Архивы за месяц:Февраль 2024

Манник на молоке в духовке. Всем знакомый с детства манник всегда был самой простой выпечкой.

Сейчас его пекут по самым разным рецептам и на кефире, и на сметане. Это рецепт манника на молоке. На мой взгляд, в этом варианте он получается особенно сочным, пышным и воздушным.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Общ. \ актив. время готовки: 1 час 20 минут \ 20 минут.

Рейтинг: 4 . 7 / 515 отзывов. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★14 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★1 Оцените рецепт.

Количество порций: 9 порций. Калорийность (100 g): 311 ккал. Стоимость: очень экономно.

Распечатать. Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.

Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.

Приятного аппетита! Как приготовить манник на молоке в духовке. Ингредиенты: На кол -во порций− +Крупа манная–250 г.

Молоко–250 г. Мука–100 г.

Масло растительное–80 г. Масло сливочное–20 г. Яйцо–2 шт.

Сахар–200 г. Ванильный сахар–25 г. Разрыхлитель теста–15 г.

Приготовление: Шаг 1 Видео -рецепт манника на молоке в духовке. Рецепт манника на молоке в духовке с пошаговыми фото. Подготовить все ингредиенты для манника на молоке.

Растительное масло должно быть рафинированным, без запаха. Вы можете менять количество сахара в зависимости от ваших вкусовых предпочтений. Можно добавить его слегка больше или меньше.

Шаг 2 Приготовить тесто для манника на молоке. В глубокую миску вбить яйца. Добавить сахар, растительное масло и ванильный сахар. Вместо ванильного сахара можно использовать ванильный экстракт или ванилин.

Для более яркого вкуса манника можно добавить на этом этапе цедру лимона, апельсина или лайма. Шаг 3 Перемешать яйца с сахаром и маслом с помощью венчика. Масса должна объединиться и стать однородной.

Шаг 4 Влить в кастрюлю молоко и добавить к нему кусочек сливочного масла. Шаг 5 Поставить кастрюлю на плиту и подогревать молоко до тех пор, пока сливочное масло в нём полностью не растворится. Обратите внимание на то, что молоко не должно стать слишком горячим.

В дальнейшем мы будем добавлять в него яйца. Если молоко будет слишком горячим, то при добавлении яиц белок начнёт сворачиваться. Это нарушит текстуру теста.

Шаг 6 Вылить яичную смесь в кастрюлю с молоком и маслом. Вливать лучше постепенно, всё время при этом перемешивая массу венчиком. Шаг 7 Добавить к жидким ингредиентам манную крупу.

Всыпать её нужно постепенно, всё время перемешивая массу венчиком. Если всыпать манную крупу слишком быстро, то в тесте могут образоваться комочки. Это негативно повлияет на текстуру готового манника.

Оставить получившуюся манную массу на 30 минут при комнатной температуре. За это время манная крупа начнёт впитывать в себя жидкость и разбухать.

Пока она набухает, её нужно будет пару раз перемешать, чтобы процесс набухания происходил равномерно по всей массе. Это нужно и для того, чтобы на поверхности теста не образовывалась корочка. Включить духовку для разогрева на 180 градусов. Шаг 8 По истечение 30 минут манная крупа хорошо разбухнет, и масса станет более густой.

Шаг 9 Смешать муку с разрыхлителем теста и постепенно всыпать в манную массу, всё время при этом перемешивая её с помощью венчика. Не нужно всыпать муку слишком быстро, иначе в тесте могут появиться мучные комочки. Всыпайте муку постепенно.

Обратите внимание на то, что муки может понадобиться чуть меньше или чуть больше. Это связанно непосредственно с сортом манной крупы. Если использовать манную крупу мягких сортов, то масса будет более густой, и муки в этом случае может понадобиться чуть меньше, чем указано в рецепте. Я использовала манную крупу из твёрдых сортов пшеницы, типа семолины.

Муки у меня ушло ровно то количества, что указано в рецепте. Консистенция теста должна быть, примерно, как на оладьи. Шаг 10 Подготовить форму для выпечки манника. Застелить форму листом пергамента или смазать её небольшим количеством сливочного масла.

Выложить тесто в форму, разровнять его по всей поверхности формы и поставить на середину разогретой до 180 градусов духовки. Выпекать манник в течение 30 -35 минут.

В данном рецепте использовалась квадратная форма со сторонами 20 *20 см. Шаг 11 Вынуть готовый манник из духовки.

Проверить, хорошо ли он пропекся, можно с помощью зубочистки. Она должна из середины манника выходить сухой. Шаг 12 Освободить манник от формы для выпечки и пергамента.

Полностью остудить. Шаг 13 Подавать манник, нарезав его на порционные кусочки. Он отлично сочетается со сгущённым молоком, вареньем, сладкими соусами и свежими ягодами. Манник на молоке в духовке готов.

Приятного аппетита! Категории: Манники рецепты, Простые рецепты на каждый день, Рецепты выпечки: простые рецепты на каждый день, Рецепты пирогов, Рецепты повседневные, Рецепты сладостей, Что приготовить быстро и вкусно, Что приготовить быстро и вкусно из простых продуктов, Что приготовить быстро и вкусно на сладкое.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Вам могут понравиться эти рецепты? Морковный манник.

Творожный манник со сливами. Шоколадный манник. Манник на кефире пышный. Манник на сметане без муки.

Манник с маком. Автор рецепта. Анастасия Вуккерт.

Автор кулинарных блогов в Инстаграм и ВКонтакте. Соавтор кулинарного сайта. Автор рецептов в кулинарных журналах “Золотые рецепты наших читателей ” издательства Толока.

Лауреат кулинарного конкурса от издательства “Хлеб и соль ” в 2021 г. Лауреат всероссийского гастрономического конкурса «Лиза. Приятного аппетита! ” в 2022 г.

Автор одного из рецептов книги К. Новотной “Вкус детства ” Просмотреть все рецепты автора

Суп -пюре из краснокочанной капусты с чесночными гренками. Этот суп стал для меня настоящим открытием.

Никогда не ела ничего подобного: поразил вкус, консистенция, аромат и, конечно же, цвет. Как по волшебству суп приобретает нежно пурпурный или фиолетовый цвет.

В чем секрет? Все подробности в рецепте.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Общ. \ актив.

время готовки: 45 минут \ 25 минут. Рейтинг: 5 / 51 отзыв. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★1 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт.

Количество порций: 2 порции. Калорийность (100 g): 63 ккал.

Стоимость: очень экономно. Распечатать.

Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять.

У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита! Как приготовить суп -пюре из краснокочанной капусты с чесночными гренками.

Ингредиенты: На кол -во порций− +Капуста краснокочанная–400 г. Бульон–1 л(овощной)Сахар–20 г. Лук красный–1 шт.

Масло растительное–50 мл. Соль–по вкусу.

Уксус винный–2 ст. л. (белый)Батон–4 шт. (кусочка; постный батон или хлеб)Чеснок–2 зуб.

Масло оливковое–1 . 5 ст. л.

первого холодного отжима. Перец черный–по вкусу.

Специи–по желанию. Приготовление: Шаг 1 Большую красную луковицу нужно разрезать на четыре части и нарезать тонкими слайсами. Шаг 2 В сотейнике на подсолнечном или оливковом масле с добавлением сахара протомить лук.

Он должен стать мягким и чуть изменить цвет. На это уйдет 4 -6 минут.

Шаг 3 Тонко нарежьте краснокочанную капусту. Шаг 4 Добавьте ее к луку и влейте важный ингредиент – винный уксус. Именно благодаря ему блюдо обретет восхитительный сиреневый цвет, а сахар, который мы добавили на этапе обжарки лука, сгладит кислоту и уравновесит вкус.

Тушите капусту с луком 5 -7 минут, периодически помешивая. Шаг 5 Влейте в сиреневую массу овощной бульон, дайте всему содержимому закипеть и варите примерно полчаса. На фотографии видно, что бульон у меня бледно -оранжевого цвета.

Я приготовила его из моркови, корня сельдерея, лука и зубчика чеснока. Такой ароматный бульон только усилит вкус супа, поэтому постарайтесь тоже использовать бульон, а не заменять его просто кипяченой водой. Пока варится суп, займемся чесночными гренками.

Шаг 6 Нарежьте ломтики постного батона кубиками. Выдавите через чеснокодавилку 2 зубка чеснока и соедините их с 1 , 5 столовыми ложками оливкового масла. Сбрызните чесночным маслом кубики батона и распределите их по форме, в которой они будут запекаться.

Я выбрала стеклянную форму, но можно разложить будущие гренки и на противне. Шаг 7 Подсушите гренки 3 -5 минут при 160 градусах (предварительно прогрейте духовку до этой температуры). Время зарумянивания хлеба контролируйте самостоятельно, руководствуясь особенностями вашей духовки.

Шаг 8 За полчаса суп должен полностью приготовиться, и в финале можно добавить специи: соль и черный свежемолотый перец. Размельчите содержимое погружным блендером прямо в кастрюле, разлейте по тарелкам, посыпьте чесночными гренками и, по желанию, добавьте любимые специи.

Я выбрала орегано. Постный суп -пюре из краснокочанной капусты с чесночными гренками можно назвать скромным и легким блюдом, но забыть его вкус и цвет просто невозможно. Подавать и есть такой суп очень советую свежим – только приготовленным, на следующий день он теряет бархатистую структуру, ароматность и насыщенность.

Категории: Постное меню и рецепты, Рецепты постных супов, Рецепты супов -пюре. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Вам могут понравиться эти рецепты? Суп -пюре из цветной капусты.

Суп -пюре с баклажанами. Теплый салат из кабачков с гренками и зеленью.

Пюре из цветной капусты на гарнир. Суп -пюре из щавеля и шпината с авокадо. Гороховый суп с курицей и чесночными гренками.

Автор рецепта. Юлия Аханова.

Автор кулинарных блогов в Инстаграм и Live. Journal. Эксперт по заморозке на сайте “Меню недели ” . Фотостокер.

Автор рецептов в кулинарном журнале “Люблю готовить ” , соавтор кулинарных сайтов. Просмотреть все рецепты автора

Голубцы с гречкой. Эти голубцы я готовлю из трех видов мяса и запаренной гречки. Начинка получается сытной, а капуста после тушения очень мягкой. Да, это не самый быстрый вариант обеда или ужина, но и дети, и взрослые скушают такие голубцы с огромным удовольствием!

Они нежные, сочные и ароматные. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Общ. \ актив.

время готовки: 3 часа \ 1 час 50 минут. Рейтинг: 5 / 54 отзыва. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★4 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт.

Количество порций: 8 порций. Калорийность (100 g): 61 ккал. Стоимость: средняя стоимость.

Распечатать. Привет!

Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.

Приятного аппетита! Как приготовить голубцы с гречкой. Ингредиенты: На кол -во порций− +Капуста белокочанная–2 кг1 вилок. Лук репчатый–250 г.

Морковь–300 г. Мясо–690 г. Сметана–100 г. Томатная паста–100 г.

Соль–по вкусу. Перец черный–по вкусумолотый.

Лавровый лист–1 шт. Вода–1 .

5 л. Масло растительное–30 мл. Крупа гречневая–200 г.

Приготовление: Шаг 1 Подготовить необходимые ингредиенты для голубцов с гречкой и фаршем. Капуста подойдет любого сорта.

Желательно использовать головки не с белыми листьями, а слегка зелеными. Они легко сгибаются и не ломаются. Можно использовать замороженные листья, предварительно их разморозив в отделе холодильника. Отлично подойдут квашенные листья.

Для начинки можно взять любой вид мяса, а лучше использовать несколько сортов. Я предпочитаю менее калорийный вариант: куриное, индюшиное филе и говядина. Если использовать жирную свинину, начинка получится более сочной и еще сытнее.

Можно купить уже готовый мясной фарш в проверенном магазине. Для более насыщенного вкуса добавлю немного сметаны и томатной пасты.

Шаг 2 Гречневую крупу перебрать. Хорошенько промыть проточной водой несколько раз.

Зерна гречихи пересыпать в глубокую посуду. Залить крутым кипятком.

Накрыть крышкой. Оставить набухать на 30 -40 минут. Шаг 3 В подходящую для размера капусты емкость, у меня казан на 6 л, влить воду.

Довести до кипения. Капусту промыть. Удалить верхние листья.

Вес одного вилка у меня 2 кг. Аккуратно удалить кочерыжку ножом.

В кипящую воду опустить подготовленную капусту. В центр кочерыжки воткнуть вилку и придерживать рукой. Во вторую руку взять нож и, подрезая листики, отсоединить от кочана, по очереди. Пропарить листья 3 -4 минуты, чтобы они стали мягче.

Шаг 4 Пропаренные капустные листья переместить в глубокую посуду и немного остудить, чтобы было удобно с ними работать. Шаг 5 По центру каждого листика обрезать утолщение.

Шаг 6 Мясо хорошо промыть. Обсушить бумажным полотенцем. Разрезать на небольшие кусочки.

Шаг 7 Пропустить через мясорубку. Можно воспользоваться блендером. Шаг 8 Набухшую гречку для голубцов откинуть на дуршлаг и оставить на 10 -15 минут, чтобы стекла лишняя жидкость. Шаг 9 Гречку добавить к мясному фаршу и хорошо перемешать.

Шаг 10 Очистить и сполоснуть лук. Нарезать произвольными кусочками небольшого размера. В глубокой сковороде разогреть масло.

Добавить лук. Обжарить на небольшом огне 3 -4 минуты, помешивая. Шаг 11 Очистить морковь от кожуры.

Сполоснуть. Измельчить на крупной терке. Добавить к луку.

Помешивая, обжарить 3 -5 минут на небольшом огне. Шаг 12 Добавить томатную пасту и сметану любой жирности.

Шаг 13 Перемешать. Протушить 1 -2 минуты на маленьком огне. Шаг 14 Большую половину зажарки добавить к мясной начинке.

Приправить солью и молотым черным перцем. Перемешать. Начинка с гречкой и фаршем для голубцов готова.

Шаг 15 К оставшейся зажарке влить воду. Можно использовать отвар от капусты или бульон. По вкусу подсолить и поперчить.

Довести до кипения. Шаг 16 На зауженную часть капустного листа выложить порцию мясной начинки. Количество начинки зависит от размера листа капусты.

Завернуть в рулетик. Шаг 17 Я буду готовить голубцы с гречкой в казане. Вы можете воспользоваться кастрюлей с толстым дном или жаровней.

На дно казана выложить оставшуюся капусту. Можно нарезать на кусочки или использовать цельные листья. Шаг 18 Выложить все голубцы плотно друг к другу. Если остается начинка, можно выложить её сверху на голубцы.

Шаг 19 Залить томатной заливкой, чтобы все заготовки были под слоем жидкости. Добавить лавровый листик.

Довести до кипения. Сделать маленький огонь и тушить под крышкой 60 -90 минут. Шаг 20 Подавать к столу можно сразу после приготовления.

Вкусно со сметаной, чесночным соусом, майонезом. А с чем вы кушаете голубцы? Шаг 21 Голубцы с гречкой и фаршем готовы. Приятного аппетита!

Категории: Блюда из грудки индейки, Блюда из куриного филе, Блюда из фарша, Вкусно и недорого: рецепты на обед и ужин, Вторые блюда на обед и ужин, Голубцы: рецепты, Капуста с крупами: рецепты с рисом, пшеном, булгуром, гречкой, перловкой, Капуста с мясом: рецепты в духовке, мультиварке, сковородке, Курица с овощами: рецепты с фото, Кухни народов мира, Низкокалорийные рецепты, Низкокалорийные рецепты из капусты до 100 ккал на 100 г, Овощи с фаршем: рецепты, Рецепты из говяжьего фарша, Рецепты из индейки, Рецепты из капусты, Рецепты из курицы, Рецепты из мяса, Рецепты из свиного фарша, Рецепты из фарша, Рецепты повседневные, Русские рецепты, Что приготовить из фарша кроме котлет, Что приготовить на обед быстро и вкусно, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Тефтели с гречкой. Как приготовить голубцы как в детском саду. Голубцы с копченым фаршем в томатной заливке. Долма в виноградных листьях: рецепт армянский.

Долма из свежих виноградных листьев. Как заморозить голубцы дома пошаговый рецепт с фото.

Автор рецепта. Светлана Закревская. Автор кулинарного канала на Ютубе.

Автор рецептов на кулинарных сайтах. Просмотреть все рецепты автора

Адыгейский сыр, запеченный в духовке. Адыгейский сыр, запеченный в духовке очень вкусное и к тому же диетическое блюдо!

Такой сыр с ароматными травами можно подать на завтрак – это будет прекрасное начало дня! Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Общ.

\ актив. время готовки: 20 минут \ 5 минут. Рейтинг: 5 / 53 отзыва.

Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★3 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 3 порции. Калорийность (100 g): 256 ккал.

Стоимость: средняя стоимость. Распечатать. Привет!

Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять.

У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить адыгейский сыр, запеченный в духовке. Ингредиенты: На кол -во порций− +Сыр адыгейский–400 г.

Масло оливковое–1 ст. л. Специи–по вкусу. Приготовление: Шаг 1 Для приготовления адыгейского сыра, запеченного в духовке, понадобится всего лишь адыгейский сыр, оливковое масло и специи.

Чаще всего адыгейский сыр продается небольшими головками по 350 -400 г. Шаг 2 Сыр нарезать ломтиками толщиной примерно 1 см. Тоньше нарезать сыр не стоит во -первых, он может развалиться, а во -вторых, такой сыр в духовке быстрее приготовится, будет сухим и жестким.

Шаг 3 Противень для выпечки или большую стеклянную форму застелить пергаментной бумагой хорошего качества. Некачественная бумага может прилипнуть к сыру, и её невозможно будет отделить от сыра, даже если обильно смазать бумагу маслом. Итак, на пергаментную бумагу выложить ломтики адыгейского сыра, сбрызнуть оливковым или другим растительным маслом, посыпать пряными травами. В качестве специй можно использовать сушеный базилик, орегано, сушеный чеснок, хмели -сунели, итальянские травы и т.

д. Сыр солить не нужно, ведь этот вид сыра и так соленый, но, если вы любите более яркие вкусы, тогда можете слегка присолить и поперчить сыр. Шаг 4 Разогреть духовку до 180 градусов, отправить в неё адыгейский сыр на 12 -15 минут, затем включить гриль и подержать сыр еще 1 -2 минуты, пока он не покроется румяной корочкой. Я запекала сыр в электрической духовке на среднем ярусе, используя верхний и нижний нагрев.

Достать противень с сыром из духовки и, аккуратно поддев сыр силиконовой или деревянной лопаткой, переложить на тарелку. Вкуснее всего адыгейский сыр, запеченный в духовке, в горячем виде, а после остывания его можно снова разогреть в микроволновой печи. Шаг 5 К адыгейскому сыру с ароматными травами можно подать ягодный соус или мед сочетание сладкого и пряного вкусов очень возбуждает аппетит.

Подавать адыгейский сыр, запеченный в духовке, можно на завтрак, а, чтобы быстрее его приготовить, сам сыр можно нарезать с вечера, посыпать травами, сбрызнуть маслом, положить в стеклянный или пластиковый контейнер и плотно закрыть крышкой (хранить в холодильнике). Утром останется выложить его на пергамент и отправить в разогретую духовку. Пока сыр запекается, можно приготовить чай или кофе.

Категории: Закуски, Закуски к столу просто и быстро, Кухни народов мира, Рецепты горячих закусок, Рецепты из творога на завтрак, Русские рецепты, Что приготовить на завтрак, Что приготовить на полдник. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Вам могут понравиться эти рецепты? Запечённый гусь в духовке целиком с хрустящей корочкой. Сыр в слоёном тесте.

Как приготовить сыр Филадельфия в домашних условиях. Запеченный чеснок в духовке. Как приготовить домашний сыр.

Сыр Камамбер в духовке с помидорами, багетом и чесноком. Автор рецепта.

Юлия Аханова. Автор кулинарных блогов в Инстаграм и Live.

Journal. Эксперт по заморозке на сайте “Меню недели ” .

Фотостокер. Автор рецептов в кулинарном журнале “Люблю готовить ” , соавтор кулинарных сайтов. Просмотреть все рецепты автора

Азу из индейки в мультиварке. Азу из индейки в мультиварке сытное, но при этом малокалорийное блюдо, так как для его приготовления мы использовали совсем не жирное мясо филе индейки.

Если вам не нужно соблюдать диету или вы не любите по каким -то причинам индейку, смело берите любое другое мясо курицу, телятину или свинину. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Общ. \ актив. время готовки: 1 час 15 минут \ 15 минут.

Рейтинг: 5 / 51 отзыв. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★1 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 4 порции.

Калорийность (100 g): 69 ккал. Стоимость: очень экономно.

Распечатать. Привет!

Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять.

У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита! Как приготовить азу из индейки в мультиварке. Ингредиенты: На кол -во порций− +Масло подсолнечное–2 ч.

л. Индейка–500 г. Картофель–500 г. Лук репчатый–2 шт.

Сок томатный–100 мл. Огурец–2 шт. соленый.

Соль–по вкусу. Перец черный–по вкусу. Приготовление: Шаг 1 Подготовьте все необходимые продукты для азу из индейки в мультиварке. Шаг 2 Картофель очистить, помыть и нарезать кубиками.

Огурцы нарезать соломкой, лук на мелкие кусочки. Шаг 3 Филе индейки помыть, дать стечь лишней влаге и нарезать кубиками.

Шаг 4 В чаше мультиварки разогреть растительное масло на программе «Жарка» и обжарить кусочки мяса с одной стороны до румяной корочки. Затем перевернуть каждый кусочек и обжарить с другой стороны.

Шаг 5 Добавить в чашу к обжаренному мясу лук и картофель. Продолжать готовить все вместе, не закрывая крышку, несколько минут. Шаг 6 Добавить огурцы, томатный сок и столько горячей воды, чтобы она была вровень с продуктами.

Добавить соль и перец по вкусу, накрыть мультиварку крышкой и готовить 1 час в режиме Тушение. Шаг 7 Азу из индейки в мультиварке готово!

Приятного аппетита. Категории: Блюда из грудки индейки, ПП рецепты для мультиварки, Рецепты азу, Рецепты для мультиварки: простые и вкусные, Рецепты из индейки, Рецепты из стейка индейки, Рецепты курицы в мультиварке.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Вам могут понравиться эти рецепты? Азу по -татарски с огурцами. Котлеты из индейки с мягким сыром. Домашние сосиски из индейки.

Быстрый рецепт из филе индейки. Пасхальное заливное из индейки. Детский плов из индейки.

Автор рецепта. Дарья Черненко.

Автор кулинарного портала “Меню недели“, на котором более 7000 рецептов. Создатель “Кулинарной школы хорошей хозяйки ” Автор книги – бестселлера “Меню недели. Тайм -менеджмент на кухне ” Автортренингов и мастер -классов.

Автор справочника “Заморозка: готовим впрок ” Автор сборника быстрых рецептов и сценариев “3 блюда за 30 минут ” Автор кулинарных блогов “Дарья Черненко. Меню недели ” в. Инстаграми.

ВКонтакте. Автор канала “Меню недели – Дарья Черненко ” на Ютубе. Просмотреть все рецепты автора

Оладьи с яблоками на кефире. Пышные оладьи с яблоками на кефире простой в приготовлении, достаточно экономный и всеми любимый рецепт.

Оладьи по нему получаются с легкой кислинкой яблока, которое можно потереть на терке, как бы спрятать в тесте, или же нарезать мелким кубиком это уже для тех, кто любит ощущать эти самые  яблочные кусочки. Вкус оценят и дети, и взрослые. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Общ.

\ актив. время готовки: 30 минут \ 25 минут.

Рейтинг: 5 / 57 отзывов. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★7 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 4 порции.

Калорийность (100 g): 160 ккал. Стоимость: очень экономно. Распечатать.

Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять.

У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить оладьи с яблоками на кефире. Ингредиенты: На кол -во порций− +Кефир–300 г. Мука пшеничная–220 г. Яблоко–200 г.

Яйцо куриное–3 шт. Сахар–40 г.

Масло топленое–20 г. Разрыхлитель теста–1 ч.

л. без горки. Соль–1 щепотка ( -и)Ванильная эссенция–по вкусу.

Приготовление: Шаг 1 Подготовить все ингредиенты для пышных оладий с яблоками на кефире. Я взяла очень маленькие яйца, буквально по 50 грамм, поэтому добавляла три. Если у вас они нормальной величины, около 65 -67 грамм, то хватит и двух.

Яблоко довольно большое, кисло -сладкого вкуса. Соль кладу обязательно, хорошую щепотку. Она делает вкус оладий ярче, идет с сахаром на контрасте. Про сахар.

Тут уже все по вкусу. Ведь если вы подаете их, например, с вареньем, то не надо, чтобы оладьи были очень сладкими. У меня 40 грамм сахара это примерно 2 столовых ложки.

Очень люблю делать оладьи на топленом масле. Но если у вас такового нет, то можно заменить на пару тройку ложек обычного растительного масла. Если хотите делать с обычным сливочным маслом, то его лучше перемешать с растительным, тогда оно не будет сильно гореть.

Ваниль добавлять не обязательно, но оладьям она придает очень приятный запах. Тут может быть и ванильная паста, и ванильный сахар. Шаг 2 У яблока тонко срезать шкурку, вырезать сердцевину и нарезать довольно мелким кубиком.

Ради эксперимента, чтобы сэкономить время, я однажды не срезала кожицу в надежде, что все будет не так уж и заметно. Увы, она очень даже ощущается в оладьях после выпечки, так что срезать обязательно. Шаг 3 Для приготовления теста для пышных оладий с яблоками на кефире взять миску, вбить туда яйца, добавить соль и сахар.

Шаг 4 Кефир немного погреть в микроволновой печи до чуть теплого состояния. На мой взгляд, с теплым кефиром оладьи получаются немного пышнее. К яйцам влить теплый кефир и все хорошо перемешать с помощью венчика или ложки.

Не надо ничего взбивать, просто перемешать до однородности. Шаг 5 В миску к кефирно -яичной смеси добавить просеянную с разрыхлителем пшеничную муку. Я просеиваю с помощью обычного сита.

Шаг 6 Тесто перемешать, добавить ваниль и кубиками нарезанное яблоко. Если вы решили потереть его на терке, то, вполне возможно, яблоко пустит больше сока, и поэтому нужно будет добавить лишнюю ложку муки, чтобы тесто не было жидким. Но тут уже зависит от яблок. Шаг 7 Перемешать все с помощью ложки.

Почему не венчиком? Да потому что кусочки яблок так и норовят залезть в середину, и их приходится оттуда вытряхивать.

Так что пусть это будет просто ложка. Шаг 8 Сковородку перед тем, как начать жарить оладьи, обязательно нагреть. Добавить часть топленого масла и вылить большую столовую ложку теста с яблоками на сковороду.

Таким образом сформировать несколько оладий. Шаг 9 Обжаривать одну две минуты до румяности одной стороны и перевернуть на другую.

Сделать небольшой огонь, закрыть крышкой и обжаривать оладьи еще 2 3 минуты, пока они красиво не поднимутся, стабилизируются и пропекутся. Не оставляйте тесто на потом, поскольку разрыхлитель потеряет силу, и оладьи плохо поднимутся.

Для каждой новой порции добавляйте немного растопленного масла. Конечно, можно их жарить и на сковороде со специальным покрытием, совсем без масла, но тогда вы лишитесь симпатичных узоров на поверхности оладий, а также хрустящих краешков. Выбор за вами.

Шаг 10 Все, наши пышные оладьи с яблоками на кефире готовы. Подавать можно с вареньем, медом, сиропом, сметаной или просто, присыпав сахарной пудрой. Вкусных вам оладушек с яблоками и приятного аппетита! Категории: Завтраки для детей, Оладьи на кефире: рецепты, Оладьи с яблоками: рецепты, Рецепты оладий, Рецепты повседневные, Что приготовить детям: меню от 1 до 7 лет, Что приготовить на завтрак, Что приготовить на полдник, Что приготовить ребенку на завтрак.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Вам могут понравиться эти рецепты? Банановые оладьи на кефире с гречневой мукой. Безглютеновые оладьи с яблоком. Быстрые оладьи на сметане.

Оладьи с творогом и брокколи. Оладьи с грушами. Оладьи из цукини с яблоком. Автор рецепта.

Ольга Котельникова. Повар по образованию. Автор кулинарного блога в Живом Журнале. Автор рецептов в журнале “Кулинарные советы ” .

Просмотреть все рецепты автора

Индейка с грибами и шпинатом. Идейка с грибами и шпинатом простой и вкусный ужин при кето диете. Тем, кто не на диете, рецепт тоже понравится.

Мясо индейки получается сочным и мягким, а грибы и шпинат, тушенные в сливочном масле, заменят гарнир. Самое удобное в этом рецепте, что не нужно ингредиенты готовить отдельно.

Всё жарится и тушится в одной сковородке. За 30 минут вы получите вкусный ужин с большим количеством белков и жиров. А углеводы здесь сведены на минимум по всем правилам кето рациона.

В 100 граммах готового блюда: 10 г белков и 10 г жиров, а углеводов всего 0 , 6 г. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Общ.

\ актив. время готовки: 30 минут \ 25 минут. Рейтинг: 5 / 53 отзыва.

Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★3 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 2 порции.

Калорийность (100 g): 132 ккал. Стоимость: средняя стоимость.

Распечатать. Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.

Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита! Как приготовить индейку с грибами и шпинатом: кето рецепт.

Ингредиенты: На кол -во порций− +Индейка–300 г. Шампиньоны–150 г.

Шпинат–100 г. Масло сливочное–20 г. Масло растительное–1 . 5 ст.

л. Орех мускатный–1 щепотка ( -и)Чеснок–1 зуб. Перец черный–1 щепотка ( -и)Соль–2 щепотка ( -и)Приготовление: Шаг 1 Видео -рецепт индейки с грибами и шпинатом. Рецепт индейки с грибами и шпинатом с пошаговыми фото.

Подготовить все необходимые ингредиенты для кето индейки с грибами и шпинатом. Я выбрала филе бедра индейки для приготовления, так как мясо этой части птицы имеет насыщенный вкус, получается мягким и очень сочным в сравнении с филе индейки. В жареном виде хорошо раскрывается вкус птицы.

Грибы можно взять как шампиньоны, так и вишенки. Главное, чтобы они были молодыми. Лучше всего использовать свежие листья шпината, но, если вы не смогли купить свежий шпинат, можно использовать замороженный. Обязательно кусочек хорошего сливочного масла 82 , 5 % жирности.

Растительное масло можно взять оливковое, кунжутное, арахисовое или масло авокадо. Эти растительное масла чаще всего рекомендуют использовать при кето диете.

Шаг 2 Промыть шпинат. Делать это нужно тщательно, если шпинат имеет корень.

В мелких листочках шпината часто остаются крупинки песка и почвы. Оставить промытые листья шпината в дуршлаге, чтобы стекла лишняя влага. Также можно промокнуть шпинат бумажным полотенцем.

Отделить длинные стебельки от листьев шпината. Шаг 3 Подготовить шампиньоны: тщательно промыть, убрать крупинки грунта, срезать тёмный край на ножке. Если грибы крупные, тогда их следует разрезать на 2 -4 части, в зависимости от размера шляпки шампиньона. Шаг 4 Промыть, обсушить филе бедра индейки.

Нарезать мясо на одинаковые кусочки продолговатой формы. Срезать прожилки, жирок и пленки, если они есть. Если мясо индейки молодое, тогда его не следует отбивать, оно будет мягким после обжарки.

Но, если вы не уверены в качестве птицы, можно слегка отбить нарезанные кусочки индейки. Шаг 5 Разогреть сковородку на среднем огне, добавить оливковое масло, распределить его кисточкой по дну сковороды.

Выложить в один слой нарезанные кусочки индейки. Обжарить пару минут, затем перемешать. Шаг 6 Добавить немного соли, свежесмолотого чёрного перца и мускатный орех.

У меня мускатный орех был целый, поэтому я натерла его на тёрке. Если у вас молотый мускатный орех, добавьте щепотку, больше не надо, так как он имеет достаточно сильный аромат и ярко выраженный вкус.

Перемешать мясо со специями, при необходимости добавить немного оливкового масла в сковороду. Шаг 7 Высыпать грибы к мясу, перемешать и обжарить на среднем огне до мягкости, это займёт пару минут. Долго жарить на этом этапе грибы с мясом не нужно. Шаг 8 Выложить листья шпината сверху на мясо с грибами, огонь нужно слегка убавить.

Перейти к следующему этапу приготовления. Шаг 9 Положить кусочек сливочного масла на листья шпината и накрыть сковороду крышкой.

На этом этапе не нужно перемешивать листья шпината с мясом индейки и грибами. Они должны уменьшиться в объеме под крышкой.

Как только сливочное масло полностью растает, можно открыть крышку и перемешать шпинат. Спустя 2 -3 минуты выключить огонь и убрать блюдо из сковороды.

Если всё сделано верно, шпинат будет иметь красивый зелёный цвет и нежный вкус благодаря сливочному маслу. Шаг 10 Добавить 1 зубчик измельчённого чеснока к кето индейке с грибами и шпинатом.

Блюдо станет очень ароматным и аппетитным. Если вы не любите чеснок, этот этап можно пропустить. Также можно добавить любимую зелень при желании.

Шаг 11 Подать кето индейку горячей. Мясо индейки получается мягким и ароматным благодаря мускатному ореху. Сочный гарнир из шпината и шампиньонов отлично дополняет блюдо. Приятного аппетита.

Категории: Вкусно и недорого: рецепты на обед и ужин, Вторые блюда на обед и ужин, Кето рецепты и меню, Рецепты из бедра индейки, Рецепты из индейки, Рецепты из шпината на сковороде, Рецепты повседневные, Рецепты со свежим шпинатом, Ужин за 30 минут: рецепты, Что приготовить на обед быстро и вкусно, Что приготовить на ужин для всей семьи быстро и вкусно, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно, Шампиньоны на сковороде: рецепты. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Индейка с овощами на пару. Индейка сувид. Ароматная индейка на пару в мультиварке на ужин. Диетическая индейка с гречкой в фольге.

Кето салат с курицей и авокадо. Мясная кето запеканка с фаршем. Автор рецепта. Елизавета Ковалева.

Автор рецептов кулинарных сайтов. Автор кулинарных блогов в Инстаграм и Тик.

Ток. Фудфотограф, фудстилист. Просмотреть все рецепты автора

Рецепт молодой картошки в духовке. Делюсь супер -рецептом молодой картошки в духовке, просто пальчики оближешь. Такой вкуснятины вы точно не пробовали.  Картошечка получается ну, очень вкусной.

Снаружи корочка хрустящая и румяная, серединка мягкая и нежная. А соус заправка покорит своим ароматом всех любителей пряностей. Картошка в нем будет чуть острой.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Общ.

\ актив. время готовки: 1 час 10 минут \ 30 минут. Рейтинг: 5 / 56 отзывов. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★6 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт.

Количество порций: 3 порции. Калорийность (100 g): 116 ккал. Стоимость: очень экономно. Распечатать.

Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.

Приятного аппетита! Как приготовить молодую картошку в духовке. Ингредиенты: На кол -во порций− +Картофель–1 . 1 кгмолодой.

Чеснок–30 г. Кориандр–2 ч. л.

семена. Паприка–2 ч. л.

молотая. Соль–1 ч. л.

Перец черный–0 . 25 ч. л. молотый.

Тимьян–1 веточка ( -и)свежий. Масло растительное–60 мл.

Петрушка–20 г. Приготовление: Шаг 1 Подготовить необходимые ингредиенты для рецепта молодой картошки в духовки. При покупке картофеля нужно выбрать клубни среднего или маленького размера.

В них содержится больше питательных веществ. Обратите внимание, чтобы клубни были без механических повреждений и признаков порчи. Лучше всего для запекания подходят сорта с большим содержанием крахмала. Чем больше крахмала в корнеплодах, тем меньше влаги в плодах.

В итоге картофель получается нежным и рассыпчатым. При выборе молодой картошки нажмите ногтем на корнеплод, если появляется вода, значит, картофель хорошо напитан химией. Не покупайте позеленевшие плоды, в них содержится ядовитое вещество соланин.

После покупки молодой картофель лучше сразу использовать или хранить в темном прохладном месте. Молодую картошку лучше всего варить, но, когда вы попробуете этот рецепт молодой картошки в духовке, уверена, вы перестанете варить и будете только запекать. Для соуса -заправки я подобрала все пряности, ориентируясь на свой вкус. Я бы не советовала заменять свежие пряные травы на сушеные, так как аромат у сушеных трав менее выражен.

Тимьян можно заменить на свежий розмарин. Количество чеснока и черного молотого перца регулировать по своему вкусу. Зерна кориандра можно заменить на молотый, но аромат у него слабо выражен по сравнению с измельченным зерном.

Петрушку в данном рецепте можно заменить на укроп, сельдерей, кинзу, базилик. Количество соли регулировать по своему вкусу.

Шаг 2 Молодой картофель очистить от кожицы. Можно очистить тонкую кожицу ножом. Я же предпочитаю воспользоваться овощечисткой. Для меня это более удобный вариант.

Очищенный картофель хорошо промыть проточной холодной водой и обсушить бумажным полотенцем от лишней влаги. Шаг 3 Каждый картофельный клубень пошкрябать вилкой по всему корнеплоду сверху до низу, делая бороздки 2 -3 мм.

Шаг 4 Влить половину растительного масла без запаха к картофелю и перемешать, чтобы каждая картошка пропиталась маслом. Шаг 5 Выложить картошку в форму для запекания.

Мне удобней запекать на листе пергамента. Отправить в разогретую духовку. Запекать при температуре 200 градусов 25 -40 минут, до румяной корочки. Время запекания индивидуально для каждой духовки и зависит от мощности печки, сорта и размера картошки.

Я запекала картофель 40 минут в обычной газовой духовке. В процессе запекания несколько раз перемешала для более равномерного зарумянивания. Когда мой картофель зарумянился, я проколола его деревянной шпажкой, чтобы проверить на готовность внутри.

Запеченная картошка легко прокалывается. Пока картофель в духовке, приготовить соус -заправку. Шаг 6 Семена кориандра пересыпать в ступку.

Измельчить до мелких кусочков. Эту процедуру можно сделать в измельчителе или кофемолке. Шаг 7 Очистить, сполоснуть и обсушить чеснок.

Нарезать кружочками. Переместить в ступку (у меня глиняная). Всыпать соль.

Шаг 8 Хорошо растереть пестиком до консистенции кашицы. Шаг 9 Промыть и обсушить петрушку и тимьян. Удалить стебли.

Листики петрушки нарезать и отправить к чесноку. Туда же оборвать листики тимьяна. Шаг 10 Растереть и помять пестиком с чесночной массой.

Шаг 11 Всыпать молотую паприку, черный молотый перец, измельченные семена кориандра. Влить растительное масло (30 мл). Шаг 12 Растереть пестиком до однородной кашицеобразной консистенции. Отставить в сторону и немного дать настояться и напитаться (10 -15 минут) ароматами друг друга.

Шаг 13 Достать готовый запеченный молодой картофель из духовки. Шаг 14 Переместить сразу в ступку с соусом -заправкой.

Шаг 15 Аккуратно перемешать, чтобы картошка со всех сторон покрылась пряной заправкой. Благодаря бороздкам, что мы сделали вилочкой, пряности пропитают картофель и внутри. Можно сразу подавать к столу. Посыпать рубленой зеленью перед подачей.

К картофелю отлично подойдет салат из свежих или маринованных овощей. Это отличный гарнир к мясу или рыбе.

Дополнительно можно подать сметану или кисло -сладкий соус. Шаг 16 Попробуйте этот простой рецепт молодой картошки в духовке и поделитесь своим впечатлением. Приятного аппетита! Категории: Веганское меню: рецепты, Вкусно и недорого: рецепты на обед и ужин, Картофель в духовке: рецепты, Картофель на гарнир: рецепты, Меню без мяса: рецепты, Овощи на гарнир: рецепты, Постное меню и рецепты, Постные рецепты из картофеля, Рецепты гарниров, Рецепты из картофеля, Рецепты из молодого картофеля, Рецепты повседневные, Что приготовить на обед быстро и вкусно, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты? Алоо гоби индийское блюдо из картофеля и цветной капусты.

Битый картофель со сметанным соусом. Ватрушки картофельные с творожной начинкой как в детском саду. Ведарай картофельные запеченые колбаски.

Запеканка из молодой капусты в духовке. Запеченная молодая картошка с лисичками. Автор рецепта.

Светлана Закревская. Автор кулинарного канала на Ютубе. Автор рецептов на кулинарных сайтах.

Просмотреть все рецепты автора

Замечательный рецепт классического жаркого из свинины с картошкой! Этот рецепт действительно дает возможность насладиться сытным и вкусным блюдом, которое зарядит энергией на целый день. Однако, не будем забывать, что кулинария — это творчество, а значит можно добавить немного юмора и остроты к обсуждению этого рецепта.

Для начала, давайте обратим внимание на несколько веселых моментов в рецепте жаркого. Например, автор предлагает использовать утятницу для приготовления блюда. Если у вас нет такой посуды, не беспокойтесь — цыплятница или просто толстостенная кастрюля тоже справятся с задачей.

Но давайте подумаем, какую чудную картину можно представить, если начать готовить жаркое прямо в утятнице? Возможно, это станет новым трендом в кулинарии — жаркое в утятнице 2022 года!

Далее, автор предлагает заменить цукини на кабачок или тыкву, а также добавить майоран или тимьян вместо розмарина. Но почему бы не добавить в блюдо немного экзотики? Как насчет использовать ягоды годжи вместо помидоров или добавить немного имбиря для азиатской нотки?

Мы же творцы своего меню, почему бы не экспериментировать! Дополнительный веселый момент в рецепте «как приготовить жаркое по классическому рецепту».

Ну а что делать, если у вас возникли сомнения в своих кулинарных способностях? Конечно, обращаться к классике!

Но давайте пошушукаем, какие еще классические рецепты можно найти: как сварить кашу по классическому рецепту с сюрпризом в виде яйца, как запечь картошку с классическим комбо сыр и чеснок, как приготовить кофе по классике вариант без кофемашины. В конце концов, в искусстве кулинарии главное — креатив и умение экспериментировать. И конечно же, не будем забывать о важности переоценки стереотипов.

Жаркое не только блюдо для холодного сезона. Почему бы не добавить свежих трав или овощей, чтобы создать свежий летний вариант жаркого?

Сочетание свинины и летних овощей будет прекрасным поводом для праздника на вашем столе! Так что, дорогие гурманы и кулинары, не стесняйтесь добавлять свою изюминку в любимые рецепты, ведь именно так рождаются новые кулинарные шедевры и неожиданные вкусовые сочетания. Приготовление еды — это настоящее искусство, которое позволяет каждому найти свой уникальный вкус и радость в творчестве на кухне.

И помните, что юмор и фантазия — лучшие помощники в приготовлении вкусных блюд. Приятного аппетита и удачи в кулинарных экспериментах!

Капуста, тушенная с баклажанами. Капуста, тушенная с баклажанами, готовится довольно просто из доступных и недорогих ингредиентов. В итоге получается низкокалорийный гарнир к мясу и рыбе, который можно подать как на обед, так и к ужину. Читайте рецепт и радуйте своих домашних вкусной и полезной едой.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Общ.

\ актив. время готовки: 1 час \ 30 минут. Рейтинг: 5 / 51 отзыв.

Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★1 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 4 порции. Калорийность (100 g): 42 ккал.

Стоимость: очень экономно. Распечатать. Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.

Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита! Как приготовить капусту, тушенную с баклажанами.

Ингредиенты: На кол -во порций− +Капуста белокочанная–500 г. Баклажан–300 г. Морковь–150 г.

Лук репчатый–150 г. Вода–180 мл. Соль–по вкусу.

Перец черный–по вкусумолотый. Масло растительное–3 ст. л. Приготовление: Шаг 1 Для приготовления возьмите капусту, баклажаны, лук, морковь, воду, соль, перец, зелень.

Шаг 2 Для начала, нужно подготовить баклажаны. Подойдут любые сорта.  Хорошо промыть, обсушить полотенцем. Снять шкурку. Измельчить до небольших кубиков.

Переместить в глубокую емкость, посыпать солью. Отставить в сторонку на 15 -25 минут. За это время ломтики отдадут горечь. Используйте синенькие с маленьким количеством семян.

Шаг 3 Тем временем промыть капусту. Нашинковать тонкой соломкой. Чем тоньше, тем нежнее готовая капуста.

Шаг 4 Очистить и промыть морковку. Натереть на терке с большими зубьями. Морковную соломку добавить к капусте, немного подсолить и перемешать.

Шаг 5 В кастрюле закипятить воду. Переместить капусту с морковкой. Дать закипеть.

Убавить огонь и готовить под крышкой 10 -15 минут на маленьком огне. Шаг 6 Лук освободить от шелухи. Нарезать полукольцами, либо кубиками.

Обжарить в глубокой сковороде на растительном масле 4 -5 минут. Шаг 7 Баклажановые кусочки отжать от сока.

Добавить к луку. Перемешать. Продолжить обжаривать 5 -8 минут.

Шаг 8 Пересыпать капусту в емкость с обжаренным лучком и баклажановыми кусочками. Перемешать. Протушить 15 -25 минут до мягкости всех составляющих.

Желательно, накрыть крышечкой. Несколько раз перемешать для более равномерного тушения. Шаг 9 В конце тушения следует добавить соль, измельченный черный перец и посыпать зеленью.

Перемешать. Можете использовать дополнительные пряности на ваш вкус.

Шаг 10 Капуста, тушенная с баклажанами готова. Приятного аппетита! Категории: Баклажаны тушеные: рецепты быстро и вкусно, Вторые блюда в пост: рецепты, Капуста на сковороде: рецепты, Низкокалорийные блюда: пп рецепты обедов и ужинов, Низкокалорийные рецепты из капусты до 100 ккал на 100 г, Овощи на гарнир: рецепты, Постное меню и рецепты, Постные рецепты из капусты, Простые рецепты из капусты, Рецепты гарниров, Тушеная капуста: рецепты. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Салат -закуска с баклажанами на зиму. Салат с баклажанами, огурцом и яйцом. Морковь, тушенная с рисом и черносливом, как в детском саду. Курица, тушенная с капустой в мультиварке.

Рецепт мусаки с баклажанами. Рыба, тушенная в мультиварке. Автор рецепта. Светлана Закревская.

Автор кулинарного канала на Ютубе. Автор рецептов на кулинарных сайтах. Просмотреть все рецепты автора