Архив категорий:Без рубрики

Рецепт домашнего яблочного уксуса. Домашний яблочный уксус вариант заготовки, которую я открыла для себя не так давно, но с тех пор пользуюсь регулярно. Для него подходят абсолютно любые яблоки, которые даже не нужно очищать от семечек и хвостиков.

Натуральный яблочный уксус получается в результате брожения яблочного сока. Он очень ароматный и не ядреный. Яблочный уксус можно использовать в качестве заправки для салатов, маринада для мяса или рыбы, соуса для овощей или макарон.

С ним не только вкусно, еще полезно. Такой уксус может снизить уровень сахара в крови и холестерина, улучшит пищеварение и даже поможет похудеть.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Общ.

\ актив. время готовки: \ 1 час. Рейтинг: 4 .

9 / 511 отзывов. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★10 ★★★★1 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 1 порция.

Калорийность (100 g): 22 ккал. Стоимость: очень экономно. Распечатать.

Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.

Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.

Приятного аппетита! Как приготовить домашний яблочный уксус.

Ингредиенты: На кол -во порций− +Яблоко–500 г. Вода–600 мл. Сахар–250 г.

Приготовление: Шаг 1 Видео -рецепт домашнего яблочного уксуса. Рецепт домашнего яблочного уксуса. Подготовить яблоки и сахар для приготовления домашнего яблочного уксуса.

Яблоки можно брать абсолютно любого сорта, не делая акцент на каком -то одном. Шаг 2 Яблоки хорошо помыть, проверитьна наличие дырочек от червей, если таковые есть обязательно вырезать эти места. Подготовить емкость для натирания и терку или же автоматическую технику, которая натрет яблоки за вас. Шаг 3 Яблоки натирать на крупной терке, не разрезая и не удаляя сердцевину, кожицу и хвостик, это все нам совершенно не помешает и не повлияет на качество готового домашнего уксуса.

Шаг 4 Натереть таким образом все яблоки. Шаг 5 Яблоки необходимо залить теплой кипяченой водой из расчетана 500 грамм яблок 600 мл воды. Шаг 6 Смесь воды и яблок засыпать сахаром. Вместо сахара можно использовать мед.

Шаг 7 Яблочную смесь необходимо перемешать деревянной лопаткой. Шаг 8 Теперь яблокам необходимо дать отдохнуть, чтобы они начали бродить. Их необходимо накрыть тканью, которая будет пропускать воздух, но не даст возможности мошкам влететь в наш будущий уксус и расплодиться. Смесь необходимо держать при температуре выше 20 градусов в темном месте 10 дней.

Нокаждый день снимать ткань и перемешивать содержимое емкости деревянной лопаткой. Использовать можнолюбуюемкость, кроме металлической. Шаг 9 Через 10 дней необходимо процедить яблочную смесь, чтобы убрать остатки мякоти.

Для этого подготовить чистую ткань или марлю. Шаг 10 Яблочную смесь поместить на ткань и сжимая рукамидобиться того, чтобы в ткани остался только жмых, а вся жидкость была процежена. Шаг 11 Процеженный сок будет выглядеть, примерно, так.

Шаг 12 В процеженный яблочный сок необходимо добавить сахар в количестве 100 грамм на 1 литр. Размешивать нужно, пока сахар не растворится. После чего под тканью снова убрать в темное теплое место на полтора месяца.

В емкости нужно оставить место, не заполняя ее доверху. В процессе приготовления у вас может образоваться материнская культура в виде осадка или пленки на поверхности уксуса.

Это нормально и признак того, что процесс брожения идет хорошо. После завершения брожения смесь должна приобрести характерный кисловатый запах. Во время брожения вы увидите пузырьки в жидкости, и это тоже нормально.

Это обычный углекислый газ, который образуется в результате брожения. Шаг 13 Через полтора месяца достать емкость с уксусом и перелить в удобную для использования тару и плотно закрыть крышкой. Бутылки или банки должны быть стерилизованными, без посторонних запахов. Как стерилизовать банки в кастрюле, на чайнике, в духовке, микроволновке, пароварке, мультиварке, посудомоечной машине, читайте ЗДЕСЬЯблочный уксус можно хранить в прохладном и темном месте до нескольких лет.

Храните его в стеклянных бутылках или банках, закрытых крышками, чтобы предотвратить окисление. Он будет только улучшаться со временем. Кстати, для ускорения процесса брожения вы можете добавить небольшое количество натурального яблочного уксуса (с материнской культурой) или специальной закваски.

И, если вдруг у вас есть p. H -метр, используйте его для контроля уровня кислотности уксуса.

Идеальный уровень p. H для яблочного уксуса составляет, примерно, 4 , 5 .

Категории: Простые рецепты с яблоками, Рецепты повседневные, Рецепты приправ. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Вам могут понравиться эти рецепты? Заготовка яблочного сока на зиму. Компот из яблок на зиму на 3 литровую банку без стерилизации.

Яблочное варенье дольками янтарное. Аджика с яблоком и болгарским перцем. Заливной пирог с яблоками. Ленивый чизкейк с яблоком.

Автор рецепта. Ксения Чунаева. Автор кулинарных блогов в Инстаграм и ВКонтакте.

Фудфотограф, работает с различными брендами в России и за рубежом, ресторанами (Ginza project, Italy group (Россия), Good Project (Казахстан) и др. ), и производителями продуктов питания(Петербургский Мельничный Комбинат, Valio).

Просмотреть все рецепты автора

Этот рецепт ризотто с кальмарами звучит как настоящая кулинарная сказка, где рис и морепродукты встречаются в объятиях ароматных трав и сливочного масла. Давайте представим, что этот рецепт настоящий рыцарь мира кулинарии, который сражается с голодом и завоевывает сердца гурманов. Для начала, давайте вспомним, что кальмар это такой морской житель, который похож на своего кузена осьминога, но совершенно не такой хитрый. Когда он узнает, что его ждет в ризотто, он сразу начинает готовиться к своему великому выступлению на сковородке.

Скучно ему не будет, ведь он будет мариноваться в розмарине и чесноке. Можно представить, как этот кальмар мечтает стать звездой Итальянской кухни. А ведь и рис в этом рецепте играет важную роль.

Он тоже не простой сорт риса для ризотто должен быть как настоящий гладиолус среди кулинарных злаков. Арборио или Карнароли вот эти имена звучат так, как будто рисы участвуют в кулинарном поединке чемпионов. Они должны быть готовы стать основой для непревзойденного ризотто, ведь именно они придадут ему неповторимую кремовость и утонченный вкус.

А что скажете о луке? Он, как верный спутник, помогает рису и кальмарам раскрыть свой вкус настоящим звездным способом. Лук красный, как красавец на красной дорожке, занимает свое место в этом шедевре кулинарии. Когда все ингредиенты, как настоящие персонажи великого кулинарного спектакля, готовы, начинается самое волнительное приготовление этого блюда.

Рис в сковороде, как настоящий актер на сцене, начинает раскрывать свою текстуру, пропитываясь ароматным бульоном. А кальмары, обжариваемые на большом огне, словно танцуют пикантный танец в розмариновом маринаде. И вот, наконец, ризотто с кальмарами готово!

Это настоящий финал великого кулинарного спектакля, где каждый ингредиент исполнил свою роль на совершенство. Нежный рис в объятиях пикантных кальмаров это как история о встрече вкусов и ароматов, которая превращается в незабываемое кулинарное приключение. И вот, вы подаете это блюдо на стол, как настоящий повелитель вкуса, приправляя его свежесмолотым черным перцем и украшая веточкой розмарина.

Гости ошеломлены этим шедевром, а ваши гастрономические подвиги становятся предметом зависти и восхищения. Такой ризотто с кальмарами это не просто блюдо, это история о вкусе и страсти, о слиянии разных вкусов в едином гармоничном союзе. Пусть ваш кулинарный талант всегда находит свое воплощение в блюдах, которые радуют сердца и желудки гурманов.

Аджапсандали. Аджапсандали – это вкуснейшее блюдо кавказской кухни, созданное только из овощей. Ингредиенты для него нарезаются крупными кусочками, что и отличает аджапсандали от обычной овощной икры.

Многие ошибочно добавляют в список продуктов и картофель, но делается это лишь для сытности блюда, ведь в классическом варианте приготовления картофеля и в помине нет. Кстати, такая овощная закуска вкусна как в горячем, так и в холодном виде! Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Общ. \ актив.

время готовки: 40 минут \ 25 минут. Рейтинг: 5 / 53 отзыва.

Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★3 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 2 порции. Калорийность (100 g): 59 ккал. Стоимость: очень экономно.

Распечатать. Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.

Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.

Приятного аппетита! Как приготовить аджапсандали. Ингредиенты: На кол -во порций− +Баклажан–2 шт.

крупные. Помидор–3 шт.

Морковь–1 шт. крупная. Лук красный–1 шт.

Перец болгарский–2 шт. Кинза–4 веточка ( -и)Базилик–4 веточка ( -и)Масло растительное–80 мл50 мл +30 мл. Уцхо -сунели–3 щепотка ( -и)Соль–3 щепотка ( -и)Сахар–3 щепотка ( -и)Перец чили–1 шт.

по желанию. Приготовление: Шаг 1 Подготовить ингредиенты для аджапсандали. Очистить луковицу и морковь от кожуры и промыть их с остальными овощами в воде.

Шаг 2 У баклажанов обрезать кончики, нарезать овощи полукольцами шириной около 0 , 5 см. Поместить нарезку в глубокий салатник, всыпать соль и до верха залить теплой водой. Это делается для того, чтобы удалить из овощей горечь. Оставить на 5 минут.

Шаг 3 Поместить томаты в глубокий салатник и залить их кипятком. Оставить на 5 минут. За это время шкурка овощей отслоится от мякоти и ее будет легче счистить. Шаг 4 Очищенную морковь измельчить на терке.

Шаг 5 В сковороду влить 50 мл растительного масла, прогреть его, поместив емкость на плиту при среднем нагреве. Выложить в масло баклажанную нарезку, предварительно слив с нее воду и обсушив бумажным полотенцем или салфетками. Обжарить около 5 минут до золотистой корочки, но помните, что баклажаны, как и картофель, втягивают масло внутрь, поэтому много жира на сковороду наливать не стоит!

Выложить обжаренную баклажанную нарезку на тарелку. Шаг 6 В сковороду влить остаток масла.

Измельчить лук кубиками и всыпать на сковороду вместе с морковной массой. Обжарить в течение 3 -4 минут.

Шаг 7 В это время очистить томаты от кожуры, нарезать крупными кубиками и высыпать на сковороду. Тушить около 5 минут, накрыв емкость крышкой.

Шаг 8 Очистить от семян болгарские перцы различных цветов. Промыть их и нарезать соломкой, добавить в сковороду и тушить под крышкой еще 5 -8 минут. Шаг 9 Промыть и измельчить базилик и кинзу, добавить вместе со спрессованными или мелко нарезанными зубчиками чеснока, очищенными и промытыми, в тушеную овощную массу.

Посолить блюдо по своему вкусу, всыпать уцхо -сунели и добавить немного сахарного песка – он «приглушит» кислоту томатов. Шаг 10 Последними выложить обжаренные баклажаны, перемешать и потушить около 5 минут. Шаг 11 Разложить аджапсандали на тарелки и подать к столу на обед или ужин, можно с мясными продуктами: ветчиной, колбасой, запеченным или обжаренным мясом.

Категории: Баклажаны на сковородке: рецепты, Вторые блюда в пост: рецепты, Овощи на гарнир: рецепты, Постное меню и рецепты, Рецепты гарниров, Рецепты грузинской кухни, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Капуста с яйцом на сковороде. Рассольник с томатной пастой и перловкой. Салат с печенью и солеными огурцами.

Суп с плавленым сыром и грибами. Начинка из капусты для пирожков. Классический суп с мясом и картошкой.

Автор рецепта. Дарья Черненко.

Автор кулинарного портала “Меню недели“, на котором более 7000 рецептов. Создатель “Кулинарной школы хорошей хозяйки ” Автор книги – бестселлера “Меню недели. Тайм -менеджмент на кухне ” Автортренингов и мастер -классов. Автор справочника “Заморозка: готовим впрок ” Автор сборника быстрых рецептов и сценариев “3 блюда за 30 минут ” Автор кулинарных блогов “Дарья Черненко.

Меню недели ” в. Инстаграми.

ВКонтакте. Автор канала “Меню недели – Дарья Черненко ” на Ютубе.

Просмотреть все рецепты автора

Гороховый суп с копченостями в мультиварке. Гороховый суп с копченостями в мультиварке готовится быстрее, чем в обычном варианте.

Если у вас есть мультиварка, вам отлично подойдет этот рецепт! Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Общ. \ актив. время готовки: 1 час 30 минут \ 30 минут.

Рейтинг: 5 / 52 отзыва. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★2 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 8 порций.

Калорийность (100 g): 57 ккал. Стоимость: очень экономно.

Распечатать. Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.

Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить гороховый суп с копченостями в мультиварке. Ингредиенты: На кол -во порций− +Горох–250 г.

Картофель–400 г. Морковь–220 г.

Лук репчатый–200 г. Ребра свиные–400 гкопченые. Сарделька–120 гкопченая. Сосиска–100 гкопченая.

Масло подсолнечное–30 г. Специи–по вкусусоль, молотый перец, лавровый лист. Вода–4 л.

Приготовление: Шаг 1 Возьмите сушеный горох, картошку, морковь, лук репчатый, копчености, масло подсолнечное, специи, воду. Шаг 2 Репчатый лук очистить и нарезать небольшими кусочками. Промыть и очистить морковку, натереть ее на крупной терке.

Шаг 3 Из копченостей можно использовать ребрышки, сосиски, сардельки, копченое мясо, бекон. Все зависит от вашего вкуса. Для приготовления этого горохового супа я взяла копченые ребрышки, копченые сосиски и сардельки. Ребрышки нужно разрезать на отдельные кусочки, сосиски колечками, а сардельки соломкой.

Шаг 4 Чаша моей мультиварки рассчитана на 5 литров, поэтому и расчет рецепта именно на такой объем. Если объем вашей мультиварки меньше, уменьшите количество ингредиентов.

Гороховый суп мы начнем готовить с зажарки прямо в мультиварке. В чашу добавим масло подсолнечное и начинаем. Запустить программу жарка. Опустить на дно нарезанные копчености (кроме ребрышек) натертую морковь и нарезанный лук.

Жарить около десяти минут, периодически помешивая деревянной лопаткой. Шаг 5 Тщательно промыть горох, чтобы вода стала прозрачной. Шаг 6 Очистить и промыть картошку. Нарезать небольшими кусочками.

Шаг 7 К обжаренным ингредиентам для супа в чашу мультиварки добавить горох, ломтики картофеля, копченые ребрышки. Шаг 8 Налить воду, можно осторожно холодную, а лучше горячую.

Накрыть плотно крышкой. Выставить режим «тушение /бобовые» на 1 час. Если вам нравятся кусочки гороха в супе, достаточно 40 минут.

Можно выставить на 1 , 5 часа, чтобы было погуще. Тем и хорош гороховый суп в мультиварке, что можно настроить любое время под свой вкус. Если любите полностью разваренный горох, то оставьте после режима «тушения» режим «подогрев» на несколько часов.

Шаг 9 По окончании программы нужно сбросить пар, приоткрыв крышку. Попробуйте гороховый суп на вкус и откорректируйте на свое усмотрение. Можно добавить лавровые листочки, молотый черный и душистый перец, тимьян или другие травы. Если понадобится, подсолить.

Шаг 10 Гороховый суп с копченостями в мультиварке готов. Приятного Вам аппетита! Категории: Гороховый суп: пошаговые рецепты с фото, Рецепты супов, Рецепты супов для мультиварки, Супы для зимы: рецепты, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Гороховый суп с копченостями. Бигус со свининой и копченостями. Перловка с копченостями и грибами в мультиварке.

Гороховый суп с гренками. Гороховый суп в мультиварке.

Гороховый суп -пюре. Автор рецепта.

Светлана Закревская. Автор кулинарного канала на Ютубе. Автор рецептов на кулинарных сайтах.

Просмотреть все рецепты автора

Пхали из свеклы по -грузински с орехами. Пхали визитная карточка грузинских блюд. Потрясающая закуска, которую знают во всём мире.

Сочетание свеклы, орехов и специй буквально завораживает. Закуска получается очень яркая, пикантная и вкусная.

Вариантов приготовления пхали великое множество.  С кинзой, баклажанами или ботвой свеклы. Сегодня мы приготовим достаточно простой вариант из свёклы, но с настоящим грузинским акцентом! Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Общ. \ актив. время готовки: 25 минут \ 25 минут.

Рейтинг: 5 / 55 отзывов. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★5 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 4 порции. Калорийность (100 g): 188 ккал.

Стоимость: очень экономно. Распечатать. Привет!

Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.

Приятного аппетита! Как приготовить пикантную закуску: пхали из свеклы.

Ингредиенты: На кол -во порций− +Свекла–350 г. Лук красный–1 шт.

Чеснок–3 зуб. Орехи грецкие–100 г. Хмели -сунели–1 ч.

л. Кориандр–1 ч. л. Соль–1 щепотка ( -и)Перец черный–1 щепотка ( -и)Сок лимонный–1 ст.

л. Масло растительное–20 г.

Приготовление: Шаг 1 Подготовить заранее все продукты. Для данного рецепта мы будем использовать готовую свёклу. Её нужно заранее отварить или запечь. Рекомендую именно второй вариант.

При запекании у свеклы нет лишней жидкости, к тому же это гораздо проще и быстрее. Для приготовления свеклы её нужно хорошо вымыть, завернуть в фольгу и убрать в разогретую до 180 градусов духовку.

Запекать до готовности. Время зависит от величины свёклы. Готовность проверить тонким острым ножом.

Он должен легко проникать в середину свёклы. Свёклу очистить от кожуры. Луковицу и чеснок почистить.

Орехи перебрать, чтобы не было прожилок. При необходимости их нужно промыть в холодной воде.

Шаг 2 Порезать мелко луковицу. На сковороду вылить растительное масло. Поставить сковороду на средний огонь. В разогретое масло выложить лук и пассеровать в течении одной минуты, до полуготовности.

В пхали обычно используют свежий лук, но такой способ позволяет убрать из блюда луковый запах. Это очень актуально, если не все его любят. В чашу блендера выложить орехи. Чеснок порезать на 3 части и добавить к орехам.

Сверху выложить лук. Добавить сок лимона.

По желанию вы можете добавить пару веточек свежей кинзы. Шаг 3 В ступку выложить кориандр и хмели -сунели. Смолоть при помощи пестика.

Переложить специи к орехам. Специи так же можно смолоть при помощи мельницы или купить уже измельчённые. Однако при раздавливании специй пестиком, они становятся более яркими и ароматными.

Смолоть орехи, лук, чеснок и специи в однородную массу. Шаг 4 Свёклу нарезать небольшими брусочками. Переложить в блендер к орехам. Добавить соль и перец.

Шаг 5 Смолоть всё до однородной вязкой массы. Шаг 6 Слегка влажными руками сформировать из свекольно -ореховой массы шарики.

Украсить шарики при помощи зерен граната и веточек розмарина. Пхали можно приготовить заранее. Но в этом случае, шарики формировать не нужно.

Просто переложите свекольно -ореховую массу в контейнер, плотно закройте крышкой и уберите в холодильник.  Перед подачей сформировать пхали, украсить и подавать на стол.

Хранить пхали можно в холодильнике в течении 2 суток. Категории: День рождения, Закуски, Закуски на День рождения: рецепты, Постное меню и рецепты, Праздничные блюда в Пост, Рецепты грузинской кухни, Рецепты на День рождения взрослого, Что готовим в ноябре: 12 лучших рецептов, Что приготовить на День рождения: рецепты. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Свекла на гриле с фетой. Капуста по -гурийски. Салат из свеклы, апельсина и сыра.

Салат со свеклой, морковью и апельсином. Салат из топинамбура с морковью и яблоком.

Салат с морковью и капустой. Автор рецепта. Анастасия Вуккерт.

Автор кулинарных блогов в Инстаграм и ВКонтакте. Соавтор кулинарного сайта. Автор рецептов в кулинарных журналах “Золотые рецепты наших читателей ” издательства Толока.

Лауреат кулинарного конкурса от издательства “Хлеб и соль ” в 2021 г. Лауреат всероссийского гастрономического конкурса «Лиза.

Приятного аппетита! ” в 2022 г. Автор одного из рецептов книги К. Новотной “Вкус детства ” Просмотреть все рецепты автора

Салат со свеклой и грушей. Салат со свеклой и грушей, в состав которого входит и авокадо, довольно сытный. Отварить, запечь или купить уже готовую свеклу, это ваше решение, от которого зависит время приготовления данного салата.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Общ. \ актив. время готовки: 20 минут \ 20 минут.

Рейтинг: 5 / 51 отзыв. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★1 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 2 порции.

Калорийность (100 g): 137 ккал. Стоимость: очень экономно. Распечатать.

Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.

Приятного аппетита! Как приготовить салат со свеклой и грушей.

Ингредиенты: На кол -во порций− +Салат–80 гмикс. Свекла–120 гваренной.

Груша–140 г. Авокадо–180 г.

Масло оливковое–3 ст. л.

Сок лимонный–2 ст. л.

Соль–по вкусу. Сахар–2 щепотка ( -и)Перец черный–по вкусу. Приготовление: Шаг 1 Груша должна быть сладкой, но не мягкой.

Свеклу можно отварить, запечь, либо купить уже приготовленную. Авокадо обязательно должно быть мягким внутри. Если вы задумали приготовить этот салат, то авокадо можно купить заранее и, поскольку на прилавках магазинов в основном продаются твердые, недозрелые плоды, просто подержать дня три дома.

Оно прекрасно созревает. Всегда беру салатный микс. Можно взять и просто салатные листья, либо, например, салат айсберг. Вместо оливкового конечно можно взять любое масло.

Шаг 2 С груши снять кожицу, вырезать сердцевину. Сваренную или запеченную свеклу очистить. Авокадо разрезать вдоль и выбрать мякоть ( как можно посмотреть здесь).

Все нарезать небольшими ломтиками. Шаг 3 Салат промыть, дать стечь воде и выложить на тарелку. Сверху равномерно распределить ломтики авокадо и груши.

Шаг 4 Далее добавить свеклу и сделать заправку. Для этого хорошенько перемешать в кружке масло, сок лимона, соль и сахар. Взбивать все до состояния однородной эмульсии.

Шаг 5 Равномерно полить салат заправкой и присыпать перцем, либо, как у меня, смесью перцев. Всё это по вкусу. По желанию можно добавить слегка обжаренный кунжут, измельченная кинза тоже там хороша.

Салат со свеклой и грушей готов. Приятного всем аппетита. Категории: Закуски, Осенние салаты: рецепты, Постное меню и рецепты, Постные салаты из свеклы, Постные салаты на праздничный стол, Рецепты постных салатов, Рецепты салатов простые и вкусные, Рецепты салатов с авокадо, ПП с калорийностью, Салаты из свеклы: рецепты.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Вам могут понравиться эти рецепты? Галета с грушей и голубым сыром.

Салат с нутом, грушей и рукколой. Салат с печенью и грушей.

Медовая коврижка с грушей и орехами. Салат с рукколой, карамельной грушей и голубым сыром.

Салат с капустой и свеклой по корейски. Автор рецепта. Ольга Котельникова. Повар по образованию.

Автор кулинарного блога в Живом Журнале. Автор рецептов в журнале “Кулинарные советы ” . Просмотреть все рецепты автора

Главное правило кулинарии: если есть свинина и яблоки, значит, можно готовить что -то вкусненькое и оригинальное. Ведь эти продукты как будто созданы друг для друга, как том и Джерри или как соль и перец. Жареная свинина с яблоками?

Замечательный выбор! А вот свиная шейка, запеченная с яблоками, луком и даже шпинатом — это уже вызывает интерес и желание попробовать что -то новенькое.

Давайте вспомним классику кулинарных комедий и представим, что свиной рулет — это настоящий главный герой нашего кулинарного сериала. Он появляется на экране с шумом и гамом, словно звезда Голливуда, готовый завоевать сердца зрителей и покорить их желудки.

Этот рулет — настоящий актер, умеющий принимать самые невероятные и вызывающие оваций на ингредиентные родняки. Встречайте, свиной рулет с яблоками, луком и шпинатом, готовый покорить ваш аппетит! Одно из главных достоинств этого рецепта — минимум времени на маринование.

Ведь если бы участвовал где -нибудь семейный стейк из мяса, ему, как настоящему звездному представителю, потребовалось бы время на подготовку и привыкание к обстановке. Ну, а рулет — настоящий профессионал, который полностью готов к действию прямо с пьедестала.

Он решил, что хватит таиться и заслуживает светских оваций и восхищенных кулинарных восклицаний. Теперь представьте себе, что свиной рулет с яблоками, луком и шпинатом — это команда супергероев, собиравшихся вместе, чтобы спасти мир гастрономического вкуса.

Свинина — это надежный капитан, яблоки — это его чудесный позитивный напарник, лук — секретный шпион, подымавший страсти на кухне, а шпинат — это умелый мастер обмана, который внедряется в блюдо, не показывая всего своего потенциала сразу. Все вместе они создают непобедимый состав, готовый поразить ваш вкус и захватить ваше воображение. А теперь давайте представим, что свиной рулет — это настоящий кулинарный композитор, сочиняющий музыку вкуса из нот яблок, лука и шпината.

Он как дирижер ведет свою оркестру ингредиентов к гастрономическому триумфу, в котором каждый звук, каждая нота, каждое сочетание играет свою роль. Ведь в кулинарии, как и в музыке, важно создать идеальный баланс между вкусами, чтобы блюдо звучало как гармоничная симфония на вашем языке.

Положим, что свиной рулет с яблоками, луком и шпинатом — это настоящий детектив кулинарного мира. Ведь приготовление этого блюда — это настоящее расследование, где каждый ингредиент как свидетель, участник или даже подозреваемый. Яблоки могут быть сладкими или кислыми, лук — пряным или сладким, шпинат — дополнительно загадочным свидетелем сочности и вкуса.

А вы, как профессиональный следователь, должны распутать эту кулинарную интригу и вывести на свет божий истинное сочетание вкусов и ароматов. Итак, свиной рулет с яблоками, луком и шпинатом — это не просто блюдо, это настоящее произведение искусства, подарок вашему вкусу от кулинарного гения. Позвольте себе окунуться в этот кулинарный мир приключений, где каждый шаг, каждый прием, каждый вкусовой аккорд порождает новые эмоции и ощущения.

Готовы ли вы отправиться в это кулинарное путешествие и открыть для себя новые грани вкуса? Приготовьтесь к гастрономическому победоносному походу, который оставит в вас след незабываемых вкусовых ощущений!

Картофельные вафли. Знаете ли вы, что вафли могут быть не только сладкими, но и солёными? Картофельные вафли можно подать и на завтрак, и к тарелке супа вместо хлеба, и просто перекусить ими. К тому же такие вафли удобно дать ребенку в школу или взять подкрепиться на природе.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Общ. \ актив.

время готовки: 50 минут \ 20 минут. Рейтинг: 5 / 54 отзыва.

Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★4 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 4 порции.

Калорийность (100 g): 133 ккал. Стоимость: очень экономно.

Распечатать. Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять.

У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить картофельные вафли. Ингредиенты: На кол -во порций− +Картофель–400 г.

Яйцо куриное–2 шт. Молоко–150 мл. Масло сливочное–25 г. Мука пшеничная–100 г.

Соль–по вкусу. Зелень–3 ст.

л. Приготовление: Шаг 1 Для приготовления картофельных вафель можно использовать остатки картофельного пюре или приготовить его специально. Картофель очистить от кожуры, нарезать небольшими кусочками и отварить в подсоленной воде до готовности. Слить воду с картофеля и с помощью толкушки превратить содержимое кастрюли в плотное и сухое пюре.

Шаг 2 Перелить молоко в сотейник, нагреть его и добавить сливочное масло. Шаг 3 Когда сливочное масло растает в молоке, смесь нужно перелить к картофельному пюре.

Снова всё хорошо перемешать картофелемялкой и дать массе остыть до тёплого состояния. Шаг 4 Добавить два средних куриных яйца и тщательно перемешать все ингредиенты.

Помните, чтобы яйца не свернулись, картофельная масса должна быть едва тёплой, а не горячей. Шаг 5 Мелко нарезать зелень: это может быть зеленый лук, петрушка, укроп, кинза и т. д. Мне больше всего нравятся картофельные вафли с зеленым лучком – получается очень гармоничный вкус и аромат.

Шаг 6 Добавить зелень в тесто и хорошо перемешать. Шаг 7 Просеять муку с солью и добавить ее к остальным ингредиентам. В рецепте указано количество соли по вкусу.

Советую хорошенько посолить картофель во время варки, а на стадии добавления муки в тесто положить буквально одну щепотку соли. Шаг 8 Смазать вафельницу растительным маслом. Выложить тесто на фигурную панель (на 1 вафлю уйдет примерно 2 ст. л.

теста) и выпекать до румяной корочки. Картофельные вафли пекутся немного дольше, чем обычные сладкие, поэтому не спешите доставать их из формы пусть они хорошенько пропекутся. Шаг 9 У готовых картофельных вафель будет хрустящая корочка, и, чтобы она сразу не стала мягкой, складывайте вафли в один слой, а не друг на друга, Для этого можно использовать решетку.

Шаг 10 Картофельные вафли через несколько часов станут мягкими и будут напоминать оладушки, но вкус от этого не пострадает. Тесто для вафель можно сделать с вечера и хранить в холодильнике, а вафли приготовить утром. Шаг 11 Если вы хотите восстановить хрустящую корочку у остывших картофельных вафель, то поместите их в духовку на 5 -7 минут при температуре 80 -90 градусов. Категории: Блюда из вареной картошки, Быстрая картошка на ужин и обед, Вкусно и недорого: рецепты на обед и ужин, Простые рецепты из картофеля на каждый день, Рецепты вафель в вафельнице, Рецепты выпечки: простые рецепты на каждый день, Рецепты из молодого картофеля, Рецепты экономных завтраков, Что приготовить на завтрак.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты? Картофельные квадратики с грибами.

Картофельные ньокки со щавелем. Как приготовить картофельные крокеты рецепт с пошаговыми фото.

Картофельные оладьи с яйцом пашот. Картофельные клецки.

Картофельные оладьи постные. Автор рецепта. Юлия Аханова. Автор кулинарных блогов в Инстаграм и Live.

Journal. Эксперт по заморозке на сайте “Меню недели ” .

Фотостокер. Автор рецептов в кулинарном журнале “Люблю готовить ” , соавтор кулинарных сайтов. Просмотреть все рецепты автора

Вкусный кетчуп на зиму из помидор с яблоками в домашних условиях. Это рецепт очень вкусного домашнего кетчупа из помидор и яблок без консервантов, усилителей вкуса и вредных добавок.

В магазине такой точно не купить. Его можно давать детям, если делать без жгучего перца.

В процессе приготовления кетчупа можно добавлять любимые ингредиенты: сушеный травы, чеснок, всевозможные специи. Результатом вы точно будете довольны. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Общ. \ актив.

время готовки: 1 час 35 минут \ 35 минут. Рейтинг: 5 / 54 отзыва. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★4 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт.

Количество порций: 2 порции. Калорийность (100 g): 30 ккал. Стоимость: очень экономно.

Распечатать. Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять.

У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита! Как приготовить вкусный кетчуп на зиму из помидор с яблоками в домашних условиях. Ингредиенты: На кол -во порций− +Помидор–1 кг.

Лук красный–250 г. Яблоко–200 г.

Перец сладкий–200 г. Перец красный жгучий–1 шт. можно меньше.

Перец душистый–3 шт. Гвоздика–4 шт. Перец черный–6 шт.

горошин. Паприка–0 .

5 ст. л. Уксус–30 мл9 %Сахар–1 ст.

л. Чеснок–3 зуб. Соль–1 ч.

л. Приготовление: Шаг 1 Видео -рецепт вкусного кетчупа на зиму из помидор с яблоками в домашних условиях.

Рецепт вкусного кетчупа на зиму из помидор с яблоками в домашних условиях с пошаговыми фото. Подготовить все необходимые ингредиенты для приготовления вкусного кетчупа на зиму из помидор с яблоками в домашних условиях. Помидоры для этого рецепта лучше брать «мясистые», сорта Сливка, чтобы сока в них было не сильно много. Помидоры должны быть спелые, сочные и свежие.

Болгарский перец выбирайте максимально сладкого сорта и ярко -красного цвета. Яблоки лучше всего взять сочные, сладкие и спелые из местных сортов. Зелёные сорта яблок с кислинкой лучше не использовать.

Все овощи должны быть свежими, без повреждений и гнилых участков. Шаг 2 Промыть помидоры под проточной водой, разрезать на несколько частей.

Срезать основание плодоножки у томатов. Шаг 3 Промыть яблоко, удалить хвостик, разрезать на несколько частей. Вырезать у яблока сердцевину с семенами.

Шаг 4 Промыть болгарский перец под проточной водой. Вырезать сердцевину с семечками.

Нарезать сладкой перец на кусочки для дальнейшего измельчения. Шаг 5 Очистить и нарезать чеснок и крупную луковицу.

Последнюю лучше использовать сладкого сорта, чтобы домашний кетчуп получился насыщенного вкуса. Шаг 6 Сложить все нарезанные овощи в чашу блендера.

По вкусу добавить острый перец. Шаг 7 Перебить всю порцию овощей до однородности. Также можно использовать мясорубку для измельчения овощей.

Шаг 8 Вылить измельченную массу овощей в сотейник или кастрюлю подходящего размера. Добавить в овощную массу чёрный перец горошком, душистый перец и несколько соцветий гвоздики. Если вы не любите аромат и вкус гвоздики, тогда её можно не добавлять.

Или можно заменить гвоздику на небольшую порцию корицы. Шаг 9 Поставить на средний огонь будущий кетчуп. Варить томатную массу примерно 45 -60 минут, периодически помешивая, до уменьшения массы в объеме.

Шаг 10 Снять сотейник с огня, как только томатная масса станет густой. Шаг 11 Перебить будущий кетчуп блендером до однородности. Масса станет более жидкой.

Шаг 12 Перетереть томатную массу через сито, чтобы отделить кетчуп от семечек, кусочков овощной кожуры, частиц гвоздики и черного перца. Кетчуп будет идеальным по консистенции и цвету. Шаг 13 Переложить перетертую томатную массу в сотейник, добавить соль, сахар, уксус и паприку. Всё перемешать и поставить на средний огонь.

Шаг 14 Довести домашний кетчуп до кипения на среднем огне. Массу нужно перемешать.

Если масса сильно густая, можно влить немного кипятка. И проварить кетчуп пару минут.

Шаг 15 Разложить горячий кетчуп по стерилизованным банкам. Плотно закрыть банки стерилизованными крышками.

Оставить кетчуп до полного остывания. Как стерилизовать банки в кастрюле, на чайнике, в духовке, микроволновке, пароварке, мультиварке, посудомоечной машине, смотрите ЗДЕСЬШаг 16 Хранить вкусный кетчуп из помидор с яблоками в темном, прохладном месте.

С этой порции ингредиентов получается 500 мл домашнего кетчупа. Через пару дней после приготовления кетчуп станет максимально насыщенным по вкусу. Его можно есть сразу и добавлять к мясу, кашам или спагетти.

Приятного аппетита. Категории: Заготовки из помидор на зиму: рецепты, Рецепты заготовок, Рецепты заготовок из овощей на зиму, Рецепты повседневные, Соусы и кетчупы из помидор: рецепты, Соусы и подливки: рецепты, Соусы к мясу: рецепты, Соусы к птице, курице: рецепты, Соусы томатные: рецепты. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты? Ароматный домашний кетчуп. Огурцы с кетчупом чили на зиму.

Аджика из помидор и чеснока: рецепт классический. Аджика с яблоком и болгарским перцем. Рецепт аджики из перца.

Соус Чатни: рецепт классический индийский. Автор рецепта.

Елизавета Ковалева. Автор рецептов кулинарных сайтов. Автор кулинарных блогов в Инстаграм и Тик.

Ток. Фудфотограф, фудстилист.

Просмотреть все рецепты автора

Текст о приготовлении свинины с чесноком в духовке на 23 февраля звучит довольно классически и серьезно для праздника, который часто ассоциируется с мужественностью и празднованием защитников Отечества. Однако, если посмотреть на этот рецепт с юмором и творческим подходом, можно найти некоторые забавные моменты и ассоциации.

Начнем с того, что свинина с чесноком в духовке к 23 февраля – это, безусловно, отличный подарок для мужчин. Ведь как известно, дорога к сердцу мужчины проходит через его желудок, и запах пряной свинины, замерзшей с горчицей и чесноком, сможет не только развеять военные страшилки, но и поднять боевой дух.

Когда мы говорим о рецепте, предлагаемом автором, не могу не вспомнить известное выражение Вкусно, но не просто. Действительно, приготовление свинины с чесноком в духовке требует определенных навыков и внимательности. Особенно аккуратно нужно раскрыть свинину так, чтобы получился прямоугольный пласт, подходящий для создания рулета.

Но, допустим, вы случайно создали неправильную форму не беда! Ведь неровности добавляют блюду индивидуальности, как и неверный угол нарезания чеснока. А что касается оливок, предложенных в рецепте, то можно приписать им роль коварных шпионов в мясном рулете когда мужчина начинает наслаждаться пряным вкусом соуса и ароматом чеснока, внезапно натыкается на скрытых врагов в виде нюансов зеленого оливочного вкуса, которые его слегка сбивают с толку.

Хотите создать дополнительный креативный штрих в приготовлении этого блюда? Можете предложить вашему мужчине ввести в массу чесночных специй столовую ложку своего самодельного мужского соуса с терпкими нотками авантюризма и дерзости, которые гармонично дополнят сладковатый вкус свинины. И, конечно, не стоит забывать о заслуженном отдыхе после усердного труда на кухне.

Описано, что мясо нужно вынуть из духовки и дать ему пройти отдыхательный офицерский час, чтобы выровнялись все соки. Это можно воспринимать как своеобразное блюдо, которое нужно отделить от остальных рядовых блюд на праздничном столе и дать ему спокойно отдохнуть под фольгой, как герои войны в тылу после боя. Ну а самое главное не забывайте веселиться и радовать близких, пуская пульсанты волшебства и радости даже в самых серьезных моментах. Ведь хорошее настроение и улыбка вот настоящий секрет вкусного и ароматного блюда!