Архивы за месяц:Ноябрь 2022

Паштет из говяжьей печени в домашних условиях

Паштет из говяжьей печени в домашних условиях: рецепт с фото пошагово | Меню неделиПаштет из говяжьей печени в домашних условиях. Паштет из говяжьей печени готовится в домашних условияхдовольно просто. Это по плечу и начинающим хозяйкам.

Он получается нежным, гладким, ароматным и, конечно, очень вкусным. За горчинку в печени переживать не стоит. В рецепте расскажу, как ее убрать и чего добавить, чтобы в паштет влюбились даже те, кто совсем не любит печень. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Общ.

\ актив. время готовки: 2 часа \ 20 минут. Рейтинг: 5 / 52 отзыва. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★2 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт.

Количество порций: 8 порций. Калорийность (100 g): 166 ккал.

Стоимость: очень экономно. Распечатать.

Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.

Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить паштет из говяжьей печени в домашних условиях. Ингредиенты: На кол -во порций− +Печень говяжья–450 г.

Масло сливочное–100 г. Сливки–100 г. Бренди–15 г.

Лук репчатый–1 шт. большой.

Морковь–1 шт. Чеснок–1 зуб. Тимьян–1 ч.

л. свежего. Орех мускатный–2 щепотка ( -и)Смесь перцев–по вкусу.

Соль–по вкусу. Приготовление: Шаг 1 Подготовить все ингредиенты для паштета из говяжьей печени в домашних условиях. Печень должна быть промыта и просушена бумажными полотенцами.

Если вы не любите  ее горьковатый вкус, то можно замочить печенку в небольшом количестве молока (от 1 часа либо оставить в молоке на ночь в холодильнике). После этого опять же промыть и обсушить бумажным  полотенцем.

Вкус немного исправится, станет нежнее во всех отношениях. Сливки всегда беру жирные, от 30 %.

Всегда добавляю в паштет немного бренди, но это точно не обязательно. Если мы говорим про какой -то другой вид алкоголя, то можно взять ароматное вино. В любом случае, в процессе термической обработки спирт выпаривается, и в итоге остается только аромат.

Но, если вы категорически против алкоголя в паштете, то и не добавляйте. Шаг 2 Очистить печень от всех пленок и протоков.

Это очень важный этап. Если его пропустить, в готовом паштете все прожилки будут чувствоваться. После этих манипуляций печень, можно сказать, уже будет нарезана на небольшие кусочки, поскольку протоки не маленькие, и довольно много придется орудовать ножом. После всех манипуляций дорезать печенку  некрупными кусочками, чтобы они быстрее приготовились.

Шаг 3 Морковь с репчатым луком очистить и произвольно нарезать. Нам не нужна определенная форма нарезки, поскольку все овощи  пробьются в блендере. Просто порубить лук, а морковь я тру на терке.

Кстати, если есть уже тертая или не крупно нарезанная морковь в морозилке, она тоже прекрасно подойдет. Шаг 4 В сковороде растопить 50 грамм сливочного масла и обжарить на среднем огне лук с морковью до готовности.

Не забываем помешивать, обжарка длится около 5 минут. Шаг 5 Отодвинуть овощи,  добавить в сковороду кусочки печени и еще грамм десять сливочного масла. Обжариваем минут 5 7 . Шаг 6 Нарезать чеснок и снять листики тимьяна (по -другому она называется чебрец) с веточек.

Шаг 7 Содержимое сковороды посолить, поперчить (можно и просто черный перец использовать), добавить бренди, мускат, чеснок, тимьян, и жарим еще минут 5 . За это время весь спирт выпарится, и останется только легкий запах бренди. Шаг 8 Добавить сливки, довести все до кипения и выключить. Шаг 9 Поместить содержимое сковороды в блендер.

Также для измельчения можно воспользоваться погружным блендером. Шаг 10 Все пробить до полной однородности и гладкости. Шаг 11 Растопить оставшиеся 40 грамм сливочного масла.

Шаг 12 Паштет выложить в посуду и разровнять. Шаг 13 Равномерно всю поверхность залить растопленным сливочным маслом.

В таком виде паштет из говяжьей печени будет дольше храниться и не будет подсыхать. Поставить после остывания в холодильник.

Шаг 14 Один из способов подачи. Конечно, можно просто брать паштет ножом и намазывать на батон. Но с помощью кондитерского мешка и насадки ему можно придать вот такой интересный вид, этакий волнистый бордюр.

Вообще его консистенция подходит под любые насадки. Но! При этом паштет не должен быть прямо из холодильника, поскольку там он застывает, и плотная консистенция не позволяет красиво его сформировать.

Достаньте паштет заранее из холодильника, если задумали оригинальную подачу, например, для праздничного стола. Шаг 15 Все, наш паштет из говяжьей печени в домашних условиях готов. Хранить его в холодильнике можно не более 5 дней. Если замораживаете, то до полугода.

На мой взгляд, вкус после разморозки практически не меняется. Приятного всем аппетита!

Категории: Закуски, Закуски из мяса, Закуски к столу просто и быстро, Простые рецепты на каждый день, Рецепты из субпродуктов, Рецепты паштетов, Рецепты повседневные, Рецепты холодных закусок, Что приготовить быстро и вкусно, Что приготовить быстро и вкусно из простых продуктов. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Оладьи из куриной печени: рецепт ПППаштет из гусиной печени с апельсиновым желе. Паштет из печени индейки на Новый год. Печёночный торт из куриной печени. Паштет из куриной грудки и яблок.

Яично -сырный паштет. Автор рецепта.

Ольга Котельникова. Повар по образованию.

Автор кулинарного блога в Живом Журнале. Автор рецептов в журнале “Кулинарные советы ” .

Просмотреть все рецепты автора

Имбирный чай – три варианта

Имбирный чайИмбирный чай – три варианта. Имбирный чай поистине является волшебным напитком согревающий, полезный, тонизирующий, бодрящий. Привычка пить имбирный чай не только повысит иммунитет, но и улучшит пищеварение.

Меняя в нем некоторые ингредиенты, можно получить разные, но не менее вкусные напитки. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Общ.

\ актив. время готовки: 20 минут \ 20 минут.

Рейтинг: 5 / 55 отзывов. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★5 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 2 порции.

Калорийность (100 g): 40 ккал. Стоимость: очень экономно. Распечатать.

Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.

Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить имбирный чай. Ингредиенты: На кол -во порций− +Имбирь–1 ст. л.

(для всех вариантов)Вода–400 мл(для всех вариантов)Лимон–0 . 5 шт. (1 вариант)Чай зеленый–2 ч.

л. (1 вариант)Мед–2 ст.

л. (для всех вариантов)Лайм–0 . 5 шт. (2 вариант)Мята–2 веточка ( -и)(2 вариант)Перец черный–1 щепотка ( -и)(2 вариант)Апельсин–1 шт.

(3 вариант)Корица–0 . 5 ч. л.

(3 вариант)Приготовление: Шаг 1 Первый вариант. Имбирный чай с мёдом и лимоном. Пожалуй, самым классическим вариантом имбирного чая является сочетание воды, имбиря, мёда и лимона.

Нужно принять за правило добавлять мёд и цитрусовые в конце приготовления, когда температура имбирного настоя снизится, это сохранит полезные свойства цитрусовых фруктов и мёда. В первую очередь, имбирь следует очистить, натереть на мелкой тёрке (так он быстрее отдаст свои ароматы).

Шаг 2 Ёмкость, где будет завариваться чай (в нашем случае пресс), обдать кипятком, положить туда имбирь, залить кипятком, накрыть крышкой, дать настояться 15 минут. Шаг 3 Можно заварить зелёный чай, для этого ёмкость обдать кипятком, засыпать туда 2 ч.

л. зелёного чая и тёртый имбирь, залить кипятком, накрыть крышкой, дать чаю настояться (следует помнить, что зелёный чай следует заваривать неперекипевшей водой по температуре не более 80 -85 градусов).

Шаг 4 Заваренный чай разлить по чашкам. Шаг 5 Добавить по вкусу мёд и лимон. Если вы используете пресс, то процеживать чай не нужно, в случае, если вы завариваете в кастрюльке, то имбирный настой стоит разливать через ситечко, чай будет более привлекательным. Известно, что мёд теряет свойства при температуре свыше 60 градусов, поэтому мёд стоит добавлять в чай в самом конце.

В чай можно как выжать сок лимона, так и просто отрезать пару долек лимона это по желанию. Шаг 6 Второй вариант. Имбирный чай с лаймом, мятой и перцем.

Отличный чай для зимнего вечера, согревающий и очень полезный. В ёмкость положить натёртый имбирь, пару веточек мяты и щепотку перца, залить кипятком, накрыть крышкой и дать настояться. В готовый настой выдавить сок лайма, добавить мёд по вкусу.

Шаг 7 Третий вариант. Имбирный чай с апельсином и корицей. Имбирь натереть на тёрке, с апельсина снять цедру.

В ёмкость положить имбирь, цедру апельсина и корицу, залить кипятком, накрыть крышкой, дать настояться. В готовый настой выжать сок апельсина, добавить мёд по вкусу.

Категории: Рецепты напитков, Рецепты чая как в ресторане. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Вам могут понравиться эти рецепты? Ужин на раз -два -три: сочная курочка и запеченные с итальянскими травами овощи. Чай по -персидски.

Три противоречия моей жизни. Рецепт торта Три шоколада. Шоколадно -имбирный кекс.

Торт Три молока: рецепт классический. Автор рецепта. Дарья Черненко. Автор кулинарного портала “Меню недели“, на котором более 7000 рецептов.

Создатель “Кулинарной школы хорошей хозяйки ” Автор книги – бестселлера “Меню недели. Тайм -менеджмент на кухне ” Автортренингов и мастер -классов. Автор справочника “Заморозка: готовим впрок ” Автор сборника быстрых рецептов и сценариев “3 блюда за 30 минут ” Автор кулинарных блогов “Дарья Черненко. Меню недели ” в.

Инстаграми. ВКонтакте. Автор канала “Меню недели – Дарья Черненко ” на Ютубе.

Просмотреть все рецепты автора

Свиная грудинка с тушеной квашеной капустой

Рецепт свиной грудинки с тушеной квашеной капустой с фото | Меню неделиСвиная грудинка с тушеной квашеной капустой. С хреном, горчицей, на бутерброде везде свиная грудинка хороша. Сегодня я буду ее запекать и варить, а как дополнение приготовлю тушеную квашеную капусту.

Обожаю такие блюда  зимним холодным днем или вечером самое то! И бокал пива вовсе даже не помешает : )Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Общ.

\ актив. время готовки: 4 часа \ 40 минут. Рейтинг: 5 / 51 отзыв.

Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★1 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 5 порций.

Калорийность (100 g): 283 ккал. Стоимость: средняя стоимость.

Распечатать. Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.

Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить свиную грудинку с тушеной квашеной капустой. Ингредиенты: На кол -во порций− +Свинина–1 кггрудинка. Чеснок–6 зуб.

Тимьян–1 ч. л. Кориандр–1 ч. л.

молотый. Капуста квашеная–400 г.

Капуста белокочанная–200 г. Лук репчатый–200 г.

Лавровый лист–2 шт. Перец душистый–1 ч. л. Масло растительное–6 ст.

л. Соль–по вкусу. Перец черный–по вкусу.

Сахар–1 ч. л.

без горки. Вода–100 гили бульон.

Томатная паста–1 ч. л. Можжевельник–6 шт.

ягоды, если есть. Приготовление: Шаг 1 Мясо помыть и высушить бумажным полотенцем.

У меня два куска по полкило. Если покупаю с косточками -ребрышками, никогда ничего не срезаю. Если вам мешают, срежьте и используйте, например, при варке супа. Маринад.

Для меня наиглавнейший ингредиент в маринаде это чеснок. Его должно быть много. У меня 6 больших зубчиков, порядком больше средней величины. В общем, как для меня, так чем чеснока больше, тем вкуснее.

Итак, чеснок очистить и измельчить его тем способом, который считаете удобным. Я всегда пропускаю его через пресс.

А сейчас берем пиалку и смешиваем в ней ингредиенты для маринада: измельченный чеснок, мелко поломанный лавровый лист (или пару штук, если небольшие), ложки три растительного или оливкового масла, сухой тимьян и молотый кориандр. Если у вас вдруг есть свежая зелень(тимьян), то тогда одну столовую ложку (зелень предварительно измельчить) вместо чайной.

Солю и перчу всегда сам кусок мяса, а не добавляю в маринад так мне лучше видно, сколько того и другого потребуется. На шкурке грудинки сделать крестообразные надрезы во всю ширину, чтобы мясо лучше промариновалось. Ингредиенты маринада перемешать и хорошенько смазать нашу свиную грудку.

Растительное (или оливковое) масло даст нашему маринаду равномерно распределиться. Шаг 2 Очень надеюсь, что у вас есть время, и вы всё делаете немного заранее. Например, маринуете с вечера, а всё делать будете на обед следующего дня. Или же маринуете рано утром, а готовите к обеду или ужину.

В первом случае кладем грудинку в миску, прикрываем и в холодильник. Утром обязательно переверните. Во втором случае оставьте мясо на кухне, просто на столе, прикрыв сверху тарелкой в тепле оно всегда быстрее маринуется.

Ну, разве что у вас ужин поздний тогда тоже пусть будет в холодильнике. Не забудьте пару раз перевернуть. Я делаю мясо двумя способами.

Первый духовка, второй варка в кастрюле. Духовку нагреть до 220 . Мясо плотненько упаковать в фольгу.

Соединительный шов сделайте сверху, поскольку после мы раскроем фольгу и подрумяним верх. Выкладываем мясо на противень и в духовку. Через полчаса сделайте температуру поменьше примерно 170 градусов и запекайте еще минут 15 .

После фольгу раскрыть и запекать до румяности еще полчаса. Варка. Берем кастрюлю с толстыми стенками (утятница, скороварка) и наливаем туда воды столько, чтобы оно наполовину закрывало наш кусок мяса.

Не полностью, а только наполовину. Немного посолить. Дождаться, пока вода в кастрюле с мясом закипит, поплотнее закрыть крышку, сделать минимальный по мощности огонь и варить немногим больше часа мне хватило. Смотрите по мягкости, можете попробовать.

Если надо, поварите еще полчаса. Крышка должна быть плотно закрыта.

Шаг 3 А сейчас капуста. Я люблю смешивать квашеную с обычной белокочанной. Почистить лук и порезать его полу - или четверть кольцами.

Сковородку нагреть, добавить растительное масло (две столовые ложки) и нарезанный лук. Обжариваем несколько минут до прозрачности и легкой румяности на среднем огне. Пока обжаривается лук, тонко шинкуем белокочанную капусту и добавляем вместе с ложкой растительного масла к луку.

Обжариваем содержимое сковородки на среднем огне, обязательно помешивая, пока капуста не начнет оседать и зарумяниваться, минут 5 -7 . Шаг 4 Далее добавьте квашеную капусту (без жидкости). Если вдруг она была длинно нашинкована, слегка порежьте. У меня она с тмином.

Лично мне тмин в блюде очень нравится, так что если капуста была без оного, смело добавьте чайную ложечку. Обжаривайте, помешивая, еще минут 10 . Огонь средний. Шаг 5 Томатную пасту размешайте с водой.

Влейте в сковороду к капусте и добавьте все приправы: соль, сахар, лавровый лист, ягоды можжевельника, душистый и черный перец (можно молотый или горошком). Всё хорошенько перемешайте и тушите примерно минут 40 , плотно закрыв крышкой, на маленьком огне, иногда помешивая. По надобности можно добавить еще немного воды, граммов 50 -70 . По истечении получаса пробуйте, может уже и хватит.

В общем, регулируйте твердость -мягкость сами, по вкусу. Шаг 6 Лично я больше всего люблю свиную грудинку именно варить.

Закину ее в скороварку, минут 40 и готово. Время варки и выпечки зависит от свежести мяса. Возможно, вам понадобятся все два часа.

Можно час варить, а затем закинуть в духовку для румяности на полчаса. Это мясо хорошо и горячим, и холодным.

Несомненное его преимущество оно превосходно поддается заморозке. Так что если вдруг останется, спокойно замораживайте.

Подавать можно с черным хлебом и хреном или горчицей, а можно отварить картофель. Приятного аппетита! Категории: Вторые блюда на обед и ужин, Капуста с мясом: рецепты в духовке, мультиварке, сковородке, Мясо на сковороде: рецепты, Рецепты из мяса, Рецепты повседневные, Свинина на сковородке: рецепты, Свинина с овощами: рецепты, Тушеная капуста: рецепты, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты? Борщ с квашеной капустой и свеклой.

Тыквенная каша с рисом и квашеной капустой. Рассольник с квашеной капустой и огурцами. Морской окунь с тушеной квашеной капустой.

Свиная вырезка с ореховым маслом. Рецепт тушеной картошки в кастрюле.

Автор рецепта. Ольга Котельникова. Повар по образованию. Автор кулинарного блога в Живом Журнале.

Автор рецептов в журнале “Кулинарные советы ” . Просмотреть все рецепты автора

Свекольный суп-пюре

Свекольный суп-пюре: вкусный рецепт с фото | Меню недели Свекольный суп -пюре это настоящая находка для всех, кто хочет приготовить что -то вкусное и полезное, не тратя при этом много времени и усилий. Ведь как же замечательно, что можно использовать любые продукты, которые есть под рукой!

Представьте, что у вас осталась половинка свеклы, пара картофелин и одно яблочко, которое никто не хочет есть. Не беда! Все это можно сочетать в одном великолепном супе -пюре. Наверняка вы слышали выражение из грязи в князи, а вот в кастрюле свекольного супа -пюре из не самых аппетитных ингредиентов создаётся настоящее блюдо королевской кухни.

И я уверен, что королём в вашей кухне после этого супа -пюре будете вы сами! Давайте разберёмся, что же такое свекольный суп -пюре и как его готовить. На первый взгляд, может показаться, что свекля в супе это какое -то странное решение. Однако, свекла обладает уникальным насыщенным вкусом, который при приготовлении супа -пюре становится ещё более ярким и привлекательным.

Сочетание свеклы с картофелем и яблоком создаёт неповторимый аромат, который заставит ваши гости лицезреть вас со восхищением. А теперь немного о самом процессе приготовления. Начнем с заварки.

Некоторые ингредиенты могут быть предварительно подготовлены, например, свекла может быть запечена в духовке. Это не только ускорит процесс приготовления супа, но и придаст более глубокий вкус вашему будущему шедевру.

Кстати, не забывайте о специях! Имбирь в данном рецепте играет важную роль, придавая супу оригинальный вкус и согревающий оттенок. Но, конечно, каждый кулинар может экспериментировать и подбирать специи под свой вкус.

Главное, чтобы результат вас порадовал! Также, не забудьте про сметану или йогурт, которые отлично дополнят вкусы супа -пюре и придадут ему нежности. А чтобы блюдо выглядело ещё аппетитнее, можно посыпать его свежей зеленью и добавить хрустящие сухарики.

Ведь мы кушаем глазами, как говорится. Теперь, когда вы освоили рецепт свекольного супа -пюре, вы, безусловно, стали не просто хорошим хозяином, а настоящим шеф -поваром! Не стесняйтесь экспериментировать с ингредиентами, добавлять что -то своё, улучшать рецепт по своему вкусу. Главное, чтобы суп готовился с любовью и радовал не только ваш желудок, но и ваше настроение.

Так что друзья, огромное количество калорий в этом супе -пюре не помешает вам попробовать приготовить его и порадовать себя и близких приятным ужином или обедом. Поверьте мне, это так просто, что даже ваш задумчивый кот сможет справиться с этим рецептом! Приятного аппетита и кулинарных успехов вам, дорогие гурманы!

Ризотто с куриной печенью

Рецепт ризотто с куриной печенью с фото пошагово | Меню неделиРизотто с куриной печенью. Рис с печенью это классика, но попробуйте приготовить их вместе по технологии ризотто, и вы взглянете на это сочетание по -новому. Блюдо получается сытное, но при этом совсем не тяжелое, используйте хорошее ароматное вино, чтобы блюдо заиграло дополнительными нотками.

Процесс приготовления займет совсем немного времени, но вкус обязательно вас порадует. Это блюдо можно быстро приготовить на ужин, придя вечером с работы: утром отмерьте необходимое количество риса, достаньте лук и чеснок, чтобы не тратить на это время потом. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Общ.

\ актив. время готовки: 40 минут \ 30 минут. Рейтинг: 5 / 53 отзыва. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★3 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт.

Количество порций: 4 порции. Калорийность (100 g): 110 ккал. Стоимость: средняя стоимость. Распечатать.

Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.

Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита! Как приготовить ризотто с печенью.

Ингредиенты: На кол -во порций− +Печень куриная–350 г. Рис–250 гарборио. Лук репчатый–1 шт.

большой. Чеснок–2 зуб.

Соль–по вкусу. Вино белое сухое–100 мл. Вода–1 лгорячая.

Масло растительное–3 ст. л. Масло сливочное–2 ст. л.

Перец черный–по вкусу. Зелень–5 веточка ( -и)Приготовление: Шаг 1 Лук для ризотто с печенью очищаем и нарезаем мелко, чеснок измельчаем. Если не любите чеснок, можете его не класть вовсе. В сковородке разогреваем растительное и сливочное масло.

Масло можно взять и оливковое. На смеси масел обжариваем лук до прозрачности, добавляем чеснок, продолжаем готовить, помешивая.

Тем временем нужно вскипятить воду. Шаг 2 Куриную печень промываем, промакиваем бумажным полотенцем. Обрезаем все лишнее, зачищаем от пленок.

Когда лук будет готов, перекладываем в сковородку куриную печень. Продолжаем готовить еще 3 -4 минуты, помешивая.

Шаг 3 Всыпаем рис и перемешиваем, готовим еще несколько минут. Шаг 4 Вливаем вино. Лучше всего использовать ароматное вино, можно полусладкое. Перемешиваем блюдо и приправляем солью и перцем. По желанию, можно приправить блюдо сухим орегано или базиликом.

Шаг 5 Готовим блюдо, подливая воду по половничку и помешивая. Рис должен впитывать воду, как при приготовлении классического ризотто.

Не нужно лить слишком много жидкости сразу, лучше подливать постепенно. Не стоит отходить от ризотто, оно моментально подгорит. Не бойтесь пробовать, если рис еще не готов, продолжайте подливать жидкость.

Пробуем блюдо и, если нужно, приправляем еще раз. Шаг 6 Зелень измельчаем. Лучше всего для этого блюда подходит петрушка, но можно использовать и другую зелень.

Мне нравится с укропом, например. Часть добавляем в блюдо и перемешиваем, после чего готовим еще 1 -2 минуты и выключаем. А  оставшейся зеленью присыпаем блюдо сверху. Подаем горячим. Не оставляйте ризотто с печенью на потом, его лучше есть сразу.

После разогрева оно уже не такое вкусное. Категории: Блюда из куриной печени, Вторые блюда на обед и ужин, Разное, Рецепты из куриной печени на сковороде, Ризотто рецепты, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Закусочный торт Наполеон с икрой и печенью трески. Лодочки из картофеля с печенью. Теплый салат с куриной грудкой.

Салат с куриной печенью и черешней. Макароны с куриной печенкой в мультиварке. Баклажаны запеченные в духовке с сыром и куриной грудкой рецепт с фото. Автор рецепта: Tatiana Bondarets

Слоеные пирожки с яблоками

Рецепт слоеных пирожков с яблоками | Меню неделиСлоеные пирожки с яблоками. Если в холодильнике есть слоеное тесто и пара яблок, можно приготовить замечательные хрустящие пирожки -уголки к чаю. Для этого понадобится сэндвичница да -да, в ней можно готовить не только бутерброды. Это абсолютно простые пирожки, но очень вкусные.

Если сэндвичницы нет, можно испечь их и в духовке. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Общ. \ актив. время готовки: 40 минут \ 15 минут.

Рейтинг: 5 / 52 отзыва. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★2 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 6 порций. Калорийность (100 g): 231 ккал.

Стоимость: средняя стоимость. Распечатать.

Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять.

У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита! Как приготовить слоеные пирожки с яблоками.

Ингредиенты: На кол -во порций− +Тесто слоеное–500 г. Яблоко–3 шт. Сахарная пудра–2 ст.

л. Масло сливочное–3 ч.

л. комнатной температуры.

Крахмал–1 ч. л. Приготовление: Шаг 1 Яблоки моем, очищаем от сердцевины и кожуры.

Нарезаем яблоки мелкими кубиками. На терке лучше не тереть, ибо начинка превратится в кашу.

Шаг 2 Слоеному тесту даем оттаять, разворачиваем его на рабочей поверхности. Если выпекаем слоеные пирожки в духовке, то разрезаем просто на прямоугольники, которые сложим затем вдвое. Размер зависит от вашего предпочтения, можно сделать маленькие или большие пирожки, или вообще 2 длинных пирожка. Если выпекаем пирожки в сэндвичнице, то можно приложить панель и вырезать квадрат в 2 раза больше самой панели.

Лишнее тесто желательно обрезать, чтобы оно не вылезало потом из сэндвичницы.  Я слегка растягиваю тесто руками, чтобы не раскатывать, но сделать его тоньше. Хотя можно и раскатать, если оно не совсем расстаяло и не липнет к скалке.

Теста хватает на 12 пирожков -уголков, значит нужно получить три квадрата. Шаг 3 Растапливаем 2 чайные ложки масла в сотейнике, всыпаем 1 , 5 ложки сахарной пудры и засыпаем яблоки. Перемешиваем и готовим, чтобы яблоки стали мягче.

Шаг 4 Разогреваем сэндвичницу, смазываем перед первой партией пирожков панели оставшимся сливочным маслом. Его не должно быть много, иначе оно начнет течь.

Выкладываем на подготовленный квадрат теста начинку так, как на панели расположены выемки. Начинку нужно разделить на три захода. Шаг 5 Края теста смазываем водой, чтобы тесто лучше склеилось.

Приминаем пальцами и намечаем будущие треугольнички. Перекладываем заготовку на нижнюю панель сэндвичницы.  Если такой способ не очень удобен, то можно положить пласт теста на панель, придерживая за другой край. Быстро разложить начинку в выемки, накрыть вторым краем теста и закрыть сэндвичницу, тем самым формируя пирожки.

Если выпекаем пирожки в духовке, то просто накладываем начинку на половинку теста, накрываем второй и хорошо защипываем. Шаг 6 Выпекаем пирожки до румяной корочки, время выпечки зависит от мощности и особенностей вашей сэндвичницы.

Первые минут 5 я стараюсь ее не открывать, но когда она начинает издавать свистящие звуки, я приоткрываю панели, чтобы выпустить воздух. Если пирожки еще не румянятся, продолжаю готовить дальше.

Следите, чтобы начинка не вытекла и не попала на нагревательный тэн. Если сэндвичницу не закрывать, пирожки получатся более слоеные и пушистые, но не все сэндвичницы хотят румянить в таком положении.

В духовке пирожки выпекаются до золотистого цвета при 210 градусах, или при температуре, указанной на упаковке теста. Шаг 7 Разрезаем готовые горячие пирожки на треугольнички, присыпаем оставшейся сахарной пудрой по желанию. Шаг 8 Аналогичные пирожки с бананами готовятся еще проще. Начинку не нужно готовить, а просто выкладываем нарезанные бананы на тесто, если не очень сладкие, то слегка присыпаем пудрой.

Далее готовим, как и пирожки с яблоками. Категории: Быстрые рецепты с яблоками, Выпечка с яблоками, Пироги из яблок: рецепты, Пирожки в духовке: рецепты, Простые рецепты с яблоками, Рецепты выпечки: простые рецепты на каждый день, Рецепты пирожков, Что приготовить быстро и вкусно, Что приготовить на полдник. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Слоеные булочки фаршированные абрикосами. Пирожки с капустой как в детском саду. Пирожки -розочки с вишней и шоколадом.

Пирожки с начинкой из щавеля. Ленивые пирожки из свежей зелени. Пирожки с клубникой и ревенем. Автор рецепта: Tatiana Bondarets

Сырники без яиц

Сырники без яицСырники без яиц. Существует огромное множество вариантов приготовления сырников сладкие, пикантные, с сухофруктами и ягодами, морковью и картофелем, в панировке и без неё, жаренные и запечённые в духовке. Эти, например, готовятся без яиц.

Отсутствие яиц не должно вас останавливать приготовить сырники, они прекрасно получаются и без них. Такие сырники прекрасно подходят тем, кто по показаниям не может употреблять яйца. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Общ. \ актив.

время готовки: 30 минут \ 30 минут. Рейтинг: 5 / 51 отзыв. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★1 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт.

Количество порций: 2 порции. Калорийность (100 g): 274 ккал.

Стоимость: очень экономно. Распечатать. Привет!

Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.

Приятного аппетита! Как приготовить сырники без яиц. Ингредиенты: На кол -во порций− +Творог–285 г. Сыр полутвердый–100 г.

Семена–1 ст. л. (льна)Мука гречневая–4 ст. л.

(1 ст. л.

в творожную массу, 3 ст. л. для панировки)Орех мускатный–0 . 25 ч.

л. Соль–по вкусу. Масло растительное–3 ст.

л. Сметана–по желанию. Зелень–по желанию.

Приготовление: Шаг 1 Отсутствие яиц можно компенсировать льняными семенами. Соотношение примерно такое: 1 яйцо равняется 1 столовой ложке семян льна, которые заливают тремя столовыми ложками воды. Дать настояться.

Дабы ускорить процесс, жидкость с семенами льна можно прокипятить 5 минут на медленном огне. Замена очень полезная, ведь польза льняных семян огромная, как для желудочно -кишечного тракта, так и для других органов.

После уваривания семян льна или их настаивания жидкость становится вязкая, а сами семена набухают. Шаг 2 Творог лучше брать более сухой, взбивать блендером его не стоит, в этих сырниках вкусно, когда попадаются крупинки творога. Творог слегка размять.

Шаг 3 Сыр натереть на крупной тёрке. Шаг 4 В отдельной ёмкости творог перемешать с натёртым сыром, добавить набухшие льняные семена, мускатный орех, соль по вкусу, не забывая о том, что в творожной массе присутствует сыр.

Всыпать 1 ст. л. гречневой муки.

Не страшно, если творожная массы рыхлая, при выпекании сырники будут лучше держать форму. Шаг 5 Формирование сырников.

Ладошки немного смочить водой. Набрать в руку творожную массу (примерно 1 ст. л.

), крепко сжать ладошки, как бы спрессовывая творог, сформировать шарик, потом его немного приплюснуть, обвалять в гречневой муке. Гречневая мука придаст сырникам не только полезность и тонкий аромат, а также поможет сохранить форму. Шаг 6 Разогреть сковородку, влить туда растительное масло. Выложить сырники.

Обжарить с обеих сторон до румяной корочки. Первую сторону сначала жарить на небольшом огне, это позволить сырникам пропечься, сыру расплавиться и объединиться с творогом. Сырники следует переворачивать осторожно, не повредив корочку снизу.

Шаг 7 Сырникам дать остыть, чтоб творожная масса стабилизировалась. Подавать со сметаной, посыпав свежей зеленью. Сырники бесподобны как в горячем, так и в холодном виде.

Категории: Вкусно и недорого: рецепты на обед и ужин, Рецепты из творога на завтрак, Рецепты повседневные, Сырники из творога: рецепты, Сырники на сковороде: рецепты, Что приготовить на завтрак, Что приготовить на полдник. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Вам могут понравиться эти рецепты? Майонез без яиц. Пирог без яиц.

Лимонная пасха без яиц. Творожная запеканка с ягодами без яиц. Веганский кулич без молока, яиц и сливочного масла. Пасха без яиц и молочных продуктов.

Автор рецепта. Дарья Черненко. Автор кулинарного портала “Меню недели“, на котором более 7000 рецептов. Создатель “Кулинарной школы хорошей хозяйки ” Автор книги – бестселлера “Меню недели.

Тайм -менеджмент на кухне ” Автортренингов и мастер -классов. Автор справочника “Заморозка: готовим впрок ” Автор сборника быстрых рецептов и сценариев “3 блюда за 30 минут ” Автор кулинарных блогов “Дарья Черненко. Меню недели ” в. Инстаграми.

ВКонтакте. Автор канала “Меню недели – Дарья Черненко ” на Ютубе. Просмотреть все рецепты автора

Овощи в молочном соусе как в детском саду

Рецепт овощей в молочном соусе как в детском саду | Меню неделиОвощи в молочном соусе как в детском саду. Сочные овощи в молочном соусе как в детском саду обязательно понравятся по вкусу самым маленьким едокам. Такое колоритное блюдо с удовольствием попробуют и взрослые просто так или в качестве гарнира.

Готовятся овощи очень оперативно – в течение 18 -20 минут вы уже подадите блюдо на стол. Использовать можно как консервированный горошек, так и замороженный, не размораживая его. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Общ. \ актив.

время готовки: 25 минут \ 20 минут. Рейтинг: 1 / 53 отзыва. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★0 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★3 Оцените рецепт.

Количество порций: 4 порции. Калорийность (100 g): 84 ккал. Стоимость: средняя стоимость.

Распечатать. Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.

Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить овощи в молочном соусе как в детском саду. Ингредиенты: На кол -во порций− +Капуста белокочанная–100 г.

Картофель–2 шт. 200 г. Морковь–1 шт. 100 г.

Горошек зеленый–50 г. Кукуруза–50 г. Соус–50 млмолочный. Приготовление: Шаг 1 Технологическая карта овощи в молочном соусе как в детском саду.

Шаг 2 Технология приготовления овощей в молочном соусе как в детском саду. Шаг 3 Собрать все овощи, специи и молочный соус, чтобы они находились у вас под рукой при создании блюда. Шаг 4 Очистить от кожуры овощи морковь и картофель, промыть в воде, удаляя загрязнения, и нарезать морковь слайсами -четвертинками, а картофель – некрупными дольками.

Всыпать овощи в кастрюлю и влить около 100 мл горячей воды, поместив емкость на плиту. Припустить овощи в течение 10 минут, затем откинуть на дуршлаг, избавляясь от лишней жидкости.

Шаг 5 Капусту очистить от верхних защитных листьев, нарезать квадратиками, всыпать в кастрюлю или сотейник. Шаг 6 Так как капуста припускается такое же количество времени, что и замороженная  кукуруза, горошек, то добавить и их в кастрюлю с капустной нарезкой. Влить 100 мл горячей воды и припустить овощи в течение 5 -7 минут, добавив немного соли. По готовности также откинуть на дуршлаг.

Шаг 7 Затем пересыпать все овощи, откинутые на дуршлаг, в другую глубокую емкость: миску или кастрюлю. Влить молочный соус (подробно о том, как приготовить молочный соус, можно прочитать вэтом рецепте) и аккуратно все смешать между собой лопаткой.

Если вы готовили молочный соус без сливочного масла, то стоит добавить кусочек этого молочного продукта, чтобы овощи втянули в себя сливочный аромат. Шаг 8 Выложить приготовленное блюдо в пиалы или креманки для подачи, украсить зеленью и подавать к столу горячим. Для самых маленьких овощи в молочном соусе можно измельчить в пюре погружным блендером.

Категории: Быстрая картошка на ужин и обед, Быстрые рецепты из капусты, Диетический ужин: рецепты до 100 ккал, Низкокалорийные рецепты из капусты до 100 ккал на 100 г, Низкокалорийные рецепты из картофеля: до 100 ккал на 100 г, Простые рецепты из капусты, Рецепты гарниров для детей, Рецепты из зеленого горошка, Рецепты из молодого картофеля, Рецепты из овощей как в детском саду, Рецепты как в детском саду, Что приготовить детям: меню от 1 до 7 лет, Что приготовить на ужин для всей семьи быстро и вкусно. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Вам могут понравиться эти рецепты? Салат из моркови и кураги как в детском саду. Рыбные тефтели как в детском саду.

Ежики с тушеной капустой как в детском саду. Соте из печени как в детском саду.

Каша Ассорти как в детском саду. Капуста цветная отварная, запеченная в сухарном соусе, как в детском саду. Автор рецепта.

Дарья Черненко. Автор кулинарного портала “Меню недели“, на котором более 7000 рецептов. Создатель “Кулинарной школы хорошей хозяйки ” Автор книги – бестселлера “Меню недели.

Тайм -менеджмент на кухне ” Автортренингов и мастер -классов. Автор справочника “Заморозка: готовим впрок ” Автор сборника быстрых рецептов и сценариев “3 блюда за 30 минут ” Автор кулинарных блогов “Дарья Черненко. Меню недели ” в. Инстаграми.

ВКонтакте. Автор канала “Меню недели – Дарья Черненко ” на Ютубе. Просмотреть все рецепты автора

Картофельная запеканка с грибами

Картофельная запеканка с грибами: пошаговый рецепт с фото | Меню неделиКартофельная запеканка с грибами. Картофельная запеканка с грибами – классическое сочетание в новой интерпретации. Очень вкусная и сытная запеканка, идеальным дополнением к которой станет ложка густой сметаны и овощной салат.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Общ. \ актив.

время готовки: 1 час \ 15 минут. Рейтинг: 0 отзывов.

Оцените рецепт – будьте первым. Количество порций: 4 порции. Калорийность (100 g): 90 ккал.

Стоимость: очень экономно. Распечатать. Привет!

Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить картофельную запеканку с грибами. Ингредиенты: На кол -во порций− +Картофель–6 шт. Грибы–400 г.

Лук репчатый–1 шт. Перец болгарский–1 шт. Соус–2 ст.

л. томатный. Соевый соус–1 ст. л.

Масло растительное–5 ст. л. Специи–по вкусусмесь прованских трав. Перец черный–по вкусу.

Приготовление: Шаг 1 Подготовить продукты по списку. Если не представляете обеда или ужина без мяса, то можете добавить в запеканку приготовленную птицу или мясо. Шампиньоны, болгарский перец и репчатый лук промыть и обсушить. Шаг 2 Картофель почистить и сварить в подсоленной кипящей воде до мягкости, варить 25 -30 минут в зависимости от размера картофелин.

Слить картофельный отвар, оставив немного в кастрюле. Влить 2 ст. л. растительного масла и растолочь картофель в пюре.

Вместо картофеля эту запеканку можно приготовить с цветной капустой. Для этого соцветия капусты (свежей или замороженной) отварить в кипящей воде в течение 15 -20 минут. Полностью слить отвар, а соцветия пюрировать погружным блендером. Шаг 3 Пока варится картофель, порезать лук и болгарский перец небольшими кубиками.

У шампиньонов срезать кончик ножки и, в зависимости от размера, порезать пластинками или пополам. Совсем маленькие шампиньоны можно оставить целыми. Шаг 4 В небольшой миске смешать томатный и соевый соус и 2 ст. л.

масла. При необходимости посолить. Вместо томатного соуса можно взять томаты в собственном соку (протертые или кусочками).

Шаг 5 Разогреть столовую ложку растительного масла в сковороде и выложить репчатый лук с перцем. Готовить, помешивая периодически, 3 -5 минут.

Добавить в сковороду грибы, поперчить и приправить прованскими травами. Перемешать и готовить еще 5 минут. Жидкость должна полностью выпариться. Влить в сковороду томатный соус и перемешать.

Снять с огня. Шаг 6 В форму для выпечки или огнеупорную сковороду выложить сначала грибную смесь, а поверх – пюре из картофеля. Не перемешивать смеси!

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 25 минут. За несколько минут до готовности можно включить режим Гриль, чтобы образовалась красивая корочка. Шаг 7 Можно подготовить грибную смесь и пюре для запеканки заранее, остудить и разложить по контейнерам.

Перед приготовлением выложить в форму и отправить в духовку. Шаг 8 Картофельная запеканка с грибами готова. Приятного аппетита! Подавайте ее горячей.

Категории: Быстрая картошка на ужин и обед, Вторые блюда на обед и ужин, Грибы в духовке: рецепты, Диетический ужин: рецепты до 100 ккал, Картофель в духовке: рецепты, Низкокалорийные рецепты из картофеля: до 100 ккал на 100 г, Овощи в духовке, Овощи и грибы, Овощи с грибами, Простые рецепты из овощей, Рецепты запеканок, Рецепты запеканок без творога, Рецепты картофельных запеканок, Сытные блюда 2 в 1 , Что приготовить на ужин для всей семьи быстро и вкусно, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно, Шампиньоны в духовке: рецепты. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты? Запеканка из картофеля с фаршем в мультиварке.

Запеканка картофельная с овощами как в детском саду. Картофельная запеканка с мясом как в детском саду. Перевернутая картофельно -морковная запеканка.

Запеканка с фасолью и картофельным пюре. Картофельная запеканка с яйцом и луком. Автор рецепта.

Valentina Maslova. Автор рецептов на кулинарных сайтах. Фудфотограф.

Просмотреть все рецепты автора

Картошка в фольге в духовке

Картошка в фольге в духовке целиком: рецепт с видео и фото пошагово | Меню неделиКартошка в фольге в духовке. Картошка, запеченная в фольге в духовке, это для многих неожиданно вкусно, а рецепт, пожалуй, самый простой из всех возможных.

Такую картошку чаще всего подают на гарнир. Но, если на обед или ужин на вашем столе не обязательно должно быть мясо, ей можно полноценно и пообедать, и поужинать, причем точно без вреда для фигуры.

Запеченная в фольге картошка сохраняет свой природный вкус и аромат. А дальше дело за специями. Часто их добавляют прямо в фольгу к картошке перед запеканием.

Я же предпочитаю отдельно готовить вкусный соус и дополнять им уже готовый картофель. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Общ. \ актив.

время готовки: 1 час \ 10 минут. Рейтинг: 5 / 53 отзыва. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★3 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт.

Количество порций: 3 порции. Калорийность (100 g): 92 ккал. Стоимость: очень экономно.

Распечатать. Привет!

Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.

Приятного аппетита! Как приготовить картошку в фольге в духовке. Ингредиенты: На кол -во порций− +Картофель–4 шт.

среднего размера. Сметана–100 г. Чеснок–2 г.

Зелень–40 гпетрушка, укроп, кинза. Перец чили–1 шт. Перец черный–1 ч. л.

Соль–1 ч. л. Приготовление: Шаг 1 Видео -рецепт картошки в фольге в духовке.

Рецепт картошки в фольге в духовке с пошаговыми фото. Подготовить все необходимые ингредиенты для картошки в фольге в духовке. Тщательно промыть картофель под проточной водой, все остатки почвы нужно удалить. Предпочтительно выбирать среднего размера картофель, чтобы он хорошо запекся.

Ну, и у молодой картошки вкус, конечно, будет нежнее. Еще важно, чтобы картофелины были одинакового размера, тогда они равномерно запекутся. Шаг 2 Подготовить листы фольги в форме квадрата.

Если фольга очень тонкая, лучше брать несколько листов и складывать вместе, чтобы они не прорвались. Размер квадрата должен быть такой, чтобы в него можно было полностью завернуть картофелину.

Шаг 3 Положить картошку в центр листа фольги на более блестящую сторону. Это важный момент.

Так тепло будет направлено в центр. Шаг 4 Плотно завернуть картошку в фольгу.

Шаг 5 Сложить все получившиеся свертки с картофелем в форму для запекания. Чтобы картофель не пригорал, я добавляю немного воды прямо в форму. За счет испарения процесс приготовления будет идти быстрее.

Отправить форму с картошкой в фольге в духовку, разогретую до 250 градусов, на 1 час. Готовность проверить прокалыванием ножом или вилкой. Если нож входит в картошку легко, значит, она готова.

Шаг 6 Приготовить соус для картошки. Перец чили и чеснок мелко нарезать. Если вы не любите острое, можно обойтись без перца.

Добавьте тогда любимые специи или травы. Например, паприку, тимьян, розмарин или базилик для аромата и вкуса.

Шаг 7 Зелень мелко нарубить. Шаг 8 В миску для смешивания положить зелень, чили, чеснок и сметану, посолить и поперчить. Для соуса к запеченной картошке рекомендую брать сметану средней жирности, примерно, 15 -20 %.

Такая сметана обычно более густая и жирная. Соус с ней получится кремовой текстуры и богатым на вкус. Однако, если вы предпочитаете более легкую версию, можно взять и 10 % сметану. Шаг 9 Все хорошо перемешатьи убрать в холодильник до того момента, пока не приготовится картофель.

Шаг 10 После запекания осторожно открыть фольгу, чтобы избежать ожогов паром, и оставить картофель немного остыть перед подачей. Любители золотистой корочки на блюдах могут раскрыть фольгу за 15 минут до конца приготовления, чтобы картошка подрумянилась. Я оставляю более полезный вариант без корочки. Шаг 11 Сделать крестообразный разрез на картофеле.

Вилкой размять сердцевину. Фольгу можно не снимать до конца, а спустить. Шаг 12 Соус достать из холодильника и положить сверху на картофель. Украсить зеленью и подавать, как отдельное блюдо или как гарнир.

Картошка в фольге прекрасно сочетается не только со сметанным соусом. Можно приготовить соус на основе йогурта, горчицы, кетчупа или майонеза. В любом случае будет вкусно.

Если вы любите бекон, добавьте немного нарезанного бекона к каждой картошке. Он придаст солоноватый вкус.

Картошка в фольге в духовке готова. Приятного аппетита. Категории: Картофель в духовке: рецепты, Картофель на гарнир: рецепты, Низкокалорийные рецепты, Низкокалорийные рецепты из картофеля: до 100 ккал на 100 г, Овощи на гарнир: рецепты, Простые рецепты из картофеля на каждый день, Простые рецепты на каждый день, Рецепты гарниров, Рецепты из картофеля, Рецепты из молодого картофеля, Рецепты повседневные, Что приготовить быстро и вкусно, Что приготовить быстро и вкусно из простых продуктов.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Вам могут понравиться эти рецепты? Гарнир из зелёного горошка. Гарнир из тыквы, лука и моркови.

Кабачок кружочками в духовке с сыром и помидором. Алу Палак индийское блюдо с картофелем и шпинатом. Вареники с картофельным пюре и шкварками. Ведарай картофельные запеченые колбаски.

Автор рецепта. Ксения Чунаева.

Автор кулинарных блогов в Инстаграм и ВКонтакте. Фудфотограф, работает с различными брендами в России и за рубежом, ресторанами (Ginza project, Italy group (Россия), Good Project (Казахстан) и др.

), и производителями продуктов питания(Петербургский Мельничный Комбинат, Valio). Просмотреть все рецепты автора