Архивы за месяц:Ноябрь 2021

Морковный торт, классический рецепт звучит почти как загадочный ритуал, который надо исполнить с особым трепетом и вниманием. Как будто подойдешь к старому свитку с загадочными символами и таинственными ингредиентами, чтобы раскрыть все его секреты. Но не бойтесь, в этом рецепте нет никаких таинств, только простые составляющие и немного чудеса, которое случается, когда морковь превращается во вкусный торт. На самом деле, когда говорят о морковном торте, первое, что приходит в голову это попытка скрыть овощ в сладком десерте.

Никто не хочет думать о здоровом образе жизни, когда рядом стоит нежный крем и аромат свежеиспеченного бисквита. Так что морковный торт своего рода шпион, который скрывается среди других сладких десертов, надеясь, что его не раскроют. И как же он порой умудряется это делать!

Итак, начнем наше погружение в мир морковного торта по классическому рецепту. Во -первых, у нас есть главный герой морковь. Она точно умеет скрываться под маской вкуса и аромата, притворяясь самым обычным корнеплодом, пока не оказывается в смеси с другими ингредиентами.

Как будто придуривается, чтобы потом превратиться в настоящую звезду. И что у нас там дальше? Мука, сахар, апельсин, яйца, масло обычные подручные ингредиенты, которые никак не могут сравниться с благородной морковью. Они только дополняют ее игру, позволяя раскрыть все свои ароматы и вкусы.

Вот вы взбиваете яйца с сахаром, добавляете апельсиновую цедру, и кажется, что в комнате прямо цветут апельсиновые деревья, а морковь делает свое тихое встроенное урчание, готовясь к своему главному выступлению. Ах, этот момент, когда в тесто для торта вливается рафинированное растительное масло Вот тут уже нельзя скрываться, надо смешиваться, обнажая свою насыщенность и сочность. И как только мука появляется в этом танце ингредиентов, все становится на свои места морковь, орехи, корица каждый находит свое место в этом хаосе вкусов.

И, конечно, припудривание всего этого творения сахарной пудрой, смешанной с густой сметаной. Это десерт же, а значит, он должен быть нежным, мягким, облако вкуса на вашем языке. И когда торт украшается измельченными грецкими орехами это прямо как последний штрих в шедевре.

И вот он, готовый морковный торт, по классическому рецепту. Слоистый, сочный, ароматный, как будто хочет сказать: Ага, меня не раскроешь, я всегда останусь таинственным и уникальным. И все мы понимаем, что несмотря на скрытые мотивы, морковный торт остается одним из любимцев на кондитерском столе.

И даже если где -то в уголке души кричит здравый образ жизни, все это просто замалчивается в момент, когда перед тобой стоит свежеприготовленный морковный торт. Так что не стесняйтесь добавить этот рецепт в свой список любимых, ведь иногда даже в шутки закладывается крупица правды.

Текст о рулетиках из печени с начинкой на праздничный стол звучит очень аппетитно и креативно! Но давай посмотрим на это с юмористической точки зрения и добавим немного шуток и иронии. Начнем с того, что рулетики из печени – это как раз то, что нужно, чтобы заставить гостей задуматься на праздничном столе.

Представьте себе ситуацию: вы стоите с тарелкой рулетиков в руках, а ваши друзья с удивлением смотрят на вас. Они могут подумать: А вдруг это не рулетики, а магические закуски, которые превратят нас в супергероев после употребления?

Кто знает, может быть, печеные рулетики – это секрет успеха! И что интересно, автор рецепта утверждает, что все ингредиенты проверены и можно им доверять. Надеемся, что это не значит, что если вы что -то добавите или уберете, то ваша кухня превратится в аномальную зону, а рулетики превратятся в чудовищных кулинарных существ.

Не забудем и о самой приготовке. Научиться готовить рулетики из печени – это как ступить на путь Кулинарного Дзена. Первое правило – ваша сковорода должна быть прогрета так, что на ней можно пожарить и самое горячее желание готовить.

Ведь даже самый искусный рецепт не спасет от печеных блинчиков, которые прилипли к сковороде так, что от них потом сложнее оторвать, чем от слишком агрессивного разговора на праздничном столе. А как вы считаете, почему масло так важно в этом рецепте? Масло, как и любовь, делает все вкуснее.

Но не переборщите с ним, иначе ваша начинка может превратиться в мини -бассейн из масла, где плавает сыр и морковь, не желающие покидать свое масляное крыло. И конечно, не могли обойти стороной правила удачных печеных блинчиков. Вот вам они, как три заклинания из кулинарной книги: Сковорода, огонь и тесто, превратись в чудодейственный треугольник, который подарит нам идеальные рулетики!

А если что -то пошло не так, просто сделайте необычную закуску из того, что у вас получилось. Назовите ее Экспериментальные кулинарные искания – и, верьте мне, все будут в восторге! Ну и конечно, сама начинка – это вообще отдельная история.

Как вы думаете, сон видали? Моя гипотеза – это морковь, сыр и чеснок, устроившие веселую вечеринку в чашке, а майонез – это их дружественная поддержка в этом приключении. А всё это все равно попадает внутрь рулетика! Испытание на прочность для начинки, да и для желудков гостей тоже.

Так что друзья мои, дерзайте и экспериментируйте в кулинарии! А рулетики из печени с начинкой помогут вам создать настоящий кулинарный шедевр, который праздничный стол превратит в настоящее кулинарное путешествие. С наступающим праздником и пусть все ваши кулинарные идеи станут яркими и вкусными, как эти рулетики!

Солянка из молодой капусты. Солянка это не только первое блюдо с разнообразными копченостями, но и очень аппетитное второе блюдо из молодой капусты и сосисок. Сочная, ароматная и простая в приготовлении тушеная капуста понравится всем членам семьи. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Общ. \ актив.

время готовки: 35 минут \ 20 минут. Рейтинг: 0 отзывов. Оцените рецепт – будьте первым.

Количество порций: 4 порции. Калорийность (100 g): 77 ккал. Стоимость: средняя стоимость. Распечатать.

Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять.

У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита! Как приготовить солянку из молодой капусты.

Ингредиенты: На кол -во порций− +Капуста белокочанная–1 кгмолодая. Сосиска–200 г. Лук репчатый–2 шт.

среднего размера. Чеснок–2 зуб. Томатная паста–2 ст.

л. Вода–20 мл. Масло сливочное–1 ст. л.

Масло растительное–1 ч. л. Соль–по вкусу.

Перец черный–по вкусумолотый. Приготовление: - Растопить сливочное масло в сковороде или сотейнике с толстым дном. - Добавить репчатый лук, нарезанный мелким кубиком.

- Обжарить 3 -5 минут на среднем огне до легкой золотинки, периодически помешивая содержимое сковороды. - Добавить к луку нашинкованную молодую капусту, перемешать.

- Жарить под закрытой крышкой примерно 10 минут, пока капуста не станет мягкой. - Добавить соль и перец по вкусу, выдавить 2 зубчика чеснока, добавить томатную пасту, разведенную водой. Все тщательно перемешать и тушить капусту еще 2 минуты. - Тем временем, на отдельной сковороде обжарить на растительном масле нарезанные сосиски.

- Добавить румяные сосиски к капусте, хорошо перемешать, накрыть крышкой и тушить 1 -2 минуты. Солянка из молодой капусты готова! Категории: Быстрые рецепты из капусты, Вкусно и недорого: рецепты на обед и ужин, Вторые блюда на обед и ужин, Диетический ужин: рецепты до 100 ккал, Капуста на сковороде: рецепты, Кухни народов мира, Низкокалорийные рецепты из капусты до 100 ккал на 100 г, Рецепты, Рецепты гарниров, Русские рецепты, Солянка: рецепты, Тушеная капуста: рецепты, Что приготовить на обед быстро и вкусно, Что приготовить на ужин для всей семьи быстро и вкусно. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Киш с молодой морковью. Солянка по -грузински (не суп)Шницель из молодой капусты в духовке. Солянка в мультиварке.

Сборная солянка с перловкой. Что нам нужно на кухне? Базовый набор для молодой семьи.

Автор рецепта. Юлия Аханова.

Автор кулинарных блогов в Инстаграм и Live. Journal.

Эксперт по заморозке на сайте “Меню недели ” . Фотостокер.

Автор рецептов в кулинарном журнале “Люблю готовить ” , соавтор кулинарных сайтов. Просмотреть все рецепты автора

Брауни чизкейк. Совершенно потрясающий десерт 2 в 1 брауни чизкейк. Ароматный брауни с насыщенным шоколадным вкусом и сочной текстурой. И нежнейший слой сливочного чизкейка.

Изумительное сочетание! Всем знакомая классика в новом исполнении. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Общ. \ актив.

время готовки: 3 часа 50 минут \ 30 минут. Рейтинг: 5 / 53 отзыва.

Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★3 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 9 порций.

Калорийность (100 g): 334 ккал. Стоимость: очень экономно.

Распечатать. Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.

Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.

Приятного аппетита! Как приготовить брауни чизкейк. Ингредиенты: На кол -во порций− +Масло сливочное–110 г. Шоколад темный–100 г.

Сахар–240 г. Яйцо куриное–3 шт. Сыр творожный–230 г.

Ванильный сахар–50 г. Мука–65 г. Соль–0 . 4 ч.

л. Приготовление: Шаг 1 Видео -рецепт брауни чизкейка. Видео -рецепт брауни чизкейка с пошаговыми фото. Подготовить и отвесить все ингредиенты для брауни чизкейка.

Творожный сыр и яйца должны быть комнатной температуры. Шоколад для брауни выбирайте самый качественный, ведь от него во многом зависит вкус и аромат будущего брауни. Идеально для брауни чизкейка подойдёт именно горький шоколад. Включить духовку для разогрева на 160 градусов.

Шаг 2 Приготовить слой брауни. В глубокую миску выложить сливочное масло и шоколад. Сливочное масло должно быть комнатной температуры.

Шоколад предварительно нужно поломать на дольки. Если вы используете шоколад в каплях, то добавьте их к маслу целиком. Помните, что нужен именно хороший, качественный шоколад, а не глазурь.

Шаг 3 Поставить миску с шоколадом и сливочным маслом на водяную баню и растопить их. Шоколадная масса должна получиться гладкой, блестящей и однородной. Шаг 4 Добавить к шоколадно -сливочной массе 180 г сахара, соль и 25 г ванильного сахара с натуральной ванилью.

Всё хорошо перемешать. Шаг 5 Добавить к тесту одно яйцо, перемешать, а после ввести ещё одно яйцо. Хорошо перемешать шоколадную массу.

Шаг 6 Всыпать в тесто для брауни муку и всё хорошо перемешать, чтобы масса была однородной и без комочков. Шаг 7 Подготовить форму для выпечки.

В рецепте использовалась квадратная форма со сторонами 24 *24 см. Застелить форму фольгой. Это нужно для того, чтобы легче было вынимать готовый брауни чизкейк из формы.

Отложить из получившегося теста для брауни 150 г, а остальное выложить в подготовленную форму и разровнять тесто по всей поверхности. Шаг 8 Приготовить слой чизкейка для брауни. В глубокую миску переложить творожный сыр, яйцо, оставшийся сахар и 25 г ванильного сахара с натуральной ванилью.

Шаг 9 Всё хорошо и интенсивно перемешать с помощью венчика или миксера. Масса должна стать однородной и без комочков. Помните, что творожный сыр и яйцо должны быть комнатной температуры, иначе будет очень сложно получить однородную массу.

Шаг 10 Выложить слой чизкейка в форму и разровнять его по всей поверхности брауни. Шаг 11 Выложить оставшееся шоколадное тесто для слоя брауни. Делать это лучше всего ложкой и выкладывать в виде кружочков в произвольном порядке.

Шаг 12 С помощью деревянной шпажки сделать узор на поверхности брауни чизкейка. Поставить форму с брауни чизкейком на середину разогретой до 160 градусов духовки. Выпекать в течение 30 минут.

Будьте внимательны со временем выпечки. Если брауни чизкейк передержать, то текстура шоколадного слоя уже не будет такой нежной и сочной. Не стоит и увеличивать градусы, даже если вам кажется, что температура для приготовления десерта слишком низкая.

Высокая температура нарушит слой чизкейка, и выпечка получится сухой. В горячем виде брауни чизкейк ещё достаточно влажный, но после остывания масса стабилизируется и становится нежной и сочной. Шаг 13 Достать готовый брауни чизкейк из духовки.

Остудить, не вынимая из формы, не менее 3 часов. Лучше всего поставить брауни чизкейк в холодильник. Такой брауни можно приготовить заранее.

Поставить остывший десерт на ночь в холодильник, а утром насладиться восхитительной выпечкой с чашкой ароматного кофе. Шаг 14 Вынуть полностью остывший десерт из формы. Освободить его от фольги, нарезать на порционные кусочки и подавать к столу.

Брауни чизкейк готов. Приятного аппетита!

Категории: Блюда и меню на праздничный стол, Вкусные и сытные десерты, Выпечка на День рождения: рецепты, День рождения, Рецепты брауни, Рецепты выпечки: простые рецепты на каждый день, Рецепты повседневные, Рецепты сладостей, Рецепты чизкейков в домашних условиях: простые и вкусные, Что приготовить на День рождения: рецепты. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Шоколадный чизкейк без выпечки. Порционный чизкейк с киви. Брауни с шоколадно -кофейным муссом. Нежнейший японский хлопковый чизкейк: невозможно устоять!

Шоколадно -творожные брауни с малиной. Брауни: рецепт классический. Автор рецепта.

Анастасия Вуккерт. Автор кулинарных блогов в Инстаграм и ВКонтакте.

Соавтор кулинарного сайта. Автор рецептов в кулинарных журналах “Золотые рецепты наших читателей ” издательства Толока.

Лауреат кулинарного конкурса от издательства “Хлеб и соль ” в 2021 г. Лауреат всероссийского гастрономического конкурса «Лиза.

Приятного аппетита! ” в 2022 г. Автор одного из рецептов книги К.

Новотной “Вкус детства ” Просмотреть все рецепты автора

Салат из перловой каши с овощным миксом. Чтобы следовать правилам здорового питания даже в дни Поста, нужно понимать всю важность приема пищи по утрам завтрак пропускать никак нельзя! Сытный завтрак это залог отличной работоспособности и хорошего настроения! Так уж принято считать, что именно каши (любые) легко справляются с этой функцией.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Общ.

\ актив. время готовки: 13 часов \ 20 минут. Рейтинг: 5 / 51 отзыв. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★1 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт.

Количество порций: 6 порций. Калорийность (100 g): 193 ккал.

Стоимость: средняя стоимость. Распечатать. Привет!

Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.

Приятного аппетита! как приготовить салат из перловой каши с овощным миксом. Ингредиенты: На кол -во порций− +Крупа перловая–200 г.

Соль–1 ч. л.

Помидор–по вкусу. Огурец–по вкусу. Перец болгарский–по вкусу. Лук репчатый–по вкусу.

Чеснок–по вкусу. Петрушка–по вкусу.

Масло оливковое–по вкусу. Приготовление: Шаг 1 Чаще всего, мы по утрам успеваем сварить овсянку, гречку или рис а я хочу вам предложить (для сбалансированного питания) завтрак с перловкой. Да, готовится она довольно долго, но и это не препятствие!

Для салата, про который я сегодня расскажу, можно перловую кашу сварить заблаговременно, и тогда на приготовление завтрака могут уйти считанные минуты. Чтобы перловая каша как следует разварилась при готовке, ее надо предварительно замочить в чистой, холодной воде не меньше чем на 3 часа, но лучше поболее часов на 10 -12 (очень удобно эту процедуру проводить на ночь). Сначала перловую крупу следует хорошенько промыть несколько раз до прозрачности воды.

А в конце заливаем чистой порцией воды и оставляем на выбранное время. Шаг 2 крупа впитает в себя какую -то часть воды и разбухнет (объем зерен может увеличиться примерно в 5 раз). Шаг 3 Этот этап лучше не пропускать, потому что замачивание не только ускоряет процесс варки, но и нейтрализует фитиновую кислоту, находящуюся на внешней оболочке зерна. Как говорят диетологи эта самая кислота затрудняет усвоение организмом большинства полезных микроэлементов и минералов, таких как кальций, железо, магний а так она в воде расщепляется и нейтрализуется (большая ее часть), в конечном счете вкус и питательная ценность каши только улучшаются.

Но это все химия, а мы пойдем дальше и приступим непосредственно к варке. Перед варкой воду после замачивания сливаем и промываем крупу под проточной водой, немного все для того, чтобы крупинки не слиплись при варке в вязкую массу, а получились (что называется) крупинка к крупинке. Потом заливаем 2 стаканами кипяченой воды, посолим и поставим варить.

Как только закипит, огонь убавляем до самого маленького и варим (не перемешивая) до полного впитывания жидкости и смягчения на это может уйти примерно от 30 до 40 минут. Потом кастрюлю с кашей надо накрыть крышкой, можно и укутать тепло и оставить на, примерно, полчаса для созревания. Шаг 4 А пока каша доходит, можем приготовить следующие ингредиенты для салата.

Любые имеющиеся у вас овощи надо вымыть и нарезать некрупно, в идеале размером с перловые крупинки (для эстетики, понимаешь ли). Я вот взяла для контраста: помидор, небольшой кусочек огурца, желтый болгарский перец и фиолетовый лук. Мелко нашинковала горсть петрушки и зубчик чеснока (для аромата).

Шаг 5 В пиалу наливаем немного оливкового масла, высыпаем чеснок и чуток соли. Перемешиваем пусть чеснок поделится своим ароматом с маслом.

Потом выкладываем остальные нарезанные овощи и еще раз перемешиваем. Шаг 6 Добавляем желаемое количество перловой каши и смешиваем все ингредиенты. Посолить или поперчить дополнительно решите уже индивидуально.

Такой салат можно подать теплым или холодным. Если перловую кашу сварить накануне, то этот нескучный, питательный салат можно предложить своим домашним на завтрак польза налицо утренний запас энергией и витаминами вам обеспечен! Категории: Перловка: рецепты, Постное меню и рецепты, Постные салаты зимние, Рецепты повседневные, Рецепты постных салатов.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Салат из свежей капусты с чесночной заправкой. Салат с мясом и овощами. Салат из фасоли и кукурузы.

Салат Евдонко с креветками, ананасами, сыром. Универсальный салат с сыром и курицей. Пример разумной экономии: вторая жизнь вчерашней каши.

Автор рецепта. Дарья Черненко. Автор кулинарного портала “Меню недели“, на котором более 7000 рецептов.

Создатель “Кулинарной школы хорошей хозяйки ” Автор книги – бестселлера “Меню недели. Тайм -менеджмент на кухне ” Автортренингов и мастер -классов. Автор справочника “Заморозка: готовим впрок ” Автор сборника быстрых рецептов и сценариев “3 блюда за 30 минут ” Автор кулинарных блогов “Дарья Черненко. Меню недели ” в.

Инстаграми. ВКонтакте.

Автор канала “Меню недели – Дарья Черненко ” на Ютубе. Просмотреть все рецепты автора

Рисовая каша на молоке в мультиварке на завтрак. Рисовая каша на молоке одно из любимых блюд моих детей. Приготовленная в мультиварке каша получается очень нежной и сливочной.

А главное, нам не нужно следить за молоком и бояться, что каша пригорит. Приготовление в мультиварке полностью исключает эти факторы.

Добавив в кашу немного сезонных ягод и щепотку хрустящих льняных семян, мы не только украсим её, но и сделаем ещё более полезной и вкусной. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Общ. \ актив. время готовки: 55 минут \ 15 минут.

Рейтинг: 5 / 54 отзыва. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★4 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 3 порции.

Калорийность (100 g): 123 ккал. Стоимость: очень экономно. Распечатать. Привет!

Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.

Приятного аппетита! Как приготовить рисовую кашу на молоке в мультиварке.

Ингредиенты: На кол -во порций− +Рис–100 г. Молоко–650 мл.

Сахар–1 . 5 ст. л.

Соль–0 . 3 ч. л.

Масло сливочное–25 г. Клубника–150 г. Семена–2 ч.

л. лён.

Мята–1 веточка ( -и)Приготовление: Шаг 1 Подготовить все продукты для рисовой каши на молоке в мультиварке. В данном рецепте рис лучше брать круглозерный.

Он хорошо разваривается, и каша с ним получается более нежная. Для большего сливочного вкуса молоко лучше брать не менее 3 , 2 % жирности. В данном рецепте использовалось молоко 6 % жирности. Шаг 2 Отмерить нужное количество риса и высыпать его в чашку.

Тщательно промыть подготовленный рис холодной водой. Промывать нужно до той степени, пока вода не станет прозрачной. Шаг 3 Высыпать подготовленный рис в чашу мультиварки.

Добавить соль и сахар. Количество сахара регулируйте, исходя из ваших вкусовых предпочтений.

Влить в чашу мультиварки холодное молоко. Главный секрет правильного приготовления молочной каши в мультиварке это подготовка чаши. Чтобы во время приготовления молоко не выбежало, нужно кусочком сливочного масла хорошо смазать чашу мультиварки сверху. Это полностью предотвратит излишнее поднятие молока и тем самым исключит его вскипание за пределы чаши.

Оставшийся кусочек сливочного масла добавить в чашу к молоку и рису. Всё хорошо перемешать. Поставить чашу в мультиварку. Закрыть крышкой.

Выставить программу Молочная каша. Время 30 минут. Включить мультиварку.

Шаг 4 Выключить мультиварку по истечении времени из сети. Если вы любите более жидкий вариант каши, то можно подавать её на этом этапе. В нашей семье любят более густой вариант рисовой молочной каши.

Для этого я оставляю приготовленную кашу в выключенной закрытой мультиварке ещё на 15 минут. Шаг 5 Подготовить клубнику. Промыть ее, удалить плодоножку и разрезать на 2 -4 части.

Шаг 6 Разложить горячую кашу по сервировочным тарелкам. Сверху добавить подготовленные ягоды клубники. Слегка присыпать хрустящими льняными семенами.

Украсить веточкой мяты. Ягоды клубники можно заменить на любую другую сезонную ягоду либо сделать микс из ягод. Семена льна можно заменить обжаренными тыквенными или подсолнечными ядрами. Рисовая каша на молоке в мультиварке готова. Приятного аппетита!

Категории: Завтраки для детей, Каша в мультиварке на молоке: рецепты, Каши в мультиварке, Каши на молоке: рецепты, Кухни народов мира, Рецепты быстрых завтраков, Рецепты для мультиварки: простые и вкусные, Рецепты каш на завтрак, Рецепты ПП завтраков на каждый день, Рецепты экономных завтраков, Рисовая каша: рецепты, Русские рецепты, Что приготовить детям: меню от 1 до 7 лет, Что приготовить на завтрак, Что приготовить ребенку на завтрак. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Вам могут понравиться эти рецепты? Гречневая каша без варки с ягодным соусом. Запеченная овсяная каша с грушей. Каша Ассорти как в детском саду.

Каша из кукурузной крупы с тыквой. Ячневая каша в мультиварке. Овсяная каша с йогуртом.

Автор рецепта. Анастасия Вуккерт. Автор кулинарных блогов в Инстаграм и ВКонтакте. Соавтор кулинарного сайта.

Автор рецептов в кулинарных журналах “Золотые рецепты наших читателей ” издательства Толока. Лауреат кулинарного конкурса от издательства “Хлеб и соль ” в 2021 г. Лауреат всероссийского гастрономического конкурса «Лиза.

Приятного аппетита! ” в 2022 г. Автор одного из рецептов книги К.

Новотной “Вкус детства ” Просмотреть все рецепты автора

Сырники в духовке. По этому рецепту сырники в духовке получаются диетическими и нежирными. Такие сырники  лакомство для детей да что я говорю, и среди взрослых немало их любителей. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Общ. \ актив. время готовки: 45 минут \ 10 минут.

Рейтинг: 5 / 514 отзывов. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★14 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 8 порций. Калорийность (100 g): 198 ккал.

Стоимость: очень экономно. Распечатать.

Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.

Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.

Приятного аппетита! как приготовить сырники в духовке. Ингредиенты: На кол -во порций− +Творог–300 г.

Яйцо куриное–2 шт. Сахар–3 ст. л. Соль–1 щепотка ( -и)Мука–2 ст.

л. Ванильный сахар–0 . 5 ч.

л. Изюм–50 г. Приготовление: Шаг 1 Обычно сырники формируют в виде оладий и жарят на растительном масле. А я хочу предложить другой вариант, диетический.

И будем мы сырники при этом не обжаривать, а запекать в духовке а чтоб было еще интересней выглядеть они у нас будут как кексики. Вот вроде и рецептура не особо отличается составляющие самые что ни на есть стандартные: творог, яйца, сахар, мука а получается интересней нежная, воздушная, сочная структура и красивая форма. К тому же без лишнего масла, т.

е. малокалорийно да и, что немаловажно, освобождает от длительного стояния у плиты.

Ну что, приступим? Изюм надо залить кипятком и дать какое -то время постоять, чтобы он немного размягчился.

После чего воду слить, а сам изюм просушить с помощью чистого полотенца. Шаг 2 Яйца аккуратно разделить на белки и желтки. Белки со щепоткой соли взбить в довольно плотную пену, как говорится, до крепких пиков.

Как показатель, при правильной взбитости перевернув миску, белковая пена не стремится выпасть (выскользнуть) из нее. Творог, если он у вас имеет довольно крупную зернистость, надо перетереть через ситечко это нужно для более гладкой консистенции теста.

После чего хорошенько взбить его с сахаром, ванильным сахаром и желтками. Шаг 3 Когда творожная масса станет однородной, добавляем просеянную муку и изюм. Опять же все хорошо перемешиваем.

Шаг 4 А теперь пришло время ввести взбитые белки. Их вмешиваем силиконовой лопаткой аккуратными движениями сверху вниз, стараясь как можно больше сохранить воздушность теста. Это все потому, что мы не используем никаких дополнительных разрыхлителей для поднятия теста, а вот пузырьки взбитых белков эту функцию и будут выполнять.

Шаг 5 Тесто раскладываем по формочкам. Можно использовать и простые формы для маффинов в этом случае смажьте стенки небольшим количеством растительного масла. Но удобнее всего, как оказалось, брать силиконовые формочки из них извлечение выпечки абсолютно незатруднительное!

Выпекаем сырники в духовке при 180 градусах около 30 минут. Не стремитесь вынуть их сразу по истечении времени пусть немного поотдыхают в духовке, минут 10 достаточно. Зачем это надо? Все для того, чтобы сырники не осели раньше времени, как бы зафиксировали свою форму да и остынут малость проще вынимать.

Шаг 6 Пока сырники не остыли полностью, подаем, кто с чем любит, например, со сметаной, ягодным соусом или просто присыпав сахарной пудрой. Приятного аппетита и удачного дня! Категории: Вкусно и недорого: рецепты на обед и ужин, Выпечка с творогом: рецепты, Диетические рецепты из творога, Простые рецепты из творога, Рецепты выпечки: простые рецепты на каждый день, Рецепты из творога, Рецепты из творога на завтрак, Рецепты повседневные, Сырники в духовке: рецепты, Сырники из творога: рецепты, Что приготовить быстро и вкусно, Что приготовить детям: меню от 1 до 7 лет, Что приготовить на завтрак, Что приготовить ребенку на завтрак.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Сырники в духовке из творога с манкой. Сырники диетические. Сырники в духовке с кокосовой мукой.

Сырники с цукини. Веганские сырники из тофу.

Сырники с курагой. Автор рецепта.

Дарья Черненко. Автор кулинарного портала “Меню недели“, на котором более 7000 рецептов.

Создатель “Кулинарной школы хорошей хозяйки ” Автор книги – бестселлера “Меню недели. Тайм -менеджмент на кухне ” Автортренингов и мастер -классов.

Автор справочника “Заморозка: готовим впрок ” Автор сборника быстрых рецептов и сценариев “3 блюда за 30 минут ” Автор кулинарных блогов “Дарья Черненко. Меню недели ” в.

Инстаграми. ВКонтакте.

Автор канала “Меню недели – Дарья Черненко ” на Ютубе. Просмотреть все рецепты автора

Рыбный суп из минтая. Очень ароматный, насыщенный, полезный рыбный суп из минтая.

Всем любителям рыбки очень рекомендую оценить его. Причем, и взрослым, и малышам, и тем, кто придерживается здорового питания, и тем, кто на диете. Кусочки рыбы в супе очень нежные, овощи яркие, с небольшой хрустинкой, бульончик душистый.

Не суп, а полезная находка для домашнего обеда! Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Общ. \ актив. время готовки: 1 час 20 минут \ 30 минут.

Рейтинг: 5 / 54 отзыва. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★4 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт.

Количество порций: 3 порции. Калорийность (100 g): 29 ккал. Стоимость: средняя стоимость.

Распечатать. Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.

Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита! Как приготовить рыбный суп из минтая.

Ингредиенты: На кол -во порций− +Минтай–450 г. Лук репчатый–70 г. Перец болгарский–160 г. Сельдерей стеблевой–60 г.

Помидор–90 г. Горошек зеленый–50 г. Масло оливковое–10 мл. Лавровый лист–1 шт.

Перец душистый–3 шт. горошек. Соль–по вкусу.

Перец черный–по вкусумолотый. Укроп–15 г. Вода–1 л.

Приготовление: Шаг 1 Подготовить необходимые ингредиенты для рыбного супа из минтая. Я использовала целую замороженную тушку минтая, очищенную от внутренностей, и без головы. Чтобы ускорить процесс приготовления, можно взять уже готовое филе минтая в любом супермаркете.

Если вы живете в морской зоне, наверняка, у вас есть возможность купить свежую рыбу. Овощной состав супа у меня очень простой и доступный. Можно взять и другие овощи по вкусу, например, разные виды капусты, кабачки, баклажаны. Можно дополнить суп шпинатом.

Вкус будет немножко меняться, но рыбный аромат и кусочки нежного минтая останутся. В сезон можно взять свежий зеленый горошек, а в холодное время года отлично подойдет замороженный. Из зелени у меня ароматные веточки укропа, хотя можно использовать и петрушку, и сельдерей, и кинзу. Шаг 2 Минтай заранее достать из морозилки и разморозить в отделе холодильника.

Отрезать кухонными ножницами плавники и хвост. Я их не использую для готовки. Тушку промыть проточной холодной водой.

Обсушить бумажным полотенцем. Аккуратно острым ножом отделить две филейные части от хребтовой кости. Хребтовую кость не выбрасываю.

Шаг 3 С филейной части снять кожицу. Мне удобней сделать этот шаг руками. Шаг 4 Хребтовую кость разрезать на две половины.

Опустить в кастрюлю для варки на 1 -1 , 2 л. Добавить душистый перчик в горошке и лавровый лист. На данном шаге можно добавить веточки зелени, чтобы бульон получился более ароматным.

Шаг 5 Влить холодную воду и отправить на умеренный огонь. Довести до кипения. Варить на небольшом огне 20 -25 минут.

Шаг 6 Тем временем, нужно подготовить помидор. Я не люблю, когда в готовом блюде попадается кожица от томатов. Поэтому сначала готовлю помидор к легкому удалению кожицы.

Промыть помидор. Сверху сделать неглубокий крестообразный надрез. Опустить в кипящую воду на 50 -60 секунд.

После указанного времени отправить помидор в холодную воду на 3 -5 минут. Шаг 7 Очистить от кожицы помидор и нарезать маленькими кубиками. Шаг 8 Когда рыбный бульон для супа приготовится, процедить через мелкое сито, чтобы удалить все косточки.

Если на хребтовой кости есть мясо, отделить его. Шаг 9 Филе минтая нарезать порционными кусочками.

Опустить в процеженный бульон. Перемешать и довести до кипения.

Варить 4 -5 минут на небольшом огне. Шаг 10 Очищенный лук хорошо промыть. Нарезать кубиками.

Добавить в кастрюлю. Шаг 11 Промыть стебли сельдерея.

Нарезать кусочками. Добавить к остальным ингредиентам. Шаг 12 Болгарский перец сполоснуть.

Очистить от семян. Нарезать брусочками.

Добавить в кастрюлю с бульоном. Шаг 13 Добавить нарезанные помидоры. Перемешать.

Довести до кипения и варить на небольшом огне 4 -5 минут. Шаг 14 Добавить зеленый горошек.

У меня прямо из морозилки. Закипятить.

Варить рыбный суп с минтаем около 5 минут, до готовности всех ингредиентов. Шаг 15 Подсолить и поперчить по вкусу. Добавить рубленую зелень.

Влить растительное масло. Перемешать и закипятить. Готовить 2 -3 минуты на небольшом огне.

Шаг 16 Отключить огонь. Накрыть крышкой и оставить настояться на 8 -10 минут. Шаг 17 Рыбный суп из минтая готов.

Приятного аппетита! Категории: Вкусно и недорого: рецепты на обед и ужин, Низкокалорийные супы: рецепты, Рецепты из перца, Рецепты повседневные, Рецепты супов, Рыбный суп: рецепты, Суп с болгарским перцем: рецепты, Супы для зимы: рецепты, Супы для осени, Что приготовить на обед быстро и вкусно, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты? Котлеты из минтая в духовке.

Дрожжевой пирог с рыбой. Овощной суп с куриными фрикадельками. Вкусный гороховый суп с шампиньонами. Филе минтая на пару.

Cуп -пюре из шпината без сливок. Автор рецепта. Светлана Закревская.

Автор кулинарного канала на Ютубе. Автор рецептов на кулинарных сайтах. Просмотреть все рецепты автора

Быстрый пирог с вареньем без яиц. Пирог на скорую руку, когда времени нет, а сладкой выпечки очень хочется. Прекрасная рыхлая структура и хрустящая корочка с россыпью грецких орехов к чаю, кофе, молоку идеально. Никаких хитрых или недоступных ингредиентов. Тесто для этого быстрого пирога замешивается из варенья, без яиц и выпекается в духовке на раз два.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Общ. \ актив. время готовки: 45 минут \ 10 минут.

Рейтинг: 5 / 55 отзывов. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★5 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 6 порций.

Калорийность (100 g): 378 ккал. Стоимость: очень экономно. Распечатать.

Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.

Приятного аппетита! Как приготовить быстрый пирог с вареньем без яиц. Ингредиенты: На кол -во порций− +Варенье–250 гяблочное.

Мука пшеничная–230 г. Кефир–100 г. Масло растительное–100 г.

Орехи грецкие–80 г. Корица–0 . 5 ч.

л. Сода–1 ч. л. без горки.

Приготовление: Шаг 1 Видео -рецепт быстрого пирога с вареньем без яиц. Рецепт быстрого пирога с вареньем без яиц с пошаговыми фото. Подготовить ингредиенты для быстрого пирога с вареньем без яиц в духовке.

Варенье должно быть густым, иначе нарушится соотношение жидких и сухих ингредиентов. Я беру густое яблочное варенье или повидло. Делала и с брусничным, и с черничным просто меняется вкус и цвет пирога.

Орехи лучше всего грецкие. Пробовала делать и с фундуком, и с миндалем, но грецкие оставляют наилучшее впечатление. Про сахар.  Лично я не добавляю. Пирог получается довольно спокойного вкуса, не для сладкоежек.

Но вы смотрите сами попробуйте чуточку теста перед выпечкой. Если оно вам кажется недостаточно сладким, то можно добавить  ложки 2 -3 сахара или 1 -2 сахарной пудры. Шаг 2 Поместить в миску все жидкие ингредиенты: кефир, растительное масло и яблочное варенье.

Шаг 3 С помощью венчика все перемешать до однородной массы. Взбивать ничего не надо, просто перемешать.

Шаг 4 Соединить все сухие ингредиенты: муку, соду и корицу. Просеять через сито. Благодаря этому не будет никаких комочков, которые могут образоваться при длительном или неправильном хранении муки, а также соды или корицы.

Если вы уверены и видите, что все с вашими сыпучими ингредиентами хорошо, то этот шаг можнопропустить. Шаг 5 Порубить грецкие орехи.

Не надо их сильно измельчать или еще хуже пользоваться блендером. В этом случае кусочки будут совсем маленькие, что нежелательно.

Они должны чувствоваться в пироге и приятно похрустывать. Если ваши грецкие орехи не были предварительно обжарены, то лучше это сделать. При обжарке орехи становятся более хрустящими и ароматными, вкус заметно улучшается.

Включить духовку на 180 градусов. Шаг 6 В миску к жидким ингредиентам добавить сухие и всыпать грецкие орехи, немного оставив на присыпку верха теста. Если хотите получить более ароматный пирог, то можно добавить цедру лимона или апельсина.

Также хорошо подойдет ваниль. Она может быть в любом виде: ванильный сахар, паста или эссенция. Шаг 7 Все перемешать до однородности. В итоге сам процесс приготовления теста у вас займет буквально 5 -10 минут.

Попробуйте на сладость. Если хочется больше, то можно добавить пару ложек сахара или пудры.

Шаг 8 Выложить тесто в форму. Я, чаще всего, делаю в классической, силиконовой форме для выпечки. Пирог к ней не прилипает, и не надо ни смазывать саму форму, ни пользоваться бумагой для выпечки.

Сверху присыпать пирог небольшим количеством оставшихся орехов. Шаг 9 Выпекать быстрый пирог с вареньем без яиц в разогретой духовке около 35 -40 минут.

Проткните пирог зубочисткой. Если она вышла совершенно сухой, без малейших комочков теста, то все в порядке, пирог готов. Если вдруг видите в процессе выпечки, что верх начал слишком быстро румяниться и темнеть, то прикройте его фольгой.

Шаг 10 Дать пирогу постоять минут 10 - 15 в форме, а уже после выбрать его на решетку и дождаться полного остывания. Не спешите его тут же вытаскивать, поскольку он довольно нежный, рыхлый и запросто может треснуть. Шаг 11 Быстрый пирог с вареньем готов. Без яиц, сливочного масла и всяческого взбивания до бела или до плотных пик тоже можно получить воздушный и легкий пирог.

Минимум активного времени, и нежный пирог с хрустящим верхом готов. С молоком или чаем со всем этот пирог прекрасен.

Приятного вам всем чаепития! Категории: Быстрый пирог: рецепты на скорую руку, Выпечка с кефиром: рецепты, Выпечка с яблоками, Пироги из яблок: рецепты, Пироги на кефире, Рецепты выпечки и сладостей для детей, Рецепты выпечки: простые рецепты на каждый день, Рецепты пирогов, Рецепты повседневные, Рецепты сладостей, Что приготовить быстро и вкусно, Что приготовить быстро и вкусно на сладкое.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Ленивая шарлотка. Быстрый слоеный пирог с вишней. Ленивый хачапури. Кекс без яиц с ананасом и малиной.

Банановые блинчики без сахара и яиц. Оладьи без яиц.

Автор рецепта. Ольга Котельникова.

Повар по образованию. Автор кулинарного блога в Живом Журнале.

Автор рецептов в журнале “Кулинарные советы ” . Просмотреть все рецепты автора

Эй, эй, эй! Давай поднимем настроение и поговорим про замороженный морской коктейль и пасту с морепродуктами. Ведь смешивание морепродуктов с пастой это как встреча Дэдпула с Чебурашкой, необычно, забавно и вкусно!

Начнем с того, что автор утверждает, что замороженный морской коктейль должен быть у каждой хозяйки в морозильной камере, на всякий случай, как запас вкусноты. Это как секретный ингредиент для быстрого решения кулинарных задач, такой же неотъемлемый, как суперспособность Супермена, только в кулинарном мире. Вот выходит, что если у вас есть замороженный морской коктейль, в доме всегда будет праздник!

Далее автор предлагает приготовить пасту с морепродуктами, как будто у нас на пороге визит мультяшного Красти Крабса из Губки Боба. И тут же начинается действо бросаем пасту в кипящую воду как Пеппу Гильберта, мелко рубим лук и чеснок, жарим их, как хитрый кулинарный план приключений Бурата Исидора из Отчаянных домохозяек. И конечно же, нельзя обойти вниманием использование перца чили.

Это как добавление в рецепт порции дракона для остроты, чтобы блюдо было не просто вкусным, а абсолютно неподражаемым. Искусство гастрономии требует смелости, ведь как говорится, кто не рискует, тот не ест острую пасту с морепродуктами! И вот, наконец -то, готовим результат подавать пасту к столу можно с легким блеском и нотками морской свежести, как будто повар Шефф из Рататуя вдруг решил отправиться в незабываемое кулинарное путешествие вместе с Немо. Радость, вкус, море!

А стол это настоящий гастрономический корабль, готовый взять на борт всех желающих отправиться в плавание по океану вкусов! Так что не горемыкай, попробуйте приготовить эту волшебную пасту с морепродуктами, и ваш кулинарный мир разнообразится новыми вкусовыми открытиями, как будто вы стали поваром из удивительной страны Вкусния!