Архивы за месяц:Февраль 2021

Этот рецепт рулетиков из лаваша с сыром звучит исключительно аппетитно и просто, как и все блюда, которые можно приготовить за дословно «считанные минуты». Да, мы все любим быстрые рецепты, особенно когда хочется чего -то вкусного и горячего к чаю или кофе. Ведь зачем усложнять себе жизнь, когда можно просто завернуть кусочек сыра в лаваш и пожарить? А потом наслаждаться сочными, теплыми рулетиками, которые так и тают во рту.

Дарья Черненко, автор этого рецепта, предлагает использовать тонкий армянский лаваш, который, как известно, является универсальным продуктом. И вот мы уже приходим к главному вопросу: сколько еще вариантов использования лаваша мы упускаем из виду? Мы можем ведь не только просто завернуть в него сыр, но и экспериментировать с другими ингредиентами. Допустим, вместо традиционного твердого сыра мы решим добавить немного оригинальности.

Почему бы не сделать рулетики из лаваша с сыром бри? А ведь можно также добавить кусочки копченого лосося или авокадо для более изысканного вкуса.

Иногда даже повседневные блюда могут стать настоящими шедеврами, если добавить немного фантазии и нестандартных ингредиентов. Но вспомним и о том, что некоторые люди могут не быть в восторге от таких внезапных кулинарных экспериментов. Например, вот вам ситуация: вы предложили гостям рулетики из лаваша с сыром, а тут оказывается, что кто -то из них негодовало, что сыр был не тот, который они ожидали.

И вместо рецепта, создаются неожиданные моменты на кухне. А что, если мы решим не только внести разнообразие в начинку рулетиков, но и в сам лаваш? Да -да, кто сказал, что лаваш должен быть только обычным?

Почему бы не попробовать рулетики из лаваша с добавлением специй и зелени прямо в тесто? И тогда мы получим не просто сырые, но и ароматные рулетики, которые унесут нас в мир восточных вкусов. А если перейти к теме с калориями, которые, конечно же, не может не заботить нас, то можно задуматься о замене растительного масла на другие меньшекалорийные варианты для жарки.

И вдруг такие радикальные изменения приведут к появлению совершенно нового рецепта – более легкого и диетического, но не менее вкусного. И еще, имея в виду разнообразие начинок для рулетиков, не стоит забывать и о самом процессе приготовления. Каждый шаг рецепта – это целое искусство. Нарезание сыра брусочками – это как творческий процесс, где вы сами выбираете форму и размер кусочков.

Заворачивание рулетиков – это как небольшое рукоделие, где каждая трубочка уникальна и особенна. Жарка рулетиков – это, пожалуй, самый захватывающий момент, когда вы видите, как из простых ингредиентов рождается волшебное блюдо. Таким образом, рецепт рулетиков из лаваша с сыром действительно может стать отправной точкой для кулинарных экспериментов и творческих изысков. Позвольте себе открывать для себя новые вкусы, формы и текстуры, играя с ингредиентами и процессами приготовления.

Не бойтесь ошибиться или чего -то необычного – ведь именно в этом заключается вся прелесть кулинарного искусства. Удивляйте себя и близких новыми блюдами, и ваши кулинарные таланты будут стремительно развиваться.

Черносмородиновая окрошка. На мой взгляд, черносмородиновая окрошка немного отличается от классических рецептов с колбасой.

Этот холодный суп обладает более освежающим вкусом, готовится совсем без мясных продуктов,  совершенно легкий в употреблении и не оставляет чувства тяжести. Для приготовления можно купить готовый смородиновый сок или отжать из черной смородины любым удобным для вас способом.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Общ. \ актив. время готовки: 1 час \ 30 минут.

Рейтинг: 5 / 53 отзыва. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★3 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 2 порции. Калорийность (100 g): 32 ккал.

Стоимость: очень экономно. Распечатать. Привет!

Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.

Приятного аппетита! Как приготовить черносмородиновую окрошку. Ингредиенты: На кол -во порций− +Вода–700 мл.

Сок ягодный–200 млчерносмородиновый. Сахар–1 ст. л. Грибы–100 гмаринованные.

Огурец–100 гмаринованный. Картофель–200 г.

Яйцо куриное–2 шт. Лавровый лист–2 шт. Соль–по вкусу. Перец черный–по вкусумолотый.

Сметана–по вкусу. Зелень–по вкусу. Приготовление: Шаг 1 Для приготовления черносмородиновой окрошки нужны кипяченая вода, смородиновый сок, сахар, грибы маринованные, огурцы маринованные, картофель, яйцо куриное, лавровый лист, соль, молотый перец, сметана, зелень.

Шаг 2 Промыть клубни картофеля и куриные яйца. Опустить в кастрюлю, залить холодной водой и отправить вариться до готовности. Шаг 3 Кипяченую воду комнатной температуры налить в сотейник, добавить сахарный песок и лавровый лист.

Прогреть содержимое до 50 -60 градусов. Затем остудить до комнатной температуры.

Для быстрого охлаждения можно установить емкость с прогретой водой в большую кастрюлю с холодной водой. Шаг 4 В охлажденную воду налить смородиновый сок и перемешать. Пока готовятся все остальные ингредиенты, нужно отправить смородиновую воду охлаждаться в холодильник. Шаг 5 Вареную картошку и яйца остудить, очистить и нарезать произвольными ломиками небольшого размера.

Поместить в глубокую миску. Шаг 6 Маринованные огурцы промыть, обсушить, нарезать полукольцами или брусочками. Добавить к картофелю.

Шаг 7 Маринованные грибы нарезать кусочками. Можно использовать любые грибы на ваше усмотрение. Добавить к остальным продуктам.

Шаг 8 Добавить любую измельченную зелень ( укроп, петрушку, зеленый лук, кинзу, базилик). Перемешать все составляющие.

Шаг 9 Насыпать овощную смесь в порционные миски, залить охлажденной смородиновой водой. Подсолить, поперчить по вкусу и заправить сметаной. Черносмородиновая окрошка готова. Шаг 10 Приятного аппетита!

Категории: Грибной суп: рецепты, Летние супы без варки, Летние супы без мяса, Рецепты окрошки, Рецепты супов, Рецепты холодных супов, Супы для лета, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Вам могут понравиться эти рецепты? Чалоп окрошка по -узбекски. Окрошка на квасе с колбасой. Окрошка с лимонным соком.

Окрошка с курицей на кефире. Классическая окрошка с колбасой: 6 лучших рецептов. Окрошка с рыбой.

Автор рецепта. Светлана Закревская. Автор кулинарного канала на Ютубе.

Автор рецептов на кулинарных сайтах. Просмотреть все рецепты автора

Клубничный торт без выпечки. С приходом жарких дней всё меньше хочется включать духовку. Клубничный торт без выпечки станет отличной альтернативой любому десерту. За счёт сметанного слоя торт получается очень нежным и лёгким.

Клубника это восхитительный вкус и аромат, и она сделает торт сочнее. В рецепте используется сливочное печенье, но не в ломаном виде, как можно себе представить. Из него получится тонкий песочный слой, который наполнит торт текстурой и гармонично объединит все составляющие.

А главное, готовится торт просто. С его приготовлением справится даже ребёнок.

И в ягодный сезон будет очень бюджетно. И бесспорно очень вкусно. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Общ. \ актив.

время готовки: 1 час 40 минут \ 40 минут. Рейтинг: 5 / 57 отзывов.

Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★7 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 8 порций. Калорийность (100 g): 205 ккал.

Стоимость: очень экономно. Распечатать. Привет!

Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.

Приятного аппетита! Как приготовить клубничный торт без выпечки. Ингредиенты: На кол -во порций− +Печенье–200 г. Масло сливочное–50 г.

Сметана–600 г20 %Ванильный сахар–15 г. Сахарная пудра–150 г. Желатин–30 г.

Вода–100 млхолодная. Клубника–500 г.

Мята–по желанию. Приготовление: Шаг 1 Подготовить все ингредиенты для клубничного торта без выпечки. Сливочное масло должно быть комнатной температуры. Шаг 2 Желатин высыпать в миску.

Залить желатин холодной водой и перемешать. Убрать миску с желатином в сторону. Пусть немного набухнет. Шаг 3 Приготовить песочный слой из печенья.

Для этого печенье переложить в чашу блендера. Если оно слишком крупное, слегка поломать.

В данном рецепте использовалось сливочное песочное печенье со вкусом топлёного молока. Оно отлично сочетается со сметанной прослойкой и клубникой.

Шаг 4 Измельчить печенье в крошку. Сливочное масло комнатной температуры порезать на небольшие кусочки.  Добавить к измельчённому печенью.

Шаг 5 Пробить печенье с маслом ещё раз блендером. Крошка из печенья станет более влажной.

Шаг 6 Подготовить форму для торта. В данном случае использовалась металлическая рамка 20 *20 см. Дно рамки закрыть фольгой с наружной стороны. Сверху фольги выложить на дно металлической рамки лист пергамента.

Бока металлической рамки тоже обернуть пергаментом. Чтобы пергамент хорошо прилегал к бокам формы, их можно слегка смазать растительным маслом. Шаг 7 Выложить крошку из печенья в подготовленную форму.

Хорошо утрамбовать. Сделать это можно с помощью дна стакана или банки. Шаг 8 Подготовить клубнику. Хорошо промыть и обсушить ягоду.

Срезать у клубники зелёную верхушку и разрезать её пополам. Выложить клубнику по периметру всей формы. Срез ягоды должен прилегать к стенке рамки. Оставшуюся клубнику порезать на четвертинки.

Шаг 9 Приготовить сметанную прослойку. В глубокую миску выложить сметану. Добавить ванильный сахар и сахарную пудру.

Перемешать сметану с сахаром с помощью венчика. Сметану нужно использовать не менее 20 % жирности. Сметана с меньшей жирностью может добавить торту ненужную кислинку.

Чем выше жирность у сметаны, тем более сливочный вкус будет у готового торта. Шаг 10 Выложить в сметану с сахаром нарезанную клубнику. Перемешать.

Шаг 11 Переложить набухший желатин в маленькую кастрюлю и нагреть на небольшом огне.  Желатин должен полностью раствориться, но ни в коем случае закипеть.

Примерная температура нагрева – 60 градусов.  Тонкой струйкой влить растворившийся желатин в сметанную массу и перемешать. Выложить сметанную прослойку с клубникой поверх песочной основы.

Делать это нужно быстро, так как желатин со сметанной массой начинает стабилизироваться и застывать. Шаг 12 Убрать получившийся торт в холодильник на час. Время будет зависеть от силы вашего желатина.

Возможно, его понадобится чуть больше. С готового торта аккуратно снять рамку. Убрать пергамент.

Украсить торт свежей клубникой и листиками мяты. Шаг 13 Хранить клубничный торт без выпечки в холодильнике. Торт готов.

Приятного аппетита! Категории: Блюда и меню на праздничный стол, Вкусные и сытные десерты, День рождения, Десерты с клубникой: рецепты, Летние рецепты в жару, Рецепты повседневные, Рецепты сладостей, Рецепты тортов без выпечки, Торт на День рождения: рецепты, Торт со сметаной: рецепты, Торты без мастики: рецепты, Торты с клубникой: рецепты, Торты: проверенные рецепты, Что приготовить на День рождения: рецепты, Что приготовить на полдник. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Вам могут понравиться эти рецепты? Порционные чизкейки с черешней без выпечки. Творожный тортик без выпечки с клюквой и шоколадом. Торт без выпечки с голубикой.

Клубничный тарт с заварным кремом и шоколадом. Клубничный сорбет.

Домашний торт Сметанник классический рецепт. Автор рецепта.

Анастасия Вуккерт. Автор кулинарных блогов в Инстаграм и ВКонтакте.

Соавтор кулинарного сайта. Автор рецептов в кулинарных журналах “Золотые рецепты наших читателей ” издательства Толока.

Лауреат кулинарного конкурса от издательства “Хлеб и соль ” в 2021 г. Лауреат всероссийского гастрономического конкурса «Лиза. Приятного аппетита! ” в 2022 г.

Автор одного из рецептов книги К. Новотной “Вкус детства ” Просмотреть все рецепты автора

Этот рецепт томатного супа с креветками выглядит приглашающе и аппетитно, но давайте посмотрим на него с юмористической точки зрения. Ведь когда мы готовим, часто сталкиваемся с различными ситуациями и нюансами, которые могут вызвать улыбку. Начнем с того, что автор рецепта Дарья Черненко, как бы говорит нам: У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.

Ну конечно, ведь если не получится, то кто в этом виноват? Возможно, Дарья со своими кулинарными блогами и мастер -классами взяла на себя долг отвечать за результаты наших кулинарных подвигов. Представьте себе ситуацию: вы решаете приготовить этот томатный суп с креветками, следуя каждому шагу рецепта с максимальной точностью.

Вы аккуратно нарезаете морковь кубиками, при этом обращая внимание, чтобы она была именно мелкой, а не крупной, ведь вкус супа зависит от каждого мелкого кубика моркови. Затем вы добавляете лук и сельдерей.

Надеюсь, у вас не возникло желание отправить лук и сельдерей на свидание под закрытую крышку сковороды ведь время приготовления супа не самое лучшее для романтических отношений. А теперь самый интересный момент работа с помидорами. Сейчас как раз актуально, так как помидоры очень быстро становятся кислыми и яркими, что не всегда хорошо для супа.

Для того чтобы снять кожицу со свежих помидоров, нужно жарить их кипятком, а затем погружать в холодную воду. Можно представить себе, как помидоры переживают этот стрессовый момент плавать в парном кипящем котле, а затем бурно погружаться в холодную прохладную воду. Будьте уверены, вы помогли им стать более созревшими и готовыми для супа.

И когда вы, наконец, довели суп до идеального состояния, добавив обжаренные креветки и свежую зелень, наступает момент истины порция этого великолепного томатного супа с креветками украшает ваш стол. Вы должны быть готовы к тому, что ваши близкие могут начать целый ритуал благодарности перед каждым глотком этого творения. Не удивляйтесь, если они начнут произносить речи о том, как вы великий маг кулинарии, способный превратить скромные ингредиенты в настоящее произведение искусства. Итак, когда вы готовитесь приготовить этот томатный суп с креветками, помните: весь процесс это не просто приготовление пищи, а настоящее путешествие, наполненное весельем, удивлением и, конечно, вкусным супом в конце пути.

Ведь в конце концов, как говорится, не важен путь, а важен результат приятного аппетита!

Этот текст о тушеной говядине с болгарским перцем действительно заслуживает внимания. В нем дается подробная инструкция по приготовлению этого блюда, начиная с выбора качественного мяса и заканчивая разделением порций для замораживания.

Возможно, автор действительно имеет опыт в кулинарии и может поделиться полезными советами с читателями. Но давайте пошути на тему тушеной говядины с болгарским перцем!

Как по вашему, почему мужчины остаются довольными на все 100 % после того, как их накормили тушеной говядиной с болгарским перцем? Возможно, потому что после такого обеда они становятся готовы ко всему! Они умиляются тому, как сочное мясо просто тает во рту, и принимают это как призыв к большим подвигам, включая уборку в квартире или даже ремонт ванной комнаты.

Ну а если тушенка с перцем получается особенно вкусной, то мужчина может решить, что на колена ему уже подниматься не придется достаточно просто предложить ему еще порцию этого блюда! А что делать, если у вас нет духовки или вы забыли купить лавровый лист? Ну, дорогие дамы, не печальтесь! Ведь если уж очень хочется угодить своему мужчине тушеной говядиной, можно попробовать приготовить ее в мультиварке.

Вот вам идея для обновления классического рецепта: добавьте в процесс готовки немного нестандартной русской пряности юмора! Да -да, шутки и веселые комментарии во время приготовления создадут атмосферу праздника, которая, безусловно, понравится вашему мужчине. Интересно, что автор рецепта советует замораживать половину приготовленной тушеной говядины.

Наверняка, это решение пришло к нему после того, как он решил проверить, сколько времени женщина может затаскать одно и то же блюдо на ужин, прежде чем мужчина начнет подозревать, что она вообще умеет готовить что -то больше. Ну а когда наступает момент, когда мужчина уже просто не видит в тушеной говядине ничего привлекательного, можно просто подогреть одну из замороженных порций, и все рецепт поддержания равновесия в семейных отношениях найден!

Так или иначе, приготовление тушеной говядины с болгарским перцем это не только способ угодить мужчине, но и умение любить, заботиться и творить уют в семье. Конечно же, в этом есть своя доля шутки, но ведь иногда именно через юмор мы можем лучше понять и оценить важные вещи в жизни.

Так что не бойтесь экспериментировать с рецептами, добавлять в них свою изюминку и делать приготовление пищи не только процессом приготовления еды, но и возможностью украсить свой дом и душу теплыми воспоминаниями. Удачи вам в кулинарных подвигах и не забывайте, что кулинарное искусство это не только дело рук, но и дело сердца!

Канапе с сыром и фруктами: новогодний рецепт. Простая и вкусная закуска, которую интересно готовить на новогодний стол вместе с детьми.

Вместо мандарина можно использовать плотную хурму, которая хорошо держит форму, или кусочки ананаса. Подготовить ингредиенты можно за день полтора до подачи, а собрать в день нового года. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Общ. \ актив. время готовки: 15 минут \ 10 минут.

Рейтинг: 0 отзывов. Оцените рецепт – будьте первым. Количество порций: 3 порции. Калорийность (100 g): 193 ккал.

Стоимость: очень экономно. Распечатать.

Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.

Приятного аппетита! Как приготовить сырные канапе с фруктами: новогодний рецепт. Ингредиенты: На кол -во порций− +Сыр адыгейский–150 г. Сыр полутвердый–100 г.

Виноград–1 веточка ( -и)без косточек. Мандарин–2 шт. Приготовление: Шаг 1 Подготовить необходимые ингредиенты.

Виноград хорошо промыть и отделить от веточки. Шаг 2 Полутвердый сыр нарезать крупными кубиками, а адыгейский толстыми пластинами.

Шаг 3 Адыгейский сыр обжарить на смазанной растительным маслом сковороде на средне -сильном огне до аппетитной корочки. Шаг 4 Охладить ломтики и нарезать на кусочки. Шаг 5 Полутвердый сыр наколоть на шпажки для канапе или зубочистки вместе с ягодами винограда. При желании можно добавить кусочки грецких орехов.

Шаг 6 А адыгейский сыр наколоть вместе с дольками мандарина. Категории: Простые рецепты закусок на Новый год, Рецепты закусок на Новый год, Рецепты и меню на Новый год, Рецепты канапе, Рецепты канапе и капкейков на Новый год, Рецепты холодных закусок.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Вам могут понравиться эти рецепты? Секреты канапе и мини -закусок. Сладкие канапе с сыром и клубникой.

Салат фруктовый с сиропом как в детском саду. Салат фруктовый как в детском саду. Фруктовое желе из желатина.

Фрукты в зефирном креме. Автор рецепта: Елизавета Романова

Текст о домашней граноле действительно заставляет задуматься о здоровом питании и полезных завтраках. Наверное, многие из нас хотели бы быть здоровее, и гранола кажется прекрасным способом научиться завтракать правильно.

Однако у меня есть пара шутливых замечаний по этой теме. Давайте посмотрим нашу гранолу с юмором, ведь веселые и неожиданные примеры могут сделать даже самые полезные вещи еще привлекательнее. Например, сравните запах домашней гранолы со всемогущими силами инопланетян, которые побуждают вас вставать раньше, чтобы вкусить этот чудесный завтрак.

Помимо этого, мы можем представить, что каждая калория в граноле придает вам силу Супермена, готового покорить мир с полным животом. Если рассматривать процесс приготовления гранолы как настоящее приключение, то каждый шаг становится квестом, который нужно пройти для добычи клада в виде вкусного завтрака.

Шаг 1 – это первая загадка, где нужно соединить овсянку, орехи и сухофрукты, чтобы создать магическую основу гранолы. Шаг 2 – разгадываем загадку, как нарезать орехи, чтобы они стали звездами вашего утреннего шоу. Шаг 3 – плавим скелет сухофруктов, чтобы придать им второе дыхание и вдохнуть жизнь в нашу гранолу. Перемешивание меда и растительного масла в шаге 5 можно сравнить с волшебством – именно эти ингредиенты превращают нашу гранолу в волшебный квест, который ни с чем не сравним.

И вот, наконец, наша масса становится липкой – это как клятва рыцаря на троне, обещание бороться до последнего обеда. Запекание гранолы в духовке – это как поход в замок дракона, где каждую минуту нужно встряхивать и перемешивать, чтобы добыть сокровище без покусов. И, наконец, готова гранола – это наш долгожданный трофей, который можно украсить ягодами и фруктами, как сокровище длинноухого пирата. Итак, будем встречать каждый новый день с веселым настроем и аппетитом, зная, что наша гранола – это не просто завтрак, а настоящее приключение, которое поможет нам преодолеть все трудности дня и стать настоящими героями кухни!

Когда дело касается тушеной свинины с луковым соусом, невозможно устоять перед чарами этого простого и вкусного блюда. Сразу представляются картины из жизни, когда нежное мясо тушится под крышкой, а ароматы заполняют кухню, заставляя усы позавидовать усам самого честного повара.

Рецепт не простой, и чтобы действительно получить такую тушенку, которая тает во рту, придется проявить терпение, равное стойкости соседа по подъезду, который пытается изучить язык древних инков, чтобы общаться с животными. Начнем с выбора ингредиентов. Лук должен быть свежим и ароматным, как у бабушки, которая всю жизнь плелила кружева и вестила всем участие, куда бы они ни шли. А что касается свинины, то это должно быть нежное мясо, которое тает на языке, как обещания политиков в предвыборный период.

Соляное море перца, лавровый лист и майоран – настоящие герои этого блюда. Они создают ароматный бум, который происходит в кастрюле, сравнимый разве что с встречей медведя и пингвина.

И в конце концов, он всегда делает вдох особенно долгим и глубоким, как решение встречного, кто даст дорогу. Ну а когда все ингредиенты подготовлены и уложены в утятницу, начинается самое интересное – долгий процесс тушения. Двухчасовой марафон, во время которого можно успеть прочитать томик Чехова, пройти медитацию строгой буддийской школы или даже доехать на маршрутке до соседнего города.

Но не уходите далеко, ведь тушеная свинина с луковым соусом ждет вас! И вот, через два часа тушения, момент истины – мясо становится настолько нежным, что словно утреннее облачко, за которым стоит длинная очередь в очередной день первого снега в Москве. Готовые повара знают: совсем немного осталось до воплощения в жизнь этого гастрономического шедевра!

А как же соус! Заварной соус в стиле бешамель, только без молока – настоящая находка для тех, кто понимает, что иногда обходиться без лишних калорий можно и вполне успешно. Поэтому, для всех тех, кто в теме кето, это блюдо просто находка – ведь свинина с луковым соусом это не только вкусно, но и питательно.

Ну и, конечно же, не забудем про гарнир! Ведь все гении – это в том числе и картофелины и рисины, которые хорошо знают, как подчеркнуть великолепие основного блюда.

Именно поэтому эту тушенку смело можно подавать с любым гарниром, будь то картофельное пюре, овощной гратин или даже с кукурузными хлопьями. Итак, предлагаю поднять бокалы с горячими напитками (чай, кофе или даже глинтвейн по желанию), сажать за стол ваших самых дорогих и близких, и насладиться богатством вкусов, которые обретают свою гармонию в этом простом, но волшебном блюде – тушеной свинине с луковым соусом. На здоровье!

Фаршированные конкильони под сырным соусом. Блюда из макарон многими любимы за легкость и быстроту приготовления, за их универсальную сочетаемость с многими другими продуктами. А если к ним приготовить еще и какой -нибудь соус, то такое блюдо подойдет и к праздничному столу.

Как один из таких вариантов, предлагаю приготовить фаршированные большие ракушки (конкильони) под сырным соусом, а в качестве начинки использовать шампиньоны и брокколи. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Общ.

\ актив. время готовки: 50 минут \ 40 минут. Рейтинг: 0 отзывов.

Оцените рецепт – будьте первым. Количество порций: 3 порции.

Калорийность (100 g): 260 ккал. Стоимость: средняя стоимость.

Распечатать. Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять.

У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита! как приготовить фаршированные конкильони под сырным соусом.

Ингредиенты: На кол -во порций− +Пармезан–150 гили Джюгас. Масло сливочное–30 г.

Сливки–250 мл30 -35 % жирности. Брокколи–200 г. Макаронные изделия–12 шт.

большие ракушки. Шампиньоны–250 г. Чеснок–1 зуб.

Масло оливковое–50 мл. Соль–по вкусу. Перец черный–по вкусу.

Приготовление: Шаг 1 Для приготовления сырного соуса сыр нужно натереть на мелкой терке. Шаг 2 В небольшом сотейнике растопить на небольшом огне сливочное масло, не допуская его пригорания. Затем влить к маслу сливки, постоянно помешивая венчиком. При желании добавить соль и черный молотый перец, перемешать.

Шаг 3 Когда сливочная смесь закипит, огонь выключить и добавить почти весь тертый сыр (какую -то часть оставить для присыпки перед запеканием). Перемешивать всю эту массу до полного растворения сыра. Шаг 4 Брокколи помыть и разобрать на небольшие соцветия.

Шаг 5 В кастрюле довести воду до кипения, немного посолить и выложить туда соцветия брокколи. Проварить их где -то 2 -3 минуты.

Потом вынуть капусту из кипящей воды (она нам еще пригодится не выливайте) и положить в ситечко, сполоснуть холодной водой после такого контрастного душа брокколи сохранят свой яркий цвет. Шаг 6 Вскипятить воду, оставшуюся после брокколи. Налить в нее столовую ложку оливкового масла и выложить конкильони (большие ракушки).

Варить их минуты на две меньше, чем указано на упаковке. К примеру, в моем случае, вместо рекомендуемых восьми минут, я варила макароны всего пять. Так они не разварятся раньше времени и сохранят форму.

Шаг 7 Почти готовые ракушки вынуть на сито, чтобы стекла лишняя вода, дать немного остыть. Шаг 8 Осталось приготовить начинку для ракушек. Шампиньоны протереть салфеткой от возможных загрязнений и мелко нарезать. Очищенный зубчик чеснока также надо измельчить.

Шаг 9 В сковородке разогреть оливковое масло и прожарить на нем грибы с чесноком в течение пяти минут. Шаг 10 Добавить отваренную капусту брокколи и немного сырного соуса (3 -5 столовых ложек). Перемешать все.

Шаг 11 Остывшие макароны выложить в форму для запекания и заполнить каждую ракушку приготовленной начинкой. Шаг 12 Полить сверху оставшимся сырным соусом и присыпать отложенным тертым сыром. Шаг 13 Поставить форму в духовку, уже нагретую до 180 градусов. Запекать примерно 10 минут.

Сразу же подавать к столу, пока сыр не застыл. Приятного аппетита! Категории: Вторые блюда на обед и ужин, Грибы в духовке: рецепты, Овощи в духовке, Овощи и грибы, Рецепты из пасты, макарон, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты? Вкусные макароны с сырным соусом и брокколи.

Цветная капуста, запеченная в духовке с сырным соусом. Филе цыпленка под соусом. Завтрак с яйцом пашот под томатным соусом. Судак под пикантным соусом.

Стейк из грудки индейки в духовке с помидором под сыром. Автор рецепта. Дарья Черненко.

Автор кулинарного портала “Меню недели“, на котором более 7000 рецептов. Создатель “Кулинарной школы хорошей хозяйки ” Автор книги – бестселлера “Меню недели. Тайм -менеджмент на кухне ” Автортренингов и мастер -классов.

Автор справочника “Заморозка: готовим впрок ” Автор сборника быстрых рецептов и сценариев “3 блюда за 30 минут ” Автор кулинарных блогов “Дарья Черненко. Меню недели ” в.

Инстаграми. ВКонтакте.

Автор канала “Меню недели – Дарья Черненко ” на Ютубе. Просмотреть все рецепты автора

Ягодное суфле. Легкое, как облачко, ягодное суфле получается не хуже, чем в лучших французских ресторанах. Готовится просто, а все сладкоежки точно оценят десерт по достоинству!

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Общ. \ актив. время готовки: 1 час \ 45 минут.

Рейтинг: 5 / 52 отзыва. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★2 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 10 порций. Калорийность (100 g): 170 ккал.

Стоимость: очень экономно. Распечатать. Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.

Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.

Приятного аппетита! Как приготовить ягодное суфле. Ингредиенты: На кол -во порций− +Ассорти ягодное–400 г.

Сахар–110 г. Крахмал кукурузный–15 г. Белок яичный–120 г.

Соль–1 щепотка ( -и)Масло сливочное–20 гдля смазывания формочек. Сахарная пудра–50 гдля формочек.

Приготовление: Шаг 1 Подготовить все ингредиенты. Ягоды помыть, обсушить, удалить черенки. В этом рецепте используется малина и черная смородина, но вы можете взять любые ягоды, которые вам нравятся.

Шаг 2 При помощи погружного блендера превратить ягоды в пюре. Если ягоды с косточками, нужно перетереть через сито, чтобы удалить семена. Готового пюре понадобится 200 г. Шаг 3 В пюре добавить сахар 50 гр и весь крахмал, хорошо размешать венчиком, чтобы разбить все комочки.

Поставить на маленький огонь на 3 -5 мин до загустения, при непрерывном подмешивании, причём время зависит от изначальной густоты ягодного пюре. Шаг 4 Подготовить формочки: смазать размягченным маслом при помощи кисточки по всей внутренней поверхности формочек и присыпать сахарной пудрой.

Шаг 5 Осторожно отделить белки от желтков, чтобы в них не попало ни капли воды и желтка. В чистую сухую миску вылить белки, добавить щепотку соли и взбить на средней скорости миксера до мягких пиков. Далее добавить в 4 приема сахар (оставшиеся 60 гр) и взбить на максимальной скорости до устойчивых пиков.

Чтобы проверить, как взбились белки, можно аккуратно перевернуть миску, и если белки остаются в миске, то масса готова. Шаг 6 Остывшее пюре постепенно, по одной столовой ложке, добавить во взбитый крем, каждый раз хорошо перемешивая на минимальной скорости миксера.

Шаг 7 В подготовленные формочки выложить получившееся суфле, чтобы не было пустот и воздуха внутри. Для этого можно постучать немного формочкой с суфле о стол. Выкладывать до краев, но не с горкой, потому что суфле сильно поднимается.

Шаг 8 Отправить в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 10 -15 минут (время зависит от размера формочек). Готовое суфле быстро оседает, поэтому подавать сразу, горячим, присыпав сахарной пудрой или орешками. Приятного аппетита!

Категории: 12 лучших рецептов июля, Рецепты сладких суфле, Рецепты сладостей, Что приготовить на полдник. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Клубничное суфле. Морковно -творожное суфле на завтрак. Как приготовить суфле из хурмы.

Творожное суфле с клубникой на завтрак. Суфле из творога с карамельными сливами.

Кофейный чизкейк с ягодами в микроволновке. Автор рецепта. Дарья Черненко.

Автор кулинарного портала “Меню недели“, на котором более 7000 рецептов. Создатель “Кулинарной школы хорошей хозяйки ” Автор книги – бестселлера “Меню недели. Тайм -менеджмент на кухне ” Автортренингов и мастер -классов.

Автор справочника “Заморозка: готовим впрок ” Автор сборника быстрых рецептов и сценариев “3 блюда за 30 минут ” Автор кулинарных блогов “Дарья Черненко. Меню недели ” в. Инстаграми. ВКонтакте.

Автор канала “Меню недели – Дарья Черненко ” на Ютубе. Просмотреть все рецепты автора