Архивы за месяц:Май 2022

Здравствуйте! Расскажу вам про этот забавный рецепт стейка из индейки на сковороде с немного юмора и шуток. Вот представьте, вы стоите перед горячей сковородой, вас окружает аромат свежеиспеченного хлеба, и тут перед вами в своей пышной красоте лежит филе индейки.

Оно такое сочное, такое аппетитное, что сразу возникает желание приготовить из него что -то особенное. Именно для таких случаев и существует этот рецепт стейка из индейки на сковороде.

Но, конечно же, не стоит забывать, что важно не передержать мясо на сковороде для сохранения его сочности. Ведь ничто так не убивает аппетит, как пересушенный стейк.

Помните, лучше недожарить чем пережарить! Итак, начнем готовить этот шедевр. Прежде чем выйти на кухню, убедитесь, что у вас в наличии толстая часть филе индейки.

Потому что, как известно, тонкие части мяса лучше подойдут для других блюд, например, для создания индейки шашлыка или оладий в стиле Теркингтон. Итак, берем филе, промываем его, насушиваем бумажными полотенцами, исполняем удалим пленки, если таковые есть, и вот оно перед нами лежит как холст перед художником. Предстоит только нарезать его на стейки.

И тут начинается самое интересное. Если вы решите заморочиться и нарезать стейки небольшого размера, то, конечно же, можно предварительно их отбить.

И именно в этот момент пригодится ваш любимый молоточек. Настроиться как можно серьезнее, прикинуть взгляд холодного кулинара, и дерзнуть нанести несколько ударов вот вам и искусство тендеризации мяса.

А если размер стейков все же не удовлетворяет вашу гурманскую душу, то можно смело разрезать филе на половинки, как книгу, и разложить его как конструктор. Радуга вкусов и ароматов тут в ваших руках.

А дальше приправляем! Перец, соль, секретные специи все, что угодно для вашего вкуса и аппетита. И не стесняйтесь экспериментировать, ведь в кулинарии как в искусстве, творчество не знает границ. Разогреваем сковороду, как можно горячее, ведь важно, чтобы стейки получили корочку.

Немного масла, стейки на сковороду и вот уже слышен звук шипения, как будто сама сковорода рассказывает вам о своем удивительном приключении с мясом. Обжариваем стейки с обеих сторон, где -то минуту -две, но не больше. Мы же не хотим, чтобы наше искусство кулинарии превратилось в кремацию. И вот, когда стейки приобрели замечательную корочку, можно уменьшить огонь и дать им поболтаться на сковороде еще несколько минут.

В это время можно приготовить сливочный соус с чесночком, чтобы наши стейки получили дополнительный аромат и вкус. Кто знает, может быть, стейк с чесночным дыханием станет вашим новым фаворитом? И вот, когда стейки готовы, они выглядят просто великолепно румяные, аппетитные, готовые украсить ваш стол.

Важно помнить, что нужно дать им отдохнуть, как звездам на пляже перед фотосессией. Ведь только отдохнувшее мясо способно раскрыть все свои вкусовые качества. И в завершение этого кулинарного путешествия по стейкам из индейки на сковороде, стейки подаются шедеврально с овощами, гарнирами, соусами.

Понимаете, ведь кулинария не просто приготовление еды, это искусство, способное превратить скучный обед в праздник вкуса. Так что, дорогие гурманы, пусть этот рецепт стейка из индейки на сковороде станет вашим надежным компаньоном в кулинарных приключениях.

Приятного аппетита и кулинарных шедевров вам на радость!

Паровые картофельные зразы с лесными грибами. Уже совсем скоро настанет сезон грибов. Готовить блюда с собранными собственноручно грибами особое удовольствие, но пока их нет, пользуемся замороженными. Я предлагаю блюдо очень полезное и совсем некалорийное – паровые картофельные зразы с лесными грибами. Это блюдо очень простое, но вкус не оставит вас равнодушными.

Тушеные грибы прячутся в нежной картофельной оболочке. Она имеет кремовую текстуру, но при этом держит форму за счёт добавления манки.

Лесные грибы интереснее и ароматнее шампиньонов, в поджарке с луком и чесноком они становятся еще более душистыми. Подавать такие зразы лучше со сметаной и зеленью, так вкус будет сбалансированным. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Общ. \ актив.

время готовки: 1 час \ 20 минут. Рейтинг: 5 / 52 отзыва. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★2 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт.

Количество порций: 6 порций. Калорийность (100 g): 90 ккал. Стоимость: очень экономно. Распечатать.

Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.

Приятного аппетита! Как приготовить паровые картофельные зразы с лесными грибами. Ингредиенты: На кол -во порций− +Картофель–6 шт. Грибы–300 глесные.

Лук репчатый–1 шт. большой.

Яйцо куриное–1 шт. Чеснок–2 зуб. Крупа манная–2 ст.

л. Мука пшеничная–2 ст. л. Масло растительное–1 ч.

л. Зелень–2 веточка ( -и)Соль–по вкусу. Перец черный–по вкусу. Приготовление: Шаг 1 Подготовить все ингредиенты для паровых картофельных зраз с лесными грибами.

Очистить грибы, промыть их в холодной воде и нарезать не слишком мелко. Сварить в подсоленной воде в течение 15 -20 минут после закипания. Я использовала замороженные покупные грибы из пакета, так как еще не сезон. Такие грибы уже подготовлены, их нужно будет только разморозить и слить жидкость.

Шаг 2 Картофель помыть и почистить. Отправить его в кастрюлю с водой и варить до готовности. Еще горячий картофель растолочь толкушкой и отставить в сторону, чтобы он остыл.

Это важный момент, так как, если картофель не остудить, яйцо может свернуться. К картофелю добавить яйцо, муку, соль и черный перец и перемешать. Шаг 3 Небольшую сковороду смазать совсем немного маслом, отправить в нее мелко нарезанный лук и чеснок.

Когда они подзолотятся, добавить грибы и тушить минут 5 -7 . Шаг 4 Сформировать зразы. Для этого можно использовать доску, застеленную пищевой пленкой или фасовочным пакетом.

На доску положить 1 столовую ложку с горкой картофельной массы, затем половину 1 столовой ложки грибной начинки и аккуратно подогнуть края так, чтобы картофельная масса накрыла начинку. Обвалять получившуюся котлетку в манной крупе, проделать так с остальной картошкой и грибами. Получится в итоге 5 -6 котлеток.

Отправить их в пароварку. Важный момент: если у вас пароварка такая же, как у меня – кастрюля с двойным дном, советую спрыснуть дно маслом, иначе зразы могут сильно пристать к нему. Шаг 5 По истечении времени достать зразы из пароварки, немного остудить и подавать к столу вместе со сметаной или сметанным соусом, можно еще украсить зеленью. В качестве дополнения хорошо подойдет овощной салат.

Не советую их сочетать с мясом, так как грибы – это тот же белок, поэтому блюдо можно считать по праву самодостаточным. Паровые картофельные зразы с лесными грибами готовы!

Приятного аппетита! Категории: Вкусно и недорого: рецепты на обед и ужин, Диетический ужин: рецепты до 100 ккал, Зразы: рецепты, Низкокалорийные блюда: пп рецепты обедов и ужинов, Низкокалорийные рецепты, Низкокалорийные рецепты из картофеля: до 100 ккал на 100 г, Овощи на гарнир: рецепты, Овощи на пару, Рецепты гарниров, Рецепты из картофеля, Рецепты на пару, Рецепты повседневные, Что приготовить на обед быстро и вкусно, Что приготовить на ужин для всей семьи быстро и вкусно, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты? Постные картофельные зразы.

Зразы куриные с омлетом и овощами как в детском саду. Зразы рубленные как в детском саду. Зразы рубленые из филе кур с омлетом и овощами как в детском саду. Зразы с мясом по -литовски.

Зразы с грибами в духовке. Автор рецепта: Екатерина Задорожная

Приготовление курицы для запекания в духовке это, конечно, настоящее искусство! Я бы порадовался, если бы у меня было больше пальцев, чтобы попробовать все варианты маринадов и специй.

На самом деле, это как волшебство: вы смешиваете немного масла, соусов, специй, добавляете щепотку горчицы и вдохновения, и вуаля в вашей духовке начинает твориться настоящее кулинарное чудо! Когда речь идет о замаринованной курице, завтракающему вдалеки уже можно почувствовать этот аромат: запах томатного соуса смешивается с ароматной листвой шалфея, а в то же время звучит легкая нота цитруса такая картина прямо в вашей кухне!

Приготовление курицы становится настоящим путешествием, где каждый шаг это новое открытие. Конечно же, выбор маринада это как выбор костюма на свидание.

Вы можете выбрать что -то классическое и безупречное, или рискнуть и попробовать что -то новое и оригинальное. Некоторые предпочитают добавлять в маринад мед и имбирь, чтобы дать блюду нотку сладости и остроты. А другие могут рискнуть и добавить вишневый сок или соус терияки для необычного вкуса. Главное не бояться экспериментировать и не забывать, что главное в приготовлении еды это любовь и творчество!

Маринование курицы это как подготовка к экзамену: нужно вложить немного усилий, чтобы отлично справиться. Выбирая курицу для маринования, будьте внимательны как при выборе жизненного партнера: проверьте цвет, запах, упругость. И помните, что свежая курица всегда лучше, чем замороженная так что не поленитесь и поищите лучшее для вашего блюда!

А что говорить о пошаговом приготовлении маринада Это поистине научное исследование! Сначала смешиваем томатный соус, горчицу, соус терияки, добавляем специи и свежие травы, а потом щедро смазываем этим чудным зельем нашу курицу! Не забудьте про цедру лимона ведь какой праздник без свежести и яркости?

А когда вы отправляете своего пернатого друга в духовку, предвкушение волнения как в день свадьбы! Там, в тепле и уюте, ваша курица преобразится, превратившись из обычной тушки в настоящую кулинарную шедевр.

И когда из духовки начнет идти аромат ванили и пряностей, а в окна хлынет золотистый свет румяной кожицы, чувство гордости и удовлетворения захватывает сердце. И, конечно же, самое лучшее ожидает нас в финале когда украшенная золотистыми бочками курица попадает на стол. Тут уже не важно, кто и какой рецепт приготовления использовал важно, что все это было сделано с любовью и страстью к кулинарии.

Так что наслаждайтесь каждым кусочком, каждым ароматным вдохом, каждым моментом, проведенным с близкими за вкусным ужином. Ведь именно это является смыслом приготовления еды делиться радостью и любовью через вкусные блюда.

Этот текст о приготовлении студня на свиной рульке и ножках вызывает немного смешных ассоциаций. Ведь когда мы слышим слово студень, первое, что приходит в голову это конечно же холодец. Это такая популярная блюдо в русской кухне, которая способна вызвать как восторг, так и смех у кулинарных ценителей.

Давайте представим ситуацию, когда у вас в гостях нелюбящий холодец человек, а вы решили приготовить студень по классическому рецепту. Вы продумали каждый шаг, выбрали самое свежее мясо, аккуратно приготовили бульон, добавили немного чеснока и пряностей. И вот, с гордостью подаете эту закуску на стол.

Но когда ваш гость первый раз пробует студень, его лицо выражает нескрываемый удивление, а в уме возникает вопрос: Студень, это же холодец, только в другой упаковке! А что если вы думаете, что для приготовления студня нужно быть настоящим мастером кулинарии? Но на самом деле, все довольно просто: промыть мясо, натереть чеснок, добавить пряности, варить несколько часов и вот он студень готов! И вот вам пример: если коту нужно пять минут, чтобы понять, что это студень, то для вас потребуется всего несколько часов, чтобы приготовить эту вкусную закуску.

Наверняка у каждого из нас есть своя маленькая история связанная с холодцем или, как его называют в этом рецепте, студнем. Например, когда ваша бабушка каждое Рождество готовит эту закуску и называет ее самым вкусным блюдом на праздничном столе. И вам, конечно же, хочется поддержать традицию и приготовить студень собственными руками, чтобы устроить маленький кулинарный праздник для своих близких. И в завершение, скажем, что студень это не просто закуска, а настоящий символ русской кухни.

Он обладает способностью согреть вас в любую погоду и подарить вам чуточку тепла и уюта. Так что не стесняйтесь экспериментировать с рецептами, добавлять свои фирменные нотки и создавать нечто по -настоящему уникальное. Приятного аппетита и удачи в кулинарных исследованиях!

На первый взгляд, это рецепт салата с пекинской капустой выглядит как обычный кулинарный материал, но при ближайшем рассмотрении можно увидеть множество забавных и комичных моментов. Давай разберемся по шагам и поделимся необычными мыслями о каждом из них.

1 . Первый шаг подготовка ингредиентов. Автор настаивает на использовании самой свежей капусты, чтобы листики были упругие и зеленые. Конечно, как же иначе, ведь упругие капельки капусты смогут нацелить вас на вершины кулинарного искусства!

Также автор предлагает выбирать морковь по -корейски не на авось она должна быть натуральной, чтобы в итоге не получилось, что вы вместо вкусного салата готовите магнит для холодильника. 2 .

Второй шаг нарезка карбоната. Карбонат можно брать любой, который вам больше нравится. А что если мне нравится именно тот карбонат, который представлен в рецепте?

Неужели мое удовольствие пойдет на пустом месте? Насчет нотки копчености это как раз для тех, кто хочет не просто салат, а настоящий кулинарный бум! Или взрыв радости на тарелке.

3 . Третий шаг подготовка сыра.

Что ж, если вы всегда мечтали скорошить сыр, как будто это не ломкий сыр, а дрова для топки, то этот момент как нельзя кстати. Очень важно, чтобы сыр был нарезан именно небольшой соломкой вдруг именно это дает салату щедрость и вкусность? 4 .

Четвертый шаг капуста. Убрать поврежденные листики, промыть, слегка обсушить, нарезать и, вуаля, вот он, секрет вкусного салата с пекинской капустой.

По моему мнению, этот шаг особенно важен, ведь только всячески ухаживая за капустой, можно достичь настоящей перфекционизации в салатостроении. 5 -6 . Пятый и шестой шаги сборка салата и добавление майонеза. Если в кукурузе и моркови по -корейски не должно быть жидкости.

Вот это точно прикол! Кто бы мог подумать, что жидкость в кукурузе и моркови может испортить весь салат?

Поэтому узоры из жидкости под пищевым пленом наше все! А майонез же должен быть только какой? Промышленного производства, хотя домашний, конечно, вкуснее.

Но мы же стремимся в обалденную вкусность, поэтому идем проторенной дорогой. 7 -8 . Смешайте, подавайте, не передерживайте.

Вот здесь действительно мудрость кулинарного творчества просто зашкаливает. Равномерное покрытие майонезом, подача сразу ведь в этом и есть весь фокус! Поддайте к столу сразу. Ну, или через пару часов.

То есть лучше уж сразу, конечно. 9 . Итак, салат с пекинской капустой готов.

Приятного аппетита! На самом деле, этот момент самый важный и волнительный во всем процессе.

Если у вас получилось приготовить идеальный обалденно вкусный салат с пекинской капустой, значит у вас все получилось в жизни вы на вершине кулинарного счастья! В общем, этот рецепт не просто описывает способ приготовления салата, но и призывает каждого кулинара к поиску идеальной капусты, совершенной нарезки сыра и уникальной нотки копчености.

Приготовьте этот салат, и он, возможно, станет лучшим салатом в вашей жизни, обалденно вкусным и радостью для ваших вкусовых рецепторов!

Печенье Гата: армянский рецепт. Классическое печенье Гата очень популярно не только среди армянского народа. Оно влюбило в себя очень многих, и это легко объяснить. Несмотря на достаточно простой состав, печенье отличается оригинальным, особенным вкусом.

Песочное, слегка слоистое тесто и сочная сладкая начинка. Во время выпечки масло в начинке начинает таять, соединяя текстуру печенья в одно целое. Но главное, вы с лёгкостью можете приготовить Гату дома.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Общ.

\ актив. время готовки: 1 час 50 минут \ 40 минут. Рейтинг: 5 / 52 отзыва.

Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★2 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 10 порций. Калорийность (100 g): 394 ккал.

Стоимость: средняя стоимость. Распечатать.

Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять.

У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита! Как приготовить печенье Гата по армянскому рецепту.

Ингредиенты: На кол -во порций− +Мука–350 г. Масло сливочное–205 г. Яйцо куриное–1 шт. Желток яичный–1 шт.

Сахар–120 г. Сметана–120 г. Ванильный сахар–25 г.

Соль–0 . 5 ч.

л. Приготовление: Шаг 1 Видео -рецепт армянского печенья Гата. Армянский рецепт печенья Гата с пошаговыми фото.

Подготовить все ингредиенты для печенья Гата по армянскому рецепту. Сливочное масло для печенья выбирайте самое качественное и свежее. Это залог не только нежного сливочного вкуса, но и лёгкой, песочной текстуры готового печенья. Сливочное масло должно быть холодным.

Лучше, если оно будет из морозильной камеры. Муку необходимо заранее просеять.

Шаг 2 Приготовить тесто для печенья Гата. Я буду использовать большой блендер. Но можно замесить и руками.

Всыпать в чашу блендера 200 грамм муки. Шаг 3 Добавить в муку соль и 125 г холодного сливочного масла.

Лучше, если масло будет разрезано на кусочки. Это облегчит весь процесс. Шаг 4 Быстро пробить блендером муку с маслом до образования крошки.

Не нужно слишком долго пробивать масло, иначе оно начнёт нагреваться и таять. Если у вас нет блендера, то можно обмакнуть масло в муку и натирать его на мелкой тёрке, каждый раз присыпая натёртое масло мукой. Далее смесь необходимо быстро перемешать до образования крошки.

Шаг 5 Добавить к мучной крошке один желток и сметану. Шаг 6 Замесить песочное тесто для печенья.

Делать это необходимо быстро. Нельзя слишком долго вымешивать тесто, достаточно того, чтобы оно собиралось в однородный шар. Шаг 7 Обернуть получившееся тесто в пищевую плёнку и убрать в холодильник на 30 минут. Шаг 8 Приготовить начинку для печенья Гата по армянскому рецепту.

Высыпать в чашу блендера оставшуюся муку. Добавить оставшиеся кусочки холодного сливочного масла. Всыпать сахар и ванильный сахар.

Шаг 9 Пробить всю муку с маслом и сахаром в блендере до образования крошки. Если вы вместо блендера используете тёрку, то сначала необходимо натереть масло в муку.

Перемешать его до образования крошки. Далее добавить сахар и ванильный сахар. Снова перемешать массу до однородности.

Убрать начинку для печенья в холодильник на 30 минут. За это время разогреть духовку. Её необходимо включить на температуру 180 градусов.

Шаг 10 Собрать печенье Гата. Для этого выложить тесто на присыпанную мукой поверхность и раскатать его в прямоугольный пласт. Толщина пласта должна составлять около 5 мм.

Шаг 11 Смазать всю поверхность пласта из теста яичным белком и присыпать начинкой. Шаг 12 Выложить всю начинку поверх теста так, чтобы она слегка не доходила до краёв теста. Шаг 13 Сформировать из теста рулет так, чтобы начинка из крошки оказалась внутри. По верху можно слегка придавить рулет, чтобы печенье было более плоским.

Шаг 14 Смазать получившийся рулет яичным желтком и сделать крестообразный рисунок на поверхности рулета при помощи обычной вилки. Шаг 15 Нарезать рулет на печенье шириной около 4 -5 см.

Лучше это делать слегка наискосок. Я режу с помощью волнистого фигурного ножа. Шаг 16 Подготовить противень для выпечки. Застелить противень листом пергамента и выложить на него получившееся печенье.

Оставляйте достаточное расстояние между печеньем, так как оно увеличится во время выпечки. Поставить противень с печеньем на середину хорошо разогретой до 180 градусов духовки. Выпекать печенье Гата в течение 25 -30 минут. Шаг 17 Готовое печенье должно стать красивого золотистого цвета.

Вынуть его из духовки и остудить. Горячее печенье будет достаточно мягким и слегка влажным. При остывании оно стабилизируется и станет рассыпчатым.

Шаг 18 Печенье Гата по армянскому рецепту готово. Приятного аппетита!

Категории: Песочное печенье, Печенье домашнее: простые вкусные рецепты, Рецепты выпечки: простые рецепты на каждый день, Рецепты повседневные, Рецепты сладостей. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Вам могут понравиться эти рецепты? Ароматное печенье с фундуком.

Имбирное печенье с какао. Кунжутное печенье.

Кофейное печенье. Медовое печенье.

Линцерское печенье. Автор рецепта. Анастасия Вуккерт.

Автор кулинарных блогов в Инстаграм и ВКонтакте. Соавтор кулинарного сайта.

Автор рецептов в кулинарных журналах “Золотые рецепты наших читателей ” издательства Толока. Лауреат кулинарного конкурса от издательства “Хлеб и соль ” в 2021 г.

Лауреат всероссийского гастрономического конкурса «Лиза. Приятного аппетита!

” в 2022 г. Автор одного из рецептов книги К. Новотной “Вкус детства ” Просмотреть все рецепты автора

Макаронные гнезда с фрикадельками и тыквой. Сколько вы знаете блюд с макаронами и фаршем?

Конечно, в первую очередь это макароны по -флотски, а еще есть макароны с соусом болоньезе, лазанья. Мы же предлагаем вам приготовить макаронные гнезда с фрикадельками и тыквой блюдо простое и достаточно быстрое! Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Общ.

\ актив. время готовки: 1 час \ 20 минут. Рейтинг: 5 / 53 отзыва. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★3 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт.

Количество порций: 8 порций. Калорийность (100 g): 201 ккал.

Стоимость: средняя стоимость. Распечатать.

Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.

Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.

Приятного аппетита! Как приготовить макаронные гнезда с фрикадельками и тыквой. Ингредиенты: На кол -во порций− +Макаронные изделия–8 шт.

тальятелле гнезда. Фарш мясной–300 г. Лук репчатый–1 шт.

небольшая, в фарш. Чеснок–1 зуб. в фарш. Тыква–100 г.

Масло растительное–50 мл. Лук репчатый–1 ч. л.

в соус. Чеснок–1 зуб.

в соус. Мука–1 ст.

л. Сливки–250 мл. Горчица–1 ч.

л. Бульон–по вкусусколько войдет. Сыр полутвердый–50 гтертый.

Соль–по вкусу. Перец черный–по вкусу.

Приготовление: Шаг 1 Чтобы приготовить макаронные гнезда с фрикадельками и тыквой, нам понадобятся вот такие макароны тальятелле, свернутые в гнезда. Они могут быть и обычными, а могут быть (как в данном случае) со шпинатом, что придаст блюду еще и интересный яркий цвет. Шаг 2 Фарш вы можете взять абсолютно любой мясной, куриный, а у меня был свиной фарш.

Готовить фрикадельки я предлагаю с добавлением яркой и полезной тыквы. Помимо полезности этот овощ любому фаршу добавит сочности. Шаг 3 Тыкву очистить от кожуры и натереть на крупной терке.

А потом смешать фарш с измельченными (можно и натертыми) чесноком и луком, натертой тыквой и любимыми специями солью и черным перцем как минимум. Шаг 4 Фарш разделить на равные кусочки по количеству ваших макаронных гнезд.

А дальше нужно вложить в гнезда подготовленные фрикадельки. Шаг 5 Теперь надо приготовить соус.

Очистить и измельчить луковицу и зубчик чеснока. Подготовить и остальные составляющие, чтобы все было под рукой готовится соус достаточно быстро. Шаг 6 На разогретом растительном масле сначала обжарить измельченный лук до смягчения.

Потом выложить чеснок и буквально через полминутки добавить муку. Все, постоянно помешивая, обжариваем около минуты. Шаг 7 Сразу же влить сливки и выложить ложечку горчицы.

Можно также добавить и других любимых специй. Все перемешать. Шаг 8 Этот соус вылить в форму, в которой в дальнейшем будете готовить. Выложить на соус фаршированные макаронные гнезда.

Шаг 9 Долить в форму бульона так, чтобы он был вровень с верхом макарон. Можно влить и просто кипяченой воды, но тогда нужно ее дополнительно посолить. Поставить форму в духовку, заранее разогретую до 180 градусов, на 25 минут. Шаг 10 За это время макароны практически сварятся и как бы обмякнут.

Шаг 11 Достать форму из духовки и посыпать каждое гнездо тертым сыром. Поставить опять в духовку на 15 минут, пусть сыр расплавится и подрумянится. Шаг 12 По готовности сразу раскладывать по тарелкам не спешите дайте блюду постоять еще минут 10 . За это время макароны успеют впитать в себя весь соус. Шаг 13 Вот теперь можно и подавать наши макаронные гнезда с фрикадельками и тыквой, присыпав свежей зеленью, например, укропом.

Приятного аппетита! Категории: Быстрые рецепты из тыквы, Вторые блюда на обед и ужин, Макароны с фаршем: рецепты, Паста с фаршем: рецепты, Простые рецепты из фарша, Рецепты из пасты, макарон, Рецепты из свиного фарша, Фрикадельки: рецепты, Что приготовить на ужин для всей семьи быстро и вкусно, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты? Щавелевый суп с крапивой и фрикадельками.

Изделия макаронные отварные, запеченные с яйцами, как в детском саду. Чили с фрикадельками из индейки.

Суп с фрикадельками и вермишелью в мультиварке. Картофельный суп с рыбными фрикадельками как в детском саду. Суп с рыбными фрикадельками.

Автор рецепта. Дарья Черненко.

Автор кулинарного портала “Меню недели“, на котором более 7000 рецептов. Создатель “Кулинарной школы хорошей хозяйки ” Автор книги – бестселлера “Меню недели. Тайм -менеджмент на кухне ” Автортренингов и мастер -классов. Автор справочника “Заморозка: готовим впрок ” Автор сборника быстрых рецептов и сценариев “3 блюда за 30 минут ” Автор кулинарных блогов “Дарья Черненко.

Меню недели ” в. Инстаграми. ВКонтакте.

Автор канала “Меню недели – Дарья Черненко ” на Ютубе. Просмотреть все рецепты автора

Оладьи с хурмой на кефире. Сезон хурмы в самом разгаре, и самое время порадовать себя и близких чем -то вкусненьким.

Приготовим мягкие оладьи с хурмой.  Тесто получается воздушным, сладковатым, с сочными кусочками ароматной хурмы. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Общ.

\ актив. время готовки: 40 минут \ 20 минут. Рейтинг: 5 / 52 отзыва.

Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★2 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 3 порции. Калорийность (100 g): 192 ккал.

Стоимость: очень экономно. Распечатать. Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.

Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита! Как приготовить оладьи с хурмой.

Ингредиенты: На кол -во порций− +Яйцо куриное–1 шт. Сахар–30 г. Соль–0 .

5 ч. л. Кефир–200 мл.

Мука пшеничная–150 г. Сода–0 . 5 ч.

л. Масло растительное–40 мл. Хурма–200 г. Приготовление: Шаг 1 Подготовить все ингредиенты.

Для приготовления данного варианта оладий понадобится спелая хурма с плотной мякотью. Кефир подойдет любой жирности. Чем кислее, тем пышнее получится выпечка. Обжаривать можно на любом масле.

Шаг 2 Кефир влить в подходящую глубокую посуду. Всыпать соду. Перемешать венчиком и оставить на 3 -5 минут, чтобы сода прореагировала с кислой кефирной средой. Через время на поверхности образуется много воздушных пузырьков.

Шаг 3 Яйцо помыть. Вбить к остальным ингредиентам.

Всыпать сахар и соль. Перемешать, чтобы кристаллики сахара и соли растворились. Готовые оладьи получаются сладковатыми, так что количество сахара регулировать по своему вкусу. Шаг 4 Заранее подготовить муку.

Её нужно просеять, чтобы насытить кислородом и удалить оставшиеся соринки.  Небольшими порциями подсыпать муку к жидким ингредиентам. После каждого добавления сухой массы, хорошо перемешать ложкой. Шаг 5 Количество муки может уйти больше или меньше от указанного в рецепте. Регулировать, ориентируясь на консистенцию теста.

Тесто должно быть средней густоты.  Если окунуть ложку в тесто и приподнять, стекающие ленты остаются на поверхности. Шаг 6 Хурму промыть.

Сорт может быть любой. С помощью овощечистки снять кожицу, так как она может давать горечь и тёрпкость. Плотную мякоть нарезать маленькими кубиками. Добавить в тесто.

Шаг 7 Перемешать, чтобы кубики хурмы равномерно распределились по всему тесту. Оставить на 10 -15 минут при комнатной температуре.

Шаг 8 Установить сковороду на умеренный огонь. Влить растительное масло без запаха.

Хорошо прогреть. Ложкой добавить порции теста.

Прикрыть крышкой. Готовить по 2 -3 минуты с каждой стороны, до золотистого цвета. Время обжаривания зависит от интенсивности пламени горелки, размера заготовки и материала используемой посуды.

Шаг 9 Выложить на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир. Оладьи с хурмой готовы.

Сразу подавать к столу со сметаной или любыми сладкими добавками. Шаг 10 Приятного чаепития! Категории: Завтраки для детей, Оладьи на кефире: рецепты, Рецепты оладий, Что приготовить детям: меню от 1 до 7 лет, Что приготовить на завтрак, Что приготовить на полдник.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Вам могут понравиться эти рецепты? Быстрые оладьи на сметане. Полезные тыквенные оладьи с творогом за 20 минут.

Оладьи на дрожжах. Оладьи с грушами.

Оладьи с дольками яблок. Оладьи с малиной. Автор рецепта.

Светлана Закревская. Автор кулинарного канала на Ютубе. Автор рецептов на кулинарных сайтах.

Просмотреть все рецепты автора

Молочный коктейль в домашних условиях: 2 варианта. Вкусный молочный коктейль легко можно приготовить дома за пару минут. Вариантов и сочетаний ингредиентов много.

Два мои абсолютных фаворита клубничный и апельсиновый. Причем первый при долгом взбивании увеличивается в объеме в два раза, а вот второй, чем меньше взбиваешь, тем лучше. И один, и другой состоят из минимума ингредиентов.

Один с мороженым, а другой делается просто на молоке. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Общ. \ актив. время готовки: 5 минут \ 5 минут.

Рейтинг: 5 / 53 отзыва. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★3 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 4 порции.

Калорийность (100 g): 84 ккал. Стоимость: очень экономно. Распечатать.

Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.

Приятного аппетита! Как приготовить молочный коктейль в домашних условиях. Ингредиенты: На кол -во порций− +Молоко–400 г. Клубника–150 гзамороженной.

Сахар–2 ст. л.

Мороженое–120 г. Апельсин–1 шт. большой.

Приготовление: Шаг 1 Приготовить все ингредиенты для молочного коктейля в домашних условиях. У меня большой, очень сочный апельсин. Из него получилось 120 грамм сока.

Возможно, вам придется взять два или, что немного хуже, попросту покупной апельсиновый сок. Клубнику, чаще всего, беру замороженную.

Собственно говоря, замораживаю ее в сезон, в основном, именно для молочных коктейлей, поскольку все просят их делать довольно часто, уж каждую неделю это точно. Если брать свежую ягоду, то небольшое количество молока можно заменить на несколько кубиков льда, чтобы коктейль в итоге получился холодным и освежающим. Шаг 2 Вариант 1 .

В блендер добавить клубнику, сахар и грамм сто молока. Если у вас свежая клубника, то на этой же стадии, по желанию, добавляются кубики льда. Сахар это дело вкуса, да и клубника может оказаться не особо сладкой. Поэтому, если хочется, то и третья ложка не помешает.

Ведь коктейль он же, как десерт, должен быть сладким. Шаг 3 Пробить все до полной однородности.

Почему не вливается сразу все молоко? Так надежнее, не останется никаких кусочков.

А в большом количестве жидкости что -то может и затеряться. Шаг 4 Добавить оставшиеся 300 грамм молока.

Шаг 5 Все взбивать около минуты двух. Коктейль станет таким густым, наполненным мельчайшими шариками кислорода и значительно увеличится в объеме. Если вам захочется еще больше сладости, то вместо сахара лучше  добавить немного сахарной пудры, поскольку она мгновенно растворяется, и уже можно ничего не взбивать повторно, буквально пару пульсаций, и домашний молочный коктейль готов. Шаг 6 Вариант 2 .

Для коктейля с апельсиновым соком разрезать апельсин и выжать из него сок. Его должно получиться 120 грамм. В общем этот коктейль идет в соотношении 50 \ 50 .

Но, если ваше мороженое весит 120 , а сока получилось только 100 , у коктейля все равно получится очень вкусным. Шаг 7 Поместить мороженое и апельсиновый сок в блендер. Вместо апельсинового беру иногда яблочный сок (кстати, опять же домашний), и  тоже получается отличный вкус. С другими соками мне не очень нравится.

Шаг 8 Пробить буквально несколько секунд только для того, чтобы сок с мороженым перемешались. Чем дольше взбиваете, тем более жидким он становится. Можно просто выложить мороженое в кружку, дать ему немного(!

!) подтаять, залить соком и размешать ложкой, то есть обойтись без блендера. Я, конечно же, экспериментировала добавляла немного молока, оставляла часть апельсиновой мякоти, долго взбивала Ничего хорошего, на мой вкус, не получилось.

Шаг 9 Молочный коктейль в домашних условиях готов. А вернее, его целых два вида. Где и сколько хранить не пишу, поскольку коктейли делаются непосредственно перед подачей. И, если апельсин с мороженым просто расслоится и потеряет воздушность, то клубничный за довольно быстрое время может попросту свернуться, особенно, если клубника попалась недозрелой и кисловатой.

Да и зачем заранее, если на приготовление уходит буквально пару минут? :)Приятного аппетита и вкусных вам коктейлей!

Категории: Напитки из клубники: рецепты, Низкокалорийные рецепты, Простые рецепты из клубники, Простые рецепты на каждый день, Рецепты из замороженной клубники, Рецепты молочных коктейлей, Рецепты напитков, Рецепты повседневные, Что приготовить быстро и вкусно, Что приготовить быстро и вкусно на сладкое. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Вам могут понравиться эти рецепты? Молочный коктейль с сиропом. Молочный коктейль Вкусно и точка: рецепт в домашних условиях.

Молочный коктейль с бананом. Узвар рецепт приготовления в домашних условиях. Лимонад с клубникой и огурцом.

Лимонад из арбуза с мятой. Автор рецепта. Ольга Котельникова.

Повар по образованию. Автор кулинарного блога в Живом Журнале. Автор рецептов в журнале “Кулинарные советы ” . Просмотреть все рецепты автора

Ой, овощное рагу с мясом по классическому рецепту это как раз тот случай, когда выглядит, что нужно много времени и усилий, но на самом деле все просто и вкусно! Давайте разберемся в этом вместе с немного юмора и шуток. Начнем с того, что осень это время, когда хочется накрыться теплым пледом, укутаться в носки и побаловать себя чем -то ароматным и сытным.

И что может быть лучше овощного рагу с мясом? Но, действительно ли приготовление этого блюда так просто, как кажется на первый взгляд? Давайте начнем с того, что ингредиенты они же главные звезды нашего кулинарного шоу. Свинина, тыква, цукини, картофель, морковь, лук Какие еще овощи решите добавить в этот калейдоскоп вкусов, это уже на ваш вкус и фантазию.

Может быть, даже попробовать добавить экзотические овощи например, артишоки или бамия? Почему бы и нет, ведь кулинария это не только наука, но и искусство экспериментировать! И что же делать, если в рецепте указана провансальская зелень, а вы не можете найти ее в магазине?

Не отчаивайтесь! Можно заменить ее на что -то близкое, например, итальянские травы или просто добавить больше свежей петрушки и укропа. Главное не бойтесь экспериментировать и играть с вкусами. Ой, а как же обжарка мяса?

Это как важное открытие аромата, которое разносится по всей кухне и манит всех членов семьи к плите. Не забудьте посолить и поперчить мясо ведь в волшебном мире кулинарии даже обычная соль и перец могут стать ключом к волшебному вкусу. И, конечно же, самое веселое нарезка овощей!

Кто знал, что тыква может превратиться в такой ароматный и сочный супруг для свинины и картошки? И цукини, как оказалось, действительно способен превратиться в густой соус без воды.

Овощи у нас, значит, тоже хотят показать свои таланты! И да, не забудьте добавить чеснок в конце приготовления! Ведь чеснок это как подсказка в астрологии, который скажет вам, что блюдо готово к тому, чтобы завоевать сердца ваших близких ароматом и вкусом.

Итак, вот оно наше овощное рагу с мясом по классическому рецепту! Вдохните аромат, насладитесь вкусом и не забудьте пригласить всех к столу. Ведь, как говорил древний философ, счастье в тарелке с вкусной едой и смехом в кругу семьи.