Архивы за месяц:Сентябрь 2022

Конфеты “Ромовые шарики ” Простой десерт, который можно приготовить в виде конфет или небольших пирожных, порадует минимумом временных затрат и легкостью приготовления, да и вкус в этом рецепте не подведет. Сложите конфеты Ромовые шарики в красивую коробочку, перевяжите лентой и смело отправляйтесь в гости к подруге.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Общ. \ актив.

время готовки: 1 час \ 20 минут. Рейтинг: 5 / 53 отзыва. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★3 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт.

Количество порций: 10 порций. Калорийность (100 g): 400 ккал.

Стоимость: средняя стоимость. Распечатать. Привет!

Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.

Приятного аппетита! Как приготовить конфеты Ромовые шарики. Ингредиенты: На кол -во порций− +Вафли–300 гшоколадные.

Молоко сгущенное–2 ст. л.

Ром–2 ст. л. Орехи грецкие–120 г. Какао -порошок–4 ст.

л. Сахарная пудра–2 ст. л. Приготовление: Шаг 1 Вафли для приготовления конфет Ромовые шарики нужно выбрать хорошего качества и с приятным ароматом.

Мне в магазине пришлось перенюхать 5 -6 видов, чтобы выбрать подходящий вариант. Важно учесть, что десерт будет пахнуть так же, как и вафли, поэтому если вам не нравится аромат этого ингредиента, то поищите другой вариант. Шоколадные вафли подойдут лучше всего. Шаг 2 Измельчить вафли в чаше блендера до состояния влажной крошки.

Шаг 3 Грецкие орехи смолоть в блендере тоже до состояния крошки. Если хотите, чтобы на зубах попадались более крупные кусочки орехов, можно измельчить орехи на пульсирующем режиме, контролируя процесс. Или растолочь скалкой. Добавить орехи к вафлям.

Шаг 4 Для усиления ромового аромата можно добавить ромовый ароматизатор. Я пользуюсь ароматизаторами в таких пузырьках.

Шаг 5 Добавить две столовые ложки рома. Если его нет, можно заменить ром на бренди или коньяк. Такие шарики можно приготовить и в детском варианте, заменив ром молоком или сиропом, например, из шиповника. Шаг 6 Добавить две столовые ложки сгущенного молока.

Перемешать массу. Шаг 7 Всыпать две столовые ложки какао хорошего качества. Если хотите более насыщенный шоколадный вкус, какао можно добавить больше.

Ориентируйтесь на цвет используемых вафель и на их вкус. Шаг 8 Перемешать массу пальцами (используйте одноразовые перчатки).

Если из получившейся массы можно слепить шарик, значит ничего добавлять больше не нужно. Если масса рассыпается, добавьте чуть больше сгущенки.

Если же масса вышла чуть жиже, чем нужно, то можно поставить ее в холодильник на полчаса, чтобы загустела. Шаг 9 Скатать из получившейся массы шарики одинаковой величины.

Обвалять половину шариков в сахарной пудре,  вторую половину в какао -порошке. Шаг 10 Выложить шарики в бумажные формочки, если они есть. Поставить в холодильник, чтобы они хорошо держали форму. Такой десерт можно заморозить, а перед подачей достать их за час из морозильной камеры, дать оттаять и обвалять в пудре и какао.

Шаг 11 Хранить конфеты Ромовые шарики в холодильнике в контейнере. Категории: Новый год, Простые десерты на Новый год, Рецепты десертов на Новый год, Рецепты домашних конфет, Рецепты конфет на Новый год, Съедобные подарки на Новый год своими руками.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Шоколадные ПП конфеты с бананом. Конфеты из фасоли с сухофруктами.

Творожно -кокосовые конфеты. Конфеты трюфел из белого шоколада к новогоднему столу. Конфеты «Бригадейро»ПП конфеты своими руками полезная альтернатива магазинным сладостям: 6 вкусных идей.

Автор рецепта: Tatiana Bondarets

Шампиньоны с луком -порей на гарнир. Предлагаю попробовать не совсем обычный гарнир, очень вкусный, сливочный, особенно хорош к курице. Кстати, если подать дополнительно, например, рис, картофельное пюре или гречку, то сей грибной гарнир может для кого -то превратиться и в основное блюдо.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Общ. \ актив.

время готовки: 30 минут \ 20 минут. Рейтинг: 0 отзывов. Оцените рецепт – будьте первым. Количество порций: 5 порций.

Калорийность (100 g): 117 ккал. Стоимость: средняя стоимость. Распечатать. Привет!

Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.

Приятного аппетита! Как приготовить шампиньоны с луком -порей на гарнир.

Ингредиенты: На кол -во порций− +Шампиньоны–700 г. Лук -порей–400 г. Вино белое сухое–120 г.

Сливки–250 г36 % жирности. Масло сливочное–30 г.

Масло растительное–2 ст. л.

Чеснок–3 зуб. Орех мускатный–1 ч.

л. без горки. Петрушка–1 ст.

л. Соль–по вкусу.

Перец черный–по вкусу. Приготовление: Шаг 1 Лук -порей.

Во -первых, отрежьте белый конец -корень, примерно 1 -2 сантиметра. Чем больше порей, тем больше отрезаете. Если вы видите сухие, поврежденные листья просто снимите их и выкиньте. Далее его надо тщательно промыть, поскольку вся грязь -песок в луке -порее собирается под листьями, которые плотно прилегают друг к другу, на переходе от белого к зеленому.

Удобнее всего разрезать его вдоль и тщательно промывать. В основном, в блюда используют только белую, нежную часть лука. Я же всегда использую его целиком.

Например, в данный гарнир пойдет белая часть и часть зеленого стебля. Половина зеленых листьев уже была срезана (такой и купила), а вот если бы это был мой лук, с огорода, то я бы ее срезала (половину зелени) и пустила на бульон, суп и т. п. Просто, если лук большой, то верхние, зеленые стебли становятся довольно жесткими и даже немного горчат, посему их срезают и продают в магазинах уже без оных.

А вот лук на собственных грядках вряд ли можно вырастит такого гигантского размера Ну, у меня вот уже лет 10 не получается : )Итак, лук -порей промыть и порезать полукольцами. Шаг 2 Грибы.

В этом блюде я всегда использую именно шампиньоны. Поскольку они у меня небольшого размера, то и разрезала я только те, которые мне казались покрупнее. Если шампиньоны свежие, то шляпки у них абсолютно белые, а головка довольно плотно прилегает к ножке и характерной юбочки практически не видно. По большому счету, даже если она большая, то удалять ее вовсе не обязательно она так же съедобна, как и сам гриб.

Это чисто эстетическое желание, так что хотите удаляете, нет так нет. Тщательно промыть грибы, удаляя все островки земли и обрезая, так сказать, освежая срез гриба. Если ножка тонкая и слишком длинная, то частично или полностью ее обрежьте. Не замачивайте и мойте их слишком долго, поскольку они имеют свойство впитывать в себя влагу, а это нам совсем не нужно.

Шаг 3 Ставим сковороду на огонь и добавляем по половине сливочного и растительного масла, даём расплавиться и закидываем туда шампиньоны. Не делайте максимальный огонь, поскольку начнет гореть масло, пусть он будет чуть больше среднего. Всё, обжариваем наши шампиньоны.

Из них должно выпарится довольно много влаги, так что, когда увидите, что они начинают больше тушиться, чем жариться делайте максимальный огонь. Примерное время обжарки 10 минут. Шаг 4 Далее к шампиньонам в сковороду добавляем оставшееся сливочное и растительное масло, а также наш порезанный лук -порей. Обжариваем, помешивая, еще минут 5 -7 на среднем огне.

Чеснок очистить и измельчить ножом или пропустить через пресс. В самом конце обжарки добавить чеснок и измельченную петрушку.

У меня свежезамороженная, еще с лета. Вполне можно взять сухую или вообще проигнорировать этот ингредиент. Шаг 5 Далее вино. Не берите лишь бы какое, самое дешевое.

Вино придает именно аромат и оно (вино) должен быть действительно хорошим, такое, например, которое вам нравится и пьете сами. После того, как добавите вино, выпаривайте его пару минут на максимальном огне.

Повторяю, останется только аромат, а весь алкоголь выпарится. А сейчас вливаем сливки. Если они будут нежирные, то, учитывая, что в сковороде есть немного вина, они могут свернуться.

Посему берите проверенные жирные сливки, у меня 36 процентов. Осталось добавить приправы солим, перчим и всыпаем мускатный орех, мне он очень нравится в данном блюде.

Перемешать и потушить пару минут, пусть сливки немного уварятся и загустеют. Через пару -тройку минут опять попробуйте блюдо, поскольку соль частично уходит в грибы. Если надо досолите.

Шаг 6 Когда увидите, что количество сливок заметно поубавилось, то выключайте, блюдо готово. Прямо перед выключением я люблю дополнительно добавлять еще один пропущенный через пресс зубчик чеснока для большего аромата, но это уже по желанию. Как уже говорила ранее, этот гарнир прекрасен с курицей, особенно с куриной грудкой.

Просто обжарьте оную и подайте со сливочными шампиньонами пальчики оближешь! Есть еще вариант: очень быстро обжариваете полосочки или кусочки белого куриного мяса, буквально пару минут, и добавляете их вместе со сливками в сковороду. Пару минут и блюдо готово!

В этом случае его хорошо подавать с воздушным картофельным пюре или рассыпчатым рисом. Ну, вот и всё, о чем я хотела рассказать. Приятного вам аппетита и хороших, веселых праздников.

С наступающим Новым Годом! Категории: Рецепты гарниров на Новый год, Рецепты и меню на Новый год, Шампиньоны на сковороде: рецепты.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты? Шампиньоны в беконе в духовке с сыром.

Маринованные шампиньоны в кляре: закуска на Новый год. Жареная груша с луком -порей на сковороде.

Шампиньоны в медово -горчичном маринаде. Как замариновать шампиньоны быстро рецепт с пошаговыми фото. Шампиньоны по -корейски с морковью. Автор рецепта.

Ольга Котельникова. Повар по образованию.

Автор кулинарного блога в Живом Журнале. Автор рецептов в журнале “Кулинарные советы ” . Просмотреть все рецепты автора

Закрытый пирог с курицей и овощами. Блюдо по мотивам американского закрытого пирога Пот Пай - этополноценный обед 2 в 1 , в котором сочная начинка из овощей и курицы с бульоном дополнена аппетитной хрустящей хлебной корочкой, которую так вкусно макать в начинку. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Общ. \ актив. время готовки: 1 час \ 25 минут. Рейтинг: 0 отзывов.

Оцените рецепт – будьте первым. Количество порций: 3 порции.

Калорийность (100 g): 170 ккал. Стоимость: очень экономно. Распечатать.

Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.

Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.

Приятного аппетита! Как приготовить закрытый пирог с курицей и овощами.

Ингредиенты: На кол -во порций− +Филе куриное–600 г. Морковь–2 шт. Шампиньоны–250 г.

Лук репчатый–1 шт. Горошек зеленый–120 г.

Тесто слоеное–1 упаковка. Яйцо–1 шт. Мука пшеничная–2 ст. л.

Молоко–120 мл. Масло растительное–2 ст.

л. Масло сливочное–30 г. Кунжут–по желанию.

Специи–по желанию. Соль–по вкусу.

Приготовление: Шаг 1 Подготовить все ингредиенты. Слоеноебездрожжевоетесто достать из морозилки и оставить при комнатной температуре, чтобы оно разморозилось.

Овощи тщательно вымыть и очистить. Замороженный зеленый горошек промыть водой.

Для начинки можно использовать любые любимые овощи, а также можно добавить сыр. Шаг 2 Курицу нарезать небольшими кубиком и обжарить на сковороде с разогретым растительным маслом около 5 -7 минут до румяной корочки на сильном огне.

Затем огонь убавить, прикрыть крышкой и тушить еще 2 -3 минуты. Также для этого блюда подойдет предварительно сваренная до готовности куриная грудка или бедра. В этом случае их следует нарезать на небольшие кусочки и добавить в конце приготовления начинки к уже готовым овощам.

Шаг 3 Морковь нарезать полукольцами и добавить в сковороду к курице, готовить 3 -4 минуты. Шаг 4 Грибы нарезать тонкими ломтиками или разрезать на 4 -6 частей.

Добавить их в сковороду к курице и моркови. Тушить овощи еще 2 -3 минуты. Шаг 5 Лук нарезать тонкими полукольцами и также добавить в сковороду к начинке.

Добавить сливочное масло, соль и специи. Готовить еще 3 -4 минуты.

Если жидкости в сковороде недостаточно, добавить немного куриного бульона или воды. Шаг 6 В самом конце добавить зеленый горошек, прогреть его 1 -2 минуты.

При желании можно сделать начинку более густой и питательной, добавив молочный соус. Для этого в сотейнике смешать муку и молоко (можно использовать нежирные сливки) так, чтоб не было комочков, влить молочный соус к овощам и при постоянном помешивании довести соус до густого состояния.

Шаг 7 Размороженное слоеноебездрожжевоетесто на присыпанной мукой поверхности раскатать в пласт такого размера, чтоб из него можно было вырезать 3 -4 “крышечки ” для порционных форм, размеры которых чуть больше размера форм. Для этого на пласт теста положить форму для выпечки и вырезать крышечки из теста чуть большего (на 1 , 5 -2 см) размера, чем формы. Кроме слоеногобездрожжевоготеста также можно использовать песочное тесто. Шаг 8 Выложить начинку из курицы и овощей в порционные формы (желательно неглубокие).

Шаг 9 Накрыть формы сверху крышечками из теста, плотно прижимая их к стенкам формы. Вилкой на поверхности теста сделать проколы для выхода воздуха в процессе выпечки. Смазать тесто взбитым яйцом и при желании для украшения посыпать семенами кунжута. Шаг 10 Выпекать закрытый пирог с курицей и овощами в разогретой до 180 °С духовке около 35 -40 минут до румяной корочки на тесте.

Подавать пирог к столу в горячем виде. Закрытые пироги с курицей и овощами готовы! Приятного аппетита!

Категории: Блюда из курицы в духовке, Вкусно и недорого: рецепты на обед и ужин, Овощи в духовке, Овощи и грибы, Пироги с мясом: рецепты, Рецепты из зеленого горошка, Рецепты из курицы, Рецепты из курицы быстро на ужин, Рецепты повседневные, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Вам могут понравиться эти рецепты? Осетинский пирог с мясом.

Осетинский пирог с курицей и сыром рецепт с фото. Пирог с курицей, шпинатом и творогом. Пирог с рукколой, беконом и луком. Пирог с картофелем и курицей.

Киш с яйцами и ветчиной. Автор рецепта: Екатерина

Каша из перловки на молоке. Перловая каша часто остается недооцененной на наших кухнях.

Да, с ней готовят вторые блюда и добавляют ее в рассольник, но молочные каши с ней варят довольно редко. А ведь получается молочная перловая каша невероятно вкусной!

О полезности, думаю, и говорить не стоит. Вероятно, дело тут в том, что для действительно мягкой и вкусной каши из перловки варить (а точнее томить ее на медленном огне) нужно довольно долго, в различных источниках советуют от 3 до 6 часов.

Но уверяю вас, попробовать нужно, результат того стоит. Чтобы организовать медленный процесс приготовления (томления) каши, в ходе которого она приобретает свой невероятный вкус и оттенок топленого молока, можно пойти разными путями: идеальный вариант готовить в горшочке в русской печи, если у вас есть к ней доступ. Более приближенные к реальности варианты: духовка, водяная баня и мультиварка. Мы будем готовить кашу на водяной бане, как сделать это при помощи мультиварки я также расскажу в рецепте.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Общ. \ актив.

время готовки: 13 часов 30 минут \ 30 минут. Рейтинг: 5 / 53 отзыва. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★3 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт.

Количество порций: 6 порций. Калорийность (100 g): 130 ккал. Стоимость: очень экономно. Распечатать.

Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять.

У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита! Как приготовить кашу из перловки на молоке. Ингредиенты: На кол -во порций− +Крупа перловая–1 ст.

(200 мл)Молоко–1 л. Соль–0 .

5 ч. л.

Сахар–1 ст. л.

Масло сливочное–2 ст. л.

Приготовление: Шаг 1 Перловую крупу, подготовленную для каши, нужно промыть, поместить в миску или кастрюлю, залить прохладной водой, накрыть крышкой и оставить в воде на ночь. Шаг 2 Утром воду нужно слить, перловую крупу откинуть на дуршлаг и еще раз промыть, это не будет лишним.

Шаг 3 Залить перловку водой (уровень воды должен немного выше уровня крупы, долго мы варить ее не будем), немного посолить и довести воду до кипения. Затем варить 7 -10 минут на медленном огне. Шаг 4 Тем временем, поставить на плиту кастрюлю с молоком.

Когда перловка немного разварится, слить воду, и поместить крупу в подогретое молоко. Посолить, добавить сахар и довести до слабого кипения. Шаг 5 Пока закипает молоко, подготовить водяную баню: кастрюлю большого объема (так, чтобы она могла вместить ту, в которой вы варите перловку) на одну четверть наполнить водой и поставить на средний огонь.

Затем, поместить в нее кастрюлю с молоком и перловкой. Томить кашу на водяной бане 3 часа.

Если у вас есть такая возможность, можно и шесть часов, тогда молока надо добавить побольше. В водяную баню нужно периодически подливать воды, чтобы вода не выкипела. Если у вас есть мультиварка, можно приготовить кашу в ней. В этом случае, нужно налить молоко в чашу мультиварки, немного подогреть в режиме Выпечка (следите, чтобы молоко не убежало), затем добавить крупу, соль и сахар, довести до слабого кипения и переключить в режим Тушение на три часа.

В этом случае, каша будет готовиться вообще без вашего участия. Шаг 6 В готовую кашу перед подачей добавить сливочное масло.

Можно подавать такую кашу с ягодами и медом. Приятного аппетита! Категории: Вкусно и недорого: рецепты на обед и ужин, Каши на молоке: рецепты, Перловка: рецепты, Рецепты каш на завтрак, Рецепты повседневные, Что приготовить на завтрак.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Вам могут понравиться эти рецепты? Каша из тыквы на молоке. Рисовая каша на молоке: 5 рецептов к завтраку.

Рисовая каша на молоке: рецепт в кастрюле пошаговый. Суп в пост из перловки и грибов. Рисовая каша на молоке с тыквой.

Кукурузная каша в мультиварке с фрикадельками. Автор рецепта. Дарья Черненко.

Автор кулинарного портала “Меню недели“, на котором более 7000 рецептов. Создатель “Кулинарной школы хорошей хозяйки ” Автор книги – бестселлера “Меню недели. Тайм -менеджмент на кухне ” Автортренингов и мастер -классов.

Автор справочника “Заморозка: готовим впрок ” Автор сборника быстрых рецептов и сценариев “3 блюда за 30 минут ” Автор кулинарных блогов “Дарья Черненко. Меню недели ” в.

Инстаграми. ВКонтакте. Автор канала “Меню недели – Дарья Черненко ” на Ютубе.

Просмотреть все рецепты автора

Тефтели в беконе – проверенный рецепт с пошаговыми фото. Привычные и незатейливые блюда тоже могут выглядеть эффектно на праздничном столе. Возьмите на заметку рецепт тефтелей в беконе.

Такие тефтели могут быть приготовлены и непосредственно перед подачей, и заранее, т. е. накануне праздничного застолья и разогреты в назначенный час.

Соусы и гарниры к тефтелям в беконе могут быть самыми разными, о них будет упомянуто ниже. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Общ. \ актив.

время готовки: 45 минут \ 30 минут. Рейтинг: 5 / 51 отзыв. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★1 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 3 порции.

Калорийность (100 g): 337 ккал. Стоимость: высокая стоимость. Распечатать. Привет!

Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить тефтели в беконе. Ингредиенты: На кол -во порций− +Бекон–200 г9 полосок.

Фарш мясной–300 г. Рис–0 .

3 ст. (200 мл)Лук репчатый–0 .

5 шт. Чеснок–по желанию. Специи–по вкусу.

Соль–по вкусу. Масло растительное–1 ч. л. для формы.

Яйцо–по желанию1 штука. Приготовление: Шаг 1 Мясной фарш может быть из одного ингредиента (свинина, говядина, телятина, курица или индейка) или смешанный.

Для смешанного фарша обычно берется мясо разной жирности, например, жирная свинина и нежирное мясо говядины или птицы. Прокрутите мясо в мясорубку или порубите ножом.

Измельчать мясо в блендере не рекомендуется, оно становится пастообразным и теряет во вкусе. Лук и чеснок в фарш прокрутите сразу вместе с мясом или мелко нашинкуйте их ножом и добавьте потом. Зубчики чеснока перед шинкованием сначала раздавите или сплющите широкой стороной ножа, а потом порубите.

Солите фарш аккуратно, учтите, что бекон или грудинка довольно -таки соленые и отдадут соль во время запекания. В качестве специй хороши острые (черный, красный, кубеба и т. д.

) или ароматные (душистый, паприка, зеленый, розовый) перцы и практически любые сухие ароматные травы (укроп, базилик, орегано и т. д. ).

Удобно использовать уже готовые смеси специй (хмели сунели, аджика и т. д. ). Рис подходит любого сорта шлифованный, нешлифованный и пропаренный, круглозерный, среднезерный и длиннозерный.

Рис для тефтелей, которые будут запекаться в духовке без соуса, нужно отварить до готовности. Время варки для шлифованных сортов риса составляет около 15 минут, для пропаренных – это около 20 минут, для нешлифованных сортов – около получаса. Бекон или грудинка добавляют не только более нарядный вид тефтелям, но и придают им приятный подкопченный вкус.

Они понадобятся в виде тонкой нарезки и могут быть сырокопчеными, копчено -вареными или сыровялеными. Шаг 2 Для приготовления тефтельной массы нужно соединить готовый и остывший рис, сырой мясной фарш и выбранные специи.

Например, сухой базилик, свежемолотый душистый перец и хлопья паприки с гранулированным чесноком. Я не добавляю в мясной фарш сырое яйцо, но если вы его привыкли добавлять, то поступайте по своему усмотрению. Перемешайте ингредиенты так, чтобы они распределились равномерно по всему объему.

Это можно сделать аккуратно лопаточкой и просто руками. Шаг 3 Из полученной массы сформируйте заготовки тефтелей в форме шариков или в форме бочонков. С размером тефтелей можно определиться по размеру имеющихся полосок бекона или грудинки. Диаметр круглых тефтелей или высоту бочонков нужно сделать примерно такими же как ширина полосок бекона.

Полоски бекона должны полностью обернуть заготовку тефтели встык или внахлест. Длинные полоски бекона можно разрезать на две части, чтобы обернуть ими две тефтели. Нарезка грудинки обычно короче и одного ломтика хватает на одну заготовку тефтели.

Уложите тефтели, обернутые беконом на смазанный противень или в форму. Шаг 4 Чтобы полоски бекона не разворачивались во время нагрева при запекании, необходимо скрепить их концы, например, просто деревянными зубочистками. Тефтели в форме бочонков, чтобы зажать концы полосок бекона, можно поставить плотно друг к другу.

Но все -таки лучше держат форму и получаются аккуратнее более надежно закрепленные. Поместите противень или форму с тефтелями в предварительно разогретую духовку и запекайте при 180 -200 градусах около получаса. Тефтели в беконе можно запечь или разогреть и в соусе, например, томатном или томатно -сметанном, как просто полив их выбранным соусом или погрузив их наполовину в соус. Шаг 5 Готовые тефтели после их остывания для хранения до подачи поместите в закрытом пищевом контейнере или в фольге в холодильник.

Не забудьте удалить из тефтелей зубочистки! Разогреть тефтели в беконе можно в духовке или в микроволновке. Для этого форму или противень с тефтелями поместите в горячую духовку примерно на 15 минут. В микроволновке установите среднюю мощность (500 -700 ) и время 2 -3 минуты.

Не забудьте укрыть блюдо специальной крышкой -куполом, потому что от мясных блюд обычно летят брызги. К мясным тефтелям могут быть приготовлены гарниры из овощей, из круп или из макаронов. Рекомендую следующие варианты: - картофельное пюре; - пюре из овощей ассорти (картофель, морковь, стебли или корень сельдерея); - пюре из цветной капусты или брокколи; - пюре из зеленого горошка по желанию с мятой; - отварной картофель, политый каким -либо соусом; - спагетти или капеллини; - пюре из фасоли.

Отдельно хочу остановиться на самом быстром из предложенных вариантов – это пюре из консервированной фасоли. С фасоли нужно просто слить жидкость и пюрировать. Для праздничного стола на вид лучше подходит белая фасоль.

Фасолевое пюре отлично сочетается и с мясным фаршем, и с беконом. В качестве холодного соуса для подачи тефтелей в беконе рекомендую перемешать хорошего качества майонез и кетчуп и добавить немного коньяка для усиления вкуса. Категории: Бекон в духовке: рецепты, Блюда с беконом: рецепты, Вторые блюда на обед и ужин, Горячие закуски на Новый год: рецепты, Рецепты горячих блюд на Новый год, Рецепты и меню на Новый год, Рецепты из говядины, баранины, кролика на Новый год, Рецепты из говяжьего фарша, Рецепты из мяса на Новый год, Рецепты из свиного фарша, Рецепты из сырого бекона в нарезке, Рецепты из фарша, Тефтели: рецепты, Что приготовить из фарша кроме котлет.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты? Рецепт сахарных плюшек с пошаговыми фото.

Соус тартар рецепт с пошаговыми фото. Сметанный соус рецепт с пошаговыми фото.

Салат из спаржи, кабачков и редиса рецепт с пошаговыми фото. Чечевичная похлебка рецепт с пошаговыми фото. Семга слабосоленая рецепт с пошаговыми фото.

Автор рецепта. Дарья Черненко. Автор кулинарного портала “Меню недели“, на котором более 7000 рецептов. Создатель “Кулинарной школы хорошей хозяйки ” Автор книги – бестселлера “Меню недели.

Тайм -менеджмент на кухне ” Автортренингов и мастер -классов. Автор справочника “Заморозка: готовим впрок ” Автор сборника быстрых рецептов и сценариев “3 блюда за 30 минут ” Автор кулинарных блогов “Дарья Черненко. Меню недели ” в.

Инстаграми. ВКонтакте.

Автор канала “Меню недели – Дарья Черненко ” на Ютубе. Просмотреть все рецепты автора

Текст о классическом луковом супе вызывает у меня улыбку и аппетит, ведь что может быть более волшебным, чем превращение обычного лука в потрясающий ароматный суп? Давайте рассмотрим некоторые юмористические примеры, связанные с этой темой. Для начала, представим себе ситуацию: лук, который обычно приводит к слезам при его нарезании, вдруг становится главным героем истории лукового супа.

Он готов томиться в сливочном масле, как настоящий дива, чтобы превратиться во вкусное блюдо. Можно представить лук как главного шеф -повара, который решает свое судьбоносное предназначение – утопает в бульоне, чтобы превратиться в изысканное блюдо. А как насчет выбора лука для супа?

Представьте себе тщательное осмотривание всех луковиц в магазине, словно жюри на конкурсе красоты. И в итоге победитель сладковатый лук, готовый стать звездой в супе!

А как же процесс пассеровки лука? Это настоящее искусство, требующее терпения и внимания. Можно вообразить, что лук сам просит не забыть его на плите и постоянно помешивает лопаткой со словами: Не дай мне пригореть, я создан для великих дел! Когда лук наконец -то готов стать супом, он просит добавить к нему бульон, чтобы пройти через последний этап превращения.

Можно вообразить себе диалог между луком и бульоном, где они договариваются о том, как стать самым вкусным супом. И вот, наконец, луковый суп готов!

Он выходит на сцену, украшенный поджаренным багетом с тертым сыром, словно на праздничный пир. Можно представить, что сам суп чувствует себя звездой ресторана, готовый влюбить всех своим ароматом и вкусом. Смотреть, как плавится сыр на поверхности супа, можно воспринимать как настоящее заключительное шоу – сырная корочка, подсвеченная духовкой, словно финальные фейерверки на гастрономическом пире. И вот суп готов к подаче!

Он обожжающий, ароматный и соблазнительный, готовый удивить и порадовать всех, кто собирается насладиться его волшебством. Так что, давайте попробуем сварить этот чудесный луковый суп и вкусить кулинарное искусство французской кухни! Будем удивлять гостей своим мастерством и чувством юмора, ведь даже лук – это не только слезы, но и вкусные приключения на тарелке. Смешивая ингредиенты с щепоткой юмора, мы сможем создать настоящий кулинарный шедевр, который будет радовать нас вкусом и улыбкой!

Текст о приготовлении бургера в домашних условиях явно написан с любовью к еде и желанием поделиться своим опытом с другими. Дарья Черненко, создатель сайта и автор кулинарных блогов, очень детально описывает процесс приготовления бургера, начиная с выбора котлеты и заканчивая сборкой бургера. Все шаги и необходимые ингредиенты четко представлены, что делает рецепт доступным и понятным даже для тех, кто не имеет опыта в кулинарии.

Однако, у меня есть несколько юмористических примеров, которые могли бы придать тексту более легкость и уникальность. Например, когда речь идет о выборе котлеты из говядины специального откорма, можно добавить веселое замечание о том, что если вы хотите, чтобы ваш бургер был таким сочным, что сок будет брызгаться во все стороны даже при первом укусе, то выбор котлеты это самое важное решение в вашей жизни. Когда рекомендуется добавить к бургеру маринованный перец халапеньо для пикантности, можно пошутить о том, что эта приправа открыла окно в мир острого и будет сжигать ваши вкусовые рецепторы с любовью.

Или при описании подготовки булочек для бургера на сухой сковороде, можно сказать, что в их хрусте будет столько же радости, сколько при хрусте банки с печеньем в полночь, когда все спят, а только вы и ваш бургер бодры. Такие шутки и метафоры могут добавить тексту оригинальности и сделать процесс приготовления бургера еще более приятным и захватывающим. Не забывайте, что приготовление еды это не только кулинарное искусство, но и прекрасная возможность позитивно подходить к процессу и наслаждаться каждым шагом.

Тушеная капуста с томатной пастой. Тушеная капуста с томатной пастой это вкусный гарнир или полноценный легкий ужин, если вы не едите мясо или рыбу. Тушить можно молодую, свежую капусту или зимние ее сорта.

Такое блюдо богато витаминами, легко переваривается, подходит для детского меню и тем, кто соблюдает диету. Калорийность тушеной капусты с томатной пастой составляет всего 60 ккал на 100 грамм. А если снизить количество растительного масла в два раза, тогда выйдет меньше 50 ккал. Полезно, вкусно, малокалорийно, очень экономно, и с этим рецептом справится любая хозяйка.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Общ. \ актив.

время готовки: 30 минут \ 15 минут. Рейтинг: 4 .

7 / 56 отзывов. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★4 ★★★★2 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт.

Количество порций: 3 порции. Калорийность (100 g): 60 ккал. Стоимость: очень экономно.

Распечатать. Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.

Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита! Как приготовить тушеную капусту с томатной пастой.

Ингредиенты: На кол -во порций− +Капуста белокочанная–500 г. Морковь–1 шт. Лук репчатый–1 шт.

Томатная паста–3 ст. л. Вода–120 мл.

Масло подсолнечное–30 мл. Соль–0 . 5 ч. л.

Приготовление: Шаг 1 Видео -рецепт тушеной капусты с томатной пастой. Рецепт тушеной капусты с томатной пастой с пошаговыми фото.

Подготовить все необходимые ингредиенты для приготовления тушеной капусты с томатной пастой. Тушеную капусту можно готовить в любой сезон и с любым видом капусты.

Весной и в начале лета хорошо подойдёт молодая капуста, блюдо будет нежным и сочным. Готовить такую капусту нужно чуть меньше по времени, чем зимние сорта белокочанной капусты.

Из зимних сортов блюдо выходит с насыщенным вкусом и характерной кислинкой. Томатную пасту лучше выбрать без консервантов и усилителей вкуса, обязательно прочесть состав. Также можно использовать домашние заготовки томатной пасты или домашний томатный сок.

После добавления томатной пасты или томатного сока капуста становится еще нежнее и сочнее. Блюдо приобретает приятную кислинку и сладость.

Такую капусту можно приготовить на сковороде или потушить в казанке. Для обжаривания овощей подойдет подсолнечное рафинированное или оливковое масло.

Шаг 2 Залить томатную пасту теплой водой, размешать жидкость до однородности. Шаг 3 Нарезать порцию капусты острым ножом или нашинковать на специальной терке для капусты. Шаг 4 Сложить всю капусту в глубокую миску.

Если капуста зимнего сорта, её можно слегка примять в миске с щепоткой соли для нежности и сочности. Шаг 5 Очистить головку лука от шелухи. Промыть, нарезать на мелкие кусочки. Подойдет средняя и крупная луковица для приготовления тушеной капусты.

Шаг 6 Очистить морковь от кожуры и натереть на средней или мелкой терке. Также морковь можно нарезать на мелкую соломку с помощью ножа.

Шаг 7 Обжарить нарезанный лук на разогретой сковороде с добавлением небольшого количества растительного масла. Лук должен стать прозрачным и мягким. Шаг 8 Добавить в сковородку с луком морковь и, при необходимости, небольшое количество растительного масла.

Обжарить морковь 3 -4 минуты и перейти к следующему этапу приготовления. Шаг 9 Высыпать капусту в сковороду с обжаренными овощами, перемешать. Шаг 10 Обжарить капусту с овощами 3 -4 минуты, периодически перемешивая.

Если сковорода небольшая, всыпать капусту в два этапа. Капуста должна уменьшиться в объеме в несколько раз. Шаг 11 Влить томатную пасту в сковороду с капустой, перемешать, добавить соль.

Накрыть крышкой и тушить 20 минут до мягкости, помешивая овощи. Если капуста зимних сортов, тогда время тушения увеличится на 5 -10 минут. Шаг 12 Тушеная капуста с томатной пастой готова. Обязательно попробуйте её на вкус и мягкость.

При необходимости, можно добавить немного соли и черного, молотого перца. Можно готовить слегка хрустящую или мягкую капусту, в зависимости от ваших предпочтений.

Если тушенной капусте не хватает кислинки, добавьте немного лимонного сока или яблочного уксуса. При подаче тушеную капусту с томатной пастой можно посыпать зеленым луком или другой свежей зеленью. Приятного аппетита.

Категории: Быстрые рецепты из капусты, Вторые блюда в пост: рецепты, Вторые блюда на обед и ужин, Гарниры из моркови, Капуста на сковороде: рецепты, Меню без мяса: рецепты, Низкокалорийные блюда: пп рецепты обедов и ужинов, Низкокалорийные рецепты, Низкокалорийные рецепты из капусты до 100 ккал на 100 г, Постное меню и рецепты, Постные рецепты из капусты, Простые постные рецепты, Простые рецепты из капусты, Простые рецепты на каждый день, Рецепты из капусты, Рецепты повседневные, Тушеная капуста: рецепты, Что приготовить быстро и вкусно, Что приготовить быстро и вкусно из простых продуктов, Что приготовить на обед быстро и вкусно. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Вам могут понравиться эти рецепты? Тушеная капуста в мультиварке. Тушеная капуста с кабачками на гарнир.

Тушеная капуста с курицей. Тушеная капуста с сосисками в мультиварке.

Тушеная капуста с булгуром. Тушеная капуста с фасолью. Автор рецепта. Елизавета Ковалева.

Автор рецептов кулинарных сайтов. Автор кулинарных блогов в Инстаграм и Тик. Ток.

Фудфотограф, фудстилист. Просмотреть все рецепты автора

Ризотто с цветной капустой. Ризотто классическое итальянское блюдо, приготовить которое считается не таким уж простым делом. Но особо бояться нечего, главное, соблюдать некоторые правила, купить правильный рис и иметь желание приготовить это самое ризотто. У меня на столе оно появляется часто, да и экспериментировать с разными добавками я люблю.

Так в моем меню появилось это не совсем обычное ризотто с цветной капустой. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Общ. \ актив. время готовки: 40 минут \ 40 минут.

Рейтинг: 0 отзывов. Оцените рецепт – будьте первым. Количество порций: 3 порции. Калорийность (100 g): 76 ккал.

Стоимость: очень экономно. Распечатать. Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.

Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить ризотто с цветной капустой. Ингредиенты: На кол -во порций− +Рис–160 г. Капуста цветная–200 гвес соцветий.

Лук репчатый–150 г. Сыр твердый–30 гпармезан. Масло сливочное–30 г.

Вино белое сухое–70 г. Бульон–750 г.

Перец черный–по вкусу. Петрушка–по желанию.

Приготовление: Шаг 1 При приготовлении ризотто с цветной капустой используется бульон, поэтому соль в ингредиентах отсутствует. Если делать на воде (вкус станет беднее), то соль будет нужна.

Разобрать капусту на мелкие соцветия. Довести бульон до кипения, закинуть в него соцветия капусты, повторно дать закипеть воде и через минуту выключить. Шаг 2 В сковороду закинуть сливочное масло, мелко порезанный репчатый лук и обжаривать до прозрачного цвета.

После добавить весь рис, хорошенько перемешать и обжаривать, помешивая, еще полминуты каждая рисинка должна покрыться маслом. Добавить вино. Оно довольно быстро выпарится, оставляя после себя приятный аромат.

Шаг 3 Зачерпнуть половник бульона и добавить в рис (пока зачерпнуть без капусты). Подождать пока рис впитает в себя почти весь бульон, и добавить следующий половник (тоже без капусты). Рис все время надо помешивать.

Шаг 4 Продолжать добавлять бульон после впитывания предыдущего, но уже зачерпывать прямо с капустой. Не забывать помешивать. На всё уйдет где -то около 15 -20 минут.

Как проверить готов ли рис? Попробуйте. В идеале рис должен остаться чуть жестковатым в середине, так называемое состояние аль -денте. Шаг 5 Заключительный этап добавить прямо в сковороду тертый сыр и все перемешать.

Подавать незамедлительно. Ризотто это не то блюдо, которое можно готовить заранее оно потеряет всю свою прелесть и превращается в обычную кашу, поскольку рис окончательно впитывает в себя всю жидкость, и исчезнет та идеальная, жидковатая, правильная консистенция данного блюда. При подаче ризотто с цветной капустой немного поперчить и присыпать петрушкой (по желанию).

Приятного аппетита! Категории: Вторые блюда на обед и ужин, Низкокалорийные блюда: пп рецепты обедов и ужинов, Низкокалорийные пп рецепты из цветной капусты, Овощи и грибы, Ризотто рецепты, Цветная капуста в духовке: рецепты, Цветная капуста: рецепты на сковороде, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты? Пирог с цветной капустой и шпинатом.

Ризотто с куриной печенью. Омлет с цветной капустой. Суп -пюре с цветной капустой и красной фасолью.

Гороховый суп с цветной капустой на мясном бульоне. Салат с тыквой, цветной капустой и кукурузой.

Автор рецепта. Ольга Котельникова. Повар по образованию.

Автор кулинарного блога в Живом Журнале. Автор рецептов в журнале “Кулинарные советы ” .

Просмотреть все рецепты автора

Этот рецепт Как сварить рассыпчатый рис Басмати в кастрюле действительно содержит много полезной информации о том, как приготовить рис так, чтобы он получился идеально рассыпчатым. Но давайте посмотрим на него с юмористической стороны и добавим немного шуток и примеров. Начнем с того, что готовка рассыпчатого риса может быть настоящим испытанием для многих.

Как часто мы пытаемся сварить рис, а в итоге получаем не готовое зерно, а что -то похожее на клейкую массу. Это как попытка собрать круглую головоломку за пять минут – возможно, но не всегда получается.

В рецепте говорится о том, что рис басмати является длиннозернистым сортом и более подходит для того, чтобы получить рассыпчатый результат. Это как выбор между коротким путешествием на такси и длинным путешествием на метро – каждый выбирает свой вариант в зависимости от предпочтений. Когда вы выбираете рис для приготовления, важно обратить внимание на его качество.

Настоящий рис басмати должен быть как драгоценный камень – однородного цвета, без всяких примесей. Выбор качественного риса – это как выбор качественной обуви: если выберете не ту, то будете плавать в проблемах.

Промывка риса перед приготовлением – это важный этап. Как будто вы моете деньги перед тем, как потратить их – чтобы навести чистоту и получить в итоге желаемый результат. Никто не хочет готовить рис с песком, как никто не хочет платить деньги, которые уже грязные.

Обжарка риса перед варкой – это как встреча с новым соседом: нужно понюхать его, чтобы понять, насколько он хороший. Рис наливается в кастрюлю, как дети возвращаются в школу после летних каникул – чтобы получить новый этап обучения. Добавление специй к рису – это как секретный ингредиент в блюде: не всегда понятно, что это за волшебство, но вкус превращается во что -то удивительное.

А после добавления воды и варки, рис готовится так, как будто кулинарное шоу, где каждый этап – это следующий акт. И, конечно, не стоит забывать про самое важное – наслаждаться результатом вашего труда!

Подавайте рассыпчатый рис на стол, как шедевр в мире кулинарии, и радуйтесь каждой вилкой, как будто вы победили вкус великого дракона. Этот рецепт действительно поможет вам приготовить рассыпчатый рис Басмати в кастрюле без лишних хлопот. И помните, что готовка – это процесс, который может быть не только полезным, но и веселым, особенно если добавить к нему немного юмора и легкости.

Приятного аппетита!