Архивы за месяц:Июль 2021

Как и сколько варить бурый рис?

Как и сколько варить бурый рис: рецепт с фото пошагово | Меню недели Текст рецепта о том, как и сколько варить бурый рис, выглядит довольно серьезно и прямолинейно. Давай добавим к нему немного юмора и шуток, чтобы сделать его более забавным и запоминающимся.

Вот как можно представить процесс приготовления бурого риса с юмористическими примерами: **Шаг 1 **
Подготовьте ингредиенты для варки бурого риса. Бурый рис можно найти в любом супермаркете. Он как экзотический красавчик с ореховым привкусом необработанный, крепкий и готовый вас удивить своей полезностью.

Как сказать нет этому рису, когда он делает ваш обмен веществ лучше, чем лекарство, и умеет чистить сосуды лучше, чем вы помыть посуду? Бурый рис ваш идеальный компаньон, который не будет вас подводить ни в рабочий день, ни в праздник! **Шаг 2 **
Рис выглядит как обычный белый рис?

Ну и что! Он бурый рис! Засыпьте его в миску, промойте, как будто он ваши последние надежды на идеальный обед.

Удаляем всю грязь вместе с пылью, чтобы рис блестел, как ваша улыбка после вкусного ужина. **Шаг 3 **
Пересыпьте рис в посуду для варки.

Найдите толстое дно, чтобы рис не прилипал, как ваше прошлое, к дну горшка. Вода должна быть чистой, как слезы от счастья, и кипеть как ваше эмоциональное состояние после успешного приготовления риса.

**Шаг 4 **
Вот и кипит вода, словно маленькое вулканическое извержение! Вода ключ к успеху вашего будущего вкусного гарнира.

Не жалейте воду и не забудьте солить, чтобы ваши усилия не были напрасными. **Шаг 5 **
Как только добавили соль, уменьшите пламя, а не вашу мотивацию! Покройте все это крышкой и позвольте рису погрузиться в мир варки без лишних приключений.

Не забудьте держать отверстие, как свое венечное обетование праздничному обеду. **Шаг 6 **
30 минут варки – это как согласие на долгий и счастливый брак с вкусным гарниром. Пусть рис впитает в себя всю красоту воды и соли, как ваша душа впитывает любовь ужинающих людей.

**Шаг 7 **
Ваши старания оправданы! Видите, как рис рассыпается, как давно забытые мечты о вкусной еде? Это ваш триумф, ваш шедевр на тарелке!

**Шаг 8 **
Подождите еще 15 минут – пусть рис объединится в своем лучшем виде, как друзья на вечеринке. Потом, смешайте и наслаждайтесь вашим творением, как настоящий гурман!

Такой подход к рецепту не только сделает его забавным, но и поможет людям запомнить основные шаги приготовления бурого риса. Приятного аппетита и веселого кулинарного путешествия!

Чизкейк Сан-Себастьян

Чизкейк Сан Себастьян: рецепт пошаговый с видео и фото | Меню неделиЧизкейк Сан -Себастьян. Чизкейк Сан -Себастьян самый популярный десерт в Испании - знаменитая выпечка, покорившая миллионы сердец. По -другому его называют «Обожжённый чизкейк».  Это название он получил благодаря своей поджаренной корочке.

Внутри же скрывается потрясающе нежная, лёгкая текстура. Готовится легко. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Общ. \ актив. время готовки: 3 часа 45 минут \ 20 минут.

Рейтинг: 3 / 56 отзывов. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★3 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★3 Оцените рецепт.

Количество порций: 6 порций. Калорийность (100 g): 248 ккал.

Стоимость: средняя стоимость. Распечатать.

Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять.

У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита! Как приготовить чизкейк Сан -Себастьян.

Ингредиенты: На кол -во порций− +Сыр творожный–425 г. Яйцо–186 г. Сливки–190 г33 -35 %Сахар–100 г.

Крахмал кукурузный–15 г. Ванильный сахар–25 г.

Приготовление: Шаг 1 Видео -рецепт чизкейка Сан -Себастьян. Рецепт чизкейка Сан -Себастьян с пошаговыми фото. Подготовить все ингредиенты для чизкейка Сан -Себастьян.

Они все должны быть комнатной температуры. Основой чизкейка является творожный сыр или крем -чиз. Его можно найти практически в любом продуктовом магазине.

Однако, если вы хотите макимально приблизить вкус чизкейка к оригинальному, то рекомендуется заменить 100 грамм творожного сыра на то же количество козьего солёного кремообразного сыра. Это сделает вкус более ярким. Количество продуктов даётся именно в граммах, даже яйца.

Очень важно соблюдать в рецепте точную граммовку, так как именно от правильных пропорций зависит нежная текстура готового чизкейка. В данном случае обязательно нужно пользоваться кухонными весами. В качестве ароматизатора я использую ванильный сахар с натуральной ванилью. Вы можете заменить его на ванильную пудру или эссенцию.

Но помните, аромат ванили должен быть лишь слегка уловимым, а не доминировать в общем вкусе чизкейка. Включить духовку для разогрева на 250 градусов.

Режим верх -низ, без использования конвекции. Шаг 2 В глубокую чашку выложить творожный сыр, сахар, ванильный сахар и яйца. Шаг 3 Взбить творожный сыр с сахаром и яйцами до однородного состояния.

В массе не должно быть комочков творожного сыра. Шаг 4 Влить в получившуюся творожную массу сливки и добавить кукурузный крахмал.

Снова всё взбить до полного объединения всех составляющих. Основу для чизкейка я взбивала с помощью ручного миксера на небольших скоростях.

Также можно воспользоваться блендером. Главное, чтобы все составляющие равномерно распределились между собой, образуя общую однородную массу. Обратите внимание на то, что сливки должны быть с жирностью не менее 33 -35 %.

Кукурузный крахмал в рецепте заменять нельзя. Он придаёт готовому чизкейку особенную кремообразную текстуру. Шаг 5 Подготовить форму для выпечки чизкейка.

Указанное количество ингредиентов рассчитано на форму с диаметром 18 -20 см. Если вы используете форму больших размеров, то рекомендую увеличить количество ингредиентов, соблюдая при этом их пропорции. В качестве формы я использовала кулинарное кольцо. Предварительно застелила дно кольца фольгой.

Если вы используете форму для выпечки, то фольга вам не понадобится. Приготовить два больших листа пергамента. Хорошо намочить листы и отжать.

Выложить в форму сначала один лист, а сверху выложить второй. Пергамент должен полностью покрывать всю форму, создавая герметичное пространство. Влажный пергамент отлично ложиться в форму и хорошо распределяется по всей её поверхности.

Шаг 6 Вылить получившуюся основу для чизкейка в подготовленную форму для выпечки. Поставить чизкейк Сан -Себастьян на середину хорошо разогретой духовки и выпекать его в течение 30 минут.

Шаг 7 Готовый чизкейк очень хорошо зарумянится сверху. Горячий он будет ещё хорошо подвижный и жидковатый в середине. Не нужно вынимать его из формы, пока полностью не остынет при комнатной температуре.

Шаг 8 Через 2 -3 часа чизкейк полностью остынет, стабилизируется, и его можно будет аккуратно освободить от формы и пергамента. Шаг 9 Подавать чизкейк Сан -Себастьян, разрезав на порционные кусочки. У него идеальная, очень нежная текстура, напоминающая крем -брюле. Если поставить чизкейк в холодильник, он ещё больше стабилизируется, и текстура станет больше похожей на классический чизкейк, но при этом останется достаточно лёгкой.

Приятного аппетита! Категории: Классические торты: рецепты, Простые рецепты на каждый день, Рецепты выпечки: простые рецепты на каждый день, Рецепты повседневные, Рецепты сладостей, Рецепты чизкейков в домашних условиях: простые и вкусные, Торты: проверенные рецепты.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Кофейный чизкейк с ягодами в микроволновке. Порционный чизкейк с киви.

Нежнейший японский хлопковый чизкейк: невозможно устоять! Сливочный лимонный чизкейк.

Клюквенный чизкейк. Ленивый чизкейк с яблоком. Автор рецепта. Анастасия Вуккерт.

Автор кулинарных блогов в Инстаграм и ВКонтакте. Соавтор кулинарного сайта.

Автор рецептов в кулинарных журналах “Золотые рецепты наших читателей ” издательства Толока. Лауреат кулинарного конкурса от издательства “Хлеб и соль ” в 2021 г. Лауреат всероссийского гастрономического конкурса «Лиза. Приятного аппетита!

” в 2022 г. Автор одного из рецептов книги К. Новотной “Вкус детства ” Просмотреть все рецепты автора

Тыква с грибами в духовке

Тыква с грибами в духовке: рецепт с фото пошагово | Меню неделиТыква с грибами в духовке. Тыкву с грибами в духовке можно приготовить в качестве полноценного завтрака или как гарнир к мясу или рыбе на обед или ужин.

Тем, кто не ест мясо, можно готовить тыкву по этому рецепту на второе. Блюдо абсолютно универсально.

Тыквенные кусочки получаются ароматными и очень нежными. Вкусно: )Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Общ. \ актив. время готовки: 1 час 35 минут \ 35 минут. Рейтинг: 5 / 55 отзывов.

Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★5 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 3 порции.

Калорийность (100 g): 59 ккал. Стоимость: очень экономно. Распечатать. Привет!

Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять.

У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить тыкву с грибами в духовке. Ингредиенты: На кол -во порций− +Тыква–570 г. Шампиньоны–250 г.

Помидор–250 г. Лук красный–100 г. Чеснок–5 г.

Пармезан–30 г. Тимьян–1 веточка ( -и)Масло растительное–30 мл. Соль–по вкусу.

Перец черный–по вкусумолотый. Приготовление: Шаг 1 Подготовить необходимые ингредиенты для запекания тыквы с грибами в духовке. Выбрать любой вкусный сорт тыквы.

Она должна быть спелой. Чаще всего, для запекания подходит мускатная тыква.

Она грушевидной формы. Ее мякоть более сладкая, чем у остальных сортов. Но мускатный сорт тыквы лучше использовать для сладких десертов и запеканок.

У меня же несладкое блюдо. Поэтому я буду использовать крупноплодную тыкву. Она дольше хранится в прохладном месте и не сладкая.

Вместо шампиньонов отлично подойдут вешенки. Можно взять лесные грибы, предварительно отваренные.

Если есть замороженные грибы, используйте их. При выборе шампиньонов обратите внимание на их внешний вид.

Грибы могут быть белыми или бежевыми (королевские шампиньоны). Шляпка должна быть чистой, без черных пятен, не липкой и не скользкой.

Свежие шампиньоны упругие и плотные. Если грибы мягкие и дряблые, значит, начался процесс гниения. Свежие шампиньоны приятно пахнут.

Чтобы добавить вкуса и яркости, я возьму парочку помидоров. Томаты должны быть спелыми и вкусными, с небольшой кислинкой.

Вместо фиолетового лука можно взять другие сорта. Красный лук менее острый и более нежный. Из специй для маринования тыквы можно подобрать те, которые больше вам по вкусу.

Я возьму веточку свежего тимьяна, соль, перец и немного масла. Шаг 2 Тыкву очистить от кожицы, удалить семена и волокнистую часть.

Вес очищенной тыквы 500 г. Хорошо сполоснуть проточной водой. Встряхнуть от лишней влаги.

Нарезать небольшими порционными кусочками, чтобы удобно было наколоть на вилку. Переместить в глубокую посуду для маринования.

Шаг 3 Добавить листики свежего тимьяна. Приправить солью и свежемолотым черным перцем.

Можно взять смесь перцев. Влить 15 мл растительного масла.

Шаг 4 Тыкву со специями перемешать. Оставить мариноваться на 25 30 минут. Можно замариновать с вечера и оставить в холодильнике до утра.

Если нет времени, можно готовить сразу. Выбирайте свой вариант. Шаг 5 Подобрать подходящую форму для запекания: керамику, стеклянную, силиконовую.

Выложить маринованную тыкву. Разогреть духовку до 180 градусов.

Запекать тыкву в духовке 15 -25 минут, чтобы кусочки стали более мягкими и держали свою форму. Время запекания тыквы может отличаться от указанного в рецепте, так как духовки у всех разные. Я запекала 25 минут в обычной газовой духовке на среднем уровне.

Вы ориентируйтесь на свою технику. Шаг 6 Шампиньоны хорошо промыть, просматривая каждый гриб. Обсушить бумажным полотенцем от лишней влаги.

Разрезать на 2 -4 части, в зависимости от размера грибов. Маленькие можно оставить целыми.

В глубокой сковороде разогреть 5 мл растительного масла. Выложить нарезанные грибы.

Шаг 7 Обжарить на большом огне 4 -5 минут, постоянно помешивая лопаткой, чтобы грибочки подрумянились со всех сторон. Шаг 8 Фиолетовый лук очистить, промыть и обсушить салфеткой.

Нарезать перьями. В сковороду влить 5 мл растительного масла, разогреть.

Добавить нарезанный лук. Обжарить 1 -2 минуты на большом огне, помешивая. Шаг 9 Промыть и обсушить помидоры. Разрезать на 4 -6 кусочков, в зависимости от размера овощей.

В сковороде разогреть еще 5 мл растительного масла. Добавить помидоры. Обжарить 2 -3 минуты на умеренном огне, помешивая.

Шаг 10 В глубокую миску добавить обжаренные грибы, лук, помидоры. Шаг 11 Запеченную тыкву достать из духовки и добавить к остальным ингредиентам вместе с образовавшимся соком в форме. По вкусу приправить солью и молотым черным перцем.

Аккуратно перемешать. Шаг 12 Выложить всё в жаростойкую форму для запекания. Добавить по вкусу очищенные зубки чеснока. Разогреть духовку до 200 градусов.

Запекать тыкву с грибами, помидорами и луком в духовке 10 -15 минут, чтобы все овощи дошли до готовности, и ароматы перемешались. Шаг 13 Посыпать тертым пармезаном и подавать сразу к столу. Так как овощи горячие, сырная стружка слегка подплавится.

Шаг 14 Тыква с грибами в духовке готова. Приятного аппетита! Категории: Вторые блюда на обед и ужин, Грибы в духовке: рецепты, Запеченная тыква: рецепты, Меню без мяса: рецепты, Низкокалорийные блюда: пп рецепты обедов и ужинов, Низкокалорийные рецепты, Овощи с грибами, Рецепты гарниров, Рецепты из тыквы, Рецепты повседневные, Тыква в духовке: рецепты, Что приготовить на завтрак, Что приготовить на обед быстро и вкусно, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Печеночный паштет с грибами. Тыква с мясом на пару. Жареная тыква с мясным фаршем. Манты с тыквой на пару.

Клафути с грибами. Ароматная тыквенная шарлотка с орехами. Автор рецепта.

Светлана Закревская. Автор кулинарного канала на Ютубе. Автор рецептов на кулинарных сайтах. Просмотреть все рецепты автора

Драники из кабачков на сковороде

Драники из кабачков: рецепт на сковороде самый вкусный | Меню неделиДраники из кабачков на сковороде. Многих сейчас волнует вопрос, а что же делать с кабачками?  Идей много: ) Например, приготовить из них кабачковые драники на сковороде по самому вкусному рецепту.

Их можно подать на завтрак, на обед или ужин, они  универсальны.  И даже могут стать гарниром, как вариант, к сочному и вкусному мясу -гриль. Драники из кабачков всегда вкусно кушать с каким -нибудь соусом.

Я приготовлю сметанный соус по мотивам«Дзадзики». Для деток можно приготовить отдельно порцию соуса без добавления чеснока. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Общ. \ актив.

время готовки: 35 минут \ 10 минут. Рейтинг: 5 / 515 отзывов. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★15 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт.

Количество порций: 3 порции. Калорийность (100 g): 72 ккал. Стоимость: очень экономно.

Распечатать. Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.

Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить драники из кабачков на сковороде. Ингредиенты: На кол -во порций− +Кабачок–600 г.

Лук репчатый–30 г. Яйцо куриное–1 шт.

Соль–1 ч. л. Мука пшеничная–40 г.

Сметана–100 г. Огурец–50 г. Укроп–2 веточка ( -и)Чеснок–1 зуб. Масло растительное–2 ст.

л. Перец черный–по вкусу. Приготовление: Шаг 1 Подготовить все необходимые ингредиенты для драников из кабачков на сковороде по самому вкусному рецепту. Кабачки тщательно промыть под проточной водой и обсушить.

Кабачки рекомендую выбирать самые молодые, маленькие и красивые, ведь именно они самые вкусные. С таких я даже кожуру никогда не снимаю. Но, если у вас достаточно крупные экземпляры, то кожицу лучше срезать и обязательно нужно вынуть мякоть с семенами.

Я всегда в драники добавляю немного репчатого лука. Есть рецепты и без него, но, на мой взгляд, луком драник не испортишь, а только улучшишь. Сметану для соуса выбирайте любой жирности на ваш вкус, можно даже заменить греческим йогуртом, будет тоже очень вкусно. Свежий огурец тщательно промыть водой от колючек и обсушить.

Шаг 2 Натереть на крупной терке молодые кабачки. Шаг 3 Переложить натертые кабачки в миску и добавить 1 ч. л.

соли. Хорошо размешать и оставить минут на 10 . Благодаря соли кабачки отдадут лишнюю влагу. Шаг 4 Переложить натертые кабачки в дуршлаг и хорошенько отжать их от всей лишней жидкости.

Чем лучше вы отожмете сок, тем меньше понадобится муки, а значит, тем вкуснее будут наши драники из кабачков на сковороде. Шаг 5 Нарезать максимально мелким кубиком репчатый лук. Ведь если он будет нарезан крупными кусочками, то может не успеть приготовиться, драники жарятся достаточно быстро. Шаг 6 Переложить отжатые натертые кабачки в миску и добавить нарезанный репчатый лук и сырое куриное яйцо, проследите, чтобы случайно не попали кусочки скорлупы.

Хорошо размешать всю массу. Шаг 7 Добавить муку и черный молотый перец по вкусу, тщательно все вымешать. Шаг 8 Смазать сковороду с антипригарным покрытием небольшим количеством растительного масла (буквально 1 ч. л.

), делать это нужно перед жаркой каждой новой порции драников. Не рекомендую сразу добавлять много масла, иначе драники все впитают и получатся слишком жирными. Выложить столовой ложкой на хорошо разогретую сковороду порции кабачковой массы. На один драник достаточно одной ложки.

Аккуратно сформируйте ложкой драники, чтобы они были не слишком толстыми, примерно 5 -7 мм. Обжарить драники с одной стороны на среднем огне до румяности, примерно 3 минуты.

Я обычно их закрываю крышкой. Шаг 9 Перевернуть аккуратно лопаткой нежные драники на вторую сторону и обжарить также на среднем огне до румяности около 3 минут, теперь уже без крышки. В итоге у меня получилось 12 драников из кабачков.

Шаг 10 Натереть на мелкой терке свежий огурец. Шаг 11 Порубить мелко ножом зелень укропа, не забудьте ее предварительно обязательно промыть и хорошо обсушить. Зубчик чеснока очистить от шелухи.

Шаг 12 Смешать в миске все ингредиенты для соуса. Добавить к сметане натертый свежий огурец (лишнюю жидкость с него обязательно отожмите), рубленную зелень укропа и выдавите через пресс зубчик чеснока.

Посолите соус по вкусу. Шаг 13 Драники из кабачков на сковороде по самому вкусному рецепту готовы. Подавать сразу еще теплыми со сметанным соусом.

Приятного аппетита! Категории: Драники рецепты, Низкокалорийные рецепты, Простые рецепты из кабачков на каждый день, Простые рецепты на каждый день, Рецепты быстрых завтраков, Рецепты из кабачков на сковороде, Рецепты повседневные, Рецепты экономных завтраков, Что приготовить на завтрак, Что приготовить на полдник. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Вам могут понравиться эти рецепты? Морковные драники.

Рецепт драников из картофеля в духовке. Драники картофельные рецепт классический. Драники с капустой и фаршем.

Драники с луком рецепт классический. Драники из пастернака. Автор рецепта: Юлия Портнова

Сырники диетические

Сырники диетическиеСырники диетические. Стопочка золотистых солнышек на тарелке сделает любое утро добрым и заставит проснуться даже самого отъявленного соню.

Эти сырники диетические будут одинаково полезны как самым младшим членам семьи, так и желающим сохранить стройность мамам ведь они приготовлены без грамма сахара, с минимальным количеством муки и обжарены на сухой сковороде. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Общ.

\ актив. время готовки: 1 час 15 минут \ 15 минут. Рейтинг: 3 .

4 / 55 отзывов. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★3 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★2 Оцените рецепт. Количество порций: 5 порций.

Калорийность (100 g): 163 ккал. Стоимость: очень экономно. Распечатать.

Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.

Приятного аппетита! Как приготовить сырники диетические.

Ингредиенты: На кол -во порций− +Творог–460 г. Сода–1 щепотка ( -и)Яйцо куриное–1 шт.

Корица–по вкусу. Мука кукурузная–3 ст. л.

+ для панировки. Приготовление: Шаг 1 Для своего ребенка я, как и, наверное, большинство мам, стараюсь готовить вкусные и полезные блюда. И каждая мама знает, как полезен для растущего организма кальций он нужен для крепких косточек наших малышей и здоровых красивых зубов.

Но когда моя кроха отказалась есть творог в чистом виде, мне пришлось искать решение этой проблемы. И эти сырники стали для меня настоящим спасением. Ребенок получает нужный ему кальций, я же получаю наслаждение, наблюдая за тем, с каким аппетитом ест она эти сырнички.

Итак, приступаем к приготовлению наших диетических сырников. Первым делом хорошо разминаю вилкой творог.

Для сырников я всегда использую творог крупинками. Мягкий творог для этих целей совсем не годится, из него получаются прекрасные запеканки, пудинги или оладьи. Творог всегда беру жирностью 5 %.

Шаг 2 К творогу разбиваю яйцо и добавляю кукурузную муку, щепотку соды и корицу. Я уже давно не готовлю сырники с обычной пшеничной мукой, предпочитаю вместо нее использую кукурузную или рисовую. Почему -то этой муки у меня уходит на порядок меньше.

Если сырники предназначены для взрослых, то вместо корицы, можно взять смесь специй. Шаг 3 Тщательно вымешиваю тесто, формирую шар и в холодильник на полчаса.

Шаг 4 Затем от теста отщипываю небольшие кусочки и леплю сырники: скатываю сначала шарик, а потом прижимаю его слегка ладошками. На тарелку насыпаю небольшое количество кукурузной муки (у меня уходит обычно не более 1 ст.

л. ) и обваливаю в ней сырники.

Шаг 5 Сковороду ставлю на большой огонь. Как только она хорошо прогреется (мне об этом сигнализирует специальный значок), уменьшаю нагрев до минимального и выкладываю сырники. Масло не наливаю! Обжариваю сырники сначала с одной стороны 10 минут (до появления корочки), потом переворачиваю на другую сторону и еще 10 минут.

И еще пару раз переворачиваю сырники (держу на каждой стороне по 5 минут). Конечно, такой способ приготовления требует чуть больше времени, но я могу быть точно уверена в том, что эти сырники может спокойно кушать моя годовалая дочка.

Для тех, кому такие сырники диетические кажутся несладкими, у нас всегда наготове баночка меда, домашнего варенья или замороженные ягоды, чтобы приготовить вкусный соус. Категории: Диетические рецепты из творога, Простые рецепты из творога, Рецепты из творога на завтрак, Сырники из творога: рецепты, Сырники на сковороде: рецепты, Что приготовить детям: меню от 1 до 7 лет, Что приготовить на завтрак, Что приготовить ребенку на завтрак. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты? Сырники с цукини.

Сырники с молочным соусом как в детском саду. Диетические шоколадные маффины с черешней. Сырники -кубики с бананом. Сырники со щавелем.

Сырники в мультиварке. Автор рецепта.

Valentina Maslova. Автор рецептов на кулинарных сайтах. Фудфотограф.

Просмотреть все рецепты автора

Лапша с лесными грибами

Лапша с лесными грибами | Меню неделиЛапша с лесными грибами. Блюда с лесными грибами получаются по -особенному ароматными и вкусными.

Лапша с лесными грибами с тонкой сливочной ноткой тому подтверждение! В рецепте используются белые грибы, они обладают великолепным благородным вкусом, который можно слегка подчеркнуть ароматом обжаренного чеснока и свежей зелени.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Общ. \ актив.

время готовки: 1 час 5 минут \ 15 минут. Рейтинг: 0 отзывов.

Оцените рецепт – будьте первым. Количество порций: 2 порции. Калорийность (100 g): 153 ккал.

Стоимость: средняя стоимость. Распечатать. Привет!

Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.

Приятного аппетита! Как приготовить лапшу с лесными грибами. Ингредиенты: На кол -во порций− +Лапша–150 г.

Грибы–150 гсвежих лесных или 100 г замроженных или 25 г сушеных. Чеснок–1 зуб.

Лук репчатый–1 шт. Соль–по вкусу. Перец душистый–по вкусу.

Масло растительное–2 ст. л.

Масло сливочное–50 г. Вода–250 мл - 300 мл. Зелень–1 ст.

л. Приготовление: Лесные грибы для этого рецепта можно взять как свежие, так и сушеные, или замороженные. Если использовать свежие лесные грибы, то их вам понадобится 150 г. , если замороженные – 100 г.

, а сушеных грибов нужно брать всего 25 г. Если будете использовать свежие грибы, то их нужно заранее отварить в чуть подсоленной воде 30 -35 минут. Кстати, воду в процессе варки можно поменять, то есть первую воду после закипания слить, далее грибы залить свежим кипятком и продолжить приготовление. Замороженные грибы как правило уже отварены заранее, поэтому их нужно лишь предварительно разморозить на полке холодильника.

Сушеные грибы поместить в глубокую миску, залить горячей водой (примерно 2 стакана) и оставить на 25 -30 минут. После, воду слить, грибы отжать руками и можно продолжать приготовление блюда.

Разогреть в сковороде растительное масло и обжарить нарезанный дольками зубок чеснока (буквально 2 -3 минуты), чтобы он подрумянился и отдал свой аромат маслу. Обжаренный чеснок убрать со сковороды. Растопить в этой же сковороде сливочное масло и добавить подготовленные грибы, обжарить их 8 -10 минут на медленном огне, периодически помешивая.

Мелко нарезать репчатую луковицу, добавить её к грибам, перемешать и обжарить 3 -4 минуты. Влить 50 мл воды, закрыть крышкой и тушить грибы с луком примерно 10 минут. Если используете свежие или замороженные вареные грибы, то этот пункт можно пропустить и переходить сразу к следующему. Добавить лапшу, кипяток, соль и перец по вкусу, перемешать, закрыть сковороду крышкой и тушить 10 -12 минут до готовности лапши, если на их упаковке указано другое время, ориентируйтесь на него.

К лапше с грибами добавить измельченную зелень, перемешать и протушить еще 1 -2 минуты. Готовое блюдо подавать горячим, можно дополнительно украсить его зеленью или посыпать тертым сыром. Приятного аппетита!

Категории: Видео рецепты, Лапша: рецепты, Паста на гарнир: рецепты, Рецепты, Рецепты гарниров, Рецепты из пасты, макарон, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Гречневая лапша с курицей и овощами. Грибной суп -лапша.

Паровые картофельные зразы с лесными грибами. Ленивый пирог с курицей и грибами.

Суп с лесными грибами и цукини. Лапша соба с баклажанами.

Автор рецепта. Юлия Аханова.

Автор кулинарных блогов в Инстаграм и Live. Journal.

Эксперт по заморозке на сайте “Меню недели ” . Фотостокер. Автор рецептов в кулинарном журнале “Люблю готовить ” , соавтор кулинарных сайтов.

Просмотреть все рецепты автора

Сочные котлеты из курицы с брокколи

Сочные котлеты из курицы с брокколи: рецепт пошаговый с фото | Меню неделиСочные котлеты из курицы с брокколи. Очень нежные котлеты всего из двух ингредиентов курицы и брокколи.

Чтобы котлеты были максимально полезными, не жарю их, а запекаю в духовке. Лучше будет только на пару, что тоже можно. Такие котлеты прекрасно подойдут для детского питания. И это отличный способ накормить маленьких нелюбителей овощей полезной брокколи.

Чтобы котлеты были сочными, очень рекомендую делать фарш не из филе, а использовать мясо с окорочков или бедер. Для вкуса можно добавить 1 -2 зубчика чеснока, но мне нравится без него.

Такие котлеты можно сделать еще плоскими для приготовления, например, домашних бургеров. Я обычно готовлю побольше и замораживаю впрок. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Общ. \ актив.

время готовки: 1 час \ 15 минут. Рейтинг: 5 / 52 отзыва.

Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★2 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 3 порции. Калорийность (100 g): 130 ккал. Стоимость: очень экономно.

Распечатать. Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.

Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить сочные котлеты из курицы с брокколи. Ингредиенты: На кол -во порций− +Фарш куриный–400 г. Брокколи–150 г.

Масло растительное–1 ст. л.

Специи–по желанию. Соль–по вкусу. Приготовление: Шаг 1 Подготовить все ингредиенты для сочных котлет из курицы с брокколи. Куриное мясо и брокколи тщательно вымыть.

Поставить на огонь сотейник с водой и довести ее до кипения. Шаг 2 Рекомендую использовать для этого блюда куриные окорочка или бедра такое мясо более сочное, чем филе. Мясо отделить от костей (кости затем можно использовать для приготовления супа или куриного бульона).

Положить в чашу блендера и измельчить или воспользоваться мясорубкой. Также можно использовать уже готовый куриный фарш. Если для приготовления котлет будет использоваться куриное филе, можно для сочности добавить в фарш 1 кусочек батона или белого хлеба, размоченного в небольшом количестве молока.

Шаг 3 Брокколи разобрать на соцветия. Положить их в кипящую воду и варить 4 -5 минут до мягкости.

Использовать можно как свежую, так и замороженную. Если используется свежая брокколи, ее следует варить на 3 -4 минуты дольше. Шаг 4 Отваренную брокколи размять на мелкие кусочки с помощью вилки или измельчить до однородности блендером.

Шаг 5 В миске смешать куриный фарш, измельченную брокколи, добавить соль и специи по вкусу. Перемешать до однородности. Шаг 6 Мокрыми руками сформировать круглые котлеты или тефтели.

Выложить их на противень с пергаментом и запекать в разогретой до 180 °С духовке 35 -40 минут. За 10 минут до окончания приготовления достать противень с котлетами, смазать их растительным маслом и вернуть обратно в духовку, чтобы они подрумянились. Шаг 7 Сочные котлеты из курицы с брокколи готовы.

Подавать их нужно горячими с овощным салатом или любым любимым гарниром (картофельным пюре, крупами, макаронами и т. д. ).

Приятного аппетита. Категории: Блюда из курицы в духовке, Вкусно и недорого: рецепты на обед и ужин, Вторые блюда на обед и ужин, Домашние котлеты из фарша: рецепты, Котлеты в духовке: рецепты, Низкокалорийные блюда: пп рецепты обедов и ужинов, ПП рецепты из курицы: диетические, низкокалорийные, Простые рецепты из курицы, Рецепты из куриной грудки быстро и вкусно, Рецепты из курицы, Рецепты повседневные, Что приготовить детям: меню от 1 до 7 лет, Что приготовить на обед быстро и вкусно, Что приготовить на ужин для всей семьи быстро и вкусно, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно, Что приготовить ребенку на ужин. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Вам могут понравиться эти рецепты? Нежные куриные котлетки с морковью и кабачком за 15 минут. Сочные куриные котлеты с горчицей и медом. Куриные котлеты со шпинатом и морковью.

Орзо с брокколи. Оладьи из курицы и брокколи. Суп -пюре из брокколи.

Автор рецепта. Екатерина Рубцова. Автор кулинарных блогов в Инстаграме и ВКонтакте.

Фудфотограф. Просмотреть все рецепты автора

Салат с ананасами «Лис»

Салат с ананасами «Лис» | Меню неделиСалат с ананасами «Лис»В предновогодней суете дорога каждая минута и полезно иметь в арсенале рецептов простые и быстрые в приготовлении блюда. Этот салат именно то, что нужно! Для его приготовления не нужно заранее отваривать продукты, стоит только подготовить несколько ингредиентов и смешать их – салат готов!

Быстро, вкусно, оригинально. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Общ. \ актив. время готовки: 15 минут \ 15 минут.

Рейтинг: 5 / 51 отзыв. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★1 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт.

Количество порций: 4 порции. Калорийность (100 g): 190 ккал. Стоимость: средняя стоимость.

Распечатать. Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.

Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить салат с ананасами «Лис»Ингредиенты: На кол -во порций− +Ветчина–200 г. Кукуруза–200 гконсервированная. Морковь–200 гпо -корейски.

Сыр твердый–200 г. Ананас–200 гконсервированный. Майонез–3 ст.

л. (3 -4 )Приготовление: - Ветчину нарезать тонкой соломкой, твердый сыр натереть на мелкой терке. - В глубокую миску поместить нарезанную ветчину, консервированную кукурузу, тертый сыр, морковку по -корейски (остроту салата можно регулировать именно по этому ингредиенту) и кусочки консервированного ананаса.

- Заправить всё майонезом и хорошо перемешать. Салат готов! - Перед подачей его можно украсить веточкой укропа или петрушки.

- Примечание: данный салат можно подготовить накануне праздника. Для этого нужно поместить все ингредиенты, кроме майонеза, в контейнер или миску, плотно закрыть крышкой или затянуть пищевой пленкой и хранить в холодильнике. Заправить салат майонезом и перемешать непосредственно перед подачей.

Категории: Блюда и меню на праздничный стол, Быстрые салаты за 5 -15 минут, Новогодние салаты с колбасой и ветчиной: рецепты, Новый год, Простые салаты на Новый год, Рецепты и меню на Новый год, Рецепты салатов на Новый год, С корейской морковью. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Греческий салат по -белорусски. Салат Евдонко с креветками, ананасами, сыром. Теплый мясной салат с орехами. Как приготовить салат с ананасами, сыром и шампиньонами.

Салат из огурцов и мяты. Торт с ананасами и грецкими орехами. Автор рецепта. Юлия Аханова.

Автор кулинарных блогов в Инстаграм и Live. Journal. Эксперт по заморозке на сайте “Меню недели ” . Фотостокер.

Автор рецептов в кулинарном журнале “Люблю готовить ” , соавтор кулинарных сайтов. Просмотреть все рецепты автора

Грибной холодник

Грибной холодник | Меню неделиГрибной холодник. В жаркое время года грибной холодник будет уместен как к обеду, так и к ужину. Блюдо очень сытное и понравится всем, кто любит холодные супы.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Общ. \ актив.

время готовки: 50 минут \ 30 минут. Рейтинг: 0 отзывов. Оцените рецепт – будьте первым.

Количество порций: 4 порции. Калорийность (100 g): 56 ккал. Стоимость: средняя стоимость. Распечатать.

Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.

Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить грибной холодник. Ингредиенты: На кол -во порций− +Шампиньоны–300 г. Филе куриное–250 г.

Огурец–200 гсоленые. Огурец–200 гсвежий.

Яйцо куриное–2 шт. Сметана–100 г. Сок лимонный–2 ст.

л. Зелень–50 г.

Лук зеленый–50 г. Соль–по вкусу. Перец черный–по вкусумолотый.

Квас–по вкусу. Приготовление: Шаг 1 Для приготовления грибного холодника нужно взять свежие шампиньоны, соленые и свежие огурцы, куриные яйца, мясо курицы, сметану, сок лимона, зеленый лучок, зелень по вкусу, специи, сметану и квас. Шаг 2 Для начала нужно отварить куриное мясо. В принципе, вместо курицы можно взять свинину, говядину или индюшатину.

Куриное филе готовится быстрее. Отварить до готовности, примерно 20 -25 минут. После приготовления, достать из бульона и хорошо остудить. Шаг 3 Шампиньоны тщательно помыть, просмотреть каждый грибочек и, по желанию, снять шкурку.

Залить холодной водой и отварить до готовности, примерно 15 -20 минут, после закипания. Отварные грибы достать из бульона и остудить.

Шаг 4 Соленые огурчики нарезать небольшими кубиками. Шаг 5 Свежие огурцы промыть, обсушить полотенцем.

Нарезать такими же небольшими кусочками. Шаг 6 Отварить яйца в подсоленной воде. Остудить их в прохладной воде, очистить и нарезать такими же кусочками.

Шаг 7 Остывшее куриное мясо нарезать маленькими кубиками. Шаг 8 Из зелени возьмите укроп и петрушку, зеленый лук. Промыть, обсушить полотенцем и мелко нарезать.

Шаг 9 Остывшие грибы нарезать небольшими кусочками. Шаг 10 Подобрать подходящую тару для смешивания всех ингредиентов. Перемешать.

Отправить в прохладное место, чтобы масса немного охладилась. Шаг 11 Перед подачей добавить сметану, сок лимона, соль, измельченный черный перец.

Перемешать. Шаг 12 Распределить в порционные глубокие миски и залить холодным квасом или кефиром.

Грибной холодник готов. Приятного аппетита! Категории: Грибной суп: рецепты, Летние рецепты в жару, Летние супы без варки, Овощи и грибы, Овощи с грибами, Овощи с мясом, Рецепты супов, Рецепты холодных супов, Супы для лета, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Грибной суп -пюре с сыром. Холодный грибной суп.

Нежный грибной суп со сливками от Джейми Оливера. Грибной суп -пюре с сыром в мультиварке. Холодник на кефире. Грибной соус из шампиньонов со сливками.

Автор рецепта. Светлана Закревская.

Автор кулинарного канала на Ютубе. Автор рецептов на кулинарных сайтах. Просмотреть все рецепты автора

Рецепт десерта “Валентинка” с гранатом на 14 февраля

Рецепт десерта Валентинка с гранатом на 14 февраля с видео и фото пошагово | Меню недели Дорогие читатели, сегодня я представляю вашему вниманию уникальный рецепт десерта Валентинка с гранатом на 14 февраля. Этот десерт не только прост в приготовлении, но и яркий, сочный, а главное – любовно подходит для празднования Дня святого Валентина.

Давайте разберемся, как приготовить этот чудесный десерт, раскрыв всю его вкусовую магию с немного шуток и юмористических примеров. Начнем с того, что для десерта Валентинка нам потребуются следующие ингредиенты:
Сметана – 150 г (жирность 10 %)
Молоко сгущенное – 80 г
Ванильный сахар – 10 г
Гранат – 500 г
Желатин – 25 г Итак, приступим к приготовлению этого волшебного десерта. Шаг первый – подготовить необходимые ингредиенты.

При выборе сметаны стоит обращать внимание на ее качество. Не доверяйте сметане, которая уже просрочена или имеет странный состав – ведь просроченная сметана может превратить ваш десерт в настоящий комедийный фарс! Как проверить качество сметаны в домашних условиях?

Просто растворите немного сметаны в горячей воде – если она растворяется и делает воду молочного цвета, значит, перед вами качественный продукт. Если же она не растворяется и образует хлопья или осадок, то, вероятно, ваш поварский мастер -шеф получит невероятную возможность выступить в роли детектива и раскрывать тайны кулинарного мира.

Следующий шаг – подготовка граната. Вам придется умело извлечь зерна граната без лишнего брызганья.

Если вы справитесь с этой задачей чисто и красиво, значит, ваше мастерство в кулинарии находится на высоком уровне. Если же ваши стены, потолки и одежда оказались покрытыми красными кляксами, то, вероятно, перед вами стоит не задачка по приготовлению десерта, а целая игра в твистер для кулинарных гурманов. Теперь давайте немного пошутим о желатине – этом верном спутнике любого десерта на праздничном столе.

Представьте, как он, быстрорастворимый и таинственный, превращает жидкость в желе, словно волшебник на кухне. Но не забывайте следить за его силой блумов – ведь от правильного соотношения желатина и жидкости зависит координация и желе -сть вашего десерта. Поверьте, соотношение желатиновой массы и жидкости – это не только математика, но и своеобразный танец, в котором желатин играет роль важного партнера вашего десерта. Переходим к самому интересному – смешиванию сметаны, сгущенного молока, ванильного сахара и желатина.

Умело сочетая вкусы и текстуры, будьте готовы к настоящему кулинарному шоу. Постарайтесь, чтобы ваши ингредиенты танцевали вместе на кухне, словно настоящие профессиональные танцоры Поле Чудес. И помните, что в кулинарии отсутствие рецепта для творчества – это не порок, а возможность создать нечто по -настоящему уникальное.

А теперь – наш главный актер, гранатовый сок! Доведите его до кипения и добавьте ванильный сахар – и вуаля, перед вами магия вкуса и аромата. Но не спешите, дайте ему немного остыть, чтобы ваш десерт получился идеально гармоничным.

Залейте гранатовый сок на сметанный слой и отправьте ваш шедевр в холодильник. В это время вам предоставляется уникальная возможность почувствовать себя настоящим художником, создающим произведение искусства на кухне.

Как украсить верхушку десерта? Следите за сюжетом и выберите свой собственный финал – зерна граната, сердечки из сока или что -то еще удивительное. И, наконец, когда ваша Валентинка готова, аккуратно извлеките ее из формочек.

Перед вами настоящий шедевр, который дарит радость и восторг всем, кто сможет его попробовать. Приятного аппетита и пусть ваш День святого Валентина будет полон волшебства, любви и, конечно же, вкусных десертов!

Так что, друзья, не только в кулинарии, но и в жизни важно не бояться экспериментировать, добавлять ложку юмора в каждое блюдо и открыто наслаждаться процессом творчества. Пусть ваша кухня станет настоящим театром кулинарных впечатлений, а каждое блюдо – незабываемым спектаклем в честь ваших близких и любимых.