Архивы за месяц:Май 2023

Гаспачо с печеными овощами. Вкуснейший испанский суп гаспачо можно приготовить на собственной кухне, только запаситесь для этого вкусными помидорами и перцем.

А чтобы суп у вкуса вышел более насыщенным, овощи рекомендую запечь перед приготовлением. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Общ. \ актив.

время готовки: 3 часа \ 10 минут. Рейтинг: 0 отзывов.

Оцените рецепт – будьте первым. Количество порций: 4 порции.

Калорийность (100 g): 61 ккал. Стоимость: средняя стоимость. Распечатать.

Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять.

У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита! Как приготовить гаспачо с печеными овощами.

Ингредиенты: На кол -во порций− +Помидор–600 г. Перец болгарский–200 гкрасный. Авокадо–1 шт.

Петрушка–по вкусу. Масло оливковое–по вкусу.

Соль–1 ч. л.

крупная. Вода–200 млохлажденная кипяченая. Приготовление: Шаг 1 Включить духовку разогреваться до 200 градусов. Подготовить продукты по списку.

Овощи и петрушку вымыть и обсушить. Авокадо при приготовлении гаспачо не является обязательным ингредиентом, его можно исключить. Но при добавлении авокадо консистенция у готового супа получается более густая и шелковистая.

Шаг 2 В подходящую по размеру форму для духовки выложить помидоры (можно прямо на веточках) и болгарский перец. Сбрызнуть оливковым маслом и посыпать крупной солью. Шаг 3 Запекать в духовке до появления на перце характерных черных подпалин, это может занять от 40 до 60 минут в зависимости от размера перца.

Перец стоит периодически переворачивать, чтобы он запекался равномерно со всех сторон. Еще горячий перец убрать в полиэтиленовый пакет и завязать.

Оставить на 20 -30 минут, после чего снять кожицу и избавиться от семечек. Кожицу с помидоров тоже лучше снять. Шаг 4 В чашу блендера выложить очищенный перец и помидоры вместе с выделившимся соком. Авокадо разрезать пополам, и выложить мякоть в блендер к овощам.

У петрушки удалить грубые стебли и добавить в чашу блендера. Вместо петрушки можно взять базилик.

Шаг 5 Измельчить содержимое в однородное пюре. Влить воду, регулируя ее количество в зависимости от желаемой густоты супа. Вместо воды можно использовать томатный сок, тогда вкус у супа будет более насыщенным.

Довести гаспачо до вкуса, добавив при желании немного винного уксуса, сока лимона или лайма, посолив и поперчив по вкусу. Шаг 6 Обязательно охладить гаспачо перед подачей. Гаспачо с печеными овощами готов.

Приятного аппетита. Шаг 7 При желании подать гаспачо с кубиками помидор или огурцов, украсив зеленью и сбрызнув бальзамическим соусом или каплей оливкового масла. Можно подавать гаспачо не в тарелках, а разлив его по стаканам – идеальный вариант для летнего фуршета.

Категории: 12 рецептов весенних супов, 12 рецептов из болгарского перца, Болгарские перцы запеченые в духовке, Гаспачо рецепты, Диетические рецепты из болгарского перца до 150 ккал, Летние супы без варки, Летние супы без мяса, Летние супы -пюре, Простые рецепты из болгарского перца, Рецепты быстрых супов за 5 -20 минут активного времени готовки, Рецепты супов, Рецепты холодных супов, Суп с болгарским перцем: рецепты, Супы для весны: рецепты, Супы для лета, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты? Огуречный гаспачо с черемшой и мятой.

Грибной холодник. Холодник со щавелем. Холодный суп с кабачком. Холодный суп -пюре с цукини.

Холодный томатный суп с креветками и лапшой. Автор рецепта. Valentina Maslova. Автор рецептов на кулинарных сайтах.

Фудфотограф. Просмотреть все рецепты автора

Мороженое из сливок и сгущенки в домашних условиях. Я готовлю мороженое дома всего из 2 -х ингредиентов сливок и сгущенки не первый год, это проще простого. Мороженица для этого не нужна.

Достаточновсего лишь взбить жирные сливки, добавить к ним сгущенное молоко и оставить в морозильной камере до полного застывания. Такое мороженое получается натуральным, 100 % сливочным, вкусным и с очень приятной текстурой. Но это база.

Дальше можно экспериментировать, добавляя ваниль, любые ягоды, мягкие фрукты, орехи, шоколад, печенье или даже ликер. Я в этом рецепте буду добавлять к мороженому из сливок и сгущенки спелые ягоды ежевики.

А второй вид мороженого будет немного напоминать десерт тирамису, к мороженому я добавлю ликер Бейлис. Мои эксперименты с кофейным ликером делают вкус мороженого неповторимым. Такое мороженое вы точно не купите в магазине, а вот дома сделаете с легкостью.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Общ. \ актив. время готовки: 5 часов 15 минут \ 15 минут.

Рейтинг: 4 . 4 / 510 отзывов.

Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★8 ★★★★0 ★★★1 ★★0 ★1 Оцените рецепт. Количество порций: 4 порции. Калорийность (100 g): 321 ккал. Стоимость: средняя стоимость.

Распечатать. Привет!

Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.

Приятного аппетита! Как приготовить мороженое из сливок и сгущенки в домашних условиях.

Ингредиенты: На кол -во порций− +Сливки–500 мл33 %Молоко сгущенное–150 мл. Ягода–150 гпо желанию. Ликер–30 млпо желанию. Ваниль–1 щепотка ( -и)Приготовление: Шаг 1 Видео -рецепт мороженого из сливок и сгущенки в домашних условиях.

Рецепт мороженого из сливок и сгущенки в домашних условиях с пошаговыми фото. Подготовить все необходимые ингредиенты для мороженого из сливок и сгущенки в домашних условиях. Купите качественные сливки для взбивания, от 33 % жирности и выше.

Сливки должны быть свежими, со 100 % натуральным составом. Второй ингредиент это сгущённое молоко.

Выбирайте сгущенку без заменителя молочного жира, с хорошим составом и сроком реализации. Ванильный сахар или ваниль применяйте по желанию.

Сироп, фрукты или ягоды добавляйте по вкусу. Можно готовить мороженое только из сливок и сгущенки. Шаг 2 Влить очень холодные сливки в стеклянную чашу для взбивания. Предварительно можно поставить охлажденные сливки в морозильную камеру за 10 минут до приготовления мороженого.

Шаг 3 Взбить очень холодные сливки до устойчивых пиков с помощью миксера или кухонного комбайна. Шаг 4 Влить во взбитые сливки 100 -150 мл. сгущенки.

Шаг 5 Взбить массу еще раз миксером на средней мощности. Попробуйте на сладость взбитые сливки со сгущенкой, при необходимости увеличьте порцию сгущенки.

Шаг 6 Разделить массу на 2 части, если хотите сделать мороженое с разными вкусами. Влить взбитые сливки в стеклянные контейнеры, креманки или формы для мороженого. Шаг 7 Добавить ликер Бейлис в порцию мороженого и аккуратно смешать массу. Шаг 8 Добавить ваниль в порцию мороженого из сливок и сгущенки.

Этот этап можно пропустить. Шаг 9 Промыть ягоды, разрезать на несколько частей, убрать хвостик, если он есть.

Шаг 10 Добавить в массу мороженого подготовленные ягоды. Всё аккуратно перемешать. Также можно добавить мягкие фрукты, орехи, кусочки шоколада и т.

д. Шаг 11 Накрыть подготовленные формы с мороженым пищевой пленкой или крышкой. Убрать в морозильную камеру до полного застывания на 5 -6 часов. Обязательно закрываете мороженое, чтобы оно не впитало в себя посторонние запахи из морозильной камеры.

Шаг 12 Перед подачей переставить мороженое из морозильной камеры на 15 -20 минут в холодильник, чтобы оно немного оттаяло. По желанию, можно украсить мороженое из сливок и сгущенки ягодами, орехами или шоколадом.

Шаг 13 Мороженое в домашних условиях готовится легко и получается невероятно вкусным. Если у вас есть специальная ложка для мороженого, тогда можно сделать красивые шарики и подать их к столу в креманках.

Мороженое из сливок и сгущенки готово. Приятного аппетита. Категории: Вкусные и сытные десерты, Летние рецепты в жару, Мороженое: рецепты, Рецепты повседневные, Рецепты сладостей.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Вам могут понравиться эти рецепты? Мороженое с клубникой.

Абрикосовое мороженое. Клубнично -базиликовое мороженое. Кофейное мороженое с вишней. Сорбет из малины.

Сорбет из манго. Автор рецепта.

Елизавета Ковалева. Автор рецептов кулинарных сайтов. Автор кулинарных блогов в Инстаграм и Тик. Ток.

Фудфотограф, фудстилист. Просмотреть все рецепты автора

Текст обещает нам эксперименты на кулинарной карте с рулетом из лаваша, приготовленным с необычной начинкой из курицы, клюквы и грецких орехов. Действительно, рулет из лаваша с такой необычной начинкой звучит как интересное сочетание вкусов.

Однако, давайте взглянем на этот рецепт с юмористической стороны и добавим немного шуток и кулинарных анекдотов. Начнем с того, что приготовление курицы в этом рецепте носит классический характер обжаривание на сковороде с добавлением специй.

Но что если вместо простой куриной грудки использовать куриные ножки? Ведь популярный анекдот гласит: — Ты знаешь, как отличить курицу от петуха?

— Нет, как? — Курица видит в фугасе будущий салат, а петух видит только будущий обед. Так что давайте добавим немного будущего обеда в этот рулет из лаваша.

А что касается начинки с клюквой и грецкими орехами, вспомним старый анекдот про бабку Зину: Бабка Зина запекла копытца, а они стали кислее клюквы! Давайте представим, что Зина ошиблась и использовала грецкие орехи вместо клюквы.

В итоге у нас было бы не просто рулет из лаваша, а настоящий гурманский эксперимент. Когда дело доходит до завертывания рулета, можно вспомнить про любимый всеми сериал Игра престолов и представить себя в роли Хранителя Лаваша, завертывающего его по всем кулинарным законам. Когда ты играешь в игру рулета из лаваша, или ты выигрываешь, или умираешь от голода!

Ну и конечно, когда рулет готов и нарезан на порции, можно встречать гостей и предлагать им этот необычный деликатес. Рулет из лаваша с начинкой из курицы, клюквы и грецких орехов блюдо, которое каждый гость вашего праздника будет запоминать надолго. Да и если запомнит хорошо, может, даже себе домой рецепт попробует унести! Таким образом, этот рецепт рулета из лаваша с экзотической начинкой дает нам не только возможность насладиться необычным сочетанием вкусов, но и вдохновляет на кулинарные приключения и уютные столичные посиделки в душе.

Этот рецепт говядины с черносливом заставил меня задуматься о том, как важно выбирать качественные продукты для приготовления вкусных блюд. Когда мы готовим с такой заботой и вниманием к деталям, результат всегда превосходит ожидания, как, например, в случае с этой тушеной говядиной. Представьте, что вы приготовили эту говядину для гостей, и они, наконец, пробуют ваш шедевр.

Они глотают каждый кусочек с таким наслаждением, что начинают недоумевать, как им раньше не удавалось отведать подобного вкуса. И вы, молодец, улыбаетесь, принимая комплименты и гордо вспоминая о том, как тщательно вы выбирали говядину и чернослив, чтобы добиться этого удивительного вкуса.

Теперь давайте поиграем с этим рецептом и добавим немного юмора. Например, представьте, что говядина и чернослив встретились на рынке, и это была любовь с первого взгляда. Говядина, весьма упругая и сочная, сразу заметила чернослив, блестящего и соблазнительного.

Эй, чернослив, ты точно подходишь для тушения вместе со мной! воскликнула говядина. О да, я помогу тебе стать самой восхитительной тушеным блюдом, ответил чернослив, и они решили объединиться в неразлучном ароматном союзе.

Итак, говядина и чернослив отправились к шеф -повару, который был всемогущим правителем кухни. Он разрешил им венчать свою любовь в тушенной гармонии.

Говядина была на седьмом небе от счастья, а чернослив был так волнующий, что еле мог сдерживать себя в кастрюле. Когда все было готово, шеф -повар подал эту тушеную говядину с черносливом на стол.

Гости были поражены великолепием и ароматом этого блюда. Они начали есть с наслаждением, словно это была нектар для богов. А говядина с черносливом, плавая во вкусном соусе, радовала каждый кусочек мяса своими изысканными нотками.

Она словно шептала: Друзья, наслаждайтесь моим вкусом, я родилась для того, чтобы радовать ваши вкусовые рецепторы. Так что, если вы хотите порадовать себя и близких великолепным ужином, не забудьте попробовать этот рецепт говядины с черносливом. Ведь в конечном итоге, как говорится, счастье есть дома, и оно может начаться с тарелки восхитительной тушеной говядины с черносливом.

Тушеный кролик с картошкой. Тушить картофель с мясом в моей семье привычное дело, но обычно я использую свинину или телятину. А почему бы не сделать это блюдо с кроликом? Вкус этого мяса совершенно меняет все блюдо в целом. Приготовить тушеного кролика с картошкой можно в чугунном котелке, толстостенной посуде или мультиварке.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Общ. \ актив. время готовки: 2 часа \ 30 минут. Рейтинг: 5 / 51 отзыв.

Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★1 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 6 порций. Калорийность (100 g): 100 ккал.

Стоимость: средняя стоимость. Распечатать.

Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.

Приятного аппетита! Как приготовить тушеного кролика с картошкой.

Ингредиенты: На кол -во порций− +Кролик–1 кг. Масло растительное–3 ст. л. Лук репчатый–1 шт.

крупный. Морковь–1 шт. Картофель–8 шт. Вода–0 .

5 л. Томатная паста–2 ст. л. или томатный соус.

Соль–по вкусу. Зелень–по желанию. Специи–по вкусу.

Чеснок–3 зуб. Приготовление: Шаг 1 Для приготовления тушеного кролика с картошкой понадобится около 1 кг кролика, это примерно половина средней тушки.

Можно разделить тушку на 2 части или отделить филе для котлет, а оставшиеся части тушить. Разделить тушку на куски, можно на крупные, чтобы один кусок шел на 1 порцию, можно на более мелкие.

Разогреть растительное масло в сковороде.  Обжарить с двух сторон до румяной корочки. Шаг 2 Большую луковицу очистить и нарезать, можно мелко, можно полукольцами.

Разогреть 1 ст. л. растительного масла в чаше мультиварки на режиме Жарка (или в выбранной Вами толстостенной посуде) при открытой крышке. Обжарить лук до легкого зарумянивания.

Шаг 3 Морковь нарезать небольшими кусочками или соломкой. Добавить к луку, перемешать и готовить еще несколько минут. Шаг 4 Очистить картофель и нарезать средними кусками.

Добавить картофель к овощам и перемешать, дать картофелю несколько минут обжариться. Если Вы готовите в мультиварке, то включить программу Тушение. У некоторых мультиварок присутствует функция Жаркое можно воспользоваться ею.

Шаг 5 Томатную пасту или 4 -5 столовых ложек томатного соуса развести в горячей воде и влить к картофелю с овощами. Воду лучше использовать горячую, чтобы избежать перепада температур. Объем воды указан примерно. Влить нужно столько, что вода почти покрыла картофель.

Шаг 6 Посолить по вкусу и добить специи. Можно использовать любимые специи для мяса или картофеля, а также свежемолотый черный перец.

Шаг 7 Переложить куски обжаренного кролика в чашу мультиварки или кастрюлю и перемешать. Шаг 8 Закрыть крышкой и готовить около часа. Попробовать мясо, если оно мягкое и отстает от кости, блюдо можно выключать.

Если мясо все еще жесткое, то продолжать готовить еще около 30 минут. Если изначально Вы знаете, что кролик старый и жилистый, то его нужно потушить сначала без картофеля около 40 -50 минут, а потом добавить картофель. Для придания аромата можно добавить чеснок, примерно около 3 зубчиков (мелко нарезать).

Шаг 9 Перед подачей посыпать любой измельченной зеленью. Если часть блюда будет храниться в холодильнике, то зелень в общую кастрюлю добавлять не стоит, иначе оно быстро испортится.

Тушеный кролик с картошкой готов. Категории: Вторые блюда на обед и ужин, Диетический ужин: рецепты до 100 ккал, Картошка с мясом: рецепты, Низкокалорийные блюда: пп рецепты обедов и ужинов, ПП рецепты для мультиварки, Простые рецепты из картофеля на каждый день, Рецепты для мультиварки: простые и вкусные, Рецепты из молодого картофеля, Рецепты из мяса, Рецепты мяса в мультиварке, Рецепты тушеной картошки, Что приготовить на обед быстро и вкусно, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Кролик в мультиварке. Кролик, запеченный с картофелем в сметане. Карп тушеный в вине с имбирем.

Кролик с грибами. Кролик с картошкой. Перец тушеный с помидорами.

Автор рецепта: Tatiana Bondarets

Салат с говядиной и болгарским перцем на Новый год. Салат с говядиной и болгарским перцем получается сытным, сочным и ярким.

То, что нужно для новогоднего стола. Он особенно понравится тем, кто на ПП. В салате ничего жирного и вредного.

Он без майонеза. Заправляю вкусной и полезной заправкой.

Говядина очень хорошо сочетается со свежими овощами. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Общ.

\ актив. время готовки: 3 часа \ 30 минут. Рейтинг: 5 / 54 отзыва. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★4 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт.

Количество порций: 3 порции. Калорийность (100 g): 144 ккал. Стоимость: средняя стоимость.

Распечатать. Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять.

У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита! Как приготовить салат с говядиной и болгарским перцем. Ингредиенты: На кол -во порций− +Говядина–250 г.

Перец болгарский–150 гразноцветный. Огурец–130 г. Соевый соус–30 мл. Уксус–15 млрисовый.

Сахар–10 г. Масло растительное–30 мл. Салат–80 г.

Соль–по вкусу. Перец черный–по вкусумолотый. Кунжут–5 гчерный. Лавровый лист–1 шт.

Перец черный–2 шт. горошек.

Перец душистый–2 шт. горошек. Гвоздика–2 шт.

Приготовление: Шаг 1 Подготовить необходимые ингредиенты для салата с говядиной и болгарским перцем. Для рецепта выбрать мягкую часть говядины (филейная часть). Говяжье мясо должно быть свежим. Свежее мясо ярко -красного цвета, без пятен и посторонних запахов.

Молодая говядина упругая, и при нажатии на мясо ямка быстро выравнивается. Мясо не должно быть заветренным.

Качественное мясо не должно быть дешевым. Покупать говядину лучше у проверенного продавца. Чтобы салат выглядел более эффектно, я использовала три сорта болгарского перца разного цвета. Перец нужно выбрать мясистых сортов, он будет более сочным.

Огурец использовать свежий. Сорт не играет важной роли. Главное, чтобы огурец был вкусным, сочным, ароматным.

Для заправки подойдет как подсолнечное, так и оливковое масло без запаха. Рисовый уксус можно заменить яблочным или соком лимона. Вместо сахара можно взять мед.

Еще можно использовать коричневый сахар, он даст карамельную нотку. Шаг 2 Говядину хорошо промыть проточной холодной водой.

Опустить в кастрюлю с водой. Добавить лавровый лист, перец черный и душистый, гвоздику. Немного подсолить и довести до кипения. С момента закипания варить на небольшом огне около 1 -1 , 5 часов, до готовности.

Время варки зависит от размера мясного куска. По мере образования пенки, удалить шумовкой.

Как только мясо приготовится, отключить огонь и оставить остыть в бульоне. Так говядина будет более сочной.

Для ароматизации мяса можно использовать корень пастернака, петрушки, сельдерея, корнеплод моркови и лук. Это все добавляется в бульон при варке.

Вареная говядина может храниться в холодильнике 2 -3 дня, лучше в бульоне. Поэтому рекомендую отварить ее заранее. Шаг 3 Заправку удобней всего готовить в небольшой баночке с завинчивающейся крышкой. В банку добавить растительное масло, соевый соус, рисовый уксус, немного соли и свежемолотого перца.

Шаг 4 Накрыть крышкой и хорошо взболтать. Попробовать на вкус. Количество сахара регулировать по своему вкусу.

Заправку закрыть крышкой и отправить в холодильник, если готовите заранее. Срок хранения заправки не более 5 -6 дней в холодильнике. Перед использованием хорошо взболтать. Шаг 5 Промыть листья салата.

Вместо салатных листьев можно взять рукколу, айсберг, мангольд, шпинат или другие виды салатной зелени. Хорошо обсушить бумажным полотенцем или в специальной сушке. В сушке очень удобно сушить зелень, так как листочки не травмируются.

Шаг 6 Подобрать плоскую тарелку для формовки и подачи салата. Диаметр моей тарелки 25 см.

Выложить зеленые листья в хаотичном порядке. По желанию листья можно порвать руками на более мелкие кусочки.

Шаг 7 Остывшую говядину достать из бульона. Обмакнуть салфеткой от лишней влаги. Нарезать средними кусочками.

Способ нарезки можно выбрать, ориентируясь на свой вкус. Выложить хаотично на листья салата. Шаг 8 Промыть и обсушить огурец.

Обрезать хвостики с обеих сторон и удалить. Нарезать полукольцами. Я нарезаю толщиной 3 -4 мм.

Выложить на тарелку. Шаг 9 Очистить болгарский перец от семян.

Сполоснуть и обсушить бумажным полотенцем. Нарезать произвольными кусочками небольшого размера, чтобы удобно было наколоть на вилку.

Распределить на салатную тарелку. Шаг 10 Посыпать семенами кунжута. Можно использовать белый.

Полить ароматной заправкой и сразу подать к столу. Шаг 11 Салат с говядиной и болгарским перцем можно приготовить за день до праздничного застолья. В этом случае на этапе, когда все ингредиенты выложены на тарелку, завернуть блюдо в пищевую пленку, чтобы не было доступа воздуха и отправить в холодильник до следующего дня.

Перед подачей к столу снять пищевую пленку, посыпать кунжутом и полить заправкой. За два дня я такие салаты не готовлю, так как в составе свежие овощи и зелень, которые могут потерять свой внешний вид и вкусовые качества. Шаг 12 Салат с говядиной и болгарским перцем готов.

Приятного аппетита! Категории: Блюда и меню на праздничный стол, Новогодние салаты без майонеза, Новогодние салаты с мясом: рецепты, Новый год, Праздничные салаты на Новый год, Рецепты салатов на Новый год. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Теплый салат с говядиной. Новогодний салат из курицы и ананаса. Новогодний салат с ветчиной и кукурузой.

Апельсиновый ликер. Как сделать пряничный домик на Новый год. Заливное из кролика на Новый год.

Автор рецепта. Светлана Закревская. Автор кулинарного канала на Ютубе.

Автор рецептов на кулинарных сайтах. Просмотреть все рецепты автора

Детский плов из индейки. Плов из баранины (или свинины) я детям не готовлю, он слишком жирный.

Но если использовать индейку, мультиварку, минимум специй и оливковое масло вместо животного жира, то можно адаптировать рецепт для семей с детьми. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Общ. \ актив. время готовки: 40 минут \ 15 минут.

Рейтинг: 5 / 52 отзыва. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★2 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 6 порций.

Калорийность (100 g): 152 ккал. Стоимость: средняя стоимость. Распечатать. Привет!

Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять.

У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить детский плов из индейки. Ингредиенты: На кол -во порций− +Индейка–700 г. Рис–400 г.

Чеснок–1 шт. 1 головка. Масло оливковое–100 г.

Морковь–3 шт. Лук репчатый–2 шт. Зира–1 ч.

л. Куркума–0 . 5 ч. л.

Соль–по вкусу. Вода–400 мл. Приготовление: - Мясо нужно промыть и обязательно обсушить.

Если добавить в мультиварку мокрое мясо, то оно будет тушится, а не жарится. По той же причине мясо добавляем в кипящее масло не все сразу, а по небольшим частям.

- Лук и морковь сильно не зажариваем. Сначала добавляем лук, ждем пока он станет прозрачным.

Потом морковь. - Рис тщательно промываем до прозрачности воды. - Рис выкладываем на верх зирвака (мяса с луком и морковью), не перемешиваем!

Только аккуратно ровняем поверхность лопаткой. - Воду доливаем не холодную, а кипяток. И очень аккуратно, чтобы не разрыхлить рис.

Видите, как на видео сразу после добавления воды плов продолжает кипеть? Так и должно быть. Воду я добавляю на 1 -1 , 5 см выше края риса. Этого достаточно, чтобы рис приготовился и вся вода впиталась.

- Плов готовим на максимальном огне без крышки. до момента, когда добавляем воду. Как только добавили воду огонь уменьшаем до среднего и накрываем крышкой.

Через 5 минут уменьшаем огонь до минимума и еще 10 минут даем настояться. - По режимам мультиварки: первый жарка до момента добавления воды. Потом закрываю крышкой и 5 мин.

на тушении. Потом, не открывая крышку, еще 10 мин. на подогреве.

Но у меня скороварка. Для обычной мультиварки лучше 10 минут на тушении и 15 на подогреве.

Детский плов из индейки готов! Приятного аппетита! Категории: Блюда из грудки индейки, Видео рецепты, Вторые блюда на обед и ужин, Рецепты для мультиварки: простые и вкусные, Рецепты из индейки, Рецепты из стейка индейки, Рецепты плова, Рецепты повседневные, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Диетический плов с капустой. Плов: рецепт классический на плите. Узбекский плов в казане.

Плов из гречки с курицей. Плов с айвой. Вегетарианский плов с нутом и грибами в мультиварке.

Автор рецепта. Дарья Черненко. Автор кулинарного портала “Меню недели“, на котором более 7000 рецептов. Создатель “Кулинарной школы хорошей хозяйки ” Автор книги – бестселлера “Меню недели.

Тайм -менеджмент на кухне ” Автортренингов и мастер -классов. Автор справочника “Заморозка: готовим впрок ” Автор сборника быстрых рецептов и сценариев “3 блюда за 30 минут ” Автор кулинарных блогов “Дарья Черненко.

Меню недели ” в. Инстаграми. ВКонтакте. Автор канала “Меню недели – Дарья Черненко ” на Ютубе.

Просмотреть все рецепты автора

Как потушить картошку. Правильная тушеная картошка не готовится очень быстро. Хотя времени, когда будут заняты ваши руки, нужно не больше 15 минут.

Но потом картошка должна тушиться еще минут 40 -50 довольно долго, на медленном огне, чтобы успеть напитаться соками и ароматом других овощей. Так она станет очень нежной, мягкой, тающей во рту и, конечно, вкусной. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Общ. \ актив.

время готовки: 1 час \ 15 минут. Рейтинг: 5 / 52 отзыва. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★2 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт.

Количество порций: 4 порции. Калорийность (100 g): 120 ккал. Стоимость: очень экономно.

Распечатать. Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.

Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как потушить картошку. Ингредиенты: На кол -во порций− +Картофель–500 г. Курица–500 г.

Морковь–80 г. Лук репчатый–80 г.

Чеснок–2 зуб. Соль–1 ч. л.

Перец черный–1 ч. л. Вода–1 ст. (200 мл)Приготовление: Шаг 1 Подготовить все необходимые ингредиенты для приготовления тушеной картошки.

Не нужно готовить это блюдо из картофеля слишком мягкого или мучнистого. Он может развалиться в процессе приготовления. Лучше выбирать картофель с плотной, немного зернистой текстурой. Вместо курицы можно использовать любое мясо или же вообще исключить его.

Лук можно взять любой, например, хорошо подходят эти сорта: Репчатый лук: добавляет более мягкий и сладковатый вкус тушеной картошке. Репчатый лук обычно используется в большинстве рецептов и отлично сочетается с картофелем. Шалот: имеет более нежный и деликатный вкус по сравнению с репчатым луком.

Он придаст тушеной картошке более изысканный аромат. Порей: имеет сладкий вкус и аромат, который добавляет особую глубину тушеной картошке. Используйте белую и светло -зеленую части порея.

Шаг 2 Лук нарезать на небольшие кусочки. Шаг 3 Взять кастрюлю с толстым дном или сотейник и высыпать лук. Если у вас есть чугунная кастрюля, это может быть отличным выбором для тушения. Она равномерно распределяет тепло и помогает сохранить аромат и влагу ингредиентов.

Шаг 4 Морковь нарезать на небольшие кубики или натереть на терке. Морковь придает нотки сладости, которые хорошо сочетаются с натуральным вкусом картофеля и других ингредиентов.

Морковь также усиливает аромат лука и чеснока. Шаг 5 Добавить нарезанную морковь к луку в кастрюлю. Помимо лука, моркови и картофеля, вы можете добавить другие овощи, например, горошек, сладкий перец или цветную капусту.

Ориентируйтесь на свой вкус. Шаг 6 Чеснок нарубить на мелкие кусочки или выдавить через пресс.

Шаг 7 Добавить чеснок к моркови и луку. Налить немного растительного масла и обжаривать около 5 минут. При обжарке лука, моркови и чеснока важно добиться золотистой поджарки, но не допустить пережаривания, чтобы сохранить мягкий вкус.

Шаг 8 Курицу нарезать на небольшие кусочки. Шаг 9 Картофель очистить.

Шаг 10 Смесь из лука с морковью периодически помешивать. Шаг 11 Добавить нарезанную курицу в кастрюлю с луком и морковью. Шаг 12 Картофель нарезать на небольшие кубики.

При нарезке картофеля следите за тем, чтобы кусочки были примерно одинакового размера. Это обеспечит равномерное приготовление картошки, и не будет такого, что один кусочек еще сырой, а другой уже развалился. Шаг 13 Добавить картофель к курице и овощам, влить стакан воды. Вместо обычной воды вы можете использовать куриный или овощной бульон для приготовления тушеной картошки.

Это придаст более насыщенный вкус и аромат блюду. Шаг 14 Посолить и поперчить по вкусу. Шаг 15 Перемешать все ингредиенты.

Шаг 16 Тушить под крышкой на небольшом огне, около 40 -50 минут. Если начинает пригорать или подсыхать добавьте еще воды. Периодическое помешивание важно для равномерного приготовления и предотвращения пригорания. При необходимости регулируйте интенсивность огня.

Шаг 17 Тушеная картошка готова. Кстати, на следующий день, на мой взгляд, она даже вкуснее, чем только приготовленная.

Чтобы разогреть ее, добавьте немного воды в кастрюлю, а потом ставьте на огонь (но это если она слишком густая). Не бойтесь вносить свои изменения и адаптировать рецепт под свой вкус. Подходите к процессу с творческим настроем и наслаждайтесь кулинарным процессом.

Приятного аппетита. Категории: Быстрая картошка на ужин и обед, Вкусно и недорого: рецепты на обед и ужин, Вторые блюда на обед и ужин, Простые рецепты на каждый день, Рецепты из картофеля, Рецепты повседневные, Что приготовить быстро и вкусно, Что приготовить быстро и вкусно из простых продуктов, Что приготовить на обед быстро и вкусно, Что приготовить на ужин для всей семьи быстро и вкусно, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты? Алоо гоби индийское блюдо из картофеля и цветной капусты.

Битый картофель со сметанным соусом. Ведарай картофельные запеченые колбаски. Вкусная картошечка в чесночно -сметанном соусе. Драники картофельные рецепт классический.

Жареная картошка с грибами и с луком в мультиварке. Автор рецепта.

Ксения Чунаева. Автор кулинарных блогов в Инстаграм и ВКонтакте.

Фудфотограф, работает с различными брендами в России и за рубежом, ресторанами (Ginza project, Italy group (Россия), Good Project (Казахстан) и др. ), и производителями продуктов питания(Петербургский Мельничный Комбинат, Valio). Просмотреть все рецепты автора

Этот рецепт постных лепешек на сковороде звучит достаточно просто, но весело поработать с ним можно, добавив в него элементы юмора и нестандартные ситуации. Давайте представим, что вы пытаетесь приготовить эти лепешки, но у вас нет обычной воды и вместо нее у вас только минеральная газированная. Попробуйте замесить тесто на газировке и удивитесь, насколько это изменит текстуру и вкус лепешек.

Возможно, получится что -то совершенно необычное, но веселое! Или представьте, что вы пытаетесь раскатать тесто, но вместо традиционного кухонного инструмента у вас только детский игрушечный валик. Попробуйте создать идеально ровные лепешки с его помощью и посмотрите, как это повлияет на форму и размер блюда. Если у вас вдруг неожиданно закончилось растительное масло во время приготовления, не отчаивайтесь!

Попробуйте заменить его на майонез, растерянности или даже — на растительный йогурт. Возможно, это добавит новых нюансов во вкусе лепешек и заставит вас улыбнуться своей кулинарной изобретательности. А что если вместо базилика добавить в тесто необычные специи, такие как корица, имбирь или кардамон?

Попробуйте создать волшебный аромат и неповторимый вкус, сочетая необычные ингредиенты в этом рецепте. И в завершение, когда вы подаете эти постные лепешки к столу и хотите удивить гостей, попробуйте украсить их необычным соусом или творческим декором. Например, используйте овощные орнаменты или зеленые листья для создания красивого украшения на вашем блюде.

Таким образом, даже самые простые и обыденные рецепты можно сделать веселее и интереснее, добавив в них элементы юмора и нестандартности. Попробуйте экспериментировать с этим рецептом постных лепешек на сковороде и наслаждайтесь процессом готовки!

Этот рецепт торта Пинчер с вишней кажется таким аппетитным, что даже майонез в нем прекрасно сочетается с другими ингредиентами, придавая нежность коржу. Представьте себе, как весь дом наполняется ароматом шоколадного теста, а на столе появляется великолепный десерт, который мгновенно исчезает со стола.

Если говорить о майонезе в выпечке, то это действительно звучит как нечто удивительное. Майонез в тесте для торта это как юмористический элемент в серьезной драме: неожиданно, но работает! Можно представить, как подруги на чаепитии обсуждают новый необычный рецепт, сомневаясь в его вкусе, но после первого кусочка торта начинают ликовать и просить рецепт.

Тесто, богатое какао -порошком хорошего качества, обязательно создаст атмосферу праздника и уюта. А что скрывается под шоколадной глазурью?

Наверняка это настоящее произведение искусства, способное радовать глаз и поднимать настроение. Представьте, как вы стоите перед открытой духовкой, не терпится проверить, готовы ли коржи.

Подумайте о том, какая у вас будет реакция, когда вы увидите, что коржи великолепно подрумянились и стали упругими их просто невозможно не попробовать! А вот когда вы начинаете собирать этот торт вместе с вишней и кремом со сгущенным молоком, это как игра из детства, когда вы строили песочные замки каждый слой добавляет нотку магии и удовольствия. Использование вишен в торте напоминает о лете, солнце и ярких красках, даже если за окном пасмурно.

И наконец, вот он – момент истины, когда вы поливаете торт шоколадом и украшаете его свежими ягодами, клубникой или орехами. Это как финальный аккорд в симфонии вкуса, когда все элементы сливаются в единую гармонию и каждый кусочек торта настоящее произведение искусства.

Так что, несмотря на первоначальное удивление от майонеза в тесте для торта, этот рецепт Пинчер с вишней, безусловно, заслуживает внимания. Попробуйте его приготовить и удивите себя и своих близких великолепным вкусом и нежностью этого десерта. Ведь как говорят, в кулинарии важно не только вкусно, но и с юмором!