Архивы за месяц:Январь 2021

Лимонад из лимона в домашних условиях. Яркий, ароматный, очень вкусный, полезный и натуральный домашний лимонад из лимонов это лучше, чем лимонады в кафе, и уж тем более, чем химические лимонады с полок магазинов. 20 минут, и готово.

Самый главный плюс этого лимонада в том, что его можно готовить круглый год. Не нужно ждать сезонных ягод, зелени и т. д.

Но, разумеется, летом, в зной он особенно порадует. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Общ.

\ актив. время готовки: 20 минут \ 20 минут. Рейтинг: 4 .

8 / 54 отзыва. Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★3 ★★★★1 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 7 порций. Калорийность (100 g): 28 ккал.

Стоимость: очень экономно. Распечатать.

Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.

Приятного аппетита! Как приготовить лимонад из лимона в домашних условиях.

Ингредиенты: На кол -во порций− +Лимон–1 кг. Сахар–100 г. Вода минеральная–1 .

5 л. Мята–по желанию. Лед–по желанию.

Приготовление: Шаг 1 Видео -рецепт лимонада из лимона в домашних условиях. Рецепт лимонада из лимона в домашних условиях с пошаговыми фото.

Подготовить все ингредиенты для домашнего лимонада из лимонов. Сразу уточню, что указанное количество лимонов я использовала для приготовления 1 , 5 литров лимонада.

Но вкусы у всех разные. Кто -то любит более сладкий и насыщенный, а кто -то, наоборот, более лёгкий.

Именно для того, чтобы вы могли приготовить лимонад, исходя из ваших вкусовых предпочтений, лимонный сироп будет готовиться отдельно. Затем вы сможете его разбавлять до тех пор, пока вкус лимонада не станет наиболее комфортным именно для вас. Шаг 2 Подготовить лимоны для домашнего лимонада. Хорошо промыть их и разрезать пополам.

Шаг 3 С помощью соковыжималки или обычной вилки выдавить сок из лимонов. Одну половинку лимона оставить целой.

Она понадобится для сервировки лимонада. Совет 1 .

Для того, чтобы более легко было выдавливать сок из лимона, его нужно предварительно покатать ладонью по столу, слегка прижимая к поверхности стола. Таким образом внутри лимона начинают разрываться перегородки, и сок выдавливается значительно легче.

Совет 2 . Если предварительно заморозить целиком лимон, а после разморозить его в холодильнике, то сока в нём будет гораздо больше.  К тому же, при заморозке кислота лимона начинает структурироваться. Это делает свойства лимона ещё более полезными для нашего организма.

Шаг 4 Перелить получившийся сок лимона в кастрюлю и добавить сахар. Обратите внимание на то, что я использовала лимоны без косточек.

Если в ваших лимонах есть косточки, то их обязательно нужно вынуть из сока. При нагревании они дадут сиропу ненужную горчинку. Если вы хотите сделать лимонад более диетическим, но без потери вкуса, можно заменить обычный сахар на сахарозаменитель.

Мёд в данном случае я не рекомендую использовать, так как сок будет нагреваться для получения сиропа, а мёд, как мы знаем, нагревать крайне не рекомендуется. Шаг 5 Поставить кастрюлю с лимонным соком и сахаром на огонь.

Как только сок закипит, проварить его на среднем огне в течение 3 минут, при периодическом помешивании. Сахар должен полностью раствориться в соке, и сам сок должен слегка загустеть. Шаг 6 Снять сироп с огня и остудить. Такой сироп можно перелить в баночку с крышкой и поставить в холодильник.

Он отлично будет храниться там в течение недели. А вы в любой момент сможете приготовить новую порцию лимонада. Особенно, если увеличить количество лимонов с сахаром и приготовить сиропа больше, чем по рецепту. Шаг 7 Далее вы можете готовить лимонад в общем кувшине или порционно, как показано в рецепте.

Оставшуюся половинку лимона нарезать на тонкие кружочки. Шаг 8 Выложить в бокал по 2 -3 кружочка лимона.

Добавить веточку мяты. Она здесь используется для украшения и лёгкой ароматизации лимонада из лимонов. Вместо мяты можно взять веточку розмарина или тархуна.

Также можно использовать свежие ягоды для подачи. Шаг 9 Наполнить бокалы на 2 /3 части холодной столовой минеральной газированной водой.

Обратите внимание, что она должна быть именно столовой, а не лечебной. Лечебная минеральная вода имеет достаточно своеобразный привкус, который не всем нравится.

Но тут выбор всегда за вами. Шаг 10 Добавить в бокалы остывший лимонный сироп. Примерно по 2 -3 столовые ложки на бокал.

А также лёд, и можно подавать к столу. Вкусный, освежающий и очень полезный лимонад из лимона в домашних условиях готов.

Категории: Лимонад: рецепты, Низкокалорийные рецепты, Простые рецепты на каждый день, Рецепты напитков, Рецепты повседневные, Что приготовить быстро и вкусно, Что приготовить быстро и вкусно из простых продуктов. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Вам могут понравиться эти рецепты? Лимонад из клубники и базилика.

Лимонад с клубникой и огурцом. Малиновый лимонад.

Лимонад из арбуза с мятой. Вишневый лимонад с лаймом. Апельсиновый лимонад.

Автор рецепта. Анастасия Вуккерт. Автор кулинарных блогов в Инстаграм и ВКонтакте.

Соавтор кулинарного сайта. Автор рецептов в кулинарных журналах “Золотые рецепты наших читателей ” издательства Толока. Лауреат кулинарного конкурса от издательства “Хлеб и соль ” в 2021 г.

Лауреат всероссийского гастрономического конкурса «Лиза. Приятного аппетита! ” в 2022 г.

Автор одного из рецептов книги К. Новотной “Вкус детства ” Просмотреть все рецепты автора

Бастурма: рецепт из куриной грудки. Бастурма — удачный вариант закуски, по сути это вяленое мясо. Сначала оно солится, затем маринуется в специях и вялится. Бастурму можно готовить из самых разных сортов мяса.

Я чаще всего делаю ее из куриной грудки, это проще всего. Мясо получается ароматным, нежным и в меру соленым. В качестве холодной закуски для праздничного стола бастурма особенно хороша.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Общ.

\ актив. время готовки: 59 часов \ 1 час. Рейтинг: 4 . 3 / 56 отзывов.

Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★5 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★1 Оцените рецепт. Количество порций: 8 порций.

Калорийность (100 g): 65 ккал. Стоимость: высокая стоимость.

Распечатать. Привет!

Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить бастурму из куриной грудки. Ингредиенты: На кол -во порций− +Филе куриное–900 г(4 штуки)Соль–800 г.

Приправа–25 гдля курицы. Хмели -сунели–10 г. Перец черный–5 г.

Паприка–10 гкопченая. Чеснок–10 гсушеный молотый.

Пажитник–20 гмолотый. Приготовление: Шаг 1 Подготовить необходимые ингредиенты для бастурмы из куриной грудки.

Куриное филе выбрать свежее охлажденное. При выборе мяса нужно обратить внимание на упаковку. Она должна быть целой.

Свежее мясо должно быть плотным и упругим. Если поверхность филе липкая, значит, мясо испорчено.

Цвет у свежей грудки должен быть розового оттенка, а запах приятным. Это скоропортящийся продукт, который хранится в холодильнике не более двух дней.

Для засолки мяса нужно выбрать самую обычную поваренную соль, крупную, без разных добавок. Специи для бастурмы можно подобрать по своему вкусу. Дополнительно к тем, которые указаны в рецепте, можно добавить белый молотый перец, прованские травы, куркуму, кориандр, горчицу.

Шаг 2 Куриное филе хорошо промыть проточной холодной водой. При необходимости обрезать лишний жир.

Мясо хорошо просушить бумажным полотенцем от лишней влаги. Шаг 3 Подобрать подходящую по размеру посуду для засолки. Удобней использовать глубокую посуду.

Можно взять контейнер с крышкой. В миску всыпать половину порции соли. Выложить куриное филе в один слой. Шаг 4 Сверху на куриное мясо распределить вторую половину соли равномерным слоем.

Накрыть фольгой, пленкой или крышкой и отправить на сутки в прохладное место. У меня это холодильник. Шаг 5 Через сутки достать куриное филе из соли и хорошо промыть проточной холодной водой.

Шаг 6 Переместить филе в кастрюлю с холодной водой. Оставить на 3 часа. Каждые 30 минут менять воду на свежую.

Шаг 7 Куриное филе достать из воды. Хорошо обмакнуть бумажным полотенцем. Шаг 8 С более толстой стороны филе сделать отверстие и продеть нитку. Шаг 9 Подвесить мясо в хорошо проветриваемом помещении на сутки.

Кусочки филе не должны соприкасаться друг с другом. Я сушу мясо на балконе, где нет прямых солнечных лучей. Шаг 10 В глубокую миску выложить приправу для курицы, хмели -сунели, черный перец, копченую паприку, сушеный чеснок, молотый пажитник. Все специи хорошо перемешать между собой.

Шаг 11 Влить воду комнатной температуры. Мне понадобилось 190 мл.

Шаг 12 Специи хорошо перемешать. Должна получиться пряная смесь консистенции жирной сметаны из магазина.

Оставить на 15 -20 минут. Шаг 13 Подсушенное филе смазать со всех сторон пряной смесью. Шаг 14 Подвесить и сушить в хорошо проветриваемом помещении на 4 -5 дней. Шаг 15 Хранится бастурма в прохладном месте от 2 до 6 месяцев при температуре +5 -+15 градусов.

Лучше всего в подвале или погребе, чтобы помещение хорошо проветривалось, в холщовом мешочке, в подвешенном состоянии. При хранении в холодильнике вяленое мясо поместить в вакуумный пакет или пленку, чтобы запахи не распространялись по всему холодильнику. Замкнутое пространство плохо влияет на структуру мяса, так что в холодильнике вяленое мясо лучше долго не хранить. Замораживать бастурму нежелательно, так как между волокнами мяса создаются льдинки, которые изменяют его структуру.

После размораживания продукт будет разваливаться. Шаг 16 Бастурма из куриной грудки готова. Приятного аппетита!

Категории: Закуски, Закуски из птицы, Закуски к столу просто и быстро, Низкокалорийные рецепты, Рецепты армянской кухни, Рецепты из куриной грудки быстро и вкусно, Рецепты из курицы, Рецепты повседневные. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты? Буженина из куриной грудки.

Гуляш из куриного филе на сковороде. Вяленая куриная грудка. Куриная грудка на пару. Куриная грудка су -вид.

Куриное филе в кляре. Автор рецепта.

Светлана Закревская. Автор кулинарного канала на Ютубе. Автор рецептов на кулинарных сайтах.

Просмотреть все рецепты автора

Постный кекс с сухофруктами без яиц и молока. Постный кекс без яиц и молочных продуктов может быть мягким и вкусным! Не обязательно строго следовать рецепту добавьте свои любимые пряности, цукаты, орехи и т.

д. Кекс можно хранить в сухом прохладном месте, упакованным в фольгу до 5 -ти дней. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Общ. \ актив.

время готовки: 1 час \ 10 минут. Рейтинг: 5 / 51 отзыв.

Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★1 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 6 порций. Калорийность (100 g): 332 ккал.

Стоимость: очень экономно. Распечатать. Привет!

Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять.

У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита! Как приготовить постный кекс с сухофруктами на Рождество.

Ингредиенты: На кол -во порций− +Мука–200 г. Крахмал кукурузный–10 г. Молоко кокосовое–200 мл.

Вода–50 мл. Уксус–1 ст. л.

Разрыхлитель теста–10 г. Цедра лимона–1 ст.

л. мелко -натертая. Клюква вяленая–100 гили изюм.

Соль–1 щепотка ( -и)Ванильный сахар–1 ст. л.

Масло растительное–50 г. Сахар–100 г. Приготовление: Шаг 1 Смешать сухие ингредиенты муку, разрыхлитель, крахмал и пряности. Шаг 2 В другой миске венчиком смешать жидкие ингредиенты воду с уксусом, масло и молоко с сахаром и солью до состояния эмульсии.

Шаг 3 Объединить жидкую и сухую смеси, перемешать до однородного состояния, добавить цедру и клюкву (или другие сухофрукты, нарезанные кусочками и орехи). Шаг 4 Вылить тесто в форму (если не силиконовая, то смазать маслом и застелить дно пергаментом).

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 40 -50 минут до сухой шпажки. Шаг 5 Постный кекс с сухофруктами на Рождество готов!

Приятного аппетита! Категории: Выпечка с лимоном: рецепты, Выпечка с ягодами: рецепты, Кексы и маффины на Новый год, Кексы: рецепты, Постная выпечка: рецепты, Постное меню и рецепты, Постные кексы и коврижки: рецепты, Рецепты выпечки: простые рецепты на каждый день, Рецепты десертов на Новый год, Что приготовить на Рождество. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Вам могут понравиться эти рецепты? Как приготовить постный рулет с маком и орехами. Постный банановый пирог с орехами и изюмом.

Постный кокосовый торт «Наполеон»Постный морковно -лимонный торт с миндально -лимонным кремом. Постный пирог с вишней. Постный пирог с гречневой мукой и какао. Автор рецепта: Елизавета Романова

Когда речь заходит о кулинарии, особенно если она звучит так аппетитно, как куриная грудка в беконе в духовке, невозможно устоять и не выразить свое мнение. Этот рецепт по -настоящему заставляет рот наполняться слюной и глаза блестеть от предвкушения великолепного ужина. Ведь что может быть лучше, чем сочная куринная грудка обвитая ароматным беконом с нежной творожной начинкой? Для начала, представьте себе этот процесс приготовления — вы стоите в своей кухне, окруженные запахами свежих продуктов, нарезая куриную грудку и мечтая о том, какое чудо кулинарного искусства скрывается за этими ингредиентами.

Как только вы начинаете готовить, вы вовлечены в настоящий кулинарный танец, где каждое движение, каждая добавка придают блюду новый вкус и аромат. Начнем с основ, с куриной грудки. Да, это может показаться скучным ингредиентом, но в этом рецепте она превращается в настоящую звезду блюда.

Разве именно куринная грудка не является базовым ингредиентом многих рецептов? Грудка, которая так часто обвиняется в том, что она скучна и невкусная, но здесь она преображается в настоящего гастрономического героя.

Далее идет бекон — вечный спутник многих кулинарных шедевров. Кто бы мог подумать, что тонкие ломтики бекона могут придать такой неповторимый вкус и аромат любому блюду? Он словно обнимает куриную грудку, делая ее еще более сочной и аппетитной.

Бекон и куриное мясо — как дружба с противоположностями, которые притягиваются друг к другу. Но самое интересное начинается, когда творожная начинка вступает в игру. Ведь творожный сыр — это как белая краска на палитре художника, готовая преобразить обычное блюдо в шедевр. С каперсами, чесноком, специями и черным перцем внутри, он превращает куриную грудку в настоящее произведение искусства, которое радует глаза и балует язык.

Итак, когда все ингредиенты готовы, начинается самый веселый этап — сборка блюда. Вы раскрываете грудку, нежно выкладываете начинку, заворачиваете ее в рулет и окутываете беконом.

Тут можно почувствовать себя настоящим поваром, создающим шедевр, который позже поразит всех гостей. Итак, блюдо готово, и вы с нетерпением ожидаете, когда же оно наконец окажется на вашем столе. И вот оно — сочная, аппетитная, обжигающая взгляд куринная грудка в беконе в духовке.

Пока она остывает, вы уже представляете, какие восторженные взгляды и комплименты вам будут отданы за это кулинарное произведение. Так что, не забудьте сохранить этот рецепт, приготовить его и порадовать себя и своих близких великолепным ужином. Ведь кто -то сказал, что путь к сердцу человека лежит через желудок, а как же можно пройти мимо такого восхитительного блюда, как куриная грудка в беконе в духовке?

Так что вперед, в кулинарное приключение, где каждый шаг — это шаг к созданию волшебства на вашей кухне. Пусть этот рецепт станет вашим личным секретом успеха и приятных вечеров в кругу близких.

Приятного аппетита и удачи в кулинарии!

Безусловно, голубцы это замечательное блюдо, которое отлично подходит для замораживания. Многие хозяйки готовят голубцы в достаточно больших количествах, чтобы потом иметь полуфабрикаты в запасе. Ведь, как известно, голубцы можно замораживать как в сыром виде, так и уже приготовленные, только без соуса.

Это позволяет существенно упростить жизнь и сэкономить время в будущем. Для начала, давайте представим ситуацию, когда вы заглядываете в морозильник и обнаруживаете там ряды готовых к употреблению голубцов.

Это, безусловно, радостное открытие, особенно когда вы вернулись уставшие с работы и не хочется стоять за плитой долго. Проще всего разморозить голубцы, оставив их на ночь, и на утро они будут идеально пригодны для использования. Не бойтесь оставить их на столе они не испортятся. После разморозки их можно подогреть любым удобным способом и подать с соусом.

Если же у вас есть полуфабрикаты голубцов, то вариант их приготовления еще более прост. Просто выкладываете их в кастрюлю с толстыми стенками и готовите на плите, в духовке или даже в скороварке.

Не обязательно размораживать заранее. Такой способ позволяет сэкономить время и усилия, особенно если решите готовить их в духовке. Давайте рассмотрим два способа готовки голубцов.

Первый это обжарка голубцов и овощей для соуса. Этот способ добавляет блюду насыщенности и вкусности.

Второй вариант это более диетический и щадящий, без обжарки. В этом случае готовые голубцы укладываются слоями с тертой морковью и заливаются соусом. Такой способ подходит для тех, кто следит за питанием и предпочитает более легкие блюда.

Если вы решаете обжаривать голубцы, то лучше выбирать их заранее, хотя бы за пару часов. Замороженные голубцы, на 100 % замороженные, рекомендуется не обжаривать.

Поэтому если вы хотите упростить процесс, можно не обжаривать их, это не повлияет на вкус и качество блюда. Приготовление соуса для голубцов это отдельное искусство. Вы можете добавить свой неповторимый вкус, смешивая бульон, томатную пасту, консервированные помидоры и приправы.

Попробуйте экспериментировать с составом и пропорциями, чтобы добиться идеального вкуса. Важно, чтобы соус был насыщенным, так как он должен пропитать голубцы. После того как вы залите соусом голубцы и начали их тушить, не забывайте следить за процессом приготовления.

Они должны пропитаться соусом и стать нежными. При подаче голубцы можно посыпать зеленью и добавить сметану для большего аромата. Надеюсь, что эти рекомендации сделают процесс готовки замороженных голубцов еще более удивительным и вкусным! Ведь даже замороженные полуфабрикаты могут стать настоящим угощением, если вы приложите к ним немного творчества и любви.

Приятного аппетита!

Этот текст о лахманджуне по -турецки выглядит очень аппетитным и заманчивым! Кто не любит хрустящие лепешки с сочным фаршем и ароматными специями? Я уверен, что многие любители восточной кухни будут рады попробовать этот рецепт дома.

Но давайте поиграем немного с этой темой и добавим немного юмора к обсуждению. Давайте представим, что Лахманджун это не просто блюдо, а герой какой -то увлекательной истории из мира кулинарии.

Когда Лахманджун пришел на кухню, все другие блюда начали завидовать ему его популярность. Например, обычный салат огурцов и помидоров заявил: Почему все хвалят Лахманджун?

Я тоже вкусный, освежающий и полезный! .

На что Лахманджун ответил: Да, ты тоже хорош, но сравниться со мной в популярности ты не можешь! Я король уличной еды! .

Или представим, что Лахманджун и Шаурма вступили в кулинарный поединок. Шаурма шумно заявила: Я давно известна и любима на улицах городов, мой вкус завораживает! .

На что Лахманджун с улыбкой ответил: Давай устроим поединок кто быстрее исчезнет со стола у голодного человека! .

Или вот еще одна история: Лахманджун и Пицца встретились однажды на кухне. Пицца похвасталась своим толстым и сочным тестом, а Лахманджун предложил испытать его хрустящие лепешки с сочным фаршем.

В результате они объединились и стали блюдами, которыми люди радуются в разных уголках мира. Надеюсь, эти маленькие шутки добавили немного веселья к обсуждению рецепта лахманджуна по -турецки. Приготовление этого блюда действительно может стать увлекательным и веселым процессом, особенно если делать его в компании друзей или семьи.

Не бойтесь экспериментировать с ингредиентами и делать свои вариации этого блюда ведь в кулинарии главное веселиться и наслаждаться процессом готовки!

Закуска из ананаса и сыра. Рецепт универсальной закуски – на вес золота, потому что зная такой секрет, хозяйка всегда во всеоружии: и неожиданных гостей встретит изысканно, и к спонтанному романтическому ужину будет готова. Я расскажу о такой закуске для нашей семьи.

В ней всего 3 ингредиента, но я не встречала еще ни одного человека, кому бы ананасная закуска не понравилась. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Общ.

\ актив. время готовки: 10 минут \ 10 минут. Рейтинг: 0 отзывов.

Оцените рецепт – будьте первым. Количество порций: 4 порции. Калорийность (100 g): 211 ккал.

Стоимость: средняя стоимость. Распечатать. Привет!

Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки. Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить закуску из ананаса и сыра. Ингредиенты: На кол -во порций− +Ананас–400 млконсервированный. Сыр твердый–200 г.

Майонез–по вкусу. Приготовление: Шаг 1 Я безумно люблю быстрые рецепты.

Особенно такие, к приготовлению которых вовсе не нужно «готовиться», ведь все продукты обычно есть под рукой. Судите сами, майонез и сыр твёрдых сортов есть в каждом холодильнике каждый день (своими руками майонез можно сделать буквально за 5 минут). А вот баночка консервированных ананасов всегда есть в моем шкафчике в качестве «стратегического запаса».

Наверняка, у вас тоже есть такие очень нужные баночки: зеленый горошек, консервированная кукуруза, фасоль разных видов, рыбные консервы и т. д. Так вот, ананасы у меня входят в обязательный набор. Причем, важно то, что для этой закуски подойдут любые ананасы, даже лучше, если это будут уже резаные, а значит, более дешевые.

Кстати, я всегда сливаю сироп из ананасов в отдельную баночку. Зачем же выливать такой прекрасный продукт? Есть масса вариантов его использования: это может стать ананасовым желе (все, что осталось, это добавить желатин); а может, будет компот (к нескольким проваренным без сахара яблокам или ягодам  добавьте ананасы – получится прекрасный «мультивитамин»); самый изысканный вариант – приготовить из сиропа соус для мяса (особенно вкусно подать ананасовый соус к курице, на мой взгляд, прекрасное сочетание получится).

Итак, коль ананасы Вам достались уже резаными, то нам и вовсе нечего делать. Засекайте максимум 10 минут! Шаг 2 Раз ананасы готовы, будем натирать сыр на терке.

Какой взять сыр, это вопрос вкуса. Если любите острые сорта, они в этой закуске проявят себя в полной мере.

А если для Вас использование сладких ананасов в закуске – это уже новшество, то лучше возьмите нейтральные, сливочные сорта. Как натереть сыр – совершенно непринципиально.

Будет меняться не столько вкус, сколько внешний вид. Я тру сыр под настроение: иногда на крупной терке, иногда  на мелкой. Шаг 3 Берем сразу посуду, в которой потом станем подавать закуску.

Это может быть общее плоское блюдо с чуть приподнятыми боками. А могут быть порционные креманки, как у меня, например. На дно креманки выкладываем консервированные ананасы.

Шаг 4 Ананасовый слой нужно смазать майонезом по вкусу. Его не должно быть очень много, по сути, задача майонеза – скрепить слои закуски. Шаг 5 Теперь притрусим закуску сыром.

Когда используем сыр, натертый на мелкой терке, то получается пышная, воздушная сырная шапка. Очень сложно ответить, сколько именно сыра и ананасов нужно использовать. Я ориентируюсь по такому принципу: основных ингредиентов должно быть примерно поровну, т.

е. слои должны быть одинаковыми. Шаг 6 Так просто и быстро мы приготовили закуску!

Она смотрится очень нежно. Но ее внешний вид можно оживить несколькими яркими вкраплениями. Летом я обычно использую ягодки красной смородины.

А зимой – например, клюкву. Элегантная, изысканная и очень вкусная закуска готова!

Попробуйте, я надеюсь, Вы не останетесь равнодушны. Категории: Закуски из овощей, Закуски к столу просто и быстро, Зимние салаты: рецепты, Рецепты салатов простые и вкусные.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты? Венские вафли из сыра и яиц на завтрак.

Салат из свеклы, апельсина и сыра. Салат из сыра и моркови как в детском саду.

Новогодний салат из курицы и ананаса. Закуска из баклажанов на зиму «Огонёк»Оладьи из шпината, творожного сыра и псиллиума. Автор рецепта.

Дарья Черненко. Автор кулинарного портала “Меню недели“, на котором более 7000 рецептов. Создатель “Кулинарной школы хорошей хозяйки ” Автор книги – бестселлера “Меню недели.

Тайм -менеджмент на кухне ” Автортренингов и мастер -классов. Автор справочника “Заморозка: готовим впрок ” Автор сборника быстрых рецептов и сценариев “3 блюда за 30 минут ” Автор кулинарных блогов “Дарья Черненко.

Меню недели ” в. Инстаграми. ВКонтакте. Автор канала “Меню недели – Дарья Черненко ” на Ютубе.

Просмотреть все рецепты автора

Варенье из ревеня с апельсином. Самый простой способ заготовить ревень, продукт полезный, но плохо хранящийся, сварить из него варенье. Апельсиновая цедра придает варенью волшебный аромат.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Общ.

\ актив. время готовки: 1 час 20 минут \ 25 минут. Рейтинг: 0 отзывов.

Оцените рецепт – будьте первым. Количество порций: 6 порций. Калорийность (100 g): 171 ккал. Стоимость: очень экономно.

Распечатать. Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.

Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно. Приятного аппетита!

Как приготовить варенье из ревеня с апельсином. Ингредиенты: На кол -во порций− +Ревень–250 г.

Сахар–250 г. Апельсин–1 шт.

Приготовление: Шаг 1 Подготовить все ингредиенты. Для приготовления ревеневого варенья используется всего 3 ингредиента. Количество сахара в данном рецепте подходит для закатывания варенья в банки, однако при недолгом хранении в холодильнике количество сахара можно уменьшить по вкусу.

Шаг 2 Стебли ревеня (листья сразу убрать) как следует помыть в воде, чтобы смыть землю и пыль, и очистить грубую кожицу, аккуратно поддевая ножом. Очищенные стебли порезать на маленькие кусочки. Шаг 3 Нарезанный ревень переложить в кастрюлю или сотейник (важно не использовать алюминиевую ёмкость, чтобы не происходило окисление) и засыпать сахаром, перемешать.

Шаг 4 Апельсин тщательно промыть и обсушить, снять цедру. Очистить апельсин от кожуры, убрать косточки, если требуется.

Нарезать небольшими кусочками. Апельсин и цедру добавить к ревеню, перемешать и оставить на 10 минут. Шаг 5 Поставить кастрюлю с ревенем на огонь, довести варенье до кипения. Проварить 1 -2 минуты и снять с огня, дать немного остыть.

Шаг 6 Немного остывшее варенье варить еще 10 -15 минут на маленьком огне, затем разлить по банкам. Ревеневое варенье готово! Приятного аппетита!

Категории: Десерты в пост: рецепты, Постное меню и рецепты, Рецепты варенья, Рецепты заготовок, Рецепты повседневные. Сохранить себеэтот рецепт.

Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Варенье из ревеня с клубникой. Абрикосовое варенье с апельсиновыми цукатами. Варенье из хурмы с лимоном.

Галета и печенье с ревенем. Капустный салат с ревенем. Варенье из кизила.

Автор рецепта: Татьяна Атаманюк

Этот рецепт классического арабского салата Табуле с булгуром вызывает массу ассоциаций и мыслей, и я с удовольствием поделюсь с вами своим мнением, взглядом на этот кулинарный шедевр и добавлю пару юмористических примеров. По моему мнению, Табуле – это как своего рода магия, когда зелень, овощи, булгур и приправы сочетаются воедино, чтобы создать взрыв вкусов на вашем языке. Однажды я рассказывал своему другу, как готовить Табуле, и он так увлекся этим рецептом, что решил приготовить ее сразу же.

Через несколько часов он прислал мне фотографию своего творения с подписью: Магия Табуле с булгуром когда в итоге у тебя на тарелке царство салата, а не просто блюдо! Мне кажется, что рецепт Табуле с булгуром – это также источник вдохновения для творчества. Наверное, в процессе готовки можно добавить свой штрих, например, заменить чеснок на смесь экзотических специй или добавить каплю тайского соуса для неожиданного вкусового эффекта.

Таким образом, каждый может придать этому салату свой собственный уникальный вкус и стиль. А вот еще один анекдот на тему Табуле с булгуром: приходит зеленый перец к огурцу и спрашивает: Что такое Табуле?

Огурец отвечает: Это, друг мой, как ты крышу снимаешь! Сочный и острый, вкусный и обжигающий, сытный и легкий, в общем, взрыв вкусов гарантирован! Надеюсь, что мое мнение о рецепте Табуле с булгуром было интересным и познавательным.

Не бойтесь экспериментировать в кулинарии и добавлять свой юмор в кулинарные творения! Смех это как специи в рецепте жизни, он делает все блюда ярче и вкуснее.

Стейк из тунца на Новый год. Праздничный ужин на Новый год прекрасный повод приготовить что -нибудь особенное.

Стейк из тунца средней прожарки, с яркой серединкой внутри как раз одно из таких блюд. Именно в такой прожарке его часто подают в кафе и в ресторанах. Тунец очень дорогая и вкусная рыба, поэтому и способ приготовления у неё особенный, он сохраняет всю нежность и сочность рыбы.

Не стоит бояться розовой серединки в готовом стейке из тунца. Одно из лучших свойств этой рыбы в том, что он практически не поддается заражению паразитами, а значит, есть его можно без всяких опасений. А ещё в тунце минимум жира, и он совсем не содержит холестерина.

Поэтому вы получите максимум пользы от этой рыбы. Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм.

Общ. \ актив. время готовки: 15 минут \ 15 минут. Рейтинг: 5 / 53 отзыва.

Подробнее о рейтинге ✕ ★★★★★3 ★★★★0 ★★★0 ★★0 ★0 Оцените рецепт. Количество порций: 1 порция. Калорийность (100 g): 132 ккал. Стоимость: высокая стоимость.

Распечатать. Привет! Я Дарья Черненко создатель этого сайта, автор кулинарных блогов в соцсетях, каналов на Ютубе и в Телеграм, а также автор книг, тренингов, мастер -классов и создатель Кулинарной школы хорошей хозяйки.

Тут все рецепты проверены, им можно доверять. У вас точно получится все приготовить красиво и вкусно.

Приятного аппетита! Как приготовить стейк из тунца на Новый год.

Ингредиенты: На кол -во порций− +Тунец–300 г. Масло оливковое–1 . 5 ст.

л. Чеснок–1 зуб. Тимьян–3 веточка ( -и)Розмарин–1 веточка ( -и)Лимон–1 дольки. Белок яичный–1 шт.

Кунжут–1 . 5 ст.

л. Соль–2 щепотка ( -и)Приготовление: Шаг 1 Видео -рецепт стейка из тунца на Новый год.

Рецепт стейка из тунца на Новый год с пошаговыми фото. Подготовить все необходимые ингредиенты для стейка из тунца на Новый год. Лучше всего купить филе охлаждённого тунца или шоковой заморозки.

Если стейк был замороженным, тогда его необходимо правильно разморозить. Для этого нужно оставить стейк тунца в холодильнике на 10 -12 часов. Тогда рыба не потеряет свой насыщенный цвет и сохранит вкусовые качества.

Про тунца иногда говорят, что он — ни рыба, ни мясо. Он насыщен железом, отсюда и цвет, и структура мяса, которое очень легко пережарить и сделать жестким и сухим.

Поэтому тунец необходимо быстро обжарить и сделать к нему вкусную заправку на основе оливкового масла, чтобы филе рыбы было сочным, нежным и очень вкусным. Хорошо для блюда подойдёт свежий розмарин и тимьян. Если вы не смогли купить эти травы в свежем виде, тогда можно использовать сухие.

Или готовить заправку только с тимьяном, или только с розмарином. Для пикантности я буду добавлять небольшой зубчик чеснока.

Если вы не любите чеснок, его можно не использовать. Чтобы блюдо имело праздничный вид, его можно обвалять в кунжуте.

Я буду использовать белый и чёрный кунжут, вы можете взять только белый кунжут или обойтись без него. Конечно, с тунцом отлично сочетаются лимон и морская соль. Лимона нам понадобится одна долька и пару щепоток соли.

Шаг 2 Промыть тимьян и розмарин, обсушить. Очистить от стебля мелкие листики тимьяна.

Мягкие листочки розмарина без стебля покрошить. Шаг 3 Пропустить через пресс зубчик чеснока или натереть на мелкой тёрке. Если вы не любите чеснок, тогда пропустите этот шаг.

Шаг 4 Приготовить заправку к стейку из тунца на Новый год. Добавить к оливковому маслу измельчённые травы, чеснок, щепотку соли и смесь перцев. Всё перемешать до растворения крупинок соли. Шаг 5 Отделить яичный желток от белка.

Взбить белок с щепоткой соли до белой пены. Желток нам не понадобится. Шаг 6 Обмакнуть подготовленный стейк тунца в белковой пене, затем обвалять его в смеси черного и белого кунжута.

Стейк тунца для новогоднего стола готов к обжарке. Шаг 7 Разогреть сковороду гриль на огне выше среднего, смазать каплей растительного масла дно сковороды. Выложить стейк тунца. Шаг 8 Жарить стейк тунца со всех сторон, по 1 , 5 -2 минуты каждую сторону.

Всё зависит от толщины стейка, качества сковороды и мощности плиты. Главный секрет жарки не пересушить рыбу, поэтому обжаривание длится недолго, до образования золотистой корочки. Внутри кусочек должен быть нежно -розовым.

Шаг 9 Этап хранения. Лучше всего есть стейк «из -под ножа», как говорят на кухне ресторанов, пока тунец ещё теплый, и только его убрали с огня.

Но если нет такой возможности, тогда рыбу необходимо накрыть пищевой плёнкой и убрать в холодильник вместе с готовой заправкой из оливкового масла. Хранить до 36 часов и после аккуратно разогреть, чтобы не пересушить филе тунца.

Шаг 10 Подать стейк тунца с ароматной заправкой из оливкового масла и специй. Положить ломтик лимона и веточку розмарина для красоты.

Можно дополнительно поставить морскую соль на стол и свежесмолотый перец, чтобы добавлять по вкусу. Если всё сделано верно, новогодний стейк из тунца получится нежным, сочным и очень вкусным. Разрезайте его на слайсы, поливайте заправкой и соком лимона.

Так рыба дополнительно промаринуется, и вы ощутите его неповторимый вкус. Приятного аппетита. Категории: Блюда и меню на праздничный стол, Вторые блюда на Новый год из мяса и рыбы, Новый год, Простые рецепты горячих блюд на Новый год, Рецепты горячих блюд на Новый год, Рецепты и меню на Новый год, Рецепты из рыбы и морепродуктов на Новый год, Рецепты стейков, Ужин за 30 минут: рецепты, Что приготовить быстро и вкусно.

Сохранить себеэтот рецепт. Телеграм. Вам могут понравиться эти рецепты?

Салат с консервированным тунцом. Паста с тунцом, овощами и маслинами. Низкокалорийная треска на шпажках на Новый год.

Лосось в соевом маринаде. Лосось, фаршированный креветками праздничный рецепт с пошаговыми фото.

Кремовый лосось с сыром. Автор рецепта. Елизавета Ковалева. Автор рецептов кулинарных сайтов.

Автор кулинарных блогов в Инстаграм и Тик. Ток. Фудфотограф, фудстилист.

Просмотреть все рецепты автора