Архивы за месяц:Август 2022

Сациви из курицы по-грузински: классический рецепт

Сациви из курицы по-грузински: классический рецепт с фото | Меню недели Грузинская кухня это настоящее искусство, способное покорить сердца даже самых изощренных гурманов. И как же не вспомнить о сациви из курицы по -грузински, когда речь заходит о вкусных грузинских блюдах?

Название само по себе звучит завораживающе, словно приглашение в мир изысканного вкуса и восторженных взглядов. Сразу представляется картина: стол накрыт традиционным грузинским узорчатым скатертью, аромат свежих специй и гармонии начинает наполнять помещение. И вот она, сама по себе Сациви из курицы по -грузински блюдо, которое не только радует вкусовые рецепторы, но и показывает, что грузинская кухня это настоящее искусство.

О чем ещё можно рассказать, говоря о грузинской кухне, если не о ее неповторимом колорите и разнообразии? Ведь грузинская кухня это не только Сациви, Чашушули и Чахохбили, но и такие блюда, как Аджапсандали и Хачапури! При этом не только вкусно и сытно, но и так приятно произносить эти названия. Они словно раскрывают перед нами весь мир грузинской кулинарии.

А как же умело грузины используют грецкие орехи в своих блюдах! Грецкие орехи, будь то в салате, в хачапури или в сациви всегда придают блюду неповторимый вкус и аромат. Они словно дирижируют всеми другими ингредиентами, создавая незабываемый оркестр вкуса на тарелке.

Но что делать, если решили сами приготовить сациви из курицы по -грузински? На помощь приходит классический рецепт, который детально разъясняет, как создать это волшебное блюдо прямо у себя дома.

Ведь ничто не может сравниться с тем моментом, когда вы сами готовите что -то по -настоящему вкусное и душевное. И вот вся забота начинается с выбора качественных грецких орехов, которые будут играть главную роль в этом блюде. Важно не ошибиться, ибо именно от качества орехов зависит вкус и насыщенность сациви.

С тем же волнением, что и при выборе купеческого платья, идем в магазин за правильными орехами нежными, ароматными, такими, что можно их есть просто так, без всяких добавок. Далее следует захватывающий этап Приготовление, который начинается с подготовки курицы. Кто знал, что варить курицу такое увлекательное занятие!

Осмотр на волошки, строительство овощных строений в бульоне, ароматные нарезки лука каждый шаг в этом рецепте словно маленькое приключение. И как важно ухитриться, чтобы курица не переварилась, но при этом была мягкой и нежной, как будто прямиком с пушистых облачков. А что говорить про измельчение грецких орехов вместе с чесноком! Это уже настоящий кулинарный эксперимент, требующий от вас всей внимательности и аккуратности.

Попробуйте измельчить орехи так, чтобы каждая маленькая частица сохранила свой аромат и вкус, словно маленький музыкант в оркестре приправ и специй. И вот, наконец, вы все смешиваете в одной сковороде: лук, грецкие орехи, специи и любовь, и получается соус, который словно хор создающих смесь волшебников.

А потом остается лишь объединить курицу и соус в едином танце оттенков и вкусов, и ваш Сациви из курицы по -грузински готов к преклонению перед вашим великолепием. И, наконец, самый долгожданный момент когда вы достаете свою тарелку с сациви из холодильника, посыпаете нарезанной кинзой и предлагаете окружающим присоединиться к восхищению и благодарности. Ведь в этот момент вы становитесь настоящим магом, способным творить чудеса на кухне и поражать всех вокруг своими кулинарными талантами. Итак, грузинская кухня это не просто еда, это целое искусство, способное принести радость и удовольствие каждому, кто окажется за столом.

Попробуйте сами приготовить сациви из курицы по -грузински, и вы убедитесь, что в этом процессе есть что -то волшебное, что делает каждый шаг особенным и волнующим. Ведь в каждом рецепте так много нового, удивительного и вкусного, что всегда хочется попробовать еще и еще.

Салат с тыквой, цветной капустой и кукурузой

Рецепт салата с тыквой и цветной капустой | Меню неделиСалат с тыквой, цветной капустой и кукурузой. Сырая или отварная цветная капуста – один из главных ингредиентов многих витаминных салатов.

А если прибавить к ней тыкву, тогда салат становиться в разы полезнее. Предлагаемый салат с тыквой и цветной капустой легкий, ароматный и витаминный. Салат, который сможет утолить чувство голода и не навредить фигуре.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Общ. \ актив.

время готовки: 20 минут \ 15 минут. Рейтинг: 5 / 52 отзыва.

Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★2 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 2 порции.

Калорийность (100 g): 61 ккал. Стоимость: очень экономно. Распечатать.

Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.

Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить салат с тыквой и цветной капустой. Ингредиенты: На кол -во порций− +Тыква–150 г.

Капуста цветная–150 г. Кукуруза–100 г. Семечки тыквенные–10 г.

Мята–2 веточка ( -и)Сок апельсиновый–2 ст. л.

Соль–по вкусу. Перец черный–по вкусу(молотый)Приготовление: Шаг 1 На хорошо нагретой сухой сковороде обжарить тыквенные семечки до легкого золотистого цвета. Готовые семечки вздуются, станут пузатенькими и румяными.

Шаг 2 Нарезать тыкву кубиками одинакового размера. Я выбрала где -то 1 , 5 на 1 , 5 см. Шаг 3 Цветную капусту разобрать на небольшие соцветия размером чуть больше тыквенных кубиков.

Соцветия промыть водой. Цветная капуста должна быть упругой, светлой, а не желтой, без признаков порчи (то есть на ней не должно быть серых или коричневых пятен).

Шаг 4 Отварить тыквенные кубики и соцветия цветной капусты. Удобнее всего это сделать в пароварке.

Выложить в чашу пароварки овощи и отварить 6 -8 минут. Если электрической пароварки нет, тогда можно выложить овощи в специальную раскладную пароварку из нержавейки и установить ее на дно кастрюли с водой.

При таком методе готовить овощи на пару тоже не больше 7 -8 минут. Если и такой пароварки нет, тогда овощи можно просто отварить в воде. Главное, овощи не переварить, нужно постараться сохранить их упругость и хруст, но при этом сделать их чуть мягче и приятнее на вкус. Шаг 5 Измельчить мяту ножом и смешать ее со свежевыжатым апельсиновым соком.

Если вместе с соком попадает немного апельсиновой мякоти, то не нужно ее процеживать – так будет даже вкуснее. Шаг 6 Достать овощи из пароварки (или воды). Смешать тыкву, цветную капусту, консервированную кукурузу, посолить овощи (хорошо подойдет крупная морская соль) и по вкусу добавить молотый черный перец. Шаг 7 Выложить салат с тыквой и цветной капустой на тарелку, заправить апельсиново -мятной заправкой и посыпать тыквенными семечками.

Категории: Быстрые рецепты из тыквы, Быстрые рецепты из цветной капусты: 5 -20 минут, Быстрые салаты за 5 -15 минут, Низкокалорийные диетические салаты: рецепты до 100 ккал на 100 г, Низкокалорийные пп рецепты из цветной капусты, Осенние салаты ПП (полезное питание), Осенние салаты: рецепты, Постное меню и рецепты, Постные салаты зимние, Праздничные блюда в Пост, Рецепты постных салатов, Рецепты салатов простые и вкусные, Салаты из капусты: рецепты, Салаты из цветной капусты: рецепты, Салаты с капустой и кукурузой: рецепты, Салаты с кукурузой: рецепты. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Салат с красной капустой и тыквой. Рагу с цветной капустой. Салат с капустой, кукурузой, огурцом и помидорами.

Карри с нутом и цветной капустой. Салат с капустой, крабовыми палочками и кукурузой. Ризотто с цветной капустой. Автор рецепта.

Юлия Аханова. Автор кулинарных блогов в Инстаграм и Live. Journal.

Эксперт по заморозке на сайте “Меню недели ” . Фотостокер. Автор рецептов в кулинарном журнале “Люблю готовить ” , соавтор кулинарных сайтов.

Просмотреть все рецепты автора

Согревающий имбирно-облепиховый чай

Согревающий имбирно-облепиховый чай: рецепт пошаговый с фото | Меню неделиСогревающий имбирно -облепиховый чай. Горячий, сладкий и немного острый напиток согреет, зарядит ударной дозой витаминов и поможет при первых симптомах простуды. Имбирь придает пикантный вкус и отлично согревает.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Общ.

\ актив. время готовки: 25 минут \ 10 минут. Рейтинг: 0 отзывов.

Оцените рецепт – будьте первым. Количество порций: 4 порции. Калорийность (100 g): 37 ккал.

Стоимость: средняя стоимость. Распечатать. Привет!

Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.

Приятного аппетита! Как приготовить согревающий имбирно -облепиховый чай.

Ингредиенты: На кол -во порций− +Вода–800 мл. Апельсин–1 шт.

Лимон–0 . 5 шт. Имбирь–20 г. Мед–2 ст.

л. Сахар–1 ст. л. Облепиха–90 г.

Чай черный–1 ст. л. Приготовление: Шаг 1 Подготовить все ингредиенты.

Имбирь использовать в свежем виде, сухой молотый совсем другой на вкус. Облепиху можно брать как свежую, так и замороженную, это не влияет на вкус напитка, ее количество можно менять по желанию. Мёд и сахар полностью взаимозаменяемы, можно использовать только мёд или только сахар, регулируя на вкус количество подсластителя.

Чайные листья можно не использовать. Такой чай можно пить концентрированным или разбавлять кипятком по вкусу. Шаг 2 Апельсин и лимон нарезать кружками, имбирь очистить от шкурки (удобно чистить чайной ложкой, снимая тонкую шкурку краем ложки, как с молодой картошки) и нарезать небольшими ломтиками.

Шаг 3 Облепиху (замороженную или свежую) залить небольшим количеством кипятка и подавить, чтобы ягоды полопались и дали сок. Шаг 4 Апельсин, лимон и имбирь выложить в кастрюльку и залить холодной водой. Довести до кипения и снять с огня.

Шаг 5 Размять цитрусы ложкой или прессом для картофельного пюре. Шаг 6 Добавить в отвар мёд, сахар и облепиху, перемешать до растворения сахара и мёда. Попробовать на вкус, если сладость устраивает, то добавить чайные листья, еще раз перемешать и оставить настаиваться под крышкой на 5 -10 минут. Или отрегулировать сладость по вкусу.

Готовый чай процедить. Подавать можно сразу горячим или подогревать после остывания.

Тёплой вам осени! Категории: Рецепты напитков, Рецепты чая как в ресторане, Что приготовить быстро и вкусно, Что приготовить на полдник.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Вам могут понравиться эти рецепты? Имбирный чай три варианта. Как приготовить имбирный чай с клюквой пошаговый рецепт. Облепиховый чай для укрепления иммунитета.

Чай по -персидски. Холодный чай с персиками. Малиновый чай. Автор рецепта: Татьяна Атаманюк

Пшенная каша на воде: рецепт на плите в кастрюле

Пшенная каша на воде: рецепт на плите в кастрюле с фото пошагово | Меню неделиПшенная каша на воде: рецепт на плите в кастрюле. Пшенную кашу на воде я готовлю на плите в кастрюле — самым традиционным способом.

Это вкусный и полезный завтрак или гарнир к любому мясному или рыбному блюду. Бюджетная, рассыпчатая каша. Пшенку можно подать со сладким соусом или в соленом варианте.

В пост дополняю жареными грибами, луковой зажаркой или подливой без мяса. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Общ.

\ актив. время готовки: 1 час \ 30 минут.

Рейтинг: 4 . 8 / 513 отзывов. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★11 ★★★★2 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт.

Количество порций: 2 порции. Калорийность (100 g): 125 ккал. Стоимость: очень экономно.

Распечатать. Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.

Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить пшенную кашу на воде на плите в кастрюле. Ингредиенты: На кол -во порций− +Пшено–200 г. Соль–5 г. Масло сливочное–50 гпо вкусу.

Вода–600 мл. Приготовление: Шаг 1 Подготовить необходимые ингредиенты для приготовления пшенной каши на воде на плите в кастрюле. Залог вкусной каши — это выбор качественной крупы. Пшено — маленькие зернышки от светлого до насыщенного желтого цвета.

Их получают из проса. Рекомендую выбрать более желтую пшенку. В её составе больше каротиноидов, и после варки каша получится более насыщенной по вкусу и более рассыпчатой. При покупке нужно обратить внимание на срок годности.

Обычно крупа хранится около девяти месяцев, но лучше использовать более свежее пшено. Чем ближе к окончанию срока годности, тем больше вероятность, что готовая каша будет горчить. Зернышки пшена должны быть одинаковой круглой формы.

В упаковке не должно быть шелухи и разных примесей. Индивидуальная упаковка должна быть целой. В ней не должно быть личинок насекомых. Для заправки нужно выбрать качественное сливочное масло с жирностью не ниже 82 %, с натуральным составом, без заменителя молочного жира.

Для приготовления пшенной каши нужно использовать фильтрованную воду, это сделает кашу более вкусной. Из -под крана лучше воду не брать. Шаг 2 Пшенную крупу перебрать.

Удалить черные зернышки, мусор, шелуху, если таковые есть. Шаг 3 Вскипятить воду. Залить кипятком крупу в миске.

Ложкой хорошо перемешать, чтобы со всех зернышек смылась вся пыль. Оставить на 5 минут. Воду аккуратно слить и еще раз залить кипятком на 5 минут. Шаг 4 Откинуть на сито с маленькими дырочками и хорошо промыть проточной теплой водой.

Шаг 5 Подобрать подходящую по размеру кастрюлю, обязательно с толстым дном. Такая посуда равномерно прогревается, и жидкость не выпарится раньше времени, каша успеет приготовиться. Для этой цели отлично подойдет казан, чугунная кастрюля, из нержавейки, керамика и стекло с антипригарным покрытием.

Эмалированную посуду лучше не использовать, так как в ней довольно часто подгорают каши (дно прогревается сильнее). Я использовала небольшую нержавеющую кастрюльку на 1 л. с толстым дном.

Промытую пшенную крупу пересыпать в кастрюлю для варки. В чайнике вскипятить воду и влить в крупе.

Шаг 6 Добавить соль. Перемешать до её растворения. Установить на большой огонь и довести до кипения.

Как только каша закипит, сделать огонь ниже среднего и готовить 15 минут, время от времени перемешивая. Каша должна кипеть и не сильно побулькивать. Шаг 7 Прошло 15 минут, пшено почти готово. На дне осталось немного воды.

На данном шаге я отключаю огонь. Шаг 8 Сверху добавить кусочки сливочного масла.

Шаг 9 Накрыть крышкой и оставить на 15 минут. За это время вся жидкость впитается, и зернышки станут мягкими. Шаг 10 Снять крышку.

Перемешать. Сразу подавать к столу.

При необходимости подсолить или подсластить. Готовую пшенную кашу на воде после охлаждения можно хранить в холодильнике в плотно закрывающейся таре не более трех дней. Очень хорошо хранится пшенная каша в морозилке при температуре -18 градусов, но не более 6 месяцев.

Размораживать кашу нужно в отделе холодильника. Пшенная каша на воде отлично сочетается со свежими овощами, блюдами из птицы. Можно дополнить ее тушеной капустой, блюдами из кабачков, баклажанов, сметаной.

Шаг 11 Пшенная каша на воде на плите в кастрюле готова. Приятного аппетита!

Категории: Каши на воде: рецепты, Крупы на гарнир: рецепты, Пшенная каша: рецепты, Рецепты гарниров, Рецепты каш на завтрак, Рецепты повседневные, Что приготовить на завтрак. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Вам могут понравиться эти рецепты? Пшенная каша на молоке в мультиварке.

Пшенная каша с кокосом и запеченным яблоком. Каша из тыквы с пшеном на воде на завтрак. Пшенная запеканка с крапивой. Творожно -пшенная запеканка.

Пшенная каша с квашеной капустой. Автор рецепта. Светлана Закревская.

Автор кулинарного канала на Ютубе. Автор рецептов на кулинарных сайтах. Просмотреть все рецепты автора

Сырные шарики во фритюре на новогодний стол

Сырные шарики во фритюре на новогодний стол: рецепт пошаговый с фото и видео | Меню неделиСырные шарики во фритюре на новогодний стол. Сырные шарики во фритюре на новогодний стол можно подавать в качестве горячей закуски, а еще вместо хлеба. Они будут с хрустящей золотой корочкой и сырной серединкой. Очень аппетитные.

К сырным шарикам можно добавить любой соус: чесночный, белый, кетчуп. Также сырные шарики вкусно есть, намазывая сливочным маслом с травами. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Общ. \ актив.

время готовки: 30 минут \ 20 минут. Рейтинг: 5 / 52 отзыва.

Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★2 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 4 порции.

Калорийность (100 g): 345 ккал. Стоимость: очень экономно. Распечатать. Привет!

Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить сырные шарики во фритюре на новогодний стол. Ингредиенты: На кол -во порций− +Белок яичный–3 шт.

Мука–5 ст. л. с горкой.

Сыр твердый–200 г. Сухари панировочные–50 г. Разрыхлитель теста–1 ч.

л. Масло подсолнечное–500 мл. Соль–1 щепотка ( -и)Приготовление: Шаг 1 Видео -рецепт сырных шариков во фритюре на новогодний стол.

Рецепт сырных шариков во фритюре на новогодний стол с пошаговыми фото. Подготовить все необходимые ингредиенты для приготовления сырных шариков во фритюре на новогодний стол. Сыр лучше всего использовать твердых сортов, который хорошо плавится.

Подойдет твердый сливочный сыр, Гауда или Моцарелла для пиццы. При выборе сыра обращайте внимание на его состав, сырный продукт с растительными жирами лучше не использовать в приготовлении сырных шариков.

Муку можно использовать как обычную пшеничную высшего сорта, так и рисовую и кукурузную. Можно использовать 2 вида муки в этом рецепте. Растительного масла потребуется 400 -500 мл для фритюра.

Масло лучше взять подсолнечное, рафинированное без запаха. Также в этом рецепте можно использовать сухой или свежий чеснок для аромата. Шаг 2 Подготовить порцию сыра.

Натереть твердый сыр на мелкой тёрке. Шаг 3 Влить яичные белки в глубокую миску, добавить щепотку соли. При отделении яичных белков от желтков обращайте внимание на то, чтобы даже капля желтка не попала в белковую часть. Если желток смешается с белком, массу будет трудно взбить.

Шаг 4 Взбить белки с щепоткой соли до устойчивых пиков с помощью миксера или венчика. Шаг 5 Просеять часть муки в яичную массу и аккуратно смешать её. Так нужно сделать со всей порцией муки. Шаг 6 Добавить разрыхлитель в миску и слегка смешать массу.

Шаг 7 Всыпать натертый сыр в миску, перемешать массу. Сырная масса должна хорошо формироваться в комок. Это будет свидетельствовать о том, что тесто нужной консистенции.

Шаг 8 Сформировать сырный шарик. Один шарик это полная столовая ложка теста.

Хорошо прокатать сырный комок в руках, чтобы сформировать шарик. У сырного шарика не должно быть трещин. Можно руки смочить водой для удобства.

Сформированный красивый сырный шарик нужно опустить в панировочные сухари. Обвалять сырный шарик в сухарях со всех сторон. Шаг 9 Так сформировать все сырные шарики и обвалять их в панировочных сухарях. Выложить шарики на сухую дощечку или тарелку.

Из этой порции теста получается 11 сырных шариков. Шаг 10 Влить подсолнечное рафинирование масло в сотейник.

Чем меньше объём сотейника, тем лучше. Прогреть растительное масло на среднем огне. Если у вас есть фритюр, можно использовать его. Шаг 11 Обжарить по 3 -4 сырных шарика в масле до золотистого цвета.

Огонь должен быть средним, масло не должно дымиться и гореть. Сырные шарики во фритюре можно немного переворачивать, чтобы они равномерно приготовились.

Если тесто будет вытекать, а шарик потеряет свою форму, значит, он был плохо сформирован. Шаг 12 Обжарить всю порцию сырных шариков во фритюре.

Выложить их на салфетки или бумажное полотенце, чтобы ушло лишнее масло. Шаг 13 Этап хранения.

Если готовить сырные шарики заранее, до праздника, тогда их лучше сложить в контейнер и хранить при комнатной температуре сутки, как хлебобулочное изделие. Вторые и третьи сутки их лучше хранить в холодильнике, а перед подачей на стол разогреть в духовке пару минут или в микроволновке. Шаг 14 Подать хрустящие сырные шарики к столу лучше всего с соусом или кетчупом.

Такие сырные шарики на новогоднем столе заменят вкусно заменят хлеб. Выглядят они очень эффектно и привлекательно.

Приятного аппетита. Категории: Блюда и меню на праздничный стол, Горячие закуски на Новый год: рецепты, Новый год, Праздничные рецепты закусок на Новый год, Простые рецепты горячих блюд на Новый год, Простые рецепты закусок на Новый год, Рецепты горячих блюд на Новый год, Рецепты закусок на Новый год, Что приготовить быстро и вкусно, Что приготовить быстро и вкусно из простых продуктов. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты? Закуска в тарталетках «Новогодний сувенир»Канапе с сыром и фруктами: новогодний рецепт.

Новогодний салат из курицы и ананаса. Сырные кексы на перекус за 10 минут. Сырные палочки. Сырные пончики.

Автор рецепта. Елизавета Ковалева. Автор рецептов кулинарных сайтов.

Автор кулинарных блогов в Инстаграм и Тик. Ток. Фудфотограф, фудстилист.

Просмотреть все рецепты автора

Новогодние тарталетки “Ёлочки”

Новогодние тарталетки Ёлочки: рецепт пошаговый с фото и видео | Меню недели Новогодние тарталетки Ёлочки это не просто закуска, это целое произведение искусства на вашем праздничном столе! А как не привлечь внимание гостей, когда перед ними будут великолепные мини -ёлочки из тарталеток, украшенные огурчиком, креветкой, и звездочкой из сладкого перца? Да, это настоящее творчество кулинарного искусства! Дело в том, что при приготовлении таких новогодних закусок нужно быть не только мастером кулинарии, но и немного художником.

Ведь вам придется умело вырезать звездочки из перца, аккуратно нарезать тонкие пластины огурца для декора и создать миниатюрные шпажки с ёлочками. Представьте себе, как вы будете гордиться своими кулинарными шедеврами, выставляя их перед гостями!

И что говорить про начинку! Яйца, креветки, зеленый лук, соль, перец и майонез это настоящий коктейль для ваших вкусовых рецепторов. Кстати, если вам кажется, что начинки много, не стесняйтесь добавить еще больше! Пусть ваши тарталетки будут богатыми и сочными, как настоящая новогодняя елка!

Итак, приступаем к главному шоу созданию новогодних тарталеток Ёлочек! Огурец, яйца, перец, креветки, лук на старт, внимание, марш! Прежде всего, надо быть уверенным, что у вас под рукой все ингредиенты и необходимые кулинарные принадлежности.

Например, чтобы украсить тарталетки ёлочки совершенно точно, вам понадобится формочка для вырезания звездочек из перца. Да, да, это важный инструмент для создания идеального праздничного декора! А вот момент с отвариванием яиц это настоящее искусство! Не переварите их, чтобы желток остался сочным и ярким, как звезда на вершине новогодней елки.

И не забудьте добавить немного соли в воду для отваривания, чтобы скорлупа отходила легко, как идея о том, как украсить уже готовые тарталетки! Теперь остуженный, очищенный и нарезанный яйцами, зеленым луком и креветками можно начинять тарталетки. Помешиваем все ингредиенты с майонезом, солью и перцем, пробуем на вкус. Готово!

Начинка готова к созданию волшебных мини -ёлочек! Итак, настало время создать декор для наших тарталеток ёлочек. Вырезаем звездочки из перца (или моркови, если захотите удивить гостей), а из огурца нарезаем тонкие пластины для ёлочных веточек. Ведь важно, чтобы ваша новогодняя елочка была не только вкусной, но и красивой!

Нанизываем на шпажку тонкие пластины огурца, украшаем звездочками из перца и аккуратно вставляем в тарталетку. Поверьте, гости будут в восторге от такого необычного и яркого декора, который точно станет центром внимания на вашем праздничном столе! И помните о важном моменте храните готовые тарталетки в холодильнике под крышкой, чтобы сохранить их свежесть и вкусность.

Ведь эти маленькие кулинарные шедевры стоят того, чтобы сохранить их внешний вид и оригинальный вкус как можно дольше! Так что, дорогие гурманы и ценители кулинарного искусства, встречайте наши новогодние тарталетки Ёлочки закуски, которые созданы не только для того, чтобы радовать глаз, но и баловать ваши вкусовые рецепторы!

Приятного аппетита и веселого праздника!

Рецепт хвороста хрустящего классический на кефире

Рецепт хвороста хрустящего классический на кефире с видео и фото пошагово | Меню недели Этот забавный текст о рецепте хвороста на кефире заставляет вспомнить советские времена, когда люди создавали из самых простых продуктов вкусные и хрустящие угощения для семьи и друзей. Кефирный хворост с сахарной пудрой настоящее вкусное наслаждение, которое не оставляет равнодушным даже самого искушенного гурмана. Как только я услышал о рецепте хвороста на кефире, сразу представил себе веселую картину: кефир превращается в тесто с помощью яйца, как волшебством, а затем хворост обжигается в горячем масле, словно классическая акция фритюрных искусств.

Вот идеальное сочетание юмора и вкуса! Мука становится свидетелем нежного объятия кефира, яйца и растительного масла, в то время как сода придает этому союзу легкость и воздушность. В результате рождается тесто, которое мягко ложится на рабочую поверхность, готовое приберечь свою текстуру на вечные времена.

Процесс приготовления хвороста выглядит более чем анимированным: руки ласкают тесто, разрезают его на полоски, изгибают и формируют витки, которые затем отправляются на встречу с горячим и дружелюбным маслом. Когда хворост начинает танцевать во фритюре под зажигательные ритмы огня, его личность превращается: из обычного кусочка теста он превращается в экстравагантный и хрустящий удовольствие для наших вкусовых рецепторов. При этом каждая сторона готова жариться только 1 -1 , 5 минуты, словно пытаясь удержать в себе все сокровенные вкусовые ноты.

И когда потекла на хворост нежная пудра из сахара, он стал еще более привлекательным, словно девушка после поцелуя принца на бала. И хотя хворост предпочитает оставаться горячим на вечных осведомленеях своего вкуса, но изумительным образом он умудряется сохранять свою хрустящую личность даже после полного остывания. Такой классический рецепт хвороста на кефире не оставит равнодушными никого, ведь он сочетает в себе не только традиции и вкус, но и немного веселого настроения, которое добавит в ваш день немного смеха и радости.

Приятного аппетита и веселого кулинарного путешествия в мир вкусных воспоминаний!

Банановые оладьи на кефире с гречневой мукой

Банановые оладьи на кефире с гречневой мукой Этот рецепт банановых оладий на кефире с гречневой мукой переполнен возможностями для кулинарного творчества и экспериментов. Не нужно быть опытным шеф -поваром, чтобы взяться за приготовление этого блюда, ведь здесь можно проявить свою фантазию и внести некоторые изменения согласно собственным вкусовым предпочтениям.

Ну давайте разберемся, почему банановые оладьи – это вообще кулинарное чудо. Для начала, банан сам по себе уже является весьма забавным фруктом. Глядя на покрытую коркой желтую ямку, гормоны счастья начинают вырабатываться в большом количестве – так что знай, что уже с самого начала готовки ты находишься в поднимающем настроении. И вот, вдохновленный этим желтеньким чудом природы, ты решаешься на эксперименты.

Вместо обычного банана добавить в тесто карликового банана. А там не просто банан, а банан с мандарином – шедевр кулинарного искусства! Или представь, что ты заменил гречневую муку на овсяную.

В оладьи уже входит банан, а к нему добавится еще и овсянка – получается настоящий праздник для твоего желудка и вздрагивающих вкусовых рецепторов. Но не останавливайся на достигнутом!

Попробуй заменить кефир на ряженку. Да -да, в этом рецепте тоже есть место для экспериментов. Ведь кефир – это уже слишком обыденно, а вот ряженка, с ее особенным вкусом и ферментами, добавит этим оладьям нечто особенное, что заставит поваров -любителей офигевать.

И что ты думаешь о добавлении сухофруктов? Что там сказано? Можно добавить! Раз уж мы поглубже вливаемся в мир гастрономии, то почему бы не бросить в тесто кусочки вяленой клубники или инжира?

Пусть каждый кусочек оладушек будет как сюрприз подаренный самой судьбой. Ну а теперь давай подумаем о разрыхлителе. Да, это ненадо?

Конечно, не надо, ведь кефир уже сделает оладушки пышными, как облачко! Но если тебе вдруг захочется воплотить в жизнь творения французских кондитеров, можно и добавить разрыхлитель.

Пусть оладьи будут такими воздушными, что они взлетят на воздух как веселые шарики! Вообщем, этот рецепт оладий на кефире с гречневой мукой – не просто приготовление еды, это настоящее приключение.

Вот такие дела, когда готовка становится нечто большим, чем просто ежедневная задача. Удачи в экспериментах на кухне!

Тушеная капуста со свининой

Тушеная капуста со свининой: рецепт с фото | Меню недели Дорогие любители капусты и свинины, сегодня у нас на повестке дня тушеная капуста со свининой! Признаться честно, когда я вижу свежую капусту на прилавках весной, моя душа радуется, ведь это такой весенний лакомый овощ!

Но даже зная, что она не самая полезная из -за содержания нитратов, я все равно не могу устоять перед искушением приготовить что -то вкусное. Давайте разберемся в этом рецепте шаг за шагом, не без доли юмора, конечно.

Первым шагом автор предлагает замочить капусту в холодной воде, чтобы хоть часть нитратов ушла. Это как будто капуста принимает ванну, чтобы привести себя в порядок после зимних выходных.

Ну что ж, пусть она полежит и подготовится к тушению, ведь всем хорошо после водных процедур! Затем автор предлагает использовать консервированные помидоры в собственном соку. Это как настоящий чемпион сковородки, который готов вступить в бой с капустными чемпионами!

Но, конечно, можно использовать и свежие помидоры, особенно если они мясистые и спелые, ведь свежесть и соковитость всегда в почете. Но самый интересный момент, на мой взгляд, касается замены томатной пасты на кетчуп. Автор советует не заменять, а ведь кетчуп это настоящий холодный соус, который не хочет менять свою холодность на горячий сковородный танец.

Так что, друзья, помните, что кетчупу и майонезу не место на горячем огне они предпочитают прохладные места! Еще один забавный момент вода в рецепте. Автор предлагает заменить ее на бульон или же вообще не добавлять. Но мы все знаем, что капуста, как настоящий водолаз, способна отдать нужное количество жидкости для сочного тушения.

Но если капусте нужна поддержка в виде воды, то нам всегда рад помочь и добавить жидкости для гастрономического плавания. И вот, наконец, мы подходим к самому важному приготовлению блюда. Если вы верите автору, все эти шаги приведут к созданию насыщенного, сытного и вкусного блюда.

А можно еще добавить сметану для тех, кто любит сметанные купола на своем капустном горизонте. Надеюсь, этот разбор рецепта вам понравился и даже принес немного улыбок на лица. Пусть каждый гастрономический эксперимент приносит вам радость и удовольствие в приготовлении вкусных блюд!

Смело творите на кухне и не забывайте, что главное это любовь к еде и хорошее настроение! Приятного аппетита! 🍽️🥬🥩

Классический рецепт бекона из свинины в домашних условиях

Классический рецепт бекона из свинины в домашних условиях с фото | Меню недели Классический рецепт бекона из свинины в домашних условиях это прекрасная возможность создать свежий и ароматный бекон своими руками, не обязательно обладая коптильней. Даже если у вас нет опыта в кулинарии, этот рецепт довольно простой и доступный. Давайте посмотрим, как можно добавить юмора в этот процесс!

Первое, что бросается в глаза это количество времени, которое требуется для приготовления бекона. Ведь 23 часа активного времени готовки это почти целый день!

Но не переживайте, за это время вы успеете посмотреть половину любимого сериала, выучить новое слово на английском языке и, возможно, даже придумать новый танец для праздника. Ингредиенты для рецепта выглядят вполне обычно, пока не заметишь, что среди них есть нитритная соль.

Не пугайтесь, это не что иное, как небольшое вещество, которое придаст вашему бекону прекрасный вкус, а также продлит его срок годности. Нитритная соль это, конечно, химия, но в данном случае она делает вкус бекона просто взрывным, как будто маленький пиратский капитан подсунул вам под нос клад настоящего вкуса. Очистка свиной грудинки напоминает процесс чистки артефакта вы должны быть тщательны и аккуратны, чтобы сохранить самое ценное. Но когда грудинка будет готова к засолке, вы будете чувствовать себя настоящим археологом, который готов карабкаться на Шипку.

Когда наступает время засолочной смеси, можно почувствовать себя настоящим алхимиком, смешивая различные специи и приправы. И кто знает, возможно, именно вам удастся открыть новый вид магической засолки, который превратит ваш бекон в легенду. Следующий этап засолка.

Здесь будет самое время придумать свои тайные ритуалы, чтобы грудинка засолилась именно так, как вы хотите. Можно даже придумать тайный песнопенийный обряд, который будет напеваться каждый раз, когда вы переворачиваете мясо. Когда бекон готовится в духовке, весь дом наполняется ароматами, которые заставят всех ваших соседей плакать от восторга.

А вот собака с удивлением будет стоять у двери кухни, размышляя, как же можно заполучить кусочек этого небесного аромата. И, наконец, когда вы достаете свой домашний бекон из духовки, вы как настоящий волшебник создаете из простых ингредиентов настоящее волшебство.

Будущее вашего бекона это уже история, которая будет передаваться из поколения в поколение, как бесценное наследие. Так что не стоит бояться экспериментировать на кухне и создавать свои шедевры даже без коптильни! Ведь главное в кулинарии это любовь к процессу и желание удивлять себя и близких новыми вкусами.

Надеюсь, что вам удастся создать самый вкусный и ароматный домашний бекон, который станет звездой любого завтрака или ужина.