Архивы за месяц:Январь 2023

Текст о приготовлении ажурных блинчиков настолько подробен, что кажется, будто сама кулинарная школа хорошей хозяйки пришла на помощь. Итак, сегодня мы будем готовить блинчики в стиле воздушная кружевная сеточка, которые не только радуют глаз своим изяществом, но и завоюют сердца ваших близких, ведь кто откажется от возможности насладиться таким деликатесом? Представьте себе картину: утро, стол накрыт, на нем весело улыбаются ажурные блинчики, подогретые медленно и аккуратно.

Вы взбегаете к столу исполненные радости, а недоверчивый взгляд вашего кота гласит: Опять он(а) решил(а) быть кулинарным экспертом. И ведь разве можно не довериться таким блинчикам! Они словно говорят: Не бойтесь, мы не кажемся сложными, просто наслаждайтесь нами.

Начнем наше кулинарное путешествие с самого начала. Вы достаете муку, и она, будто мелодия из вашего детства, рассеивает все тревоги и сомнения. «Мука, ну как без тебя?

» вспоминаете вы об опыте готовки, когда неведомые рецепты пугали вас как лес в тумане. Но не сейчас!

Сегодня вам сделано знать и уметь, и мука ваш верный друг. Закисший взгляд кота невнятно пробует выразить удивление и некоторую зависть, наблюдая за вашим мастерством соединения молока, яиц, ванилина и прочих ингредиентов. Смешивайте все, что угодно, главное изящно, кажется подмигивают вам блинчики своими ажурными дырочками. Неожиданно вы понимаете, что это не просто еда, это искусство!

Ваша кулинарная палитра преобразится в виртуозный шедевр исполнять прически из теста на сковороде. Вы создаете ажурные узоры, словно великий артист на холсте, и даже кот готов признать ваше мастерство хотя бы по выражению его редкого уважения.

И вот они, готовые блинчики, ждут своего часа, под легкой пеленой душистой сметаны или ароматного варенья. Теперь выше нос и ушей, нам вы сможете покорить весь мир, перекрещиваются дырочками в ваших руках. Вы вспоминаете детскую дразнушку про блины бегут к котам и с удовлетворением смотрите на своего великого и неоценимого эксперта, которого все еще сопровождает легкое изумление и неистовое желание съесть хоть один блин. Ну что, кот оценит наше произведение?

спрашиваете вы, поднося тарелку с блинами, словно презент на королевском приеме. Кот, впервые соглашаясь с вами, молча подходит, всматривается в изящные изгибы блинчиков и наконец решает, что настал тот день, когда он(а) признает ваше безупречное кулинарное мастерство. Разрешаете коту первым попробовать, и он, с восторгом лижет губы, увы, подавленных возможностью стать частью вашего произведения.

Хвалебные речи вашего питомца разносятся по всей квартире, будто дирижабли в оживленном городе. Вы улыбаетесь, смотрите на свои ажурные блинчики и понимаете: это был не просто рецепт, это был кулинарный спектакль, на котором кот выступил в роли дегустатора первого класса.

И вот, завершив этот насыщенный кулинарный день, вы понимаете одно кулинария и юмор похожи друг на друга: оба создают атмосферу радости, удивления и волшебства, которое можно принести в каждый дом, даже если у вас есть всего лишь яйца, мука и немного воображения.

Рецепт из кабачков на сковороде самый вкусный. Из множества самых разных рецептов из кабачков тушеных, запеченных этот считаю самым вкусным кабачки на сковороде. По совместительству он и самый простой.

Такие кабачки будут отличным гарниром к основному блюду из рыбы или мяса. Их можно есть как закуску в холодном или горячем виде. Они подойдут людям, соблюдающим диету и тем, кто придерживается правильного питания.

Кабачки по этому рецепту можно готовить на сковороде гриль или на самой обычной сковороде. И так, и так будет вкусно. А самое главное, что такие кабачки можно просто и быстро приготовить на любой кухне. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Общ. \ актив.

время готовки: 30 минут \ 25 минут. Рейтинг: 4 .

7 / 59 отзывов. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★8 ★★★★0 ★★★0 ★★1 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 3 порции.

Калорийность (100 g): 129 ккал. Стоимость: очень экономно. Распечатать. Привет!

Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить самые вкусные кабачки на сковороде. Ингредиенты: На кол -во порций− +Кабачок–500 г.

Масло оливковое–50 мл. Пармезан–50 г. Специи–1 ч.

л. итальянские травы.

Чеснок–1 зуб. Смесь перцев–2 щепотка ( -и)Соль–2 щепотка ( -и)Приготовление: Шаг 1 Видео -рецепт вкусных кабачков на сковороде. Рецепт кабачков на сковороде самый вкусный с пошаговыми фото.

Подготовить все необходимые ингредиенты для самого вкусного рецепта из кабачков на сковороде. Кабачки выбирайте молодые, небольшого размера, чем мельче, тем лучше. Главное, чтобы овощ был не больше 200 -250 грамм.

Кабачки для этого рецепта я буду разрезать на тонкие слайсы и они в длину должны помещаться на сковороде. Обращайте внимание на хвостик у кабачков, он должен быть свежим и сочным. Это значит, что овощ был сорван недавно и достаточно свеж. Чем нежнее кожица у кабачков, тем нежнее будет мякоть.

Для соуса к кабачкам необходимо оливковое масло холодного отжима для характерного вкуса. Также я буду добавлять смесь итальянских трав, но подойдет и смесь из французских, прованских или кавказских трав. А если у вас есть дома свежий тимьян, можно добавить его нежные веточки в соус.

Сыр лучше использовать твердых сортов, такой как Пармезан или Чеддер. Его понадобится совсем немного 30 -50 грамм. Шаг 2 Промыть кабачки под проточной водой, отрезать хвостики.

Если на кожуре овоща есть какие -то дефекты, вмятины или царапины, тогда их лучше срезать овощечисткой или ножом. Шаг 3 Нарезать кабачки на слайсы толщиной 0 , 7 -1 см. Желательно, чтобы все слайсы были одинаковой толщины.

Шаг 4 Смешать оливковое масло с 2 щепотками соли, смесью свежемолотого перца (0 , 25 ч. л. ) и 1 ч.

л. итальянских трав.

Шаг 5 Измельчить чеснок через пресс и добавить 1 зубчик в соус на основе оливкового масла. Если вам нравится чесночный вкус, тогда можно добавить 2 зубчика чеснока. Я использовала свежий чеснок, он те такой насыщенный по вкусу, как зимний, поэтому положила 1 , 5 зубчика чеснока.

Шаг 6 Разогреть сковороду с толстым дном и антипригарным покрытием. Смазать поверхность растительным маслом, буквально 2 -3 капли.

Лучше использовать кисточку, чтобы равномерно распределить масло по поверхности сковороды. Много масла не лейте, кабачки должны жариться практически без него. А в финале будет добавляться соус из оливкового масла. Шаг 7 Выложить слайсы кабачков на раскаленную сковороду.

Жарить на среднем огне 2 -2 , 5 минуты до золотистой корочки. Шаг 8 Перевернуть кабачки и жарить вторую сторону до готовности.

Если огонь слишком большой, и кабачки горят, нужно снизить огонь и дать немного остыть сковороде. Шаг 9 По такому же принципу можно жарить кабачки на гриль -сковороде.

Шаг 10 Снять готовые слайсы кабачков с огня, они должны быть румяными с двух сторон и мягкими внутри. Поэтому время приготовления может меняться в зависимости от мощности плиты и характеристик сковороды. Шаг 11 Смазать оливковым соусом готовые кабачки.

Лучше это делать силиконовой кисточкой, равномерно распределяя соус по поверхности овощей. Шаг 12 Посыпать кабачки натертым пармезаном или любым твердым сыром. На горячих овощах сыр тает, и кабачки в соусе с сыром становятся невероятно вкусными.

Шаг 13 Подать самые вкусные кабачки к столу в теплом или холодном виде. Хоть я и ем кабачки целое лето, но такой рецепт мне никогда не надоест. Вкусно, просто, быстрого и интересно. Самые вкусные кабачки на сковороде готовы.

Приятного аппетита. Категории: Закуски, Закуски из овощей, Закуски к столу просто и быстро, Простые рецепты из кабачков на каждый день, Рецепты горячих закусок, Рецепты из кабачков на сковороде, Рецепты повседневные, Рецепты холодных закусок.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Вам могут понравиться эти рецепты? Кабачки в чесночном соусе. Кабачки и баклажаны запеченные в духовке с сыром.

Кабачки и баклажаны, тушеные в сметане. Кабачки по -корейски. Кабачки с грибами в мультиварке.

Кабачки фаршированные фаршем. Автор рецепта. Елизавета Ковалева.

Автор рецептов кулинарных сайтов. Автор кулинарных блогов в Инстаграм и Тик. Ток.

Фудфотограф, фудстилист. Просмотреть все рецепты автора

Тефтели в сметане. Тефтели в сметане, т. е. тушеные или запеченные в сметанном соусе, очень вкусное блюдо для повседневного меню.

Приготовленные из предпочитаемого или имеющегося в наличии сорта риса и любого по вашему вкусу мясного фарша, они подходят практически к любому гарниру. Тефтели в сметанном соусе будут показаны в следующем варианте: обжаренные и затем тушеные на сковороде.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Общ. \ актив.

время готовки: 45 минут \ 30 минут. Рейтинг: 5 / 52 отзыва. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★2 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт.

Количество порций: 4 порции. Калорийность (100 g): 240 ккал. Стоимость: средняя стоимость.

Распечатать. Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.

Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить тефтели в сметане. Ингредиенты: На кол -во порций− +Фарш мясной–400 г.

Рис–0 . 5 ст. (200 мл)Сметана–150 мл.

Вода–100 мл. Специи–по вкусу. Чеснок–по вкусу.

Соль–по вкусу. Масло сливочное–2 ст.

л. для жарки.

Сыр полутвердый–50 гдля подачи. Зелень–по желаниюдля подачи. Приготовление: Шаг 1 Подготовьте мясной фарш. Самые вкусные варианты фарша получаются при соединении нескольких видов мяса, из которых одна половина жирные, а вторая – нежирные.

Рекомендуемые вкусные сочетания: свинина и говядина, свинина и курятина, домашняя свинина и мясо дикого кабана, домашняя свинина и лосятина и т. п.

Диетические варианты тефтелей в сметанном соусе могут быть приготовлены из телятины, крольчатины или индейки. При использовании одного только жирного мяса тефтели могут при тушении развалиться, в этом случае выход в том, чтобы запечь их в форме под соусом в духовке.

Шаг 2 Рис нужно сварить рассыпчатым до готовности или до полуготовности. Если на упаковке риса не указаны рекомендации по варке, то возьмите на вооружение такое время варки до готовности: шлифованные сорта – около 15 минут, пропаренные сорта – около 20 минут, нешлифованные – 30 -40 минут.

Под этим временем имеется в виду время варки риса после закипания на слабом огне под крышкой. До полуготовности достаточно половины указанного времени. Рис перед варкой тщательно промывается, а количество воды обычно берется в следующем соотношении: на одну часть риса две части воды по объему.

Шаг 3 Для приготовления соуса из сметаны нужно соединить сметану с водой и добавить специи. Сметана может быть любой жирности, но желательна натуральная хорошего качества, а не сметанный продукт. Специи могут или быть любые на ваш вкус, или такие, которые подходят к выбранному гарниру, или каждый раз разные, чтобы получать новый вкус для этого незатейливого блюда.

Выберете состав из ароматных трав и /или перцев или используйте готовую смесь «прованские травы», «итальянские травы», «хмели сунели», «карри», «аджика». Здесь добавлена порция карри и в итоге тефтели получатся в пряном сметанном соусе желтоватого оттенка. Шаг 4 Соедините мясной фарш и остывший сваренный рис, слегка посолите.

Дополнительно в фарш могут быть добавлены разные измельченные или нашинкованные овощи: лук, чеснок, морковь, шпинат и т. д. Перемешайте все ингредиенты так, чтобы получилась равномерная или, точнее, однородная тефтельная масса. Шаг 5 Из полученной массы сформируйте шарики желаемого размера, оптимальный размер для тефтелей, которые будут тушиться в соусе, это примерно с грецкий орех.

Заготовки тефтелей обваляйте в муке или крахмале, так будет удобнее их обжаривать, а затем мучная панировка придаст густоты сметанному соусу. Шаг 6 Возьмите сотейник или сковороду с высокими бортами.

Обжарьте заготовки тефтелей на сковороде на среднем огне на сливочном (или растительном) масле со всех сторон при постоянном помешивании примерно минут пять. Шаг 7 Затем влейте сметанный соус. По желанию можете подготовить большее количество соуса, если для выбранного гарнира подходит сметанная подлива.

Как только соус начнет закипать, убавьте огонь до слабого, закройте сковороду крышкой и тушите блюдо до готовности. Время тушения зависит от размеров тефтелей, но в среднем это около двадцати минут. Шаг 8 Самые подходящие гарниры для тефтелей в сметане – это картофельное пюре, тушеный картофель или гречка.

Как вариант, для разнообразия можно подать тефтели в сметанном соусе с гарниром из макарон. Готовые тефтели в сметане по желанию и по вкусу посыпьте натертым сыром и свежей рубленой зеленью. Категории: Блюда из говядины на второе: рецепты, Блюда из фарша, Вторые блюда на обед и ужин, Котлеты из свинины сочные и мягкие, Мясо на сковороде: рецепты, Рецепты, Рецепты из говяжьего фарша, Рецепты из мяса, Рецепты из свиного фарша, Рецепты из фарша, Рецепты повседневные, Свинина на сковородке: рецепты, Свинина с подливкой: рецепты, Свинина с сыром: рецепты, Тефтели: рецепты, Что приготовить из фарша кроме котлет, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Кекс на сметане с черной смородиной. Колобки на сметане. Судак в сметане в мультиварке. Картофель, запеченный в сметане, как в детском саду.

Шарлотка с яблоками на сметане. Быстрые оладьи на сметане. Автор рецепта.

Дарья Черненко. Автор кулинарного портала “Меню недели“, на котором более 7000 рецептов. Создатель “Кулинарной школы хорошей хозяйки ” Автор книги – бестселлера “Меню недели. Тайм -менеджмент на кухне ” Автортренингов и мастер -классов.

Автор справочника “Заморозка: готовим впрок ” Автор сборника быстрых рецептов и сценариев “3 блюда за 30 минут ” Автор кулинарных блогов “Дарья Черненко. Меню недели ” в. Инстаграми. ВКонтакте.

Автор канала “Меню недели – Дарья Черненко ” на Ютубе. Просмотреть все рецепты автора

Кекс без яиц с ананасом и малиной. Каждая хозяйка порой ломает голову, чем побаловать своих близких или удивить гостей в пост. В этом случае предлагаю приготовить кекс с ананасом и малиной.

Этот кекс удивительно хорош, никто и не догадается, что он постный, в нём нет яиц, нет молочных продуктов. Он получается очень ароматным, пористым, в меру сладким, с приятной кислинкой малины и вкусом ананаса. Естественно, можно использовать различные ягоды, сухофрукты, орехи.

Без добавок кекс немного скучноват. Свежие ягоды и ананас придают не только удивительный вкус, но и определённую сочность. Кекс имеет все преимущества: отменный вкус и простоту приготовления.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Общ. \ актив.

время готовки: 45 минут \ 45 минут. Рейтинг: 5 / 54 отзыва. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★4 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт.

Количество порций: 8 порций. Калорийность (100 g): 242 ккал. Стоимость: очень экономно.

Распечатать. Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.

Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.

Приятного аппетита! Как приготовить кекс без яиц. Ингредиенты: На кол -во порций− +Мука–300 г. Вода–250 мл.

Сахар–100 г. Сахар коричневый–80 г.

Ванильный сахар–20 г. Разрыхлитель теста–15 г. Цедра лимона–1 ч.

л. Малина–120 г.

Ананас–100 г(консервированный)Масло растительное–5 ст. л. Сахарная пудра–по желанию. Приготовление: Шаг 1 Разогреть духовку до 200 СЗакипятить воду.

Смешать в отдельной миске все сухие ингредиенты: муку, сахар белый, сахар коричневый, ванильный сахар и разрыхлитель. Можно использовать только белый сахар, но коричневый придает приятный оттенок выпечке. Шаг 2 На мелкой тёрке натереть цедру лимона.

Шаг 3 Консервированные ананасы достать, слить сок, мелко порезать на кубики размером 0 , 5 см на 0 , 5 см. Если используете замороженную малину, то перед употреблением её размораживать не стоит. Ягоды лучше измельчить, надавливая на каждую ягодку, она легко ломается.

Шаг 4 Отмерить необходимое количество воды. В воду влить растительное масло. Шаг 5 В сухую смесь постепенно добавить горячую воду с растительным маслом, при этом необходимо интенсивно мешать, чтоб тесто не заварилось и не образовались комочки.

Сразу можно влить 200 мл воды, остальную воду вливать постепенно, регулируя консистенцию теста. Оно должно получиться тягучим, по консистенции как сметана. Шаг 6 В тесто добавить ягоды, ананасы и лимонную цедру.

Осторожно всё перемешать. Тесто может немного потемнеть от ягод, это не страшно.

Шаг 7 Форму для выпекания кекса смазать растительным маслом. Вылить в неё тесто, равномерно распределить.

Форму поместить в духовку. Выпекать при температуре 180 градусов 25 -30 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой.

Если вы используете металлическую форму, то для того, чтобы с лёгкостью вынуть кекс из формы, необходимо ее обвернуть смоченным в холодной воде полотенцем. Шаг 8 Дать кексу полностью остыть. Перед подачей посыпать сахарной пудрой.

Можно украсить свежими ягодами или крошкой чёрного шоколада. Категории: Вкусно и недорого: рецепты на обед и ужин, Выпечка с ягодами: рецепты, Кексы: рецепты, Пирог с малиной: простые рецепты, Постная выпечка: рецепты, Постное меню и рецепты, Постные кексы и коврижки: рецепты, Рецепты выпечки: простые рецепты на каждый день, Рецепты повседневные. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Вам могут понравиться эти рецепты? Постный кекс с сухофруктами без яиц и молока.

Пицца без яиц. Простая шоколадная пасха без сырых яиц.

Лимонная пасха без яиц. Чечевичные оладьи без муки и яиц. Творожная запеканка с ягодами без яиц.

Автор рецепта. Дарья Черненко.

Автор кулинарного портала “Меню недели“, на котором более 7000 рецептов. Создатель “Кулинарной школы хорошей хозяйки ” Автор книги – бестселлера “Меню недели.

Тайм -менеджмент на кухне ” Автортренингов и мастер -классов. Автор справочника “Заморозка: готовим впрок ” Автор сборника быстрых рецептов и сценариев “3 блюда за 30 минут ” Автор кулинарных блогов “Дарья Черненко.

Меню недели ” в. Инстаграми.

ВКонтакте. Автор канала “Меню недели – Дарья Черненко ” на Ютубе. Просмотреть все рецепты автора

Фрикадельки как в Икеа. Я много раз была в Икеа, но признаться, никогда не пробовала знаменитых икеевских фрикаделек. До ресторана мы почему -то никогда не доходим.

Но готова на слово поверить мужчине в самом расцвете сил, что эти шведские фрикадельки очень вкусные. Рецепт я нашла в икеевском буклете. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Общ. \ актив.

время готовки: 1 час 30 минут \ 30 минут. Рейтинг: 4 . 5 / 54 отзыва.

Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★3 ★★★★0 ★★★1 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 8 порций. Калорийность (100 g): 177 ккал.

Стоимость: очень экономно. Распечатать.

Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять.

У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита! Как приготовить фрикадельки как в Икеа.

Ингредиенты: На кол -во порций− +Свинина–250 г. Молоко–50 мл. Крахмал кукурузный–1 ст.

л. Яйцо–1 шт. Фарш говяжий–250 г.

Сухари панировочные–50 г. Лук репчатый–1 шт. маленькая.

Сливки–100 мл. Картофель–2 шт. Масло сливочное–2 ст.

л. Бульон–200 млговяжий.

Перец белый–по вкусу. Соль–по вкусу.

Масло растительное–2 ст. л. Приготовление: Шаг 1 Фрикадельки имеют много общего со своими родственниками тефтелями: и те, и другие имеют круглую форму, готовятся из различного вида фарша (мясного, рыбного или даже овощного). Но все же отличий между ними также предостаточно: тефтели размером побольше фрикаделек, и последние чаще всего либо варят в бульоне, либо жарят и подают под разными соусами.

Фрикадельки в Швеции очень популярны и любимы всеми гурманами, независимо от их возраста. И неудивительно, ведь они получаются невероятно сочными и вкусными. Если рядом с вами нет магазина Икеа, то приготовьте в домашних условиях их знаменитые фрикадельки.

Тем более, что готовятся они на удивление просто. Свинину измельчите с помощью блендера в фарш. Переложите в миску и перемешайте с говяжьим фаршем.

Шаг 2 Прежде чем заняться приготовлением этих знаменитых на весь свет фрикаделек, я изучила множество рецептов. Только в одном из рецептов, что был опубликован в буклете Икеа, использовался картофель. Это показалось мне необычным. Иногда я добавляю в котлеты тертый сырой картофель, а вот вареный – никогда не добавляла.

Я решила рискнуть и, надо сказать, что не прогадала результат не разочаровал. Картофель почистите, порежьте на кусочки произвольного размера и отварите. Вилкой разомните картофель.

Остудите размятый картофель до комнатной температуры. Шаг 3 Панировочные сухари залейте молоком и хорошо перемешайте. Оставьте на несколько минут, чтобы молоко полностью впиталось. В том рецепте, что я нашла, было написано, что на такое количество панировочных сухарей требуется 200 -300 мл молока или сливок.

Но мне такое количество жидкости показалось чересчур большим, поэтому количество молока я уменьшила до 50 мл. Этого оказалось в самый раз.

Шаг 4 Лук мелко порежьте. Разогрейте сковороду с добавлением сливочного масла и лук обжарьте до золотистого цвета. Шаг 5 К фаршу добавьте яйцо, панировочные сухари, обжаренный лук и картофель.

Обильно посолите и поперчите. Фарш тщательно вымешайте.

Шаг 6 Скатайте из шарфа небольшие шарики, выложите их на доску и уберите в холодильник, пока будете готовить соус. Из этого количества ингредиентов получается очень большое количество фрикаделек. Половину я заморозила сразу же, а половину – пустила в дело.

Шаг 7 В сотейник налейте бульон. Дайте бульону закипеть и влейте сливки.

Прокипятите буквально пару минут, приправьте солью и перцем. Чтобы соус стал гуще, можно добавить кукурузный крахмал (можно и муку) или же просто дать соусу увариться вполовину на медленном огне.

По оригинальному рецепту требовался говяжий бульон, но у меня был только куриный, поэтому я пустила в ход его. Достаньте фрикадельки из холодильника и выложите в разогретое на сковороде растительное масло.

Обжаривайте до готовности и получения румяной корочки, 7 -10 минут. Но будьте осторожны – фрикадельки совсем небольшие по размеру, и они легко могут пересохнуть.

Чтобы этого не допустить, влейте немного кипятка в сковороду с фрикадельками и закройте крышкой. Подержите на огне пару минут.

Так ваши фрикадельки гарантированно останутся сочными и нежными. Перед обжаркой можно обвалять фрикадельки в панировочных сухарях или муке. Выложите фрикадельки на тарелку, полейте сливочным соусом и подайте с горячим отварным картофелем, корнишонами и брусничным соусом.

Но если у вас, как и у меня, брусничного соуса дома не оказалось, то не переживайте. И без него получается очень -очень вкусно! Категории: Блюда из говядины на второе: рецепты, Блюда из фарша, Вкусно и недорого: рецепты на обед и ужин, Вторые блюда на обед и ужин, Котлеты из свинины сочные и мягкие, Мясо на сковороде: рецепты, Рецепты из говяжьего фарша, Рецепты из мяса, Рецепты из свиного фарша, Рецепты из фарша, Рецепты повседневные, Свинина на сковородке: рецепты, Свинина с картошкой: рецепты, Фрикадельки: рецепты, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Фрикадельки с подливкой на сковороде: рецепт классический. Как заморозить фрикадельки. Как приготовить и заморозить фрикадельки.

Фрикадельки из индейки для детей 1 года. Фрикадельки с томатным соусом. Фрикадельки из индейки в сливочном соусе.

Автор рецепта. Valentina Maslova. Автор рецептов на кулинарных сайтах. Фудфотограф.

Просмотреть все рецепты автора

Cалат с цукини и помидорами. Лето — пора ярких, сочных, свежих овощей, из которых так и хочется что -то приготовить интересное, легкое и, конечно же, вкусное и полезное.

Салат с цукини и помидорами обязательно порадует всех любителей вкусно покушать, не нагружая свой организм тяжелой едой. В рецепте всего лишь два основных ингредиента, которые отлично гармонируют между собой: король кабачков цукини и сеньор помидор. Немного специй, пикантная заправка, и бесподобный салатик к обеду или легкому ужину готов.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Общ. \ актив. время готовки: 30 минут \ 15 минут.

Рейтинг: 5 / 53 отзыва. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★3 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 2 порции.

Калорийность (100 g): 65 ккал. Стоимость: очень экономно.

Распечатать. Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.

Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.

Приятного аппетита! Как приготовить салат с цукини и помидорами. Ингредиенты: На кол -во порций− +Цукини–170 г.

Помидор–300 г. Уксус бальзамический–15 мл. Чеснок–5 г. Масло оливковое–20 мл.

Соль–по вкусу. Перец черный–по вкусумолотый. Базилик–10 г.

Кунжут–10 г. Приготовление: Шаг 1 Чтобы салат с цукини и помидорами получился вкусным, нужно подготовить только качественные необходимые ингредиенты. Помидоры использовать маленького размера, любого сорта и цвета, с плотной мякотью.

Можно взять черри. Отлично подойдут разноцветные томаты. Это сделает салат более красочным.

Цукини взять молоденький, небольшого размера, с тонкой кожицей и недоразвитыми семенами. Цукини можно заменить любым сортом кабачка.

С пряными травами можно поэкспериментировать. Мне очень нравится лимонный базилик.

Он зеленого цвета. Можно использовать фиолетовый. Он тоже довольно ароматный.

Если не любите эту траву, используйте то, что нравится вам. Отлично подойдет кинза, сельдерей, укроп, петрушка. Количество чеснока лучше регулировать по своему вкусу.

Вместо кунжута можно использовать семена подсолнечника, тыквы, кедровые орешки, рубленый арахис или другие орехи по вкусу. Оливковое масло можно заменить любым растительным маслом. В данном случае можно использовать и ароматные масла.

Шаг 2 Очистить чеснок. Обязательно сполоснуть проточной водой и обсушить салфеткой от лишней влаги. В глубокую пиалу влить растительное масло и бальзамический уксус.

Чеснок натереть на мелкой терке или пропустить через пресс. Добавить к жидким ингредиентам.

Перемешать и отставить в сторону, чтобы все ингредиенты подружились между собой. Бальзамический уксус можно заменить лимонным соком, фруктовым или столовым уксусом, но заправка получится более кисловатой. Эту проблему можно удалить добавлением щепотки сахара.

Шаг 3 Промыть и обсушить цукини. Обрезать хвостики с двух сторон.

Нарезать тонкой соломкой, используя терку для корейской моркови. Можно нарезать хорошо наточенным ножом.

Соломку из цукини переместить в глубокий салатник. Шаг 4 К цукини добавить ароматную чесночную заправку. Слегка приправить солью и молотым черным перцем.

Перемешать. Мариновать 10 -15 минут. Можно в холодильнике.

Шаг 5 Промыть и обсушить помидоры. Вырезать плодоножку. Разрезать на четыре -восемь долек, в зависимости от размера томатов.

Добавить нарезанные помидоры к маринованному цукини. Перемешать. Делать все аккуратно, чтобы помидорные дольки остались целыми.

Шаг 6 Промыть и обсушить листья базилика. Мелко нарезать. Добавить ароматную траву к остальным ингредиентам.

По вкусу подсолить и поперчить. Перемешать. По желанию можно отправить в холодильник на 25 -30 минут, чтобы помидоры промариновались.

Шаг 7 Перед подачей салата с цукини и помидорами на сухой сковороде подсушить семена кунжута до легкой золотистости. Делать все аккуратно, часто помешивая, на умеренном огне, чтобы кунжут не подгорел, иначе будет горчить.

Золотистый кунжут сразу после подсушивания пересыпать в чистую тарелку и остудить. Шаг 8 Посыпать салат перед подачей к столу, чтобы семена не потеряли свою хрусткость. Шаг 9 Cалат с цукини и помидорами готов.

Он отлично сочетается с мясными и рыбными блюдами, гарниром из круп и овощей. Приятного аппетита! Категории: Веганское меню: рецепты, Летние салаты: рецепты, Меню без мяса: рецепты, Низкокалорийные рецепты, Постное меню и рецепты, Постные салаты летние, Простые рецепты на каждый день, Рецепты повседневные, Рецепты постных салатов, Рецепты салатов простые и вкусные, Салаты с помидорами: рецепты. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты? Блинчики из цукини.

Горячая закуска с цукини и сыром. Сырники с цукини. Кекс с цукини или кабачком.

Быстро маринованные цукини. Мини пиццы с цукини и колбасками. Автор рецепта.

Светлана Закревская. Автор кулинарного канала на Ютубе. Автор рецептов на кулинарных сайтах.

Просмотреть все рецепты автора

Текст о классическом итальянском пироге 12 ложек с лимоном на молоке действительно заставляет захотеть попробовать это вкусное блюдо. Ведь кто может устоять перед ароматным десертом, который называется по количеству ложек? Подход явно нестандартный, ведь обычно мы привыкли измерять ингредиенты в граммах или миллилитрах, а тут радость все просто по ложкам!

Давайте представим, что было бы, если бы все рецепты готовились по такой системе измерения. Например, Суп 5 чашек: для приготовления вам потребуются 5 чашек картошки, 5 чашек моркови, 5 чашек гороха, и т.

д. Представляю, какая смешная картинка возникает в уме, когда вместо десерта 12 ложек вы получаете суп 5 чашек. Наверняка это станет новым кулинарным трендом, и мы посмеемся над каждым новым рецептом, который примет это необычное измерение.

А что если вместо миллилитров начнут измерять жидкие ингредиенты по чайным ложкам? Такой кулинарный эксперимент может привести к забавным результатам.

Кекс 50 чайных ложек на молоке: сначала добавьте 50 чайных ложек молока, а затем 50 чайных ложек растительного масла. Будет ли такой кекс сочным или жирным, никто не знает, но весело приготовить точно будет. А если бы все десерты назвались по количеству предполагаемых порций? Торт Несколько гостей: чтобы приготовить этот шикарный торт, вам понадобятся несколько порций муки, несколько порций сахара и так далее.

Представляю радость тех, кто встречает десерт Много гостей: извините, вам придется добавить еще несколько порций ингредиентов, потому что гостей оказалось больше, чем ожидалось. Ну а теперь вернемся к классическому итальянскому пирогу 12 ложек. Действительно, смешать все ингредиенты венчиком звучит очень уютно и домашне. Ведь для многих из нас процесс приготовления еды это не просто готовка, а настоящий ритуал, способный перенести вас в мир вкусов и ароматов.

Даже тем, кто обычно не любит лимонную выпечку, пирог 12 ложек может стать открытием. Ведь когда в доме витает аромат свежего десерта, от него просто невозможно устоять.

И конечно, когда у вас в рецепте есть лимон, нельзя обойтись без цедры и сока этого яркого фрукта. Цедра, добавленная в тесто, придает пирогу тот самый особый аромат и вкус, который делает его незабываемым.

А сок лимона прекрасно сочетается с мягкой текстурой пирога, делая его нежным и сочным. Так что даже если вы не фанат сладкого, итальянский пирог 12 ложек может перевернуть ваш взгляд на десерты.

Ведь в каждом блюде есть магия, и этот пирог яркое тому подтверждение. Попробуйте приготовить его и удивите себя и близких вкуснейшим десертом, о котором можно будет вспоминать еще долго.

Сырный суп с кукурузой. Рецепт этого супа относится к семейству чаудеров густых супов с морепродуктами или овощами, которые варятся с добавлением молока или сливок, а также в них часто добавляется сыр. Я расскажу вам о вегетарианской версии чаудера: очень летней, с зеленой фасолью, сладким перцем и кукурузой.

Что касается возможных замен, то овощи можно использовать практически любые, главное сохранить в рецепте кукурузу. Чтобы сделать суп полегче, полностью исключите картофель или уменьшите его содержание. Вместо стручковой фасоли можно взять брокколи или цветную капусту.

За счет того, что в этом рецепте не используются сливки, такой суп можно заморозить, в этом случае нужно обязательно пюрировать картофель в супе и поменьше варить зеленую фасоль, чтобы она осталась хрустящей после разморозки. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Общ. \ актив. время готовки: 50 минут \ 30 минут.

Рейтинг: 0 отзывов. Оцените рецепт – будьте первым.

Количество порций: 12 порций. Калорийность (100 g): 58 ккал. Стоимость: средняя стоимость.

Распечатать. Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.

Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита! Как приготовить сырный суп с кукурузой.

Ингредиенты: На кол -во порций− +Масло сливочное–15 г. Лук репчатый–1 шт.

Перец сладкий–2 шт. Тимьян–1 ч. л.

(сушеный)Молоко–700 мл. Бульон–1250 мл(овощной, можно частично или полностью заменить водой)Соль–по вкусу.

Перец черный–по вкусу. Картофель–4 шт. Кукуруза–2 чаш.

(250 мл)(зерна с четырех початков, можно использовать замороженную)Фасоль стручковая–700 г(можно замороженную)Сыр полутвердый–150 г. Приготовление: Шаг 1 Лук нарезаем четверть -кольцами и обжариваем на сливочном масле. Шаг 2 Перец режем кубиками, половину добавляем к луку, туда же добавляем тимьян и обжариваем 5 минут.

Шаг 3 Крупно режем картофель. Шаг 4 С кукурузы срезаем зерна.

Шаг 5 К обжаренному луку и перцу добавляем молоко, бульон, картофель, доводим до кипения, а затем варим 8 -10 минут. Добавляем 2 /3 кукурузы, соль и перец, варим еще 3 минуты. Шумовкой перекладываем овощи в блендер и измельчаем их в пюре.

Пюре нужно вернуть в кастрюлю. Можно просто измельчить суп погружным блендером. Шаг 6 Теперь добавим оставшийся перец, оставшуюся кукурузу и зеленую фасоль.

Варить 5 -8 минут. Шаг 7 В готовый суп добавляем натертый сыр и перемешиваем. Досолить по вкусу.

Шаг 8 Чтобы заморозить суп, необходимо разлить его по контейнерам с плотно закрывающейся крышкой, оставляя примерно один сантиметр свободного объема (суп увеличится в объеме при замерзании). Лучше не замораживать все в одном большом контейнере, а разделять на порции, в зависимости от размеров вашей семьи. Категории: Летние горячие супы, Летние супы без мяса, Рецепты повседневные, Рецепты супов, Супы для лета, Сырный суп: рецепты, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Сырный соус рецепт с пошаговыми фото. Сырный суп с курицей.

Сырный суп: классический рецепт с плавленым сыром и курицей. Тыквенный суп -пюре с кукурузой. Сырный суп с грибами.

Ароматный сырный суп с вешенками. Автор рецепта. Дарья Черненко.

Автор кулинарного портала “Меню недели“, на котором более 7000 рецептов. Создатель “Кулинарной школы хорошей хозяйки ” Автор книги – бестселлера “Меню недели. Тайм -менеджмент на кухне ” Автортренингов и мастер -классов. Автор справочника “Заморозка: готовим впрок ” Автор сборника быстрых рецептов и сценариев “3 блюда за 30 минут ” Автор кулинарных блогов “Дарья Черненко.

Меню недели ” в. Инстаграми. ВКонтакте. Автор канала “Меню недели – Дарья Черненко ” на Ютубе.

Просмотреть все рецепты автора

Текст о рецепте домашнего овсяного киселя из геркулеса для желудка выглядит довольно серьезно и информативно. Однако, возможно, читателю будет интересно узнать об этом рецепте с небольшим юмористическим налетом и остроумными примерами.

Начнем с того, что многие из нас, когда слышат о рецепте овсяного киселя, представляют себе сложный и длительный процесс приготовления. Но это ведь не так уж и сложно!

Да, надо найти хлопья Геркулес, а не просто что -то из магазина Быстрого приготовления. Но можно ли овсянку для киселя найти на вершине Эвереста? Нет нужно столько ухаживать за этим хлебом! 😀 Итак, перед тобой стоит задача: собрать все необходимые ингредиенты для овсяного киселя.

Типа Геркулеса, ванильного сахара, меда и воды. Если у тебя есть способ выжать воду из облаков, это будет здорово. А откуда взять посуду для настаивания киселя, если у тебя только сковородка и кастрюля для пельменей? Вот тут -то и начинаются приключения приготовления овсяного киселя а -ля Кулинарные Изыски неудачника.

Далее, замочи и измельчи овсянку. Кофемолка здесь тебе верный друг! Того, кто придумал измельчать овсянку для киселя, можно назвать настоящим героем!

Остался только варить и настаивать и вот он, твой овсяный кисель, готов поспорить с брожением пива! Но теперь самое интересное выбор места для настаивания киселя. Отвечаю, не в холодильнике, только живое тепло, как у дружной семьи в динозавре. И так, ты принес свой кисель на 12 часов в пещеру, где плывут капли вечернего тумана.

Извлекая его, ты видишь небольшую пенку как яркое предзнаменование, что ты на верном пути! А если перебродить кисель, настанет конец света, ведь из -за перебродившего киселя все динозавры вымрут, и будет только ты с твоим ложком овсяного киселя.

И наконец, ты проверил кисель на густоту, добавил мед и готов! Твой домашний овсяный кисель из геркулеса для желудка такой вкусный, что Гепатитис А и Фрукутозный Диабет плачут, что им так просто его не увидеть.

Так что приготовление домашнего овсяного киселя из геркулеса это не только полезное развлечение для твоего желудка, но и настоящее кулинарное приключение! Приятного тебе аппетита и не забудь заглянуть в Арктику за свежими пряностями для следующего рецепта!

🍲🌞🌨️ Надеюсь, этот вольный пересказ рецепта овсяного киселя принес тебе немного улыбок и хорошего настроения! Если хочешь узнать еще что -то или нужна помощь обращайся!

Бутерброды со шпротами и огурцом. Шпроты со своим ярким, насыщенным вкусом идеальны в качестве начинки для бутербродов.

Но их обязательно нужно оттенить чем -то свежим, и лучше огурца овоща здесь не придумаешь. Обычные бутерброды со шпротами и огурцом, с чесночной намазкой готовятся за считанные минуты. Но, если немного повозиться, можно превратить их в праздничную закуску. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Общ. \ актив.

время готовки: 25 минут \ 15 минут. Рейтинг: 5 / 52 отзыва. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★2 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 4 порции.

Калорийность (100 g): 207 ккал. Стоимость: очень экономно. Распечатать.

Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять.

У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита! Как приготовить бутерброды со шпротами и огурцом.

Ингредиенты: На кол -во порций− +Шпроты–80 г. Батон–4 шт. Огурец–2 шт.

Сыр полутвердый–20 г. Майонез–2 ст. л.

Чеснок–1 зуб. Зелень–по вкусу. Приготовление: Шаг 1 Подготовить все ингредиенты для бутербродов со шпротами и огурцом.

Если огурцы маленькие, то возьмите два. Более крупные хватит и одного. Я использовала половину 160 граммовой, стандартной баночки шпрот.

Из зелени взяла свежий укроп и петрушку. Зелень здесь очень желательна. Во -первых, она дает дополнительный вкус, а во -вторых, служит милым украшением, что тоже немаловажно. Шаг 2 Кусочки батона раскатать с помощью скалки, превратив в более плоские и плотные.

С корочкой поступайте на свое усмотрение можете срезать, но она точно не мешает в готовых бутербродах. Шаг 3 Разрезать каждый батон по диагонали на два одинаковых треугольника, каждый из которых свернуть и сколоть зубочисткой.

У вас получится этакий стаканчик, в который после поместим рыбки и огурец. Шаг 4 Поставить стаканчики из батона на противень и отправить запекаться в разогретую до 180 градусов духовку буквально на 5 -8 минут.

Они не должны стать супер румяными или зажаристыми, а просто подсохнуть, чтобы держать форму без зубочистки. Рядом я выложила простые треугольники из батона, чтобы показать оформление обычного бутерброда со шпротами. Шаг 5 Тем временем натереть сыр на мелкой терке и пропустить зубчик чеснока через чеснокодавку. Опять же, это дополнения, которые придадут нашим бутербродам более яркий и насыщенный вкус.

Шаг 6 Смешать сыр с майонезом и чесноком. Намазка для бутербродов готова. Хотите попроще просто возьмите сливочное масло.

Шаг 7 Выбрать из духовки наши батончики и дать остыть. После выбрать зубочистки. Остывают быстро, буквально, несколько минут. Шаг 8 Огурец нарезать тонкими слайсами или просто кружочками, но под углом, чтобы они получились более удлиненными.

Шаг 9 Стаканчики из батона промазать в середине сырной намазкой. Шаг 10 Далее вставить туда огурец, шпроту и украсить зеленью. По сути, ничего сложного, а выглядит эффектно и празднично. Шаг 11 Самый простой бутерброд тоже хочется подать аккуратным и удобным.

Хрустящая основа дает свой положительный эффект, поэтому, на мой взгляд, запекание батона в духовке или тостере это хорошая идея. Разделить батон на треугольники, а не использовать целый кусок это тоже желательно, поскольку большой бутерброд достаточно неудобно есть то с него все падает, то он ломается.

Слайс огурца, шпроты, чуть зелени, и симпатичная закуска готова. Шаг 12 Все, наши бутерброды со шпротами и огурцом готовы! Стаканчики из батона можно подготовить заранее.

Они прекрасно хранятся в сухом месте, например, в закрытом контейнере. Сырно -майонезную заправку можно хранить в холодильнике, примерно, сутки. Дольше нежелательно.

Если вы решили сделать бутерброды заранее и поставили в холодильник, то учтите, что батон обязательно размякнет, и никакого хруста не останется. Всем приятного аппетита! Категории: Блюда и меню на праздничный стол, Простые рецепты на каждый день, Рецепты бутербродов, Рецепты повседневные, Что приготовить быстро и вкусно, Что приготовить быстро и вкусно из простых продуктов. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты? Салат с болгарским перцем, огурцом и сыром. Салат с креветками, авокадо и огурцом.

Горячие бутерброды с картофелем. Горячие бутерброды.

Горячие бутерброды в вафельнице. Как приготовить и заморозить паштет из чечевицы на бутерброды. Автор рецепта. Ольга Котельникова.

Повар по образованию. Автор кулинарного блога в Живом Журнале. Автор рецептов в журнале “Кулинарные советы ” .

Просмотреть все рецепты автора