Архивы за месяц:Январь 2022

Кокосовый манник с яблоками. Знакомый всем вкус манника можно разнообразить, добавив в него экзотические оттенки кокоса и лёгкий яблочный аромат. Яблоки делают манник сочным, а кокос придаёт ему рассыпчатую текстуру.

Это очень простой рецепт, где тесто замешивается поэтапно в одной миске и справятся с ним даже начинающие кулинары. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Общ. \ актив. время готовки: 55 минут \ 15 минут.

Рейтинг: 5 / 53 отзыва. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★3 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт.

Количество порций: 6 порций. Калорийность (100 g): 216 ккал.

Стоимость: очень экономно. Распечатать. Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.

Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита! Как приготовить кокосовый манник с яблоками?

Ингредиенты: На кол -во порций− +Крупа манная–1 ст. (200 мл)Кефир–1 ст. (200 мл)Яйцо–2 шт. Стружка кокосовая–100 г.

Сахар–75 г. Яблоко–2 шт. Сода–0 .

5 ч. л. Соль–1 щепотка ( -и)Масло растительное–1 ст.

л. плюс для смазывания формы.

Приготовление: Шаг 1 Подготовить все ингредиенты. Кефир можно заменить на йогурт, сметану или простоквашу. Яйцо можно взять крупное или 1 категории. Яблоки средние, у меня 2 яблока весили около 200 г.

Их можно взять поменьше, но больше не желательно, иначе манник получится очень влажным. Масло растительное желательно взять нейтральное, без запаха.

Его можно заменить сливочным маслом, которое следует растопить и слегка остудить. Манник получается умеренно сладким, поэтому количество сахара можно увеличить.

На эти пропорции следует использовать форму для запекания размером 18 -20 см, тогда манник получится высотой 5 -7 см. Духовку разогреть до 180 градусов. Шаг 2 Сначала необходимо поставить набухать манку.

Для этого в большой миске смешать кефир и манку, оставить на 10 -15 минут. Шаг 3 Когда манка набухла, в неё необходимо добавить яйца, соль, сахар и хорошо перемешать. Для этого можно воспользоваться венчиком или миксером. Шаг 4 Оставить 2 ст.

л. кокосовой стружки для украшения манника с яблоками. В тесто добавить оставшуюся кокосовую стружку.

Добавить соду. Хорошо перемешать.

Шаг 5 Порезать яблоки. Одно яблоко порезать некрупным кубиком, а другое дольками. Первое яблоко пойдёт в тесто, а второе для украшения.

Добавить кубики яблока и растительное масло в тесто. Всё перемешать. Шаг 6 Форму для выпечки смазать маслом, обсыпать манкой и вылить тесто.

Сверху уложить дольки яблок, слегка их утапливая, и посыпать оставшейся кокосовой стружкой. Поставить манник в разогретую духовку. Через 10 15 минут манник прикрыть пергаментом или фольгой, поскольку кокосовая стружка может подгорать. Выпекать 35 40 минут до готовности.

Время выпечки зависит от вашей духовки. Готовность кокосового манника с яблоками проверять деревянной шпажкой.

Необходимо проткнуть манник в середине и, если она остаётся влажной с частичками теста, то следует вернуть его в духовку и допечь. Если верх и низ манника сильно золотятся, а середина ещё сыровата, можно уменьшить температуру в духовке до 160 градусов и выпекать его до готовности. Шаг 7 Готовый кокосовый манник с яблоками вынуть из духовки, дать ему немного остыть.

Подавать тёплым или охлаждённым со стаканом молока, с чаем, кофе, компотом и другими напитками. К такому маннику можно подать сладкий заварнойванильный соус. Можно добавить шарик любимого мороженого, например, шоколадного или ванильного. Или взбитые сливки.

На следующий день манник становится ещё вкуснее и ароматнее. Кокосовый манник с яблоками готов. Приятного аппетита!

Категории: 12 лучших рецептов яблочной выпечки, Быстрые осенние рецепты, Быстрые рецепты с яблоками, Быстрый пирог: рецепты на скорую руку, Выпечка с кефиром: рецепты, Выпечка с яблоками, Манники рецепты, Пироги из яблок: рецепты, Пироги на кефире, Простые рецепты с яблоками, Рецепты выпечки и сладостей для детей, Рецепты выпечки: простые рецепты на каждый день, Рецепты пирогов, Рецепты повседневные, Рецепты сладостей, Рецепты экономных завтраков, Что приготовить детям: меню от 1 до 7 лет, Что приготовить на завтрак, Что приготовить на полдник. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Вам могут понравиться эти рецепты? Кокосовый нежный пирог. Творожный манник со сливами.

Тыквенно -лимонный манник. Шоколадный манник. Манник как в детском саду. Манник с маком.

Автор рецепта. Ольга Лепешкина.

Фудфотограф (фотосъемка для кулинарных сайтов, блогов, меню и т. д.

). Автор кулинарного блога в Инстаграм. Автор множества вегетарианских рецептов. Просмотреть все рецепты автора

Постные картофельные зразы. Эти картофельные зразы я готовлю не только в пост, а овощная начинка прекрасно подходит как к крупам, так и к пасте. Вне поста всегда готовлю к ним сливочно -сметанный соус.

Ну а в пост можно подавать, например, с помидорами. Попробуйте, это вкусно!

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Общ.

\ актив. время готовки: 1 час \ 45 минут. Рейтинг: 5 / 51 отзыв.

Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★1 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 3 порции. Калорийность (100 g): 86 ккал.

Стоимость: очень экономно. Распечатать.

Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять.

У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита! Как приготовить постные картофельные зразы.

Ингредиенты: На кол -во порций− +Картофель–800 готваренный в мундире. Шампиньоны–150 г. Цукини–150 г. Лук репчатый–140 г.

Морковь–120 г. Мука пшеничная–1 ст. л. Сухари панировочные–2 ст.

л. Масло растительное–4 ст.

л. Соль–по вкусу. Перец черный–по вкусу.

Чеснок–по вкусу. Приготовление: Шаг 1 Картофель всегда отвариваю заранее.

Например, с вечера отварила и оставила охлаждаться, а утром уже готовлю. Зразы можно приготовить заранее, они практически не теряют во вкусе при повторном подогреве. Начинку можно слегка менять по вкусу.

Бывает, вместо грибов я добавляю капусту, иногда сладкий перец. Если любите чеснок, то обязательно добавьте пару измельченных зубчиков. Шаг 2 Подготовить ингредиенты. Лук очистить и порезать кубиком, морковь и цуккини потереть на терке, шампиньоны не крупно порезать.

Шаг 3 В нагретую сковороду добавить немного масла. Сначала обжаривать минуты три лук, затем добавить морковь, еще через минуты три цуккини, чеснок, если хотите (пропустить через пресс), и в конце порезанные грибы. Обжаривать еще минуты три. Все посолить и поперчить. В общем обжарка длится около 15 минут. Шаг 4 Отваренный и очищенный картофель пропустить через мясорубку. Добавить муку и соль.

Картофель любит соль, посему пробуйте тесто и добавляйте по вкусу. Также можно немного поперчить. Шаг 5 Тесто перемешать.

Начинка и тесто готовы. В начинку по желанию можно добавить измельченную петрушку. Шаг 6 В тарелку насыпать сухари. Обязательно влажными руками сформировать зразу: на середину лепешки из картофельного теста выложить ложку овощной начинки, защипать края. Шаг 7 Сформировать плоскую зразу и обвалять ее с двух сторон в сухарях.

Шаг 8 Обжарить картофельные зразы с двух сторон до золотистости. Шаг 9 Постные картофельные зразы готовы. Нежное картофельное тесто и яркая овощная начинка вкуснейшее сочетание. Приятного аппетита, поститесь вкусно! Категории: Белорусские рецепты, Вторые блюда в пост: рецепты, Вторые блюда на обед и ужин, Зразы: рецепты, Картофель на сковородке: рецепты, Низкокалорийные рецепты из картофеля: до 100 ккал на 100 г, Овощи и грибы, Овощи на сковороде, Овощи с грибами, Постное меню и рецепты, Постные котлеты: рецепты, Постные рецепты из картофеля, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Паровые картофельные зразы с лесными грибами. Зразы с капустой. Зразы с грибами в духовке. Зразы рубленные как в детском саду.

Как приготовить картофельные клецки. Зразы куриные с омлетом и овощами как в детском саду. Автор рецепта. Ольга Котельникова.

Повар по образованию. Автор кулинарного блога в Живом Журнале. Автор рецептов в журнале “Кулинарные советы ” .

Просмотреть все рецепты автора

Куриные котлеты со шпинатом и морковью. Эти куриные котлеты со шпинатом и морковью получаются невероятно нежными и сочными, с вкраплениями яркой оранжевой морковки и зеленого шпината мои привереды их оценили! Попробуйте и вы.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Общ. \ актив.

время готовки: 40 минут \ 10 минут. Рейтинг: 0 отзывов. Оцените рецепт – будьте первым.

Количество порций: 6 порций. Калорийность (100 g): 150 ккал. Стоимость: средняя стоимость. Распечатать.

Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять.

У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита! Как приготовить куриные котлеты со шпинатом и морковью.

Ингредиенты: На кол -во порций− +Хлеб–80 г. Молоко–100 мл. Крупа манная–30 г.

Фарш куриный–550 г. Морковь–100 г. Шпинат–30 г.

Яйцо–1 шт. Соль–0 .

5 ч. л. Масло растительное–2 ст. л.

Сухари панировочные–по вкусу. Приготовление: 1 . Хлеб для куриных котлет со шпинатом и морковью подойдет любой (батон, багет, чиабата), главное, чтобы он был белым. Корочки лучше срезать, а вместо молока можно взять сливки 10 % жирности.

Выложить кусочки хлеба в миску, залить молоком и добавить манную крупу. Превратить руками в однородную массу и на 5 -7 минут оставить.

2 . Морковь и шпинат вымыть и хорошо обсушить. Морковь потереть на мелкой терке. Шпинат, удалив предварительно длинные жесткие стебли, мелко -мелко порубить.

Можно взять уже порубленный замороженный шпинат, который стоит предварительно разморозить и тщательно отжать от излишков жидкости. 3 .

В куриный фарш (можно заменить на фарш из индейки) добавить хлеб, тертую морковь, измельченный шпинат и яйцо. Посолить. Все тщательно вымешать руками.

Фарш получается достаточно нежным и липнет к рукам, поэтому перед лепкой котлет руки необходимо смачивать холодной водой. Сформовать котлеты (из указанного количества ингредиентов получается 12 котлет) и запанировать их в панировочных сухарях.

4 . Разогреть сковороду с добавлением 2 ст. л.

растительного масла и выложить котлеты. Лучше жарить котлеты партиями, не выкладывая за раз слишком много на сковороду. Обжаривать с одной стороны на небольшом огне 3 -4 минуты, перевернуть на другую сторону и довести до готовности под крышкой (еще 2 -3 минуты). 5 .

Куриные котлеты со шпинатом и морковью готовы. Подавайте их с любым гарниром на выбор. Приятного аппетита!

Категории: Быстрые рецепты из шпината за 5 -15 минут, Видео рецепты, Вторые блюда на обед и ужин, Домашние котлеты из фарша: рецепты, Котлеты из фарша на сковороде: рецепты, Куриные котлеты: рецепты, Курица на сковороде: рецепты, Простые рецепты из курицы, Рецепты, Рецепты из курицы быстро на ужин, Рецепты из фарша, Рецепты из шпината на сковороде, Рецепты со свежим шпинатом, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты? Куриные котлеты с гречкой.

Нежные куриные котлетки с морковью и кабачком за 15 минут. Куриные котлеты в духовке самые вкусные и сочные. Куриные котлеты с яблоком.

Диетические куриные котлеты на пару. Сочные куриные котлеты с горчицей и медом.

Автор рецепта. Valentina Maslova. Автор рецептов на кулинарных сайтах.

Фудфотограф. Просмотреть все рецепты автора

Рецепт салата с соленой горбушей. Блюда с красной рыбой украсят любой праздничный стол, сделав его богатым. А салаты с красной рыбой станут изюминкой праздничной трапезы. Предлагаю приготовить яркий салат с соленой горбушей.

Вкусно, сытно, оригинально и красиво. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Общ. \ актив. время готовки: 25 минут \ 15 минут.

Рейтинг: 5 / 51 отзыв. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★1 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт.

Количество порций: 4 порции. Калорийность (100 g): 109 ккал. Стоимость: средняя стоимость. Распечатать.

Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять.

У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита! Как приготовить салат с соленой горбушей.

Ингредиенты: На кол -во порций− +Горбуша–150 гсоленая. Помидор–3 шт.

Яйцо куриное–3 шт. Салат–8 веточка ( -и)Фета–130 г. Маслины–по вкусу.

Масло оливковое–2 ст. л.

Горчица зерновая–2 ч. л.

Укроп–по вкусу. Сок лимонный–по вкусу. Приготовление: Шаг 1 Обычно, если готовят блюда с красной рыбой, то используют семгу.

Но, на мой взгляд, более дешевая горбуша вполне заменит дорогие сорта рыбы в салатах. Можно приготовить сытный салат, используя в качестве основы отварной картофель или пасту, но мы сегодня сделаем овощной салат, который станет замечательной закуской. Наличие того или иного ингредиента в составе салата можно смело варьировать, подстраиваясь под свой вкус.

Например, у меня в этот раз получилось два похожих салата: один – такой, как я описываю, а второй – для сына, который не любит помидоры и маслины (маслины я попросту исключила, а помидоры заменила огурцами – получился другой салат, с другим оттенком вкуса). Заранее стоит отварить яйца, охладить, очистить и нарезать их дольками или половинками долек, как Вам больше нравится. Я чуть поспешила и нарезала еще не остывшие яйца, оттого и срезы получились неровными.

Поэтому я рекомендую отваривать яйца заранее. Шаг 2 Вымойте под проточной холодной водой листья салата (выбирайте те сорта, которые Вы любите, но я избегала бы сортов салата с ярко выраженной горчинкой). Хорошо стряхните листья и порвите их руками на произвольные кусочки.

Подготовленный салат нужно выложить на дно салатниц. Нарежем помидоры.

На мой взгляд, их сочная мякоть прекрасно сочетается со вкусом соленой горбуши. Уже давно известные повара мира советуют брать сезонные овощи, обычные, с грядки.

Пусть не самые красивые, зато однозначно вкусные. Ведь от вкуса каждого ингредиента зависит общий вкус всего блюда. При желании, Вы можете взять помидоры черри, они, безусловно, выглядят наряднее. Но мне их особая сладость показалась излишней, поэтому я нарезала обычные свежие помидоры местных производителей на кусочки, похожие по размеру и форме на дольки вареных яиц.

Шаг 3 Мне кажется, в этот салат просится сырная составляющая. Первоначально я хотела использовать пармезан, но потом подумала, что салат получится слишком похожим на знаменитый «Цезарь».

Поэтому решено было взять сыр фета. Фету нужно достать из рассола и нарезать кубиками среднего размера. Маслины можно использовать целиком, а можно разрезать на половинки (знаю, что маслины с косточками намного вкуснее, но все -таки салат удобнее кушать, если Вы возьмете маслины уже без косточек).

Шаг 4 Приготовим дрессинг. Как известно, салатная заправка – это флюгер вкуса всего салата. Именно от нее зависит, каким в итоге получится блюдо.

Поменяв соус, Вы подадите на стол совсем другой салат. В общем, экспериментировать можно бесконечно.

В этот раз я приготовила классический дрессинг: смешала в пиале оливковое масло (можно заменить на любое растительное), зернистую горчицу, мелко нарезанную зелень укропа (в моем сознании сочетание рыбы с укропом – это почти аксиома), немного свежевыжатого лимонного сока. Приправьте получившуюся заправку по своему вкусу, я добавила немного соли и свежемолотого перца. Особенно хочу отметить, что солить нужно очень осторожно.

Не забывайте, что мы используем уже соленую рыбу и соленый вид сыра. Шаг 5 Пришла пора подготовить рыбу.

Я практически никогда не покупаю готовое филе, нарезанное слайсами. Куда дешевле и выгоднее купить кусочек тушки горбуши. Теперь по хребту я разрезаю тушку пополам.

Вынимаю из получившегося кусочка все косточки, снимаю кожу. Все, можно нарезать горбушу на кусочки для салата. Думаю, Вы заметили, что практически все ингредиенты я нарезала достаточно крупно. Если Вы отдельно хотите подчеркнуть рыбный вкус, то лучше все составляющие салата нарезать мельче, чем саму рыбу.

Шаг 6 Начинаем собирать салат. На листья салата выкладываем нарезанные помидоры и вареные яйца.

Слегка поливаем дрессингом. Теперь хаотически выкладываем кусочки сыра и маслины, которые тоже немного смазываем салатной заправкой. И, наконец, венчаем салат соленой горбушей.

Альтернативный салат, который я делала для своего сына, содержит практически те же ингредиенты, только из них исключены маслины и свежие помидоры заменены свежими огурцами. На мой взгляд, салат выглядит не так пестро, и кусочки рыбы выглядят более ярко на бело -зеленом фоне салата. Приятного аппетита!

Категории: Блюда и меню на праздничный стол, Быстрые салаты за 5 -15 минут, Весенние салаты: рецепты, День рождения, Помидоры с сыром: рецепты, Рецепты на День рождения взрослого, Рецепты салатов простые и вкусные, С яйцами и сыром, Салаты на День Рождения: рецепты, Салаты с помидорами: рецепты, Салаты с яйцом: рецепты, Что приготовить на День рождения: рецепты. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты? Рецепт салата для детей от 2 до 6 лет. Морковь с уксусом рецепт салата.

Яичный блин: рецепт для салата. Салат из салата. Рецепт салата из моркови с чесноком.

Салат Мимоза с горбушей классический рецепт. Автор рецепта. Дарья Черненко.

Автор кулинарного портала “Меню недели“, на котором более 7000 рецептов. Создатель “Кулинарной школы хорошей хозяйки ” Автор книги – бестселлера “Меню недели. Тайм -менеджмент на кухне ” Автортренингов и мастер -классов.

Автор справочника “Заморозка: готовим впрок ” Автор сборника быстрых рецептов и сценариев “3 блюда за 30 минут ” Автор кулинарных блогов “Дарья Черненко. Меню недели ” в. Инстаграми.

ВКонтакте. Автор канала “Меню недели – Дарья Черненко ” на Ютубе. Просмотреть все рецепты автора

Кабачковый торт. Один из самых любимых летних тортов для меня – это кабачковый.

Он не для сладкоежек. И не совсем подходит под общепринятое представление о тортах. Кабачковый торт это легкая, сытная закуска нежные блинчики из кабачка с прослойкой из сыра и помидоров.

Его можно готовить на завтрак, обед, ужин и для перекусов. Универсальное блюдо, которое влюбляет в себя с первого кусочка. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Общ. \ актив. время готовки: 45 минут \ 45 минут. Рейтинг: 5 / 54 отзыва.

Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★4 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 8 порций.

Калорийность (100 g): 116 ккал. Стоимость: очень экономно.

Распечатать. Привет!

Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять.

У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита! Как приготовить кабачковый торт. Ингредиенты: На кол -во порций− +Кабачок–300 г.

Чеснок–2 зуб. Яйцо куриное–1 шт. Мука–2 ст.

л. Сыр полутвердый–100 г. Майонез–2 ст.

л. Помидор–300 г. Соль–0 .

5 ч. л. Укроп–3 веточка ( -и)Приготовление: Шаг 1 Видео -рецепт кабачкового торта.

Рецепт кабачкового торта с пошаговыми фото. Подготовить все ингредиенты для кабачкового торта.

Сыр для рецепта я использовала полумягкий.  Вид сыра не имеет существенного значения. Выбирайте на свой вкус.

Шаг 2 Приготовить кабачковые блинчики для торта. В большую чашу блендера выложить кабачок и очищенный от шелухи чеснок. Предварительно нарезать кабачок на произвольные кусочки, чтобы легче было его измельчать.

Пробить кабачок с чесноком блендером. Я использую в рецепте молодой кабачок. Шкурка у него нежная, а потому я измельчаю кабачок, не очищая.

Если вы используете более зрелые кабачки, то их нужно предварительно очистить от шкурки и семян. Если у вас нет блендера, то можно просто натереть кабачок на крупной тёрке, а чеснок измельчить на мелкой тёрке или в прессе.

Шаг 3 Добавить к измельчённым кабачкам яйцо, соль и муку. Всё хорошо перемешать с помощью ложки или лопатки. Мука должна равномерно распределиться по всей массе. Комочков в тесте быть не должно.

Шаг 4 Сковороду смазать небольшим количеством растительного масла и поставить на огонь чуть ниже среднего. Как только сковорода хорошо прогреется, выкладывать по две столовые ложки кабачковой массы. Сформировать круг и жарить блинчик на огне чуть ниже среднего до золотистой корочки.

Шаг 5 Перевернуть кабачковый блинчик на другую сторону и продолжать обжаривать до золотистого оттенка. Обратите внимание на огонь. Он не должен быть слишком высоким.

Иначе блинчик поджарится снаружи, а внутри останется сырым. Шаг 6 Таким образом обжарить все блинчики.

Из указанного количества ингредиентов у меня получилось пять кабачковых блинчиков. Шаг 7 Приготовить начинку для кабачкового торта. Сыр натереть на мелкой тёрке. Шаг 8 Выложить сыр в глубокую чашку и добавить к нему измельчённый укроп и майонез. Всё хорошо перемешать так, чтобы майонез равномерно распределился по всей массе.

Если вы хотите сделать торт менее калорийным, то майонез можно заменить на сметану или несладкий йогурт. В этом случае следует проверить начинку на соль.

Шаг 9 Помидор помыть и нарезать на тонкие кружочки или половинки кружочков. Шаг 10 Собрать кабачковый торт. На сервировочную тарелку выложить кабачковый блинчик.

Добавить на блинчик немного сырной начинки и равномерно распределить её по всей поверхности блинчика. Очень удобно это делать с помощью силиконовой лопатки. Шаг 11 Выложить сверху нарезанный помидор.

Накрыть вторым кабачковым блинчиком и продолжить собирать торт в том же порядке. Шаг 12 Смазать верхний блинчик сырной начинкой.

Это будет завершающий слой. Шаг 13 Украсить кабачковый торт по своему желанию. Я слегка присыпала его нарубленной зеленью.

В качестве украшения можно использовать измельчённые орехи. Они добавят торту пикантности. Подавать кабачковый торт можно сразу, или предварительно охладив его в холодильнике.

На второй день торт ещё более интересный и яркий на вкус. Коржи пропитываются соком помидоров и становятся ещё более нежными. Такой торт отлично сохранится в холодильнике в течение двух суток.

Но его нужно хорошо упаковать в контейнер, чтобы торт не впитывал посторонние запахи, а, соответственно, запах чесночных блинчиков не распространялся по всему холодильнику. Если вы хотите сделать кабачковый торт ещё более сытным, то можно добавить в прослойку тонко нарезанные ломтики ветчины. Шаг 14 Кабачковый торт готов.

Приятного аппетита! Категории: Закуски, Закуски из овощей, Закуски к столу просто и быстро, Меню без мяса: рецепты, Рецепты горячих закусок, Рецепты из кабачков на сковороде, Рецепты повседневные, Рецепты холодных закусок, Что приготовить на полдник. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Вам могут понравиться эти рецепты? Блинчики из кабачков на сковородке. Закуска из кабачков в медовом маринаде. Кабачки в чесночном соусе.

Кабачки фаршированные рисом. Кабачковая икра по ГОСТу.

Кето салат с кабачками, мягким сыром, авокадо и орехами. Автор рецепта. Анастасия Вуккерт. Автор кулинарных блогов в Инстаграм и ВКонтакте.

Соавтор кулинарного сайта. Автор рецептов в кулинарных журналах “Золотые рецепты наших читателей ” издательства Толока.

Лауреат кулинарного конкурса от издательства “Хлеб и соль ” в 2021 г. Лауреат всероссийского гастрономического конкурса «Лиза.

Приятного аппетита! ” в 2022 г. Автор одного из рецептов книги К.

Новотной “Вкус детства ” Просмотреть все рецепты автора

Рассольник со сметаной как в детском саду. Сегодня предлагаю сварить рассольник со сметаной. Этот обеденный рецепт детского сада – поистине настоящий гурманский «нонсенс». Дошкольная диета исключает пряности и пикантности.

Но рассольник – исключение. И даже в требованиях к качеству Сан. ПИН говорится о том, что это первое должно быть в меру острым и соленым. Вообще -то, в сборнике рекомендаций по организации детского питания у рассольника есть два варианта.

Один «Домашний», другой – «Ленинградский». Первый варится из свежей капусты, и больше похож на солянку сборную из овощей. Второй – вполне традиционный: тут есть перловка и соленые огурцы.

Вот этот -то рецепт мы и освоим. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Общ. \ актив. время готовки: 1 час \ 30 минут.

Рейтинг: 4 . 7 / 514 отзывов. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★12 ★★★★0 ★★★2 ★★0 ★0 Оцените рецепт.

Количество порций: 4 порции. Калорийность (100 g): 65 ккал. Стоимость: очень экономно.

Распечатать. Привет!

Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.

Приятного аппетита! Как приготовить рассольник по рецепту детского сада. Ингредиенты: На кол -во порций− +Картофель–320 г.

Морковь–40 г. Лук репчатый–20 г.

Огурец–60 гсоленый. Крупа перловая–16 г. Масло сливочное–16 г.

Масло растительное–16 г. Сметана–32 г. Бульон–600 млкуриный. Соль–по вкусу.

Петрушка–по вкусудля подачи. Приготовление: Шаг 1 Рассольник «Ленинградский» со сметаной в сборнике рецептур – это технологическая карта №33 .

Шаг 2 А это – рекомендованная технология. Шаг 3 Начальный этап – подготовка перловой составляющей.

Кстати, для детского питания эта армейская «шрапнель» очень даже полезный и подходящий продукт. Для физического развития дошколят перловая крупа – настоящая «жемчужина». Витамины группы В, А, Е и D – в перловке все это есть практически в суточной потребности.

Итак, перловку следует перебрать, несколько раз промыть, освежая воду. Залить крупу кипящей водой (соотношение 1 : 3 ) и сварить до полуготовности, постоянно помешивая. Шаг 4 Приготовить бульон: отварить куриную грудку или косточки, бульон процедить.

Шаг 5 Самый пикантный специалитет это соленые огурцы. Для детского варианта рассольника их надо почистить, если есть крупные семечки – их удалить. Необязательно огурцы очищать ножом, в домашних условиях можно спокойно их располовинить и измельчить на крупной терке: мякоть уйдет, а кожица останется, это очень удобный кулинарный прием. Подготовленные огурцы залить рассолом или бульоном и притушить с закрытой крышкой в течение 10 -15 минут.

Шаг 6 Картофель почистить, пошинковать брусочками и отправить в кипящий бульон. Шаг 7 Морковь и репчатый лук измельчить и припустить на смеси сливочного и растительного масла. Шаг 8 Заложить в рассольник перловку, огурцы и спассерованные овощи.

Приправить суп сметаной, выровнять на соль и довести до кипения. Подавать со свежей зеленью петрушки. Категории: Вкусно и недорого: рецепты на обед и ужин, Кухни народов мира, Рассольник: рецепты, Рецепты как в детском саду, Рецепты повседневные, Рецепты супов для детей от 1 до 7 лет, Русские рецепты, Супы как в детском саду, Что приготовить детям: меню от 1 до 7 лет.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Как приготовить голубцы как в детском саду. Свекольник со сметаной как в детском саду. Салат из моркови и кураги как в детском саду.

Оладьи из печени как в детском саду. Рыбные тефтели как в детском саду. Каша Ассорти как в детском саду. Автор рецепта.

Дарья Черненко. Автор кулинарного портала “Меню недели“, на котором более 7000 рецептов.

Создатель “Кулинарной школы хорошей хозяйки ” Автор книги – бестселлера “Меню недели. Тайм -менеджмент на кухне ” Автортренингов и мастер -классов.

Автор справочника “Заморозка: готовим впрок ” Автор сборника быстрых рецептов и сценариев “3 блюда за 30 минут ” Автор кулинарных блогов “Дарья Черненко. Меню недели ” в. Инстаграми. ВКонтакте.

Автор канала “Меню недели – Дарья Черненко ” на Ютубе. Просмотреть все рецепты автора

Овощной кугель. Этот овощной кугель один из множества запеканок еврейской кухни, готовится из доступных, сезонных овощей и очень прост в приготовлении. По вкусу кугель напоминает большой драник, поскольку его основу составляет картофель.

Кроме картофеля в нём есть морковь, которая хорошо сохраняет форму при запекании и даёт лёгкую сладость блюду, а ещё грибы и лук, которые отвечают за аромат. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Общ. \ актив. время готовки: 1 час \ 15 минут. Рейтинг: 5 / 53 отзыва.

Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★3 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 4 порции. Калорийность (100 g): 103 ккал.

Стоимость: очень экономно. Распечатать. Привет!

Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить овощной кугель. Ингредиенты: На кол -во порций− +Картофель–500 г. Морковь–1 шт.

небольшая. Грибы–150 г. Лук репчатый–1 шт. Яйцо–2 шт.

Мука–2 ст. л. Соль–по вкусу. Перец черный–по вкусу.

Масло растительное–2 ст. л. –ч.

л. Приготовление: Шаг 1 Подготовить все ингредиенты. Все овощи необходимо помыть и почистить.

Пропорции овощей можно менять и добавлять компоненты в зависимости от вашего вкуса. Можно добавить корневой сельдерей и кабачок, тыкву или батат.

Убрать морковь, грибы и приготовить кугель только из картофеля. Кроме этого, в зависимости от сезона в кугель можно добавить сладкий перец, цветную капусту или брокколи. Репчатый лук можно заменить на лук -порей или использовать оба вида. Яйца необходимо взять крупные. Муку можно заменить на панировочные сухари.

Желательно, чтобы сухари были вкусными и свежими, идеально домашние. Кроме чёрного перца в кугель по желанию можно добавить специи.

Разогреть духовку до 180 С. Шаг 2 Лук порезать небольшими кубиками, грибы измельчить на произвольные кусочки.

В сковороде разогреть растительное масло, добавить лук, щепотку соли и пассеровать до прозрачности на среднем огне около 3 4 минут. Затем в сковороду добавить грибы и помешивая немного их поджарить. Этот этап можно пропустить и смешать сырые порезанные лук и грибы с остальными овощами. Но в таком случае, грибы будут невыразительные по вкусу, а лук будет напоминать варёный.

Но, совсем немного поджарив лук и грибы, вкус кугеля станет выраженный и интересный. Шаг 3 Грибы с луком желательно сильно не пережаривать.

Шаг 4 В большую миску натереть картофель и морковь. Я обычно использую тёрку для корейской моркови. Можно натереть овощи на крупной или на мелкой тёрке в зависимости от того, какую структуру готового кугеля вы желаете получить более выраженную или более нежную, плывущую.

К натёртым овощам добавить подготовленные лук и грибы, пару яиц и перемешать. Шаг 5 К овощной смеси добавить муку, соль, перец и специи (по желанию). И снова всё перемешать. Шаг 6 Овощную смесь выложить в смазанную маслом форму.

Сверху сбрызнуть запеканку маслом для красивой золотистой корочки. Выбор формы зависит от ваших вкусовых предпочтений.

Чем меньше вы возьмёте форму, тем выше будет кугель, и наоборот. Мне нравится не очень высокий кугель, в нём больше хрустящей корочки. Шаг 7 Запекать в разогретой духовке до готовности около 50 60 минут.

Кугель должен полностью приготовиться внутри, а снаружи стать аппетитно -золотистым. Вынуть кугель из духовки, немного остудить, разрезать на порции и подавать.

Шаг 8 Посыпать кугель зеленью и подавать с салатом из свежих овощей и сметаной. Кугель замечателен в горячем виде, тогда у него вкусная хрустящая корочка, напоминающая драник. Когда остывает он хорошо держит форму и его можно порезать на аккуратные порционные кусочки. Приятного аппетита!

Категории: Картофель в духовке: рецепты, Картофель на гарнир: рецепты, Овощи в духовке, Овощи и грибы, Овощи на гарнир: рецепты, Простые рецепты из картофеля на каждый день, Простые рецепты из овощей, Рецепты гарниров, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты? Кугель. Запеканка картофельная с овощами как в детском саду.

Картофельная запеканка с грибами. Картофельная запеканка с овощами в мультиварке.

Картофельная запеканка с яйцом и луком. Картофельная запеканка с мясом как в детском саду. Автор рецепта.

Ольга Лепешкина. Фудфотограф (фотосъемка для кулинарных сайтов, блогов, меню и т. д. ).

Автор кулинарного блога в Инстаграм. Автор множества вегетарианских рецептов. Просмотреть все рецепты автора

Постный пирог с гречневой мукой и какао. Этот постный пирог с гречневой мукой мой любимый среди постной выпечки! Потрясающе вкусный, ароматный, нежнейший, с чуть влажной текстурой – он идеальный!

Сразу трудно догадаться, что он приготовлен с гречневой мукой, ведь у него особый аромат, я бы сказала, слегка ореховый, такой шоколадный, пряный… Обязательно испеките его это очень просто и быстро! Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Общ. \ актив. время готовки: 55 минут \ 15 минут. Рейтинг: 5 / 52 отзыва.

Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★2 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 6 порций. Калорийность (100 g): 250 ккал.

Стоимость: очень экономно. Распечатать.

Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.

Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.

Приятного аппетита! Как приготовить постный пирог с гречневой мукой и какао. Ингредиенты: На кол -во порций− +Мука гречневая–60 г.

Мука пшеничная–150 г. Сахар–160 г.

Какао -порошок–40 г. Масло растительное–80 мл. Вода–300 мл.

Разрыхлитель теста–10 г. Ванилин–1 щепотка ( -и)Соль–1 щепотка ( -и)Приготовление: 1 . В глубокую миску просеять пшеничную муку вместе с гречневой мукой. По рецепту гречневой муки должно быть примерно в три раза меньше, чемпшеничной.

Если взять больше гречневой муки, то пирог будет оченьрассыпчатым и чересчур нежным. 2 . Добавить к просеянной муке какао, сахар, соль и ванилин, разрыхлительтеста. Всё хорошо перемешать ложкой.

3 . Влить растительное масло без запаха и перемешать ложкой дообразования крупных комков.

4 . Влить воду и тщательно перемешать венчиком до гладкой и однородноймассы. Тесто должно получиться льющееся, как нежирная сметана.

5 . Выстелить форму для выпечки пергаментной бумагой и вылить туда тесто.

У меня размер формы 1818 см. 6 . Отправить пирог в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 40 -45 минут.

Готовность пирога проверить зубочисткой, если воткнуть её всерединку пирога и достать, то она должна быть абсолютно сухой, безналипшего теста. 7 . Дать пирогу остыть, посыпать сахарной пудрой и можно подавать к столу.

Пирог получается очень нежным, ароматным и вкусным! Категории: Быстрый пирог: рецепты на скорую руку, Видео рецепты, Постная выпечка: рецепты, Постное меню и рецепты, Постные пироги: рецепты, Рецепты, Рецепты пирогов. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Быстрая творожная пасха с какао. Сырные сконы с кукурузной мукой. Имбирное печенье с какао. Карамельное какао.

Пряничное печенье с какао. Шоколадный кекс с бананом и какао. Автор рецепта. Юлия Аханова.

Автор кулинарных блогов в Инстаграм и Live. Journal. Эксперт по заморозке на сайте “Меню недели ” . Фотостокер.

Автор рецептов в кулинарном журнале “Люблю готовить ” , соавтор кулинарных сайтов. Просмотреть все рецепты автора

Вафельный торт из трёх ингредиентов. Вафельный торт со сгущенкой – это самый простой торт в приготовлении! Готовится совсем без хлопот, его можно приготовить буквально в полевых условиях. А если торт украсить ягодами, шоколадом или орешками, то его можно подать даже на праздничный стол.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Общ.

\ актив. время готовки: 2 часа 25 минут \ 25 минут.

Рейтинг: 5 / 55 отзывов. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★5 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 10 порций.

Калорийность (100 g): 420 ккал. Стоимость: средняя стоимость.

Распечатать. Привет!

Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить вафельный торт из трёх ингредиентов. Ингредиенты: На кол -во порций− +Корж–12 шт. вафельные. Молоко сгущенное–600 гвареное.

Масло сливочное–200 г. Приготовление: Шаг 1 Подготовить ингредиенты для торта: вафельные коржи, сливочное масло и вареную сгущенку.

Сливочное масло нужно заранее (минимум за час) достать из холодильника, чтобы оно стало мягким. Нагревать его в микроволновой печи не нужно, иначе оно может стать жидким и крем не получится таким, как надо. Старайтесь выбрать хорошее качественное масло, чтобы крем получился нежным, со сливочным вкусом (я использовала масло 82 % жирности). Вареную сгущенку можно использовать как классическую, так и со вкусом лесного ореха.

Шаг 2 Мягкое сливочное масло переложить в глубокую миску и с помощью миксера взбить в светлую и пышную массу. Шаг 3 Затем добавить сгущенку и еще раз хорошо взбить, чтобы получился однородный крем. Шаг 4 Крема получается много, при взбивании масса станет пышной и мягкой.

Шаг 5 На плоскую тарелку или тортовницу выложить немного крема и сверху положить первый вафельный корж (таким образом будущий торт не будет скользить по поверхности). Собрать торт, перемазывая все коржи ровным слоем крема, равномерно распределяя его плоской лопаткой или ножом. При желании каждый слой можно посыпать рубленными орешками, например, жареным арахисом, ранее очищенным от шелухи.

Шаг 6 Последний корж не нужно спешить смазывать кремом. Для того, чтобы готовый торт при разрезании оставался цельным и лучше пропитался, на торт нужно поставить небольшой гнет. Поэтому последний сухой корж накрыть плоской тарелкой, а сверху поставить полную банку с вареньем или водой, можно поставить также небольшую кастрюлю.

Убрать торт в холодильник на 1 -2 часа. Крем для последнего слоя нужно оставить при комнатной температуре. Шаг 7 Достать торт из холодильника, убрать груз и покрыть верх и бока кремом. Шаг 8 Украсить торт по желанию.

Можно обсыпать торт тертым шоколадом, как на фото. Шаг 9 Так как торт получается довольно сладким, советую украсить его свежими ягодами и мятой, это не только сделает вкус десерта более сбалансированным, но и придаст ему нарядный вид.

Шаг 10 Готовый торт после пропитки и охлаждения прекрасно нарезается, слои не разъезжаются, коржи хорошо пропитаны кремом, но при этом они не мокрые, а сам торт очень вкусный! Приятного аппетита! Категории: Блюда и меню на праздничный стол, Вкусные и сытные десерты, День рождения, Простые вкусные торты в домашних условиях за 30 минут, Рецепты на День рождения взрослого, Рецепты повседневные, Рецепты сладостей, Торт на День рождения: рецепты, Торты без мастики: рецепты, Торты: проверенные рецепты, Что приготовить на день рождения ребенка, Что приготовить на День рождения: рецепты. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Блинный торт. Домашний торт Сметанник классический рецепт. Клубнично -йогуртовый торт. Морковный торт в мультиварке.

Ореховый торт. Трюфельный торт без муки в мультиварке. Автор рецепта.

Юлия Аханова. Автор кулинарных блогов в Инстаграм и Live. Journal.

Эксперт по заморозке на сайте “Меню недели ” . Фотостокер. Автор рецептов в кулинарном журнале “Люблю готовить ” , соавтор кулинарных сайтов.

Просмотреть все рецепты автора

Пришло время затеять что -то веселое и вкусное! Давайте рассмотрим, как можно украсить торт клубникой.

Нет ничего лучше, чем сочные ягоды клубники, чтобы превратить обычный торт в настоящий летний шедевр! Представьте себе сцену: вы стоите перед тортом, в руках нож, готовый порубить цветную клубнику на красивые пластинки.

При этом на ум приходит фраза Не режь курка, она же красивая! Разрезаем клубнику, разрезаем! Поддадимся магии украшения и кулинарных экспериментов.

Начинать нам, конечно же, нужно с обработки клубники. Сначала мытье ягоды под холодной водой. Поместите их на кухонное полотенце и тщательно вытрите – ведь нам важно, чтобы клубничка была сухой и блестящей, словно вышла с подиума.

Попутно давайте рассмотрим самые разные варианты украшения торта клубникой. Начнем с того, что разрежем ягоду на пластинки. Клубнику выкладываем по кругу, как на пасхальном торте, слой за слоем, пока не создадим красивую цветочную композицию.

Мягкая и сочная клубника уже напрашивается на этот танец, не так ли? Или давайте представим, что клубника – это веселые гости, собравшиеся на торте, чтобы отпраздновать ваш кулинарный талант. Разрежьте пластинку на половинки и выложите их веселым кружком. Как в настоящем клубе, где каждый важен!

А если кажется, что клубнику можно разрезать на четыре части и выложить на торт, словно лепестки астры – почему бы и нет? Давайте поместим ягоды так, чтобы получилась композиция, будто бумажные зонтики на пляже.

Но не только разрезать клубнику мы умеем! Ведь можно же просто так выложить целую ягоду на торт и она смотрится, как звезда музыкального шоу на сцене. Браво, клубника, вы настоящая звезда десертного космоса! А теперь момент где -то между кулинарной страстью и воображением: украсим клубничку шоколадом!

Погрузим ее половинку в нежный шоколад, словно в танце на маскараде, и посмотрим, как меняется ее внешний вид. Кто бы мог подумать, что клубника и шоколад так классно сочетаются! Они ведь как парочка из фильма о любви.

А если кажется, что клубничка слишком одинока пригласим на вечеринку ее друзей! Добавим на торт мятных листьев, чтобы создать ягодную оазис. Каждая ягода как герой комикса, обговаривающий план по взятию краснодарского торта! Не забудем про антураж зеленая листва, словно папарацци, следит за каждым шагом клубники.

Так что пусть ваш торт станет настоящим шедевром искусства, где клубника играет главную роль. Ведь украшение торта клубникой это не просто процесс, это настоящий танец веселья и вкуса! Вперед, фантазируйте, творите и радуйте себя и близких новыми кулинарными шедеврами!