Архивы за месяц:Сентябрь 2022

Этот текст о блинном торте точно не оставит равнодушными ценителей юмора и вкусной еды. Давайте посмотрим, как можно подойти к этому с юмором, используя примеры из жизни. Начнем с того, что блинный торт – это как экзотический гибрид между русской масленицей и культурой западных тортов. Представьте себе семейное праздничное застолье, где десертом на ужин является самоделанный блинный торт.

Гости, узнав об этом удивительном «творении», начинают дрязгать хозяйку: «Ой, а почему у вас на столе снесла сегодня солнце? » или «Может, забудем про масленицу и организуем праздник Горячего Хлеба?

». Итак, погрузимся в процесс приготовления этого чудо -торта. Первый шаг – смешиваем молоко, яйца, сахар, ванильный сахар, соль и растительное масло.

Если вам кажется, что такие сладкие ингредиенты как сахар и сгущенка перебивают вкус блинов – что ж, каждому свое! Ведь не зря говорят, что в любви и в кулинарии все средства хороши.

Далее идет этап с выпеканием блинов. Важный момент – использование правильной сковороды. Мы ведь не хотим, чтобы наше солнце (то есть, блины) получило аж стрессовую анафилактическую реакцию из -за некачественной посуды.

Поэтому, дорогие друзья, инвестируйте в хорошую блинницу – и ваш торт будет жечь не только калориями, но и уровнем ваших кулинарных навыков. А теперь обращаемся к составляющим десерта. Сгущенное молоко, сметана, клубника, шоколад – такие обычные и привычные продукты, но вместе они создают истинное кулинарное произведение.

Как украшать блинный торт – дело вкуса. Некоторые предпочитают клубничное шоу на вершине торта, другие создают из шоколада настоящие шедевры и украшают клубнички с ним по всему торту, как жемчужины на короне.

И, конечно, не стоит забывать о том, что даже если вам не особо удалось воплотить этот рецепт в жизнь по всем правилам, ценителей вкусной еды мало не бывает. Так что даже если ваш блинный торт будет выглядеть как дворовое солнце из ткани и пластиковых цветов – главное, чтобы он был сделан с любовью и радостью. A если что -то не совсем получилось, всегда можно назвать это “авторским послемасленочным экспериментом ” !

Так что друзья, не бойтесь экспериментировать, смешивать несмешиваемое и, конечно же, радовать себя и близких вкуснейшими десертами. Желаем вам гастрономических приключений и удачи в создании своих шедевров!

Яблочный сидр в домашних условиях. Яблочный сидр по этому рецепту получается очень ароматным и игристым. Я долго искала достойный, но простой рецепт, нашла и теперь делюсь с вами. Каким будет сидр сухим или сладким зависит от сорта яблок.

Но, какими бы ни были яблоки, уверена, результат вас обязательно порадует, особенно в урожайный яблочный год. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Общ.

\ актив. время готовки: \ 1 час. Рейтинг: 5 / 53 отзыва.

Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★3 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 4 порции.

Калорийность (100 g): 47 ккал. Стоимость: очень экономно. Распечатать.

Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.

Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить яблочный сидр в домашних условиях. Ингредиенты: На кол -во порций− +Яблоко–2 кг. Дрожжи–3 г. Сахар–2 ст.

л. Изюм–2 ст.

л. Приготовление: Шаг 1 Видео -рецепт яблочного сидра в домашних условиях. Рецепт яблочного сидра в домашних условиях с пошаговыми фото.

Подготовить все ингредиенты для приготовления яблочного сидра в домашних условиях. Выбор правильных яблок для приготовления домашнего сидра ключевой момент, который влияет на конечный вкус и качество напитка. Вот что следует учитывать: Спелость. Используйте только спелые яблоки, так как они содержат больше сахара и имеют более насыщенный вкус.

Отбирайте яблоки, которые хорошо выглядят, без признаков гнили или повреждений. Смешанные сорта. Часто сидр готовят не из одного сорта яблок, а специально смешивают разные.

Так у него получается более сложный вкус и аромат. Уровень кислоты. Яблоки должны быть с кислинкой, чтобы придать сидру свежесть.

Но слишком кислые яблоки не подойдут, потому что тогда и сидр получится слишком кислым. Аромат.

Некоторые сорта яблок обладают более выразительными ароматами, которые могут придать сидру особый характер. Вот именно такие сорта и выбирайте. Яблоки должны пахнуть.

Уровень влажности. Яблоки должны быть свежими и сочными. Не пересушенными, но и не переспелыми.

А вообще домашний сидр это процесс экспериментирования. Вы можете смешивать разные сорта яблок и регулировать количество сахара, чтобы достичь желаемого вкуса.

Шаг 2 Яблоки хорошо промыть и нарезать небольшими кусочками. Шаг 3 Яблоки нарезаны, и теперь с ними будет удобно работать дальше. Шаг 4 Подготовить емкость для того, чтобы получить яблочный сок.

Можно воспользоваться соковыжималкой или блендером. Шаг 5 Начать пробивать яблоки блендером.

Я делала засыпала их частями, а не все сразу, так гораздо удобнее. Шаг 6 Каждую порцию сока вместе со жмыхом перелить в емкость для дальнейших манипуляций.

Лучше всего подойдет стеклянная банка. Шаг 7 Если сок очень густой, можно долить немного теплой кипяченой воды. Из 2 кг.

яблок должно получиться, примерно, 1 . 5 л. сока. Шаг 8 Добавить к соку сухие дрожжи и хорошо перемешать.

Шаг 9 Добавить к соку сахар и повторить процесс перемешивания. Хотя процесс брожения начнется и без перемешивания. Шаг 10 На банку с соком надеть стерильную резиновую перчатку, проткнув в ней иголкой палец.

Шаг 11 Оставить банку с соком в темном месте с температурой не менее 20 градусов на 2 -3 дня. За это время перчатка поднимется. Шаг 12 Перенести сидр на хранение в место с температурой до 15 градусов.

Примерно, через месяц перчатка упадет. Шаг 13 Когда перчатка упадет, необходимо ее снять. И подготовить емкость для хранения яблочного сидра.

Сидр необходимо перелить в бутыль через марлю, чтобы весь жмых остался в марле. Шаг 14 Перед тем как закрыть бутыль необходимо добавить в сидр изюм. И отправить храниться при температуре до 15 градусов в темном месте еще две недели. Шаг 15 Через две недели сидр достать и еще раз процедить через марлю.

В марле останется изюм. Шаг 16 Процеженный сидр перелить в бутылки и хранить при температуре до 10 градусов. Шаг 17 Яблочный домашний сидр в домашних условиях готов.

Пейте исключительно охлажденным. Категории: Простые рецепты с яблоками, Рецепты напитков, Рецепты повседневные. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты? Имбирно -ананасовый пунш.

Клюквенный пунш. Глинтвейн с кофе. Горячий сидр.

Водка на клюкве. Коктейль из шампанского с мороженым. Автор рецепта.

Ксения Чунаева. Автор кулинарных блогов в Инстаграм и ВКонтакте.

Фудфотограф, работает с различными брендами в России и за рубежом, ресторанами (Ginza project, Italy group (Россия), Good Project (Казахстан) и др. ), и производителями продуктов питания(Петербургский Мельничный Комбинат, Valio).

Просмотреть все рецепты автора

Охотничьи колбаски с картофелем в горшочках. Покажу вам очень простой и в то же время интересный рецепт приготовления вкусного ужина – охотничьи колбаски с картофелем в горшочках. Такое блюдо можно подать даже на праздничный стол, для его приготовления не понадобится масло и предварительная обжарка продуктов. Горшочек готовит сам!

: ) Картошка с охотничьими колбасками получается очень ароматной за счет копчёного вкуса колбасок. Мужчины такое блюдо точно оценят. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Общ. \ актив. время готовки: 1 час 15 минут \ 15 минут. Рейтинг: 0 отзывов.

Оцените рецепт – будьте первым. Количество порций: 4 порции. Калорийность (100 g): 91 ккал.

Стоимость: средняя стоимость. Распечатать. Привет!

Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять.

У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить охотничьи колбаски с картофелем в горшочках. Ингредиенты: На кол -во порций− +Колбаски–6 шт. (охотничьи колбаски)Картофель–1 кг.

Лук репчатый–2 шт. Сметана–150 г. Бульон–700 млили вода. Соль–по вкусу.

Лавровый лист–2 шт. Перец черный–по вкусу. Зелень–по вкусу.

Приготовление: Шаг 1 Две средние луковицы очистить от шелухи, промыть и нарезать мелкими кубиками. Шаг 2 Картофель очистить от кожуры, хорошо промыть и нарезать средними кубиками. Шаг 3 С охотничьих колбасок срезать концы (они нам не нужны, их можно выбросить) и нарезать колбаски кружками.

Можно использовать не только тонкие охотничьи колбаски, но и толстые копченые сосиски или колбасу. Шаг 4 Приготовить заливку для охотничьих колбасок с картофелем в горшочках. Для этого смешать сметану 15 или 20 % жирности с бульоном или водой.

Я использовала мясной бульон, который добавила к сметане. Если бульон у вас солёный, это нужно учесть при добавлении специй в блюдо, чтобы не пересолить его.

Шаг 5 Перед приготовлением глиняные горшочки смазывать внутри маслом не нужно. Выложить на дно горшочка слой очищенной и нарезанной картошки, немного присолить и поперчить, затем слой лука и слой колбасок, далее снова картошка и т. д.

Чтобы блюдо было более ароматным, можно добавить лавровый листик в каждый горшочек, положив его на слой картофеля где -то посередине горшочка. Шаг 6 Залить все слои смесью сметаны и бульона.

Шаг 7 Закрыть горшочки крышкой или куском фольги. Советую ставить горшочки в холодную духовку, чтобы керамическая посуда не треснула при резкой смене температуры.

Установить температуру на 160 градусов и тушить примерно 1 час. Время приготовления зависит от величины самих горшочков и особенностей духовки.

В моей электрической духовке при режиме “Конвекция ” блюдо в двух горшочках было готово через 40 минут. Шаг 8 Охотничьи колбаски с картофелем в горшочках можно посыпать рубленой зеленью.

Подавать в горячем виде. Шаг 9 По желанию в такие горшочки можно добавить грибы (лесные или шампиньоны, предварительно их отварив или обжарив) или посыпать блюдо натертым сыром. Категории: Быстрая картошка на ужин и обед, Вторые блюда на обед и ужин, Диетический ужин: рецепты до 100 ккал, Картофель в духовке: рецепты, Кухни народов мира, Низкокалорийные блюда: пп рецепты обедов и ужинов, Низкокалорийные рецепты из картофеля: до 100 ккал на 100 г, Простые рецепты из картофеля на каждый день, Разное, Рецепты в горшочках, Рецепты из молодого картофеля, Русские рецепты, Что приготовить на ужин для всей семьи быстро и вкусно, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Рецепт грибов в горшочках. Рецепт говяжьих ребрышек в горшочках. Жаркое в горшочках. Баранина в горшочках.

Мясо с картофелем в горшочке. Пельмени в горшочках. Автор рецепта.

Юлия Аханова. Автор кулинарных блогов в Инстаграм и Live. Journal.

Эксперт по заморозке на сайте “Меню недели ” . Фотостокер.

Автор рецептов в кулинарном журнале “Люблю готовить ” , соавтор кулинарных сайтов. Просмотреть все рецепты автора

Бефстроганов из свинины классическое русское блюдо, которое каждый знает и ценит. Хотите узнать, как сделать его особенно вкусным и нежным?

Давайте рассмотрим этот рецепт под юмористическим углом! Начнем с того, что в оригинальном рецепте бефстроганов готовится из говядины, но чего только не придумают изобретательные кулинары! Почему бы не попробовать приготовить этот деликатес из свинины? Даже самый искушенный гурман не устоит перед ароматом нежной свинины, сливок и грибов.

Итак, вы решились на кулинарный эксперимент и решили заменить говядину свининой. Да, свинина может быть нестандартным выбором для бефстроганова, но почему бы и нет? Ведь в кулинарии нет запретов, есть только эксперименты! Может быть, этот рецепт станет вашим секретным оружием на кулинарном фронте.

Теперь, когда вы решились на такой смелый шаг, самое время приступить к приготовлению. Начнем с лука. Памятка: если вы плачете, когда режете лук, поместите его перед нарезкой в холодильник или на несколько минут в морозилку.

Может быть, процедура холодного душа поможет луку успокоиться и не стать причиной ваших слез. Не забудьте также про чеснок! Этот острый спутник лука несомненно добавит неповторимый вкус вашему бефстроганову.

Пропустите его через пресс или мелко нарубите выбор за вами. Что касается свинины, то тут лучше выбрать часть мяса с меньшим количеством жира, чтобы бефстроганов не оказался слишком жирным. Неужели вы знали, что свинина тоже может быть нежной и ароматной?

Это же само по себе уже маленькое кулинарное открытие! Шаг за шагом следует обжарить лук с чесноком, добавить свинину и дать ей прожариться в сочетании с шампиньонами. А вот тут наступает момент истины сливки!

Добавьте их в сковороду и наслаждайтесь ароматом, который начинает наполнять вашу кухню. А что, если добавить в бефстроганов чего -то еще необычного? Например, немного горчицы для остроты или натертого сыра для тягучести соуса?

Почему бы и нет! В кулинарии главное творить, экспериментировать и создавать что -то уникальное. И вот, ваш бефстроганов из свинины с грибами и сливками готов.

Приятного аппетита! И помните, что даже маленькие кулинарные шалости могут сделать обычное блюдо незабываемо вкусным.

Мне кажется, что этот рецепт лаваша с ветчиной и сыром в духовке это настоящая находка для тех, кто любит быструю и вкусную закуску. Действительно, ведь зачем заваривать сложные блюда, если можно просто сложить несколько ингредиентов на лаваш и запечь их в духовке.

Но давайте попробуем посмотреть на этот рецепт с другой стороны, немного с юмором. Допустим, у вас в гостях внезапно появились друзья, и пока вы ошалело ломаете голову, что быстро приготовить из того, что есть в холодильнике, одна из ваших знакомых посылает вам этот рецепт. Вы бегло пробежали его, и ваши глаза застыли на строке о яйце, которое нужно переболтать вилкой.

Подумав, что это опечатка, вы решаете, что, наверное, это ошибка и этот шаг можно пропустить. В конце концов, кто заморачивается яйцом для лаваша? Конечно, вы немного не уверены, что потом за это будете прикольно затроллены друзьями, но так забавно же! Далее вы видите пункт о том, что лаваш нужно аккуратно скрутить.

Но давайте будем честными скрутить лаваш аккуратно это как разворачивать съеденный рулет. Вы пытаетесь делать это аккуратно, чтобы начинка не выпала, но в итоге все равно получается какой -то калейдоскоп из сырой ветчины и сыра, который вы уже начинаете смешивать при каждом движении. Но, опять же, это же процесс, который можно превратить в мини -шоу для друзей.

Идем дальше, и узнаем, что лаваш нужно запечь в духовке 15 минут. Звучит неплохо, но как только вы достаете лаваш с ветчиной и сыром из духовки, понимаете, что шаг 12 про проверенную готовность нашего рулета это самый важный момент. Вы решаете, что, наверное, 15 минут для вашей духовки было многовато и лаваш получился немного пересушенным.

Но, опять же, это же повод для новой шутки или шутливой обсуждения вашего кулинарного шедевра. И как только все гости начинают есть ваш лаваш с ветчиной и сыром, вы понимаете, что даже если что -то не получилось с первого раза, главное, что вы весело провели время вокруг этого блюда. И кому -то из ваших друзей, возможно, даже понравится этот курьезный рецепт, и он станет хитом всех ваших дальнейших посиделок. И вот вам история, как лаваш с ветчиной и сыром в духовке, помимо того, что может быть прекрасным завтраком или закуской, также может стать отличным поводом для шуток, веселого времяпрепровождения и запоминающегося вечера в кругу близких или друзей.

В конце концов, в кулинарии, как и в жизни, важно не столько сам результат, сколько процесс его достижения.

Этот рецепт салата с кальмарами и крабовыми палочками звучит достаточно привлекательно и легко в исполнении, чтобы стать хитом вашего новогоднего стола. Заинтригованы прямо сейчас? Давайте разберем этот рецепт шаг за шагом, но с добавлением немного юмора и неожиданных поворотов.

Начнем с выбора кальмаров и крабовых палочек. Выбор кальмаров описан очень подробно – какие лучше покупать, как их чистить, варить и нарезать. Интересно, а кто из вас когда -нибудь пытался почистить кальмаров и в результате получил больше моря на кухне, чем на тарелке?

Крабовые палочки – важный ингредиент в этом салате. Не забудьте проверить, чтобы они не крошились при нажатии. Никто, конечно, не хочет, чтобы ваш салат имел текстуру песчаного пляжа.

Попробуйте один раз нажать на крабовую палочку – если она крошится, значит, вас подвёл ваш поставщик. А теперь яйца.

Некоторые спрашивают, почему яйца можно оставить в холодной воде после варки. Ну, конечно же, чтобы они успели созреть и приняли решение, готовы ли они уже быть включенными в рецепт салата или нет. Позабавилась я с этими кальмарами, обсыпанными зернами кукурузы.

Серьезно, кто взбирался на кальмаров и начал их посыпать кукурузой? Может, это идея для нового видео на кулинарном канале? И не забудьте про заправку!

Ведь какой салат без заправки? Это как пирожное без шоколадной глазури.

Попробуйте приготовить заправку, как предложено в рецепте, или вспомните все запасы в вашем холодильнике и сделайте свою уникальную версию. Кто знает, может быть, вместо лимона вы добавите туда каплю военного маренго? И наконец, перед тем как подать салат к столу, закончите его шедевральным моментом – полейте заправкой и подайте с гордостью, как настоящий шеф -повар.

Пусть все гости на вашей новогодней вечеринке восхищаются умением и талантом, который вы продемонстрировали при создании этого вкусного и экстравагантного блюда. Надеюсь, что рецепт этого салата принесет вам не только радость и удовольствие от приготовления, но и массу веселья и хорошего настроения. Приятного аппетита и замечательных праздников!

Этот рецепт Говядины с картошкой в духовке вызывает у меня смешанные чувства с одной стороны, предлагается недорогое и легко доступное блюдо, которое может быть полезным для тех, кто следит за фигурой. С другой стороны, идея приготовления этого блюда заставляет меня улыбнуться и подумать о том, как можно интерпретировать его с юмористическим подходом.

Начнем с того, что автор кулинарного рецепта, Дарья Черненко, представилась как создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Не могу не пошутить, что, наверное, в этой школе учат не только готовить, но и быть идеальной хозяйкой уметь готовить, убираться, и еще умудряться при этом следить за своей фигурой. Далее, рассматривая сам процесс приготовления, вижу, что нужно выбирать только хорошие ингредиенты ну конечно, только самые капризные картофельчики и взбаламученные морковки для этого блюда!

Интересно, что автор подсказывает, что говяжье мясо должно быть ярко -красного цвета, а если оно коричневое, то, значит, мясо старое похоже на запрет, что ли, на пенсию мясу подавайся, не натягивай на себя кожаные перчатки! Когда речь заходит о специях, автор говорит о своем минимальном наборе, о чем можно предположить, что она как скряга, не хочет тратить лишние деньги на эти мелочи.

Приправа для картофеля это что вообще за чудодейственная приправа? Может, это секрет остается только у хороших хозяек? Когда описывается сам процесс приготовления блюда, это напоминает какую -то научную лабораторию: нарезать, добавить, промыть, перемешать.

Вот только когда угодно спрятан рецепт, чтобы блюдо получилось по -настоящему вкусно и ароматно? И, конечно, не обошлось без чудовищного описания сортов картофеля: есть сорта для запекания в духовке. Хм, а есть ли сорта для жарки на сковороде или варки в кастрюле? Может, автор пропустила этот важный момент!

Также примечательно, что рецепт утверждает, что время запекания зависит от мощности духовки. Как будто духовки это какие -то разные трансформеры, где от мощности зависит и как жариться говядина с картошкой. Остается только предположить, что при употреблении этого блюда, кроме вкуса, вдруг открывается второе дыхание, и ты начинаешь делать миллион дел без усталости наверное, это магия Кулинарной школы хорошей хозяйки!

Ну, в целом, конечно, рецепт достаточно простой и может быть полезным для тех, кто ищет идеи для легкого и вкусного блюда. А мой юмористический подход к этому тексту лишь наша маленькая игра с ситуацией.

Щи из квашеной капусты с грибами: постный рецепт. Квашеная капуста дает этим постным щам очень насыщенный вкус.

А сушеные грибы наполняют их ярким ароматом. Постные щи из квашеной капусты с грибами получаются довольно сытными и при этом низкокалорийными. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Общ. \ актив. время готовки: 1 час \ 15 минут.

Рейтинг: 5 / 53 отзыва. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★3 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 5 порций.

Калорийность (100 g): 27 ккал. Стоимость: очень экономно.

Распечатать. Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять.

У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита! Как приготовить постные щи из квашеной капусты с грибами. Ингредиенты: На кол -во порций− +Капуста квашеная–400 г.

Грибы–20 гсухие. Морковь–80 г. Лук репчатый–80 г.

Картофель–250 г. Чеснок–2 зуб. Зелень–2 ст.

л. Масло растительное–1 ст. л. Приправа–по вкусу.

Вода–1 л. Приготовление: Шаг 1 Подготовить все ингредиенты для постных щей из квашеной капусты с грибами.

Указан вес квашеной капусты, отжатой от сока. Сок не выливаю, а добавляю в самом конце по вкусу в суп.

Его у меня получилось 250 мл. Картофель можно заменить корневым сельдереем или репой.

Конечно, если воду заменить овощным бульоном, то вкус только обогатится. Либо добавить при варке, например, лавровый лист, душистый перец и другие приправы, которые вы всегда кладете при варке бульонов. Если у вас повышена кислотность, то квашеную капусту можно наполовину заменять свежей, белокочанной. Шаг 2 Грибы замочить в кипятке.

Взять примерно 300 мл. Отставить в сторону. Шаг 3 Очистить лук, чеснок, картофель и морковь. Репчатый лук, как и картофель, порезать некрупным кубиком, а морковь потереть на терке.

Чеснок пропустить через пресс или измельчить ножом. Обратить внимание на капусту. Если она нашинкована длинными полосками, то ее тоже обязательно порезать, поскольку иначе при еде она будет падать с ложки, накручиваться, и это очень неудобно. У меня нашинковано мелко, поэтому резать не пришлось.

Шаг 4 В нагретой сковороде с растительным маслом обжарить лук, через пару минут к нему добавить морковь с чесноком, и еще через 2 - 3 минуты квашеную капусту. Шаг 5 Влить в сковороду  100 -150 мл. воды, закрыть крышкой и тушить все примерно 15 минут. Время тушения  полностью зависит от твердости капусты.

Тушить надо до тех пор, пока она не станет достаточно мягкая. Шаг 6 Вскипятить в кастрюле пол -литра воды.

Грибы порезать на кусочки желаемой величины (воду, в которой они замачивались, не выливайте). Добавить в кастрюлю кубики картофеля, порезанные грибы и варить 10 минут.

Посолить по вкусу. Шаг 7 После в кастрюлю добавить содержимое сковороды и разбавить водой, в которой были замочены наши грибы, и капустным соком по вкусу. Будьте внимательны, если грибы перед сушкой были не очень хорошо очищены от песка, то на дне тарелки возможен осадок. В этом случае либо процедить все через несколько слоев марли, либо просто аккуратно влить воду, не перебалтывая, оставляя часть с осадком в тарелке.

Если суп вам кажется слишком густым просто долить воды или бульона до желаемой консистенции. Шаг 8 Варить все вместе еще минут 10 15 . В самом конце добавить зелень, тут же выключить огонь, перемешать и дать супу постоять под крышкой еще несколько минут, насытиться всеми ароматами.

Попробовать на соль, при желании поперчить. Шаг 9 Как еще можно разнообразить эти щи: вместо сухих грибов брать свежие либо свежезамороженные. Конечно, вне поста можно варить на мясе или, как я особо люблю, с добавлением копченой курицы.

Также в зажарку можно положить ложку другую томатной пасты для добавочного вкуса и цвета. Постные щи из квашеной капусты с грибами готовы. Приятного аппетита, и поститесь вкусно!

Категории: Быстрые рецепты из капусты, Веганское меню: рецепты, Кухни народов мира, Лучшие рецепты марта, Меню без мяса: рецепты, Низкокалорийные рецепты из капусты до 100 ккал на 100 г, Постное меню и рецепты, Простые рецепты из капусты, Рецепты постных супов, Русские рецепты, Что приготовить на обед быстро и вкусно. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты? Щи из квашеной капусты как в детском саду.

Постный суп с фасолью и грибами. Сырный суп с грибами. Суп с картофелем, капустой и грибами.

Суп с лесными грибами (простейший)Щи из молодой капусты с красной фасолью. Автор рецепта. Ольга Котельникова.

Повар по образованию. Автор кулинарного блога в Живом Журнале.

Автор рецептов в журнале “Кулинарные советы ” . Просмотреть все рецепты автора

Витая закуска на шпажках. Это одна из моих самых любимых закусок! Такой завтрак в постель – и каждое утро превратится в праздник! Замечу, я совсем не из тех жен, которые могут утром приготовить завтрак, да еще и подать его.

Я – обычная работающая женщина. Но порой, в субботнее или воскресное утро я могу совершить чудо – сделать весь день добрым. Для этого достаточно 20 минут!

Кстати, мой муж отлично выучил этот фокус, потому что приготовить такой красивый, изысканный завтрак в постель под силу даже мужчине. Неоспоримым плюсом для занятых хозяек является то, что можно с вечера все заготовить, а утром лишь запечь витую закуску, это 15 минут времени. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Общ.

\ актив. время готовки: 30 минут \ 15 минут.

Рейтинг: 5 / 51 отзыв. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★1 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт.

Количество порций: 6 порций. Калорийность (100 g): 259 ккал.

Стоимость: средняя стоимость. Распечатать. Привет!

Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять.

У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить витую закуску к завтраку. Ингредиенты: На кол -во порций− +Ветчина–150 г. Сыр твердый–150 г.

Шампиньоны–100 г. Маслины–10 шт.

Помидоры черри–6 шт. Яйцо куриное–1 шт. Тесто слоеное–400 г1 упаковка. Мука–по желаниюдля раскатки теста.

Приготовление: Шаг 1 Что касается ингредиентов, то здесь совершенная свобода действий. Выбираем вкусные продукты на свое усмотрение. Для нас с мужем я всегда беру ветчину, сыр, маслины, грибы и что -то овощное (муж в восторге от помидоров черри, но с успехом можно использовать и свежий сладкий перец, и соленые огурцы). А вот сын Ванюшка не любит грибы и маслины.

В таком случае просто вычеркиваем их из списка и добавляем то, что любит ребенок. Кстати, если даже оставить только ветчину и сыр, то слоеное тесто все равно превратит банальный бутерброд в праздничное блюдо.

Слоеное тесто, необходимое для этой закуски, я беру магазинное, мне так проще и быстрее. Тем более, по секрету, оно у меня все равно получится хуже : )Шаг 2 Итак, начнем с того, что достанем слоеное тесто из морозилки и разморозим при комнатной температуре. В это же самое время включим духовку (у меня аэрогриль справляется с функцией духовки).

Теперь подготовим продукты для витой закуски. Сыр и ветчину я нарезаю достаточно крупными кубиками. Сыр берите любой, какой вам нравится, одно лишь условие: он должен хорошо плавиться.

Шаг 3 Что касается грибов, то вам повезло, если вы купили маленькие хорошенькие шампиньоны. Но у меня в этот раз оказалось лишь немного мелких, а все остальные – среднего размера.

Ничего страшного! Я разрезала грибы на половинки. Единственный нюанс: при нанизывании грибов на шпажки нужно быть осторожными и аккуратными, чтобы шампиньоны не растрескались.

Итак, я шампиньоны не чищу. Просто под струей холодной воды руками счищаю все лишнее: пленочку, загрязнения и т. д.

Если не использовать при этом нож, то структура гриба практически не нарушается. Поскольку я приготовила для закуски помидоры черри, то с ними все просто: помыть – и они готовы! Шаг 4 Теперь вернемся к тесту. По законам жанра (стоит только внимательно прочесть инструкцию), тесто не нужно раскатывать, его сразу можно выпекать.

Но для нашего волшебного завтрака в постель нужны длинные полосочки теста. Поэтому я слегка притрусила мукой большую разделочную доску, выложила на нее один пласт теста и слегка раскатала в разные стороны, увеличивая прямоугольник. Но раскатывать слоеное тесто нужно без фанатизма, постараемся не испортить его структуру, поэтому не очень -то приминайте тесто скалкой.

После легкой раскатки нужно нарезать тесто на ленты, они должны получиться достаточно широкими, чтобы ими можно было завивать закуску. Шаг 5 Осталось нанизать ингредиенты на шпажки. Я беру деревянные шпажки стандартного размера. Поочередно нанизываю продукты, формируя вкусовые бусы.

Эту работу очень весело делать с ребенком, по крайней мере, мой сынуля от такого действия в восторге. Ему нужно просто подсказать, какой продукт с каким хорошо соседствует. Между прочим, когда я писала о том, что можно с вечера сделать заготовки, я имела в виду именно это.

Я частенько полностью нанизываю закуску на шпажки, укутываю в фольгу и отправляю в холодильник до утра. Тесто из морозилки тоже кладу на полку холодильника с вечера – утром оно будет практически размороженным. И останется совсем чуть -чуть утренних дел. Шаг 6 Заключительный аккорд.

Лентами слоеного теста обвиваем закуску на шпажке (отсюда пошло и название). Есть маленький секрет: как бы мы не раскатывали тесто, его длины может не хватить, поэтому я, обвивая, слегка подтягиваю тесто (прямо в руках, если это делать аккуратно, то оно вовсе не рвется). Но если вам не хватило одной ленточки на шпажку, ничего страшного: возьмите еще одну, скрепите ее с предыдущей – и все будет отлично! Перед собственно запеканием я смазываю подготовленные «бутерброды» сырым яйцом.

Не выделяю ни желток, ни белок. Просто разбиваю яйцо в чашку, слегка взбиваю, чтобы получилась однородная масса, и силиконовой кисточкой наношу на будущую закуску. Шаг 7 Запекаем витую закуску на шпажках в течение 10 -15 минут (до активного зарумянивания теста).

Сервируем разнос для завтрака в постель: обязательный крепкий эспрессо с пенкой, парочка витых закусок, маффин со сливочным кремом и, хорошо бы, цветы…Приятного вам аппетита и хорошего солнечного дня! Категории: Завтрак в постель, Закуски из грибов, Закуски из овощей, Закуски из теста, Закуски к столу просто и быстро, Рецепты на шпажках, Рецепты повседневные, Что приготовить на завтрак.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Закуска «Елочные шарики»Закуска из баклажанов с сыром и помидорами. Закуска Пасхальная.

Закуска из тыквы в нори. Закуска из печеных овощей. Новогодняя закуска Елочки. Автор рецепта.

Дарья Черненко. Автор кулинарного портала “Меню недели“, на котором более 7000 рецептов.

Создатель “Кулинарной школы хорошей хозяйки ” Автор книги – бестселлера “Меню недели. Тайм -менеджмент на кухне ” Автортренингов и мастер -классов. Автор справочника “Заморозка: готовим впрок ” Автор сборника быстрых рецептов и сценариев “3 блюда за 30 минут ” Автор кулинарных блогов “Дарья Черненко.

Меню недели ” в. Инстаграми. ВКонтакте. Автор канала “Меню недели – Дарья Черненко ” на Ютубе.

Просмотреть все рецепты автора

Текст о пироге «Крошка» с творогом вызывает приятное ощущение и аппетит, ведь кто может устоять перед воздушным и нежным пирогом, покрытым хрустящей крошкой? Этот рецепт, представленный со всей серьезностью и профессионализмом, действительно обещает принести радость вашему желудку. Однако, давайте посмотрим на него с юмористической точки зрения и добавим немного веселья к обсуждению. Итак, пирог «Крошка» с творогом это что -то совершенно невероятное!

Ведь действительно, как можно сопротивляться возможности не месить тесто и не взбивать начинку, а смешать все в блендере и получить в результате шедевр домашней кулинарии? Здесь наверняка скрыт секрет магии, о котором нам просто не рассказали.

Может быть, этот пирог приносит удачу или невероятные силы? И что за магия содержится в самом названии этого пирога? «Крошка» слово, которое намекает на что -то мелкое, нежное, словно маленькое чудо на вашем столе.

Может, если его подносить с гордой улыбкой и торжественно называть «Пирогом Крошка», то ужин станет настоящим праздником для всех членов семьи. И не забывайте о том, что важно использовать замороженное сливочное масло для создания идеальной крошки. Ведь вся суть этого пирога заключена именно в этой крошке!

И как только вы достигнете этой идеальной текстуры, магия произойдет, и вы откроете двери в удивительный мир вкуса и наслаждения. Что же касается творожной начинки, здесь тоже есть свои тонкости. Например, если у вас слишком жидкий творог, не забудьте предварительно дать ему отстояться в сите.

Ведь кто -то всегда должен выделяться в группе, даже если это жидкий творог. Пускай он пройдет через небольшое испытание, чтобы стать стабильным и надежным компаньоном для вашего пирога. И не забывайте про размеры формы! Да, они могут создать некоторые сложности, но в конце концов, пирог все равно будет неотразим.

Мы верим в вас, даже если форма не та, что нужна по рецепту. Пирог не упадет в цене, если он будет немного другого размера, правда? И вы, наверное, чувствуете запах магии в воздухе, когда вы держите в руках готовый «Пирог Крошка», только что доставшийся из духовки. Это обязательно вызовет восхищение у гостей и у семьи, ведь зачем придумывать сложные блюда, когда есть такой соблазнительный пирог?

И не забывайте о разнообразии! Вы можете добавить к изюму, ягодам, орехам или маку в творожную начинку, чтобы каждый раз пирог был удивительно новым.

Пирог «Крошка» с творогом это как хамелеон среди выпечки, каждый раз принимающий новый и удивительный вид. Так что приготовьте свой пирог «Крошка» с творогом, пусть он станет звездой вашего стола, и ваши гости будут восхищены вашим талантом и кулинарным мастерством! Ведь если чему -то стоит учиться, то только у пирога «Крошка».