Архивы за месяц:Октябрь 2022

Текст о лаваше с сыром и яйцом рулет, наполненный рецептами и рекомендациями создателя сайта, Дарьи Черненко, вызывает улыбку и вдохновляет на эксперименты в кулинарии. Давайте представим, что мы организовываем дружеское застолье и решаем порадовать гостей этим лакомством. Первый гость с упоением пробует рулет из лаваша, с триумфом оглашает: Это просто шедевр! Вот это да лаваш, сыр, яйцо, чеснок, укроп вот тут, наверное, секрет вкусности и прямо аппетитности этого блюда!

Все уже настроились на высокую ноту вечера, пока я начинаю исследовать все его слои внимательно, точно лаборант в лаборатории. Ого, сыр такой мягкий, я после этого рулета, наверное, начну таять, как он, шутит другой гость, насмехаясь над своей слабостью к вкусной еде. Еще один присоединяется к компании: Ну а яйцо тут это прям такой капризный гость, делает все блюдо оригинальным! у него явно преувеличенный восторг.

Аккуратно нарезаю рулет на порционные кусочки, точно хирург на операционном столе. Вот это надо тонкость, как быстро и аккуратно режет! восхищается кто -то из компании, наблюдая за моим мастерством.

Это точно искусство на кухне, не иначе! добавляет другой.

И вот блюдо готово к подаче на стол. Не обошлось, конечно, без небольших танцев с бубном украшаю блюдо листьями салата, добавляю красные ягодки для оформления. Эх, да еще и декоратором сегодня выступил, вот это стиль!

шутливо комментирует кто -то из компании. И вот все готовы пробовать это великолепное блюдо. Каждый кусочек рулета пропитан вниманием, заботой и лучшими пожеланиями, что делает его еще вкуснее. Наши гости не перестают выражать благодарность и восхищение нашему гастроному.

Таким образом, подчеркивается важность готовки с любовью и творчеством, ведь это приносит радость и позитив в нашу жизнь, даже на самых кулинарных уровнях. С улыбкой и радостью делимся вкусными моментами и с уважением относимся к труду тех, кто делится со всем миром своими кулинарными шедеврами.

Гороховый суп со свининой. Гороховый суп со свининой – это один из очень вкусных вариантов горохового супа.

Гороховые супы могут быть сварены для подачи в этот же день, а так же хороши и допустимы на второй и третий дни, что немаловажно для особенно занятых хозяек. Классический рецепт горохового супа со свининой предполагает, что мясо вы берете с косточкой: именно мясо на кости дает самый вкусный и наваристый бульон. Если нет свиных ребер, берите антрекот с косточкой, часть окорока с костью или грудинку.

Овощи в гороховый суп идут самые обычные: картофель, лук и морковь. Гороховый суп со свининой делают еще вкуснее следующие специи: черный перец, кориандр, паприка, укроп, кумин, зира, лавровый лист, чабер, мускатный орех, шамбала, которые добавляются по вкусу. Можно использовать и покупные готовые смеси для свинины, прованские или итальянские травы (как в этом рецепте), хмели сунели, сухая аджика, варианты карри и масалы.

Меняя состав специй, каждый раз в итоге можно получать новый вкус привычного супа. Советую специи добавлять в два приёма, т. е. :в начале варки для того, чтобы ими напиталось мясо ив конце варки для бульона.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Общ. \ актив. время готовки: 2 часа 30 минут \ 1 час 30 минут.

Рейтинг: 3 . 7 / 53 отзыва. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★2 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★1 Оцените рецепт. Количество порций: 10 порций.

Калорийность (100 g): 88 ккал. Стоимость: высокая стоимость. Распечатать. Привет!

Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять.

У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита! Как приготовить гороховый суп со свининой. Ингредиенты: На кол -во порций− +Горох–1 .

5 ст. (200 мл)Ребра свиные–800 г.

Картофель–5 шт. Морковь–1 шт.

Лук репчатый–1 шт. Масло растительное–2 ст. л.

для жарки. Специи–3 щепотка ( -и)сухие итальянские травы. Соль–по вкусу.

Вода–3 л. Приготовление: Шаг 1 Горох для супа подходит сухой желтый: целый или колотый.

Он дает, что называется, традиционный вкус. Время замачивания целого и колотого значительно отличается. Для подготовки, т.

е. нахождения в воде целого гороха составляет несколько часов, его рекомендуется замачивать, например, на ночь.

Для колотого или дробленого шлифованного гороха достаточно вымачивания в воде около часа, а некоторые сорта колотого гороха готовы к варке практически сразу же, т. е. сразу же после промывания.

Для горохового супа количество гороха подбирайте из такого расчета:  1 стакан гороха на 1 л воды для очень густого по консистенции супа, 0 , 5 стакана гороха на 1 л воды – для негустого супа. Шаг 2 Размороженные свиные ребра сразу разрежьте порционно таким образом, чтобы получились отдельные ребрышки с мясом на них. После варки с ними уже ничего дополнительно не нужно будет делать для подачи. Если используется другое мясо свинины на кости, то его потом, возможно, нужно будет извлечь, срезать с кости и нарезать порционными кусками.

Шаг 3 Обжарьте мясо на растительном масле, оливковом или подсолнечном, но предназначенном именно для жарки. Кусочки мяса должны быть обжарены до легкой корочки со всех сторон.

Шаг 4 Обжарку мяса и затем лука и моркови можно выполнить сразу в кастрюле с толстым дном, в которой и будет затем вариться суп. Шаг 5 Морковь и лук очистите и мелко нарежьте. Морковь удобно просто натереть на терке с крупными ячейками.

Добавьте эти овощи к обжаренному мясу, слегка посолите и продолжайте жарить все вместе до их легкого зарумянивания. Соль очень влияет на разваривание гороха, в соленой воде он разваривается сильнее, поэтому если хотите сохранить горох в супе крепким, то окончательно досаливайте гороховый суп со свининой только в самом конце. Шаг 6 С гороха слейте воду, в которой он был замочен, при необходимости ещё раз его промойте холодной водой и добавьте к остальным ингредиентам.

Добавьте первую порцию специй и влейте горячую воду. Шаг 7 После закипания убавьте огонь до среднего и варите около получаса, а затем добавьте картофель, нарезанный кубиками или брусочками.

Варите суп до готовности картофеля и желаемой степени разваренности гороха. Шаг 8 В конце приготовления добавьте вторую порцию выбранных специй.

Готовый суп досолите по вкусу или предоставьте едокам солить свои порции на их усмотрение. Несмотря на то, что гороховый суп варился с добавлением специй, свежая рубленая зелень при подаче уместна, если есть такое желание. Этот вкусный гороховый суп со свининой может быть подан с сухариками из белого, зернового или ржаного хлеба.

Категории: Гороховый суп: пошаговые рецепты с фото, Рецепты повседневные, Рецепты супов, Супы для осени, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Вам могут понравиться эти рецепты? Гороховый суп с беконом. Гороховый суп -пюре. Гороховый суп с копченостями.

Гороховый суп с говядиной. Гороховый суп с рыбой. Гороховый суп с бараниной.

Автор рецепта. Дарья Черненко. Автор кулинарного портала “Меню недели“, на котором более 7000 рецептов.

Создатель “Кулинарной школы хорошей хозяйки ” Автор книги – бестселлера “Меню недели. Тайм -менеджмент на кухне ” Автортренингов и мастер -классов.

Автор справочника “Заморозка: готовим впрок ” Автор сборника быстрых рецептов и сценариев “3 блюда за 30 минут ” Автор кулинарных блогов “Дарья Черненко. Меню недели ” в.

Инстаграми. ВКонтакте. Автор канала “Меню недели – Дарья Черненко ” на Ютубе. Просмотреть все рецепты автора

Сладкий пирог на скорую руку в духовке. Это один из самых простых рецептов сладкого пирога на скорую руку в духовке. Готовится он на основе кефира и варенья так, как делали лет 30 назад.

Раньше такой пирог ещё называли «Негритёнком» за его очень румяную корочку и тёмный мякиш от реакции варенья с содой. Ингредиенты смешиваются обычным венчиком и в духовку. Проще не придумаешь. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Общ. \ актив. время готовки: 50 минут \ 15 минут.

Рейтинг: 5 / 53 отзыва. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★3 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 8 порций. Калорийность (100 g): 262 ккал.

Стоимость: очень экономно. Распечатать. Привет!

Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять.

У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита! Как приготовить сладкий пирог на скорую руку в духовке.

Ингредиенты: На кол -во порций− +Варенье–280 г. Кефир–250 г. Мука–280 г. Сахар–100 г.

Яйцо–1 шт. Масло растительное–25 г.

Сода гашеная уксусом–1 . 5 ч.

л. Приготовление: Шаг 1 Видео -рецепт сладкого пирога на скорую руку в духовке. Рецепт сладкого пирога на скорую руку в духовке с пошаговыми фото.

Подготовить все ингредиенты для сладкого пирога на скорую руку в духовке. Яйцо и кефир должны быть комнатной температуры. Это позволит пирогу лучше подняться при выпечке.

Жирность кефира не имеет особого значения. В данном рецепте использовался кефир жирностью 2 , 5 %.

Вместо кефира в тесте можно использовать нежирную кислую сметану. Она тоже отлично подойдет для приготовления сладкого пирога. Варенье для выпечки можно брать любое, которое у вас есть в холодильнике.

Для рецепта пирога я использовала домашнее варенье из тёмного крыжовника. Оно немного с кислинкой, поэтому количество сахара подобрано идеально. Если ваше варенье сильно сладкое, то можно уменьшить количество сахара.

Очень вкусно брать варенье именно с целыми ягодами. Они придают пирогу дополнительную сочность и интересную текстуру, кода попадаются в каждом кусочке сладкого пирога. Включить духовку на 180 градусов.

Духовка должна успеть очень хорошо прогреться, тесто для пирога делается быстро. Шаг 2 Подготовить варенье для сладкого пирога.

Выложить варенье в чашку и добавить к нему соду, погашенную уксусом или лимонным соком. Всё хорошо перемешать и отставить варенье в сторону. При контакте с содой варенье начнёт пузыриться, увеличиваться в объёме и менять цвет.

Пока варенье вступает в реакцию с содой, приготовить тесто для сладкого пирога. Шаг 3 Вбить в глубокую чашку одно куриное яйцо. Добавить к яйцу сахар, кефир и растительное масло.

Последнее должно быть рафинированным и без запаха. Шаг 4 Перемешать тесто с помощью венчика или обычной вилки. Яйцо, сахар, кефир и масло должны объединиться в общую массу. Взбивать ничего не нужно.

Шаг 5 Добавить к тесту заранее просеянную пшеничную муку и всё хорошо перемешать с помощью венчика или вилки. Мука должна равномерно распределиться по тесту, без комочков. Сейчас тесто может показаться густым, но при добавлении в него варенья оно приобретёт правильную консистенцию.

Шаг 6 Варенье с содой стояло всего 5 минут, а увеличилось в объеме более, чем в два раза, стало очень пенообразным и, конечно, поменяло свой цвет. Шаг 7 Добавить варенье в тесто и всё очень хорошо перемешать так, чтобы варенье равномерно распределилось по всему объёму теста для сладкого пирога. Шаг 8 Подготовить форму для выпечки пирога.

Застелить дно формы листом пергамента. В данном рецепте использовалась круглая разъёмная форма диаметром 22 сантиметра. Обратите внимание на то, что моя форма с антипригарным покрытием, и дополнительно она не требует смазывания.

Если ваша форма без покрытия, то бока формы смазать небольшим количеством масла, чтобы пирог не прилип. Размер вашей формы может быть иным, но не стоит брать слишком маленькую.

Иначе ваш пирог будет слишком высоким, и верх зарумянится гораздо раньше, чем он успеет пропечься внутри. Шаг 9 Вылить тесто в подготовленную форму, поставить пирог на середину разогретой до 180 градусов духовки. Выпекать сладкий пирог в течение 35 минут.

Первые 20 минут духову открывать нельзя, чтобы пирог не осел! Готовность пирога проверить с помощью деревянной шпажки или зубочистки. Она должна выходить из середины сладкого пирога сухой и без комочков теста. Шаг 10 Вынуть готовый пирог из духовки и слегка остудить.

Шаг 11 Освободить пирог от формы и пергамента. Шаг 12 Подавать пирог к столу можно как в горячем, так и в холодном виде.

При желании пирог можно присыпать сахарной пудрой или полить любой глазурью. 9 рецептов вкусной глазури, которая легко готовится, быстро застывает и не осыпается, можно посмотреть ЗДЕСЬШаг 13 Сладкий пирог на скорую руку в духовке готов. Приятного аппетита!

Категории: Быстрый пирог: рецепты на скорую руку, Выпечка с кефиром: рецепты, Пироги на кефире, Простые рецепты на каждый день, Рецепты выпечки: простые рецепты на каждый день, Рецепты пирогов, Рецепты повседневные, Рецепты сладостей, Что приготовить быстро и вкусно, Что приготовить быстро и вкусно из простых продуктов, Что приготовить быстро и вкусно на сладкое. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Пирог с лимоном в духовке на скорую руку. Пирог со сливами на скорую руку9 рецептов вкусной глазури, которая легко готовится, быстро застывает и не крошится. Рецепты из печенья без выпечки: 10 вкусных десертов на скорую руку. Торты со сгущенкой: 10 простых рецептов.

Ленивый заливной пирог с луком и яйцом. Автор рецепта.

Анастасия Вуккерт. Автор кулинарных блогов в Инстаграм и ВКонтакте. Соавтор кулинарного сайта.

Автор рецептов в кулинарных журналах “Золотые рецепты наших читателей ” издательства Толока. Лауреат кулинарного конкурса от издательства “Хлеб и соль ” в 2021 г. Лауреат всероссийского гастрономического конкурса «Лиза.

Приятного аппетита! ” в 2022 г. Автор одного из рецептов книги К.

Новотной “Вкус детства ” Просмотреть все рецепты автора

О, ризотто, вечный спор между теми, кто готовит его со всей серьезностью, и теми, кто просто делает его в приступе беззаботности. Продукт, которому требуется внимание и забота, как капризный ребенок, иначе результат может разочаровать даже самых искушенных кулинаров. Но давайте посмотрим на приготовление ризотто с другой стороны – с юмористическими примерами, чтобы сделать процесс более легким и веселым.

Возможно, после таких историй вам захочется сразу приняться за готовку этого итальянского блюда. Итак, представьте: вы вступили в схватку с ризотто, стоя перед плитой, вооружившись ложкой и сковородкой. Начинается битва за совершенный вкус!

В горячий бой вступает лук. Он тихонько плачет на сковородке, назначая себя лидером этого кулинарного сражения. В это время, чеснок смеется в стороне, зная, что его роль в этой истории тоже немаловажна.

Главное – не пережарить их, чтобы не превратить эту битву в позорное поражение. На подмогу луку и чесноку приходит рис. Он, будто война, требует постоянного внимания и готовности.

Залей его бульоном, перемешай, следи за жидкостью – эти требования делают готовку ризотто настоящим вызовом для тех, кто привык к быстрым блюдам из микроволновки. И вот, на горизонте маячит вино. Оно поджидает свой момент, чтобы внести в блюдо изысканный акцент.

Но будьте осторожны – в случае неверного действия, ваше ризотто может превратиться в пьяное безобразие, а не во вкусный шедевр. Однако, даже в самом серьезном процессе готовки ризотто всегда есть место для шуток.

Ваша сковородка – это ваша площадь для кулинарных выходок, для дразниливых экспериментов. Помешивайте содержимое со страстью, будто танцуете вальс с вашим блюдом, и развлекайтесь на кухне, как на вечеринке. А вот морской коктейль – это главный герой второго акта.

Он вносит свежесть и океаническую атмосферу в вашу сковородку, будто кусочки морской пены, которые танцуют среди риса. Но помните, нельзя дать им слишком остыть или перегреться, ведь морские создания тоже любят свою комфортную температуру. И, наконец, на заключительном этапе приготовления ваше ризотто превращается в настоящее шедевр. Сливки добавляют мягкость и нежность, словно шармантное финальное прикосновение к вашему творению.

А пармезан – это та точка на і, которая делает вашу кулинарную симфонию завершенной и гармоничной. И вот, ваше ризотто готово!

Подавайте его с уверенностью и гордостью, будто вручаете награду за победу в великом кулинарном сражении. Настоящий шеф -повар, виртуоз на кухне, воин за вкус и прекрасную кулинарную традицию. Так что, друзья, не бойтесь вызовов на кухне, ведь в каждой готовке есть своя порция шуток, веселья и непредсказуемости.

Подарите себе увлекательное кулинарное путешествие, исполняя рецепт классического ризотто с улыбкой на лице и радостью в сердце. И помните, что даже в серьезных моментах можно найти место для юмора и веселья.

Разноцветные блины — это не просто еда, это настоящее искусство кулинарии! Ведь что может быть веселее и привлекательнее, чем тарелка, украшенная красными, зелеными и желтыми блинами?

Эти яркие кулинарные шедевры не только радуют глаз, но и радуют желудок своим неповторимым вкусом. Давайте представим, какие забавные сценарии можно придумать вокруг разноцветных блинов. **Когда красный блин встречает зеленый и желтый: **
Представьте себе три блина, стоящих в ряд.

Красный блин говорит:
— Привет, ребята! Я красный блин, самый яркий и страстный из нас всех!

Зеленый блин отвечает:
— А я зеленый, как травка весной, свежий и аппетитный!
Желтый блин подмигивает им и говорит:
— Ну и я чего, солнечный и светлый, как лучи весеннего солнца!

**Как могут использовать разноцветные блины: **
Представим, что разноцветные блины выходят на свидание. Красный блин приводит с собой сладкую начинку из клубничного джема, зеленый блин — салат из свежего шпината, а желтый блин решил удивить всех, предложив начинку из сметаны и икры. Романтическое ужин на троих!

**Когда цвет блина отражает настроение: **
Представьте, что разноцветные блины — это настоящие актеры. Красный блин играет роль страстного гурмана, который наслаждается каждым кусочком, зеленый блин — веселого и беззаботного фантазера, который мечтает о новых кулинарных подвигах, а желтый блин — спокойного и уютного домоседа, который любит проводить время за столом, наслаждаясь вкусом домашней еды. **Когда разноцветные блины вдохновляют на творчество: **
Представьте, что перед вами пустой холст, готовый к творчеству. А ваши кисти и краски — это разноцветные блины и начинки.

Создайте свою кулинарную картину, сочетая цвета и вкусы так, чтобы каждый кусочек был настоящим шедевром! Такие веселые и яркие истории можно придумывать бесконечно вокруг разноцветных блинов. Ведь не просто готовить еду, а создавать настоящие маленькие шедевры на тарелке — это настоящее удовольствие!

А когда к блюду добавляется еще и элемент юмора, то обед или ужин становятся еще более вкусными и запоминающимися. Приготовление разноцветных блинов — это не только возможность порадовать себя и близких вкусняшкой, но и отличный способ проявить кулинарный талант и фантазию.

Смело экспериментируйте с цветами, начинками и формами, и вы увидите, как ваши блюда станут настоящим хитом не только на кухне, но и в фантазии вашей семьи и друзей.

Форшмак по -одесски. У каждой одесской хозяйки есть свой, особенный рецепт форшмака.

Кто -то добавляет в него орехи, кто -то горчицу для пикантности, ну, а кто -то и отварную морковь. Есть одно общее правило среди еврейских семей в Одессе (это же еврейское блюдо) не смешивать молочное с рыбой. Поэтому в рецепте форшмака по -одесски, чаще всего, нет сливочного масла и в молоке селедку не вымачивают.

Форшмак по -одесски получается нежным благодаря ручной нарезке ингредиентов. Раньше не было кухонных машин, и даже мясорубку было трудно купить. Селёдку по этому старому рецепту я нарезаю с помощью ножа, а измельчаю яблоко и лук на мелкой тёрке.

Казалось бы, небольшая разница, но способ измельчения ингредиентов играет важную роль в финальном результате блюда. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Общ. \ актив.

время готовки: 15 минут \ 15 минут. Рейтинг: 5 / 53 отзыва.

Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★3 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 5 порций.

Калорийность (100 g): 144 ккал. Стоимость: очень экономно. Распечатать. Привет!

Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять.

У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить форшмак по -одесски. Ингредиенты: На кол -во порций− +Сельдь–2 шт.

(4 филе)Яйцо–1 шт. отварное. Яблоко–1 шт.

Лук репчатый–0 . 5 шт. Батон–50 г.

Масло оливковое–1 ст. л.

Уксус яблочный–1 ч. л. Лук зеленый–1 веточка ( -и)Соль–по вкусу. Перец черный–по вкусу.

Приготовление: Шаг 1 Видео -рецепт форшмака по -одесски. Рецепт форшмака по -одесски с пошаговыми фото.

Подготовить все необходимые ингредиенты для форшмака по -одесски. Выбирайте свежую, слабосоленую сельдь или филе сельди. Чем жирнее и больше будет филе, тем лучше. Филе сельди должно быть приятным на вкус, цвет и запах.

Хлеб нужно брать белый, батон или французский багет отлично подойдёт. Яблоки необходимо купить зелёные, с кислинкой, чтобы вкус форшмака по -одесски был интересным. Лук можно использовать репчатый или сладких сортов, такой как ялтинский или лук шалот.

По старым одесским рецептам для кислинки добавляли обычный уксус, буквально пару капель. Можно использовать его или добавить яблочный уксус. Шаг 2 Подготовить филе сельди.

Если рыба целая, необходимо отделить филе от костей, головы и кожицы. Обязательно замочить всю порцию филе сельди на час в холодной воде.

В течение часа несколько раз слить воду и добавить свежую. Этот этап необходим, чтобы ушла лишняя соль, филе стало мягким и очень нежным. Шаг 3 Срезать корочку с хлеба, мягкую часть нарезать на кусочки и залить оливковым маслом.

Можно сразу это сделать в глубокой миске, в которой будет готовиться форшмак по -одесски. Шаг 4 Очистить яблоко от кожуры, семечек. Натереть подготовленное яблоко на мелкой тёрке. Если яблоко начнёт темнеть это вполне нормально.

Шаг 5 Очистить луковицу от кожуры, промыть. Если вы не сильно любите лук, тогда возьмите половину или четверть луковицы. Если любите пикантный вкус, можно использовать целую луковицу.

Натереть лук на мелкой тёрке. Шаг 6 Переложить натёртый лук с яблоком в миску с хлебом. Так хлеб впитает яблочный сок и станет еще мягче.

Измельчить все ингредиенты вилкой до однородного состояния. Если яблоко сочное, это будет сделать достаточно просто. Шаг 7 Очистить сваренное вкрутую яйцо от скорлупы.

Натереть яйцо на мелкой тёрке сразу в миску со всеми ингредиентами. Шаг 8 Подготовленное филе сельди нарезать на очень мелкий кубик.

Можно несколько раз порубить кусочки рыбы до однородности. Шаг 9 Добавить в миску со всеми ингредиентами измельчённое филе сельди. Шаг 10 Смешать форшмак по -одесски до однородности, обязательно попробовать.

Добавить соль, черный перец по вкусу. Влить чайную ложку яблочного уксуса или пару капель 9 % уксуса и всё хорошо перемешать. Ещё раз попробовать, при необходимости добавить соль, черный перец, яблочный уксус. Шаг 11 Выложить форшмак на небольшие кусочки чёрного хлеба или хлебные гренки.

Также можно подать форшмак в небольшой мисочке. Шаг 12 Украсить форшмак по -одесски кусочком сельди и веточкой зелёного лука. Такая закуска выглядит очень аппетитно и привлекательно. Из простых ингредиентов можно сделать отличные канапе на праздничный стол.

Каждый раз, делая форшмак по -одесски, вы можете менять рецепт, исходя из личных предпочтений, добавляя больше яблока или яйца. Каждый раз форшмак будет разным, но всегда вкусным и сытным.

Приятного аппетита. Категории: Закуски, Закуски из рыбы, Закуски к столу просто и быстро, Простые рецепты на каждый день, Рецепты повседневные, Рецепты форшмака, Что приготовить быстро и вкусно, Что приготовить быстро и вкусно из простых продуктов. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты? Форшмак из сельди еврейский рецепт.

Классический форшмак. Паштет из гусиной печени с апельсиновым желе. Паштет из белой фасоли с вялеными томатами. Паштет из запеченного перца с нутом.

Паштет из консервированного тунца за 15 минут. Автор рецепта. Елизавета Ковалева.

Автор рецептов кулинарных сайтов. Автор кулинарных блогов в Инстаграм и Тик.

Ток. Фудфотограф, фудстилист.

Просмотреть все рецепты автора

Этот текст о свинине в соусе в мультиварке явно покажет даже самого искушенного гурмана. Давайте посмотрим на процесс приготовления этого блюда с юмористическими примерами! Во -первых, представьте, как все куры на дворе завидуют свинье, которая плавает во вкусном соусе в мультиварке, будто на океане из бульона.

А лук, нарезанный крупно полукольцами, как танцует в растительном масле, будто на бальном празднике! Вероятно, соседские зайцы тоже заглядывают в окно, надеясь, что им тоже достанется немного этого ароматного блюда.

Когда мякоть свинины нарезается крупными кусочками, можно вообразить, что это мягкие облака, которые плавают в томатном океане, усыпанные специями, словно звездами. И вот уже свинина начинает тушиться в соусе, как дети на вечеринке – медленно, но уверенно, все становится веселее и вкуснее. И вот вы открываете крышку мультиварки, и из нее обволакивает ваш нос волшебный аромат тушеной свинины.

Вы можете почувствовать, как рядом с вами собрались все скучающие продукты в вашей кухне – макароны, рис, овощи – жаждущие принять участие в этом кулинарном празднике. Когда близится момент добавления горячего бульона в мультиварку, можно представить, что вы становитесь волшебником и создаете алхимическое зелье, которое превратит обычную свинину в настоящую вкуснятину.

Главное – не перепутать порции и не превратить ваше блюдо в плавленый лед. И, наконец, когда блюдо готово, ароматы наполняют всю кухню, вы можете принять заслуженные аплодисменты от всех продуктов, которые участвовали в этом кулинарном шоу. Тушеная свинина в соусе в мультиварке – это не просто блюдо, это целое представление, где каждый ингредиент играет свою роль. Надеюсь, что данное творение кулинарного искусства понравится не только вашему желудку, но и вашему чувству юмора.

Приятного аппетита и веселого кулинарного путешествия!

Гренки из черного хлеба с чесноком. Гренки из черного хлеба с чесноком это, наверное, самый частый заказ в любом баре. Вот именно такие я готовлю дома.

Быстро и непринужденно: ) У нас их любит и стар, и млад. Уже готовые гренки я люблю немного посолить, чтобы вкус стал более ярким.  Количество чеснока всегда регулируется по вкусу.

Можно намазать гренки с одной стороны, и появится приятный аромат чеснока. Ну, а намазка с двух сторон это уже на любителя. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Общ. \ актив.

время готовки: 15 минут \ 15 минут. Рейтинг: 5 / 52 отзыва.

Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★2 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 4 порции. Калорийность (100 g): 332 ккал. Стоимость: очень экономно.

Распечатать. Привет!

Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять.

У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита! Как приготовить гренки из черного хлеба с чесноком. Ингредиенты: На кол -во порций− +Хлеб–200 гчерный.

Сыр твердый–80 г. Майонез–1 ст.

л. с горой. Йогурт–1 ст.

л. с горой.

Чеснок–2 зуб. Масло растительное–4 ст.

л. Соль–по вкусу. Приготовление: Шаг 1 Приготовить все ингредиенты для гренок из черного хлеба с чесноком.

Количество чеснока на ваше усмотрение и любовь к нему. Конечно, натертые свежим чесноком гренки это бомба, в смысле запаха.

Так что учитывайте это обязательно. У меня довольно тяжелый хлеб, с зернами и семечками.

4 кусочка 200 грамм. Это ровно столько, сколько помещается в одну большую сковороду диаметром 28 сантиметров. Если у вас простой хлеб, то он, однозначно, будет легче весом.

Шаг 2 С хлеба тонко срезать корочку. Это необязательно, но корочка после жарки получается грубее самой сердцевины, и не всем это нравится.

Шаг 3 Нарезать хлеб небольшими брусочками, шириной, примерно, в два сантиметра. Способ нарезки гренок ваш выбор. Можно жарить хоть целым куском, либо половинки, треугольники, в целом и общем, как душа пожелает. Шаг 4 Нагреть сковороду с маслом и выложить кусочки черного хлеба.

Огонь всегда делаю чуть выше среднего, чтобы хлеб успел немного прожариться, зарумяниться, а не тут же почернеть внешне, а внутри остаться совершенно мягким. Шаг 5 После того, как хлеб зарумянится, надо его перевернуть на другую сторону. Он не должен прожариться полностью, став совершенно хрустящим.

Лучше, когда серединка остается чуть -чуть мягковатой. Тогда гренки приятно есть.

Если по времени, то жарить гренки нужно, примерно, по 2 -3 минуты с каждой стороны. Все зависит от величины огня.

Шаг 6 Выбрать хлеб на салфетку, дабы избавиться от лишнего масла, по всей поверхности немного посолить и смазать очищенным зубчиком чеснока. Хлеб сверху достаточно твердый, поэтому натирается без проблем, как по наждачной бумаге. Шаг 7 Про подачу гренок с чесноком. По идее, наши гренки уже готовы.

Но почему бы  не разнообразить вкус и подачу небольшим дополнением? Если хочется, то делаем. Тем более, времени это займет совсем немного. Натереть твердый сыр на мелкой терке.

Сыр можно брать и полутвердый, но с ним лично мне  менее вкусно. Шаг 8 В пиалке смешать майонез с натуральным йогуртом. Йогурт уменьшает жирность и облегчает соус. Можно использовать и только майонез.

А вот только йогурт это уже не тот эффект и вкус. Шаг 9 Гренку обмакнуть сначала в майонезный соус, а после в сыр.

Получаются такие симпатичные, вкусные гренки с сырной шапочкой дополнением, которое к ним прекрасно подходит. Шаг 10 Второй вариант просто перемешать тертый сыр, майонез, йогурт и пользоваться каждой гренкой как этакой мини ложкой, зачерпывая сырный соус. Очень заранее (например, за день) их готовить не рекомендуется.

Гренки становятся черствыми, твердыми, и грызть их будет тяжело и неприятно. А вот, если подавать сразу, текстура идеальная. Все, наши гренки из черного хлеба с чесноком готовы.

Конечно, это просто калорийная бомба, отяжеленная сырно - майонезным соусом. Но, думаю, иногда вполне можно позволить себе отступить от всех правил. Главное, не часто: )Всем приятного аппетита!

Категории: Гренки: рецепты, Закуски, Закуски из теста, Закуски к столу просто и быстро, Простые рецепты на каждый день, Рецепты повседневные, Рецепты холодных закусок, Что приготовить быстро и вкусно, Что приготовить быстро и вкусно из простых продуктов. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Вам могут понравиться эти рецепты? Рецепт черного хлеба.

Гренки на завтрак с тыквой. Сырные палочки. Запеченные гренки с инжиром.

Дзадзики классический греческий соус. Горячие бутерброды. Автор рецепта. Ольга Котельникова.

Повар по образованию. Автор кулинарного блога в Живом Журнале. Автор рецептов в журнале “Кулинарные советы ” .

Просмотреть все рецепты автора

Гороховый суп с цветной капустой на мясном бульоне. Классический гороховый суп ассоциируется в первую очередь с копченостями.

А я хочу предложить вам приготовить гороховый суп с цветной капустой на говяжьем бульоне наваристый, сытный, но одновременно и очень легкий. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Общ. \ актив. время готовки: 2 часа \ 30 минут.

Рейтинг: 0 отзывов. Оцените рецепт – будьте первым. Количество порций: 12 порций.

Калорийность (100 g): 37 ккал. Стоимость: средняя стоимость.

Распечатать. Привет!

Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять.

У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита! как приготовить гороховый суп с цветной капустой. Ингредиенты: На кол -во порций− +Говядина–500 гс косточкой.

Морковь–2 шт. (по 1 шт. для бульона и для супа)Лук репчатый–2 шт.

Горох–1 чаш. (250 мл)колотый. Капуста цветная–1 шт. средних размеров.

Картофель–2 шт. Лавровый лист–1 шт.

Чеснок–1 зуб. Соль–по вкусу. Петрушка–1 горсть ( -и)Вода–3 .

5 л(примерно)Приготовление: Шаг 1 С чего начинаем варить гороховый суп с капустой? Как обычно, для начала нам нужно сварить говяжий бульон.

Кусок говядины с косточкой промыть и залить холодной водой. Поставить на сильный огонь до закипания. К этому времени начнет появляться пена ее необходимо снять шумовкой.

Затем воду посолить и заложить лук и морковь. Снизив нагрев до среднего, оставить мясо вариться на где -то 1 -1 , 5 часа до мягкости. Шаг 2 Пока варится бульон, замочить горох. Сначала его нужно промыть в нескольких водах, а потом просто оставить для набухания в чистой холодной воде.

Шаг 3 Когда мясо будет готово, бульон надо процедить. Шаг 4 Сваренное мясо разделить на небольшие кусочки. Шаг 5 Долить в бульон холодной кипяченой воды до объема 3 литра и поставить на огонь до закипания. За это время очистить и промыть овощи.

Шаг 6 Цветную капусту разделить на небольшие соцветия, морковь натереть на крупной терке, картофель нарезать кубиком. Шаг 7 Набухший горох откинуть на сито.

Шаг 8 В закипевший бульон положить сначала картофель и морковь кипение при этом приостановится. Как только он опять забурлит, добавить горох. Посолить.

Шаг 9 Варить все минут 10 , после чего добавить цветную капусту, кусочки мяса и лавровый лист. Варить еще 5 минут, капусте этого вполне достаточно так она будет уже готова и при этом не превратится в кашу.

Шаг 10 При желании можно добавить и чеснок, я его просто пропускаю через пресс. Шаг 11 Огонь под гороховым супом с цветной капустой выключить, добавить измельченную петрушку. Накрыть крышкой и дать немного настояться. Шаг 12 Простой и очень домашний гороховый суп с капустой готов!

Приятного аппетита! Категории: Гороховый суп: пошаговые рецепты с фото, Низкокалорийные пп рецепты из цветной капусты, Рецепты супов, Супы для осени, Супы из говядины.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты? Пирог с цветной капустой и шпинатом.

Суп -пюре с цветной капустой и красной фасолью. Омлет с цветной капустой.

Мясная запеканка с цветной капустой. Суп с галушками на курином бульоне.

Паста с цветной капустой и коричневым маслом. Автор рецепта.

Дарья Черненко. Автор кулинарного портала “Меню недели“, на котором более 7000 рецептов. Создатель “Кулинарной школы хорошей хозяйки ” Автор книги – бестселлера “Меню недели.

Тайм -менеджмент на кухне ” Автортренингов и мастер -классов. Автор справочника “Заморозка: готовим впрок ” Автор сборника быстрых рецептов и сценариев “3 блюда за 30 минут ” Автор кулинарных блогов “Дарья Черненко. Меню недели ” в.

Инстаграми. ВКонтакте.

Автор канала “Меню недели – Дарья Черненко ” на Ютубе. Просмотреть все рецепты автора

Пирог из лаваша с творогом, сыром и зеленью. Это очень быстрый и вкусный пирог из лаваша с сырной начинкой, он получается сочным, с нежной начинкой и хрустящей запеченной корочкой.

Это блюдо можно подать в качестве закуски в холодном виде или горячим к чаю на завтрак. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Общ. \ актив.

время готовки: 45 минут \ 30 минут. Рейтинг: 5 / 52 отзыва. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★2 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт.

Количество порций: 4 порции. Калорийность (100 g): 314 ккал.

Стоимость: средняя стоимость. Распечатать.

Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.

Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить пирог из лаваша с творогом, сыром и зеленью. Ингредиенты: На кол -во порций− +Яйцо–3 шт. Лаваш–2 шт. листа.

Творог–300 г. Сыр твердый–300 г. Лук зеленый–100 г.

Масло сливочное–30 г. Соль–по вкусу. Перец черный–по вкусу.

Приготовление: - Творог хорошо размять вилкой и пересыпать в глубокую миску. - Твердый сыр натереть на крупной терке и добавить к творогу. - Измельчить зеленый лук и добавить к творогу и сыру.

Вместо зеленого лука можно взять петрушку и укроп. - Добавить три яйца, соль и перец по вкусу, хорошо перемешать. - На лист лаваша равномерно распределить половину начинки.

- Плотно свернуть в рулет и нарезать кусочками 3 -4 см. Аналогичные действия проделать со вторым листом лаваша и оставшейся половиной начинки.

- Форму для выпечки застелить пергаментом и смазать растопленным сливочным маслом (примерно 1 ч. л. масла).

- Выложить кусочки плотно друг к другу, а сверху на них разложить кусочки сливочного масла. - Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 25 -30 минут. Пирог готов!

Категории: Закуски, Закуски из лаваша, Закуски к столу просто и быстро, Пироги с сыром: рецепты, Рецепты, Рецепты горячих закусок, Рецепты пирогов, Рецепты повседневные, Что приготовить на полдник. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Самса из слоеного теста с сыром и зеленью рецепт с пошаговыми фото. Ленивые пирожки с сыром и зеленью. Турецкие котлеты из кабачков с сыром и зеленью.

Ароматные вафли с сыром и зеленью. Лаваш с творогом и зеленью. Штрудель из лаваша с творогом, яблоком и изюмом.

Автор рецепта. Юлия Аханова. Автор кулинарных блогов в Инстаграм и Live.

Journal. Эксперт по заморозке на сайте “Меню недели ” .

Фотостокер. Автор рецептов в кулинарном журнале “Люблю готовить ” , соавтор кулинарных сайтов. Просмотреть все рецепты автора