Архив категорий:Без рубрики

Горбуша на пару. Горбуша очень любима среди тех, кто следит за фигурой и правильным питанием.

Я готовлю ее на пару, чтобы сохранить  максимум полезных жирных кислот и микроэлементов. Блюдо получается низкокалорийным даже с соусом на сметане. Вы можете взять сметану пожирнее, если не считаете калории, тогда вкус соуса будет более сливочным.

А тем, кто на диете, рекомендую заменить сметану натуральным йогуртом без добавок. Под соусом в том и другом варианте с оливками или маринованными огурчиками и зеленью горбуша будет превосходна!

И не забудьте про лимон. Он даст кислинку, которая там очень кстати. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Общ. \ актив.

время готовки: 35 минут \ 15 минут. Рейтинг: 5 / 54 отзыва.

Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★4 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 2 порции. Калорийность (100 g): 85 ккал. Стоимость: очень экономно.

Распечатать. Привет!

Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять.

У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита! Как приготовить горбушу на пару. Ингредиенты: На кол -во порций− +Горбуша–400 г.

Сметана–5 ст. л. Лимон–0 .

5 шт. Укроп–4 веточка ( -и)Оливки зеленые–5 шт. Соль–1 щепотка ( -и)Перец черный–2 щепотка ( -и)Приготовление: Шаг 1 Подготовить заранее все продукты для приготовления горбуши на пару. Если вы используете замороженную рыбу, то её нужно предварительно разморозить в холодильнике.

Если у вас целая рыба, то её нужно очистить, хорошо промыть и нарезать на порционные кусочки толщиной около 3 см. Укроп хорошо промыть и обсушить. Шаг 2 Приготовить соус для рыбы.

В миску выложить две столовые ложки сметаны. Жирность сметаны в данном рецепте не имеет существенного значения. Однако, чем она больше, тем более сливочным и мягким будет вкус у соуса.

Добавить к сметане щепотку соли и чёрного перца. Веточку укропа мелко порезать и добавить к сметане.

Всё хорошо перемешать. Шаг 3 Подготовить паровую вставку. Выложить в неё кусочки рыбы. Сверху покрыть горбушу сметанным соусом.

Шаг 4 Порезать лимон на тонкие дольки. Выложить лимон на кусочки рыбы.

Поставить паровую вставку на кастрюлю с водой. Готовить горбушу на пару в течение 20 минут. Время приготовления рыбы зависит от величины кусочков.

Возможно его понадобится чуть больше, если вы используете более крупные кусочки рыбы. Шаг 5 Приготовить соус для подачи рыбы. В глубокую миску выложить оставшуюся сметану.

Добавить щепотку чёрного перца. Веточку укропа мелко порезать и добавить к сметане.  Оливки нарезать мелким кубиком и добавить в миску со сметаной.

Шаг 6 Перемешать сметанный соус. Попробовать на соль. При желании можно немного посолить, но обратите внимание на то, что оливки уже достаточно соленые. Переложить готовый соус в сервировочную миску.

Украсить кружочками оливки и веточкой укропа. Шаг 7 Выложить готовую рыбу на сервировочную тарелку. Украсить горбушу веточками свежего укропа и дольками лимона. Подавать готовую рыбу вместе со сметанным соусом.

Горбуша на пару готова. Приятного аппетита! В данном рецепте горбушу можно заменить другой красной рыбой, например, семгой, кижучем или форелью.

Сервировать готовую рыбу можно любым любимым гарниром. Также рыба отлично сочетается со свежими овощами. В соусе можно заменить сметану на натуральный йогурт.

Таким образом соус получится ещё более легким и низкокалорийным. Вместо оливок можно использовать маринованные огурчики.

Вкус будет немного иным, но при этом гармоничным и отлично подходящим для красной рыбы. Категории: Вкусно и недорого: рецепты на обед и ужин, Вторые блюда из рыбы на пару, Диетический ужин: рецепты до 100 ккал, Ленивые рецепты ужинов для всей семьи за 30 минут из мяса и птицы, Низкокалорийные блюда: пп рецепты обедов и ужинов, Низкокалорийные рецепты, Рецепты на пару, Рецепты повседневные, Ужин за 30 минут: рецепты, Что приготовить на обед быстро и вкусно, Что приготовить на ужин для всей семьи быстро и вкусно, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Вам могут понравиться эти рецепты? Горбуша в мультиварке на овощной подушке из зеленой фасоли и спаржи. Уха из горбуши.

Как засолить горбушу дома базовый рецепт с пошаговыми фото. Котлеты из горбуши.

Пирог с горбушей. Как приготовить горбушу духовке с помидорами и сыром рецепт с фото. Автор рецепта.

Анастасия Вуккерт. Автор кулинарных блогов в Инстаграм и ВКонтакте. Соавтор кулинарного сайта.

Автор рецептов в кулинарных журналах “Золотые рецепты наших читателей ” издательства Толока. Лауреат кулинарного конкурса от издательства “Хлеб и соль ” в 2021 г.

Лауреат всероссийского гастрономического конкурса «Лиза. Приятного аппетита! ” в 2022 г.

Автор одного из рецептов книги К. Новотной “Вкус детства ” Просмотреть все рецепты автора

Сбитень это как волшебный напиток, который умеет и согреть зимой, и утолить жажду летом, и поднять настроение в любое время года. На первый взгляд, рецепт кажется достаточно простым: вода, мед, немного трав и специй и вуаля, готово! Но давайте вместе пошушукаемся над этим классическим рецептом и окунемся в мир приготовления сбитня. Начнем с того, что сбитень это такой древний напиток, что его можно смело сравнивать с динозаврами.

Вот представьте: древний человек выходит из своей пещеры, на голове мохнатая шапка, в руках дубина, а в кармане рецепт сбитня. Вот это я называю стиль!

А что касается добавления меда в сбитень, то это как встреча с главным алхимиком мира. Вы знаете, что мед настоящее лекарство от всех бед. Так что сбитень это не просто напиток, это волшебное зелье, которое помогает бодрствовать и ощущать себя настоящим волшебником.

И как насчет трав и специй в сбитне? Если вы добавите корицы, гвоздики, кардамон и имбирь, то получится настоящий коктейль здоровья!

Сбитень не просто напиток, это настоящий эликсир, который бережет ваше здоровье и придает вам силы как у супергероев. Выпейте сбитень перед сном, и проснетесь утром как новенький супергерой, готовый покорять мир и решать все проблемы нажатием на кнопку. Теперь о том, как приготовить сбитень.

Процесс варки напитка скорее напоминает тайное обряд, где вы главный колдун, который с помощью своих магических ингредиентов создает волшебное зелье. И не забудьте подобрать правильные травы мята и ромашка прекрасно дополнят друг друга, словно два закадычных друга, которые всегда готовы помочь и поддержать в трудную минуту.

А как вы знаете, волшебство требует правильного настроя, поэтому воду для сбитня лучше взять ключевую или родниковую. Это как выбирать правильный посох для заклинаний если у вас будет неподходящий посох, заклинание может не сработать.

Так и с водой для сбитня только лучшая вода даст вам настоящее волшебство. И конечно же, сбитень обязательно нужно пить из соответствующей посуды.

Не пробуйте даже заикаться о том, что можно выпить сбитень из обычного стакана! Это же как пытаться стать великим магом, не обучившись в школе тайных искусств.

Необходима подходящая посуда, чтобы волшебство сбитня проявилось во всей своей красе. И помните, что сбитень это не просто напиток, это целая история, которую мыслили наши далекие предки. Поэтому каждый глоток сбитня это шанс окунуться в мир волшебства и загадочности, который так необходим в наше суетливое время. Так что налейте себе чашечку ароматного и полезного сбитня, закройте глаза и представьте, как летите на волшебной метле по просторам неведомого.

Сбитень это не просто напиток, это врата в мир магии и волшебства. Приятного вам погружения в этот удивительный мир!

Текст о домашних пельмениях и рецепте их приготовления просто вызывает улыбку и воспоминания о детстве, когда ты сам не давал маме спокойно лепить пельмени, а скорее мешал и делал кашицу из теста на столе. Конечно, сейчас в магазинах можно найти много вариантов полуфабрикатов для ленивых хозяек, но эта легкость потерила вкус домашних пельменей, в которые мама всегда вкладывала свою любовь и заботу.

Ведь действительно, разница между покупными и домашними пельменями как между небом и землей.
Представьте только, что вы пригласили друзей на ужин и вместо купленных замороженных пельменей предложили им съесть домашние, сделанные с душой и натуральными продуктами.

Уровень восхищения и уважения к вам просто взлетит на небеса, ведь подарить своим близким что -то сделанное своими руками – это всегда прекрасный жест в любом возрасте. Но, конечно, приготовление домашних пельменей иногда может быть настоящим испытанием, особенно на этапе вымешивания теста.

Тесто, будто живое, пытается ускользнуть из -под рук, комочки муки везде, как засевшие на выходных гости, и тянет вас в борьбу за сохранность домашнего рецепта.
Известно, что мужчины отлично справляются с задачей по замесу теста, ведь у них сильные руки, как для откручивания баночек с крышками, так и для месива теста.

В конечном итоге, если у вас муж есть, то это может стать его моментом славы – спасти вас от муки, прям как в средневековых рыцарских поединках.
Итак, попробуем вспомнить все этапы приготовления домашних пельменей, а заодно и с улыбкой пройдемся по ним еще раз.

Первый шаг – создание воронки из муки. Как будто вы готовитесь к магическому ритуалу, создание воронки из муки олицетворяет начало новой кулинарной истории, в которой вы играете главную роль хранительницы семейного рецепта.

Затем момент борьбы с разлетающимся тестом, когда ваши руки пытаются сохранить контроль над мягким и упругим веществом – это нечто среднее между забавной игрой и серьезным испытанием навыков.
Не стоит забывать и об этапе приготовления начинки, когда мясной фарш должен быть аккуратно смешан с другими ингредиентами, словно танец в чаше теста, создающий идеальную гармонию в каждом пельмене.
И, конечно, момент лепки самих пельменей – когда тесто превращается в маленькие съедобные каравайчики, наполненные ароматной начинкой, только руки и воображение здесь главные инструменты.

Ну и, наконец, варка пельменей – когда вода начинает кипеть, и вы спешите бросать пельмени в кипящий поток, словно отправляя их в увлекательное путешествие к своему идеальному вкусу. Стоит отметить, что вся эта кулинарная драма всегда заканчивается финалом в виде сочных, ароматных и неповторимо вкусных домашних пельменей, которые уже невозможно сравнить с бесдушными покупными вариантами.
Так что не бойтесь приключений на кухне, взявшись за приготовление домашних пельменей.

Этот процесс, несмотря на сложности и испытания, всегда оканчивается успехом – у вас на столе будут настоящие волшебные пельмени, напоминающие вам о семейном тепле и заботе.

Шаурма в домашних условиях с курицей. Шаурма самая популярная уличная еда в Мире.

Ее хочется есть от одного запаха мяса на гриле. Каждый повар уличного кафе готовит шаурму по своему фирменному рецепту. Но практически каждый из этих рецептов можно повторить дома -соединить самые любимые ингредиенты, вкусно обжарить кусочки мяса и обильно заправить всё аппетитным соусом.

Для особенного вкуса рекомендую поджарить шаурму на гриль -сковороде, чтобы лаваш стал хрустящим и румяным. Я предпочитаю готовить в домашних условиях шаурму с курицей. Из овощей будут салат, огурчики свежий и маринованный, и морковка по -корейски. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Общ. \ актив.

время готовки: 30 минут \ 30 минут. Рейтинг: 4 .

7 / 56 отзывов. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★5 ★★★★0 ★★★1 ★★0 ★0 Оцените рецепт.

Количество порций: 2 порции. Калорийность (100 g): 137 ккал. Стоимость: средняя стоимость. Распечатать.

Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять.

У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить шаурму в домашних условиях с курицей. Ингредиенты: На кол -во порций− +Бедро куриное–200 г. Лаваш–2 шт. Морковь–70 гпо -корейски.

Салат–40 г. Огурец–1 шт. Огурец маринованный–1 шт.

Горчица–1 ч. л. Сметана–5 ст.

л. Чеснок–1 зуб. Перец черный–2 щепотка ( -и)Специи–0 .

5 ч. л. для курицы. Паприка–0 .

5 ч. л.

Масло растительное–1 ст. л. Соль–2 щепотка ( -и)Приготовление: Шаг 1 Видео -рецепт шаурмы в домашних условиях с курицей.

Рецепт шаурмы в домашних условиях с курицей с пошаговыми фото. Подготовить все необходимые ингредиенты для приготовления шаурмы в домашних условиях с курицей.

Указанное количество ингредиентов рассчитано на 2 шаурмы. Можно использовать филе куриного бедра или грудки. Бедро курицы более жирное, чем грудка. Оно и по вкусу отличается.

Но, если приготовить филе грудки правильно и не пересушить, шаурма тоже получится сочной и очень вкусной. Поэтому можно делать шаурму из той части курицы, которая у вас есть. Конечно, лучше всего готовить шаурму из домашней или фермерской птицы. Для остроты вкуса я буду добавлять корейскую морковь, чеснок и черный перец.

Если какой -то из этих ингредиентов вы не любите, тогда просто не используйте его в приготовлении домашней шаурмы. Листья салата лучше всего использовать сочные и без горечи. Также их можно заменить на салат айсберг или пекинскую капусту. В некоторых рецептах добавляют обычную белокочанную капусту.

Её тоже можно использовать, только нарезать или нашинковать нужно очень тонко. Огурцы в шаурму я буду добавлять свежие и маринованные.

Мне нравится сочетание сочного, свежего огурца и маринованного, соленого. Для соуса я буду смешивать сметану с чесноком и горчицей. Также можно использовать майонез или кетчуп. Шаг 2 Очистить зубчик чеснока, измельчить его с помощью пресса или тёрки.

Смешать сметану с чесноком. Шаг 3 Добавить щепотку соли и горчицы в сметанный соус. Всё перемешать до однородности.

Попробовать на вкус, соус должен получиться вкусным, в меру солёным, с небольшой остротой от горчицы. Шаг 4 Нарезать тонкой соломкой солёный и свежий, промытый огурец. Шаг 5 Промыть под проточной водой листья салата, слить лишнюю влагу и нарезать на несколько частей.

Шаг 6 Подготовить куриное мясо: промыть, убрать лишнюю влагу бумажным полотенцем. Нарезать на небольшие кусочки.

Я использую филе бедра курицы. Шаг 7 Обжарить бедро курицы на разогретой сковороде с двух сторон с добавлением небольшого количества растительного масла. Жарить нужно до 10 минут, чтобы не пересушить небольшие кусочки курицы.

Шаг 8 Добавить соль, перец и приправу для курицы по вкусу. Снять с огня и убрать со сковороды, чтобы мясо не пересохло от ее тепла. Шаг 9 Подготовить все ингредиенты для сбора домашней шаурмы.

Лаваш должен быть мягким, поэтому его до приготовления шаурмы нужно хранить в пакете. Корейскую морковь нужно попробовать на вкус. Она может быть сильно острая или умеренно.

Тогда добавляйте её в шаурму, исходя из ваших предпочтений. Шаг 10 Разложить прямоугольный лаваш на столе. Если лаваш очень большой, тогда можно отрезать лишнюю часть.

Смазать лаваш чесночным соусом, выложить листья салата и кусочки курицы. Шаг 11 Выложить вторую часть ингредиентов, добавить еще ложку белого соуса сверху. Шаг 12 Свернуть плотно шаурму, завернув боковые части, чтобы получился аккуратный сверток.

Шаг 13 Разогреть гриль или обычную сковороду, слегка смазать дно сковороды растительным маслом. Выложить шаурму и обжарить её с двух сторон до румяной корочки. Так лаваш станет хрустящим.

Шаг 14 Шаурма в домашних условиях с курицей готова. В разрезе тонкий слой хрустящего лаваша, аппетитные кусочки ароматной курицы, зелень, пикантные огурчики и, конечно же, много вкусного соуса. Обязательно попробуйте такой рецепт домашней шаурмы и по желанию дополните его любимым соусом, овощами, специями.

Приятно аппетита. Категории: Закуски, Закуски из лаваша, Закуски из птицы, Закуски к столу просто и быстро, Курица на сковороде: рецепты, Курица с овощами: рецепты с фото, Простые рецепты из курицы, Рецепты горячих закусок, Рецепты из курицы, Рецепты повседневные, Рецепты шаурмы, Что приготовить на полдник, Что приготовить на работу: рецепты, Что приготовить на ужин для всей семьи быстро и вкусно, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Шаурма с сыром и фрикадельками в домашних условиях. Шаурма: рецепт с курицей овощами в лаваше. Домашняя шаурма с индейкой.

ПП шаурма. Фалафель: классический рецепт.

Лаваш на сковороде. Автор рецепта. Елизавета Ковалева.

Автор рецептов кулинарных сайтов. Автор кулинарных блогов в Инстаграм и Тик. Ток.

Фудфотограф, фудстилист. Просмотреть все рецепты автора

Паровые котлеты из курицы с капустой. В сезон такой полезной молодой капусты я стараюсь готовить из нее не только салаты.

Котлеты на пару казалось бы, блюдо разве что для тех, кто на диете. Но если приготовить паровые котлеты из курицы с кабачком и сочной молодой капустой по моему рецепту, они заиграют совсем другими красками, и вполне могут стать любимым блюдом и у взрослых, и у детей. В фарш я добавляю немного растопленного масла и тертый сыр сулугуни.

Это наполняет котлеты сливочным вкусом, при этом они остаются низкокалорийными. Эти котлеты можно заморозить впрок.

А потом готовить так же на пару или в духовке. 20 минут, и легкий полезный ужин готов. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Общ. \ актив. время готовки: 40 минут \ 20 минут.

Рейтинг: 5 / 53 отзыва. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★3 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 4 порции.

Калорийность (100 g): 73 ккал. Стоимость: очень экономно.

Распечатать. Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.

Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить паровые котлеты из курицы с капустой. Ингредиенты: На кол -во порций− +Масло сливочное–1 ст. л.

Перец черный–1 щепотка ( -и)Соль–1 щепотка ( -и)Укроп–1 шт. пучок. Кабачок–1 шт. Сыр сулугуни–150 г.

Фарш куриный–400 г. Капуста белокочанная–500 гполовинка кочана.

Приготовление: Шаг 1 Подготовить все ингредиенты для паровых котлет из курицы с кабачком и капустой. Нужно взять половину кочана молодой капусты.

Зимой для этого рецепта можно использовать белокочанную капусту, а весной лучше выбрать самую свежую она придаст блюду сочность. Внимательно осмотрите капустные листья. Выбирая капусту, ищите такую, у которой лишь несколько листьев отставали бы от кочана.

Если капуста, в целом, выглядит незакрытой, и много листьев прижато недостаточно плотно к стержню (серединке), этот овощ может быть странным на вкус, со странной текстурой листьев. Капустные листья не должны быть мягкими. Куриный фарш можно купить готовый или приготовить его самостоятельно, прокрутив куриное филе или бедро через мясорубку.

В нашем рецепте укроп играет большую роль, не отказывайтесь от него при приготовлении котлет. Шаг 2 К куриному фаршу добавить соль и перец по вкусу. Если используете любимые специи для курицы, карри, куркуму, их тоже стоит добавить на первом этапе в фарш. Сливочное масло лучше растопить в микроволновке и влить в фарш.

Поверьте, так мясо станет нежнее в процессе приготовления. Сам по себе куриный фарш достаточно постный, сливочное масло придаст ему жирности, особо не увеличив калорийность.

Замешать всё в большой миске. Шаг 3 Натереть сыр сулугуни на тёрке. Нужно использовать крупную сторону терки, чтобы сливочные нотки лучше чувствовались в готовых паровых котлетах из курицы с кабачком и капустой. Добавить весь сыр в куриный фарш и тщательно перемешать ложкой или руками.

Шаг 4 Капусту и кабачок натереть на крупной тёрке и немного размять руками. Капуста должна стать мягкой. Кабачок содержит очень много воды, его надо хорошо отжать, чтобы он отдал лишнюю влагу. Для этого рецепта можно также мелко нашинковывать овощи большим ножом, если тёрки не окажется под рукой.

Шаг 5 Соединить фарш и капусту с кабачком в большой миске, перемешать до однородности. Мелко нарезать укроп, он будет незаменимым ингредиентом в наших котлетах. Добавить укроп в фарш и всё ещё раз очень хорошо перемешать.

Отрывая небольшие кусочки от общей массы готового фарша, руками сформировать шарики -котлеты. Выложить их на противень для пароварки.

Или на пергамент, если не планируете их сразу готовить. Такие котлеты удобно замораживать и использовать по необходимости.

В морозилке они могут храниться несколько недель. А, если вы соберётесь их приготовить в духовке, нужно будет сначала слегка разморозить.

Шаг 6 Готовить котлеты из курицы с кабачком и капустой на пару в течение 20 -25 минут. Можно подавать их с любым гарниром, но и сами ароматные и сочные котлеты со сметаной и свежей зеленью будут прекрасным диетическим ужином. Вкусные и полезные, минимум калорий, максимум пользы, как говорится. Обязательно попробуйте приготовить их для своих детей.

Приятного аппетита. Категории: Вторые блюда из птицы на пару: рецепты, Вторые блюда на обед и ужин, Домашние котлеты из фарша: рецепты, Кето рецепты и меню, Котлеты на пару: рецепты, Низкокалорийные блюда: пп рецепты обедов и ужинов, Низкокалорийные рецепты, Низкокалорийные рецепты из капусты до 100 ккал на 100 г, Рецепты из капусты, Рецепты кабачков с фаршем, Рецепты на пару, Что приготовить детям: меню от 1 до 7 лет, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты? Котлеты рыбные паровые как в детском саду.

Паровые котлеты из индейки. Котлеты классический рецепт. Котлеты из грудки индейки.

Котлеты из индейки с мягким сыром. Котлеты на пару в мультиварке. Автор рецепта: Надежда Осокина

Мне определенно нравится этот текст о грузинском соусе Сацебели! Он заставляет захотеть сразу же попробовать этот взрыв вкусов и насладиться всем богатством грузинской кухни.

Давайте рассмотрим этот рецепт с немного юмора и сарказма. Представьте, как вы приглашаете друзей на ужин и решаете порадовать их этим замечательным соусом.

Один из ваших друзей, попробовав Сацебели, вдруг начинает танцевать на столе и кричит: О, этот соус Сацебели такой огненный, что я чувствую себя как огонь -пожарник, гасящий пламя в своемо окружении! . Другой друг утверждает, что после того, как он попробовал этот соус, его внутренние органы начали благодарить его на всех языках, а его желудок был настолько вдохновлен этим вкусом, что начал петь песни о любви к грузинской кухне.

А что будет, если вы попробуете приготовить данный соус в рамках какого -нибудь кулинарного челленджа? Ну например, заготовить Сацебели, стоя на одной ноге, подпрыгивая каждый раз перед добавлением нового ингредиента? Это был бы настоящий фитнес для ваших ног и рецепт при том получился бы динамичным и веселым. А что если грузинский соус Сацебели станет новым модным трендом?

Люди начнут использовать его не только как соус к мясу или птице, но и как дополнение к различным напиткам. Как вариант, вы собираетесь на вечеринку и вместо обычного коктейля предлагаете гостям пробовать сочетание апельсинового сока с долей Сацебели, утверждая, что это новый и взрывной вкус, который покорит мир. Конечно, грузинская кухня славится своими яркими вкусами и значительным количеством специй.

И вот, когда вы начинаете готовить Сацебели, вам приходится отправляться в путешествие по магазинам в поисках всей необходимой смеси пряностей. И тут вы уже представляете, какой это квест найти уцхо -сунели среди полок с хмели -сунели, кориандром и душистым перцем.

Но, надо признать, что эта многообразие специй только добавляет колоритности этому рецепту. Допустим, у вас случилась небольшая кулинарная неудача, и у вас получился не Сацебели, а что -то, напоминающее смесь из кетчупа и сальсы.

В этом случае вы можете выдать свой шедевр кулинарной фантазии и назвать его Сацемпли гибрид Сацебели и самопального кетчупа. Кто знает, быть может, это окажется еще более популярно, чем оригинал? Выводя на новый уровень юмористическое восприятие этого текста, я бы сказал, что грузинский соус Сацебели это не просто соус, это настоящий гастрономический карнавал на вашем столе!

Он такой ароматный и яркий, что даже самый скучный обед превратится в настоящий праздник вкуса. Не бойтесь экспериментировать и давать шанс новым вкусовым ощущениям.

А возможно, вас ждет настоящее открытие в мире грузинской кухни!

О, индейка это всегда интересный кулинарный вызов! С ней можно создавать настоящие шедевры на кухне.

Давайте рассмотрим этот рецепт приготовления индейки с орехами и сливочно -перечным соусом под прицелом юмора и нескольких забавных примеров. Начнем с того, что индейка должна быть охлажденной, как и наше отношение к еде кулинарный холодный душ перед началом приготовления.

Не забудьте, что ингредиенты также нужно корректно подготовить нарезать лук и чеснок. Поступаем как настоящие шпионы разведывания: нарезаем ингредиенты на тонкие кусочки, чтобы враг натеоретизировал, что в блюде скрыта настоящая шпионская инфекция.

Итак, растопляем растительное масло на сковороде и добавляем лук с чесноком. Пока они жарятся, можно придумывать загадки на тему Что общего между луком и шпионами?

Оба любят держаться в тени и делать других плакать. Теперь нарезаем индейку это как решение сложной головоломки: каждый кусочек должен быть равным, как будто мы играем в логическую головоломку Найди пару. Засыпаем мясо солью и перцем точно так же, как мы решаем стрессовые ситуации: добавляем лепесток юмора и немного остроты, чтобы все улыбнулись.

Острый перец круглый, как сателлит, тут как следует хоронит орехи и смешивается с другими ингредиентами, как взрывчатка. Под крышкой сковороды все это томится и сочится вместе, как сказочные герои, объединенные одной миссией стать незабываемым блюдом. И вот, наконец, подаем на стол нежное, ароматное и яркое блюдо, способное заставить даже самого строгого кулинарного критика признать его вкусовые качества.

Такое мясо точно не оставит равнодушным никого, как харизматичный персонаж комедийного сериала! Подавайте это блюдо со стопкой юмора, щепоткой веселья и большой порцией улыбки и ваш ужин точно станет праздником не только для желудка, но и для души! Не забывайте, что готовка это творчество, и чем больше в нее добавить позитива, тем вкуснее будет результат.

Всем приятного аппетита и отличного настроения на кухне!

Гречневая каша с лесными грибами. О том, что гречневая крупа очень полезна для здоровья и пользуется популярностью, согласятся многие. Она доступна в наше время каждому и достаточно недорога.

Небольшая калорийность одна из особенностей гречки, вот поэтому блюда с ней часто входят во все диетические и постные меню. Рассыпчатая гречневая каша вкусна и сама по себе, просто с молоком; интересны блюда фаршированные гречкой с различными ароматными добавками; без сомнений и просто в качестве гарнира к мясу или курице она прекрасна.

Вот вроде бы и не хитрое это дело сварить гречневую кашу, но ведь если знать и применить некоторые несложные правила получится намного вкусней! А чтоб уж совсем себя побаловать, давайте ее приготовим в горшочке с лесными грибами. Во -первых, сейчас осень самый их сезон было бы непростительно этим не воспользоваться. Ну, а во -вторых, кроме неповторимого аромата и вкуса, грибы это богатейший источник белков и витаминов к нашему рациону.

Ведь не зря диетологи включают блюда с этим лесным мясом в свои меню для постных и разгрузочных дней при своей низкокалорийности, они обладают свойством быстрого насыщения. Приготовленная этим способом каша получается очень вкусной, рассыпчатой и ароматной, вот почти как в русской печке.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Общ.

\ актив. время готовки: 1 час 20 минут \ 25 минут.

Рейтинг: 5 / 51 отзыв. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★1 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 4 порции.

Калорийность (100 g): 133 ккал. Стоимость: очень экономно. Распечатать. Привет!

Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.

Приятного аппетита! Как приготовить гречневую кашу с лесными грибами. Ингредиенты: На кол -во порций− +Крупа гречневая–200 г.

Масло сливочное–20 гпри обжаривании крупы. Грибы–300 готваренные. Лук репчатый–1 шт.

большой. Масло подсолнечное–30 мл. Бульон–400 мл.

Соль–по вкусу. Перец черный–по вкусу.

Масло сливочное–20 гпри подаче. Зелень–по желаниюдля подачи. Приготовление: Шаг 1 Свежие грибы надо тщательно отсортировать (вдруг попадется с червоточиной!

), почистить от песка и хвои, вымыть хорошенько. Нарезать на крупные кусочки. Отварить в подсоленной воде 15 -20 минут после закипания.

Не забыть поснимать образовавшуюся пенку. Когда сварятся откинуть на дуршлаг. Бульон не выливайте из него, при желании, получится прекрасный грибной супец.

Да и нам он в последствии тоже пригодится для каши. Все это можно сделать заранее, ведь нам для приготовления каши понадобится не такое уж и большое количество уже отваренных грибов. Шаг 2 Луковицу очистить от шелухи и нарезать мелким кубиком.

Разогреть на сковороде растительное масло. На среднем огне обжарить лук до смягчения и легкой золотистости. Добавить к луку отваренные грибы и обжарить все вместе еще минут 5 -8 .

По вкусу приправить черным перцем и солью, перемешать. Примечание: свежие грибы можно заменить и замороженными, и сухими. Замороженные придется заранее разморозить, а сухие замочить в воде на 2 -3 часа до набухания.

Ну, и на случай, если нет лесных грибов запросто можно использовать и свежие шампиньоны, они точно продаются в любом супермаркете круглый год. Шаг 3 Гречневую крупу для начала лучше было бы перебрать, даже в расфасованной могут попадаться небольшие камушки или неочищенные, твердые зернышки.

Потом промыть пару раз в холодной воде. В последний раз хорошенько слить лишнюю воду. На отдельной раскаленной, сухой сковородке надо просушить промытую крупу несколько минут до появления приятного аромата. Делать это надо постоянно помешивая, чтобы крупа ни в коем случае не подгорела.

В конце добавить сливочное масло и размешать, чтобы каждое зернышко было обмаслено благодаря этому каша выйдет рассыпчатой, крупинка к крупиночке. Шаг 4 Потом уже вложить обжаренные с луком грибы и хорошенько перемешать с крупой. Шаг 5 Разложить полученную массу по горшочкам, но не больше 2 /3 их объема, оставим место для ее набухания.

Залить грибным отваром, в расчете 1 : 2 , т. е. если у вас в горшочке 100 г крупы, то жидкости надо влить 200 мл.

Если требуется, то можно добавить соли только помните, что бульон и грибы уже посолены. Примечание: вместо грибного отвара можно использовать и любой другой бульон, овощной или мясной, например, или просто воду здесь надо руководствоваться только своим личным вкусом и вкусом членов семьи.

Закрыть горшочки крышками, если вдруг их нет то можно прикрыть верх и простой пищевой фольгой. Поставить горшочки в заранее нагретую до 200 градусов духовку сначала на 15 минут.

Потом, снизив нагрев до 160 градусов, оставим кашу томиться еще на 40 минут. Шаг 6 За это время гречневая крупа впитает в себя весь бульон и разбухнет. Каша получится рассыпчатой, воздушной и, за счет жаренных грибов с луком, очень ароматной.

Когда достанете горшочки из духовки, откройте их и добавьте по кусочку сливочного масла, перемешайте кашу маслом не испортишь, так ведь? !

; )Шаг 7 При подаче, если есть желание, можно присыпать любой свеженарезанной зеленью. Приятного вам аппетита! Категории: Вкусно и недорого: рецепты на обед и ужин, Вторые блюда на обед и ужин, Гречневая каша: рецепты, Грибы в духовке: рецепты, Каши на воде: рецепты, Овощи и грибы, Овощи на сковороде, Овощи с грибами, Рецепты повседневные, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Запеканка с фаршем и лесными грибами. Гречневая лапша с курицей и овощами.

Каша из четырех круп с грибами. Гречневая панна котта с ягодами. Пшенная каша с тыквой в мультиварке.

Каша гречневая с рыбными консервами. Автор рецепта. Дарья Черненко.

Автор кулинарного портала “Меню недели“, на котором более 7000 рецептов. Создатель “Кулинарной школы хорошей хозяйки ” Автор книги – бестселлера “Меню недели. Тайм -менеджмент на кухне ” Автортренингов и мастер -классов.

Автор справочника “Заморозка: готовим впрок ” Автор сборника быстрых рецептов и сценариев “3 блюда за 30 минут ” Автор кулинарных блогов “Дарья Черненко. Меню недели ” в. Инстаграми.

ВКонтакте. Автор канала “Меню недели – Дарья Черненко ” на Ютубе.

Просмотреть все рецепты автора

Пышные сырники из творога на завтрак. Каждая хозяйка в чем -то волшебница и фея. Нет, вы только подумайте, сколько вкусных блюд она может приготовить из обычного, казалось бы, набора продуктов.

Взять хотя бы сырники состав прост до безобразия: творог, яйцо, мука и сахар а свой фирменный рецепт у каждой хозяйки имеется. Хочу поделиться с вами своим фирменным рецептом пышные сырники из творога. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Общ. \ актив. время готовки: 30 минут \ 10 минут.

Рейтинг: 4 . 5 / 56 отзывов. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★5 ★★★★0 ★★★0 ★★1 ★0 Оцените рецепт.

Количество порций: 5 порций. Калорийность (100 g): 196 ккал. Стоимость: очень экономно.

Распечатать. Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.

Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.

Приятного аппетита! Как приготовить пышные сырники из творога. Ингредиенты: На кол -во порций− +Творог–500 г.

Соль–1 щепотка ( -и)Яйцо–2 шт. Мука кукурузная–0 .

5 чаш. (250 мл)Крупа манная–0 .

5 чаш. (250 мл)Корица–по вкусу. Разрыхлитель теста–0 .

5 ч. л. Приготовление: Шаг 1 Секрет пышных сырников из творога заключается прежде всего в правильном твороге.

Он должен быть достаточно сухим, чтобы не пришлось добавлять большое количество муки. Если творог кажется вам влажным, то лучше его выложить в марлю, слегка отжать и дать стечь излишкам влаги. К тому же творог для сырников должен быть крупинками, а не мягкий.

Творог в брикетах отлично подойдет для запеканок или суфле, а вот для сырников он совсем не годится получатся творожные оладушки. И еще один секрет кроется в том, что творог для пышных сырников лучше все же не просто размять вилкой, а протереть. Поскольку готовить я сегодня буду пышные сырники, то вооружаюсь ситом и тщательно протираю творог.

Времени на это уходит, конечно, больше, чем просто на разминание творога вилкой, но, поверьте, затраченные усилия окупят себя сторицей. Шаг 2 К протертому творогу добавляю яйца, корицу и соль. Сахар я в сырники не добавляю, мне и без него вкусно.

Но если вам с сахаром привычнее, то на этом этапе добавьте и сахар на свой вкус. Шаг 3 В миску с творожной массой добавляю манку и кукурузную муку, не забываю и про разрыхлитель. Это еще один секрет пышных сырников.

Вместо разрыхлителя можно взять соду, но с ней стоит быть осторожнее ее избыток приведет к неприятному привкусу. Шаг 4 Все тщательно перемешиваю и приступаю к формовке сырников. На тарелку насыпаю немного кукурузной муки 1 , 5 -2 ст. л.

будет вполне достаточно. Ложкой зачерпываю творожное тесто и скатываю в руках шарик, который потом слегка прижимаю ладонями.

Обваливаю в муке, стряхивая излишки. Шаг 5 Хорошо разогреваю сковороду, наливаю немного растительного масла и обжариваю до золотистого цвета на небольшом огне и при закрытой крышке сырники с обеих сторон. Все, пышные сырники из творога готовы.

Сразу со сковородки они удивительно воздушные и нежные. А если вы оставите их в холодильнике на ночь, то сырники станут чуть более плотными, но во вкусе нисколько не потеряют.

Категории: Диетические рецепты из творога, Кухни народов мира, Простые рецепты из творога, Рецепты из творога на завтрак, Русские рецепты, Сырники из творога: рецепты, Сырники на сковороде: рецепты, Что приготовить детям: меню от 1 до 7 лет, Что приготовить на завтрак, Что приготовить ребенку на завтрак. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Вам могут понравиться эти рецепты? Пышные оладушки на кефире без яиц.

Оладьи на молоке пышные: рецепт с дрожжами. Сырники домашние из творога: вкусный и полезный завтрак.

Пудинг из творога с яблоками как в детском саду рецепт с пошаговыми фото. Рождественское печенье из творога. Сырники в духовке из творога с манкой. Автор рецепта.

Valentina Maslova. Автор рецептов на кулинарных сайтах. Фудфотограф.

Просмотреть все рецепты автора

Текст о классических котлетах действительно выглядит интересным, но для того чтобы добавить к нему немного юмора и остроты, давайте рассмотрим этот рецепт под другим углом. Итак, классические котлеты!

Эти мясные колобки, способные превратить скучный обед в настоящий праздник, столь привычны и одновременно загадочны. Ведь кто знает, что скрывается в тех же средних кусочках лука, которые мы очищаем и нарезаем? Может быть, волшебные луковицы, защитники желудка от скучных обедов и печеного перца?

И что говорить про мясорубку? Этот инструмент, словно волшебная палочка в руках кулинара! Вот так вот, мясо и лук попадают в измельчитель, чтобы создать идеальный фарш.

Просто представьте, как он там медленно мешается, словно танец мясных приколов, под мелодичный стук мясорубки! А теперь настало долгожданное время добавить хлеб, замоченный в молоке.

Это будто мягкие облака, которые плавают в мясной реке, делая фарш более нежным и сочным. И что за мистическое действие – фарш отбить!

Бьем, бьем, чтобы фарш стал таким плотным, что можно было бы из него лепить мясные статуэтки! И конечно же, формирование котлет. Этот момент, когда мокрые руки лепят идеальные шарики мяса, сбалансированные и готовые к приключениям в сковородке.

И потом – обжаривание, откуда идет невероятный аромат, словно на кухне уже начинают готовить ужин для всех жителей дома! В результате получаются идеальные котлеты, которые можно подавать с картофельным пюре или гречкой – на ваш выбор! Или даже придумать что -то свое, например, котлеты в булочке, чтобы они были не только вкусные, но и удобные для переноски в парк или на пикник.

Вот так весело и с острым юмором можно рассмотреть классический рецепт котлет. Ведь в кулинарии, как и в жизни, важно не только умение готовить, но и умение наслаждаться процессом, находить в нем радость и вдохновение. Приятного аппетита и не забывайте смеяться, даже когда готовите!

Как видите, добавив немного юмора и фантазии, мы можем посмотреть даже на обыденные рецепты с хорошей долей веселья. Надеюсь, что эта новая версия рецепта понравилась вам и принесла улыбку на лицо!