Архивы за месяц:Январь 2022

Помидоры с сыром, чесноком и майонезом – закуска. Помидоры с сыром, чесноком и майонезом это красивая закуска для праздничного стола и отличный вариант перекуса на скорую руку. Можно подавать вместо салата к основным блюдам либо в качестве легкого ужина с любым гарниром.

Ингредиенты сочетаются наилучшим образом, продукты простые, готовится все быстро. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Общ.

\ актив. время готовки: 15 минут \ 15 минут.

Рейтинг: 5 / 52 отзыва. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★2 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт.

Количество порций: 4 порции. Калорийность (100 g): 168 ккал. Стоимость: очень экономно. Распечатать.

Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.

Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить помидоры с сыром, чесноком и майонезом закуску. Ингредиенты: На кол -во порций− +Помидор–4 шт. Перец чили–1 шт. Яйцо куриное–2 шт.

Укроп–20 г. Петрушка–10 г.

Чеснок–1 зуб. Майонез–3 ст.

л. Сыр полутвердый–200 г. Соль–по вкусу. Перец черный–по вкусу.

Приготовление: Шаг 1 Видео -рецепт помидоров с сыром, чесноком и майонезом. Рецепт помидоров с сыром, чесноком и майонезом с пошаговыми фото.

Для приготовления закуски из помидоров с сыром, чесноком и майонезом нужны самые простые ингредиенты. Если вы любите поострее, выбирайте более острые сорта перцев.

И обязательно выбирайте самые спелые помидоры, чтобы закуска была максимально ароматной и сочной. Важно! Спелые, но не мягкие помидоры.

Они будут выполнять роль корзиночек и должны хорошо держать форму. При этом должны быть вкусными, а не кислыми. Шаг 2 Помидоры хорошо промыть под проточной водой. Отрезать у них верхушки и аккуратно вынуть семена и мякоть, создавая небольшие корзиночки из помидоров.

Можно воспользоваться ножом или ложкой для этой операции. Шаг 3 Получатся заготовки, как на фото.

Пока убираем их в сторону. Шаг 4 Острый перец нарезать на небольшие кусочки. Остроту регулируйте по собственному вкусу.

Если острое категорически не любите, значит, исключите чили из рецепта. Шаг 5 Чеснок очистить и мелко нарезать или пропустить через пресс. Чеснок придаст закуске аромат и пикантность.

Если вы любите более яркий чесночный вкус, можно добавить больше зубчиков чеснока. Но совсем из рецепта его не убирайте.

Вкус у помидоров будет не тот. Шаг 6 Полутвердый сыр (я выбрала Эдам) натереть на крупной терке. Вы можете выбрать любой сорт сыра, который вам нравится, и хорошо сочетается с помидорами. Можно даже взять плавленный сыр.

Но я всё же рекомендую готовить с полутвердым. Шаг 7 Яйца сварить вкрутую, очистить и натереть на терке.

Шаг 8 Зелень нарезать и положить в голубую миску для смешивания. Туда же добавить все остальные ингредиенты, включая майонез. Количество майонеза можете регулировать, исходя из того, как любите.

Если посуше, то нужно класть меньше, если более сочно добавить побольше майонеза. Перемешивать, пока сыр и чеснок хорошо не смешаются до однородной массы. Вместо майонеза вы можете использовать другие соусы. Например, соус на основе йогурта или сметаны добавит свежести и легкости фаршированным помидорам.

Шаг 9 Посолить и поперчить смесь по своему вкусу. Осторожно перемешать все ингредиенты в миске. Шаг 10 Наполнить каждый помидор начинкой из сыра, чеснока и майонеза.

Удобно сделать это с помощью кондитерского мешка с насадкой для декорирования или просто ложкой. Старайтесь заполнить помидоры равномерно, чтобы они выглядели красиво и аппетитно.

Шаг 11 Украсить закуску свежей зеленью. Можно использовать петрушку, базилик или укроп на ваш выбор.

Помимо зелени, вы можете использовать другие ингредиенты для украшения. Например, нарежьте нежные ломтики оливок или посыпьте закуску мелко нарезанным зеленым луком. Подавать помидоры можно немедленно или убрать в холодильник на некоторое время.

Помидоры с сыром, чесноком и майонезом отлично сочетаются с хрустящим хлебом или ароматными крекерами. Приятного аппетита! Категории: Закуски, Закуски из овощей, Закуски из яиц, Закуски к столу просто и быстро, Помидоры с сыром: рецепты, Простые рецепты на каждый день, Рецепты повседневные, Рецепты холодных закусок, Фаршированные помидоры: рецепты, Что приготовить быстро и вкусно, Что приготовить быстро и вкусно из простых продуктов.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Вам могут понравиться эти рецепты? Закуска из баклажанов с сыром и помидорами. Помидоры, фаршированные сыром и крабовыми палочками. Помидоры, фаршированные грибами.

Горячая закуска с цукини и сыром. Баклажаны запеченные с помидорами и сыром. Закусочные помидоры. Автор рецепта.

Ксения Чунаева. Автор кулинарных блогов в Инстаграм и ВКонтакте. Фудфотограф, работает с различными брендами в России и за рубежом, ресторанами (Ginza project, Italy group (Россия), Good Project (Казахстан) и др.

), и производителями продуктов питания(Петербургский Мельничный Комбинат, Valio). Просмотреть все рецепты автора

Имбирный чизкейк: новогодний рецепт. Имбирный чизкейк это прекрасная альтернатива классическому чизкейку на новогодние праздники. Яркий имбирный вкус чизкейка придает ему “остринку ” и по -настоящему новогодний аромат!

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Общ. \ актив. время готовки: 7 часов \ 30 минут. Рейтинг: 5 / 51 отзыв.

Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★1 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 8 порций. Калорийность (100 g): 321 ккал.

Стоимость: средняя стоимость. Распечатать. Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.

Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.

Приятного аппетита! Как приготовить имбирный чизкейк. Ингредиенты: На кол -во порций− +Печенье–280 гпесочное.

Имбирь–2 ст. л.

молотый. Масло сливочное–100 г. Сыр сливочный–600 г.

Сметана–150 г15 %Сливки–100 мл33 %Сахар–200 г. Яйцо куриное–3 шт.

Мука–70 г. Приготовление: Шаг 1 Для приготовления имбирного чизкейка понадобится песочное печенье, сливки, сливочный сыр, имбирь, яйца, сметана, масло, мука, сахар. Шаг 2 Измельчите печенье в крошку.

Шаг 3 Растопите сливочное масло в микроволновке и смешайте с печеньем. В смесь добавьте 2 ст. л. молотого имбиря.

Ориентируйтесь на свой вкус. Возможно, вам необходимо будет использовать немного меньше имбиря. Шаг 4 Перемешайте смесь до однородной массы и утрамбуйте в форму для выпекание диаметром 20 см. Можно использовать стакан.

Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте основу 15 минут. Шаг 5 Для приготовления чизкейка все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Сметану, сыр и сливки соединить до однородной массы с помощью венчика. Миксер не используем во избежание трещин во время приготовления.

Шаг 6 Добавляем в сырную смесь сахар. Шаг 7 Вводим яйца по одному и смешиваем аккуратными медленными движениями. Шаг 8 Добавьте муку и перемешайте до однородности.

Шаг 9 Форму заверните герметично фольгой. Вылейте сырную массу поверх основы, которая у вас уже остыла. Подготовленную форму поставьте в глубокую емкость для водяной бани.

Вода должна доходить до половины чизкейка. Выпекайте 50 -60 минут при 160 градусов.

Важно помнить, что у каждого разная духовка. Потому, невозможно точно указать время готовки.

Готовый чизкейк должен иметь структуру плотности по краям и мягкой середины. Шаг 10 Готовый чизкейк оставьте в духовке до полного остывания на 1 час.

Затем отправьте в холодильник на 5 -6 часов, а лучше на всю ночь. Такой чизкейк можно приготовить заранее и за несколько дней, хранить в холодильнике. Категории: Рецепты десертов на Новый год, Рецепты и меню на Новый год, Рецепты тортов на Новый год, Что приготовить на Рождество. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Клюквенный чизкейк. Кофейный чизкейк с ягодами в микроволновке. Легкий кофейный чизкейк без сахара. Ленивый чизкейк с яблоком.

Мандариновый чизкейк на Новый год. Мини -чизкейки с кедровым орехом и салями. Автор рецепта.

Valentina Maslova. Автор рецептов на кулинарных сайтах.

Фудфотограф. Просмотреть все рецепты автора

Бутерброды с печенью трески на новогодний стол. Бутерброды с печенью трески деликатес, который готовлю к каждому празднику. Нежный крем из печени трески, плавленого сыра и яйца, на ломтике хрустящего хлеба с чесночком. Ммм Очень вкусно.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Общ. \ актив. время готовки: 1 час \ 40 минут.

Рейтинг: 5 / 54 отзыва. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★4 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт.

Количество порций: 5 порций. Калорийность (100 g): 101 ккал.

Стоимость: средняя стоимость. Распечатать. Привет!

Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить бутерброды с печенью трески на новогодний стол. Ингредиенты: На кол -во порций− +Хлеб–100 г10 кусочков. Чеснок–1 зуб.

Печень трески–120 г. Сыр плавленный–70 г. Яйцо куриное–1 шт. Майонез–20 г.

Помидоры черри–70 гдля украшения. Салат–5 шт. для украшения.

Соль–по вкусу. Перец черный–по вкусумолотый. Приготовление: Шаг 1 Подготовить необходимые ингредиенты для бутербродов с печенью трески на новогодний стол.

Чтобы закуска получилась вкусной и порадовала домашних и гостей, нужно использовать только качественные продукты. В супермаркетах сейчас очень большой выбор консервированной печени трески. При покупке нужно обратить внимание на упаковку.

Она должна быть без вмятин. Обязательно посмотреть срок годности и состав. На упаковке должно быть написано Печень трески натуральная.

Лучше всего выбрать печень высшего сорта, так как консервы 1 сорта могут делать из замороженной печени. Хорошая покупка, если на упаковке написано изготовлена из свежей печени. Если потрясти баночку печени, внутри не должно булькать. Печень должна быть целой или кусочками от кремового до розового цвета.

На ощупь плотноватая. Около 85 % в банке должна занимать печень, остальное заливка. Жир должен быть прозрачным или слегка соломенного цвета.

Плавленый сыр я использую в брикетах, хорошего качества, с нежным сливочным вкусом. В составе должны быть только натуральные ингредиенты без разных добавок.

Я рекомендую приготовитьмайонез в домашних условиях. Если такой возможности нет, использовать из супермаркета любой жирности, лучше проверенного производителя. Для украшения буду использовать помидоры черри и листики салата. Можно украсить оливкой, красной икрой, кружочком огурца, зеленью.

Хлеб можно выбрать по своему вкусу: черный, белый, багет. Шаг 2 Яйцо хорошо промыть проточной холодной водой.

Опустить в холодную подсоленную воду. Довести до кипения. Варить на умеренном огне 9 -10 минут.

Достать из кипятка в емкость с холодной водой и остудить. Из -за перепада температуры яйцо легко очистится. Шаг 3 Открыть банку печени трески.

Откинуть на дуршлаг и оставить на 10 -15 минут, чтобы стекла вся жидкость. Шаг 4 Плавленый сыр измельчить на мелкой терке.

Переместить в глубокую миску. Если сыр тяжело натереть, можно на 10 -15 минут отправить его в морозилку, чтобы он стал немного плотнее. Шаг 5 Очистить яйцо от скорлупы.

Измельчить на мелкой терке. Добавить к плавленому сыру. Шаг 6 Печень трески размять вилкой до мелкой консистенции.

Добавить к остальным ингредиентам. Шаг 7 Немного поперчить свежемолотым перцем и подсолить. Добавить по вкусу майонез.

Количество майонеза регулировать, ориентируясь на консистенцию паштета. Намазка должна хорошо держать форму и не растекаться. Шаг 8 Все ингредиенты паштета хорошо перемешать.

Можно на данном шаге попробовать на вкус и откорректировать специями при необходимости. Шаг 9 Намазку для бутербродов с печенью трески можно хранить в холодильнике при температуре от +2 до +4 градусов не более 1 -2 дней. Это на случай, если готовите бутреброды заранее. Для хранения накрыть миску с паштетом пищевой пленкой и отправить в холодильник.

Можно переместить паштет в контейнер, лучше стеклянный, или чистую сухую банку, накрыть плотно крышкой и отправить в прохладное место. Шаг 10 Хлеб нарезать на порционные кусочки.

У меня уже готовый нарезной хлеб. Разогреть сковороду на умеренном огне. Выложить хлеб и подсушить до румяной корочки с одной и второй стороны, примерно, по 2 -3 минуты с каждой стороны. Чтобы хлебные кусочки сохранили свою хрусткость, их лучше готовить, максимум, за 2 -3 часа до праздничного застолья.

После подсушивания остудить и оставить при комнатной температуре в сухом месте. Но такие бутерброды можно подать и на свежем хлебе, без подсушивания. Это на случай, если времени совсем нет.

Но, если найдете 5 минут, то безусловно, лучше подсушить, так будет вкуснее. Шаг 11 Остывшие кусочки хлеба натереть чесноком.

Этот шаг можно пропустить, если вы не любите чеснок. Шаг 12 Перед подачей к столу на хлебные кусочки отсадить крем из печени трески.

Шаг 13 Промыть и обсушить помидоры черри и листья салата. Разрезать помидор на четыре части и украсить каждый бутерброд зеленью и долькой помидора. Это тоже можно сделать заранее и хранить все для украшения в закрытом контейнере в холодильнике.

Но времени на подготовку украшения нужно всего 1 -2 минуты. Шаг 14 Бутерброды с печенью трески на новогодний стол готовы. Сразу подавать к праздничному столу.

Приятного аппетита! Категории: Блюда и меню на праздничный стол, Закуски из рыбы, Закуски к столу просто и быстро, Новый год, Праздничные рецепты закусок на Новый год, Рецепты закусок на Новый год, Рецепты и меню на Новый год, Рецепты паштетов, Рецепты паштетов на Новый год, Рецепты холодных закусок, Холодные закуски на Новый год. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Бутерброды на праздничный стол. Бутерброды со шпротами и огурцом. Горячая закуска на Новый год из лангустинов.

Волованы с грибной начинкой: праздничная закуска. Закуска Ленивая шуба. Жульен с курицей и грибами в тарталетках.

Автор рецепта. Светлана Закревская.

Автор кулинарного канала на Ютубе. Автор рецептов на кулинарных сайтах. Просмотреть все рецепты автора

Зелёная фасоль: рецепт по -грузински. Не стоит недооценивать зелёную стручковую фасоль, тем более, что этот рецепт приготовления по -грузински.

А грузинские блюда славятся яркими вкусами! Зелёная фасоль по этому рецепту получается очень ароматной, безумно аппетитной и оригинальной на вкус.

Блюдо абсолютно вегетарианское, сытное и  полезное. В сезон свежей стручковой фасоли очень рекомендую его попробовать. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Общ. \ актив. время готовки: 30 минут \ 25 минут.

Рейтинг: 5 / 53 отзыва. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★3 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 4 порции. Калорийность (100 g): 132 ккал.

Стоимость: средняя стоимость. Распечатать. Привет!

Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.

Приятного аппетита! Как приготовить зелёную фасоль: рецепт по -грузински.

Ингредиенты: На кол -во порций− +Фасоль стручковая–500 г. Орехи грецкие–150 г. Перец болгарский–2 шт.

Лук репчатый–1 шт. Чеснок–2 зуб. Кинза–50 г.

Масло подсолнечное–50 мл. Уксус винный–50 мл. Базилик сушеный–1 ч. л.

Соль–1 ч. л. Перец черный–2 щепотка ( -и)Приготовление: Шаг 1 Подготовить все необходимые ингредиенты для рецепта зелёной фасоли по -грузински.

Стручковой фасоли существует несколько видов, в этом рецепте я использовала спаржевую фасоль. Она длинной, слегка округлой формы, без рисунка, светло -зелёного цвета. Часто её называют сахарная фасоль, стручок очень нежный и не имеет жесткой шкурки.

Она идеально подходит для нашего блюда. При выборе нужно смотреть на внешний вид, стручки фасоли должны быть упругими, молодыми, без дефектов и вялых концов. Если вы готовите не в сезон зелёной фасоли, можно использовать замороженную.

Кинзу нужно купить молодую и свежую, стебельки тогда будут очень нежными и сочными, а листья среднего размера, ароматными, светло -зелёного цвета. Сочность и свежесть кинзы очень важна для готового блюда. Винный уксус подойдёт белый или красный, вид большого значения в этом рецепте не имеет.

Шаг 2 Зелёную фасоль тщательно промыть. Испорченные или вялые стручки фасоли нужно выкинуть. Отрезать хвостики с двух сторон, порезать каждый стручок на 2 -3 части. Шаг 3 Подогреть воду до температуры кипения, добавить 0 , 5 ч.

л. соли. Высыпать в кастрюлю порезанную стручковую фасоль. После того, как фасоль начнёт кипеть, проварить её в течение 3 минут.

Можно достать один кусочек и попробовать. Если фасоль приятная на вкус, не сильно твёрдая, необходимо убрать ее с огня.

Шаг 4 Слить горячую воду и промыть зелёную фасоль под холодной водой, это остановит процесс термической обработки, и фасоль сохранит цвет и вкус. Переложить всю фасоль в глубокую миску. Шаг 5 Почистить и порезать лук полукольцами.

Болгарский перец промыть, очистить от семечек и плодоножки, разрезать каждый на 2 части и порезать соломкой. Обратите внимание, чтобы кусочки сладкого перца были одинакового размера с кусочками порезанной фасоли. В готовом блюде они будут гармонично сочетаться, и такие овощи будет удобно есть. Шаг 6 Разогреть сковороду, добавить всё растительное масло и высыпать порезанный лук и болгарский перец.

Обжарить на среднем огне овощи до красивого, золотистого цвета, периодически помешивая их. Шаг 7 Высыпать обжаренный лук и сладкий перец в глубокую миску. Шаг 8 Хорошо промыть и перебрать грецкие орехи, чтобы кусочки скорлупы не попали в готовое блюдо.

Также нужно убрать испорченные и прогорклые орехи. Такие орехи своим неприятным вкусом могут испортить рецепт зеленой фасоли по -грузински. Вкус и запах у прогорклых орех напоминает застарелое растительное масло.

Свежие, вкусные грецкие орехи перебить блендером или потолочь в ступе до состояния мелкой крошки. Шаг 9 Кинзу хорошо промыть, удалить ненужные стебельки, мелко порубить. Чеснок почистить, пропустить через пресс или потереть на мелкой тёрке.

Шаг 10 В миску с жареным луком и сладким перцем высыпать зелёную стручковую фасоль, грецкие орехи, порубленную кинзу, чеснок. Добавить винный уксус, сушёный базилик, пару щепоток соли и чёрного перца.

Всё хорошо перемешать. Шаг 11 Зелёную фасоль по грузинскому рецепту украсить веточками кинзы и грецкими орехами.

Добавить по необходимости соль и чёрный перец. Если не хватает кислинки, тогда сбрызнуть винным уксусом. Дать настояться 5 -10 минут и подавать к столу это невероятно ароматное и вкусное блюдо. Ореховый вкус в сочетании с зелёной стручковой фасолью, пряной кинзой, базиликом и чесноком настоящий вкус грузинской кухни на вашем столе.

Приятного аппетита. Категории: Закуски, Закуски на День рождения: рецепты, Меню и рецепты на новоселье, Постное меню и рецепты, Рецепты грузинской кухни, Рецепты из перца, Рецепты повседневные, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Вам могут понравиться эти рецепты? Лобио из стручковой фасоли. Лобио в мультиварке. Лобио классический рецепт.

Баклажаны с фасолью. Маринованная стручковая фасоль на зиму. Турша из зелёной стручковой фасоли.

Автор рецепта. Елизавета Ковалева. Автор рецептов кулинарных сайтов.

Автор кулинарных блогов в Инстаграм и Тик. Ток. Фудфотограф, фудстилист.

Просмотреть все рецепты автора