Архив категорий:Без рубрики

Трайфл с авокадо и голубикой. Трайфл с авокадо и голубикой нежнейший десерт, который подходит даже для кето меню. Но, если вы не придерживаетесь такой диеты, тоже обязательно попробуйте. С воздушной начинкой из авокадо, свежими ягодами и орехами трайфл на вкус получается изысканным и очень необычным.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Общ.

\ актив. время готовки: 20 минут \ 20 минут.

Рейтинг: 4 . 8 / 58 отзывов. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★7 ★★★★0 ★★★1 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 2 порции.

Калорийность (100 g): 175 ккал. Стоимость: очень экономно. Распечатать. Привет!

Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить трайфл: кето рецепт с авокадо. Ингредиенты: На кол -во порций− +Авокадо–120 г.

Молоко кокосовое–160 г. Голубика–100 г. Орехи пекан–20 г.

Сок лимонный–1 ст. л. Зелень–по желанию. Приготовление: Шаг 1 Видео -рецепт трайфла с авокадо и голубикой.

Рецепт трайфла с авокадо и голубикой с пошаговыми фото. Подготовить и отвесить все ингредиенты для кето трайфла с авокадо. В рецепте используется кокосовое молоко. В сочетании с авокадо оно даёт десерту неповторимый вкус, аромат и лёгкую естественную сладость.

Кокосовое молоко можно заменить на кокосовые сливки, это сделает десерт ещё более сливочным и нежным. Не стоит заменять кокосовое молоко или кокосовые сливки обычными. Потеряется вся изюминка десерта, к тому же добавится лишняя, ненужная ему жирность. Шаг 2 Подготовить авокадо для кето трайфла.

Разрезать авокадо пополам. Вынуть косточку.

С помощью ложки освободить мякоть авокадо от кожуры. Выбирайте только самое спелое и мягкое авокадо.

Именно оно придаёт десерту нежность и лёгкий ореховый привкус. Жёсткое и недозрелое авокадо испортит весь десерт добавит горечи и вязкости.

Шаг 3 В ёмкость для взбивания блендера влить кокосовое молоко. Добавить к кокосовому молоку мякоть спелого авокадо. Влить лимонный сок или сок лайма в том же количестве. Лимонный сок в рецепте не позволяет авокадо потемнеть.

Шаг 4 Взбить авокадо с кокосовым молоком при помощи блендера. Масса должна получиться однородной, лёгкой и воздушной. Помните, что этот десерт является отличной основой для других десертов.

На этом этапе можно добавить немного корицы, ванильного экстракта или молотого кофе. Отлично сочетается с авокадо и кокосовым молоком кардамон, а также какао. Если вы хотите добавить больше сладости в десерт, то можно дополнительно использовать половину банана.

Просто добавьте его к кокосовому молоку и авокадо и всё вместе взбейте. Банан добавит кето десерту и вкуса, и желаемой сладости. Но стоит помнить и о том, что количество углеводов при этом немного повысится.

Шаг 5 В отдельную чашу всыпать чистые и просушенные ягоды голубики. Шаг 6 Взбить голубику при помощи блендера.

Если вы хотите оставить в ягоде больше текстуры, то можно просто размять её вилкой или протереть через крупное сито. Вместо голубики можно использовать малину, клубнику или ежевику. Отлично подойдёт и замороженная ягода.

Её нужно будет предварительно разморозить в холодильнике, слить образовавшуюся жидкость и растереть до однородного состояния. Но нужно помнить о том, что при размораживании ягода теряет часть своей естественной сладости. Если она покажется вам кислой, просто добавьте небольшую щепотку сахарозаменителя, который можно использовать в кето -диете.

Шаг 7 Собрать кето трайфл с авокадо. Из данного количества ингредиентов получается две порции десерта.

Подготовить две небольшие баночки или два стаканчика. На дно выложить половину начинки из авокадо и кокосового молока.

Шаг 8 Добавить сверху половину ягодной начинки и слегка разровнять. Шаг 9 Снова добавить в баночки оставшуюся начинку из авокадо и кокосового молока.

Шаг 10 Завершить десерт ягодной начинкой. Шаг 11 Сверху кето десерта с авокадо выложить орехи пекан. Я их слегка поломала руками, но это не обязательно.

Можно положить и целые орешки. Впрочем, пекан можно заменить и на грецкие орехи в том же количестве. Осталось добавить десерту последний штрих украсить парой зелёных листиков.

У меня это зелёный горошек, но здесь можно выбрать любой вариант. Кето трайфл с авокадо готов. Приятного аппетита!

Категории: Вкусные и сытные десерты, Десерты в пост: рецепты, Кето рецепты и меню, Постное меню и рецепты, Рецепты десертов без сахара, Рецепты повседневные, Рецепты ПП завтраков на каждый день, Рецепты сладостей, Трайфлы: рецепты, Что приготовить быстро и вкусно, Что приготовить на завтрак, Что приготовить на полдник. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Завтрак с авокадо и яйцом. Шоколадный крем -мусс из авокадо. Клубничный трайфл.

Мясная кето запеканка с фаршем. Кекс с голубикой на растительном масле. Кокосовые творожники с голубикой.

Автор рецепта. Анастасия Вуккерт. Автор кулинарных блогов в Инстаграм и ВКонтакте.

Соавтор кулинарного сайта. Автор рецептов в кулинарных журналах “Золотые рецепты наших читателей ” издательства Толока. Лауреат кулинарного конкурса от издательства “Хлеб и соль ” в 2021 г.

Лауреат всероссийского гастрономического конкурса «Лиза. Приятного аппетита! ” в 2022 г. Автор одного из рецептов книги К.

Новотной “Вкус детства ” Просмотреть все рецепты автора

Имбирные маффины. Новогодние праздники невозможно представить без пряной ароматной выпечки. Предлагаю приготовить нежные имбирные маффины на патоке с щедрой порцией сливочного крема.

Именно патока придаст этим маффинам не только насыщенный темный цвет, но и сделает их мягкими и воздушными. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Общ.

\ актив. время готовки: 2 часа \ 30 минут. Рейтинг: 5 / 51 отзыв. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★1 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт.

Количество порций: 12 порций. Калорийность (100 g): 296 ккал.

Стоимость: средняя стоимость. Распечатать.

Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять.

У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита! как приготовить имбирные маффины. Ингредиенты: На кол -во порций− +Масло сливочное–115 гразмягченное.

Сахар коричневый–100 г. Яйцо куриное–1 шт.

комнатной температуры. Молоко–120 млтеплое.

Патока–160 гтемная. Ванильная эссенция–1 ч.

л. Мука–170 г.

Разрыхлитель теста–0 . 5 ч. л.

Сода–0 . 5 ч. л.

Соль–0 . 25 ч. л. Корица–1 ч.

л. Имбирь–0 . 5 ч.

л. молотый. Орех мускатный–0 .

5 ч. л. молотый. Перец душистый–0 .

25 ч. л. молотый.

Сливки–100 мл33 -35 % жирности. Сыр сливочный–500 г. Сахарная пудра–100 г.

Приготовление: Шаг 1 Включить духовку разогреваться до 180 градусов. В форму для маффинов выложить бумажные розетки. Отставить на время в сторону. Подготовить все нужные ингредиенты для имбирных маффинов.

Шаг 2 Подготовить сухую смесь из муки, разрыхлителя, соды и молотых специй. Просто все отмеренные продукты хорошо перемешать вместе. Шаг 3 В объемной миске взбить сливочное масло и сахар на средней скорости до воздушного состояния.

Шаг 4 Потом вбить яйцо и взбивать дальше до полного объединения с масляной массой. Шаг 5 Потом добавить молоко, ванильную эссенцию и патоку. Взбивать еще некоторое время все вместе.

Не пугайтесь смесь будет казаться неоднородной, но так и должно быть. Шаг 6 Добавить сухую смесь к масляной. На низкой скорости миксера смешать все до получения однородной массы. Шаг 7 Заполнить бумажные розетки на 2 /3 объема, не больше.

Шаг 8 Выпекать маффины в течении 20 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр, не останется сухой. Дать полностью остыть. Когда имбирные маффины остынут, можно приступить к приготовлению крема.

Сначала взбить холодные сливки на максимальной скорости до состояния устойчивых пиков. Важно не перевзбить, чтобы сливки не превратились в масло! Шаг 9 Дальше добавить сливочный сыр и сахарную пудру, взбивать еще немного до полного объединения продуктов.

Шаг 10 Выложить получившийся крем в кондитерский мешок и щедро выдавить поверх маффина шапочкой. Украшать или нет дополнительно решайте сами, у меня были припасены сахарные человечки.

Совет: приготовить имбирные маффины можно и за день -два до праздника, хранить в холодильнике в закрытой коробке. А вот кремом украсить в нужный день, времени много это не займет. Шаг 11 Такими маленькими порционными тортиками имбирными маффинами можно угостить своих родных в Новогодние праздники.

Категории: Кексы и маффины на Новый год, Маффины: рецепты, Новый год, Рецепты десертов на Новый год, Рецепты кексов в духовке в формочках. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Рыбные маффины с кукурузой. Диетические шоколадные маффины с черешней. Овсяные маффины с персиками.

Шоколадные маффины на кислом молоке. Постные яблочные маффины. Маффины с клубникой.

Автор рецепта. Дарья Черненко. Автор кулинарного портала “Меню недели“, на котором более 7000 рецептов.

Создатель “Кулинарной школы хорошей хозяйки ” Автор книги – бестселлера “Меню недели. Тайм -менеджмент на кухне ” Автортренингов и мастер -классов. Автор справочника “Заморозка: готовим впрок ” Автор сборника быстрых рецептов и сценариев “3 блюда за 30 минут ” Автор кулинарных блогов “Дарья Черненко.

Меню недели ” в. Инстаграми. ВКонтакте.

Автор канала “Меню недели – Дарья Черненко ” на Ютубе. Просмотреть все рецепты автора

Торт Три молока это настоящая кладезь вкуса и нежности! Как же не влюбиться в этот сладкий десерт, который пропитан любовью и молочными вкусами? Настолько прост в приготовлении, что даже бисквиты не будут представлять угрозы для тех, кто избегает сложных рецептов. Но что, если подойти к этому рецепту с юмором и забавными аналогиями?

Давайте взглянем на этот процесс несколько иначе, ведь всякое шутка великая правда! Когда вы решаете побороть свой страх перед бисквитами и приступить к созданию торта Три молока, представьте, что вы безжалостный воин, а бисквит ваша тарелка, которую вы готовы победить в важной битве за вкус и кулинарное искусство.

Вы взбиваете яйца, как великий воин мечом, готовясь к смешиванию сахара и желтков. Это ваше первое испытание, где вы должны проявить силу и мастерство, чтобы добиться идеальной консистенции.

Когда наступает момент слияния белков и желтков, представьте, что вы танцуете с белковой опилкой в ритме медленного вальса. Будьте нежны и точны, как настоящий танцор, чтобы ваш бисквит получился воздушным и легким.

И тут наступает главное испытание выпекание! Ваш бисквит отправляется в пещеру духовки, где он должен пройти через огонь и пламя, чтобы стать настоящим триумфатором. Подождите, пока из печи не начнет доноситься сладковатый аромат успеха.

Когда ваш торт готов и ждет своего часа, представьте, что он королева молочного царства, а пропитка ее покровительница, которая льет на него свою сладкую милость. Будьте великодушны и щедры, как королевы, и дайте вашему торту полную свободу пропитаться и расцвести во всей красе.

И, наконец, настанет момент украшения вашего триумфатора взбитыми сливками. Вы встаете перед ним, как перед холстом, и превращаете его в произведение искусства, достойное восторга и восхищения. Добавьте немного желатина, чтобы укрепить свои планы на вечер и дать торту дополнительный шанс на успех!

И вот он, торт Три молока, готовый и красивый, как настоящий шедевр! Вы приводите его на стол, подобно королю, и взгляды восхищенных гостей говорят вам о том, что вы настоящий мастер кулинарии и покоритель бисквитных испытаний! Так что, не бойтесь бисквитов и примите вызов этому замечательному рецепту. Пусть веселый подход и остроумные ассоциации помогут вам создать не просто торт, а настоящее шоу -представление на вашем столе.

Удачи в кулинарных подвигах и не забудьте поделиться вашим опытом с друзьями ведь весело и вкусно готовить всегда вдвойне приятно!

Салат Старый Егерь с жареными грибами и молодым картофелем это настоящая находка для любителей сочетания грибов и картофеля. Добавьте к этому свежие травы, ароматный чеснок и маринованный лук, и у вас получится блюдо, которое порадует даже самых взыскательных гурманов. Однако, давайте посмотрим на этот рецепт с юмористической точки зрения.

Ведь подготовка салата Старый Егерь может быть увлекательным и забавным процессом, если подойти к нему с юмором. Представим, что мы готовим этот салат не просто для себя, а для самого изысканного гурмана в мире воображаемого мистера Шик -Фуда. Мистер Шик -Фуд обожает только самые изысканные блюда и непременно высказывает свое мнение о каждой ингредиенте. Итак, начнем наше кулинарное приключение с мистером Шик -Фудом: Первый шаг: Подготовка ингредиентов.

Мистер Шик -Фуд высказывает свое презрение картофелю, если он не молодой и жареные шампиньоны не брошены в сковороду с мастерством кулинарного искусства. Лук красный и репчатый должен быть нарезан идеально равномерно, как будто бы они участвуют в модном шоу ножей. Мистер Шик -Фуд громко заявляет: Соль и сахар? Это же абсурд!

Блюдо должно искусно играть в противопоставление вкусов. Хмм, басилик? Как изящно!

Это начало чего -то великолепного! Второй шаг: Готовим картофель.
Мистер Шик -Фуд убежден, что только настоящий молодой картофель заслуживает внимания. Почему ты меня мучаешь серой картофелиной, Дарья Черненко?

возмущается он. Картофель должен блестеть как алмаз, быть нежным как пушок котенка! Но неподвластен Шик -Фуду этот процесс варки картофеля он терпеливо ждет собственной магии.

Третий шаг: Жарим грибы.
Мистер Шик -Фуд строго следит за жаркой грибов.

Это не мясо, это не угли зачем ты задариваешь этих грибных красавцев? восклицает он. Грибы должны быть сочными, ароматными, соблазнительными!

Давай, Дарья, дай им загореться! Я хочу поцеловать эту сковороду!

Четвертый шаг: Смешиваем все ингредиенты.
Мистер Шик -Фуд в откровенном восторге наблюдает, как все ингредиенты сливаются в единую гармонию.

О, Дарья! восклицает он.

Ты создала шедевр! Этот салат как картина Рембрандта, как ария Пуччини, как танец Фиделя!

И вот, салат Старый Егерь с жареными грибами и молодым картофелем готов к своему великому дебюту на столе. Мистер Шик -Фуд с удовольствием пробует каждый кусочек, будто это самая драгоценная капля нектара.

Ах, это великолепно! восклицает он.

Этот салат моя новая любовь, моя страсть, мое вдохновение! И так, благодаря внутреннему режиссеру мистера Шик -Фуда, приготовление салата Старый Егерь становится настоящим шоу кулинарных страстей. Пусть воображаемая аудитория аплодирует восторженно, а нам остается наслаждаться результатом вкусным, ароматным и уникальным блюдом для настоящих ценителей.

Bon appétit!

Макароны -ракушки с фаршем. Макароны в виде больших ракушек называются Абиссини. Такая необычная и интересная паста из твёрдых сортов пшеницы очень популярна в Италии и за её пределами. И традиционно макароны -ракушки наполняют разными интересными начинками.

Я решила сделать макароны -ракушки в томатном соусе, с начинкой из фарша индейки. Этот рецепт хорош тем, что в нет зажарки, растительного или сливочного масла.

А значит он низкокалорийный и подходит всем, кто придерживается здорового питания или следит за количеством съеденных калорий. Макароны -ракушки с фаршем индейки тушатся в томатном соусе с ароматными розмарином и тимьяном. Блюдо получается сочным, вкусным и низкокалорийным. Всего 98 ккал на 100 грамм продукта!

Ещё и полезная паста из твёрдых сортов пшеницы. Идеальное блюдо для романтического ужина или семейного обеда.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Общ. \ актив.

время готовки: 45 минут \ 20 минут. Рейтинг: 5 / 53 отзыва. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★3 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт.

Количество порций: 3 порции. Калорийность (100 g): 98 ккал. Стоимость: средняя стоимость. Распечатать.

Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.

Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита! Как приготовить макароны -ракушки с фаршем.

Ингредиенты: На кол -во порций− +Макаронные изделия–150 г. Ракушки. Фарш индюшачий–200 г.

Лук репчатый–1 шт. Томатная паста–3 ст. л. Вода–400 мл.

Смесь перцев–1 щепотка ( -и)Перец черный–4 шт. Розмарин–2 веточка ( -и)Тимьян–3 веточка ( -и)Соль–0 . 5 ч.

л. может больше. Приготовление: Шаг 1 Видео -рецепт макарон -ракушек с фаршем.

Рецепт макарон -ракушек с фаршем с пошаговыми фото. Подготовить все необходимые ингредиенты для макарон -ракушек с фаршем.

Для этого блюда я сделала фарш из бедра индейки, так же можно использовать филе птицы. Если вы не любите индейку, замените её на курицу или говядину.

Будет очень вкусно и полезно. Крупные макароны -ракушки легче всего найти в продуктовом гипермаркете.

Главное, купить макароны целыми, без повреждений. Для красного соуса я буду использовать натуральную томатную пасту без сахара и усилителей вкуса. Также можно использовать томатный сок или томаты в собственном соку.

Если вы будете готовить из натурального томатного сока, тогда нужно сократить количество воды. К итальянской пасте отлично подойдут свежие травы, такие как тимьян, розмарин, базилик. Если вы не смогли купить свежие травы, можно использовать сухие.

Для всех, кто любит чеснок, можно добавить 1 зубчик в красный соус для вкуса. Для аромата и пикантности нам потребуется пара щепоток свежесмолотого перца или смеси перцев. Шаг 2 Очистить луковицу от кожуры, нарезать максимально мелко. Шаг 3 Залить нарезанный лук 70 мл кипятка, чтобы лук стал мягким и не ощущался в начинке.

Шаг 4 Добавить фарш к луку, посолить и поперчить. Хорошо перемешать фарш до однородности. Фарш с луком должен быть сочным. Шаг 5 Выложить макароны -ракушки на дно сковороды, в которой будете готовить блюдо.

Это нужно для того, чтобы определить необходимое количество макарон и не сделать лишние. Шаг 6 Начинить макароны -ракушки фаршем. Макароны могут быть разного размера, поэтому количество фарша может тоже меняться.

Возможно, понадобится немного больше или меньше. Шаг 7 Выложить начинённые макароны -ракушки с фаршем на дно сковороды. Желательно выбрать сковороду с толстим дном, к которому не прилипнут макароны во время приготовления.

Добавить пару веточек подготовленных тимьяна и розмарина. Если нет свежих трав, добавить сухие по вкусу. Шаг 8 Сделать красный соус для макарон -ракушек с фаршем.

В 400 -500 мл кипятка добавить томатную пасту, щепотку соли, черный перец горошком 4 -5 штук. Перемешать до однородности соус, он не должен быть солёным, так как в фарше есть соль. Шаг 9 Влить красный соус к фаршированным макаронам так, чтобы жидкость покрывала макароны.

Но его не должно быть очень много, может уйти 400 -500 мл, всё зависит от диаметра сковороды и размера макарон. Накрыть сковороду крышкой и поставить на небольшой огонь. Шаг 10 Убрать с огня готовые макароны -ракушки с фаршем. Макароны провели на среднем огне под крышкой 25 минут, впитали большую часть жидкости.

Но время приготовления может быть меньше или больше, всё зависит от сорта выбранных вами макарон. На этикетке должно быть указано рекомендованное время приготовления. Шаг 11 Разложить макароны -ракушки с фаршем и томатным соусом по тарелкам. Украсить блюдо веточкой тимьяна или базилика.

Каждая ракушка отлично держит форму и начинку внутри. В сковороде осталось достаточное количество соуса, паста очень ароматная и сочная. Готовить такое блюдо очень просто, а результат вас обязательно порадует.

Приятного аппетита. Категории: Вкусно и недорого: рецепты на обед и ужин, Вторые блюда на обед и ужин, Макароны с фаршем: рецепты, Низкокалорийные блюда: пп рецепты обедов и ужинов, Низкокалорийные рецепты, Паста с фаршем: рецепты, Простые рецепты из фарша, Простые рецепты на каждый день, Рецепты из бедра индейки, Рецепты из индейки, Рецепты из пасты, макарон, Рецепты из фарша, Рецепты повседневные, Что приготовить быстро и вкусно, Что приготовить из фарша кроме котлет, Что приготовить на обед быстро и вкусно, Что приготовить на ужин для всей семьи быстро и вкусно, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты? Макароны по -флотски.

Макароны в духовке без варки. Макароны с лисичками и курицей в сливочном соусе.

Макароны с сыром по -американски: рецепт Мак энд чиз. Макароны с томатами, тушенные в сковороде.

Баклажаны с фаршем на сковороде. Автор рецепта. Елизавета Ковалева.

Автор рецептов кулинарных сайтов. Автор кулинарных блогов в Инстаграм и Тик. Ток.

Фудфотограф, фудстилист. Просмотреть все рецепты автора

Классический рецепт греческого салата это как маленькая кулинарная симфония, где каждый ингредиент играет свою уникальную роль, чтобы создать великолепный вкусовой аккорд. Помидоры, огурцы, болгарский перец, лук, оливки, фета как оркестр, исполняющий мелодию летнего вкуса и свежести. Представьте, что ваш греческий салат играет на воображаемой кулинарной арфе: ломтик помидора это первые звуки, напоминающие о теплом солнышке, огурчик как свежее летнее дыхание, кукуруза как веселые трели прохожих.

А вот белый сыр фета он как тембральный музыкальный акцент, который придает салату особый шарм и изысканность. Итак, начнем приготовление нашего кулинарного шедевра!

Помидоры, огурцы, перец болгарский, лук, оливки, сыр фета это наши главные исполнители, на которых держится весь смысл нашего кулинарного произведения. Их совместное взаимодействие подобно струнам кулинарной арфы, натянутым до предела, чтобы после нажатия каждого ингредиента слышалась прекрасная мелодия вкуса и свежести. Начнем с подготовки огурцов нужно их хорошенько промыть и осушить, как будто подготовка к музыкальному концерту.

Отрежем им кончики, нарежем на кусочки и вот они, наши огурчики, готовые к исполнению главной роли в нашем кулинарном шедевре. Следующий участник оливковый оркестр зеленые оливки.

Они как музыкальные ноты, добавляющие салату яркость и насыщенность. Не забудьте слить с них всю жидкость ведь влага может испортить нашу кулинарную симфонию.

А теперь в сцену входит главный солист сыр фета, рассольный и ароматный. Он словно дирижер, который соединяет все ингредиенты воедино, создавая гармонию вкуса и текстуры. А какой же греческий салат без сочных помидоров и сладкого болгарского перца? Они как дуэт, исполняющий свою партию с утонченностью и яркостью, несущие в себе весь вкус и аромат лета.

Наконец, не забудьте добавить лук он как дополнительная гармония, придающая салату особую изюминку и легкость. Выбирайте красный сладкий лук или лук шалот их ненавязчивый вкус идеально дополнит все прочие ингредиенты. А заправка, смешанная из оливкового масла, лимонного сока и тимьяна, это как финальные аккорды великолепной симфонии.

Она придает салату завершенность и утонченность, звучит аккордами свежести и легкости. И вот он, наш греческий салат во всей красе и великолепии настоящий шедевр кулинарного искусства, который готов покорить ваши вкусовые рецепторы и принести радость вашему столу.

Приятного аппетита и наслаждения каждым кулинарным шедевром, который вы создаете своими руками!

Армянские сухие пирожки с картошкой. Очень вкусные армянские сухие пирожки готовятся без дрожжевого теста, духовки и даже без масла, в сухой сковороде.

Рецепт без вреда для фигуры. На завтрак, перекус, пикник, еда в дорогу или на работу, в школу. Удобно и сытно. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Общ.

\ актив. время готовки: 2 часа \ 50 минут.

Рейтинг: 5 / 54 отзыва. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★4 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 4 порции.

Калорийность (100 g): 117 ккал. Стоимость: очень экономно. Распечатать.

Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.

Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.

Приятного аппетита! Как приготовить армянские сухие пирожки. Ингредиенты: На кол -во порций− +Мука пшеничная–200 г. Картофель–550 г.

Шампиньоны–300 г. Лук репчатый–150 г. Масло растительное–30 мл. Вода–100 мл.

Соль–по вкусу. Перец черный–по вкусумолотый.

Хмели -сунели–2 г. Приготовление: Шаг 1 Подготовить необходимые ингредиенты для приготовления армянских сухих пирожков. Я очень люблю картофельную начинку в пирожках.

А картошка отлично сочетается с грибами. Для начинки можно взять как свежие, так и замороженные грибы. Чаще всего пользуюсь теми грибами, которые растут в супермаркете (шампиньоны и вешенки).

Если у вас есть лесные грибы, приготовьте начинку с ними, будет еще ароматнее. В дополнение к грибам и картошке очень подойдет лук, который обжаривается вместе с грибами.

Картофель взять любого сорта. От него будет зависеть только время варки. Со специями я не заморачивалась.

Очень люблю хмели -сунели, конечно же, соль и молотый перец. Шаг 2 Картофель очистить от шкурки. Хорошо промыть.

Вес очищенной картошки 450 г. Нарезать кусочками. Опустить в кастрюлю для варки. Залить холодной водой.

Немного подсолить и отправить на огонь. Довести до кипения.

Варить до готовности, примерно, 15 -25 минут. Чтобы ускорить немного процесс варки, можно залить кипятком и готовить до мягкости картофельных кусочков. Шаг 3 Подобрать глубокую миску для замеса теста.

Просеять пшеничную муку. Шаг 4 Добавить 5 г соли. Перемешать.

Шаг 5 Влить воду комнатной температуры и 10 мл растительного масла без запаха. Шаг 6 Перемешать ложкой, чтобы вся мучная смесь стала влажноватой. Шаг 7 Вымешать руками до образования мягкого клубочка, который не липнет к рукам.

Количество муки регулировать, ориентируясь на консистенцию теста. Накрыть пищевой пленкой или чистым кухонным полотенцем и оставить на кухне на 25 -30 минут.

Шаг 8 Шампиньоны тщательно промыть проточной холодной водой, просматривая каждый гриб на наличие грязи. Водой заливать грибы не стоит, чтобы они не напитались жидкостью. Обмакнуть салфеткой от лишней жидкости.

Шаг 9 Шампиньоны нарезать небольшими кубиками вместе с ножками. В глубокой сковороде разогреть оставшееся растительное масло. Всыпать нарезанные шампиньоны.

Шаг 10 Обжарить на большом огне, помешивая, 7 -8 минут, чтобы почти вся жидкость испарилась. Шаг 11 Очищенный лук промыть и обсушить. Нарезать кубиками.

Добавить к грибам. Помешивая, обжаривать еще 5 -7 минут на умеренном огне. Шаг 12 Грибы с луком по вкусу подсолить и поперчить, перемешать.

Снять с огня. Шаг 13 Проколоть картофельные кусочки шпажкой.

Если они мягкие, отключить огонь. Слить отвар в раковину.

Картофель размять толкушкой до консистенции пюре. Шаг 14 К размятому картофелю добавить обжаренные шампиньоны с луком. Перемешать.

Шаг 15 Сдобрить хмели -сунели. При необходимости приправить солью и молотым черным перцем. Перемешать.

Шаг 16 Горячую начинку переложить в плоскую тарелку, чтобы она быстрее остыла до комнатной температуры. Шаг 17 Отдохнувшее тесто обмять на доске.

При необходимости, слегка подпылить мукой. У меня тесто довольно крутое, и оно не липнет к доске.

Вес теста 320 г. Я разделила его на 8 кусочков весом 40 г каждый. Поработать с каждым кусочком, формируя круглый колобок. Накрыть полотенцем, чтобы тесто для сухих пирожков не обветрилось, и работать с каждым по очереди.

Шаг 18 Раскатать в очень тонкий круглый пласт. Шаг 19 Начинку образно поделить на 8 частей. На одну половину теста выложить часть картофельно -грибной начинки.

Аккуратно распределить. Шаг 20 Накрыть второй половиной теста.

Выдавливая воздух изнутри, плотно защипнуть края, придавая форму приплюснутого пирожка. Пройтись вилкой по краю.

Шаг 21 Сковороду отправить на умеренный огонь и очень хорошо разогреть. У меня тяжелая чугунная сковорода. Она хорошо прогревается и распределяет тепло равномерно по всему дну.

Выложить заготовки армянских пирожков на сухую сковороду без масла. Жарить на небольшом огне 4 -5 минут с одной стороны, до характерных золотистых подпалин.

Крышкой я не накрываю. Шаг 22 Перевернуть.

Продолжить готовить в том же режиме еще 4 -5 минут. Шаг 23 По желанию, после обжаривания каждый пирожок можно смазать сливочным маслом с обеих сторон и сложить друг на друга.

Благодаря этому шагу пирожки станут более мягкими. Подавать к столу можно сразу после обжаривания, хотя и в холодном виде они хороши. Шаг 24 Армянские сухие пирожки с картошкой готовы.

Приятного аппетита. Категории: Пирожки на сковороде: рецепты, Рецепты армянской кухни, Рецепты пирожков, Рецепты повседневные, Что приготовить на полдник. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Вам могут понравиться эти рецепты? Ленивые пирожки с сыром и зеленью. Кутабы лепешки с картофелем и зеленью (постный вариант)Кутабы с творогом и щавелем. Быстрые пирожки с мясом.

Ленивые пирожки с зелёным луком и яйцом. Пирожки с зеленым луком и яйцом. Автор рецепта.

Светлана Закревская. Автор кулинарного канала на Ютубе. Автор рецептов на кулинарных сайтах.

Просмотреть все рецепты автора

Новогодний салат без майонеза: легкий и вкусный. Чтобы внести разнообразие во всегда сытный новогодний стол, я обязательно готовлю легкий салат без майонеза на основе зелени, овощей и нежного сыра Моцарелла. Заправка к салату готовится на основе оливкового масла, сока лимона и ароматных трав.

Такой салат отлично подойдёт всем любителям овощных блюд и тем, кто придерживается правильного питания или худеет. Салат малокалорийный и содержит всего 85 ккал на 100 грамм. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Общ. \ актив. время готовки: 20 минут \ 20 минут.

Рейтинг: 5 / 53 отзыва. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★3 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 2 порции.

Калорийность (100 g): 85 ккал. Стоимость: средняя стоимость. Распечатать.

Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.

Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить новогодний салат без майонеза легкий и вкусный. Ингредиенты: На кол -во порций− +Помидоры черри–100 г.

Огурец–100 г. Перец болгарский–100 г. Моцарелла–100 г.

Руккола–50 г. Сельдерей стеблевой–50 г.

Сок лимонный–1 ст. л. Масло оливковое–2 ст.

л. Приправа–0 . 5 ч.

л. Смесь ароматных трав. Соль–1 щепотка ( -и)Приготовление: Шаг 1 Видео -рецепт новогоднего салата без майонеза: легкого и вкусного.

Рецепт новогоднего салата без майонеза: легкого и вкусного с пошаговым фото. Подготовить все необходимые ингредиенты для приготовления новогоднего салат без майонеза легкого и вкусного.

Основа салата это свежие овощи и зелень. Для зеленой подушки я буду использовать рукколу, также можно использовать листья шпината, смесь зелени, листья салата, айсберг или пекинскую капусту.

Овощи нужно использовать свежие, хорошего качества, без повреждений и гнилых участков. Для этого легкого и вкусного салата я выбрала рассольный сыр моцареллу. Мягкий рассольный сыр моцарелла нейтрален по вкусу, хорошо сочетается со свежими овощами. Также можно использовать любой другой сыр.

Чем выше процент жирности у сыра, тем лучше, главное, выбрать свежий продукт. Как альтернативу можно использовать мягкий сыр буратта или страчателла. Сельдерей для салата можно использовать стеблевой или корень сельдерея, он даст свежесть и сочность салату.

Шаг 2 Промыть все овощи и зелень под проточной водой. Зелень нужно тщательно просмотреть, чтобы в ней не было частичек почвы и грязи. Шаг 3 Очистить сладкий перец от семечек, нарезать перец на произвольные кусочки среднего размера. Лучше всего взять перец яркого цвета, чтобы он украшал новогодний салат.

Шаг 4 Разрезать огурец на две половинки, каждую половинку нарезать на средние кусочки. Обязательно срезать горькую часть с огурца.

Шаг 5 Оторвать плодоножку у помидорок черри, разрезать их на 2 части. Также можно использовать обычные помидоры. Более крупные помидоры нужно нарезать на более мелкие кусочки. Но плюс помидорок черри в том, что зимой они более сладкие и вкусные.

А ещё они не так теряют сок в разрезе, как кусочки обычных помидоров. Шаг 6 Нарезать стеблевой сельдерей на одинаковые кусочки.

Можно сельдерей нарезать более мелко. Но, если вам не нравится его вкус, тогда не добавляйте его в салат.

Шаг 7 Обсушить промытые веточки рукколы на бумажном или кухонном полотенце. Выложить рукколу на тарелку для подачи салата.

Количество ингредиентов в салате рассчитано на 2 порции. Можно использовать одну большую тарелку или раскладывать салат на 2 порционные, распределяя ингредиенты поровну.

Шаг 8 Выложить все нарезанные овощи и стеблевой сельдерей на подушку из рукколы. Шаг 9 Нарезать моцареллу на одинаковые кусочки и выложить сыр на салат.

Также можно использовать моцареллу мини, тогда её не нужно разрезать. Шаг 10 Приготовить заправку для новогоднего легкого и вкусного салата.

Соединить оливковое масло с щепоткой соли, смесью сухих трав, добавить сок лимона. Всё смешать до однородности.

Шаг 11 Этап хранения. Если вы планируете приготовить овощной салат на праздничный стол заранее, тогда нужно отдельно хранить овощи с моцареллой и заправку к салату.

Накройте пищевой пленкой салат и храните в холодильнике до 2 -х дней. Шаг 12 Подать легкий и вкусный новогодний салат без майонеза на праздничный стол. Перед подачей добавить в салат готовую заправку.

Перемешивать салат не нужно, это будет делать индивидуально каждый гость. Такой овощной, легкий салат отлично подойдет к мясу или рыбе. Приятного аппетита. Категории: Блюда и меню на праздничный стол, Низкокалорийные рецепты, Низкокалорийные салаты на Новый год, Новогодние салаты без майонеза, Новогодние салаты из овощей: рецепты, Новый год, Простые салаты на Новый год, Рецепты и меню на Новый год, Рецепты салатов на Новый год, Рецепты салатов простые и вкусные, Рецепты салатов с огурцами, Салаты с помидорами: рецепты, Что приготовить быстро и вкусно.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Вам могут понравиться эти рецепты? Низкокалорийный новогодний салат до 100 ккал на 100 г.

Новогодний салат из свежих овощей с горячей заправкой. Новогодний салат с креветками и манго. Новогодний салат со свеклой и бурратой без майонеза.

Греческий салат: рецепт с креветками. Греческий салат: рецепт классический в домашних условиях.

Автор рецепта. Елизавета Ковалева. Автор рецептов кулинарных сайтов. Автор кулинарных блогов в Инстаграм и Тик.

Ток. Фудфотограф, фудстилист. Просмотреть все рецепты автора

Заливной пирог с мясом в духовке на кефире. Любой заливной пирог это быстро и без заморочек. Вариант заливного пирога на кефире считаю максимально простым, потому что готовится он из самых доступных продуктов.

А кефирное тесто всегда очень нежное. Заливные пироги можно, конечно, готовить и со сладким наполнением.

Но особенно хороши в них сытные начинки. В этом рецепте именно такая.

Заливной пирог с мясом сытный, яркий на вкус и по -домашнему ароматный. Очень рекомендую испечь такой, и, уверена, вы будете возвращаться к этому рецепту. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Общ. \ актив.

время готовки: 1 час 10 минут \ 20 минут. Рейтинг: 5 / 52 отзыва.

Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★2 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 6 порций. Калорийность (100 g): 224 ккал. Стоимость: очень экономно.

Распечатать. Привет!

Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять.

У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита! Как приготовить заливной пирог с мясом в духовке на кефире. Ингредиенты: На кол -во порций− +Фарш мясной–400 г.

Кефир–400 г. Лук репчатый–50 г.

Чеснок–2 зуб. Яйцо–3 шт.

Мука–2 ст. (200 мл)Сахар–1 ст. л.

Масло растительное–20 г. Сода–1 ч. л.

Петрушка–3 веточка ( -и)Соль–по вкусу. Специи–по вкусу. Приготовление: Шаг 1 Видео -рецепт заливного пирога с мясом в духовке на кефире.

Рецепт заливного пирога с мясом в духовке на кефире с пошаговыми фото. Подготовить все ингредиенты для заливного пирога с мясом на кефире. Жирность кефира не имеет существенного значения.

Я использовала в рецепте 1 % кефир. Фарш я использовала домашний, свино -говяжий.

Вы можете взять любой фарш, который есть у вас в наличии и который больше всего любит ваша семья. Включить духовку для разогрева на 180 градусов. Шаг 2 Приготовить мясную начинку для заливного пирога на кефире.

Сначала лук и чеснок очистить от шелухи и нарезать мелкими кубиками. Шаг 3 В сковороду влить растительное масло и поставить на средний огонь. Как только масло нагреется, добавить в него нарезанные лук и чеснок.

Обжаривать при постоянном помешивании в течение 2 минут. Шаг 4 Добавить в сковороду фарш и специи с солью. У меня это сванская пряная соль.

Вы можете добавить к фаршу только соль и чёрный перец или выбрать специи на свой вкус. Всё хорошо перемешать и обжаривать фарш с луком при периодическом помешивании в течение 4 -5 минут. Время обжаривания дано ориентировочное. Если вы используете куриный фарш или фарш индейки, то время незначительно сократится. Если же вы используете чистый говяжий фарш или мясо баранины, то время немного увеличится.

В этом случае обращайте внимание на цвет мяса. Фарш должен полностью поменять свой оттенок на более светлый, серый тон. Розового мяса быть не должно. Шаг 5 Приготовить тесто на кефире для заливного пирога с мясом.

В глубокую чашку вбить яйца и добавить к ним сахар. Влить кефир и добавить соду. Лучше, если кефир будет комнатной температуры, но это не обязательно. Всё хорошо перемешать при помощи венчика или вилки.

Жидкие ингредиенты должны полностью объединиться между собой, образуя однородную массу. Обратите внимание на то, что соду мы не гасим. Она вступает в реакцию с молочной кислотой кефира.

Шаг 6 Всыпать в жидкие ингредиенты просеянную пшеничную муку. Всё хорошо перемешать венчиком так, чтобы мука полностью разошлась в жидких ингредиентах, и не было комочков.

Шаг 7 Подготовить форму для выпечки заливного пирога. Дно формы застелить листом пергамента. Бока формы слегка смазать растительным или сливочным маслом.

Влить в форму половину получившегося кефирного теста и разровнять его по всей поверхности формы. Выложить сверху теста мясную начинку. В рецепте я использовала круглую разъёмную форму с диаметром 22 сантиметра.

Шаг 8 Петрушку помыть, обсушить, мелко нарезать и выложить сверху мясной начинки. Шаг 9 Залить мясную начинку оставшимся тестом и разровнять его по всей поверхности формы. Если вы хотите сделать пирог ещё и праздничным на вид, то можно дополнительно сверху посыпать его семенами кунжута.

Поставить пирог на средину заранее разогретой до 180 градусов духовки. Выпекать мясной пирог в течение 35 -40 минут.

Готовность пирога проверить с помощью зубочистки или деревянной палочки. Она должна выходить из середины пирога сухой.

Шаг 10 Вынуть готовый заливной пирог из духовки и остудить в форме в течение 7 -10 минут. Шаг 11 Освободить мясной пирог от формы, нарезать на порционные кусочки и подавать к столу. Такой пирог вкусный как в тёплом, так и в холодном виде.

Даже из холодильника тесто остаётся сочным и ароматным. Заливной пирог с мясом на кефире готов. Приятного аппетита! Другие рецепты заливных пирогов.

ЗДЕСЬ. Категории: Выпечка с фаршем, Заливной пирог: рецепты, Пироги на кефире, Пироги с мясом: рецепты, Простые рецепты на каждый день, Рецепты из фарша, Рецепты пирогов, Рецепты повседневные, Что приготовить быстро и вкусно, Что приготовить быстро и вкусно из простых продуктов. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты? Красивый пирог с мясом без дрожжей.

Осетинский пирог с мясом. Заливной пирог с капустой на сковороде.

Ленивый заливной пирог с луком и яйцом. Заливной пирог со шпинатом. Заливной пирог со щавелем.

Автор рецепта. Анастасия Вуккерт. Автор кулинарных блогов в Инстаграм и ВКонтакте.

Соавтор кулинарного сайта. Автор рецептов в кулинарных журналах “Золотые рецепты наших читателей ” издательства Толока.

Лауреат кулинарного конкурса от издательства “Хлеб и соль ” в 2021 г. Лауреат всероссийского гастрономического конкурса «Лиза.

Приятного аппетита! ” в 2022 г.

Автор одного из рецептов книги К. Новотной “Вкус детства ” Просмотреть все рецепты автора

Да, конечно, давайте посмотрим на этот рецепт бискотти с юмористическим настроем. Итак, бискотти – это такое печенье, которое испекли не один раз, а целых два! Да, итальянцы, как всегда, придумали такую забавную вещь сначала печешь как полено, а потом режешь на ломтики.

Представьте себе, как наши бабушки в недоумении оглядываются по сторонам, не понимая, зачем это сначала полено печь, и только потом есть. Наверное, в такой момент возникает множество вопросов: Зачем так сложно? , Почему не обойтись обычным печеньем? и Как это вообще такое вкусное, если его два раза пекут?

. Но, несмотря на все эти вопросы, бискотти остаются любимым лакомством многих.

Ведь когда ты кушаешь бискотти, ты можешь почувствовать себя настоящим итальянцем, макая его в десертное вино и делая вид, что ты – ценитель высокой кухни. Хотя, конечно, правда в том, что ничего сложного в этом нет просто дважды испеки и наслаждайся, можешь даже в кофе обмакнуть, вот и весь секрет. Рецепт бискотти довольно простой, но включает в себя несколько шагов, которые, пожалуй, можно назвать забавными. Например, растирание сливочного масла с сахаром это как начало танцев: сначала делаешь небольшие круговые движения, а потом, когда добавляешь яйца, уже замахиваешься на настоящий танец душ.

Ведь важно хорошо растирать сливочное масло с сахаром, чтобы у тебя получилась воздушная и легкая основа для теста. Как в фильмах про поваров: хлопаешь воздух над смесью, чтобы добавить волшебства. Далее шаг с добавлением орехов.

Здесь тоже есть своя прелесть ты можешь выбирать любимые орехи и порубить их ножом, чтобы добавить удивительный вкус к тесту. Это похоже на чарующее колдовство добавили немного орехов, и печенье стало просто невероятным! Так что, будьте смелее, экспериментируйте с орехами в бискотти, и каждый раз у вас будет новое волшебное лакомство.

Ну и, конечно, как обойтись без этапа формирования поленца? Вытянули тесто, прикатили, приплюснули На кухне словно происходит настоящий тренинг по работе с тестом.

И в тот момент, когда вы смазываете поленце яйцом и посыпаете коричневым сахаром, это как искусство каждый жест, каждое движение важно. На духовке так и видно, как ты с любовью заботишься о своем будущем бискотти, создавая для него карамельно -ароматный внешний вид. Ну и, конечно, финальный этап резка ломтиков и карамельного печенья и его дальнейшая выпечка.

Вот здесь уже можно чувствовать себя настоящим кондитером, смешивая в себе точность и внимание к деталям. Какой забавный момент, когда вы переворачиваете бискотти на другую сторону! Это похоже на маленькую ритуальную танцевальную постановку перед финальной акклиматизацией печенья.

И вот, когда все этапы пройдены и бискотти готовы, вы можете наслаждаться результатом своей трудов – вкусным, хрустящим и невероятно ароматным итальянским печеньем. Либо вы еще можете дополнить его растопленным шоколадом, создавая целый кулинарный шедевр.

Итак, друзья, рецепт бискотти – это не просто способ испечь печенье, это настоящее приключение на кухне, где каждый этап – это маленькое приключение, каждый шаг – маленькое чудо. Будьте творческими, экспериментируйте и наслаждайтесь процессом создания этого чудесного десерта.