Архивы за месяц:Апрель 2022

Закусочные шарики из свеклы с сельдью на праздничный стол. Закусочные шарики из свеклы с сельдью это отличная идея для новогоднего стола. Они легко заменят салат с селедкой  или рыбную нарезку.

Набор ингредиентов для этого рецепта совсем небольшой, доступный и очень бюджетный.  А закусочные шарики получаются нежными, аппетитными и, конечно же, очень вкусными. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Общ.

\ актив. время готовки: 1 час 30 минут \ 35 минут. Рейтинг: 4 .

7 / 53 отзыва. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★2 ★★★★1 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт.

Количество порций: 7 порций. Калорийность (100 g): 95 ккал. Стоимость: очень экономно. Распечатать.

Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.

Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить закусочные шарики из свеклы с сельдью. Ингредиенты: На кол -во порций− +Свекла–300 г. Картофель–200 г. Сельдь–200 г.

Сыр творожный–100 г. Укроп–20 г. Соль–1 щепотка ( -и)Приготовление: Шаг 1 Видео -рецепт закусочных шариков из свеклы с сельдью на праздничный стол. Рецепт закусочных шариков из свеклы с сельдью на праздничный стол с пошаговым фото.

Подготовить все необходимые ингредиенты для приготовления закусочных шариков из свеклы с сельдью. Для этого рецепта можно использовать целую селедку или купить готовое, слабосоленое филе. Я рекомендуюзасолить селедку дома самостоятельно.

При выборе свеклы обратите внимание на её форму, цвет в разрезе. Чем насыщенней цвет свеклы, тем лучше и вкуснее будет овощ. Свекла темно -бордового сорта всегда вкуснее красного сорта.

Творожный сыр можно заменить на сливочный сыр или плавленый сырок. При выборе обратите внимание на срок изготовления.

Также избегайте сыра с растительными жирами в составе. Майонез я бы не рекомендовала использовать в этом рецепте, так как структура закусочных шариков будет очень мягкой. Отварные овощи с майонезом могут дать лишний сок. Соль нужно добавить по вкусу, в зависимости от того, насколько соленой будет сельдь.

Шаг 2 Промыть свеклу от грязи и частичек почвы. Отварить свеклу до мягкости.

Это может занять от 1 до 1 , 5 часа. Также можно запечь свеклу или приготовить её в микроволновой печи.

Это ускорит процесс приготовления. Шаг 3 Промыть картофель, отварить его до мягкости.

Время приготовления картофеля может занять от 20 до 40 минут, в зависимости от размера и сорта картофеля. Шаг 4 Очистить остывший отварной картофель, натереть на мелкой терке всю порцию. Шаг 5 Очистить остывшую свеклу от кожуры, натереть свеклу на мелкой терке. Шаг 6 Нарезать максимально мелко филе селедки.

Предварительно удалить косточки из сельди. Если филе селедки очень соленое, тогда можно оставить его в чистой воде на 15 -20 минут.

Так из рыбы уйдет лишняя соль, и селедка станет нежнее. Шаг 7 Соединить в глубокой миске натёртые овощи, нарезанную селедку и творожный сыр. Смешать все ингредиенты до однородности.

Шаг 8 Попробовать смесь из свеклы и селедки на вкус. Масса будет красивого розового цвета. При необходимости добавить соль по вкусу.

Шаг 9 Промыть, дать стечь лишней влаге или промокнуть бумажным полотенцем укроп. Затем нужно срезать жёсткие стебли и мелко покрошить половину пучка укропа. Шаг 10 Сформировать закусочные шарики с помощью столовой ложки.

Массу столовой ложкой нужно набирать порционно, без горки. Сформировать шарик и обвалять его со всех сторон в нарезанном укропе.

Выложить закусочные шарики из свеклы с сельдью на плоскую тарелку. Шаг 11 Сформировать все закусочные шарики и выложить их на тарелку. Для хранения закусочных шариков накрыть тарелку пищевой плёнкой и убрать в холодильник.

Перед подачей на стол необходимо охладить закуску, чтобы шарики не потеряли свою форму. Можно приготовить закусочные шарики из свеклы с сельдью заранее, до праздника, тогда их нужно хранить в холодильнике. Чтобы свекла не потекла, и закуска сохранила вкус и форму, срок хранения должен быть не более 2 дней. Шаг 12 Подать на стол закусочные шарики из свеклы с сельдью охлажденными.

Закуску можно украсить зеленью или подать шарики на листьях салата. Также можно нарезать наибольшие кусочки черного хлеба и поставить их рядом с закуской. Приятного аппетита.

Категории: Блюда и меню на праздничный стол, Закуски из овощей, Закуски из рыбы, Закуски к столу просто и быстро, Низкокалорийные рецепты, Новый год, Праздничные рецепты закусок на Новый год, Рецепты закусок на Новый год, Рецепты и меню на Новый год, Рецепты холодных закусок, Холодные закуски на Новый год. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Закуска Мандаринки. Закуска «Елочные шарики»Бутерброды со шпротами и огурцом.

Как засолить селедку вкусно в домашних условиях. Селедка под шубой в рулете на Новый год. Низкокалорийная Селедка под шубой.

Автор рецепта. Елизавета Ковалева.

Автор рецептов кулинарных сайтов. Автор кулинарных блогов в Инстаграм и Тик. Ток.

Фудфотограф, фудстилист. Просмотреть все рецепты автора

Вегетарианская “рыба ” из адыгейского сыра. Вегетарианская рыба по вкусу очень напоминает белую рыбу, у неё похожая текстура и аромат, и она понравится не только тем, кто придерживается вегетарианства. Такую рыбу не нужно долго выбирать в магазине, а потом тщательно её обрабатывать мыть, чистить и выбирать косточки; ингредиенты, из которых она готовится, просты, а процесс приготовления лёгкий и быстрый. Эту рыбу можно приготовить в пост, если вместо адыгейского сыра взять твёрдый тофу.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Общ. \ актив. время готовки: 20 минут \ 15 минут.

Рейтинг: 0 отзывов. Оцените рецепт – будьте первым. Количество порций: 2 порции. Калорийность (100 g): 270 ккал.

Стоимость: очень экономно. Распечатать. Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.

Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить вегетарианскую рыбу из адыгейского сыра. Ингредиенты: На кол -во порций− +Сыр адыгейский–300 г. Нори–4 шт. Кунжут–1 ч.

л. Масло растительное–1 ст. л.

Приготовление: Шаг 1 Подготовить все ингредиенты. Адыгейский сыр должен быть свежим, вкусным, без добавок. Вместо адыгейского сыра подойдёт тофу.

Сыр можно приправлять различными специями, в том числе солью, но и в чистом варианте это блюдо очень вкусное. Ориентируйтесь на свой вкус. Кроме того, «рыбу» перед обжаркой можно обвалять в муке или кляре.

Но для более диетического варианта лучше пожарить без панировки, «рыба» прекрасно держит форму, не разваливается. Количество нори условно.

Их может понадобиться немного больше, в зависимости от того, как они будут нарезаться. Мне хватило 4 листов. Шаг 2 Адыгейский сыр нарезать на кусочки, лучше с прямыми краями, так его легче будет заворачивать. Сыр можно порезать длинными кусочками, чтобы получить рыбные палочки.

Шаг 3 Нори порезать с запасом, чтобы в них удобно было завернуть сыр. По короткой стороне тоже следует оставлять свободные края, т.

к. сыр при обжарке увеличивается в размере.

Нори удобнее порезать ножницами. Шаг 4 Нори окунуть в воду на пару секунд, чтобы оно стало мягче, и завернуть в него сыр. Если останутся небольшие незакрытые участки сыра, то можно их залепить небольшим смоченным кусочком нори.

Шаг 5 Таким образом весь порезанный сыр обернуть в нори. Шаг 6 В сковороде разогреть растительное масло и обжарить «рыбу» с двух сторон до золотистой корочки.

Когда сыр начнёт увеличиваться в размере, он готов. Шаг 7 Выложить «рыбу» на тарелку, посыпать кунжутом.

Кунжут можно немного подсушить на сухой сковороде, но это необязательно. По желанию посыпать блюдо нарезанным зелёным луком или любой зеленью. Подавать горячим, так «рыба» нежнее, но и в остывшем виде она тоже вкусна. К вегетарианской «рыбе» можно подать любой гарнир -рис, картофельное пюре, запечённые, тушёныеили свежие овощи.

Категории: Вкусно и недорого: рецепты на обед и ужин, Закуски, Закуски к столу просто и быстро, Кето рецепты и меню, Меню без мяса: рецепты, Постное меню и рецепты, Простые рецепты на каждый день, Рецепты повседневные, Рецепты холодных закусок, Ужин за 30 минут: рецепты, Что приготовить быстро и вкусно, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Вам могут понравиться эти рецепты? Салат Шуба по -вегетариански вегетарианская версия знаменитого рецепта.

Адыгейский сыр, запеченный в духовке. Запеченный болгарский перец с адыгейским сыром. Овощной салат с жареным сыром халуми. Жареный колбасный сыр.

Запечённые овощи с сыром фета и соусом песто. Автор рецепта. Ольга Лепешкина. Фудфотограф (фотосъемка для кулинарных сайтов, блогов, меню и т.

д. ). Автор кулинарного блога в Инстаграм.

Автор множества вегетарианских рецептов. Просмотреть все рецепты автора

Этот зеленый салат из огурцов, перца и оливок действительно представляет собой отличное сочетание овощей, которое подойдет практически к любому основному блюду. Но давайте посмотрим на этот рецепт с другой стороны с точки зрения юмора и шуток. Допустим, вы решили приготовить этот салат и начали нарезать огурцы кубиками. Но вот незадача, ваш резак тупой, и вы начинаете точить его, как быстрее врезаться в сроки.

В итоге огурцы не совсем ровные, но зато у вас уже есть оправдание вы делали это с таким великим энтузиазмом, что просто не заметили неровности. А теперь давайте поговорим об оливках. Вы, конечно же, купили без косточек, но что делать, если вы все -таки забыли про них? Не беда, используйте дуршлаг для того, чтобы выудить непрошеных гостей из вашего салата.

А в процессе этой операции вы можете почувствовать себя настоящим хирургом, извлекающим нежелательные элементы из организма. Зелень Этот момент вызывает много вопросов.

Чем больше зелени, тем лучше, не так ли? Ну, вы можете добавить ее сколько угодно, но следите за тем, чтобы ваш салат не превратился в лесополосу. Вам важно, чтобы каждый кусочек зелени был на своем месте, иначе это будет вызывать странные ассоциации с джунглями, а не с овощным салатом. Авокадо это целая наука.

Выбирая его в магазине, будьте аккуратны, не перекупите лишнего. Если авокадо слишком мягкое, его нарезка превратит ваш салат в бесформенную кашицу, а если слишком жесткое вы просто сломаете нож.

Поэтому покупайте авокадо с умом, чтобы вам не пришлось страдать от его нарезки. А теперь перейдем к перцу. Итак, в рецепте указан зеленый перец, но что делать, если в магазине его не оказалось?

Правильно, заменяем на желтый, ведь в итоге важно не цвет, а вкус. Но, конечно, если у вас есть возможность достать зеленый перец, то действуйте по рецепту. Пусть ваш салат будет полностью зеленым во всех отношениях!

Ну и, конечно же, специи. Ведь без них салат будет просто скучным и однообразным. Стойте перед полкой с приправами и не знаете, что выбрать? Просто закройте глаза, вытяньте руку и выберите что -то наугад.

Пусть ваш салат станет настоящим сюрпризом для всех участников обеда! Так что, несмотря на все шутки и приколы, этот зеленый салат из огурцов, перца и оливок действительно достоин вашего внимания. Готовьте его с увлечением, с юмором и с хорошим настроением и он непременно будет вкусным и освежающим дополнением к любому блюду!

Ленивый капустный пирог в духовке. Быстрый, сочный и восхитительно ароматный пирог из доступных ингредиентов.

Вся его прелесть в том, что не нужно ничего взбивать и долго вымешивать. Не любите возиться с выпечкой? Тогда рецепт ленивого капустного пирога точно для вас. Готовится он на кефире, выпекается в духовке.

Рецепт максимально прост, пирог не зря называется ленивым. Но он получается очень нежным и вкусным. Рекомендую попробовать. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Общ.

\ актив. время готовки: 1 час 10 минут \ 20 минут.

Рейтинг: 5 / 57 отзывов. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★7 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт.

Количество порций: 9 порций. Калорийность (100 g): 169 ккал.

Стоимость: очень экономно. Распечатать. Привет!

Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.

Приятного аппетита! Как приготовить ленивый капустный пирог в духовке. Ингредиенты: На кол -во порций− +Мука–300 г.

Кефир–300 г. Яйцо куриное–3 шт. Масло растительное–60 г. Капуста белокочанная–400 г.

Лук зеленый–30 г. Сахар–1 ст. л.

Соль–1 ч. л. Разрыхлитель теста–1 ч.

л. Приготовление: Шаг 1 Подготовить все ингредиенты для ленивого капустного пирога в духовке на кефире. Кефир и яйца должны быть комнатной температуры.

Включить духовку на прогрев. Выставить температуру 180 градусов. Шаг 2 Подготовить начинку для ленивого капустного пирога в духовке.

Капусту промыть и убрать завядшие, повреждённые листья. Разрезать капусту на несколько частей. Удалить жёсткую кочерыжку. Тонко нашинковать капусту.

Шаг 3 Переложить нашинкованную капусту в глубокую миску. Добавить половину чайной ложки соли.

Руками тщательно помять капусту с солью. Таким образом капуста уменьшится в объёме, станет более нежной, мягкой и сочной. Шаг 4 Подготовить зелёный лук для капустной начинки. Хорошо промыть лук и обсушить.

Мелко нарезать перья зелёного лука. Шаг 5 Добавить нарезанный зелёный лук к подготовленной капусте. Всё хорошо перемешать, чтобы лук равномерно распределился в капустной начинке.

В данном рецепте зелёный лук можно заменить на любую другую зелень.  Также для большего разнообразия вкусов в начинку можно добавить любимые специи и пряности. Отлично сочетается с начинкой и обычный репчатый лук. Для большей нежности стоит мелко нарезать его и предварительно обжарить до золотистого цвета.

Убрать готовую капустную начинку для ленивого пирога в сторону и заняться тестом. Шаг 6 Подготовить большую миску для теста. Она должна быть чистой и сухой. Вбить в миску яйца.

Добавить оставшуюся соль и сахар. Шаг 7 Влить в миску с яйцами кефир и всё хорошо перемешать. Сделать это можно с помощью вилки или венчика.

Жирность кефира не имеет существенного значения. Я использовала кефир 2 , 5 % жирности. Стоит обратить внимание на то, что лучше использовать кефир и яйца комнатной температуры. Если они будут холодными, пирог может получиться менее воздушным.

Шаг 8 Влить в миску к остальным ингредиентам растительное масло без запаха, всё хорошо перемешать. Шаг 9 Всыпать в миску с кефиром и яйцами муку. Добавить разрыхлитель теста и всё хорошо перемешать. Мука должна полностью распределиться в тесте до исчезновения всех комочков.

Шаг 10 Подготовить форму для выпечки ленивого пирога на кефире с капустой в духовке. Для этого застелить форму пергаментом. Дополнительно его смазывать ничем не нужно.

В данном случае использовалась квадратная форма для выпечки со сторонами 22 *22 см. Влить половину получившегося теста в подготовленную форму. Распределить его по всей поверхности.

Шаг 11 Добавить сверху всю капустную начинку. Хорошо распределить её по тесту. Шаг 12 Залить пирог оставшимся тестом и разровнять его по всей поверхности. Поставить ленивый пирог с капустой на середину разогретой духовки.

Выпекать пирог в течение 45 -50 минут при температуре 180 градусов. Шаг 13 Вынуть готовый капустный пирог из духовки и оставить в форме ещё на 10 минут.

Пирог должен немного отдохнуть и остыть. Шаг 14 Освободить капустный пирог от формы и пергамента. Разрезать пирог на порционные кусочки и подавать к столу. Такой пирог хорош как в тёплом, так и в холодном виде.

Он отлично подойдёт не только в качестве перекуса, но и как долбление к основному блюду. Его удобно взять с собой в дорогу или на работу.

Ленивый капустный пирог в духовке на кефире готов. Приятного аппетита! Категории: Капуста в духовке: рецепты запеканок, пирогов, пирожков, голубцов, Ленивые рецепты, Пироги на кефире, Пироги с капустой, Простые рецепты на каждый день, Рецепты из капусты, Рецепты пирогов, Рецепты повседневные, Что приготовить на полдник.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Ленивая ватрушка с творогом за 15 минут. Ленивая овсянка в банке. Ленивая шарлотка.

Ленивые вареники как в детском саду. Ленивые голубцы: рецепт классический. Ленивые сосиски в лаваше.

Автор рецепта. Анастасия Вуккерт. Автор кулинарных блогов в Инстаграм и ВКонтакте.

Соавтор кулинарного сайта. Автор рецептов в кулинарных журналах “Золотые рецепты наших читателей ” издательства Толока. Лауреат кулинарного конкурса от издательства “Хлеб и соль ” в 2021 г.

Лауреат всероссийского гастрономического конкурса «Лиза. Приятного аппетита! ” в 2022 г.

Автор одного из рецептов книги К. Новотной “Вкус детства ” Просмотреть все рецепты автора

Рисовый пудинг с ананасами. Воздушный и ароматный рисовый пудинг с ананасами очень любит мой ребенок.

Десерт довольно обычный, простой в исполнении и, можно сказать, лишенный особой утонченности. Но он получается настолько домашним, что наши завтраки выходного дня редко начинаются без этого лакомства. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Общ. \ актив.

время готовки: 1 час \ 30 минут. Рейтинг: 5 / 52 отзыва.

Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★2 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 4 порции. Калорийность (100 g): 144 ккал.

Стоимость: очень экономно. Распечатать. Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.

Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить рисовый пудинг с ананасами. Ингредиенты: На кол -во порций− +Рис–60 г.

Молоко–1 чаш. (250 мл)Масло сливочное–25 г. Сахар–1 ст.

л. Яйцо куриное–2 шт. Ананас–80 г. Соль–1 щепотка ( -и)Приготовление: Шаг 1 Рис для пудинга желательно взять круглозернистый.

Именно он содержит б. Ольшее количество крахмала.

Но это не значит, что десерт получится вязкий и клейкий как каша, ведь мы будем обжаривать рис. Положите кусочек масла в небольшую кастрюльку или сотейник. Растопите его и всыпьте рис. Шаг 2 Обжарьте, пока большинство зернышек не станут золотистого цвета.

Шаг 3 Влейте в кастрюлю к румяному рису жирное молоко (у меня домашнее) и проварите после закипания 7 -8 минут. Шаг 4 Рис вязким не станет, зато хорошо разбухнет. Шаг 5 Разделите белки и желтки.

Сразу поставьте чашу с белками в холодильник. Шаг 6 Желтки соедините с сахаром и взбейте венчиком в пенистую пышную массу.

Шаг 7 Теперь нужно эти желтки ввести в горячее молоко с рисом. Снимите с огня кастрюлю, круговыми движениями перемешайте молочный рис, чтобы он стал менее горячим. Быстро перелейте взбитые желтки, немедленно перемешайте лопаткой, чтобы они не свернулись в горячей жидкости. У вас должна получиться кремовая, заметно загустевшая масса.

Шаг 8 Если у вас ананасы кусочками, то просто откиньте нужное количество на сито или дуршлаг. Сироп должен хорошо стечь с них.

Если ананасы колечками, то нарежьте их на небольшие брусочки и тоже уберите лишнюю жидкость. Шаг 9 Введите ананасы в рисовую основу. Шаг 10 Достаньте из холодильника охлажденные белки в чаше и со щепоткой соли взбейте их в очень пышную, воздушную массу.

Шаг 11 Малыми порциями добавьте белки в остывшую рисовую основу, каждый раз бережно вымешивая их лопаткой. При таком неспешном темпе введения белков вы сохраните всю их воздушность, и будущий пудинг будет нежным и тающим во рту. Шаг 12 Выберите формочки для запекания.

Это может быть как керамическая, так и силиконовая посуда, маленькие порционные формы или одна большая. Смажьте дно и бортики сливочным маслом и выложите легкую рисовую массу.

Пудинг во время запекания не особо поднимется, поэтому формочки можете заполнять почти доверху, оставив буквально 1 см для увеличения румяной корочки. Примерно 25 минут, проведенных в разогретой до 170 градусов духовке, хватит для полного приготовления пудинга.

Учтите, что время 20 -30 минут дается на приготовление пудинга в маленьких порционных формочках. Если готовите в одной большой, то, естественно, увеличьте и время выпекания десерта. Ориентиром готового десерта будет запах готовой выпечки и румяная корочка, которая должна заметно зазолотиться. Шаг 13 Готовый рисовый пудинг с ананасами можно подавать сразу, еще горячим, но и после холодильника он будет таким же вкусным.

Засыпьте пудинг сахарной пудрой, полейте йогуртом, сметаной или ягодным соусом. Со всеми вариантами он одинаково вкусный! Категории: Безглютеновые рецепты и меню на каждый день, Рецепты пудингов, Рецепты сладостей, Что приготовить на полдник. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты? Рисовый бургер с рыбой.

Рисовый суп с квашеной капустой. Низкокалорийный чиа -пудинг с киви.

Салат Евдонко с креветками, ананасами, сыром. Тыквенно -яблочный пудинг. Рождественский пудинг.

Автор рецепта. Юлия Аханова. Автор кулинарных блогов в Инстаграм и Live.

Journal. Эксперт по заморозке на сайте “Меню недели ” . Фотостокер.

Автор рецептов в кулинарном журнале “Люблю готовить ” , соавтор кулинарных сайтов. Просмотреть все рецепты автора

Окрошка с крабовыми палочками. С приходом теплого времени года не очень хочется кушать что -то горячее и сытное, а  организм нужно радовать полезными и витаминными блюдами. Предлагаю разнообразить домашнюю коллекцию холодных супов и приготовить для своих родных вкусную  окрошку с крабовыми палочками.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Общ.

\ актив. время готовки: 30 минут \ 30 минут.

Рейтинг: 0 отзывов. Оцените рецепт – будьте первым. Количество порций: 4 порции.

Калорийность (100 g): 44 ккал. Стоимость: очень экономно.

Распечатать. Привет!

Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить окрошку с крабовыми палочками. Ингредиенты: На кол -во порций− +Огурец–300 г. Редис–300 г.

Крабовые палочки–300 г. Яйцо куриное–3 шт. Лук зеленый–100 г. Укроп–15 г.

Петрушка–15 г. Сметана–100 г. Горчица–1 ч. л.

Квас–1 л. Приготовление: Шаг 1 Для приготовления окрошки с крабовыми палочками понадобятся свежие огурцы, красный редис, куриные яйца, зеленый лук, укроп, петрушка, сметана, горчица, квас и сами крабовые палочки. Шаг 2 Взять только свежие и хрустящие овощи. Редис промыть и обсушить бумажным полотенцем от лишней влаги.

Срезать хвостики с двух сторон. Нарезать небольшими пластинками.

Переместить в большую глубокую посуду. Способ нарезки выбирайте на свое усмотрение.

Шаг 3 Огурцы ополоснуть в проточной воде. Обмакнуть салфетками от лишней влаги.

Срезать «попки» с обеих сторон. Разрезать вдоль на четыре части и нашинковать тонкими кусочками. Переместить к редису.

Шаг 4 Если хотите в итоге получить вкусную окрошку с крабовыми палочками, выбирайте уже проверенные морепродукты хорошего качества. Удалить упаковку, а палочки нарезать тонкими кружочками. Добавить к остальным ингредиентам.

Если палочки замороженные, предварительно дайте им растаять, и только после этого используйте для приготовления. Шаг 5 Зелень поместить в дуршлаг и тщательно промыть проточной холодной водой.

Встряхнуть несколько раз и обсушить бумажным полотенцем. Нарезать мелкими кусочками и добавить в миску с остальными продуктами. В подсоленной воде отварить куриные яйца.

Остудить их в холодной воде, очистить от скорлупы, отделить белок от желтка. Белки нарезать произвольными ломтиками и добавить к нарезанным продуктам.

Все нарезанные ингредиенты хорошо перемешать. Шаг 6 Для заправки поместить сметану любой жирности в удобную глубокую миску.

Добавить к ней горчицу и натертые на средней терке желтки. Взять ложку и хорошо перемешать до однородности. Шаг 7 Разделить нарезанные ингредиенты по порционным глубоким тарелочкам.

Подсолить по вкусу. Добавить сметано -горчичную заправку и залить холодным квасом. Квас можете использовать домашний или магазинный, лучше всего с кисловатым вкусом. Подавать сразу к столу. Шаг 8 Окрошка с крабовыми палочками готова.

Приятного аппетита! Категории: Вкусно и недорого: рецепты на обед и ужин, Летние супы без варки, Летние супы без мяса, Рецепты окрошки, Рецепты повседневные, Рецепты холодных супов, Супы для весны: рецепты, Супы для лета. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Вам могут понравиться эти рецепты? Салат с крабовыми палочками и авокадо. Салат с капустой, крабовыми палочками и огурцом.

Салат с морской капустой и крабовыми палочками. Cалат из цветной капусты с крабовыми палочками. Салат с крабовыми палочками с помидорами. Салат с крабовыми палочками и апельсинами.

Автор рецепта. Светлана Закревская. Автор кулинарного канала на Ютубе.

Автор рецептов на кулинарных сайтах. Просмотреть все рецепты автора

Пшенная каша с кокосом и запеченным яблоком. Утро будет идеальным, если вы приготовите пшенную кашу с кокосом и запеченным яблоком. Секрет этого блюда в использовании кокосового молока вместо обычного, коровьего.

Кокосовое молоко сладкое само по себе,  и вам не понадобится добавлять много сахара. Запеченное яблоко с медом и корицей прекрасно завершает вкусовые сочетания.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Общ.

\ актив. время готовки: 30 минут \ 10 минут.

Рейтинг: 5 / 52 отзыва. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★2 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт.

Количество порций: 2 порции. Калорийность (100 g): 177 ккал. Стоимость: очень экономно.

Распечатать. Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.

Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить пшенную кашу с кокосом и запеченным яблоком. Ингредиенты: На кол -во порций− +Пшено–150 г. Молоко кокосовое–400 мл.

Стружка кокосовая–15 г. Сахар–15 г. Масло сливочное–20 г. Яблоко–2 шт.

Мед–20 г. Корица–0 . 5 ч. л.

Курага–50 г. Вода–300 мл. Соль–по вкусу.

Приготовление: Шаг 1 Подготовить все ингредиенты. Промыть хорошо пшено, яблоки тоже помыть, курагу обдать кипятком. Советую всегда промывать любые крупы, так как на вид чистая крупа может содержать не только грязь, но остатки химикатов.

Яблоки я беру зеленые, при запекании, на мой взгляд, они вкуснее. Шаг 2 Отварить пшено в воде в течение 10 мин. Шаг 3 Запечь яблоки. Для этого аккуратно срезать верхушку и удалить сердцевину с перегородками и семенами так, чтобы не проткнуть дно.

Далее необходимо в каждое яблоко положить по 10 г мёда, присыпать корицей и отправить в духовку на 20 мин при температуре 200 градусов Цельсия. Если вы возьмете менее плотные яблоки, например красные, то время запекания необходимо уменьшить.

Шаг 4 Оставшуюся воду слить и налить в кастрюлю с пшеном кокосовое молоко. Варить на умеренном огне ещё 10 минут. В конце варки добавить мелко порезанную курагу, сахар и соль по вкусу, перемешать.

Шаг 5 По истечении 20 минут вынуть яблоки из духовки. Теперь можно сервировать блюдо.

Необходимо взять две глубокие тарелки, налить в них кашу, в центр выложить запечённое яблоко. Положить сливочное масло в каждую тарелку и присыпать кокосовой стружкой. Шаг 6 Пшённая каша с кокосом и запеченным яблоком готова! Приятного аппетита !

Категории: 12 рецептов мая, Быстрые рецепты с яблоками, Простые рецепты с яблоками, Пшенная каша: рецепты, Рецепты повседневные, Что приготовить быстро и вкусно, Что приготовить на завтрак. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Гречневая каша без варки с ягодным соусом. Запеченная овсяная каша с грушей.

Кукурузная каша Банош. Каша Ассорти как в детском саду.

Каша Дружба как в детском саду. Каша вязкая с черносливом как в детском саду на завтрак.

Автор рецепта. Дарья Черненко. Автор кулинарного портала “Меню недели“, на котором более 7000 рецептов. Создатель “Кулинарной школы хорошей хозяйки ” Автор книги – бестселлера “Меню недели.

Тайм -менеджмент на кухне ” Автортренингов и мастер -классов. Автор справочника “Заморозка: готовим впрок ” Автор сборника быстрых рецептов и сценариев “3 блюда за 30 минут ” Автор кулинарных блогов “Дарья Черненко. Меню недели ” в.

Инстаграми. ВКонтакте. Автор канала “Меню недели – Дарья Черненко ” на Ютубе. Просмотреть все рецепты автора

Этот текст о рулете из индейки с черносливом и хурмой к новогоднему столу действительно налит духом праздника и изобилует интересными шагами приготовления. Честно говоря, я не могу остаться равнодушным перед таким гастрономическим шедевром, который предлагает объединить в себе нежность индейки, сладость чернослива и хурмы, таинственность орехов и хитрость бекона.

Все эти ингредиенты исполнены смелости и готовы подчиниться вашим кулинарным умениям. Для начала давайте взглянем на шаги приготовления этого рулета с юмористическими примерами. Как же не пошутить над бедной индейкой, которая даже после разморозки теста пытается сохранить хладнокровие перед будущим своим статусом рулета? Вот она, индейка, промыта и ну, как бы, обсушена готова к своей новой жизни под шелковистой оболочкой теста.

А вот момент, когда филе индейки, словно актер на сцене, разрезает свою книжку неповторимо театрально! И подрезать, подправить, выровнять как в опере: каждый момент важен, каждая нота должна зазвучать четко. Не забудем про отбивку мяса молотком, ведь даже индейка хочет быть нежной и утонченной, как примадонна оперы. А вот когда на мясо кладется копченый бекон, можно подумать, что это дракон в тряпичном берце такая неожиданная композиция, такой хаос в кулинарном мире!

А начинка это уже целая драма. Лук и орехи, чернослив и хурма становятся героями сказки, где каждый компонент играет свою неповторимую роль.

На горячей сковороде начинается настоящее кулинарное представление: лук танцует до мягкости, орехи прибавляют ритм, а чернослив и хурма вступают в этот вихрь вкусов. И вот оно мясо с начинкой, свернутое в рулет, словно актеры после финальной сцены, держащие друг друга за руки. А тесто, расставленное на вершине этого гастрономического театра, словно занавес, который поднимается перед удивленной публикой.

Полоски теста, уложенные с такой точностью, будто это мозаика, а не кулинарное блюдо. И здесь фантазия и творчество повара подыгрывают вместе с гастрономическим мастерством: можно сплести, можно украсить, можно создать что -то абсолютно неповторимое! И вот наш рулет готов отправиться в печь, чтобы там произошло настоящее кулинарное волшебство.

А нарезанный на порции и украшенный на свой вкус, этот рулет обретает свою истинную сцену. И каждый кусочек это отдельная история, полная вкусовых оттенков и кулинарной интриги. Так что, если вы хотите добавить нотку юмора и театральности на свой кулинарный праздник, не забудьте приготовить этот рулет из индейки с черносливом и хурмой.

И пусть ваш праздничный стол станет настоящим театром вкуса и радости!

Ботвинья с семгой. Ботвинья сейчас не так популярна, как например окрошка, и я бы хотела ее реабилитировать.

 Ведь раньше это был один из самых популярных летних супов в России. Помните: Какова Аксинья, такова и ботвинья?

Кулинарное мастерство измерялось ею, так -то. Отличный холодный суп, один из самых диетических, наверное, наряду с гаспачо и таратором. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Общ. \ актив.

время готовки: 40 минут \ 20 минут. Рейтинг: 5 / 52 отзыва.

Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★2 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 6 порций.

Калорийность (100 g): 42 ккал. Стоимость: средняя стоимость.

Распечатать. Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.

Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита! Как приготовить ботвинью с семгой.

Ингредиенты: На кол -во порций− +Семга–400 г. Щавель–200 г.

Шпинат–100 г. Свекла листовая–200 г.

Огурец–200 г. Укроп–20 г.

Лук зеленый–20 г. Хрен–1 ст. л.

Цедра лимона–1 ст. л. Квас–1 .

5 л. Сметана–по вкусу. Соль–по вкусу. Перец черный–по вкусу.

Приготовление: Шаг 1 Картошки и яиц в ботвинье нет, очень много зелени и полезная рыба. Зелень можно взять в ассортименте чем больше, тем лучше: щавель, мангольд, свекольная ботва, шпинат, крапива все подойдет, в любых пропорциях.

Жидкость для  ботвиньи это квас, кислый, хлебный, как для окрошки. Для ботвиньи нужна рыба, причем рыба нужна вкусная сама по себе. Подойдет судак, осетрина, севрюга и любая красная рыба. Можно сделать микс из красной и белой рыбы, вообще будет роскошно.

Я приготовила ботвинью с семгой, взяла эконом -вариант, кусок хвоста он идеально подходит для ботвиньи, так как вкусный и не сухой в вареном виде. Рыба нам нужна отваренная, и я решила использовать для этих целей мультиварку, причем сварить семгу на пару, чтоб максимально сохранить пользу и вкус. Четырхсотграммовый кусок хвоста, довольно толстый, был готов за двадцать пять минут.

Если решите варить рыбу в воде, то добавьте в бульон укроп, лавровый лист и черный перец горошком для аромата. Рыба сварилась, ее нужно достать из мультиварки и остудить.

Шаг 2 Пока рыба остывает, займемся зеленью. Я взяла листья щавеля, молодые листья мангольда, листочки шпината.

Как я уже говорила, подойдет крапива и свекольная ботва (не жесткая). Шаг 3 Все листья нужно промыть и опустить на пару минут в кипящую воду, бланшировать то есть. Я их бланшировала тоже в мультиварке, в той же воде,  на пару от которой варилась рыба.

Бланшированную зелень откидываем на дуршлаг и отжимаем. Шаг 4 Мелко рубим зелень и нарезаем свежие огурцы мелкими кубиками. Шаг 5 Все это складываем в подходящую кастрюлю, добавляем мелко порезанные укроп и зеленый лук, тертую лимонную цедру и тертый свежий хрен.

Как вариант, вместо хрена можно добавить васаби, тоже будет интересно. Шаг 6 Заливаем все квасом, перемешиваем, перчим, солим по вкусу и отправляем на пару часов в холодильник.

Шаг 7 Когда ботвинья как следует охладится, разбираем вареную рыбу на куски, удаляем шкуру и кости. В тарелку с ботвиньей кладем кусочки рыбы и ложечку сметаны.

Дополнительно можно еще посыпать готовую ботвинью тертым хреном, рубленым укропом и зеленым луком. Категории: 12 рецептов из зелени, Рецепты ПП со шпинатом низкокалорийные до 100 ккал на 100 г, Рецепты со свежим шпинатом, Рецепты супов, Супы для весны: рецепты, Супы из свежей зелени, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты? Полезный щавельник с семгой. Ботвинья с мясом.

Тарталетки с семгой и овощами рецепт с пошаговыми фото. Сырный суп с семгой в мультиварке.

Салат с семгой и сыром. Блины с сыром и семгой на завтрак. Автор рецепта. Зоряна Ивченко.

Автор кулинарного блога в Инстаграм. Автор 28 кулинарных книг.

Просмотреть все рецепты автора

Текст рецепта Баклажаны с сыром, чесноком и помидорами в рулетиках вызывает аппетит и желание попробовать это вкусное блюдо. Описанные шаги и инструкции кажутся простыми и понятными даже для тех, кто не слишком опытен на кухне. Не могу не отметить сочное сочетание баклажанов, сыра, чеснока и помидоров это действительно звучит аппетитно!

Готовить баклажаны это целое искусство! Эти загадочные овощи могут быть как вашим верным другом на кухне, так и непредсказуемым аудитором.

Например, баклажаны могут быть как сладкими, так и горькими. А как понять, кем они будут на тарелке? Это настоящая лотерея! Хотите удачный розыгрыш?

Тогда следуйте рецепту точно как инструкция к пазлу: вырежьте, нарежьте, обжарьте, соедините и выиграйте чудесный рулетик! А что касается промытыми и обсушенными баклажанами, то это, конечно, важно, как и соблюдение гигиены в рецептах для идеального конечного результата. Но всегда ли все так гладко?

А вот представьте: вы режете баклажаны на полоски, а в этот момент зазвонил телефон. Или же вы начали оговаривать баклажаны, а забыли, что у вас дома работает супер мастер -повар ваш кот! Резать баклажаны?

Мяу! — говорит вам ваш кулинарный помощник и закрепляет за собой эту ответственную задачу. Итак, теперь вы готовы обжаривать баклажаны.

А поджаривать их нужно до легкого золотистого цвета это же похоже на готовность к победе! Но как назовем этот цвет: золотистый или шампанский?

Какую ассоциацию у вас вызывает этот оттенок? Может, это золотые кубики старины игры Тетрис? Или это переливы в блестящем вине на юбилейном столе? Ваше воображение сейчас точно требует приключений с баклажанами -героями!

Итак, настал черед самой важной части рецепта создание начинки. Сыр, чеснок, укроп, майонез это как бы фантастическая четверка для вкусного приключения! Но что, если у вас нет одного из ингредиентов?

Например, вы не нашли майонез, но нашли в холодильнике сливочное масло. И тут начинается настоящий кулинарный фанфар! Майонез -герой получает вызов и должен быть заменен на сливочное масло, которое, в свою очередь, становится ключевым персонажем вашего кулинарного спектакля!

Этот сюжет буквально распахивает дверь к невероятным вкусовым открытиям! И ко всему этому добавляем помидоры, как бы красный штрих в кулинарном полотне.

Точно так же, как в дружной команде разношерстных персонажей в фильме про супергероев: каждый имеет свои способности и роль в спасении мира. Главное, чтобы все были на своих местах и поддерживали друг друга, как ингредиенты в этом блюде. И вот, настал момент создания рулетиков!

Вы скручиваете баклажаны со всей этой замечательной начинкой и помидорами это похоже на создание юмористического шутливого коктейля из приключений и вкусов! Скрутите свой рулетик, станьте на чашу весов гастрономического вдохновения и ощутите радость творчества на вашей тарелке! А теперь главный момент подавать это блюдо на ужин или праздничный стол.

Приготовьтесь к тому, что ваша тарелка со своим чудесным рецептом Баклажаны с сыром, чесноком и помидорами в рулетиках станет настоящим героем вашей кулинарной истории. Приятного аппетита под музыку телепередач про кулинарные шоу и с улыбкой выпейте звездочку праздничного настроения!

Итак, дорогие кулинарные мастера и те, кто только начинает свой путь на кухне, рецепт Баклажаны с сыром, чесноком и помидорами в рулетиках это ваша возможность сделать кулинарное приключение еще более ярким и запоминающимся. Получите удовольствие от творчества на вашей тарелке, заставьте баклажаны и сыр в восторге танцевать с помидорами, и удивите своих гостей и свою семью необычным и очень вкусным блюдом!