Архивы за месяц:Май 2022

Шоколадные капкейки с крем чизом. Эти шоколадные капкейки с крем чизом получаются с очень насыщенным вкусом. Кремовая шапочка нежная, не приторно сладкая, джемовая начинка с кислинкой. Все гармонично сочетается и дополняет друг друга.

Отличная идея для праздничного чаепития. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Общ. \ актив.

время готовки: 2 часа \ 50 минут. Рейтинг: 5 / 52 отзыва. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★2 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт.

Количество порций: 13 порций. Калорийность (100 g): 265 ккал. Стоимость: средняя стоимость. Распечатать.

Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять.

У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита! Как приготовить шоколадные капкейки с крем чизом.

Ингредиенты: На кол -во порций− +Мука пшеничная–180 г. Какао -порошок–25 г. Яйцо куриное–2 шт. Молоко–120 мл.

Сахар–180 г. Масло сливочное–80 г. Разрыхлитель теста–8 г.

Соль–1 щепотка ( -и)Сыр творожный–300 г. Сливки–150 г.

Сахарная пудра–75 г. Джем–120 г. Приготовление: Шаг 1 Подготовить необходимые ингредиенты для шоколадных капкейков с крем чизом.

Муку взять высшего или первого сорта. Молоко подойдет любой жирности.

Можно заменить нежирными сливками. Чтобы вкус был более насыщенным шоколадным, использовать какао -порошок хорошего качества, не дешевый. Обязательно к использованию вкусное хорошее сливочное масло. Я использую уже проверенный продукт с жирностью 82 , 5 %.

Для крема подойдет любой творожный сыр, который можно купить в супермаркете. Я покупаю творожный сыр в молочном магазине на развес. Сливки использовать с жирностью 30 % и выше.

Сливки и творожный крем -сыр должны быть холодными. Джем для начинки выбрать по своему вкусу. У меня домашний из ежевики. Все ингредиенты для приготовления шоколадных капкейков должны быть комнатной температуры (кроме сливок и сыра).

Поэтому заранее достать из холодильника масло, яйца и молоко. Шаг 2 Подобрать глубокую миску для приготовления теста. Просеять пшеничную муку через мелкое сито.

Шаг 3 К подготовленной муке просеять какао -порошок, разрыхлитель и соль. Если соль крупная, просеивать не нужно, так как она вся останется на сите. Щепотка соли раскроет вкус шоколадной выпечки.

Шаг 4 Все сухие ингредиенты перемешать между собой и отложить в сторону. Шаг 5 Взять другую глубокую миску. Всыпать сахар.

Вбить яйца (крупные), добавить мягкое сливочное масло. Шаг 6 Перемешать миксером на небольшой скорости до однородной консистенции. Шаг 7 В несколько приемов подсыпать мучную смесь, перемешивая миксером на небольшой скорости.

Шаг 8 На данном этапе получается густая шоколадная масса. Шаг 9 Влить молоко. Шаг 10 Перемешать миксером на небольшой скорости до однородной консистенции. Тесто получается средней густоты.

Шаг 11 Для запекания буду использовать порционные силиконовые формочки, вложенные в металлические. Можно взять тонкие или плотные бумажные. В каждую формочку добавить столовую ложку с горкой шоколадного теста. Получится чуть больше половины формы.

У меня получилось 13 заготовок. Разогреть духовку до 170 градусов. Отправить запекаться в уже разогретую духовку на 25 -30 минут.

Время запекания зависит от мощности печки, размера заготовок и материала используемой формы. Ориентируйтесь на свои условия работы.

Я запекала 30 минут в электродуховке на среднем уровне. Шаг 12 Испеченные шоколадные капкейки достать из духовки и полностью остудить. Их готовность можно проверить деревянной шпажкой. При прокалывании изделия по центру капкейка шпажка должна выходить сухой.

Если изделие не допеклось, шпажка выходит влажной с остатками теста. Шаг 13 В центре капкейка сделать отверстие для начинки.

Для этой цели я использовала нож -насадку для очистки яблок от семян. Сделать все аккуратно, чтобы не продырявить дно.

Шаг 14 Наполнить серединку любимым джемом. Можно сделать этот шаг ложечкой, но гораздо удобней кондитерским мешком с небольшим отверстием. Шаг 15 Подобрать глубокую миску для приготовления крем чиза.

Влить холодные сливки. Всыпать просеянную сухарную пудру. Шаг 16 Взбить миксером до мягких устойчивых пиков.

Мне понадобилось 4 минуты работы миксера на небольшой скорости с мощностью 500 ватт. Шаг 17 Достать из холодильника творожный сыр и добавить к взбитой сливочной массе.

Шаг 18 Перемешать миксером 1 -2 минуты на небольшой скорости, чтобы все ингредиенты соединились. Крем получается воздушным и плотным.

Шаг 19 Для отсадки крема взять кондитерский мешок с насадкой. Я использовала насадку Звезда. Крем чиз переместить в мешок.

Шаг 20 Отсадить крем чиз на капкейки. Шаг 21 По желанию можно украсить ягодами, шоколадной крошкой, мятой. Срок годности капкейков в холодильнике не более 3 суток в плотно закрывающемся контейнере.

Капкейки можно заморозить и хранить в морозилке не более 30 дней без потери вкуса, только без начинки и крема. Перед заморозкой капкейки нужно либо упаковать в контейнер с крышкой или хорошо завернуть в несколько слоев пищевой пленки.

Размораживать капкейки нужно в холодильнике. Декорировать после полной разморозки.

Шаг 22 Шоколадные капкейки с крем чизом готовы. Приятного чаепития. Категории: Блюда и меню на праздничный стол, Выпечка на День рождения: рецепты, День рождения, Рецепты выпечки: простые рецепты на каждый день, Рецепты капкейков, Рецепты повседневные, Рецепты сладостей, Что приготовить на День рождения: рецепты.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Черничные капкейки с творожным кремом. Капкейки с бананом. Капкейки с клубникой.

Сметанные капкейки с карамельным кремом. Куриные капкейки. Закусочные капкейки c ветчиной и сыром на Новый год.

Автор рецепта. Светлана Закревская.

Автор кулинарного канала на Ютубе. Автор рецептов на кулинарных сайтах.

Просмотреть все рецепты автора

Пшеничная каша на молоке в мультиварке. Если пшеничная каша на завтрак, то на молоке и в мультиварке. Быстро и всегда вкусно.

Если ваша мультиварка с функцией скороварки, она справится с задачей за 9 минут. Обычной понадобится чуть дольше времени. В любом случае, у плиты стоять не нужно.

Удобно, полезно и, кстати, бюджетно. Идеальный завтрак для взрослых и детей. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Общ. \ актив.

время готовки: 30 минут \ 15 минут. Рейтинг: 5 / 52 отзыва. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★2 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт.

Количество порций: 2 порции. Калорийность (100 g): 163 ккал. Стоимость: очень экономно.

Распечатать. Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.

Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить пшеничную кашу на молоке в мультиварке. Ингредиенты: На кол -во порций− +Крупа пшеничная–100 мл. Соль–5 г.

Сахар–25 г. Молоко–500 мл. Масло сливочное–50 гпо вкусу. Приготовление: Шаг 1 Подготовить необходимые ингредиенты для пшеничной каши на молоке в мультиварке.

Пшеничная крупа подойдет любого сорта. Крупа самого мелкого помола готовится быстрее всего, для крупы крупного помола понадобится больше времени на приготовление. Молоко подойдет любой жирности.

При использовании домашнего жирного молока его можно развести водой. Вместо обычного молока отлично подойдут растительное молоко или нежирные сливки. Для подачи использовать сливочное масло хорошего качества.

Шаг 2 Перед варкой пшеничную крупу нужно обязательно промыть. Для этой цели можно взять сито с мелкими отверстиями и пересыпать крупу. Хорошо промыть под проточной водой.

Я пошла другим путем. Крупу пересыпала в глубокую миску и промывала холодной водой до тех пор, пока вода не стала прозрачной. Шаг 3 В чашу мультиварки добавить промытую крупу. У меня чаша на 5 л.

Шаг 4 Добавить соль и сахар. Мой вариант каши сладковатый.

К такой каше при подаче можно добавить фрукты, ягоды, дополнить джемом, медом, сгущенкой. Если хотите соленый вариант, количество сахара нужно уменьшить.

Соленый вариант можно дополнить овощами, грибами, мясом. Шаг 5 Влить молоко. У меня магазинное, 2 , 5 % жирности.

Количество молока регулировать по своему вкусу. Кашу можно сварить густую, вязкую и жидкую. У меня каша получилась вязкой. Соответственно, если хотите получить более жидкий вариант, нужно увеличить количество молока, и наоборот, для рассыпчатой каши количество молока уменьшить.

Накрыть мультиварку крышкой. Так как у меня мультиварка -скороварка, я закрываю паровой клапан, чтобы еда готовилась под большим давлением.

Выбрать соответствующую программу на вашей технике. У меня Крупы /рис и по умолчанию время варки 9 минут. Этого времени на моей мультиварке будет достаточно, чтобы каша приготовилась.

Вы же ориентируйтесь на свою технику. В некоторых моделях есть программы Каша или Крупа. Время варки нужно смотреть индивидуально в инструкции.

Но обычно оно выставляется автоматически после выбора программы. Шаг 6 После звукового сигнала отключить мультиварку. Я открываю паровой клапан и выпускаю пар. После открываю крышку.

Шаг 7 Добавить к пшеничной каше вкусное сливочное масло. Перемешать до его расплавления. Сливочное масло можно добавить прямо в тарелки по вкусу.

По мере остывания каша становится более густой. Лучше всего готовить кашу на один раз, так как после разогревания она уже не такая вкусная. Я люблю есть такую кашу просто с маслом и ломтиком свежего хлебушка.

Пшеничную кашу на молоке можно заморозить после полного остывания. Хранить в плотно закрывающемся контейнере при температуре -18 градусов до 4 месяцев. Чтобы подать такую кашу на завтрак, на ночь нужно достать из морозилки и разморозить в отделе холодильника.

Подогреть на плите или в микроволновке. Чтобы улучшить вкус размороженной каши, можно добавить к ней немного корицы или ванильного сахара, цедру цитрусовых или приготовить фруктовый соус. Шаг 8 Пшеничная каша на молоке в мультиварке готова.

Сразу подавать к столу. Приятного аппетита! Категории: Каша в мультиварке на молоке: рецепты, Каши в мультиварке, Каши на молоке: рецепты, Простые рецепты на каждый день, Рецепты для мультиварки: простые и вкусные, Рецепты каш на завтрак, Рецепты повседневные, Что приготовить быстро и вкусно, Что приготовить быстро и вкусно из простых продуктов, Что приготовить на завтрак.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты? Рассыпчатая пшеничная каша на воде: рецепт на плите.

Каша пшеничная как в детском саду. Рисовая каша на молоке в мультиварке на завтрак. Гороховая каша в мультиварке.

Манная каша в мультиварке. Пшенная каша на молоке в мультиварке.

Автор рецепта. Светлана Закревская. Автор кулинарного канала на Ютубе.

Автор рецептов на кулинарных сайтах. Просмотреть все рецепты автора

Пирожки из теста фило с замороженной вишней. Я часто использую замороженную вишню дома: во -первых, это продукт, который продается в любом магазине и доступен круглый год, а во -вторых, всю «грязную» работу за меня уже сделали: вишенки собрали, косточки удалили, заморозили и расфасовали.

Сегодняшний мой рецепт необычен одним ингредиентом – это тесто фило, которое стало для меня своеобразным открытием! Это мой первый опыт работы с этим тестом, но если оно у вас не продается, не беда – вы легко можете заменить его слоеным, разумеется, не смазывая его маслом и формируя простые по форме слойки.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Общ. \ актив. время готовки: 1 час \ 20 минут.

Рейтинг: 5 / 52 отзыва. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★2 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 10 порций. Калорийность (100 g): 281 ккал.

Стоимость: средняя стоимость. Распечатать. Привет!

Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.

Приятного аппетита! Как приготовить треугольнички из теста фило с вишней. Ингредиенты: На кол -во порций− +Тесто фило–4 шт.

(листа)Вишня–150 гзамороженная. Творог–250 гмягкий, пастообразный. Сахарная пудра–3 ст.

л. Масло сливочное–60 г.

Приготовление: Шаг 1 Вначале нам нужно полностью разморозить и хорошенько обсушить вишню. Шаг 2 Если вы не нашли пастообразного творога, можно использовать сыр рикотта или протереть через сито обычный творог (предварительно его отвесить, если он содержит слишком много жидкости).

Шаг 3 Добавляем к творогу и вишне 2 ст. л. сахарной пудры, перемешиваем.

Не страшно, если творог приобретет розовый цвет. Шаг 4 Аккуратно разворачиваем рулон теста фило.

Нам на это количество начинки понадобится 4 листа, остальные сворачиваем обратно и замораживаем до следующего раза. Каждый лист разрезаем по длинной стороне на равные полосы (ширина полосы около 7 -8 см). Работать с тестом фило нужно быстро, иначе оно моментально сохнет и становится ломким. Шаг 5 Каждую полоску обильно смазываем растопленным маслом.

Хочу уделить тесту фило пару слов – это тончайшие полупрозрачные вытяжные листы, которые без особой сноровки очень трудно приготовить дома, так как оно готовится практически без добавления воды и жиров, то для получения великолепной выпечки, смазывать его маслом просто необходимо. Шаг 6 На краешек полоски кладем 1 столовую ложку начинки. Шаг 7 Сворачиваем уголком, как показано на картинке (стараемся делать это аккуратно, чтобы не порвать тончайшее тесто).

Шаг 8 И снова сворачиваем по той же схеме. Так, сворачивая, у нас закончится полоска теста и получится треугольник. Шаг 9 Осторожно выкладываем треугольнички на противень выстеленный бумагой для выпечки, выпекаем в заранее разогретой до 180 С духовке 30 -35 минут. Шаг 10 Готовые треугольнички посыпаем оставшейся сахарной пудрой и подаем теплыми.

Категории: Выпечка с ягодами: рецепты, Завтрак в постель, Пирожки в духовке: рецепты, Рецепты выпечки: простые рецепты на каждый день, Рецепты из замороженной вишни, Рецепты пирожков, Рецепты сладостей, Что приготовить быстро и вкусно, Что приготовить на завтрак, Что приготовить на полдник. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Вам могут понравиться эти рецепты? Пирожки -розочки с вишней и шоколадом.

Сладкие пирожки из слоеного теста в духовке. Кисель из замороженной клубники с апельсином. Творожный пирог с замороженной вишней.

Пирожки с мясом в духовке из дрожжевого теста. Слойки с вишней из слоеного теста.

Автор рецепта: Марина Митюшина

Текст о тыквенном хумусе звучит как настоящее заклинание для тех, кто хочет превратить обычный хумус в нечто удивительное и волшебное. Прямо представляется, как все ингредиенты собираются вместе, чтобы создать этот великолепный тыквенный деликатес. Описания шагов по приготовлению заставляют воображение работать на полную мощность, представляя себе процесс создания этого блюда.

Например, вот вы варите нут, разминаете тыкву, добавляете кунжутную пасту, соль, чеснок, а затем все это пюрируете до однородной массы. Как будто вы на кулинарном фестивале, где каждый шаг – это целое представление. А в конце концов вы получаете свой необычный тыквенный хумус, светящийся своим особенным вкусом и ароматом. Интересно, есть ли там какие -то секретные ритуалы, которые помогают этому хумусу быть настолько удивительным?

Может быть, перед тем как пробовать, нужно прочесть древние мантры или позвать на помощь кулинарного духа? Ну а если не удастся с первого раза, можно попросить подсказку у всемогущего Google, чтобы он выдал лучшие советы по приготовлению тыквенного хумуса. А вообще, можно представить весь этот процесс с элементами комедии. Например, как герой старается справиться с тыквой, пока не случается кулинарное недоразумение.

Или когда чеснок начинает крутить душу, но герой все равно не сдается и добивается идеальной консистенции. Ведь кулинарные забавы и странности делают процесс приготовления еды еще более увлекательным. Так что будьте готовы к приключению, если решите испытать себя в создании тыквенного хумуса.

Хотя, с другой стороны, возможно, это даже станет вашим новым ритуалом каждый вторник вечером собираться вместе с друзьями и вместе создавать этот волшебный деликатес. Ведь настоящая магия возникает тогда, когда люди объединяются за общим делом и делятся удивительной едой. И помните, что в кулинарии нет правил – вы можете экспериментировать, добавлять свои ингредиенты и создавать что -то по -настоящему уникальное.

Главное, не забывать о чувстве юмора и радости, который приносит процесс приготовления еды. Ведь даже если что -то не получится сразу, это будет забавным опытом, который стоит запомнить.

Так что отправляйтесь в кулинарное приключение и создавайте свой собственный магический тыквенный хумус – кто знает, может быть, именно ваш рецепт станет настоящим хитом!

Ну что, давай разберемся с этим веселым и аппетитным рецептом блинной улитки с творожной начинкой! Ведь, как известно, в кулинарии смешиваются не только ингредиенты, но и веселье, юмор и креативность.

Так вот, представьте, как у вас дома раскрывается пекарня на полную катушку. Вы вооружены венчиком, миской, яйцами, солью и сахаром, готовы вступить в гастрономическую битву.

И вот первый шаг разбиваем яйца в миску, именно так, с такой страстью, словно ведем битву с блином, который почему -то решил не подняться. Затем добавляем молоко, словно подбадривая смесь, сказав: Давай, молоко, ты точно поможешь тесту взойти!

И когда добавляем муку, как будто вдыхаем воздух перед ударом, чтобы добиться однородности идеального состояния. Вспоминаем, как бабушка говорила: Тесто должно быть как у бабы в курятнике не жидкое, но и не сухое!

И вот уже в голове возникают мысли о грациозных улитках, благоухающих начинкой из творога. Как наши блинчики -произведения искусства обретают форму улитки, словно готовы покорить мир кулинарных вкусностей.

А начинка из творога, сахара, ванильного сахара и изюма становится центром внимания, словно звезда на кулинарном небосклоне. А теперь в пламени духовки развивается настоящий кулинарный танец благоухающая улитка из блинов кружит вокруг своей формы, будто семь чудес света собрались для чаепития. А сметанно -яичная смесь, словно коронация, окутывает эту волшебную улитку, придавая ей благородное сияние.

И вот, наконец, торжественный момент улитка выходит из духовки, словно королева на балу, испуская аромат сладкого творожного сокровища. Иногда можно почувствовать, что даже соседи начинают заглядывать в окно, словно запах улитки заставляет сердца трепетать. И тут она горячая, ароматная, великолепная блинная улитка с творожной начинкой, готовая унести вас в мир вкусов и фантазий.

А на тарелке, украшенной сахарной пудрой, эта улитка выглядит просто восхитительно, как произведение искусства, созданное для утоления голода и радости души. Так что не теряйтесь, друзья, и отправляйтесь в кулинарное приключение, ведь даже обычные блины могут превратиться в волшебное угощение, достойное самого изысканного гурмана.

Пусть ваша кулинарная фантазия будет безграничной, а аппетит непомерным!

Картофельная запеканка – это такое блюдо, которое всегда вызывает радость и удовлетворение. Нет ничего лучше, чем сочный слой картофельных кусочков, ароматный лук, нежные яйца и сыр, все это соединенное в одном прекрасном сочинении. И если добавить к этому все тонкости приготовления в мультиварке, то мы получаем настоящее произведение кулинарного искусства.

Для начала, давайте поговорим о картофеле. Это удивительное овощное чудо способно превратиться в самые разнообразные блюда, будь то жареный картофель, картофельное пюре или, конечно же, картофельная запеканка.

Однако, как мы узнали из рецепта, не любой картофель подойдет для запеканки. Нам нужен картофель с плотной мякотью, чтобы он не превратился в пюре в процессе приготовления.

И не забудьте проверить картофель на наличие излишних химикатов – ведь нам нужно заботиться о своем здоровье, даже когда готовим картофельную запеканку. А как насчет лука? Ведь именно он добавляет неповторимый вкус и аромат нашему блюду.

Но что делать, если нарезка лука заставляет вас плакать? Да просто пообщайтесь с луком, пока нарезаете его – это поможет вам избежать нежелательных эмоций. А вот что делать, если лук начал невозможно разговаривать?

Можно попытаться его переубедить или даже спеть ему песенку. Кто знает, может быть, лук окажется открытым для диалога и перестанет заставлять вас плакать.

Итак, мы уже подготовили картофель и лук, настало время смешать все ингредиенты вместе. Ведь вот сколько интересного можно узнать о правильной нарезке картофеля, о подготовке заливки, о том, что нужно добавлять сыр в яично -молочную массу – все это превращает приготовление картофельной запеканки в настоящее кулинарное приключение.

И конечно же, не забываем про мультиварку. Она станет для нас надежным помощником в этом кулинарном путешествии.

Программа Выпечка превращает наше блюдо в настоящее шедевр, готовое украсить стол и удивить гостей. Искать готовность картофельной запеканки можно тонким ножом или вилкой, чтобы убедиться, что она приготовлена как надо.

И вот наша запеканка готова! Аромат заполняет кухню, а вид этого блюда заставляет желудок крепче звучать.

Подавать картофельную запеканку лучше горячей, чтобы все ингредиенты соединились воедино и создали неповторимый вкус. И самое главное – приятного аппетита! Пусть каждый кусочек нашей картофельной запеканки приносит вам удовольствие и радость, а ваши близкие и гости будут поражены вашим кулинарным мастерством. Ведь в конце концов, главное в кулинарии – это не просто насытиться, а насладиться процессом приготовления и удовольствием от полученного результата.

Рецепт вкусного мяса на пару в мультиварке. Вкусным мясом обычно считается стейк или шашлык, приготовленный на мангале. А если я скажу, что вкусное мясо можно приготовить и на пару? Мясная косичка на пару в мультиварке – это не просто вкусно, это полезно, ведь приготовление на пару исключает преобразование животных жиров в трансжиры.

Чтобы получить вкусное мясо на пару, необходимо правильно выбрать мясо и замариновать его. В этом рецепте все предусмотрено. Плюс необычная подача – и кулинарный успех вам обеспечен.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Общ.

\ актив. время готовки: 1 час 20 минут \ 25 минут.

Рейтинг: 5 / 52 отзыва. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★2 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 4 порции.

Калорийность (100 g): 158 ккал. Стоимость: очень экономно. Распечатать.

Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.

Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.

Приятного аппетита! Как приготовить вкусное мясо на пару в мультиварке.

Ингредиенты: На кол -во порций− +Свинина–900 гвырезка. Соевый соус–90 мл. Имбирь–1 ст. л.

тертого свежего. Чеснок–3 зуб.

Масло растительное–1 ст. л. Мед–1 ч. л.

Лавровый лист–2 шт. Перец черный–4 шт. горошком.

Соль–по желанию. Перец черный–по желаниюмолотый. Приготовление: Шаг 1 Подготовить все ингредиенты для приготовления вкусного мяса на пару в мультиварке.

Для этого рецепта подойдет не только свиная вырезка, но и говяжья, только время приготовления будет разным. Чтобы выбрать лучшую свиную вырезку, нужно внимательно осмотреть мясо. Оно должно быть красного цвета.

Если же оно бледное, это говорит о гормонах, которые применяли при выращивании свиньи. А вот темное мясо – признак большого возраста животного. Когда выбор сделан, стоит сказать о соли: я вообще не использовала соль в этом блюде, так как у меня соевый соус очень соленый.

Если же у вас не такой соленый соевый соус, то можно немного посолить мясо по вкусу. По составу соуса можно догадаться, что это терияки.

На мой взгляд, это лучший соус для свинины. Кстати, такую свинину можно приготовить и на мангале, будет тоже вкусно (но не так полезно). Шаг 2 Вырезку вымыть, высушить на полотенце, убрать жилы и излишки жира, разрезать каждый кусок вдоль на 3 -4 длинные полоски (количество полосок зависит от исходной толщины куска мяса).

Эти полоски мяса должны быть не слишком толстыми, максимум 1 , 5 см. толщиной в поперечном разрезе. Желательно, чтобы было такое количество полосок, которое можно разделить на три.

Шаг 3 Почистить чеснок и имбирь и измельчить их. Я это делаю при помощи мелкой терки, но можно пропустить через пресс. Шаг 4 Приготовить маринад для вкусного мяса на пару в мультиварке.

Смешать соевый соус, чеснок и имбирь, добавить 1 чайную ложку меда и 1 столовую ложку растительного масла. За счет того, что в маринаде уже есть растительное масло, смазывать корзину мультиварки нет необходимости. Cоевый соус нужно брать в примерном расчете 10 мл.

на 100 граммов мяса. Шаг 5 Теперь подготовленное мясо необходимо погрузить в маринад, по желанию посолить и поперчить, опираясь на свой вкус. Оставить мясо мариноваться на полчаса или дольше в холодильнике. Шаг 6 Далее самый творческий момент – нужно сплести косички из мяса.

Для этого взять три полоски мяса, cкрепить их у основания при помощи кулинарной нити или зубочистки, затем, накладывая одну полоску на другую, заплести косичку. Конечно, мясо можно оставить полосками или нарезать кубиками и готовить таким же образом. Однако, на мой взгляд, косичка из мяса выглядит аппетитнее.

Шаг 7 Подготовить мультиварку. Налить в нее 500 мл. воды и добавить лавровый лист и черный перец горошком, вставить корзину для приготовления еды на пару.

Включить режим «Варка на пару» и таймер примерно на 25 минут. Точное время приготовления будет зависеть от вида мяса и толщины косички.

Шаг 8 Сложить косички из мяса в корзину мультиварки. Шаг 9 По истечении указанного времени проверить готовность при помощи зубочистки или бамбуковой палочки, она должна входить легко, и выделяемый сок должен быть прозрачным. Шаг 10 Готовое мясо достать на доску или тарелку, cнять нитки или зубочистки.

Подавать с любимым гарниром и обязательно салатом из овощей. Вкусное мясо на пару в мультиварке готово. Приятного аппетита!

Категории: Вторые блюда на обед и ужин, Мясо на пару: рецепты, Рецепты для мультиварки: простые и вкусные, Рецепты из мяса, Рецепты мяса в мультиварке, Рецепты на пару, Рецепты повседневные, Свинина в мультиварке: рецепты, Что приготовить на обед быстро и вкусно, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Вам могут понравиться эти рецепты? Запеченная свинина с сухофруктами.

Свинина в соусе в мультиварке. Свинина по -китайски в кисло -сладком соусе с овощами. Свинина сувид.

Мясо в ананасе: праздничный рецепт. Мясо, запеченное с овощами в духовке.

Автор рецепта: Екатерина Задорожная

Шампиньоны в медово -горчичном маринаде. Если вы любите грибы, то я уверена, этот рецепт шампиньонов в медово -горчичном маринаде придется вам по вкусу, поэтому смело можно готовить сразу двойную порцию! Такие грибочки будут хороши и в качестве закуски /салата, и в качестве гарнира к мясу или курице.

Очень рекомендую! К тому же, приготовление этого блюда займет у вас совсем немного времени. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Общ. \ актив. время готовки: 2 часа 15 минут \ 15 минут.

Рейтинг: 5 / 52 отзыва. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★2 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт.

Количество порций: 2 порции. Калорийность (100 g): 85 ккал. Стоимость: очень экономно.

Распечатать. Привет!

Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять.

У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита! Как приготовить шампиньоны в медово -горчичном маринаде. Ингредиенты: На кол -во порций− +Шампиньоны–400 г.

Горчица–1 ч. л.

Мед–1 ч. л.

Сок лимонный–3 ст. л. Чеснок–1 зуб.

Масло растительное–3 ст. л. Приготовление: Шаг 1 Подготовьте заранее все необходимые ингредиенты для шампиньонов в медово -горчичном маринаде: шампиньоны, готовую горчицу, жидкий мед, лимонный сок, зубчик чеснока и растительное масло.

Шаг 2 Грибы протереть сухой тряпочкой и разрезать на 4 части. Мелкие грибы достаточно разрезать на 2 части. А очень крупные экземпляры можно порезать на тонкие ломтики или пластинки.

Шаг 3 Разогреть сковороду, добавить столовую ложку масла и обжарить подготовленные грибы, постоянно помешивая, до золотистого цвета. Шаг 4 Для маринада соединить в глубокой мисочке оставшееся масло (если есть такая возможность, лучше взять оливковое масло, но и с подсолнечным тоже будет хорошо), горчицу (я люблю брать горчицу нежную, если же вы любите поострее, то и горчицу возьмите более острую), мед, лимонный сок и мелко нарубленный зубчик чеснока. Хорошо перемешать маринад вилкой до однородного состояния. Шаг 5 Добавить в маринад обжаренные грибы, хорошо перемешать и убрать тарелку в холодильник на 2 часа, чтобы шампиньоны хорошо пропитались маринадом.

Наши шампиньоны в медово -горчичном маринаде готовы! Готовые грибы можно хранить несколько дней в холодильнике, но я уверена, что они будут съедены гораздо быстрее).

Приятного аппетита! Категории: Весенние салаты: рецепты, Закуски из грибов, Закуски к столу просто и быстро, Постное меню и рецепты, Рецепты постных салатов, Рецепты салатов простые и вкусные, Что приготовить на Рождество, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно, Шампиньоны на сковороде: рецепты. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Шашлычки из курицы в нежнейшем маринаде. Закуска из кабачков в медовом маринаде.

Как приготовить говяжьи почки в горчичном соусе. Шницель из индейки в красном маринаде и с хрустящим салатом. Свинина в горчичном соусе.

Рецепт капусты со свеклой в маринаде быстрого приготовления. Автор рецепта. Дарья Черненко. Автор кулинарного портала “Меню недели“, на котором более 7000 рецептов.

Создатель “Кулинарной школы хорошей хозяйки ” Автор книги – бестселлера “Меню недели. Тайм -менеджмент на кухне ” Автортренингов и мастер -классов. Автор справочника “Заморозка: готовим впрок ” Автор сборника быстрых рецептов и сценариев “3 блюда за 30 минут ” Автор кулинарных блогов “Дарья Черненко.

Меню недели ” в. Инстаграми. ВКонтакте.

Автор канала “Меню недели – Дарья Черненко ” на Ютубе. Просмотреть все рецепты автора

Самса с курицей и грибами. Самса это узбекские пирожки из слоеного теста с начинкой из мяса и лука. Но сегодня мы приготовим оригинальный рецепт этого лакомства.

Каждый сразу заменит, что ингредиенты начинки похожи на жульен, и это так и есть! Курица, грибы, сыр и сливки прекрасно сочетаются внутри этих пирожков. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Общ. \ актив. время готовки: 1 час 15 минут \ 30 минут.

Рейтинг: 5 / 51 отзыв. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★1 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 15 порций. Калорийность (100 g): 244 ккал.

Стоимость: очень экономно. Распечатать. Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.

Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить самсу с курицей и грибами. Ингредиенты: На кол -во порций− +Филе куриное–260 г.

Тесто слоеное бездрожжевое–750 гэто полторы упаковки. Лук репчатый–150 г. Шампиньоны–250 г.

Сыр полутвердый–140 г. Сливки–100 гжирные, от 33 %Картофель–250 г. Желток яичный–2 шт. Масло подсолнечное–15 г.

Кунжут–15 г. Соль–по вкусу.

Перец черный–по вкусу. Приготовление: Шаг 1 Подготовить все ингредиенты. Слоеное тесто достать из упаковки для размораживания (время разморозки зависит от фирмы, мое тесто растаяло за 30 мин).

Шампиньоны помыть, лук и картофель почистить и опустить в холодную воду. Потереть сыр на крупной терке. Шаг 2 Отварить до полуготовности куриные грудки в подсоленной воде (около 8 минут кипения, если грудка разрезана на три части).

Остудить. Шаг 3 На сковороде, смазанной маслом, обжарить порезанный лук, добавить порезанные грибы, тушить. Порезать картофель на мелкие кубики и закинуть в сковороду, протушить пару минут, посолить, поперчить и залить жирными сливками, перемешать и тушить без крышки, пока жидкость почти вся не выпарится.

Шаг 4 Порезать курицу на кубики  и добавить к картошке с грибами и луком. Шаг 5 Раскатать растаявшее тесто на коврике, присыпанном мукой, в длинный пласт в одном направлении, толщиной  3 -4 мм , разрезать на квадратики. Это удобно делать ножом для пиццы. Размер квадратиков зависит от вашего желания, я делаю со стороной 8 см, и получаются мини пирожки, и побольше, со стороной квадрата 14 см, получаются пирожки среднего размера.

Шаг 6 Положить на каждый квадратик начинку, сверху присыпать тертым сыром, закрыть в треугольнички или конвертики, как у меня. Шаг 7 Разболтать яичный желток и кисточкой смазать каждый пирожок. Присыпать кунжутом.

Поставить в разогретую духовку при температуре 200 градусов примерно на 15 минут. Шаг 8 Самса с курицей и грибами готова! Приятного аппетита!

Категории: 12 лучших рецептов февраля, Рецепты самсы, Рецепты узбекской кухни, Что приготовить на полдник, Что приготовить на работу: рецепты. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Ленивая самса из лаваша с тыквой. Самса из слоеного теста с сыром и зеленью рецепт с пошаговыми фото. Быстрые пирожки с мясом.

Ленивые пирожки с сыром и зеленью. Мини пирожки с индейкой.

Постные пирожки с грибами. Автор рецепта.

Дарья Черненко. Автор кулинарного портала “Меню недели“, на котором более 7000 рецептов. Создатель “Кулинарной школы хорошей хозяйки ” Автор книги – бестселлера “Меню недели.

Тайм -менеджмент на кухне ” Автортренингов и мастер -классов. Автор справочника “Заморозка: готовим впрок ” Автор сборника быстрых рецептов и сценариев “3 блюда за 30 минут ” Автор кулинарных блогов “Дарья Черненко. Меню недели ” в. Инстаграми.

ВКонтакте. Автор канала “Меню недели – Дарья Черненко ” на Ютубе. Просмотреть все рецепты автора

Суп с фрикадельками в мультиварке. Суп с фрикадельками, приготовленный в мультиварке, наверняка придётся по душе особенно деткам.  В этом рецепте он готовится с манными клецками.

Они получаются очень нежными, воздушными и добавляют супу дополнительную сытность и густоту. Размер клёцок и фрикаделек можно выбрать по своему вкусу.

Приготовление в мультиварке значительно упрощает процесс.  Пока варится суп, мы можем заняться своими делами, даже вне дома. В результате получается сытное, ароматное и очень вкусное блюдо. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Общ.

\ актив. время готовки: 1 час 10 минут \ 25 минут. Рейтинг: 5 / 52 отзыва. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★2 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт.

Количество порций: 8 порций. Калорийность (100 g): 70 ккал. Стоимость: очень экономно.

Распечатать. Привет!

Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.

Приятного аппетита! Как приготовить суп с фрикадельками в мультиварке. Ингредиенты: На кол -во порций− +Фарш мясной–350 г.

Картофель–2 шт. Морковь–1 шт.

Лук репчатый–1 шт. Вода–1 .

5 л. Соль–2 ч. л.

Перец черный–0 . 5 ч.

л. Зира–1 ч. л.

Лавровый лист–3 шт. Крупа манная–5 ст. л. Яйцо куриное–1 шт.

Укроп–3 веточка ( -и)Чеснок–2 зуб. Масло растительное–1 . 5 ст.

л. Приготовление: Шаг 1 Подготовить все продукты для супа с фрикадельками в мультиварке . Морковь и картофель заранее почистить и помыть. Фарш должен быть охлаждённым.

В данном рецепте использовался классический свино -говяжий фарш. Его можно заменить на более диетический куриный или фарш из индейки. Таким образом мы уменьшим калорийность блюда. Шаг 2 Приготовить фрикадельки.

Фарш выложить в миску. Добавить половину чайной ложки соли, чёрный перец и зиру. Специи можно менять, исходя из ваших вкусовых предпочтений.

Чеснок очистить и порезать небольшими кубиками. Добавить в фарш.

Шаг 3 Перемешать фарш со специями и чесноком. Сформировать небольшие фрикадельки величиной с грецкий орех.

Величину фрикаделек формируйте, исходя из ваших вкусовых предпочтений. Выложить фрикадельки на тарелку и убрать в сторону. Шаг 4 Подготовить овощи.

Морковь нарезать небольшими кубиками. Картофель нарезать кубиками такими же по величине, как кубики моркови, либо чуть больше.

Лук очистить от шелухи и помыть. Нарезать лук небольшими кубиками. Шаг 5 Подготовить тесто для клецок. В миску вбить яйцо.

Добавить манную крупу и небольшую щепотку соли. С помощью вилки всё хорошо перемешать. Убрать в сторону, пусть немного постоит.

Шаг 6 Приготовить суп. В чашу мультиварки вылить растительное масло.

Включить режим жарки. Добавить к маслу лук и морковь.

Обжаривать в течение 6 -7 минут. Выключить режим жарки. Шаг 7 Добавить в чашу мультиварки подготовленный картофель.

Выложить фрикадельки. Добавить холодную воду и чайную ложку соли без горки. Количество соли регулируйте, исходя из ваших вкусовых предпочтений. Включить режим суп на 40 минут.

Шаг 8 Сформировать клёцки. За то время, пока они стояли, манная крупа набухла, и масса стала более густой. Через 30 минут после начала приготовления супа открыть крышку мультиварки.

Чайной ложкой брать манную массу и добавлять в суп. Обратите внимание на то, что во время приготовления клёцки увеличиваются в размере почти в три раза. Поэтому их не стоит делать слишком большими.

Но и мелкие клёцки тоже будут не настолько воздушными, а потому объём чайной ложки вполне оптимальный. Добавить к супу лавровый лист.

Закрыть крышку и готовить суп с фрикадельками в мультиварке ещё 10 минут. Шаг 9 Порезать мелко укроп. По истечении времени приготовления открыть крышку мультиварки, добавить в суп порезанный укроп. Шаг 10 Закрыть крышку.

Выключить мультиварку и дать настояться супу ещё в течение 5 минут. Суп с фрикадельками в мультиварке готов. Приятного аппетита! Категории: Вкусно и недорого: рецепты на обед и ужин, Ленивые рецепты ужинов для всей семьи за 30 минут из мяса и птицы, Низкокалорийные блюда: пп рецепты обедов и ужинов, Низкокалорийные рецепты, Рецепты для мультиварки: простые и вкусные, Рецепты из фарша, Рецепты повседневные, Рецепты супов, Рецепты супов для детей от 1 до 7 лет, Рецепты супов для мультиварки, Суп с фрикадельками: рецепты, Супы для весны: рецепты, Супы для зимы: рецепты, Супы для осени, Супы с фаршем: рецепты, Что приготовить детям: меню от 1 до 7 лет, Что приготовить из фарша кроме котлет, Что приготовить на обед быстро и вкусно, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно, Что приготовить ребенку на ужин.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты? Картофельный суп с клёцками как в детском саду.

Ароматный суп из чечевицы с фрикадельками. Макаронные гнезда с фрикадельками и тыквой. Сырный суп с брюссельской капустой и фрикадельками. Постные блины с манной крупой.

Запеканка из картофеля с фаршем в мультиварке. Автор рецепта. Анастасия Вуккерт. Автор кулинарных блогов в Инстаграм и ВКонтакте.

Соавтор кулинарного сайта. Автор рецептов в кулинарных журналах “Золотые рецепты наших читателей ” издательства Толока.

Лауреат кулинарного конкурса от издательства “Хлеб и соль ” в 2021 г. Лауреат всероссийского гастрономического конкурса «Лиза. Приятного аппетита!

” в 2022 г. Автор одного из рецептов книги К. Новотной “Вкус детства ” Просмотреть все рецепты автора