Архив категорий:Без рубрики

Этот рецепт кабачково -сырных блинов звучит очень аппетитно и привлекательно, особенно для любителей кабачков и сыра. Я как помощник не могу пробовать блюда, но могу пошутить на эту тему.

Представьте, что эти блины настоящие хитрецы в мире кулинарии. Они решили скрыть кабачки в своем составе, чтобы маленькие нехочушки и самые строгие критики незаметили их присутствия.

Вот такие хитрецы эти кабачково -сырные блины! Они тихонько прячутся под вкусным сыром и красивой золотистой корочкой, не выдавая своих секретов. Когда вы соберетесь их приготовить, будьте осторожны!

Вдруг ваши соседи подслушают запах и начнут надоедливо стучать вам в дверь, требуя поделиться этим волшебным блюдом. Будьте готовы к возможному штурму вашей кухни!

А что, если кабачково -сырные блины обзаведутся своим собственным фан -клубом? Любители кабачкового шпионажа или Сырные блины, главные тайны повара — вот как могли бы называться их поклонники. Все они будут рассказывать друг другу об их великолепном вкусе и удивительной способности скрыть кабачки от нежелающих их видеть.

Но шутки в сторону, этот рецепт действительно выглядит привлекательно. Кабачковые блины с добавлением сыра, зелени и пряностей — что может быть вкуснее?

А особенно порадует их универсальность: можно подавать как горячими, так и холодными, со сметаной или другим соусом на ваш выбор. Так что, если у вас завалялись кабачки и сыр в холодильнике, не стесняйтесь попробовать этот рецепт кабачково -сырных блинов. Возможно, вам удастся создать не только вкусное блюдо, но и тайное оружие против всех, кто не любит кабачки.

Ведь как известно, иногда самые полезные ингредиенты нужно скрывать под приятным обманным узором, чтобы удивить и порадовать своих гостей. Удачи в экспериментах на кухне и приятного аппетита!

Текст о классическом рецепте панкейков великолепно передает атмосферу уютного кулинарного творчества. Дарья Черненко, весьма искусная хозяйка, предлагает нам окунуться в мир пышных блинчиков с насыщенным вкусом. Рецепт, проверенный и одобренный автором, кажется таким простым и привлекательным, что не хочется тратить время зря и сразу броситься в приготовление этого волшебного блюда. Давайте представим, как бы могли выглядеть смешные ситуации, которые возникли бы в процессе создания этого рецепта панкейков если бы некоторые персонажи из мирового кино и книг взялись за это дело: 1 .

Панкейки Шрека: если бы Шрек и Фиона решили приготовить эти блинчики, то, скорее всего, Шрек бы потребовал добавить больше лука и пожарить их на болотном газе, в результате чего они бы получились немного зеленоватыми, но очень вкусными. 2 . Панкейки Гарри Поттера: Гарри, Гермиона и Рон, вероятно, во время приготовления панкейков обнаружили бы, что некий магический ингредиент в их волшебном мире делает блинчики прыгающими по сковородке, собирающими разные формы, прежде чем утратить всю магию и превратиться в обычные панкейки. 3 .

Панкейки Джокера: если бы Джокер решил заварить чашечку чая и испечь панкейки, скорее всего, он бы добавил в тесто несколько капель ядовитой смеси, чтобы разыграть злым жителям Готэма. Панкейки бы выглядели весьма аппетитно, но их вкус, вероятно, был бы далек от обычного.

4 . Панкейки Терминатора: если бы Терминатор пытался следовать рецепту, возможно, он бы использовал свои супер человекоподобные навыки и изготовил бы панкейки за долю секунды, превратив сковороду в металлическую стремительную машину для выпечки, а результат оказался бы удивительно вкусным.

Такие гипотетические эпизоды обогатили бы оригинальный текст о приготовлении классических панкейков различными интересными и неожиданными образами. А может быть, конечный результат был бы не менее удивителен, чем пышные американские блинчики Дарьи Черненко.

Жареные пельмени это одно из тех блюд, которые всегда ассоциируются с домашним уютом и вкусом детства. Когда слышишь звук жарящихся пельменей в сковороде, аромат их золотистой корочки моментально переносят вас в теплое домашнее детство, когда мама или бабушка готовили это блюдо с любовью. Пельмени, которые обычно варят или запекают, при жарке приобретают совершенно новый вкус и текстуру.

И конечно же, не могут устоять перед этим ароматным и аппетитным блюдом мужчины, которые обожают пирожки и все, что с ними связано. Ведь что может быть лучше, чем хрустящая корочка, под которой скрывается сочный и ароматный фарш? Готовка жареных пельменей это искусство, требующее определенных навыков и терпения.

Как было рекомендовано в описании рецепта, жарить пельмени нужно именно замороженными, иначе они могут слипнуться в сковороде и испортиться. Возможно, это еще одна причина для мужчин полюбить это блюдо ведь жареные пельмени подобны мелким пирожкам, которые можно ловко переворачивать и обжаривать, как настоящий шеф -повар.

И, конечно же, не обошлось без подсказок по готовке этого блюда от создателя рецепта. Помимо стандартных рекомендаций по раскалыванию масла, добавления соли и постоянного перемешивания, предлагается еще и пропаривать пельмени под крышкой, чтобы фарш хорошо прожарился и не оказался сырым. Как видно, жареные пельмени это не только вкусное блюдо, но и настоящее творение, требующее внимания и заботы.

И конечно, как нибыстро и легко бы был этот рецепт, хочется добавить к нему немного юмора и развлечений. Представьте себе, что пельмени на сковороде начинают вести себя подобно пирожкам в комедийном спектакле.

Они прыгают, поворачиваются, пытаются уйти из сковородки, а вы, в роли кулинарного мастера, их ловите и жарите с опытом и умением. Пельмени, с карикатурными лицами из мясного фарша и теста, могли бы стать главными героями мультфильма о веселых приключениях на кухне.

Если бы пельмени были персонажами комедийного шоу, то их диалоги могли бы быть примерно такими: Пельмень №1 : Эй, подружки, давайте шалить и перекатываться по сковородке, чтобы повар нас не поймал! Пельмень №2 : Да да, у меня есть план когда он на нас повернется, мы все сразу скочим в разные стороны! Пельмень №3 : Или давайте просто сделаем кульбиты и будем весело крутиться это точно запутает его!

Повар (играет роль пельменя №4 ): Ха -ха, мои маленькие шалуны, я вас все равно победил! Теперь все вместе идем на тарелку! Такие забавные фантазии помогают сделать процесс готовки еще более веселым и увлекательным.

В конечном итоге, хотя приготовление жареных пельменей требует определенных навыков и внимания, важно помнить, что готовка это не только обязанность, но и способ весело провести время на кухне. Так что следующий раз, когда решите приготовить жареные пельмени, представьте себе веселую комедийную сцену на своей сковороде и наслаждайтесь процессом готовки, улучшая ваше настроение и поднимая атмосферу в доме. Пусть этот простой и вкусный рецепт станет еще более веселым и увлекательным благодаря вашему воображению и чувству юмора.

Тушеная капуста с булгуром. Вкусное, сытное, простое и полезное блюдо для постящихся и тех, кто не употребляет продукты животного происхождения.  Также такая капуста может стать отличным гарниром к любому второму блюду. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Общ. \ актив. время готовки: 40 минут \ 20 минут.

Рейтинг: 5 / 59 отзывов. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★9 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 6 порций.

Калорийность (100 g): 66 ккал. Стоимость: очень экономно.

Распечатать. Привет!

Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.

Приятного аппетита! Как приготовить Тушеную капусту с булгуром? Ингредиенты: На кол -во порций− +Капуста белокочанная–700 г. Булгур–120 г.

Лук репчатый–1 шт. Морковь–1 шт. Масло растительное–3 ст.

л. Вода–450 мл.

Специи–по вкусу. Соль–по вкусу.

Приготовление: Шаг 1 Подготовить все ингредиенты. Овощи тщательно вымыть и очистить.

Булгурпромыть. Шаг 2 Морковь натереть на крупной терке или с помощью специальной терки (как для моркови по -корейски) нарезать длинными тонкими брусочками.

Шаг 3 Лук нарезать тонкими полукольцами. Шаг 4 На сковороде с добавлением растительного масла обжарить лук и морковь в течение 2 -3 минут на среднем огне, периодически помешивая. Шаг 5 Капусту нашинковать тонкой соломкой.

Шаг 6 Добавить капусту в сковороду к луку и моркови, посолить, добавить по желанию любимые специи или ароматные сушеные травы, перемешать и готовить еще 2 -3 минуты. При желании к овощам можно добавить немного томатной пасты или измельченных помидор в собственном соку. В этом случае рекомендуем добавить 0 , 5 ч.

л. сахара для нейтрализации кислоты томатов. Шаг 7 Предварительно промытыйбулгурвыложить в сковороду к овощам, перемешать.

Добавить около 450 -500 мл воды. Готовить до полной готовности овощей ибулгурана умеренном огне под крышкой, периодически помешивая, около 15 -18 минут. В случае, если жидкости будет недостаточно, следует добавить дополнительное количество воды.

Вместобулгураможно использовать полбу. Также это блюдо можно приготовить в мультиварке слегка обжарить нарезанные лук и морковь на режиме “Жарка ” , затем положить нашинкованную капусту и промытыйбулгур, добавитьсоль, специи и воду. Готовить на режиме “Тушение ” 45 -60 минут.

Шаг 8 Подавать тушеную капусту сбулгуром, как самостоятельное блюдо или в виде гарнира к мясу или рыбе, украсив свежей зеленью. Категории: 12 лучших рецептов апреля, Быстрые рецепты из капусты, Веганское меню: рецепты, Вкусно и недорого: рецепты на обед и ужин, Вторые блюда в пост: рецепты, Вторые блюда на обед и ужин, Диетический ужин: рецепты до 100 ккал, Капуста с крупами: рецепты с рисом, пшеном, булгуром, гречкой, перловкой, Крупы на гарнир: рецепты, Меню без мяса: рецепты, Низкокалорийные блюда: пп рецепты обедов и ужинов, Овощи на гарнир: рецепты, Постное меню и рецепты, Постные рецепты из капусты, Постные рецепты из круп, Простые постные рецепты, Простые рецепты из капусты, Рецепты гарниров, Рецепты повседневные, Тушеная капуста: рецепты, Что приготовить в апреле, Что приготовить на обед быстро и вкусно, Что приготовить на ужин для всей семьи быстро и вкусно, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Аппетитная тушеная капуста с шампиньонами. Сытный гарнир: тушеная капуста с рисом. Тушеная капуста в мультиварке.

Тушеная капуста с кабачками на гарнир. Тушеная капуста с курицей. Тушеная капуста с фасолью. Автор рецепта.

Екатерина Рубцова. Автор кулинарных блогов в Инстаграме и ВКонтакте.

Фудфотограф. Просмотреть все рецепты автора

Текст о классическом форшмаке представляет собой интересное руководство по приготовлению этого блюда и выходит за рамки простого описания кулинарного процесса. Ведь когда речь идет о кулинарии, важно не только умение готовить, но и умение подать блюдо с юмором и оригинальностью. Процесс приготовления классического форшмака описывается так подробно, будто разгадываешь сложнейшую кулинарную тайну.

И вот ты, стараясь следовать инструкциям автора, вытаскиваешь из упаковки кусок сельди, а там вместо рыбы нападает на тебя жуткая водянистая мордашка. Похоже, рыба уже изменила свои алиби.

Когда речь заходит о выборе яблока для форшмака, можно уйти в философские размышления о том, как кисло -сладкий сорт яблока впишется в эту танцевальную вечеринку в блендере. Ведь кто знает, может быть, чего -то нам это яблоко завидует? Или оно просто станет следующей жертвой мерзавца по имени блендер?

Когда автор рецепта предлагает идти путем обычного нарубления ингредиентов или увидеть их танец в блендере, задумываешься а вдруг яблоко и сельдь заключили странный тандемный альянс против нас, простых кулинаров? Время приготовления блюда подвигается, пока ты пытаешься приучить свои ингредиенты к работе в паре. Сложности начинаются с вопроса о чувстве вкуса. Как понять, нужно ли добавить соль и перец, если ты не знаешь, каковы вкусы и предпочтения у сельди и яблока?

Этот форшмак, кажется, скрывает в себе так много внутренних противоречий, что становится интересно, наденем ли мы однажды шлем сальвадора дали? И наконец, увлекательный финал подача блюда. Вы сводите торжественные вальсы с батоном и форшмаком на холодном плече тарелки и предлагаете им зайти на праздничный бал. Ароматный сальседо и зеленый лук в роли танцевальных партнеров придадут вашему форшмаку неповторимый шик.

А может, танец будет так завораживающим, что у вас уже не будет сомнений в их замысловатой пареной жизни?

Торт с вишей и творогом, десерт к Новому году. Кокосово -творожный торт с вишней и вишневым желе очень легок в приготовлении. Давайте приготовим его на новогодний стол.

Прелесть в том, что все его составляющие можно подготовить зарание, а собрать торт примерно за сутки до подачи. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Общ.

\ актив. время готовки: 5 часов \ 1 час.

Рейтинг: 0 отзывов. Оцените рецепт – будьте первым.

Количество порций: 8 порций. Калорийность (100 g): 310 ккал. Стоимость: средняя стоимость.

Распечатать. Привет!

Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.

Приятного аппетита! Как приготовить творожно -кокосовый торт с вишней, десерт к Новому году.

Ингредиенты: На кол -во порций− +Желе–2 упаковкавишневое. Вода–500 мл. Творожная масса–400 г.

Бисквит–1 шт. темный.

Сливки–400 мл30 %Сахарная пудра–по вкусу. Вишня–1 ст. (200 мл)замороженной. Стружка кокосовая–1 чаш.

(250 мл)Приготовление: Шаг 1 Приготовить желе. Поскольку торт с вишней, то и желе лучше всего брать с вишневым ароматом. На такой торт нам понадобится две упаковки желе, каждая из которых рассчитана на 400 мл жидкости.

Из одной упаковки нужно приготовить желе, согласно инструкции, а вторая понадобится для крема. Вылить желе в лоток и убрать в холодильник. Шаг 2 Бисквит нарезать на небольшие кубики.

Вкуснее этот торт именно с темным бисквитом с какао. Для экономии времени и сил я использую готовый бисквит из магазина.

Но при желании можно испечь бисквит по любому из понравившихся рецептов, напрмер, этому. Бисквит нужен небольшой, примерно 20 см в диаметре. Совет: если бисквит нарезаете заранее, то сложите кубики в контейнер с крышкой, так он не заветрится. Шаг 3 Перед сборкой развести вторую упаковку желе в 100 мл горячей воды.

Оно получится довольно густое. Дать немного остыть, но следить, чтобы желе не начало схватываться. Шаг 4 Подготовить вишню.

Разморозить, удалить косточки и дать стечь жидкости. Можно даже слегка отжать.

Приготовить творожный крем. Чтобы желе не скомковалось в креме, он не должен быть холодным, а значит сливки и творожную массу нужно заранее достать из холодильника. Взбить миксером сливки и ввести в них творожную массу, еще раз хорошо взбить. Продолжая взбивать, ввести желе (то, что разводили в 100 мл) и половину чашки кокосовой стружки.

Сколько добавить сахарной пудры будет зависеть от того, какую творожную массу вы используете. Если любите в меру сладкие десерты, то сладости творожной массы и желе должно хватить, если более сладкие, то можно добавить 3 -4 столовые ложки сахарной пудры. Здесь только один совет не ленитесь пробовать и ориентируйтесь на свой вкус. Совет: вместо творожной массы можно использовать детские творожки в брикетах или стаканчиках.

Шаг 5 Разъемную форму выстелить пергаментом. Выложить на дно тонкий слой крема, сверху кубики желе и бисквита, чередуя с вишней. Снова слой крема, слой бисквита, вишни и желе.

Шаг 6 Сверху выложить оставшийся крем и разровнять лопаткой. Закрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник до полного застывания. Этот торт можно собрать за сутки до подачи.

Шаг 7 Убрать пленку и перевернуть торт на блюдо. Шаг 8 Бока и верх украсить кокосовой стружкой.

Мне не очень нравится обилие декора на подобных тортах, т. к.

кокосовая стружка имитирует снег, потому я оставляю торт так, украсив несколькими снежинками из марципана. Шаг 9 Такой торт также будет эффектно смотреться с красными ягодами, веточкой розмарина, цукатами, мармеладом любым декором, какой у вас ассоциируется с праздничным настроением. Категории: Рецепты десертов на Новый год, Рецепты и меню на Новый год, Рецепты из замороженной вишни, Рецепты с вишней и творогом, Рецепты тортов на Новый год, Творожный торт: рецепты, Торты без мастики: рецепты, Торты с вишней: рецепты, Торты: проверенные рецепты.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Домашний торт Сметанник классический рецепт. Имбирный торт с апельсиновым мармеладом. Новогодний блинный торт с мандариновым курдом и сметанным кремом.

Новогодний шоколадный торт с грильяжем. Ореховый торт. Постный кокосовый торт «Наполеон»Автор рецепта: Tatiana Bondarets

Яблоки в слоёном тесте, запечённые в духовке кружочками. Осень самое время яблочной выпечки, а так яблоки вы, скорее всего, еще не готовили.

Яблоки в слоеном тесте, запеченные в духовке кружочками красивые и очень вкусные. А рецепт не избитый, простой и быстрый. У вас получится потрясающе воздушная выпечка.

Слегка хрустящее слоёное тесто, глазированное сахаром и корицей. Начинка из яблок буквально тает во рту. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Общ.

\ актив. время готовки: 45 минут \ 20 минут. Рейтинг: 5 / 52 отзыва. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★2 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт.

Количество порций: 15 порций. Калорийность (100 g): 213 ккал. Стоимость: очень экономно.

Распечатать. Привет!

Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять.

У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита! Яблоки в слоёном тесте, запечённые в духовке кружочками. Ингредиенты: На кол -во порций− +Тесто слоеное бездрожжевое–400 г.

Яблоко–3 шт. Сахар–40 г. Корица–1 ст. л.

Желток яичный–1 шт. Молоко–1 ст. л. Приготовление: Шаг 1 Видео -рецепт яблок в слоёном тесте, запечённых в духовке кружочками.

Рецепт яблок в слоёном тесте, запечённых в духовке кружочками, с пошаговыми фото. Подготовить все ингредиенты для запеченных яблок в слоёном тесте.

Яблоки лучше брать не слишком твёрдые, сладкие. Чем твёрже яблоки, тем более плотными они будут после выпечки. Если выбирать мягкие яблоки, то и после выпечки они будут очень мягкими и нежными. Слоёное тесто для яблок нужно без дрожжей.

Оно должно быть предварительно разморожено. Для этого слоёное тесто заранее нужно переложить из морозильной камеры в холодильник, чтобы оно правильно разморозилось. Будьте внимательны при выборе слоёного теста. Выбирайте то, в составе которого нет растительных жиров и маргарина.

Идеально, если слоёное тесто сделано на сливочном масле. Если не удалось найти в магазине хорошее слоёное тесто, то его можно приготовить самостоятельно в домашних условиях и заморозить впрок. Рецепт домашнего слоёного теста можно посмотреть тут.

Помните, что именно от качества слоёного теста зависит вкус готовой яблочной выпечки. Включить духовку для разогрева на 180 градусов. Шаг 2 Подготовить ароматный сахар для яблок в слоёном тесте.

В небольшую чашку высыпать весь сахар. Добавить к сахару корицу и хорошо перемешать, чтобы корица равномерно распределилась по всему сахару. Шаг 3 Влить в небольшую чашку молоко и добавить к нему желток.

Всё хорошо перемешать до однородного состояния. Шаг 4 Подготовить яблоки для выпечки.

Хорошо промыть и обсушить яблоки. Нарезать каждое яблоко на кружочки толщиной около 5 -6 мм. Шаг 5 Сделать отверстие в середине каждого кружочка яблока.

Для этого я использовала обратную сторону кондитерской насадки. Вырезать середину из яблока можно и специальным инструментом или использовать обычную небольшую крышечку от бутылки. Выбирайте тот вариант, который есть у вас под рукой.

Шаг 6 Подготовить слоёное тесто для выпечки. Выложить пласт теста на присыпанную мукой поверхность. С помощью скалки слегка раскатать слоёное тесто в прямоугольник толщиной до 4 мм.

Шаг 7 Сделать полоски из слоёного теста с помощью длинной линейки. Проще всего нарезать тесто ножом для пиццы, но можно взять и обычный кухонный нож. Ширина каждой полоски должна составлять 2 -2 , 5 см.

Шаг 8 Обернуть каждый кружочек яблока полоской слоёного теста. Шаг 9 Из данного количества ингредиентов у меня получилось всего 15 яблок в слоёном тесте. Шаг 10 Подготовить противень для выпечки яблок в слоёном тесте в духовке.

Величина противня не имеет существенного значения. Застелить противень листом пергамента и выложить на него обёрнутые слоёным тестом яблочки. Шаг 11 Смазать сверху яблоки смешанным с молоком яйцом.

Шаг 12 Присыпать яблоки ароматным сахаром с корицей. Шаг 13 Поставить противень на середину хорошо прогретой до 180 градусов духовки. Запекать яблоки в течение 15 -20 минут.

Шаг 14 Достать противень с готовой выпечкой из духовки и слегка остудить. Шаг 15 Подавать яблоки в слоёном тесте можно как в тёплом, так и в холодном виде. Они идеально сочетаются с шариком ванильного мороженого, взбитыми сливками или горячим какао.

Вместо ароматного сахара с корицей можно использовать лепестки арахиса, мак, кунжут или орешки. Шаг 16 Яблоки в слоёном тесте, запечённые в духовке кружочками, готовы. Приятного аппетита!

Категории: Выпечка с яблоками, Простые рецепты на каждый день, Простые рецепты с яблоками, Рецепты выпечки: простые рецепты на каждый день, Рецепты сладостей, Что приготовить быстро и вкусно, Что приготовить быстро и вкусно из простых продуктов, Что приготовить быстро и вкусно на сладкое. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты? Ананасы в слоёном тесте.

Круассаны из слоеного теста с шоколадом. Пирог из слоеного теста с виноградом и карамельным луком. Пицца из слоеного теста.

Слойки с вишней из слоеного теста. Слойки с ветчиной и сыром из слоеного теста.

Автор рецепта. Анастасия Вуккерт.

Автор кулинарных блогов в Инстаграм и ВКонтакте. Соавтор кулинарного сайта. Автор рецептов в кулинарных журналах “Золотые рецепты наших читателей ” издательства Толока. Лауреат кулинарного конкурса от издательства “Хлеб и соль ” в 2021 г.

Лауреат всероссийского гастрономического конкурса «Лиза. Приятного аппетита! ” в 2022 г.

Автор одного из рецептов книги К. Новотной “Вкус детства ” Просмотреть все рецепты автора

Этот рецепт кальмаров сувид действительно кажется таким простым, что даже крабушки проморгали бы свои щупальца от зависти. Ведь кто -то даже смог придумать способ сделать кальмары нежными как облачко и вкусными, словно они купались в самом сочном сливочном масле.

Честно, это просто как детективный роман: начинаешь вникать в детали о чистке кальмаров, о заморозке, как будто сам играешь в кулинарную тайну, где тайна разгадывается на последней странице рецепта. Итак, начнем с начала – подготовка кальмаров. Как готовительный этап уже сразу ставит перед вами вызов: удалить кожу, внутренности, хорду А ведь это всё как в хорошем боевике, только на кухне.

Выходит, что подготовка кальмаров – это ваше первое испытание на пути к мастерству. И когда, наконец, вы справляетесь с этим, словно сражаетесь с самим крекеном, чувствуете, что ваши кулинарные навыки растут прямо на ваших глазах, как у Халка после зловещей гаммы.

Далее нам предлагается вакуумная упаковка – это уже, как продолжение боевика, где главный герой, то есть кальмар, готовится к опасности, но не унывает, потому что знает, что сила – в правильной подготовке. И тут уже вы сами можете представить себя шеф -поваром, который как настоящий Дарт Вейдер вакуумирует кальмаров, чтобы они становились действительно мягкими и нежными – как его собственное кулинарное сердце. Процесс приготовления кальмаров в ванне с водой при постоянной температуре – это уже, как вторая часть кулинарной саги, где главный герой, кальмар, проходит через огонь и воду (в буквальном смысле), чтобы стать настоящим деликатесом.

И пока кальмары томятся в воде, вы можете чувствовать себя как настоящий маг кулинарных шедевров, узнавая тайны соуса волшебства и замешивая его в своем воображении. Наконец, когда кальмары готовы, словно после масштабной битвы в кулинарной арене, вы можете раздвоиться на Гордона Рамзи и Джулию Чайлд, соединив великолепие чесночного масла с лаймовой цедрой, словно объединяете два мира – классический и экзотический. Подача кальмаров сувид тепло и вкусно, как из сердца Луксклерри, и вы поистине становитесь Мастером Кулинарии, покорившим самое сердце кулинарной империи. Так что осталось только наслаждаться этим триумфом вкуса и мастерства, приготовленным своими руками, словно настоящий кулинарный герой.

Ведь вкус кальмаров сувид – это как та нешуточная победа над обыденностью, как кулинарное приключение, которое дарит вам сама кухня!

Паста Арабьята классический рецепт итальянского блюда, которое можно приготовить довольно легко и быстро. Название Арабьята переводится как сердитый, что уже намекает на остроту этой пасты. Острый перчик придает блюду особый вкус и аромат, делая его настоящим открытием для любителей пикантных блюд. Итак, давайте вспомним историю одного из моих друзей, который, вдохновленный итальянской кухней, решил приготовить пасту Арабьята.

Он сунул в соус чили перец, который, как оказалось, был крайне острым. Когда он попробовал свою пасту, его выражение лица было настолько сердитым, что прозвище этого блюда было полностью оправдано.

Рецепт пасты Арабьята подразумевает использование рифлённой пасты, такой как пенне, чтобы соус хорошо зацепился. Однако, что делать, если у вас вдруг не оказалось пенне?

Мой друг, не желая идти в магазин, решил попробовать использовать обычные спагетти. Результат? Немного необычный, но все равно вкусный вариант пасты Арабьята, который теперь он называет Спарабьята.

Чтобы приготовить соус для этого блюда, необходимо правильно обработать помидоры. Мой друг, приготовляя пасту, решил ускорить процесс, залив томаты кипятком в чайнике. Однако, он немного переусердствовал и оставил помидоры в кипятке на слишком долго, что привело к некоторой недосоленности соуса.

Но не страшно, ведь иногда небольшие кулинарные неудачи придают блюду особый шарм и делают его еще более интересным. А вот и начало трагикомедии: когда мой друг добропорядочно чистил помидоры, спохватился и вспомнил, что весь чеснок был уже съеден его соседом по рецепту. Нет чеснока – нет традиционного итальянского аромата!

Но умный друг решил использовать чесночное масло в сочетании с чесноком в порошке. Результат? Не совсем классический, но весьма ароматный и вкусный соус для пасты Арабьята.

Иногда при приготовлении пасты Арабьята можно пойти на уступки по ингредиентам. Например, если вместо рукколы у вас есть шпинат или молодой шпинат, который уже начал повяливать в холодильнике, не стоит бежать в магазин за новой зеленью. Мои друзья, приготовившие пасту Арабьята со шпинатом, утверждают, что это такой же интересный и необычный вариант, как и с рукколой.

Главное, чтобы блюдо осталось веселым и ароматным. Напоследок, вспомним прикол, когда мой друг, узнав о веганском варианте пасты Арабьята, попытался уговорить своего друга -мясоеда попробовать это блюдо. Он рассказал ему о великолепном соусе с острым перцем и спелыми томатами, о том, что это так вкусно и полезно.

Друг -мясоед, выразив сначала недоумение и сердитость, все -таки попробовал эту веганскую пасту и был приятно удивлен. Так и бывает: иногда оказывается, что даже самые ярые поклонники мяса не против насладиться вкусом вегетарианского блюда, особенно если оно приготовлено с любовью.

Итак, паста Арабьята – это не только классическое итальянское блюдо, но и отличная возможность экспериментировать с ингредиентами и добавлять в свой рецепт немного индивидуальности и юмора. Главное – не бояться пробовать что -то новое и находить свой уникальный вкус в каждом блюде, которое мы готовим.

Эчпочмак: рецепт с картошкой. Эчпочмак это татарский хрустящий пирожок -треугольник. По -моему, самая бюджетная выпечка, но какая вкусная!

Это рецепт эчпочмака с картошкой. Ее, конечно, можно просто сварить и растолочь в пюре для начинки. Но я нарезаю картошку на мелкие кусочки, чтобы текстура была более интересной.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Общ. \ актив. время готовки: 1 час \ 30 минут.

Рейтинг: 4 . 4 / 55 отзывов.

Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★2 ★★★★3 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 4 порции.

Калорийность (100 g): 229 ккал. Стоимость: очень экономно. Распечатать.

Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.

Приятного аппетита! Как приготовить эчпочмак с картошкой. Ингредиенты: На кол -во порций− +Мука–2 ст. (200 мл)Вода–1 ст.

(200 мл)Масло растительное–50 мл. Соль–1 ч. л. Сахар–1 ч.

л. Сода–1 ч. л. Уксус–1 ч.

л. Картофель–2 шт.

Лук репчатый–1 шт. Перец черный–1 ч. л. Приготовление: Шаг 1 Видео -рецепт эчпочмака с картошкой.

Рецепт эчпочмака с картошкой с пошаговыми фото. Подготовить все ингредиенты для эчпочмаков с картошкой.

Если у вас мало времени на приготовление теста, вы можете воспользоваться замороженным слоенным тестом из магазина. Раскатайте его тонко и используйте вместо самодельного. Шаг 2 Воду необходимо перемешать с солью и сахаром.

Шаг 3 Соль и сахар должны полностью раствориться. Шаг 4 Подготовить муку и соду с уксусом. Шаг 5 Муку пересыпать в емкость для смешивания, соду погасить уксусом и добавить к муке.

Шаг 6 К муке добавить воду с сахаром и солью. Шаг 7 Добавить растительное масло.

Шаг 8 Начать вымешивать тесто. Шаг 9 Если тесто прилипает к рукам, добавить еще муки и продолжать вымешивать до тех пор, пока оно не перестанет прилипать. Шаг 10 Готовое тесто убрать в контейнер или под пленку и заняться приготовлением начинки для эчпочмака.

Шаг 11 Очистить лук и картофель. Шаг 12 Лук необходимо мелко нарезать.

Шаг 13 Обжарить лук на сковороде до прозрачности. Вы можете приготовить эчпочмаки без лука, если не любите его в начинке. Просто исключите лук из рецепта. Вместо него вы можете добавить другие ингредиенты по вашему выбору грибы, зелень, паприку или что -то еще, чтобы придать начинке вкус и текстуру.

Это позволит вам настроить эчпочмаки под свои предпочтения. Шаг 14 Картофель нарезать на максимально мелкие кубики.

Шаг 15 В емкость с картофелем добавить обжаренный лук. Шаг 16 Начинку посолить и поперчить. Можно добавить любимые специи к картофелю.

Шаг 17 Хорошо перемешать начинку для эчпочмака. Шаг 18 Тесто разделить на равные чаcти, из которых будут формироваться пирожки, удобнее сразу скатать их в шарики. Шаг 19 Раскатать каждый кусок теста на пласт толщиной до 4 -5 мм. Шаг 20 Все тесто раскатано.

Шаг 21 На каждый кусочек теста выложить начинку из картофеля. Вы можете приготовить эчпочмаки с картофельным пюре в качестве начинки, если вам больше нравится кремовая текстура. Просто приготовьте картофельное пюре, посолите и поперчите его по вкусу и используйте вместо обычной картофельной начинки. Помните о том, что текстура пюре будет мягкой, поэтому обращайте внимание на уровень влажности, чтобы избежать излишней жидкости внутри эчпочмаков.

Шаг 22 Начать формировать эчпочмаки. Важный момент в том, что необходимо оставлять дырку наверху посередине эчпочмака, чтобы жар и пар выходили через нее, и пирожок не разорвало при выпекании.

Если тесто не будет склеиваться в пирожок, можно по краю провести пальцем с водой. При формировании пирожков оставьте небольшую равномерную толщину края теста без начинки, чтобы легче склеивать их. Шаг 23 Эчпочмаки положить на противень, застеленный пергаментом.

Поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30 минут. Если ваша духовка поддерживает конвекцию, воспользуйтесь этой функцией. Она равномерно распределяет жар и поможет приготовить эчпочмаки еще лучше.

Шаг 24 Эчпочмаки с картошкой готовы. Если их подавать сразу, они будут хрустящими.

Если хотите подать на следующий день, чтобы они не стали жесткими, лучше накрыть эчпочмаки влажным полотенцем после выпекания. Вы можете приготовить эчпочмаки заранее и заморозить их в качестве полуфабриката, до выпекания. Затем просто разморозьте их и запеките. Это отличное решение для быстрых ужинов или внезапных гостей.

Подавайте эчпочмаки с различными соусами. Хорошо подойдут томатный соус, сметана или острый перченый соус. Приятного аппетита.

Категории: Пирожки в духовке: рецепты, Рецепты выпечки: простые рецепты на каждый день, Рецепты пирожков, Рецепты повседневные. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Рецепт курника с картошкой: рецепт классический. Пирог с картошкой в духовке из дрожжевого теста. Пирог с белыми грибами и картофелем.

Пирог с картофелем и курицей. Проверенный рецепт осетинского пирога с картофелем и сыром. Картофельный пирог с чечевицей и грибами. Автор рецепта.

Ксения Чунаева. Автор кулинарных блогов в Инстаграм и ВКонтакте. Фудфотограф, работает с различными брендами в России и за рубежом, ресторанами (Ginza project, Italy group (Россия), Good Project (Казахстан) и др. ), и производителями продуктов питания(Петербургский Мельничный Комбинат, Valio).

Просмотреть все рецепты автора