Архив категорий:Без рубрики

Овсянка на молоке в мультиварке с изюмом и яблоками. Овсянка на молоке на завтрак это классика со времен Советского Союза. Но если тогда ее приготовление требовало сноровки и времени (иначе она просто получалась невкусной). Но всё изменилось, когда настала эра мультиварок!

Если создателю такого незаменимого на сегодняшний день кухонного девайса, как мультиварка, никто так и не установил памятник, то эту несправедливость нужно срочно исправлять.  Идеальная овсянка на завтрак у меня получается именно в мультиварке. На повестке дня классическая овсяная каша на молоке, но с легким отступлением в виде яблок, изюма и душистых специй. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Общ. \ актив. время готовки: 45 минут \ 10 минут.

Рейтинг: 5 / 52 отзыва. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★2 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт.

Количество порций: 2 порции. Калорийность (100 g): 134 ккал. Стоимость: очень экономно. Распечатать.

Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять.

У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита! Как приготовить завтрак из овсянки на молоке.

Ингредиенты: На кол -во порций− +Молоко–300 мл. Хлопья овсяные–100 г. Соль–1 щепотка ( -и)Яблоко–1 шт.

Изюм–50 г. Специи–0 . 5 ч. л.

смесь корицы, имбиря, мускатного ореха и корицы. Масло сливочное–10 г. Сахар–1 ст.

л. Приготовление: Шаг 1 Думаю, никто не будет отрицать очевидную пользу овсяной каши. Она обеспечивает организм такими нужными нам витаминами (особенно группы В), минералами, сложными углеводами, которые не позволяют уровню сахара резко прыгать то вверх, то вниз. Овсяная каша – отличный завтрак для тех, кто привык побаловать себя с утра чем -то вкусным.

Сваренная на молоке, овсянка имеет нежный сливочный вкус, который не оставит равнодушным ни маленьких, ни взрослых едоков. К тому же это поднимет содержание кальция в каше. А если вы сторонник правильного питания, то просто сварите кашу на воде, она получится не менее вкусной.

Для достижения того самого сливочного вкуса достаточно просто плеснуть немного молока в конце приготовления. Эта маленькая хитрость поможет вам полюбить овсянку и не нанесет большого вреда вашей талии.

Многие жалуются на то, что каши на молоке часто «убегают» даже из мультиварки – чтобы этого не происходило, просто нарисуйте по кругу чаши мультиварки кольцо небольшим кусочком сливочного масла. Итак, приступим к приготовлению овсяной каши. Смешайте овсяные хлопья и соль прямо в чаше мультиварки.

Я никогда не добавляю в кашу сахар, подслащивая ее медом, сухофруктами, ягодами или кусочками фруктов. Но если каша вам без сахара не мила, то добавьте на этом этапе сахар по вкусу. Шаг 2 Влейте молоко и перемешайте.

Соотношение молока и овсяных хлопьев зависит от того, какую именно кашу вы хотите получить – густую или более жидкую. Идеальное соотношение, на мой взгляд, один объем овсяных хлопьев на три объема жидкости.

Если же вы хотите получить более жидкую кашу, то возьмите четыре объема жидкости. Закройте крышку мультиварки и нажмите режим «Каша» или Молочная каша. Готовьте 10 минут или в соответствии с установленным режимом.

Все, можно завтракать! Классическая овсяная каша на молоке готова.

Но я предлагаю немного обогатить ее вкус. Шаг 3 Яблоко порежьте на небольшие кубики. Изюм ошпарьте кипятком и обсушите.

Шаг 4 В сковороде разогрейте сливочное масло, выложите кусочки яблока и изюм. Посыпьте сахаром и специями. Готовьте, периодически помешивая, 5 -7 минут или до мягкости яблок.

Разложите кашу по тарелкам и сверху положите яблоки с изюмом. Если у вас нет времени, чтобы готовить яблоки с изюмом на сковороде, то просто добавьте их вместе с сахаром, специями и сливочным маслом в чашу мультиварки, когда нальете молоко. Результат вас не разочарует!

Категории: 12 завтраков в мультиварке, Быстрые рецепты с яблоками, Каша в мультиварке на молоке: рецепты, Каши в мультиварке, Каши на молоке: рецепты, Овсяная каша: рецепты, Простые рецепты с яблоками, Рецепты для мультиварки: простые и вкусные, Рецепты повседневные. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Вам могут понравиться эти рецепты? Овсянка с бананом на завтрак. Овсянка с помидорами и луком. Тыква в молоке в мультиварке.

Кулич с изюмом. Тушеный в молоке картофель в мультиварке. Овсянка без варки на завтрак в пост и для ППАвтор рецепта. Valentina Maslova.

Автор рецептов на кулинарных сайтах. Фудфотограф.

Просмотреть все рецепты автора

Когда дело касается десертов, многие из нас стремятся найти баланс между вкусом и пользой. И возможно, именно поэтому рецепты домашних десертов становятся все более популярными. Они позволяют наслаждаться сладкими угощениями, не перегружая наш организм лишним сахаром и химией.

Представлю вам один из таких рецептов творожно -кокосовые конфеты. Это легкое и полезное угощение, которое можно приготовить дома всего за 30 минут. Даже если вы не являетесь опытным поваром, справиться с этим рецептом будет легко, как размешивать ложкой сахар в чашке чая.

Для начала, давайте оценим ситуацию. Вы предпочитаете домашние десерты магазинным?

Ну, допустим, есть два варианта. Первый вы покупаете пачку привычных конфет в магазине. Они, конечно, вкусные, но сомнительного происхождения и состава. Второй вариант вы можете приготовить сами творожно -кокосовые конфеты, зная все ингредиенты и процесс их приготовления.

Какая из этих опций кажется вам более заманчивой? Явно, мы выбираем второй вариант! Ведь современный человек должен заботиться о своем здоровье, да и получать удовольствие от процесса готовки тоже неплохо. Давайте же рассмотрим, что же нам потребуется для создания этого удивительного десерта.

Так, возьмем творог. Не просто творог, а деревенский! Знаете почему?

Потому что он такой настоящий, с душой, как бабушкин творог, который она сама замешивала в деревенской избушке. Итак, добавляем в миску творог, но это еще не все!

Мы добавим к нему кокосовую стружку. Представьте, как эти два продукта соединяются в идеальном танце вкуса и текстуры. Но не стоит забывать про мед! Он как приправа в пироге добавляет неповторимый оттенок сладости и запаха, который навевает воспоминания о летних днях и теплом домашнем уюте.

Итак, растворяем мед в творожной массе, добавляем ванилин, создавая идеальный аромат этого десерта. А как вы смотрите на вишню? Можете оставить ее за окном, тяжелую и ленивую, но желтую или красную.

Либо дать ей шанс засиять внутри конфеты, как яркая жемчужина в чистом творожном мраморе. Выбор за вами. А теперь дорогие мои гурманы, пришло время для главного акта формирования конфет.

Какими формами вы представляете себе их? Может быть, это будут маленькие шарики, которые прикрасят ваш стол и подарят радость вашим гостям? Или вы хотите создать уникальные фигурки, наподобие шедевров мировых кондитеров?

Ваша фантазия в этом деле имеет абсолютно безграничные возможности. И, конечно же, настал момент окунуть наши конфетки в кокосовую стружку. Представьте себя волшебником, который прикладывает заклинание к каждому шарику, покрывая его легким вуалью нежного кокосового пыльцы.

И вот они, готовые творения! Творожно -кокосовые конфеты, которые олицетворяют в себе спокойствие творожной мудрости и бесконечный взрыв вкусов кокосового острова. Их можно есть сразу, или дать им немного постоять в холодильнике, чтобы они приобрели полное совершенство.

Так что же, друзья, готовы ли вы отправиться в увлекательное приключение по миру вкусов и ароматов? Попробуйте этот рецепт, и вы убедитесь, что десерты, приготовленные своими руками, не только сыты витаминами и питательными веществами, но и наполнены любовью и заботой о близких.

Сладких вам приключений и удачи на кулинарном пути!

О, Бендерики с курицей и грибами, как весело звучит это блюдо! Эту название можно вдохновенно произносить, надеясь, что они не были приготовлены украдкой. Да, это украинское национальное блюдо необычное, как и его название. Вспоминаются какие -то приключения и злодеи, когда услышала это название.

Будто бы ловишь веселых Бендериков, которые катаются по сковородке, словно стремятся сбежать вместе с грибами! По сути, блины с курицей и грибами – это вкусный и калорийный рейс в мир вкусов, где каждый грибок и куриная ножка пережили свои кулинарные приключения перед тем, как попасть на блин. Да еще и в тесто в своей сырой форме! Курочка тут не простая – отгадка “что первое появилось – яйцо или курица ” исчерпывается на поверхности этого блюда.

Итак, берем муку, молоко и куриные яйца – и тут наступает момент истины, когда это смешивает и притягивает другие ингредиенты как магнит! Процесс замеса можно сравнить с танцем: все ингредиенты кружатся в объятиях и становятся одним целым, как на танцполе.

А одинокая ложка сахара – как джентльмен по имени Слоник, который бережно проводит каждый шаг по тесту. И вот уже готовится грибная начинка, и тут наступает момент, когда лук репчатый отправляется на горячую тарелку. Ему не страшны страшные ножи и раскаленная сковородка, ведь он — настоящий герой! Вместе с шампиньонами они плещутся в масле, словно купаются в горячих источниках, пока не превращаются в кремом постерылой курицы.

Куриное филе, избавленное от костей и кожи, в их объятиях вновь становится мягкой и нежной, готовой превратиться в начинку для блинов. Пусть курица не знает, что ее снова планируют перемолоть и смешать с грибами – это ее секрет! А тесто тем временем настаивается, словно выдохнув залпом свежего воздуха после танцев с другими ингредиентами.

И вот уже натирание глаз – и тесто готово снова инкорпорироваться в кулинарное произведение искусства! А как же та магия сковороды, где блины преображаются из свинцовых серых кругов в золотые круги божественных вкусов! Счастье теста и начинки объединяются в объятиях каждого бендерика, словно перелет над пропастью с парами шампиньонов и птицы.

И вот уже они, бендерики с курицей и грибами, готовы украсить стол. Как юморные персонажи, каждый из них заслуживает своей сцены. И их можно угощать не только сметаной или домашним кетчупом, но и с салатом из свежих овощей, ведь они хорошо ладят с другими блюдами и радуют гостей угощением!

Так что, кто бы мог подумать, что такая веселая история разыгрывается на кухне, где курица, грибы, яйца и мука становятся главными персонажами этого украинского шоу! Смешивание, жарка, начинка, обжарка – все как в хорошем кулинарном фильме, где каждый шаг и ингредиент – это [Тут можно продолжить и дополнить текст в том же духе, добавив еще несколько забавных ситуаций и сравнений]

Лагман жареный по -узбекски. Жареный лагман одно из самых популярных блюд в Узбекистане. И не только там.

Традиционно его готовят все народы Центральной Азии. В каждой стране есть свои нюансы приготовления. Это рецепт вкусного, сытного, ароматного и любимого многими лагмана со всеми тонкостями узбекской кухни. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Общ. \ актив. время готовки: 1 час 30 минут \ 30 минут.

Рейтинг: 5 / 53 отзыва. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★3 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт.

Количество порций: 4 порции. Калорийность (100 g): 120 ккал.

Стоимость: очень экономно. Распечатать.

Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.

Приятного аппетита! Как приготовить лагман жареный по -узбекски. Ингредиенты: На кол -во порций− +Лапша–300 глагманная.

Говядина–350 г. Масло растительное–30 мл. Лук репчатый–1 шт. Баклажан–1 шт.

Картофель–200 г. Перец болгарский–1 шт. Морковь–1 шт. Помидор–200 г.

Зелень–5 веточка ( -и)можно взять кинзу /петрушку /укроп /лук. Чеснок–3 дольки. Кориандр–1 ч. л.

молотый. Соль–2 ч. л.

Перец черный–1 ч. л. Вода–1 .

6 л. Приготовление: Шаг 1 Видео -рецепт лагмана жареного по -узбекски. Рецепт лагмана жареного по -узбекски с пошаговыми фото.

Подготовить все ингредиенты для жареного лагмана по -узбекски. Мясо можно взять любое говядину, телятину или баранину. Все овощи нужно помыть и почистить.

Шаг 2 Говядину промыть под проточной водой и просушить бумажными полотенцами. Затем нарезать на небольшие кубики. Шаг 3 Нарезанное мясо поместить в сковороду, казан или сотейник, залить растительным маслом и поставить на плиту обжариваться до того момента, пока оно не поменяет цвет, и не образуется корочка. Начать обжаривать нужно на большом огне.

А как только начнется активный процесс жарки, убавить огонь на средний. Шаг 4 Лук разделить на половинки (разрезать пополам вдоль), после чего нарезать на полукольца. Шаг 5 Нарезанный лук добавить к мясу и продолжить обжаривать до тех пор, пока лук не станет прозрачным и золотистым.

Шаг 6 Баклажан нарезать мелким кубиком, примерно 0 , 5 см. Шаг 7 Сладкий перец нарезать на небольшие кубики. Шаг 8 Морковь нарезать небольшими кусочками.

Шаг 9 Нарезанные морковь, перец и баклажан отправить в кастрюлю к мясу с луком и перемешать. Шаг 10 Томаты нарезать небольшими кусочками. Если нет свежих томатов, можно взять консервированные, в собственном соку или же томатную пасту.

Шаг 11 Добавить томаты к мясу и овощам и продолжить тушить, добавив половину стакана воды. Тут можно поиграть с добавками.

Для особой нотки во вкусе к жареному лагману можно добавить немного соуса соевого, острого перца или лимонного сока. Ориентируйтесь на свой вкус. Шаг 12 Картофель нарезать небольшими кубиками.

У меня молодая картошка, я ее хорошо мою и не очищаю. В готовом лагмане кожура не чувствуется совсем. Если у вас картофель с грубой кожурой, его предварительно нужно очистить, конечно. Шаг 13 Добавить картофель в кастрюлю и тушить до готовности (картошка должна стать мягкой).

Не забывайте помешивать, чтобы ничего не пригорало. Готовить овощи для жареного узбекского лагмана нужно максимально быстро.

Не передерживайте их на плите. Овощи должны быть только слегка прожаренными и остаться сочными и ароматными. Их хрустящая текстура должна сохраниться.

Шаг 14 Нарезать зелень и чеснок. Шаг 15 Добавить зелень и чеснок к мясу и овощам и потомить под крышкой 5 -10 минут, не больше, чтобы сохранить их аромат. Также добавить специи и соль. Я советую для этого лагмана куркуму, карри, имбирь, чеснок, кинзу или другие специи по вашему вкусу, чтобы придать блюду особый аромат и вкус.

Перед подачей нужно дать жареному лагману настояться. Чтобы ингредиенты пропитались соками и ароматами друг друга. Шаг 16 Пока лагман настаивается, нужно отварить лагманную лапшу в подсоленной воде до готовности.

И выложить ее порционно в тарелку. Традиционно лагман готовят с толстой лапшой из муки. Ее можно заменить лапшой из яичного теста или рисовой лапшой. Готовую лагманную лапшу можно купить в супермаркете или приготовить самим.

О том, как сделать лапшу для лагмана самостоятельно, я рассказывалав этом рецепте. С домашней лапшой лагман будет вкуснее. Шаг 17 Жареный лагман по -узбекски готов, теперь его можно добавить к лапше и украсить зеленью.

Готовый лагман можно хранить в холодильнике до трех суток отдельно от лапши. Приятного аппетита. Категории: Блюда из говядины на второе: рецепты, Вкусно и недорого: рецепты на обед и ужин, Вторые блюда на обед и ужин, Лагман: рецепты, Рецепты из мяса, Рецепты повседневные, Рецепты узбекской кухни, Что приготовить на обед быстро и вкусно, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты? Чалоп окрошка по -узбекски.

Лагман: уйгурский рецепт. Борщ из говядины. Гуляш из говядины с подливкой: рецепт классический.

Оссо буко или тушеная говядина с овощами. Бешбармак: рецепт классический.

Автор рецепта. Ксения Чунаева. Автор кулинарных блогов в Инстаграм и ВКонтакте.

Фудфотограф, работает с различными брендами в России и за рубежом, ресторанами (Ginza project, Italy group (Россия), Good Project (Казахстан) и др. ), и производителями продуктов питания(Петербургский Мельничный Комбинат, Valio). Просмотреть все рецепты автора

Стейки из индейки с апельсиновым соусом. Если вы не знаете, как эффектно преподнести скучную индейку, то просто приготовьте к ней яркий соус, апельсиновый, например. Такой соус выгодно подчеркнет достоинства мяса, а специи, в которых оно будет мариноваться, придаст блюду изюминку.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Общ.

\ актив. время готовки: 1 час \ 10 минут.

Рейтинг: 0 отзывов. Оцените рецепт – будьте первым. Количество порций: 2 порции.

Калорийность (100 g): 85 ккал. Стоимость: средняя стоимость. Распечатать.

Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.

Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.

Приятного аппетита! Как приготовить стейки из индейки с апельсиновым соусом. Ингредиенты: На кол -во порций− +Индейка–350 г.

Апельсин–2 шт. Корица–0 . 5 ч.

л. Орех мускатный–0 . 25 ч.

л. Имбирь–0 .

25 ч. л. сушеный.

Сахар коричневый–1 ч. л. Перец черный–по вкусу.

Соль–по вкусу. Масло оливковое–по вкусу. Приготовление: Шаг 1 Подготовить продукты по списку. Индейку в этом рецепте можно заменить на курицу (только лучше использовать не грудку, а бедрышки, чтобы мясо было более сочным).

Необязательно использовать для приготовления этих стейков такой набор специй, можно взять те, что кажутся вам более привычными для мяса. Но все же попробуйте приготовить именно с этими специями, они придадут мясу индейки необычный привкус.

Красные апельсины можно заменить на обычные, но у красных все же самая ароматная цедра и сок. Шаг 2 Индейку порезать на порционные стейки, при желании можно слегка отбить мясо. Натереть каждый кусок смесью специй, добавив туда еще соль и черный перец. Оставить индейку на 30 -40 минут.

Можно замариновать мясо с вечера, но при отсутствии времени можно и пропустить этот шаг с маринованием, а сразу же приступить к жарке. Шаг 3 Хорошо разогреть сковороду (можно использовать сковороду гриль, чтобы на готовых стейках были полоски) и слегка смазать ее оливковым маслом при помощи силиконовой кисточки.

Выложить стейки индейки на сковороду и обжарить с двух сторон до готовности. Время будет зависеть от толщины кусков мяса. Убрать с огня и отставить на время.

Шаг 4 Выжать сок с двух апельсинов (среднего размера цитрусовых получается примерно 130 -150 мл сока), с одного – осторожно, чтобы не задеть белый слой, снять цедру. Шаг 5 В сотейник вылить апельсиновый сок, добавить цедру и коричневый сахар. Если апельсины кислые, то количество сахара можно немного увеличить.

Приправить перцем, при желании можно добавить в соус веточку розмарина или тимьяна. Поставить на средний огонь и готовить 7 -10 минут до упаривания жидкости примерно на половину. Если хотите придать соусу мягкость и сливочность, то можно добавить немного сливочного масла (грамм 10 -15 ). Шаг 6 Вылить соус в сковороду на стейки и прогреть на небольшом огне 2 -3 минуты.

Шаг 7 Переложить стейки на тарелку, осторожно слить оставшийся соус. Стейки из индейки с апельсиновым соусом готовы. Приятного аппетита!

Подавайте их с апельсиновым соусом. Категории: Горячие блюда на День рождения: рецепты, Низкокалорийные блюда: пп рецепты обедов и ужинов, Низкокалорийные рецепты, Рецепты из индейки, Рецепты из стейка индейки, Рецепты на День рождения взрослого, Рецепты повседневные, Рецепты стейков, Что приготовить быстро и вкусно, Что приготовить в апреле, Что приготовить на День рождения: рецепты, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Стейк из грудки индейки в духовке с помидором под сыром. Стейк из индейки на сковороде.

Диетическая индейка с гречкой в фольге. Индейка в соевом соусе, запеченная в рукаве. Индейка с нутом и курагой.

Быстрый рецепт из филе индейки. Автор рецепта. Valentina Maslova.

Автор рецептов на кулинарных сайтах. Фудфотограф.

Просмотреть все рецепты автора

Закуска в тарталетках «Новогодний сувенир»Закуска в тарталетках на новогоднем столе обязательно привлечёт внимание гостей! Копченый аромат и легкая острота придают закуске особый пикантный вкус. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Общ. \ актив. время готовки: 15 минут \ 15 минут.

Рейтинг: 5 / 53 отзыва. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★3 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 4 порции.

Калорийность (100 g): 284 ккал. Стоимость: средняя стоимость. Распечатать. Привет!

Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.

Приятного аппетита! Как приготовить закуску в тарталетках «Новогодний сувенир»Ингредиенты: На кол -во порций− +Филе куриное–200 гкопченое. Морковь–100 гпо -корейски.

Сыр твердый–100 г. Майонез–2 ст.

л. (2 -3 )Тарталетка–6 шт. (6 -8 )Зелень–по вкусу. Приготовление: - Мелко нарезать копчёную куриную грудку (например, мелким кубиком), твердый сыр натереть на мелкой терке.

В глубокую миску поместить нарезанную копченую грудку, тертый сыр, морковку по -корейски, заправить майонезом и хорошо перемешать. - В тарталетки аккуратно выложить начинку.

Кстати, при покупке рекомендую отдать предпочтение тарталеткам на основе песочного теста, а не вафельным заготовкам, потому что, во -первых, они вкуснее, а во -вторых дольше держат форму и не размокают. - При подаче украсить закуску измельченной зеленью, например, укропом, петрушкой или зеленым луком.

- Примечание: начинку для закуски можно подготовить за сутки до праздника. Для этого нужно сложить в миску или контейнер все ингредиенты кроме майонеза, плотно затянуть пищевой пленкой или закрыть крышкой и хранить в холодильнике.

Перед подачей на стол заправить майонезом, перемешать и выложить начинку в тарталетки. Категории: Блюда и меню на праздничный стол, Закуски в тарталетках на Новый год, Закуски из овощей, Закуски из птицы, Закуски к столу просто и быстро, Новогодние салаты из курицы: рецепты, Новый год, Праздничные рецепты закусок на Новый год, Праздничные салаты на Новый год, Простые рецепты закусок на Новый год, Рецепты закусок на Новый год, Рецепты и меню на Новый год, Рецепты салатов с курицей, Рецепты холодных закусок. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Закуска из баклажанов на зиму «Огонёк»Закуска из скумбрии с хреном. Закуска Ракушки с жемчужиной. Закуска Пасхальная. Весенняя закуска с редисом.

Новогодняя закуска Елочки. Автор рецепта. Юлия Аханова.

Автор кулинарных блогов в Инстаграм и Live. Journal.

Эксперт по заморозке на сайте “Меню недели ” . Фотостокер. Автор рецептов в кулинарном журнале “Люблю готовить ” , соавтор кулинарных сайтов. Просмотреть все рецепты автора

Текст, описывающий рецепт классической хашламы, пропитан яркими образами и подходит для веселой интерпретации. Давайте посмотрим на него с юмористической точки зрения. Ну что, готовим хашламу по классическому рецепту и взбаламучиваем желудки!

Да, да, мы возьмем говядину, не баранину – в этот раз. Ведь почему бы и нет, сырость говядины встречает белый картофель и лук -зайца, и веселая тусовка в кастрюле начинается! Подготовка ингредиентов – это первый тест на наше терпение.

Нарезаем томаты, а там ух там, какая задачка – удалить хвостик и сердцевину. Вы, конечно, можете осторожно манипулировать их, как хирург, но ведь лучше же сделать им кардинальную операцию, правда?

Итак, томаты на дно – это как путешествие на море, сначала порты, потом приключения. Зеленый и красный перец – наши красавцы, настоящие женихи хашламы. Огурцы, правда, снова опоздали, но что поделаешь, придется обойтись без них.

Нарезаем перчи, но помните, они, как гости, должны оставить за собой впечатление. Кстати, не стесняйтесь добавлять в блюдо баклажаны, кабачки и морковку – ведь веселье только начинается! Теперь наш главный персонаж – говяжье мясо.

Он как звезда шоу, и его нежные душистые нотки должны распространиться по всей кастрюле. Удаляем лишний жир и пленки – не в церковь же его водить!

И пусть этот шоумен заиграет вместе с луком и чесноком – они, конечно, специалисты по внутренним делам. Под слоем мяса пускаем в сердце картошечку – батарею кулинарного карнавала. Зелень, как танцовщица фламенко, виляет перед зрителями, привлекая их взгляды. А помидоры сверху – это как финал оперы, когда все герои становятся на свои места.

Крышка на кастрюльке – это как закрыть кукольный театр и дать им побыть наедине. Огонь, время и волшебные специи – они все знают, что лучшие шоу бывают только в тиши и уединении. После 1 , 5 -2 часов тушения на карнавале в кастрюле настанет момент покоя. И вот она, хашлама, готова удивлять и восхищать своим ароматом и вкусом.

Подавать горячей, с зеленью и лимонным соком – как завершение великолепного спектакля. А вот и заключительный аккорд нашей кулинарной симфонии! Приятного аппетита и помните – если что -то не получилось, всегда можно винить неспелые помидоры или перенарезанный лук. И вот мы успешно пройдем через этот кулинарный экстрим и будем готовы к новым кулинарным подвигам!

Форшмак из сельди – еврейский рецепт. Форшмак классическое национальное блюдо еврейской кухни, в основе которого самая обычная сельдь. Конечный результат этакий паштет, нежный и приятный.

Чаще всего подается просто как холодная закуска, по крайней мере, именно в таком виде она мне особенно нравится на ломтике черного хлеба или хрустящей гренке. Готовим форшмак из сельди по классическому рецепту. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Общ.

\ актив. время готовки: 1 час 20 минут \ 20 минут.

Рейтинг: 4 . 8 / 531 отзыв.

Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★29 ★★★★0 ★★★1 ★★0 ★1 Оцените рецепт. Количество порций: 5 порций. Калорийность (100 g): 127 ккал.

Стоимость: очень экономно. Распечатать. Привет!

Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.

Приятного аппетита! Как приготовить форшмак из сельди классический рецепт. Ингредиенты: На кол -во порций− +Сельдь–350 гцелая, соленая.

Яблоко–170 г. Батон–2 шт. кусочка, черствого.

Лук репчатый–80 г. Яйцо куриное–2 шт.

Масло растительное–1 ст. л.

Сок лимонный–1 ст. л. Вода–2 ст.

л. Перец черный–по вкусу.

Приготовление: Шаг 1 Видео -рецепт форшмака из сельди. Рецепт форшмака с пошаговыми фото.

Так сложилось, что какое -то недолгое время моей жизни я жила в еврейской семье. Именно оттуда и этот рецепт форшмака из сельди, который они преподнесли как классический вариант.

Конечно, на аутентичность никто не претендует, но представленные выше ингредиенты присутствуют практически во всех форшмаках, которые мне когда -либо попадались на глаза. Итак, ставим отвариваться яйца, на 10 минут. По прошествии этого времени сливаем горячую воду, заливаем холодной водой и оставляем их в покое на 5 минут.

Очистить. Селедку всегда беру цельную и сама ееочищаю, отрезаю голову, хвост, потрошу и освобождаю от костей. Вот этого чистого веса филе у меня получилось 180 граммов.

Шаг 2 Лук очистила, порезала полукольцами, залила соком лимона и немного подавила. Пусть постоит, промаринуется 5 минут. Яблоко очистила от кожицы, удалила сердцевину.

Батон должен быть черствым, его равномерно залить двумя -тремя ложками воды, пусть постоит пару минут, размокнет. Шаг 3 Далее у вас есть выбор: либо перекручиваете ингредиенты на мясорубке, либо пользуйтесь блендером. Лично для меня блендер проще, быстрее и мыть меньше надо.

Именно в него я и закинула сельдь, яблоко, лук, батон, поперчила и добавила столовую ложку растительного масла. Шаг 4 Всё перемешиваем, взбиваем до однородности. Переложить всё в миску.

Остались яйца. Их я отдельно натираю на мелкой терке и добавляю к селедочному паштету. Почему не закладываю вместе с остальными ингредиентами?

Получается слишком много и блендер тяжело перемешивает такое количество. Если вы воспользуетесь мясорубкой, то яйца можно прокрутить вместе со всеми остальными ингредиентами.

Шаг 5 Обязательно дайте нашему форшмаку постоять в холодильнике. Он успокоится, слегка уплотнится, и породнятся все вкусы.

Вместо растительного масла можно добавить сливочное. Оно должно быть размягченным.

Не расплавленным (! ), а именно мягким, чтобы его можно было спокойно примешать к форшмаку. Просто мои дети по любому намазывают на хлеб слой масла, а уж потом форшмак.

Так что выбор масла за вами. Если говорить о весе, то возьмите сливочного масла граммов 30 . Вот и всё о форшмаке из сельди по классическому рецепту. Написала немало, но готовится на самом деле очень быстро.

Приятного вам аппетита! Категории: Вкусно и недорого: рецепты на обед и ужин, Закуски, Закуски из рыбы, Закуски к столу просто и быстро, Летние салаты: рецепты, Простые рецепты с яблоками, Рецепты салатов простые и вкусные, Рецепты форшмака. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Вам могут понравиться эти рецепты? Классический форшмак. Летний салат с сельдью.

Сельдь в соусе карри. Сельдь в томатном соусе. Сельдь по -корейски. Сельдь с луком, перцем и черносливом.

Автор рецепта. Ольга Котельникова.

Повар по образованию. Автор кулинарного блога в Живом Журнале.

Автор рецептов в журнале “Кулинарные советы ” . Просмотреть все рецепты автора

Весело и с изюминкой описан рецепт классического чая Масала, который, как известно, является не только бодрящим и согревающим напитком, но и настоящей находкой для гурманов. Давайте представим, что этот рецепт оказался в руках настоящего эксперта в чаепитии, который смешивает аромат и вкус в своих комических аналогиях. Представьте себе, что классический рецепт Масала чая – это что -то вроде боевого снаряжения кулинарного артиллериста.

В арсенале у него – молоко, вода, черный чай, кардамон, гвоздика, корица, имбирь, фенхель, анис, бадьян, перец черный, сахар коричневый. Вроде все просто, но ступка с пестиком напоминает орудие для борьбы со специями: «Специи, вступайте в батальон! Имбирь, кардамон, вы на передовую! Гвоздика, корица, отряд защиты!

». Измельчитель ступки работает без отдыха: то туда, то сюда, всем специям попадало. Кардамону пришлось покрутиться, как спасательному кругу в бурном океане ступки, чтобы не застрять под кусками корицы.

Гвоздика плюхнулась на аниса, создав своеобразное специальное соединение «Гвоздис». Очень деловой перец черный подключился к имбиру, чтобы загустить боевые ряды пряностей.

Воды в кипящее состояние взорвать смогли только эти великолепные специи, напоминающие одну известную катапульту из фантастического фильма. Корабли бороздили воды чайника, танцуя под аккомпанемент струй кардамона и шумных кусочков имбиря. Когда черный чай вошел в игру, все захлебнулись его ароматом.

С этим многослойным зовом природы, сплетением вкусов и ароматов, создается настоящая кулинарная симфония. Как в кинематографе, где каждый персонаж добавляет свой штрих в общую картину, так и каждая специя, каждый ингредиент придают Масала чаю свое особенное звучание и вкус.

И вот, когда чай Масала наконец отходит в сторону, представляется чудо: из этой кулинарной сказки с высказывающимися песнями пряностей и пляшущих кружек молока появляется чашка, наполненная ароматом, мудростью востока и гармонией вкусов. Это не просто чай, это настоящая премия за терпение и фантазию. Теперь, когда вы попытались себе представить процесс приготовления чая Масала через призму комических образов, приглашаю вас попробовать его приготовить и на практике.

Кто знает, может быть, в вашей кухне также начнется веселое приключение со специями под руководством вас, как настоящего мастера чаепития!

Как засолить селедку вкусно в домашних условиях. Зачем солить селедку дома, если можно купить уже готовую в магазине? Я тоже задавала себе этот вопрос.

Но когда попробовала малосольную селедочку домашнего посола, то все вопросы отпали. Купить рыбу нужного посола обычно проблема.

Часто селедка чересчур соленая, иногда имеет странный привкус, или филе рыхлое. А при домашнем посоле по этому рецепту у селедки всегда упругое филе, аппетитный аромат и нужная соленость.

Можно делать сельдь малосольной или солёной, ориентируясь на свой вкус. Обязательно попробуйте. Тут дел на 10 минут.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Общ. \ актив. время готовки: 10 минут \ 10 минут. Рейтинг: 5 / 54 отзыва.

Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★4 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 1 порция. Калорийность (100 g): 90 ккал.

Стоимость: очень экономно. Распечатать. Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.

Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.

Приятного аппетита! Как засолить селедку вкусно в домашних условиях. Ингредиенты: На кол -во порций− +Сельдь–500 г. Вода–1 л.

Кориандр–1 ч. л. в зёрнах.

Перец черный–6 шт. горошком. Лавровый лист–2 шт. Сахар–1 ст.

л. Соль–6 ст. л.

Приготовление: Шаг 1 Видео -рецепт: как засолить селедку вкусно в домашних условиях. Как засолить селедку вкусно в домашних условиях: рецепт с пошаговыми фото. Подготовить все необходимые ингредиенты для вкусной засолки селедки в домашних условиях.

Конечно, самый лучший вариант солить свежевыловленную селедку. Но если вы живете в таком регионе, где свежую селедку не купить, тогда работаем с тем, что есть: )Я тоже не смогла купить свежую и покупала селедку глубокой заморозки. Тут самое главное, правильно и долгим методом разморозить рыбу.

Для этого нужно положить селедку в холодильник на нижнюю полку, желательно, накрыв её пищевой пленкой. Также можно положить рыбу в пищевой пакет, чтобы рыбный запах не остался в холодильнике.

Оставить селедку нужно на 3 -4 часа в холодильнике, за это время рыба сможет оттаять. Шаг 2 Подготовить свежую или размороженную селедку. Рыба должна иметь нейтральный запах, целую структуру кожицы.

Обратите внимание на глаза, они должны быть без помутнений. Рыбу нужно промыть под проточной, холодной водой. Шаг 3 Засыпать в жабры рыбе, примерно, по 1 столовой ложке соли (это 2 ст.

л соли из общего количества). Это необходимо, чтобы все внутренности хорошо засолились. Если внутри будет икра, она хорошо просолится. Шаг 4 Всыпать в небольшую мисочку соль, сахар, черный перец горошком, зерна кориандра.

Шаг 5 Приготовить рассол для засолки селедки. В мисочку со специями и солью влить 200 мл горячей воды, можно кипятка. Черный перец и кориандр отдадут воде аромат. А соль с сахаром лучше растворятся.

Шаг 6 Добавить в рассол остальную порцию холодной воды. Дать остыть полностью, все крупинки соли и сахара должны раствориться в воде. Вылить рассол в подходящую форму для засолки селедки.

Я буду использовать стеклянную форму. Можно использовать контейнер из пищевого пластика, лучше всего, чтобы он был с крышкой.

Шаг 7 Положить сельдь в рассол, добавить лавровый лист. Лучше добавить его в конце, в холодную воду, чтобы он не дал горечь.

Шаг 8 Придавить сельдь тарелкой, чтобы она вся была в рассоле. Накрыть контейнер крышкой или поместить в пакет. Убрать селедку засаливаться в холодильник на 2 -4 суток.

Шаг 9 Через 2 суток после засолки селедка будет малосольной, на третьи сутки более соленой, на четвертые полностью просолится. Больше 4 -х суток не стоит держать сельдь в рассоле.

Перед едой селедку нужно промыть. Шаг 10 Готовая соленая селедка в домашних условиях получается невероятно вкусной, с упругим филе.

Такую сельдь легко очистить от кожи и костей. Готовить салаты, закуски с селедкой домашнего засола одно удовольствие. В канун праздников это просто незаменимый продукт на праздничном столе.

Да и просто можно приготовить вкусный ужин из отварной картошечки, селедки домашней засолки с маринованным луком. Обязательно попробуйте этот рецепт.

Приятного аппетита. Категории: Закуски, Закуски из рыбы, Закуски к столу просто и быстро, Низкокалорийные рецепты, Простые рецепты на каждый день, Рецепты засолки рыбы, Рецепты повседневные, Рецепты холодных закусок, Что приготовить быстро и вкусно, Что приготовить быстро и вкусно из простых продуктов. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Вам могут понравиться эти рецепты? Как засолить горбушу дома базовый рецепт с пошаговыми фото. Как засолить икру в домашних условиях.

Как засолить форель в домашних условиях. Как засолить треску.

Как засолить скумбрию дома. Селедка под шубой в рулете на Новый год. Автор рецепта.

Елизавета Ковалева. Автор рецептов кулинарных сайтов. Автор кулинарных блогов в Инстаграм и Тик.

Ток. Фудфотограф, фудстилист. Просмотреть все рецепты автора