость.
Распечатать. Привет!
Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.
Приятного аппетита! Как приготовить кокосовый нежный пирог. Ингредиенты: На кол -во порций− +Мука пшеничная–240 г.
Яйцо куриное–2 шт. Сахар–130 г. Кефир–200 мл1 %Стружка кокосовая–100 г. Разрыхлитель теста–10 г.
Молоко–100 мл. Молоко сгущенное–1 ст. л.
Приготовление: 1 . Поместить в глубокую миску два крупных яйца, добавить сахар и взбить миксером на высоких оборотах в пышную светлую массу.
2 . Влить кефир комнатной температуры и снова хорошо взбить миксером. 3 .
Просеять муку с разрыхлителем в получившуюся массу и замесить однородное, гладкое тесто, которое по консистенции должно напоминать нежирную сметану. 4 . Форму для выпекания (у меня размер 18 на 18 см) застелить пергаментной бумагой и вылить в неё тесто.
5 . Отправить пирог в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 30 -35 минут. 6 . За время пока пирог выпекается в духовке, нужно приготовить заливку: соединить теплое молоко со сгущенкой и хорошо перемешать ложкой.
7 . Достать пирог из духовки, проверить на готовность с помощью зубочистки: если воткнуть зубочистку в середину готового пирога, то она должна выходить из него полностью сухой. 8 . Острым тонким ножом проткнуть пирог в 15 -20 местах.
Аккуратно полить сладкой молочной заливкой, стараясь попадать в каждый прокол на пироге, чтобы корж хорошо пропитался. Посыпать сверху кокосовой стружкой.
9 . Снова отправить пирог в духовку на 5 -6 минут, чтобы кокосовая стружка с заливкой запеклись, создавая плотную шапочку на пироге.
10 . Готовый пирог достать из формы, нарезать порционными кусками и можно подавать к столу. 11 .
Примечание: пирог прекрасно поддается заморозке, поэтому, если хотите порадовать себя в будущем сладкой выпечкой к чаю, заморозьте несколько кусочков плотно упаковав их в пакет. Категории: Блюда и меню на праздничный стол, Быстрый пирог: рецепты на скорую руку, Видео рецепты, Выпечка с кефиром: рецепты, День рождения, Пироги на кефире, Рецепты выпечки: простые рецепты на каждый день, Рецепты пирогов, Рецепты сладостей. Сохранить себеэтот рецепт.
Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты? Шоколадный пирог с малиной без выпечки.
Простой пирог с курицей и овощами. Нежный банановый чизкейк. Нежный грибной суп со сливками от Джейми Оливера.
Ленивый пирог с курицей и грибами. Шоколадный пирог с кокосово -творожной начинкой. Автор рецепта.
Юлия Аханова. Автор кулинарных блогов в Инстаграм и Live. Journal. Эксперт по заморозке на сайте “Меню недели ” .
Фотостокер. Автор рецептов в кулинарном журнале “Люблю готовить ” , соавтор кулинарных сайтов.
Просмотреть все рецепты автора