Архив категорий:Торт

Крем это не просто сладость для торта, это настоящее искусство, которое может превратить обычный десерт в настоящий шедевр! Автор текста предлагает использовать Swiss meringue buttercream для украшения торта. Этот крем легко приготовить и отлично держит форму, что делает его отличным выбором для творчества с насадками.

Продолжить чтение →

Взглянув на этот текст, мне кажется, что рецепт торта Микадо армянского классического это настоящая находка для любителей сладкого и традиционной кулинарии. Не зря ведь этот торт входит в список классических десертов наряду с Наполеоном и Птичьим молоком. Только представьте: пышный заварной крем, вкуснейшее слоёное тесто, натёртый шоколадом вверху просто ммм! Ведь Микадо не только радует вкусовые рецепторы, но и обладает пользой для настроения, ведь кто же может остаться равнодушным перед таким великолепием?

Идя шаг за шагом по рецепту, важно помнить, что главный секрет это любовь и радость, которые вы вложите в готовку. Не забудьте зачитать заклинание Абра -кадабра -вкусняшка перед каждым этапом приготовления, ведь магия это то, что делает кулинарное творчество по -настоящему неповторимым. Давайте немного поговорим об ингредиентах. Это как в кулинарной алхимии: желтки яичные, сахар, молоко, какао -порошок, молоко сгущенное, масло сливочное все эти ингредиенты взаимодействуют между собой, как веселые персонажи на кухне, готовые устроить настоящий вкусный спектакль.

Приготовление заварного крема это настоящее искусство, где каждое действие пропитано ароматом волшебства. А как процесс выпечки! Представьте, как ваша кухня наполняется ароматами свежеиспеченного теста, который превращается в аппетитные коржи торта Микадо. А тут вы еще и обязаны применить навыки хирурга, чтобы аккуратно обрезать коржи и придать им нужную форму.

И вот он, готовый крем, готовые коржи время сборки торта! Слоёный, воздушный, великолепный Микадо начинает приобретать свою заветную форму.

И украшаем! Измельченная крошка из обрезков теста это как красивая подкладка к шикарному платью. Натертый шоколад на верху торта придает ему торжественность и блеск.

Когда торт готов, армянское чудо Микадо отправляется отдыхать в холодильник, чтобы подготовиться к своему великому выходу. И вот наступает торжественный момент пора подавать Микадо к столу. Вынув его из холодильника, ощущаете легкость и готовность к наслаждению. Нарезая его на небольшие ромбики, вы точно знаете, что каждый гость будет в восторге от этого армянского шедевра.

Удивите всех своим мастерством и умением создавать волшебство на кухне. Так что же, уважаемые ценители вкусного и красивого не упустите возможность создать настоящий шедевр армянской кулинарии в своем домашнем антураже.

Подарите себе и своим близким удовольствие и восторг от Микадо, который станет не просто десертом, а настоящим кулинарным произведением искусства.

Мандариновый торт на Рождество и Новый год? Звучит поистине празднично! Как же можно устоять перед таким великолепием кулинарного мастерства?

Да еще приготовленным собственными руками с любовью и заботой. Ну, когда же тут не утонуть в сладком восхищении и желании попробовать каждый кусочек этого чуда? Но почему бы не рассмотреть этот процесс с юмористической точки зрения?

Начнем с того, что приготовление мандаринового торта кажется простым, как поедание пирожков на пикнике. Ведь давайте будем честны, что может быть проще, чем взбить яйца, добавить муку, разрыхлитель, мандарины и сливки, а потом ждать, когда все это волшебство превратится в нежнейший торт?

Но, конечно же, даже в самом простом рецепте есть нюансы, которые могут подстерегать нас на пути к великому шедевру кондитерского искусства. К примеру, когда вы разламываете яйца, чтобы отделить белки от желтков, и планируете использовать их в разных чашах, вот тут начинаются танцы с бубном.

Белки благополучно взбиваются в пышную пену, а у вас параллельно в голове всплывают воспоминания о последнем стакане шейкера, который вы так и не смогли вымыть от разлившегося туда яичного белка. Но, держись, это же всего лишь мелочи на пути к мандариновому торту! А когда вы уже готовы добавить мандарины в тесто, но обнаруживаете, что не все части фруктов обработаны как следует и встречаете на своем пути жестокое сопротивление прожилкам, которые не хотят покидать мандариновые дольки.

Вот тут начинается настоящая капитанская работа, когда приходится смело изгонять беспорядочно расположившиеся прожилки из вашего королевства кулинарных экспериментов. И конечно, когда вы уже добрались до создания самого торта, и важный момент украшение. Какое же зрелище, когда вы вооружаетесь мандаринами, клюквой, розмарином и кучей голубого сахара, чтобы воплотить свои самые дерзкие и кулинарные фантазии в жизнь.

Видите ли, в этот момент у вас появляется шанс почувствовать себя настоящим художником, создающим произведение искусства из еды, а не просто тортик для чаепития. Когда вы, наконец, украшаете торт снежинками из айсинга, и ваше произведение готово, надо ли говорить, что оно радует глаз и утоляет жажду сладостно -праздничного восторга? Ведь даже когда весь этот пирог покрыт ароматными фруктами и зазубрен голубым сахаром, он по прежнему остается вашим творением, вашим детищем, которым можно гордиться перед гостями и близкими. Так что, друзья мои, не стоит бояться трудностей на пути к созданию великолепного мандаринового торта.

Помните, что каждая сложность, каждое испытание, которое вы преодолеваете в кулинарном искусстве, делает вас сильнее, умнее и более опытным. И, конечно же, не забывайте веселиться по пути, ведь кулинария — это не только тонкости рецепта и выверенные пропорции, но и веселые приключения на кухне, создающие неповторимую атмосферу в доме! Так что желаем вам натерпеться трудностей с улыбкой на лице, творить на кухне как настоящие маги и вкусить всю сладость праздника в каждом кусочке вашего мандаринового торта!

Удачи вам и приятного аппетита!

Как приготовить торт Рыжик. Есть воспоминания уютные, которые непременно вызывают приятные эмоции и улыбку. Торт Рыжик по классическому рецепту  относится именно к таким воспоминаниям.

Рыжее ароматное чудо, состоящее из множества коржей, пропитанных пышным сметанным кремом, за кусочек такого торта практически любой ребенок в советское время мог бы многое отдать. Эти славные времена теперь позади, но ничто не мешает нам приготовить этот чудо -тортик сегодня и порадовать своих любимых и родных. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Общ. \ актив. время готовки: 12 часов 30 минут \ 1 час. Рейтинг: 5 / 55 отзывов.

Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★5 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 6 порций. Калорийность (100 g): 373 ккал.

Стоимость: очень экономно. Распечатать.

Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.

Приятного аппетита! Как приготовить торт Рыжик.

Ингредиенты: На кол -во порций− +Мука–145 г. Масло сливочное–35 г. Мед–20 г.

Сода гашеная уксусом–3 г. Яйцо–1 шт. большое категории С -0 Сахар–200 г.

Сметана–200 гжирность 25 % и выше. Кислота лимонная–2 г. Приготовление: Шаг 1 Видео -рецепт торта Рыжик.

Рецепт торта Рыжик с пошаговыми фото. Подготовить все ингредиенты для торта Рыжик. В нашей семье из трех человек торты ест только муж, поэтому мой Рыжик вышел совсем крошечным в нем всего -то четыре коржа.

Но, если количество едоков у вас больше, то смело увеличивайте в два раза количество ингредиентов для теста и крема. Шаг 2 В глубокой миске соединить сливочное масло, мед и половину сахара. Шаг 3 Поставить миску на кастрюлю с кипящей водой.

Таким образом, у нас получится водяная баня. Растопить на водяной бане сливочное масло с мёдом и сахаром. Шаг 4 Снять миску с водяной бани и добавить в неё яйцо, кристаллы лимонной кислоты, просеянную муку и соду.

Все тщательно перемешать. Снова поставить миску на кастрюлю с кипящей водой и заваривать смесь на водяной бане. Поначалу масса будет казаться жидкой, но помешивайте ее периодически в течение 15 -20 минут, и она загустеет.

Шаг 5 Снять миску с тестом с кастрюли, дать тесту остыть, а потом убрать в холодильник, минимум на один час. Шаг 6 Пока тесто доходит до нужной кондиции, приступить к приготовлению крема. Классический торт Рыжик неизменно готовится на сметанном креме это его изюминка.

Но никто не запретит вам подключить фантазию и приготовить какой -нибудь другой крем: к примеру, заварной или масляный со сгущенным молоком. Можно и в сметанный крем добавить немного сгущенного молока, уменьшив соответственно количество сахара, чтобы крем не получился чересчур сладким. Для крема лучше использовать сахарную пудру или мелкий сахар они намного лучше растворяются.

Сметана должна быть не менее 25 % жирности, а лучше, если это будет 30 -35 %. Такая сметана имеет не только выраженный сливочный вкус, но и хорошую густоту.

Это даст крему нужную консистенцию, и он не будет стекать с коржей. Всыпать с миску со сметаной оставшийся сахар. Шаг 7 Взбить сметану с сахаром до пышной массы и тоже поставить в холодильник на час. Шаг 8 Включить духовку для разогрева на 200 градусов.

Достать из холодильника тесто и разделить его на 4 части. Выложить две части теста на пергаментный лист.

Шаг 9 Накрыть тесто вторым листом пергамента и раскатать небольшие лепёшки. Аккуратно убрать верхний пергаментный лист. Шаг 10 Выпекать коржи при 200 °С примерно 5 -7 минут, но, если духовка очень хорошо разогрета, то, возможно, понадобится чуть меньше времени. То же сделать и с оставшимся тестом.

Если вы увеличиваете пропорции теста, то и коржи у вас будут больше. В этом случае, их лучше выпекать каждый по -отдельности. Коржи выпекаются достаточно быстро, а значит, это не займёт у вас много дополнительного времени. Шаг 11 Края готовых коржей нужно обрезать с помощью ножа и тарелки нужного диаметра.

Шаг 12 Выложить один корж на сервировочное блюдо. Сверху добавить пару столовых ложек сметанного крема и разровнять его по поверхности коржа. Количество сметанного крема нужно определять, исходя из размера ваших медовых коржей.

Шаг 13 Накрыть вторым коржом и снова покрыть его сметанным кремом. Таким образом собрать весь торт, не забывая промазать кремом верх и бока торта. Шаг 14 Выложить обрезки от коржей в чашу блендера и измельчить их в мелкую крошку.

Шаг 15 Посыпать медовой крошкой верх и бока получившегося торта и убрать его в холодильник на несколько часов. Торт Рыжик должен хорошо пропитаться. Шаг 16 Торт Рыжик готов. Приятного аппетита!

Категории: Блюда и меню на праздничный стол, Классические советские торты: рецепты, Классические торты: рецепты, Рецепты выпечки и сладостей для детей, Рецепты выпечки: простые рецепты на каждый день, Рецепты повседневные, Рецепты сладостей, Торт на День рождения: рецепты, Торты без мастики: рецепты, Торты: проверенные рецепты, Что можно приготовить на 1 сентября. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Вам могут понравиться эти рецепты? Молочная девочка торт: рецепт классический.

Торт Три молока: рецепт классический. Шифоновый бисквит: рецепт классический. Как приготовить сметанник.

Морковный торт: классический рецепт. Сметанные капкейки с карамельным кремом. Автор рецепта.

Анастасия Вуккерт. Автор кулинарных блогов в Инстаграм и ВКонтакте. Соавтор кулинарного сайта.

Автор рецептов в кулинарных журналах “Золотые рецепты наших читателей ” издательства Толока. Лауреат кулинарного конкурса от издательства “Хлеб и соль ” в 2021 г.

Лауреат всероссийского гастрономического конкурса «Лиза. Приятного аппетита! ” в 2022 г. Автор одного из рецептов книги К.

Новотной “Вкус детства ” Просмотреть все рецепты автора

Этот текст о рецепте торта Черный принц действительно звучит очень аппетитно и соблазнительно! Но давайте посмотрим на него с немного юмористической точки зрения и добавим немного изюминки к теме шоколадных угощений.

Для начала, представим себе ситуацию, когда вы решили испечь этот торт для своего друга на день рождения, но по нелепой случайности недоглядели за бисквитом в духовке и он вышел немного обгорелым. Вы можете назвать его не Черный принц, а Покрытый легкой корочкой дворянин. Не забудьте обыграть этот момент веселой иронией, а ваш друг, возможно, оценит ваше чувство юмора даже больше, чем сам торт.

Далее, представим, что у вас нет дома какао -порошка, но вы решили быть творческим и заменили его на горчицу или перчик. Теперь ваш торт стал не Черным принцем, а Огненным графом!

Конечно, не забудьте предупредить гостей о нестандартном ингредиенте, чтобы избежать смешных сюрпризов. Или допустим, вы планируете подарить этот торт своей возлюбленной в знак заботы и внимания.

Но что -то пошло не так, и крем вышел слишком жидким, так что когда вы пытались украсить торт, он превратился в Черного мокрого принца. В такой ситуации лучше сделать вид, что это было задумано так специально, чтобы подчеркнуть нежность и легкость отношений. Уж точно, такие моменты наверняка украсят вашу кулинарную жизнь и помогут весело преодолевать любые неприятности в процессе приготовления сладких угощений.

Помните, что главное в таких ситуациях – не переживать и не потерять чувство юмора!